Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ và phân bón đến khả năng sinh trưởng, năng suất của cây giảo cổ lam 7 lá chét (gynostemma pentaphyllum) tại huyện pác nặm, tỉnh bắc kạn​

ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HỒNG THỊ LÁNH NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ VÀ PHÂN BÓN ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT CỦA CÂY GIẢO CỔ LAM LÁ CHÉT (GYNOSTEMMA PENTAPHYLLUM) TẠI HUYỆN PÁC NẶM, TỈNH BẮC KẠN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG Thái Nguyên - 2019 ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HỒNG THỊ LÁNH NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ VÀ PHÂN BÓN ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT CỦA CÂY GIẢO CỔ LAM LÁ CHÉT (GYNOSTEMMA PENTAPHYLLUM) TẠI HUYỆN PÁC NẶM, TỈNH BẮC KẠN Ngành: Khoa học trồng Mã ngành: 8.62.01.10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG Người hướng dẫn khoa học: TS Trần Trung Kiên Thái Nguyên - 2019 i LỜI CAM ĐOAN - Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị - Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Bắc Kạn, ngày 05 tháng 01 năm 2019 Tác giả luận văn Hoàng Thị Lánh ii LỜI CẢM ƠN Để hồn thành chương trình cao học viết luận văn này, nhận hướng dẫn, giúp đỡ góp ý nhiệt tình q thầy cô trường đại học Nông Lâm Thái Nguyên tận tình dạy bảo cho tơi suốt thời gian học tập trường Tôi xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến TS Trần Trung Kiên dành nhiều thời gian tâm huyết hướng dẫn nghiên cứu giúp tơi hồn thành luận văn tốt nghiệp Nhân đây, xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường đại học Nông Lâm Thái Nguyên quý thầy cô Khoa Nông học tạo nhiều điều kiện để tơi học tập hồn thành tốt khóa học, đồng thời, tơi xin cảm ơn q anh, chị nơi thực đề tài tạo điều kiện cho tơi nhiều suốt q trình làm thí nghiệm thực đề tài, thu thập xử lý số liệu viết luận văn Mặc dù tơi có nhiều cố gắng hồn thiện luận văn tất nhiệt tình lực mình, nhiên khơng thể tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận đóng góp quý báu q thầy bạn Học viên Hồng Thị Lánh iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT .v DANH MỤC CÁC BẢNG vi Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu yêu cầu nghiên cứu đề tài .2 Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LỆU 1.1 Cơ sở khoa học 1.2 Tình hình nghiên cứu, sử dụng Giảo cổ lam giới .8 1.3 Tình hình nghiên cứu ứng dụng sản xuất Giảo cổ lam Việt Nam 12 1.3.1 Các loại Giảo cổ lam 13 1.3.2 Phân bố 14 1.3.3 Yêu cầu sinh thái 14 1.3.4 Nhân giống 15 1.3.5 Các biện pháp kĩ thuật 16 1.3.6 Sơ chế, bảo quản số sản phẩm từ Giảo cổ lam .18 1.3.7 Nghiên cứu thành phần hóa học tác dụng Giảo cổ lam 19 1.3.8 Một số mơ hình sản xuất chế biến Giảo cổ lam Việt Nam 21 1.3.9 Một số sản phẩm từ GCL nước 22 1.3.10 Những tồn bất cập tỉnh có sản phẩm GCL đưa thị trường 23 1.4 Tình hình nghiên cứu