THÔNG TIN TÀI LIỆU
VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM VIỆN SINH THÁI VÀ TÀI NGUYÊN SINH VẬT ***** NGUYỄN VŨ ANH NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA αMANGOSTIN TỪ VỎ QUẢ MĂNG CỤT Garcinia mangostana L LÊN VI KHUẨN Streptococcus mutansTRÊN BIOFILM VÀ ĐỊNH HƢỚNG ỨNG DỤNG Chuyên ngành: Sinh học thực nghiệm Mã số: 60420114 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC SINH HỌC Người hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN THỊ MAI PHƢƠNG Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.ltc.tnu.edu.vn HÀ NỘI - 2015 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.ltc.tnu.edu.vn LỜI CẢM ƠN - Trong quá trình thưcc̣ hiêṇ luâṇ văn khoa hocc̣ , đãnhâṇ đươcc̣ r ất nhiều sư c̣ giúp đỡ, khích lệ và động viên các Thầy, Cô giáo, các bạn đồng nghiệp, bạn bè và người thân gia đình Qua đây, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cá nhân và tâpc̣ thểđãhết lịng giúp đỡđểtơi có th ể hoàn thành bản lṇ văn này Trươc hết , ́ Phương, phịng Sinh hóa Thực vật , Viêṇ Công nghê c̣sinh hocc̣ , Viêṇ Hàn lâm Khoa học và Công nghệ ViêṭNam đãtâṇ tiǹ h hướng dâñ suốt quá triǹ h hocc̣ tâpc̣ và thưcc̣ hiêṇ nghiên cứu Tôi xin chân thành cảm ơn các cán bơ c̣nghiên c ứu phịng Sinh hóa thưcc̣ vâṭ, Viêṇ Công nghê c̣sinh hocc̣ , Viêṇ Hàn lâm Khoa h ọc và Công nghệ ViêṭNam , ban lãnh đạo Viện Công nghệ sinh họcđãnhiêṭtiǹ h giúp đỡvà taọ điều kiêṇ thuâṇ lơị đểtôi hoàn thành bản luâṇ văn này Ći cùng , tơi xin cảm ơn gia đình thân yêu , bạn bè , người thân và đ ồng nghiệp - người đãluôn bên , đôngc̣ viên , khích lệ và là chô dưạ vững chắc cho tơi śt quá trình hocc̣ tâpc̣ và nghiên cứu Hà Nội, 18tháng 12 năm 2015 Học viên Nguyễn Vũ Anh Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.ltc.tnu.edu.vn CÁC THUẬT NGỮ VIẾT TẮT E P S exopolysaccharide G T F high performance liquid chromatography H P L C N M R N S M P T S T L C T S A glucosyltransferase nuclear magnetic resonance nước súc miệng sugarphosphotransferase system thin layer chromatography tryptic soy agar Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.ltc.tnu.edu.vn MỤC LỤC MỞ ĐẦU Chƣơng TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Bệnh sâu vi khuẩn Streptococus mutans 1.1.1 Bệnh học sâu 1.1.1.1 Nguyên nhân gây sâu 1.1.1.2 Mảng bám (dental plaque) .5 1.1.1.3 Cơ chế gây sâu .6 1.1.1.4 Vi khuẩn Streptococcus mutans 1.1.2 Tình hình bệnh sâu giới Việt Nam 1.1.3 Các biện pháp ngăn ngừa sâu 10 1.1.3.1 Sử dụng chất kháng khuẩn 10 1.1.3.2 Sử dụng chất thay thế đường 12 1.1.3.3 Liệu pháp thay thế (replacement therapy) 12 1.1.3.4 Vacxin 13 1.1.3.5 Kiểm soát sư c̣hình thành biofilm 13 1.2 Một số chế thích nghi acid vi khuẩn xoang miệng 15 1.2.1 Bơm proton F-ATPase .16 1.2.2 Sự thay đổi màng tế bào vi khuẩn thích nghi acid .17 1.2.3 Sự sinh chất kiềm 18 1.2.3.1 Urease 18 1.2.3.2 Hệ thống arginin deiminase (ADS) 19 1.3 Giới thiệu măng cụt 20 1.3.1 Đặc điểm sinh học 20 1.3.2 Các chất xathone măng cụt 20 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.ltc.tnu.edu.vn 1.3.3 Sinh tổng hợp chất xanthone .21 1.3.4 Tác dụng sinh học chất xanthone măng cụt 23 1.3.4.1 Hoạt tính kháng khuẩn 23 1.3.4.2 Hoạt tính kháng nấm 23 1.3.4.3 Tác dụng chớng oxi hóa 23 1.3.4.4 Tác dụng chống viêm (anti-inflamation) 24 1.3.4.5 Hoạt tính chống ung thư .24 Chƣơng : NGUYÊN LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP 25 2.1 Chủng vi sinh vật điều kiện nuôi cấy 26 2.2 Nguyên liệu thực vật .26 2.3 Hóa chất thiết bị 26 2.