Tổ chức dạy học một số kiến thức chương chất rắn và chất lỏng sự chuyển thể, vật lí lớp 10 thông qua hoạt động trải nghiệm chủ đề sự chảy của chất lỏng​

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Trần Thị Thu Thủy TỔ CHỨC DẠY HỌC MỘT SỐ KIẾN THỨC CHƯƠNG CHẤT RẮN VÀ CHẤT LỎNG SỰ CHUYỂN THỂ, VẬT LÍ LỚP MƯỜI THÔNG QUA HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM CHỦ ĐỀ “SỰ CHẢY CỦA CHẤT LỎNG” LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Thành phố Hồ Chí Minh - 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Trần Thị Thu Thủy TỔ CHỨC DẠY HỌC MỘT SỐ KIẾN THỨC CHƯƠNG CHẤT RẮN VÀ CHẤT LỎNG SỰ CHUYỂN THỂ, VẬT LÍ LỚP MƯỜI THÔNG QUA HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM CHỦ ĐỀ “SỰ CHẢY CỦA CHẤT LỎNG” Chuyên ngành : Lí luận phương pháp dạy học mơn vật lí Mã số LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS DƯƠNG XUÂN QUÝ Thành phố Hồ Chí Minh - 2019 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn kết nghiên cứu cá nhân tơi Các số liệu tài liệu trích dẫn luận văn trung thực tin cậy Kết nghiên cứu không trùng với cơng trình cơng bố trước Chúng tơi chịu trách nhiệm với lời cam đoan Thành phố Hồ Chí Minh, tháng năm 2019 Tác giả luận văn Trần Thị Thu Thủy LỜI CẢM ƠN Lời em xin chân thành cảm ơn thầy_TS Dương Xuân Quý tận tình dạy cho em nhiều kiến thức dạy học trải nghiệm, hướng dẫn giúp đỡ em hoàn thành luận văn này, giúp em học hỏi thêm nhiều Vật lí ứng dụng chương chất rắn, chất lỏng, chuyển thể (chương cuối GV quan tâm chương trình Vật lí lớp mười THPT) vào thực tiễn Để hồn thành tốt luận văn này, nỗ lực cố gắng cá nhân em cịn có giúp đỡ, chia sẻ thầy, cơ, gia đình bạn bè suốt q trình học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn thạc sĩ Em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến ban giám hiệu, thầy, cô trường TH_THCS_THPT Thái Bình Dương, Biên Hịa, Đồng Nai tạo điều kiện thuận lợi để em thực nghiệm hiệu đưa lời khuyên, góp ý hữu ích giúp em hồn thiện Cuối cùng, em xin gửi lời cảm ơn đến quý thầy, cô khoa Vật Lí thầy, phịng Sau Đại Học trường ĐHSP TP Hồ Chí Minh giúp đỡ đào tạo, truyền tải kiến thức quý báu phương pháp dạy học Vật lí TP Hồ Chí Minh, tháng năm 2019 Tác giả luận văn Trần Thị Thu Thủy DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT STT Kí hiệu viết tắt GV GQVĐ HĐTN HS NL NLGQVĐ NXB THCS THPT 10 SGK MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục Danh mục chữ viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình Danh mục đồ thị MỞ ĐẦU Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN CỦA HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM TRONG DẠY HỌC VẬT LÍ Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ TRƠNG NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ THỰC TIỄN CỦA HỌC SINH 1.1 Những quan điểm học tập trải nghiệm 1.2 Tổ chức hoạt động trải nghiệm dạy học 1.2.1 Một số khái niệm hoạt động trải nghiệm 1.2.2 Hình thức tổ chức hoạt động trải nghiệm 1.2.3 Phương pháp tổ chức hoạt động trải nghiệm 11 1.2.4 Vai trò hoạt động trải nghiệm 13 1.2.5 Đặc điểm dạy học trải nghiệm 15 1.2.6 Nguyên tắc lựa chọn chủ đề trải nghiệm dạy học Vật lí .16 1.2.7 Quy trình tổ chức hoạt động trải nghiệm dạy học Vật lí 17 1.3 Phát triển lực giải vấn đề thực tiễn HS dạy học Vật lí 21 1.3.1 Khái niệm lực giải vấn đề thực tiễn 21 1.3.2 Cấu trúc thành tố mức độ biểu lực giải vấn đề thực tiễn 22 Tiểu kết chương 28 Chương XÂY DỰNG TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM VỀ CHỦ ĐỀ “SỰ CHẢY CỦA CHẤT LỎNG” KHI DẠY HỌC CHƯƠNG “CHẤT RẮN VÀ CHẤT LỎNG_SỰ CHUYỂN THỂ” - VẬT LÍ 10 29 2.1 Chuẩn kiến thức, kĩ chương “Chất rắn chất lỏng_Sự chuyển thể” - Vật lí 10 có liên quan đến chủ đề “Sự chảy chất lỏng” định hướng lực phát triển 29 2.1.1 Chuẩn kiến thức - kĩ chương “Chất rắn chất lỏng_Sự chuyển thể” - Vật lí 10 có liên quan đến chủ đề “Sự chảy chất lỏng” 29 2.1.2 Định hướng phát triển lực 30 2.2 Xây dựng tiến trình tổ chức HĐTN cho HS chủ đề chảy chất lỏng, chương “Chất rắn chất lỏng_Sự chuyển thể” nhằm bồi dưỡng phẩm chất, lực cốt lõi, lực chuyên môn, cảm xúc 30 2.2.1 Xây dựng mục tiêu cụ thể HĐTN chủ đề chảy chất lỏng, chương “Chất rắn chất lỏng_Sự chuyển thể” 30 2.2.2 Soạn thảo tiến trình tổ chức HĐTN cho HS chảy chất lỏng 31 2.2.3 Đánh giá lực giải vấn đề thực tiễn HS dạy học qua trải nghiệm chủ đề “Sự chảy chất lỏng” 46 Tiểu kết chương 57 Chương THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 58 3.1 Mục đích thực nghiệm 58 3.2 Đối tượng thực nghiệm 58 3.3 Nội dung thực nghiệm 58 3.4 Mô tả trình thực nghiệm 58 3.4.1 Tìm hiểu tình hình thực tiễn tổ chức HĐTN dạy học Vật lí địa phương 58 3.4.2 Diễn biến thực nghiệm sư phạm 59 3.4.3 Công tác chuẩn bị 60 3.5 Phân tích đánh giá kết thực nghiệm 60 3.5.1 Phân tích định tính 60 3.5.2 Phân tích định lượng 77 3.5.3 Đánh giá kết thực nghiệm 79 Tiểu kết chương 81 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 82 TÀI LIỆU THAM KHẢO 84 PHỤ LỤC PL17 MAU_NTH_5 PHIẾU HỌC TẬP NHÓM THPT: Nhóm: Họ tên thành viên: Yêu cầu thực (câu hỏi) nhóm gì? mao dẫn xuất tự nhiên người bận rộn thể giúp ích cho cộng đồng thiết kế poster gì? phẩm Những khó khăn làm sản phẩm nay? PL18 PHỤ LỤC 4: BẢNG BIỂU THỰC HÀNH Bảng số liệu thực hành đo suất căng mặt nước (gồm bảng)  Bảng Độ chia nhỏ lực kế: 0,001N Lần đo TB  Bảng Độ chia nhỏ thước kẹp: 0,02 mm Lần đo TB PL19 Các thí nghiệm q trình thực HĐTN Thí nghiệm Kim khâ kẹp ghim lưỡi la trê mặt nước Giọt khoai,lá sen Thí nướ nghiệm PL20 tượng mao dẫn Nhuộm màu hoa PL21 Thí nghiệm s co dạng cầu củ khối