phân bón, mật độ trồng Giảo cổ lam Việt Nam .23 1.5 Kết luận rút từ phần tổng quan tài liệu 26 iv Chương 2: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .26 2.1 Vật liệu nghiên cứu 26 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 26 2.3 Nội dung nghiên cứu 26 2.4 Phương pháp nghiên cứu 27 2.4.1 Bố trí thí nghiệm 27 2.4.2 Các biện pháp kỹ thuật 29 2.4.3 Chỉ tiêu phương pháp theo dõi 29 2.5 Phương pháp tổng hợp xử lý số liệu .31 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .31 3.1 Ảnh hưởng mật độ phân bón đến khả sinh trưởng, phát triển Giảo cổ lam chét .31 3.1.1 Ảnh hưởng mật độ phân bón đến động thái tăng trưởng chiều dài thân Giảo cổ lam chét 31 3.1.2 Ảnh hưởng mật độ phân bón đến động thái tăng trưởng số thân Giảo cổ lam chét 35 3.1.3 Ảnh hưởng mật độ phân bón đến động thái phân cành cấp Giảo Cổ Lam chét 39 3.1.4 Ảnh hưởng mật độ trồng, phân bón đến số diện tích Giảo Cổ Lam chét 44 3.2 Ảnh hưởng mật độ phân bón đến mức độ nhiễm sâu bệnh hại Giảo Cổ Lam chét 49 3.3 Ảnh hưởng mật độ phân bón trồng đến suất Giảo cổ lam chét 50 3.4 Ảnh hưởng mật độ phân bón trồng đến hiệu kinh tế Giảo Cổ Lam chét 52 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 57 Kết luận 57 v Đề nghị 57 TÀI LIỆU THAM KHẢO 58 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Từ viết đầy đủ CC : Cấp cành CS : Cộng Đ/C : Đối chứng ĐVT : Đơn vị tính FAO : Tổ chức lương thực giới GCL : Giảo Cổ Lam LAI : số diện tích MĐ : Mật độ N : Đạm NN : Nông nghiệp NS : Năng suất NXB : Nhà xuất NXB NN : Nhà xuất nơng nghiệp PB : Phân bón PTNT : Phát triển nơng thơn TB : Trung bình vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Lượng phân bón mật độ khoảng cách trồng 28 Bảng 3.1: Ảnh hưởng mật độ phân bón đến động thái tăng trưởng chiều dài thân Giảo cổ lam chét 31 Bảng 3.2: Ảnh hưởng mật độ phân bón đến động thái tăng trưởng số thân Giảo cổ lam chét 36 Bảng 3.3: Ảnh hưởng mật độ phân bón đến động thái phân cành cấp Giảo Cổ Lam chét 39 Bảng 3.4 Ảnh hưởng mật độ trồng, phân bón đến số diện tích Giảo Cổ Lam chét 45 Bảng 3.5 Ảnh hưởng mật độ phân bón đến mức độ nhiễm sâu bệnh hại Giảo Cổ Lam chét 49 Bảng 3.6: Ảnh hưởng mật độ phân bón đến suất Giảo cổ lam chét 51 Bảng 3.7: Ảnh hưởng mật độ phân bón trồng đến hiệu kinh tế Giảo Cổ Lam chét 52 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Giảo cổ lam (Gynostemma pentaphyllum) gọi Sắp Dạ, Phéc Dạ, Dền Toòng (tiếng Tày), Mang - Đi - A (tiếng Mông), Cam Trà Vạn, Thất Diệp Đởm, Ngũ Điệp Sâm, Trường sinh thảo hay Nhân sâm phương nam Đây loại thảo dược quý phát sử dụng nước ta Giảo cổ lam mọc khu vực có độ cao 200 – 2000 m so với mặt nước biển khu rừng thưa ẩm Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ số nước châu Á Trong năm gần đây, Giảo cổ lam người dân thu hái để làm rau ăn, làm trà uống; đặc biệt Viện Dược liệu Trung ương công ty Tuệ Linh chế biến Giảo cổ lam thành sản phẩm hàng hóa trà lọc, cao, thực phẩm chức có tác dụng tốt bảo vệ nâng cao sức khỏe cho người Bắc Kạn đánh giá tỉnh miền núi phía Bắc có nguồn dược liệu tự nhiên, phong phú, đa dạng chủng loại công dụng làm thuốc Đất đai khí hậu phù hợp với nhiều loại trồng có nhiều thuốc quý Vườn quốc gia Ba Bể thuộc tỉnh Bắc Kạn tổng số 30 vườn quốc gia nằm vùng dược liệu tự nhiên phải bảo tồn Tỉnh Bắc Kạn với tỉnh Quảng Ninh, Cao Bằng, Lạng Sơn, Hà Giang, Lào Cai, Bắc Giang phần Thái Nguyên tỉnh nằm phạm vi qui hoạch dược liệu nước Phát triển dược liệu trở thành mục tiêu chiến lược Đảng Nhà nước ta Tuy nhiên, thực tế cho thấy nguồn tài nguyên dược liệu tự nhiên ngày cạn kiệt, nhiều loài đứng trước nguy bị tuyệt chủng, dược liệu nuôi trồng bị thu hẹp phát triển cách tự phát Kết khảo sát sơ cho thấy, tỉnh Bắc Kạn có nhiều thuốc dân gian có giá trị chữa bệnh, có nhiều vị thuốc, thuốc bị khai thác mức thuốc thuốc tắm, thuốc ngâm chân người dân tộc Dao [6]… Nguyên nhân thực trạng người dân khai thác sử dụng không hợp lý nguồn dược liệu, quan chức chưa quan tâm đến việc bảo tồn, nuôi trồng, chưa quản lý vùng dược liệu, chưa có tham gia doanh nghiệp chuỗi gia tăng giá trị sản phẩm từ dược liệu, thị trường dược liệu không ổn định… Tại huyện Pác Nặm Giảo cổ lam mọc tự nhiên rừng, vách núi đá nơi có độ ẩm cao, người dân khai thác thu hái đem phơi khô sử dụng bán thị trường Thực tế cho thấy Giảo cổ lam chưa người dân địa phương quan tâm đưa vào khai thác trồng Việc khai thác nguồn Giảo cổ lam rừng mà quan tâm bảo tồn, phát triển làm cho nguồn dược liệu Giảo cổ lam tự nhiên có nguy cạn kiệt Tại đây, chưa có nghiên cứu sâu phân bón mật độ trồng cho Giảo cổ lam để ứng dụng vào trồng thâm canh Giảo cổ lam Do vậy, để có sở khoa học phát triển nâng cao hiểu khai thác Giảo cổ lam thành hàng hóa, nâng cao thu nhập cho người dân, đồng thời bảo tồn dược liệu quý ngày cạn kiệt tự nhiên, thực đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ phân bón đến khả sinh trưởng, suất Giảo cổ lam chét (gynostemma pentaphyllum) huyện Pác Nặm, tỉnh Bắc Kạn” cần thiết, có ý nghĩa khoa học thực tiễn sản xuất Mục tiêu nghiên cứu đề tài Xác định mật độ lượng phân bón phù hợp đến khả sinh trưởng, tình hình sâu bệnh hại, suất hiệu kinh tế Giảo cổ lam chét Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học Số cành cấp BALANCED ANOVA FOR VARIATE 30 FILE XLDUNG 9/ 2/19 18:12 :PAGE VARIATE V004 30 LN SOURCE OF VARIATION RATIO PROB ER SQUARES DF SUMS OF SQUARES MEAN F LN ======================================================= ====================== 1NLAI 2P$ 3M$ 4P$*M$ * RESIDUAL 22 1.57778 717172E-01 * TOTAL (CORRECTED) 35 7.28222 208064 BALANCED ANOVA FOR VARIATE 60 FILE XLDUNG 9/ 2/19 18:12 :PAGE VARIATE V005 60 LN SOURCE OF VARIATION RATIO PROB ER SQUARES DF SUMS OF SQUARES MEAN F LN ======================================================= ====================== 1NLAI 