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 27 2.4.1 Các phương pháp nghiên cứu tế bào 27 2.4.1.1 Chuẩn bị dịch tế bào 27 2.4.1.2 Đo mức độ sinh acid tế bào (pH drop) 27 2.4.2 Các phương pháp xác định hoạt đô ̣enzyme 28 2.4.2.1 Chuẩn bị tế bào thấm 28 2.4.2.2 Xác định hoạt đợ enzyme phosphoryl hóa đường (PTS) 28 2.4.2.3 Xác định hoạt độ enzyme F – ATPase 29 2.4.2.4 Xác định hoạt độ enzyme glucosyltransferase (GTF) 29 2.4.3 Các phương pháp nghiên cứu biofilm 30 2.4.3.1 Tạo biofilm 30 2.4.3.2 Xác đinḥ thành phần biofilm 31 2.4.3.3 Quan sát cấu trúc biofilm dưới kính hiển vi huỳnh quang quét lase .31 2.5 Đánh giásƣ ̣tích lũy α-mangostin biofilm 32 2.6 Tinh hoạt chất khoáng khuẩn S mutans từ vỏ măng cụt 32 2.6.1 Tách hợp chất polyphenol phương pháp sắc ký lớp mỏng (TLC) 32 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.ltc.tnu.edu.vn 2.6.2 Phân tích cấu trúc hóa học cộng hưởng từ hạt nhân (NMR) 33 2.7 Xử lý số liệu 33 Chƣơng KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN .34 3.1 Nghiên cứu quy trình chiết xuất α-mangostin từ vỏ măng cụt 34 3.1.1 Tách chiết phân đoạn có chứa α-mangostin từ vỏ măng cụt 34 3.1.2 Tinh α-mangostin từ vỏ măng cụt 36 3.1.2.1 Lưạ choṇ c̣dung môi thić h hơpc̣ đểchaỵ côṭ sắc kýsilica gel 36 3.1.2.2 Tinh α-mangostin cột sắc ký silica gel sử dụng hệ dung môi n-hexane: acetone (3:1) 37 3.2 Đánh giá tác dụng kháng khuẩn α-mangostin lên S mutans biofilm 44 3.2.1 α-mangostin ức chế sinh acid vi khuẩn S mutans biofilm… 44 3.2.1.1 Ức chế sự giảm pH môi trường .44 3.2.1.2 α-mangostin ức chế hoạt tính enzyme liên quan đến quá trình sinh và chớng chịu acid F-ATPase và PTS .45 3.2.2 Đánh giátác dụng ức chếsư ̣hinh̀ thành biofilm vi khuẩn S mutans 48 3.2.2.1 α-mangostin ức chế sự sinhtổng hợp EPS ngoại bào 48 3.2.2.2 α-mangostin làm thay đổi cấu trúc biofilm S mutans 49 3.2.2.3 α-mangostin ức chế hoạt tính các enzyme GTF liên quan đ ến sự hình thành biofilm vi khuẩn S mutans 51 3.3 Khả giết vi khuẩn biofilm α-mangostin .52 3.4 Khả tích lũy α-mangostin biofilm .53 3.4.1 Bước đầu đánh giá tác dung ̣ chống sâu dung dịch nước súc miệng có chứa α-mangostin 54 3.4.1.1 Khả ức chế sự sinh acid 54 3.4.1.2 Khả ức chế sư c̣hình thành biofilm (mảng bám răng) 55 Chƣơng KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 57 TÀI LIỆU THAM KHẢO 58 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.ltc.tnu.edu.vn PHỤ LỤC 67 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.ltc.tnu.edu.vn Luận văn Thạc sỹ Khoa học 150 µM α-mangostin 3.4.1 Bƣớc đầu đánh giá tác dung ̣ ch ống sâu dung dịch nƣớc súc miệng có chứa α-mangostin Dưạ kết quảnghiên cứu thu đươc ̣ ,chúng đã tiến hành thử nghiệm chếtaọ nước súc miêng ̣ cóchứa α-mangostin ởnồng ̣150 µM kết hơp ̣ mơṭsố chất hoaṭđơng ̣ bềmăṭkhác , gồm methol,tinh dầu bạc hà, NaF nhằm đánh giá khả ứng dụng chất làm nước súc miệng phịng chống sâu (Hình 3.14) Tác dụng dung dịch nước súc miệng đượ c đánh giátrên mơ hình biofilm so sánh với tác dụng nước súc miệng Listerin thương mại tiêu : i) Khả ức chế sinh acid ; ii) khả ức chế hình thành biofilm S mutans Hình 3.14 Chếphẩm nƣơc suc miêng ̣ chƣa cụt 3.4.1.1 Khả ức chế sự sinh acid Khả ức chế sinh a viêc ̣ xac đinḥ kha ́ biofilm đa trình bày bảng cho thấy dung dicḥ NSM taọ đươc ̣ ưc chếro rêṭsư vi khuẩn S mutans biofilm Giá trị pH cuối thu với NSM 54 Luận văn Thạc sỹ Khoa học α-mangostin va Listerin lần lươṭ la5,31 5,60, chưa ́ ̀ chứng (không xử lýNSM ) 3,99 Như vâỵ, khả ức chế sinh a cid S mutans gần tương đương với tác dụng dung dịch NSM thương mại Listerin Bảng 5.Khả ức chế sinh a cidcủa S mutans biofilm dung dicḥ nƣớc súc miêng ̣ Mẫu nghiên cƣ́u Giá trị pH môi trƣờng (sau 240 phút) Đối chưng ́ NSM 5,31 Listerin 5,60 3.4.1.2 Khả ức chế sư ghình biofilm (mảng bám răng) Nhằm tim̀ hiểu khảnăng h ạn chế tạo mảng bám dung dicḥ NSM chứa α-mangostintạo mơ hình biofilm nhân t ạo, đã tiến hành xử lý biofilm S mutans với dung dicḥ NSM , sau đóđo sinh khối biofilm thu đươc ̣ sau ngày nuôi cấy Kết quảthu đươc ̣ ởbảng cho thấy sinh khối biofi lm trung binh̀ mâũ đươc ̣ xử lývới NSM chứa α- mangostin vàNSM Listerin giảm tới 50% so với đối chứng Trọng lượng sinh khối khô biofilm lần lươṭ 7,1 8,5 mg/biofilm so với đối chứng 19,5 mg/biofilm NSM chứa α-mangostin dường cótác dung ̣ ức chếsư ̣ hình thành sinh khối biofim rõ rệt Listerin Như vâỵ , NSM chứa α- mangostin chếtaọ đươc ̣ cótiềm ức chếsư ̣hinh̀ thành mảng bám 55 Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nguyễn Vũ Anh Bảng Ảnh hƣởng NSM chứaα-mangostin lên sƣ ̣tích lũy sinh khối biofilm vi khuẩn S mutans.Số liệu sau dấu ± các giá trị đợ lệch chuẩn SD với n=3 Biofilm hình thành các lam kính thủy tinh (3 x 12 cm) ́ 56 Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nguyễn Vũ Anh Chƣơng KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Đã đưa qui trình tinh sạchα-mangostin đơn giản t vỏ măng cụt (Garcinia mangostanaL.) gồm bước chinh́ là: i) chiết phân đoaṇ với n hexane ii) sắc ký cột silica gel với ̣dung môi n-hexane : accetone theo tỉlê ̣ 3:1) Chất thu có đô s ̣ ạch tương đương với chất chuẩn đaṭ >83% 2.α-mangostinở nồng độ 150 µM ức chếquátrinh̀ sinh acid vàsinh tổng hơp ̣ polysaccharide ngoaịbào S mutans biofilm α-mangostin nồng độ 150 µM ức chếhoaṭđơ ̣ enzyme liên quan trực tiếp đến trình sinh chịu acid vi khuẩn S mutans màng tế bào làF-ATPase phospho transferase system (PTS) với tỉ lệ ức chế đạt >70% 50% theo thứ tự, enzyme liên quan đến trình sinh tổng hợp biofilm GTFB (>83% ức chế) GTFC (>72% ức chế) 4.