CÁC CHỮ VlẾT TẮT TRONG LUẬN ÁN
KÝ HIỆU QUỐC TẾ CÁC AXIT AMIN
MỤC LỤC
MỬ ĐẦU
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
1.1. Lược sử và tình hình nghiên cứu Iectin trên thế gới và ở Việt nam
1.1.1. Lược sử về Iectin
1.1.2. Tình hình nghiên cứu Iectin trên thế giới và ở Việt nam
1. 2. Sự phân bố của lectin trong giới sinh vật
1. 2.1. Sự phân bố của lectin trong giới thực vật
1. 2. 2. Sự phân bố của lectin trong giới động vật
1. 2. 3. Lectin có nguồn gốc vi sinh vật
1. 2. 4. Sự định khu của lectin trong tế bào và cơ thể sinh vật
1. 3. Các tinh chất hóa học, sinh hoc và miễn dich học của lectin và ứng
dụng
L 3.1. Khối lượng phân tử lectin
1. 3. 2. Cấu tạo phân tử lectin
1. 3. 3. Tinh chất lý, hóa học của lectin
1. 3. 4. Tinh chất sinh học và miễn dịch của lectin
1. 3. 5. Ứng dụng lectin trong đời sống
CHƯƠNG II: NGUYÊN LIỆ VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1. Nguyên liệu nghiên cứu
2.1.1 . Họ đậu {Fabaceae)
2.1.2. Họ dâu tằm {Moraceae).
2.2. phương pháp nghiên cứu
2.2.1. Xử lý và bảo quản mẫu thí nghiệm
2. 2. 2. Phương pháp tách lectin
2. 2. 3. Xác định hàm lượng protein và lectin.
2. 2. 4. Phương pháp xác định hoạt độ lectin.
2. 2. 5. Tinh chế lectin.
2.2.6. Kiểm tra độ tinh sạch và xác định khối lượng phân tử của Iectin
2.2.7. Phương pháp xác điịnh một số tính chất sinh hóa của Iectin
2. 2. 8. Phương pháp xác định thành phần axit amin.
2. 2. 9. Phân tich trình tự axit amin tận cùng đầu N.
2. 2. 10. Phương pháp tinh chế IgA1.
CHƯƠNG III: KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN
3.1.Tinh chế lectin từ 5 giống trồng (Cultivar) của loài đậu cove
(Phaseolus veilgaris L.) và nghiên cứu tính chất của chúng.
3.1.1. Tinh chế lectin từ 5 giống trồng trong loại đậu cove.
3.1.2. Nghien ciiu so sanh mot sd tinh chat sinh hda cua lectin tir hat cua
5 gidng trong trong loai dau cove {Phaseolus vulgaris).
3.1.3. Nhận xét chung
3.2.1 Tinh chế các lectin từ hai loại đậu cùng chi đậu gươm (Canavalia
gladiata Jacq.) DC và đậu rựa {Canavalia ensiformis L.)DC và nghiên
cứu so sánh một số tính chất của chúng.
3.2.1. Tinh chế lectin tiừ hạt đậu gươm và đậu rựa.
3.2.2.Nghiên cứu so sánh một số tinh chất sinh hóa của lectin đậu gươm
và đậu rựa.
3.2.3. Nhận xét chung
3.3. So sánh tinh chất sinh hóa và cấu tạo phân tiử của lectin từ hai loài
khác chi : loài đậu cove (Phaseolus vulgaris L.) và loài đậu gươm
{Canavalia gladiatafacq.) OC
3.3.1. So sánh một số tfnh chất sinh hóa.
3.3.2. Nhận xét chung
3.4.Nghiên cứu động thái lectin trong qúa trình sinh trưởng và phát
triển của cây đậu ván đen. {Lablab pnrpnrens L. Sweet) và từ hạt cây mít
mật (Artocarpns heterophyllus Lamk.)
3.4.1. Nghiên cứu động thái lectin từ cây đậu ván đen (lablab purpureas
L. Sweet).
3.4.2. Nghiên cứu động thái lectin trong quá trình sinh trưởng của hạt
cây mít mật (Artocarpus heterophyllus Lamk.).
3.4.3. Nhận xét chung :
3.5. Ứng dụng lectin mit mật (Artocarpus heterophyllus Lamk) trong
nghiên cứu chẩn đoán bệnh bazodo và bệnh viêm gan siêu vi trùng ở
người.
3.5.1. Điều chế cột Sepharose - 4B - LM.
3.5.2. Tinh chế IgA1 trong huyết thanh người binh thường và bệnh lý.
3.5.3. Nhận xét chung.
CHƯƠNG IV: KẾT LUẬN VÀ NHỮNG KHUYẾN KHÍCH
4.1. Kết luận
4.2. Những khuyến nghị:
TÀI LIỆU THAM KHẢO
A. TIẾNG VIỆT
B. TIẾNG ANH
III. TIẾNG PHÁP
PHỤ LỤC