Xây dựng thương hiệu cà phê Trung Nguyên

Xây dựng thương hiệu cà phê Trung Nguyên

LỜI MỞ ĐẦU

Trong vòng vài năm gần đây, vai trò của thương hiệu trong lĩnh vực marketing đãthay đổi rất nhanh chóng Trước đây, chúng ta thường sử dụng “thương hiệu” tồn tại kèmtheo tên công ty và sản phẩm, là công cụ hỗ trợ chúng trở nên hấp dẫn hơn đối với ngườitiêu dùng, hay còn gọi là “đánh bóng nhãn hiệu” Ngày nay mọi thứ khác hẳn, việc pháttriển một thương hiệu phải bao gồm việc thiết lập và thực hiện đường lối nhờ đó đem đếngiá trị cho khách hàng Những điểm nhấn giúp phát triển sản phẩm và dịch vụ sẽ đượcchú trọng thiết kế mang lại những lợi ích thiết thực cho khách hàng, và thông qua đó đạtđược mục đích của công ty Tất cả những diều đó giúp xây dựng nên một chiến lượcthương hiệu.

Công nghệ hiện đại, chất lượng dịch vụ, giá cả có thể là những vũ khí sắc bén củadoanh nghiệp, nhưng đâu là lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp? Một chiến lược thươnghiệu hoàn chỉnh sẽ hỗ trợ doanh nghiệp trở nên hơn hẳn so với những đối thủ còn lại Nếucó một hình ảnh đã đủ hấp dẫn và khác biệt - doanh nghiệp có thể gọi nó là một thươnghiệu mạnh Một cái tên hay một biểu trưng quen thuộc - không đủ để tạo thành mộtthương hiệu Ngày nay, việc xây dựng thương hiệu không chỉ là việc lôi kéo nhận thức vàmong muốn của khách hàng về mình, mà nó còn là việc tạo lập một hệ thống bao gồm sựkết hợp giữa sự cam kết và thiết lập hình tượng trong nhận thức khách hàng, cùng vớiviệc chuyển tải và thực hiện sự cam kết đó.

Trong môi trường cạnh tranh, một trong những mục tiêu quan trọng nhất củadoanh nghiệp là được người tiêu dùng ưa chuộng hơn hẳn đối thủ Đó là lý do tại sao mộtchiến lược thương hiệu tốt đóng vai trò là đường hướng giúp doanh nghiệp vạch ra kếhoạch đạt được những lợi thế hơn hẳn đối thủ cạnh tranh - dưới mắt người tiêu dùng Vàhầu như sự ưa chuộng chỉ có thể đạt được nhờ yếu tố khác biệt hóa, mang lại cho kháchhàng những lợi ích mà đối thủ doanh nghiệp không làm được Bằng việc khác biệt hóa,doanh nghiệp đã đem đến cho khách hàng những lý do để có quyết định mua hàng củadoanh nghiệp nhiều hơn.

Cà phê Trung Nguyên với hành trình xây dựng và thực hiện chiến lược thươnghiệu của mình, trải qua bao sóng gió, đến nay đã chiếm được một vị trí vững chắc trongtâm trí khách hàng Hình ảnh màu nền nâu đỏ là yếu tố chủ đạo tượng trưng cho màu đấtTây Nguyên với khối không gian ba chiều được “khắc nổi” trên nền của biển hiệu cùngtông màu nhưng khác sắc độ, cấu trúc hình tháp thể hiện khát khao vươn lên, đặt trên nềnnâu đất đặc trưng của vùng đất Tây nguyên biểu lộ một nền tảng vững chắc cho sự pháttriển Hình ảnh đó ít nhiều đã thấm đậm sâu trong không ít khách hàng cả trong và ngoàinước.

Để có được một vị trí như thế, một hình ảnh như thế, nhiều người, nhiều doanhnhân đã tự hỏi Trung Nguyên đã làm như thế nào? kế hoạch chiến lược ra sao? làm saoTrung Nguyên có thể giải quyết được vấn đề nan giải khi mà một Rice Field tại Mỹ đãđăng ký nhãn hiệu? làm sao Trung Nguyên lại chiếm được một vị trí vững chắc trong tâmtrí khách hàng trong một khoảng thời gian như thế? … và nhiều câu hỏi nữa …

Do thời gian hạn chế, các số liệu và nội dung chủ yếu được tham khảo qua báo chí,qua các quán cà phê mang thương hiệu Trung Nguyên và qua mạng internet nên khôngtránh khỏi thiếu sót trong đề tài tiểu luận Nhóm mong nhận được nhiều ý kiến đóng góptừ phía thầy, các bạn học trong lớp.