α-mangostin co kha tich luy µg/biofilm Bươc đầu đa chếtaọ va chưng minh đươc ̣ nươc suc miêng ̣ co chưa ́ mangostin co tac dung ̣ khang vi khuẩn sâu ́ biofilm nhân taọ ĐỀ NGHỊ Cải tiến công thức để nâng cao hiệu NSM chứa α- mangostin Đánh giáđơ ̣an tồn sản phẩm 57 Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nguyễn Vũ Anh TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt Trƣơng Văn Châu, Trần Hồng Quang, Đỗ Ngọc Liên, (2004), Đặc tính kháng khuẩn chất phenolic từ số loài thực vật thuộc chi Garcini str., Những vấn đề nghiên cứu bản khoa học sự sống, định hướng Y, Dược học, tr 50-53, Nhà xuất khoa học kỹ thuật Hà Nội Trịnh Đình Hải, (2004), Giáo trình dự phịng sâu răng, Nhà xuất Y học Trịnh Đình Hải, (2004), Giáo trình sử dụng flour chăm sóc miệng, Nhà xuất Y học Đỗ Văn Hòa, Lại Văn Hòa, Lê Hƣng, Bạch Vọng Hải, (2003), Về hàm lượng canxi, phospho magie hàm lớn bình thường sâu người trưởng thành, Thông báo khoa học các trường Đại học Y – Dược, tr 63-65 Trần Văn Trƣờng, Trịnh Đình Hải, Spencer J A., Thomson R K., (2002), “Điều tra sức khoẻ miệng toàn quốc Việt Nam 1999 2000”, Tạp chí Y học Việt Nam, 8, tr – 10 Mai Đình Hƣng, (1998), Sâu răng, Bài giảng Răng Hàm Mặt, Nhà xuất Y học Đỗ Tất Lợi, (2000), “Những thuốc và vị thuốc Việt Nam”, NXB Y học Hà Nội, tr.567-568 Nguyễn Thị Mai Phƣơng, Phan Tuấn Nghĩa, Nguyễn Thị Ngọc Dao, Đặng Minh Phƣơng, (2003), “ Tác dụng dịch chiết vỏ quả măng cụt 58 Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nguyễn Vũ Anh (Garcinia mangostana L.) lên vi khuẩn sâu Streptococcus mutans”, Hội nghị Khoa học Sự sống lần thứ 2, Huế, tr 983-986 Nguyễn Thị Mai Phƣơng, Phan Tuấn Nghĩa, Đỗ Ngọc Liên, Nguyễn Thị Ngọc Dao, (2004), “Thành phần polyphenol vỏ quả măng cụt (Garcinia mangostana L.) và tác dụng ức chế sự sinh acid vi khuẩn sâu Streptococcus mutans”, Tạp chí Dược học, (44), tr 18-21 10 Nguyễn Thị Mai Phƣơng, (2005), “Nghiên cứu ảnh hưởng một số chất kháng khuẩn lên các quá trình sinh lý và hóa sinh vi khuẩn gây sâu Streptococcus mutans”, Luận án tiến sỹ 11 Nguyêñ Thi Maị Phƣơng vàMarquis R E, (2011) Hoạt tính kháng vi khuẩn Streptococcus xoang miệng α-mangostin tinh từ vỏ măng cụt (Garcinia mangostana L.) Tạp chí Dươcc̣ liêụ 16(5): tr.298303 Tài liệu tiếng Anh 12 Abdelal, T.T., (1979), Arginine catabolism by microorganisms, Ann Rev Microbiol 8, tr 139-168 13 Almeida L.S., Murata R.M., Yatsuda R., Dos Santos M.H., Nagem T.J., Alencar S.M., Koo H., Rosalen P.L., (2008), Antimicrobial activity of Rheedia brasiliensis and 7-epiclusiannone against Streptococcus mutans Phytomedicine., 15(10), tr 886-891 14 Arikado E., Ishihara H., Ehara T., (1999), Enzyme level of enterococcal F1-F0 ATPase is regulated by pH at the step of assembly Eur J Biochem., 259, tr 262-268 15 Bearon S., Bearson B., Foster J.W., (1997), Acid stress reponses in enterobacteria FEMS Microbiol Lett., 147, tr 173-180 59 Luận văn Thạc sỹ Khoa học 16 Nguyễn Vũ Anh Belli W.A., Marquis R.E., (1991), Adaptation of Streptococcus mutans and Enterococcus hirae to acid stress in continuous culture Appl Environ Microbiol., 57, tr 1134-1138 17 Bender G.R., and Marquis R.E., (1995), Membrane ATPases and acid tolerance of Actinomyces