2P$ 3M$ 4P$*M$ * RESIDUAL * TOTAL (CORRECTED) 18:1 BALANCED ANOVA FOR VARIATE 90 FILE XLDUNG :PAGE 9/ 2/19 VARIATE V006 90 LN SOURCE OF VARIATION RATIO PROB ER SQUARES DF SUMS OF SQUARES MEAN F LN ======================================================= ====================== 1NLAI 2P$ 3M$ 4P$*M$ * RESIDUAL 22 12.2328 556035 * TOTAL (CORRECTED) 35 66.8097 1.90885 BALANCED ANOVA FOR VARIATE 105 FILE XLDUNG 9/ 2/19 18:12 :PAGE VARIATE V007 105 LN SOURCE OF VARIATION RATIO PROB ER SQUARES DF SUMS OF SQUARES MEAN F LN ======================================================= ====================== 1NLAI 2P$ 3M$ 4P$*M$ * RESIDUAL * TOTAL (CORRECTED) TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE XLDUNG 9/ 2/19 18:12 :PAGE MEANS FOR EFFECT NLAI SE(N= 12) 5%LSD 22DF MEANS FOR EFFECT P$ P$ SE(N= 9) 5%LSD 22DF MEANS FOR EFFECT M$ M$ M1 M2 M3 SE(N= 12) 5%LSD 22DF MEANS FOR EFFECT P$*M$ P$ M$ NOS 30 60 90 1 2 3 4 SE(N= 5%LSD 22DF P$ 1 2 3 4 SE(N= 5%LSD 22DF ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE XLDUNG 9/ 2/19 18:12 :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - M$ |NLAI |P$ (N= NO 30 0.0417 60 0.0107 90 0.0000 105 0.0000 OB 3 Chỉ số diện tích BALANCED ANOVA FOR VARIATE 30 FILE XLDUNG 9/ 2/19 21:37 :PAGE VARIATE V004 30 LN SOURCE OF VARIATION RATIO PROB ER SQUARES DF SUMS OF SQUARES MEAN F LN ======================================================= ====================== 1NLAI 2P$ 3M$ 4P$*M$ * RESIDUAL 22 467278E-01 212399E-02 * TOTAL (CORRECTED) 35 255776 730787E-02 BALANCED ANOVA FOR VARIATE 60 FILE XLDUNG 9/ 2/19 21:37 :PAGE VARIATE V005 60 LN SOURCE OF VARIATION RATIO PROB ER SQUARES DF SUMS OF SQUARES MEAN F LN ======================================================= ====================== 1NLAI 2P$ 3M$ 4P$*M$ * RESIDUAL * TOTAL (CORRECTED) 21:3 BALANCED ANOVA FOR VARIATE 90 FILE XLDUNG :PAGE 9/ 2/19 VARIATE V006 90 LN SOURCE OF VARIATION RATIO PROB ER SQUARES DF SUMS OF SQUARES MEAN F LN ======================================================= 1NLAI 2P$ 3M$ 4P$*M$ * RESIDUAL 22 158439 720178E-02 * TOTAL (CORRECTED) 35 679046 194013E-01 BALANCED ANOVA FOR VARIATE 105 FILE XLDUNG 9/ 2/19 21:37 :PAGE VARIATE V007 105 LN SOURCE OF VARIATION RATIO PROB ER SQUARES DF SUMS OF SQUARES MEAN F LN ======================================================= 1NLAI 2P$ 3M$ 4P$*M$ * RESIDUAL * TOTAL (CORRECTED) TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE XLDUNG 9/ 2/19 21:37 :PAGE MEANS FOR EFFECT NLAI - N SE(N= 12) 0.274886E-01 5%LSD 22DF 0.806200E-01 MEANS FOR EFFECT P$ P$ SE(N= 9) 0.317412E-01 5%LSD 22DF 0.930919E-01 MEANS FOR EFFECT M$ M$ M1 M2 M3 SE(N= 12) 0.274886E-01 5%LSD 22DF 0.806200E-01 MEANS FOR EFFECT P$*M$ P$ M$ 1 2 3 4 SE(N= 5%LSD 22DF P$ 1 2 3 4 SE(N= 5%LSD 22DF - M$ ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE XLDUNG 9/ 2/19 21:37 :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |NLAI |P$ |M$ |P$*M$ | (N= 36) SD/MEAN | | | | | NO BASED ON BASED ON % | | | | | OBS TOTAL SS RESID SS | | | | | 30 36 0.67611 0.85486E-010.46087E-01 6.8 0.0037 0.0000 0.0105 0.0069 60 36 1.6989 0.12521 0.82669E-01 4.9 0.9182 0.0125 0.0003 0.0172 90 36 2.7864 0.13929 0.84863E-01 3.0 0.9814 0.0086 0.0015 0.0005 105 36 3.0389 0.17448 0.95223E-01 3.1 0.2404 0.0001 0.0020 0.0003 Năng suất BALANCED ANOVA FOR VARIATE PT/M2 FILE XLDUNG 10/ 2/19 23:43 :PAGE VARIATE V004 PT/M2 LN SOURCE OF VARIATION RATIO PROB ER SQUARES DF SUMS OF SQUARES MEAN F LN ======================================================= ====================== 1NLAI 2P$ 3M$ 4P$*M$ * RESIDUAL 22 753111E-01 342323E-02 * TOTAL (CORRECTED) 35 310431 886944E-02 BALANCED ANOVA FOR VARIATE PT/HA FILE XLDUNG 10/ 2/19 23:43 :PAGE VARIATE V005 PT/HA LN SOURCE OF VARIATION RATIO PROB ER SQUARES DF SUMS OF SQUARES MEAN F LN ======================================================= ====================== 1NLAI 2P$ 3M$ 4P$*M$ * RESIDUAL * TOTAL (CORRECTED) - BALANCED ANOVA FOR VARIATE PK/M2 FILE XLDUNG 10/ 2/19 23:43 :PAGE VARIATE V006 PK/M2 LN SOURCE OF VARIATION RATIO PROB ER SQUARES DF SUMS OF SQUARES MEAN F LN ======================================================= ====================== 1NLAI 2P$ 3M$ 4P$*M$ * RESIDUAL 22 151111E-02 686869E-04 * TOTAL (CORRECTED) 35 741897E-02 211971E-03 BALANCED ANOVA FOR VARIATE PK/HA FILE XLDUNG 10/ 2/19 23:43 :PAGE VARIATE V007 PK/HA LN SOURCE OF VARIATION RATIO PROB ER SQUARES DF SUMS OF SQUARES MEAN F LN ======================================================= ====================== 1NLAI 2P$ 3M$ 4P$*M$ * RESIDUAL * TOTAL (CORRECTED) TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE XLDUNG 10/ 2/19 23:43 :PAGE MEANS FOR EFFECT NLAI NLAI SE(N= 12) 01 5%LSD 22DF 0.923536E-01 MEANS FOR EFFECT P$ P$ SE(N= 01 5%LSD 22DF MEANS FOR EFFECT M$ M$ M1 M2 M3 SE(N= 12) 01 5%LSD 22DF 0.923536E-01 - MEANS FOR EFFECT P$*M$ P$ M$ 1 2 3 4 SE(N= 5%LSD 22DF P$ M$ 1 2 3 4 SE(N= 5%LSD 22DF ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE XLDUNG 10/ 2/19 23:43 :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE |NLAI PT/M2 0.0017 PT/HA 0.0339 PK/M2 0.0015 PK/HA 0.0722 |P$ (N= 36) S NO OBS 0.0339 0.0125 0.0236 ... hưởng mật độ phân bón đến tình hình sâu bệnh hại Giảo cổ lam chét Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ phân bón đến suất Giảo cổ lam chét  27 - Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ phân bón đến hiệu kinh tế Giảo cổ. .. 3.5 Ảnh hưởng mật độ phân bón đến mức độ nhiễm sâu bệnh hại Giảo Cổ Lam chét 49 Bảng 3.6: Ảnh hưởng mật độ phân bón đến suất Giảo cổ lam chét 51 Bảng 3 .7: Ảnh hưởng mật độ phân bón trồng đến. .. số thân Giảo cổ lam chét 36 Bảng 3.3: Ảnh hưởng mật độ phân bón đến động thái phân cành cấp Giảo Cổ Lam chét 39 Bảng 3.4 Ảnh hưởng mật độ trồng, phân bón đến số diện tích Giảo Cổ Lam chét 45