Chương 1

Cơ sở lý luận về quản trị thương hiệu

1.1 Tổng quan về thương hiệu* Thương hiệu là

- Hình tượng về một cơ sở sản xuất, kinh doanh;

- Hoặc hình tượng về một loại hoặc một nhóm hàng hóa, dịch vụ trong mắt kháchhàng;

- Là một tập hợp các dấu hiệu để phân biệt hàng hóa dịch vụ của doanh nghiệp nàyvới doanh nghiệp khác (chữ cái, con số, hình vẽ, hình tượng, màu sắc, âm thanh, nhân vậtđại diện)

* Các chức năng của thương hiệu:

- Nhằm phân đọan thị trường.

- Tạo sự khác biệt trong suốt quá trình phát triển sản phẩm.- Đưa sản phẩm khắc sâu vào tâm trí.

- Là một cam kết giữa nhà sản xuất và khách hàng

1.2 Tài sản thương hiệu

Tài sản thương hiệu là một tập hợp các tài sản mang tính vô hình gắn liền với tênvà biểu tượng của một sản phẩm hoặc dịch vụ.

* Các thành phần tài sản thương hiệu

- Nhận biết thương hiệu- Giá trị cảm nhận

- Liên tưởng thương hiệu- Trung thành thương hiệu

- Tài sản thương hiệu khác – Phát minh, kênh phân phối, nhãn mác kinh doanh

* Các vấn đề của tài sản thương hiệu

- Thiết kế thương hiệu- Định vị thương hiệu- Đặc tính thương hiệu- Chiến lược thương hiệu- Hoạt động marketing -Mix- Quản lý tài sản thương hiệu

- Đánh giá tài sản thương hiệu và các thành phần tài sản.

1.3 Định vị thương hiệu* Định vị là gì?

- là tạo cho sản phẩm và thương hiệu sản phẩm một vị trí xác định so với đối thủcạnh tranh trong tâm trí của người tiêu dùng.

- là điều mà doanh nghiệp muốn khách hang liên tưởng đến mỗi khi đối diện vớithương hiệu của mình.

* Các bước định vị thương hiệu

1 Xác định môi trường cạnh tranh2 Khách hàng mục tiêu

3 Thấu hiểu khách hàng4 Lợi ích sản phẩm

5 Giá trị và tính cách thương hiệu6 Lý do tin tưởng thương hiệu7 Sự khác biệt của thương hiệu8 Tính cốt lõi của thương hiệu

* Các chiến lược định vị thương hiệu

- Chiến lược dựa vào đặc điểm và thuộc tính- Chiến lược lợi ích sản phẩm

- Chiến lược giải quyết vấn đề- Chiến lược cạnh tranh

- Chiếc lược định vị dựa vào khách hàng mục tiêu

1.4 Kiến trúc thương hiệu.

Kiến trúc thương hiệu là cơ cấu tổ chức của một hệ thống gồm nhiều thương hiệucủa cùng một công ty, trong đó xác định rõ vai trò - nhiệm vụ của từng thương hiệu vàmối quan hệ giữa các thương hiệu đó.

Kiến trúc thương hiệu cũng có thể được xây dựng cho một tập hợp bao gồm tất cảcác thương hiệu chính và thương hiệu con (kể cả những thương hiệu hợp tác với bênngoài) của một ngành hàng, một lĩnh vực hoạt động, hoặc một phân khúc thị trường màdoanh nghiệp hướng đến.

* Các mô hình kiến trúc thương hiệu

1 Thương hiệu chung: chỉ dùng một thương hiệu chung làm thương hiệu công ty

cũng như tất cả các thương hiệu sản phẩm, dịch vụ của công ty đó.

2 Thương hiệu được bảo trợ: thương hiệu phụ riêng cho từng lọai sản phẩm,

dịch vụ, nhưng vẫn thể hiện mối liên hệ với thương hiệu công ty.