viscosus and Lactobacillus casei Appl Environ Microbiol , 53, tr 2124-2128 18 Bender G.R., Sutton S.V., and Marquis R.E., (1986), Acid tolerance, proton permeabilities, and membrane ATPases of oral steptococci Infect Immum., 53, tr 331-338 19 Badria, F.A., and Zidan, O.A., ( 2004) Natural products for dental caries prevention J Med Food7(3), tr.381–384 20 Bowen WH, Koo H.,(2011)Biology of Streptococcus mutans-derived glucosyltransferases: role in extracellular matrix formation of cariogeneic biofilms Caries Res; 45, tr 69-86 21 Burne RA, Ahn SJ, Wen ZT, Zeng L, Lemos JA, Abranches J, Nascimento M.,(2009) Opportunities for disrupting cariogenic biofilms Adv Dent Res; 21(1), tr 17-20 22 Burne R.A., Marquis R.E, (2001), Biofilm acid /base physiology and gene expression in oral bacteria Methods Enzymol., 337, tr 403-415 23 Burne R.A., Marquis R.E, (2000), Alkali production by oral bacteria and protection against dental caries, FEMS Microbiol Lett., 193, tr 1-6 24 Casiano-Colon A And Marquis R.E., (1988), Role of arginine deiminase system in protecing oral bacteria and an enzymatic basic for acid tolerance, Appl Environ Microbiol., 54, tr 1318-1324 60 Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nguyễn Vũ Anh 25 Chang Y-Y and Cronan J.E., (1999), Membrane cyclopropane fatty acid content is a major factor in acid resistance os Escherichia coli, Mol Microbiol., 33, tr 249-249 26 Chen Y-Y., Clancy K.A., and Burne R.A., (1996), Streptococcus salivarius urease: genetic biochemical charaterization and expression in a dental plaque streptococcus, Infect, Immun., 64,tr 585-592 27 Costerton J.W., Lewandowski Z., Caldwell D.E., Korber D.R and Lappin-Scoott H.M., (1995), Microbial biofilms, Ann Rev Microbiol., 49, tr 711-745 28 Cotter P.D and Hill C., (2003), surviving the acid test: responses of gram-positive bacteria to low pH, Microbiol Mol Bio Rev., 67, tr 429453 29 Cunin R., Glansdorff N., Peirad A And slaton V., (1986), Biosynthesis and metabolism of arginin in bacteria, Microbiol Rev., 50, tr 314-352 30 Curran T.M., Lieou J and Marquis R.E., (1995), Arginine deimiase system and acid adaptation of oral streptococci, Appl Environ Microbiol., 61, tr 4494-4496 31 Curan T.M., Ma Y., Rutherford G.C and Marquis R.E., (1998), Turning on and turning off the arginine system in oral streptococci, Can J Microbiol., 44, tr 1078-1085 32 Dong Y., Chan M.Y.Y and Burne R.A., (2004) Control expression of the arginine deimiase operon os Streptococcus gordonii by CcpA and, J Bacteriol., 186 (8), tr 2511-2514 61 Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nguyễn Vũ Anh 33 Ho CH, Huang YL, Chen CC, (2002) Garcininne E, a xanthone derivatives, has potent cytotoxic effect against hepatocellular carcinoma cell lines Planta Med 68(11), tr 975-979 34 Hamada S., Kontani M., Hosono H., Ono H., Tanaka, T., Ooshima T., Mitsunaga T and Abe S.,(1996), Catechin inhibits glucosyltransferase from Streptococcus mutans,FEMS Microbiol Lett., 143, tr 35-40 35 Koo H, Duarte S, Muarata RM, Scott-Anne K, Gregoire