lỏng ch trạng th khơng trọng lượng PL22 Sự c màng x phịng khung dâ đồng c gắn sợi PL23 Hiện tượng chuyển động xà thủy tinh củ phịn phễ Thí nghiệm mao dẫ khe thủy tinh kín Đo su căng m củ chất lỏng + Chiếc lượng 72,5 10−3N/m nhúng vòng kim loại vào vòng nhơm có dây treo + Hai cốc nhựa chất (cụ thể nước) nối ống cao su + kẹp có giới hạn chia PL26 0,05 vịng kim loại Do vòng 0,02mm kim loại bị chất lỏng dính ướt hồn tồn nên kéo vịng bứt khỏi mặt chất lỏng lực căng Fc có hướng với trọng lực P tác dụng vào vòng (xem hình) Khi giá trị lực F đo lực kế tổng hai lực Như vậy, lực căng mặt Fc tác dụng lên vịng có độ lớn bằng: Fc = F – P _Gọi σ hệ số căng bề mặt nước, d D đường kính đường kính ngồi vịng lực căng mà màng nước tác dụng lên mặt mặt vòng tương ứng F1 = σ.π.d, F2 = σ.π D Do đó, lực căng bề mặt tổng hợp tác dụng lên vòng là: Fc = σ.π.(d + D) Từ suy ra: PL27 đường kính ngồi vịng nhơm:   dùng thước kẹp để đo tính tốn suất căng mặt ngồi theo bảng số liệu F  P  ( Dd) PL28 PHỤ LỤC 5: CÁC TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ LÀM POSTER Tiêu chí - Sự bố trí logic vật/tài liệu - Sự rõ ràng đồ thị hình ảnh thích - Bố cục hài hịa, trang trí đep, bắt mắt người xem - Thể chuẩn bị dụng cụ, cách chế tạo, cách sử dụng - Nêu ý nghĩa sản phẩm lưu ý (nếu có) Tổng PHIẾU ĐÁNH GIÁ BÀI TRÌNH CHIẾU Nhóm thực hiện: Nhóm đánh giá: Nội Tiêu chí dung - Tiêu đề rõ ràng, hấp dẫn người xem Bố - Cấu trúc mạch lạc, lôgic cục - Nhất quán cách trình bày tiêu đề nội dung - Sử dụng thơng tin xác Nội dung - Thế kiến thức bản, trọng tâm, có chọn lọc - Có liên hệ mở rộng kiến thức - Thiết kế sáng tạo Hình thức - Phông chữ, màu sắc, cỡ chữ hợp lý - Số lượng slide quy định - Hiệu ứng trình chiếu sinh động, hấp dẫn - Trình bày rõ ràng, mạch lạc, có điểm nhấn, thu hút người nghe - Trả lời hết câu hỏi thêm từ giáo viên nhóm khác - Duy trì giao tiếp mắt, xử lý Trình tình linh hoạt bày - Khơng bị lệ thuộc vào phương tiện, có phối hợp nhịp nhàng trình bày trình chiếu - Phân bố thời gian hợp lý, không thời gian qui định Tổng điểm ... trình dạy học theo hướng trải nghiệm số kiến thức chương ? ?Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể” thông qua chủ đề ? ?Sự chảy chất lỏng? ?? 5 Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN CỦA HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM TRONG DẠY HỌC VẬT... KHI DẠY HỌC CHƯƠNG “CHẤT RẮN VÀ CHẤT LỎNG_SỰ CHUYỂN THỂ” - VẬT LÍ 10 2.1 Chuẩn kiến thức, kĩ chương ? ?Chất rắn chất lỏng_ Sự chuyển thể” - Vật lí 10 có liên quan đến chủ đề ? ?Sự chảy chất lỏng? ?? định... Chuẩn kiến thức - kĩ chương ? ?Chất rắn chất lỏng_ Sự chuyển thể” - Vật lí 10 có liên quan đến chủ đề ? ?Sự chảy chất lỏng? ?? a) Về kiến thức liên quan đến chủ đề ? ?Sự chảy chất lỏng? ?? Mơ tả thí nghiệm