3 Ngôi nhà thương hiệu: thương hiệu công ty riêng, từng sản phẩm, dịch vụ lại

có thương hiệu riêng biệt, độc lập và ít có liên hệ với nhau.

1.5 Hệ thống nhận diện thương hiệu.

Là tập hợp những liên tưởng mà công ty muốn xây dựng và giữ gìn trong suy nghĩcủa khách hàng về:

Công ty, đất nước, khu vực lãnh thổ,Sản phẩm, các kênh phân phối,

Các thương hiệu khác,

Người phát ngôn, các sự kiện, người nổi tiếng.

1.6 Quảng bá thương hiệu.

Các công cụ truyền thông hợp: là hành động thông báo, thuyết phục khách hàng

nhớ đến và mua thương hiệu

Hỗn hợp chiêu thị bao gồm 5 công cụ : 1) Quảng cáo

2) Khuyến mại bán hàng 3) Bán hàng cá nhân 4) Quan hệ cộng đồng 5) Marketing trực tiếp

Chương 2

Thực trạng thương hiệu tại Công ty Cà phê Trung Nguyên

2.1 Tầm nhìn thương hiệu cà phê Trung Nguyên* Tầm nhìn thương hiệu:

“Trở thành một tập đoàn thúc đẩy sự trỗi dậy của nền kinh tế Việt Nam, giữ vữngsự tự chủ về kinh tế quốc gia và khơi dậy, với tầm nhìn như thế, từng bước định hình chocon tàu Trung Nguyên dần ló dạng trên thương trường quốc tế, chứng minh cho một khátvọng Đại Việt khám phá và chinh phục”

Sứ mệnh thương hiệu: tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho

người thưởng thức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo và niềm tự hào trong phong cáchTrung Nguyên đậm đà văn hóa Việt

- Khách hàng mục tiêu: tất cả những ai có nhu cầu và đam mê cà phê trên toànthế giới

- Sản phẩm chính: dòng sản phẩm cà phê đa dạng về chủng loại- Thị trường: toàn thế giới

Mục đích: Kết nối và phát triển những người yêu và đam mê cà phê trên toàn thế

Mục tiêu: Thống lĩnh thị trường nội địa, chinh phục thị trường thế giới.

Chỉ tiêu: dịch chuyển từ chiều rộng sang chiều sâu; đầu tư về ngành và phát triển

hệ thống nhượng quyền trong nước và quốc tế.

2.2 Định vị thương hiệu:

* Các bước định vị thương hiệu :

a Xác định môi trường cạnh tranhb Khách hàng mục tiêu

c Thấu hiểu khách hàngd Lợi ích sản phẩm

e Giá trị và tính cách thương hiệuf Lý do tin tưởng thương hiệug Sự khác biệt của thương hiệuh Tính cốt li của thương hiệu

Sơ đồ định vị:

Trục tọa độ thể hiện giá trị của các thuộc tính khác nhau

Xác định môi trường cạnh tranh:

- Xác định tình hình cạnh tranh trên thi trường: nói chung việc cạnh tranh giữa cácthương hiệu trong cùng ngành nghề có thể nói là rất khốc liệt nó là yếu tố sống còn củamột thương hiệu Trung nguyên cũng không nằm ngoài tình huống này, việc phaỉ đối mặtthách thức từ những đối thủ cạnh tranh nội địa như Vinacafe, Nestle, Thái Hòa, An Thái,Phú Thái, CADA, VICA,… và thương hiệu ngoại nhập như Food Empire Holadings, Starbucks… phần nào trung nguyên cũng gặp phải những khó khăn nhất định Mặc dù vậyTrung nguyên vẫn luôn khẳng định một vị thế nhất định trên thị trường, hay nói cách kháclà trong lòng người tiêu dùng một tên gọi Trung nguyên với những giá trị mà nó mang lạihay nói cách khác đó là “ thương hiệu Việt" Một lợi thế giúp Trung Nguyên đứng vữngtrên thị trường chính là chất lượng sản phẩm, Trung nguyên đã khẳng định chất lượng cà

Giá cao

Chất lượng caoFood Empire Holadings

VinacafeThái Hòa

Nestle cafeStar bucks

Trung nguyên

Chất lượng thấp

Giá thấp

phê hoà tan của mình và được người tiêu dùng kiểm chứng Với cà phê được làm từ hạtcà phê của vùng đất bazan Tây Nguyên rất thích hợp với gu thưởng thức cà phê của ngườiViệt , đồng thời nhanh chóng nắm bắt nhu cầu của khách hàng và cho ra đời nhiều sảnphẩm cà phê với nhiều hương vị khác nhau, đậm đà hương vị Việt.

- Diễn tả những chọn lựa về sản phẩm của khách hàng: Trung nguyên với nhiềuloại sản phẩm khác nhau phù hợp với sở thích của từng đối tượng người tiêu dùng như:Sản phẩm cà phê hòa tan G7 3 in 1, Cà phê G7 Hòa Tan Đen, Cà phê hòa tan G7Cappuccino, Cà phê hòa tan G7 2 in 1, cà phê xay dạng bột, Cà phê hòa tan Passiona, Càphê 777,… Ngoài ra trung nguyên còn có sản phẩm tùy theo mục đích sử dụng, nhu giảikhát, chống buồn ngủ… hoặc có thể mang theo bên mình mỗi khi đi xa vẫn có thể thưởngthức dược hương vi cà phê quen thuộc

- Xác định giá trị của thương hiệu đem lại cho thị trường Khi nhắc đến Trungnguyên là nhắc đến một hương vị đậm đà của trung nguyên với những sản phẩm café say,café hòa tan G7, những quán café của trung nguyên nó mang trong mình một sự khác biệtrõ dệt trong lòng người tiêu dùng Với những gì mà trung nguyên đã khẳng định cả vềchất lượng cũng như uy tín của mình trên thị trường trong nước và thị trường của 53 quốcgia mà trung nguyên đã cung cấp Trung nguyên luôn có một vị trí vững chắc trong lòngngười tiêu dùng, ngay cả trên dất nước Nhật bản một sứ sở của văn hóa trà “trà đạo” Việcsử dụng những hạt café của đất rừng Tây nguyên truyền thống làm sản phẩm café hòa tanmang phong cách việt đã đánh vào tâm lí khách hàng “người Việt nam dùng hàng ViệtNam” Mặt khác với chất lượng và giá trị của mình trung nguyên mang lại một giá trị tolớn cho cà phê Việt một “thương hiệu Việt.

Khách hàng mục tiêu:

- Xác định rõ khách hàng là ai: Trung nguyên có những sản phẩm phù hợp với hầuhết mỗi người tiêu dùng từ học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng, kỹ thuật, kiến trúcsư, đến phụ nữ hay người già…Trung nguyen luôn hướng tới mục tieu phục vụ cho tất cảngười tiêu dùng cả trong nước và nước ngoài.

- Xác định môi trường thuận lợi nhất cho thương hiệu Trung nguyên: Đó là yếu tố“ thương hiệu Việt”( lợi thế sân nhà): Cà phê hòa tan là sản phẩm tiêu dùng dạng khôngcần công nghệ cao, được mua về dùng vì tính tiện dụng Vì vậy, nếu giá cả chất lượngthuyết phục được người tiêu dùng thì yếu tố tình cảm sẽ đóng góp nhiều vào quyết địnhmua hàng Đặc biệt trong cuộc chiến giữa G7 và Nes Café, bằng việc thông thuộc, thấuhiểu văn hoá của người tiêu dùng bản xứ, từ đó chủ động triển khai “thế trận“ và bắt đốithủ phải “chơi“ theo cách của mình Tinh thần dân tộc và yếu tố văn hoá là một “thế lực“rất lớn trong tiếp thị Trung nguyên Có một hệ thống kênh phân phối rộng khắp : xác định

sản phẩm cà phê hoà tan là một mặt hàng mang tính tiện dụng cao Trung Nguyên đã pháttriển kênh phối với khoảng 121 nhà phân phối, 7000 điểm bán hàng và 59,000 cửa hàngbán lẻ sản phẩm 1000 cửa hàng tiện lợi và trung tâm phân phối G7Mart trên toàn quốc.Ngoài ra một lợi thế giúp Trung Nguyên đứng vững trên thị trường chính là chất lượngsản phẩm Với phương châm, có thể nói gọn là phải địa phương hóa các giá trị phổ quát,toàn cầu mà Trung Nguyên đang phục vụ và theo đuổi nhằm tạo ra một hình ảnh TrungNguyên vừa thân thuộc địa phương vừa mang tính toàn cầu nhằm đưa thương hiệu việtgiới thiệu tới người sử dụng trên thế giới

- Xác định yếu tố nhân khẩu, thái độ và giá trị cuộc sống của khách hàng: Nhânkhẩu là yếu tố quan trọng mà bất kỳ ngành sản xuất kinh doanh nào cũng đánh giá vàxem xét đánh giá cẩn trọng đây là yếu tố quan chng cho cả nền khinh tế nói chung vàtrung nguyen nói riêng Trung nguyên luôn luôn phải chú ý và đặt ra mục tiêu phục vụ vàlàm hài lòng khách hàng để ngày một có vị trí vững chắc trên thị trường và trong lòngngười tiêu dùng Không chỉ dừng lại ở phục vụ với những hạt cà phê chất lượng, chonhững ly cà phê thơm ngon dạng “đỉnh” thế giới mà cần có thêm Công nghệ, tức là phụcvụ thêm âm nhạc, trang bị máy móc (kể cả trưng bày máy móc chế biến cà phê và phươngtiện thanh toán hiện đại như thẻ) và các chương trình phụ kèm theo để khuyến khíchngười sử dụng cà phê (như phần thưởng, đố thưởng, bốc thăm thưởng…) pha trộn chútnhân văn, có thêm sự tham gia của chính người uống cà phê vào việc tận hưởng, tạodựng, phổ biến các giá trị văn hóa, nhân bản mang tinh thần Việt giới thiệu với thế giới

Thấu hiểu khách hàng:

- Yếu tố nào rút ra từ sự thấu hiểu khách hàng: Chất lượng sản phẩm và sự đa dạnghóa sản phẩm và với những phương trâm khách hàng là thượng đế trung nguyên luôn lắngnghe và dồng cảm với từng cảm nhận của người tiêu dùng Với những ai quen biết vớiTrung Nguyên đều rất dễ nhận thấy một “tinh thần dân tộc“ đó như một lời tri ân cho sựđồng cảm của Trung Nguyên đối với người dân Việt Đưa nét văn hóa của dân tộc Việtthổi hồn vào ly cà phê “ Ban Mê” giới thiệu đến người tiêu dùng, bàn bè tren thế giớinhững nét văn hóa của người Việt

- Mục tiêu và nhu cầu của khách: Với người tiêu dùng thưởng thức một ly cà phêngon không đơn thuần là chất lượng tốt mà là pha trộn một không gian đẹp, một khúcnhạc với ca từ hay, bên những người tri kỷ tạo nên cảm xúc dâng trào “ khơi nguồn sángtạo” để đốt cháy những đam mê Người tiêu dùng luôn chờ dợi những giá trị không chỉmang tính hiện thực mà còn mang đậm tính nhân văn, nét văn hóa trong cà phê

Lợi ích sản phẩm:

- Lợi ích về chức năng thúc đẩy khách hàng mua hàng: Với những giá trị và lợi íchmà trung nguyên mang lại cho người tiêu dùng, mỗi khi nhu cầu hay cảm xúc khác nhauta có thể thỏa mãn nhu cầu với nhiều loại cà phê khác nhau: Cà phê đen chống buồn ngủtập trung trí tuệ, cà phe hòa tan tiện lợi khi sử dụng… Cà phê sữa hòa tan dành cho nữnơi công sở, Cà phê đen dành cho nam mỗi khi cần sự tỉnh táo trong công việc Đó là lợiích mà trung nguyên đem lạ cho khách khi sử dụng nó mang lại giá trị là lợi ích thiết thựccho người tiêu dùng cụ thể hơn là người uống cà phê Vị chua, ngọt, hương thơm và thểchất có trong hạt cà phê rang là các thành tố cấu tạo nên hương vị cà phê trong việc cảmnhận chủ quan của người uống việc cảm thụ các mùi vị hòa quyện hài hòa và đồng nhấtbởi các giác quan mà tạo ra một sự cảm nhận tổng thể về hương vị của một loại cà phê.Hương vị của sản phẩm cà phê Trung nguyên là thuần túy, tự nhiên, nên luôn mang néttinh tế mà rõ rệt, đánh thức cảm xúc, khơi nguồn sáng tạo khi thưởng thức.

- Lợi ích về cảm tính thúc đẩy khách mua hàng: Trung Nguyên khẳng định bản sắccà phê Việt, Bản sắc cà phê không chỉ bó hẹp ở sản phẩm từ cà phê mà còn bao gồm tấtcả những thông tin, giá trị, hình ảnh, phong cách mang tính chất riêng mà thương hiệukhác không mang lại được Những giá trị được truyền tải có tính nhân văn, thời đại Đókhông chỉ là điều hay mà còn làm rõ nét hơn một tinh thần khơi nguồn sáng tạo mà vẫnnhẹ nhàng, tinh tế, sâu lắng trong người tiêu dùng Chính vì thế mỗi khi đi xa nhớ về bạnbè người thân là nhớ đến hương vị cà phê người tiêu dụng lại nhớ tới Trung nguyênkhông chỉ là tên gọi mà còn như một gợi nhớ với người tiêu dùng.

Giá trị và tính cách thuơng hiệu:

Thời điểm Trung Nguyên khởi sự năm 1996, tại Việt Nam, những mô hình kinhdoanh cà phê thực sự bài bản là rất hiếm hoi Do vậy, những khái niệm về thương hiệuhay đầu tư xây dựng thương hiệu thực sự là rất xa lạ và là một điều gì đó thật “xa xỉ”.Nhưng ở Trung Nguyên lúc đó, những người sáng lập hãng cà phê này đã biết tạo ra mộtmô hình kinh doanh mới và đầy sáng tạo Đây chính là yếu tố khởi thủy cho tất cả nhữngsự thành công của Trung Nguyên sau này

Mô hình Trung Nguyên lúc đó là gì? Đó chính là tạo ra một “không gian đốichứng” và mang đậm bản sắc văn hóa Tây Nguyên Ở nơi đó, khách hàng có thể vừathưởng thức hương vị cà phê ngon vừa có thể tận mắt nhìn thấy từng hạt cà phê được rang

xay một cách tài tình Ở nơi đó, khách hàng cảm nhận được “hơi thở” của núi rừng TâyNguyên qua từng khung hình ảnh, qua cách bài trí, qua màu sắc, qua âm nhạc, qua phongcách ăn mặc của nhân viên…

Ngay từ đầu khi chọn logo cho Trung Nguyên, Đặng Lê Nguyên Vũ đã thể hiệnhoài bão của mình: logo mũi tên là hình ảnh cách điệu của nhà rông Tây Nguyên – nơikhơi nguồn của cà phê Trung Nguyên, hình mũi tên hướng thẳng lên trời thể hiện ý chíchinh phục đỉnh cao, khát vọng vươn lên, phát triển vượt bậc Ba vạch trắng trên logo làhình ảnh cách điệu của lối lên nhà sàn, thể hiện văn hóa của công ty luôn muốn duy trìbản sắc văn hóa Tây Nguyên Màu trắng tượng trưng cho sự tinh khiết, là cam kết an toànvệ sinh thực phẩm Mỗi vạch trắng tượng trưng cho một yếu tố thiên, địa, nhân… Bảnghiệu của Trung Nguyên với sắc nâu là chính vì đó là màu của đất, của cà phê, của cộinguồn dân tộc Tất cả đó là thương hiệu Trung Nguyên đậm chất văn hóa truyền thốngViệt trên thương trường quốc tế.

Không chỉ có thế, những người sáng lập Trung Nguyên đã biết linh hoạt trong việctạo ra một menu phong phú gồm 8 loại cà phê từ số 1 đến số 8 nhằm đáp ứng sự đa dạngtrong lựa chọn của khách hàng Có thể nói, tại thời điểm lúc đó, Trung Nguyên là thươnghiệu cà phê duy nhất có một hệ thống sản phẩm đa dạng như vậy Và tất nhiên, những sảnphẩm này trải qua một quá trình rang, xay, tẩm hương và chế biến chuẩn mực Đảm bảochất lượng vượt trội so với các sản phẩm cà phê làm theo kiểu thủ công và mang tính giađình

Ngoài yếu tố kể trên, Trung Nguyên còn chú ý đến hệ thống nhận diện thương hiệucủa mình Với tên thương hiệu Trung Nguyên, giúp người ta liên tưởng đến xứ sở cà phêViệt Nam – Cà phê Buôn Ma Thuột, Tây Nguyên

Nhưng có lẽ, thương hiệu của Trung Nguyên nổi lên và thành công ngoài dự kiếncủa những người sáng lập chính là ở chỗ tạo ra một tinh thần sáng tạo Sáng tạo ở đâykhông những chỉ là slogan hướng đến khách hàng mà còn là cách làm thương hiệu.

Lý do tin tưởng thương hiệu

Trung Nguyên là một nhãn hiệu cà phê của Việt Nam ra đời vào giữa năm 1996 ở

Buôn Ma Thuột với hoạt động ban đầu là sản xuất và kinh doanh trà, cà phê.

Năm 1998, Trung Nguyên xuất hiện ở thành phố Hồ Chí Minh bằng câu khẩu hiệu

“Mang lại nguồn cảm hứng sáng tạo mới” Kiến trúc của các quán cà phê mang dáng vẻ

Tây Nguyên có nhiều loại cà phê tuyệt ngon Đến năm 2000, Trung Nguyên đã đánh dấusự phát triển của mình bằng sự hiện diện tại Hà Nội và lần đầu tiên nhượng quyền thươnghiệu đến Singapore Cà phê Trung Nguyên là công ty Việt Nam đầu tiên áp dụng mô hìnhkinh doanh nhượng quyền thương hiệu trong nước và quốc tế Và sau 5 năm, Trung

Nguyên đã tạo dựng được uy tín và trở thành thương hiệu cà phê quen thuộc đối vớingười tiêu dùng cả trong và ngoài nước Năm 2001, Trung Nguyên đã có mặt trên toànquốc và giành vị trí hàng đầu với mạng lưới hàng nghìn quán cà phê Bên cạnh đó, TrungNguyên cũng thành công với việc lần lượt thiết lập các chuỗi quán nhượng quyền đầu tiêntại Nhật Bản, Thái Lan, Trung Quốc và Campuchia.

Năm 2002, Trung Nguyên mua lại nhà máy trà Tiến Đạt tại Bảo Lộc - Lâm Đồngvà cho ra đời sản phẩm trà Tiên Trung Nguyên Cuối năm 2003, Trung Nguyên cho ra đờisản phẩm cà phê hòa tan G7 và đã xuất khẩu G7 đến các quốc gia phát triển trên thế giới.Trung Nguyên tiếp tục phát triển mạng lưới 600 quán cà phê tại Việt Nam, 121 nhà phânphối, 7000 điểm bán hàng và 59,000 cửa hàng bán lẻ sản phẩm vào năm 2004.Trung Nguyên khánh thành hai nhà máy cà phê rang xay tại Buôn Ma Thuột và nhà máycà phê hòa tan lớn nhất Việt Nam tại Bình Dương trong năm 2005 với số vốn đầu tư hàngchục triệu đôla Trung Nguyên còn đạt chứng nhận EUREPGAP (Thực hành nông nghiệptốt và Chất lượng cà phê ngon) của thế giới Khu du lịch văn hóa Trà Tiên Phong Quánđược khai trương tại Lâm Đồng Ngoài ra, Trung Nguyên còn phát triển hệ thống quán càphê lên đến con số 1.000 quán cà phê và sự hiện diện của nhượng quyền quốc tế bằngviệc xuất hiện các quán cà phê Trung Nguyên tại các nước Nhật Bản, Singapore, TháiLan, Campuchia, Trung Quốc, Ucarine, Mỹ, Ba Lan…

Sang năm 2006, Trung Nguyên đầu tư và xây dựng phát triển hệ thống phân phốibán lẻ hiện đại G7Mart lớn nhất Việt Nam trị giá đầu tư huy động gần 400 triệu USD…;xây dựng và chuẩn hóa hệ thống nhượng quyền trong nước, đẩy mạnh phát triển nhượngquyền ở quốc tế Thành lập và đưa vào hoạt động các công ty mới như Truyền thông NamViệt, công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) có trụ sở tại Singapore TrungNguyên đã xuất khẩu sản phẩm đến hơn 43 quốc gia trên thế giới.

Cuối tháng 12 năm 2006, Trung Nguyên xúc tiến dự án “Thiên đường cà phê toàncầu” hay “Thủ phủ cà phê toàn cầu” tại Buôn Ma Thuột - một quần thể tích hợp của du

lịch văn hoá – sinh thái – cà phê với những dịch vụ cao cấp và độc đáo nhất thế giới.Tháng 12 năm 2007, cà phê Trung Nguyên kết hợp cùng UBND tỉnh Đắk Lắk tổ chứcthành công Tuần lễ văn hóa cà phê tại Hà Nội và Tp.HCM

Năm 2008, Trung Nguyên tiếp tục khai trương hệ thống quán nhượng quyền mới ởViệt Nam và quốc tế Cuối tháng 12 năm 2008, Trung Nguyên đã khánh thành Làng càphê Trung Nguyên tại Buôn Ma Thuột.

Tháng 5 năm 2009, “Hội quán sáng tạo Trung Nguyên” đã ra mắt tại Hà Nội.Ngoài ra, trong tháng 6 năm 2009, Trung Nguyên chính thức khởi công xây dựng nhàmáy sản xuất cà phê với công nghệ hiện đại nhất thế giới tại ĐăkLăk Đây là nỗ lực củaTrung Nguyên trong quá trình hiện thực hóa khát vọng góp phần khẳng định giá trịthương hiệu cà phê Trung Nguyên, cà phê Buôn Ma Thuột trên thị trường thế giới.

Như vậy, từ một hãng cà phê nhỏ tại Buôn Mê Thuột, Trung Nguyên đã trỗi dậythành một tập đoàn với 10 công ty thành viên Đi tiên phong trong việc áp dụng mô hìnhkinh doanh nhượng quyền tại Việt Nam, hiện nay, Trung Nguyên đã có gần 1000 quán càphê nhượng quyền trên cả nước và 8 quán ở nước ngoài như: Mỹ, Nhật, Singapore, TháiLan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina Sản phẩm cà phê Trung Nguyên và càphê hòa tan G7 đã được xuất khẩu đến 43 quốc gia trên thế giới với các thị trường trọngđiểm như Mỹ, Trung Quốc Bên cạnh đó, Trung Nguyên cũng đã xây dựng được một hệthống hơn 1000 cửa hàng tiện lợi và trung tâm phân phối G7 Mart trên toàn quốc

Sự khác biệt của thương hiẹu

Để đáp ứng nhu cầu thưởng thức cà phê của từng nhóm khách hàng khác nhau,Trung Nguyên đã tạo ra một chuỗi sản phẩm đa dạng được thể hiện ở ba dòng sản phẩmriêng biệt là sản phẩm phổ thông, trung cấp và cao cấp.

Sản phẩm phổ thông: Nhóm sản phẩm này gồm ba loại:

Sản phẩm phổ thông: Nhóm sản phẩm này gồm ba loại: Loại 1: Nâu – Sức sống,loại 2: I – Khát vọng, loại 3: S – Chinh phục.

Cafe sáng tạo là sản phẩm đặc trưng gắn liền với tên tuổi của Trung Nguyên.Saukhi sản phẩm này được thị trường chấp nhận,Trung Nguyên đã nhanh chóng nắm bắt thịhiếu của khách hàng,đầu tư phát triển theo chiều sâu tạo nên một dòng sản phẩm cafésáng tạo bao gồm năm loại và được phân loại theo nguyên liệu và "gu" thưởng thức cafenhư:

Sáng tạo 1 - Culi Robusta: (gói 250g) Sản phẩm cà phê được chế biến từ những hạtcà phê Culi Robusta ngon nhất, mùi thơm nhẹ, vị hơi đắng và nước pha màu nâu đậm Rấtngon khi dùng nóng hoặc uống với sữa Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phêđậm.

Sáng tạo 2 - Arabica, Robusta: (gói 250g) Sự kết hợp của hai loại cà phê Robustavà Arabica đem đến cho bạn một vị êm, mùi thơm nhẹ, khi pha cho nước màu nâu nhạt.Sản phẩm ngon nhất khi uống nóng Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê đậmvừa phải.