S, Warson GE, Singh AP, Vorsa N., (2010) Influence of cranberry proanthocyanidins on formation of biofilms by Streptocoocus mutans on saliva-coated apatitic surface and on dental caries development in vivo Caries Res 44(2), tr 116-126 36 Jeon JG, Klein MI, Xiao J, Gregoire S, Rosalen PL, Koo H, (2009), Influences of naturally occurring agents in combination with fluoride on gene expression and structural organization of Streptococcus mutans in biofilms,BMC Microbiol., 9, tr 228-232 37 Koo H, Xiao J, Klein MI, (2009), Extracellular polysaccharides matrix-an often forgotten virulence factor in oral biofilm research, Int J Oral Sci., 1(4), tr 229-234 38 Loesche W.J., (1986), Role of Streptococcus mutans in human dental decay, Microbiol Rev., 50, tr 353-380 39 Ma Y., Rutherford G.C., Curran T.M., Reimiller J.S., Marquis R.E., (1999), Menbrane locus and pH sensitivity of paraben inhibition of alkali production by oral streptococci, Oral Microbiol Immunol., 14, tr 244249 62 Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nguyễn Vũ Anh 40 Mahabusarakam W., Proudfoot J., Taylor W., Croft K., (2000), "Inhibition of lipoprotein oxidation by prenylated xanthones derived from mangostin", Free Rad Res., 33(5), tr 643-659 41 Makimura M, Hirasawa M, Kobayashi K, Indo J, Sakanaka S, Taguchi T, Otake S, ( 1993), Inhibitory effect of tea catechins on collagenease activity,J Periodontol., 64(7), tr 630-636 42 Matsumoto K., Akao Y., Kobayashi E., Ohguchi K., Ito T., Tanaka T., Iinuma M., Nozawa Y., (2003), "Induction of apoptosis by xanthones from mangosteen in human leukemia cell lines", J Nat Prod., 66(8), tr.l124-1127 43 Marsh P., Martin M.V., (2000), Oral microbiology, 4lh edition, Reed Educational and Professional Publishing Ltd USA 44 Murata RM, Branco-de-Almeida LS, Franco EM, Yatsuda R, dos Santos MH, de Alencar SM, Koo H, Rosalen PL, (2010), Inhibition of Streptococcus mutans biofilm accumulation and development of dental caries in vivo by 7-epiclusianone and fluoride,Biofouling, 26(7), tr 865872 45 Nakatani K., Yamakuni T., Kondo N., Arakawa T., Oosawa K., Shimura S., Inoue H., Ohizumi Y., (2004), "Gamma-mangostin inhibits inhibitor-kappaB kinase activity and decreases lipopolysaccharideinduced cyclooxygenase-2 gene expression in C6 rat glioma cells", Mol Pharmacol., 66(3), tr.667-747 46 Nguyen P.T.M and Marquis R.E.,(2011) Antimicrobial actions of alphamangostin against oral Streptococci, Can J Microbiol., 57(3), tr 217-25 63 Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nguyễn Vũ Anh 47 Peres V., Nagem T.J and Oliveira F.F., (2000), Tetraoxygenated naturally occurring xanthones, Phytochem., 55(7), tr 28-33 48 Quivey R.G., Faustoferri R.C., Monahan K and Marquis R.E., (2000), Shifts in membrane fatty acid profiles associated with acid adaptation of Streptococcus mutans, FEMS Microbiol Lett., 189, tr 8992 49 Quivey R.G., Kuhnert W.L and Hahn K., (2000), Adaptation of oral streptococci to low pH, Adv Microbiol Physiol., 42, tr 239-274 50 Quivey R.G., Kuhnert W.L and Hahn K., (2001), Genetics of acid adaptation of oral streptococci, Crit Rev Oral Biol Med., 12, tr 301-314 51 Rogers A.H., Zilm P.S., Gully N.J and Pfenning A.L., (1988), Response of a Streptococcus sanguis strain to arginine-containing peptides Infect Iniinun., 56, tr 687-692 52 Sato A., Fujiwara H., Oku H., Ishiguro K., Ohizumi Y., (2004), Alphamangostin induces Ca(2+)-ATPase-dependent apoptosis via mitochondrial pathway in PC 12 cells J Pharmacol Sci., 95(1), tr 33- 40 53 Scheie A.A., (1989), Modes of action of currently known chemical antiplaque agents other than chlorohexidine, J Dent Res., 68, tr 1609-1616 54 Schilling K.M., Bowen W.H., (1992) Glucans synthesized in situ in experimental salivary pellicle function as specific binding sites for Streptococcus mutans, Infect Immun 60, tr 284-295 55 Stur M.G and Marquis R.E., (1992), Comparative acid tolerances and inhibitor sensitivities of isolated F-ATPases of oral lactic acid bacteria, Appl Environ Microbiol., 58, tr 2287-2291 64 Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nguyễn Vũ Anh 56 Venkitaraman A.R., L.K., Vacca-Smith (1995), A.M., and Kopec Characterization of glucosyltransferase B, GtfC, and GtfD in solution and on the surface of hydroxyapatite, J Dental Res., 74, tr 1695-1701 57 Wilson M., (1996), Susceptibility of oral bacterial biofilms to antimicrobial agents, J Med Microbiol., 44, tr 79-87 58 Williams P., Ongsakul M., Proudfoot J., Croft K., Beilin L., (1995), Mangostin inhibits the oxidative modification of human low density lipoprotein, Free Rad Res., 23(2), tr 175-841 Tài liệu khác 59 http://nld.com.vn/hoi-nhap/song-chung-voi-saurang-20150322170059182.htm 60 http://news.zing.vn/Can-benh-khien-moi-nguoi-Viet-Nam-mat-hon-6chiec-rang-post546699.html ́ DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH CƠNG BƠ CỦA TÁC GIẢ 65 Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nguyễn Vũ Anh Nguyêñ Thi ̣ Mai Phương ,Bạch Như Quỳnh , Trần Thi ̣ Nhung , Nguyêñ Công Thành, Quách Thị Liên , Nguyêñ VũAnh , Phạm Văn Liệu (2015) Dịch chiết sim (Rhodomyrtus tomentosa (Aliton) Hassk) ức chế sinh acid hình thành biofilm vi khuẩn Streptcocccus mutans Tạp chí Y hoc ̣ ViêṭNam 433: tr 177-183 66 Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nguyễn Vũ Anh PHỤ LỤC Phổ Proton 13C chất α-mangostin 67 Luận văn Thạc sỹ Khoa học Pos 10 11 12 13 14 18 19 20 21 22 24 25 26 27 29 30 68 ... chiết α -mangostin? ?ơn giản, đạt hiệu suất cao Nghiên cứu tác dụng α-mangostinlên vi khuẩn S mutans biofilm thông qua vi? ??c nghiên cứu ảnh hưởng chất l? ?nquátrình sinh acid tạo biofilm c vi khuẩn. .. chếtac dung ̣ khang vi ́ khuẩn sâu cua ̉ vi? ?c ̣ san xuất môṭloaịsan phẩm vê ̣sinh miêng ̣ mơi ̉ thưc ̣ hiêṇ đềtài ? ?Nghiên cứu a? ?nh hưởng cu? ?a α -mangostin tư? ?vỏ quả măng cụt (Garcinia mangostana. .. Học liệu – ĐHTN http://www.ltc.tnu.edu.vn Hình 3.9 α -mangostin ức chế sinh acid vi khuẩn S mutanstrên bioflm 45 Hình 3.10 A? ?nh hưởng α -mangostin l? ?n hoạt độ F-ATPase vàPTS củaS mutans biofilm
Ngày đăng: 27/11/2020, 12:59
Xem thêm: