Bài 29, 30: HẤP THỤ DINH DƯỢNG VÀ THẢI PHÂN. VỆ SINH TIÊU HÓA • SƠ ĐỒ KHÁI QUÁT VỀ THỨC ĂN VÀ CÁC HOẠT ĐỘNG CHỦ YẾU • CỦA QUÁ TRÌNH TIÊU HOÁ Các chất có trong thức ăn Các chất hữu cơ Gluxit Lipit Axit nuclêic Muối Khống Vitamin Prơtêin Vitamin Nước Các nuclêơtit Axit amin Muối khống Đường đơn Axit béo và glyxêrin Hoạt động tiêu hóa Hoạt ®ộng hấp thụ Các chất ®¬n gi¶n hoµ tan Nước Các chất th¶i, chÊt thõa… Hoạt ®ộng th¶i ph©n Các chất có trong thức ăn Các chất vơ cơ Bài 29, 30: HẤP THỤ DINH DƯỢNG VÀ THẢI PHÂN. VỆ SINH TIÊU HÓA I. Hấp thụ dinh dưỡng Nội dung ghi vở Hoàn thành bảng sự hấp thụ các chất ở ống tiêu hóa ộ dài ống tiêu hoá Các chất được hấp thụ Tỉ lệ hấp thụ ( % ) 050 cm (Miệng dạ dày) 51300 cm (Ruột non) ộ dài ống tiêu hoá Các chất đư ợc hấp thụ Tỉ lệ hấp thụ ( % ) 0 50 cm (Miệng dạ dày) Một ít: nước, muối khoáng hoà tan, thuốc, glucôzơ, Khoảng 1% đến 3%. 51 300 cm ( Ruột non) Phn ln cỏc sn phm ca quỏ trỡnh tiờu húa: axit amin, glucozo, axit bộo, glyxerin 100% áp án Bài 29, 30: HẤP THỤ DINH DƯỢNG VÀ THẢI PHÂN. VỆ SINH TIÊU HÓA I. Hấp thụ dinh dưỡng - Càng xuống sâu ống tiêu hóa sự hấp thụ các chất dinh dưỡng diễn ra càng mạnh và chủ yếu ở ruột non Nội dung ghi vở Xem ®o¹n phim vÒ sù tiªu ho¸ vµ hÊp thô chÊt dinh dìng trong c¸c c¬ quan tiªu ho¸. Nªu ®Æc ®iÓm cÊu t¹o trong cña ruét non? Líp c¬ Líp c¬ NÕp gÊp M¹ch m¸u vÒ gan L«ng cùc L«ng cùc nhá nhá Tế bào biểu bì L«ng L«ng ruét ruét Mao m¹ch b¹ch huyÕt CÊu t¹o trong cña ruét non Câu hỏi thảo luận nhóm (3 phút) Nhóm 1,2: những đặc điểm cấu tạo nào của ruột non có tác dụng tăng diện tích bề mặt hấp thụ? Nhóm 3,4: Những đặc điểm cấu tạo nào của ruột non có tác dụng làm tăng khả năng hấp thụ? [...]... 29, 30: HẤP THỤ DINH DƯỢNG VÀ THẢI PHÂN VỆ SINH TIÊU HÓA I Hấp thụ dinh dưỡng II Con đường vận chuyển, hấp thụ và vai trò của gan III Thải phân IV Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa Có nhiều tác nhận có thể gây hại cho hệ tiêu hóa: Các vi sinh vật gây bệnh, các chất độc hại trong thức ăn, ăn uống khơng đúng cách Bài 29, 30: HẤP THỤ DINH DƯỢNG VÀ THẢI PHÂN VỆ SINH TIÊU HÓA I Hấp thụ dinh dưỡng II Con... nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hóa có hiệu quả Trả lời các câu hỏi sau: 1 Thế nào là vệ sinh răng miệng đúng cách? - Đánh răng sau khi ăn và trước khi đi ngủ bằng bàn chải mềm và thuốc đánh răng có chứa Canxi (Ca) và Flo (F) Chải răng đúng cách như đã học ở cấp I 2 Thế nào là ăn uống hợp vệ sinh? Ăn uống hợp vệ sinh gồm: - Ăn chín, uống sơi - Rau sống, trái cây tươi cần phải rửa sạch trước khi ăn -... cÊu t¹o cđa rt non *Rt non dµi 2 ,8 -> 3 m *Niªm m¹c rt cã nhiỊu: + NÕp gÊp + L«ng rt vµ l«ng cùc nhá Chøc năng phï hỵp: Tăng diện tích bề mặt hấp thụ lªn 600 lÇn Tỉng diƯn tÝch ®¹t 400 -> 500 m2 *Mçi l«ng rt cã m¹ng líi mao m¹ch m¸u vµ mao m¹ch b¹ch hut dµy ®Ỉc Tăng khả năng hấp thụ và hấp thụ triệt để các chất dinh dưỡng Bài 29, 30: HẤP THỤ DINH DƯỢNG VÀ THẢI PHÂN VỆ SINH TIÊU HÓA I Hấp thụ dinh dưỡng... THẢI PHÂN VỆ SINH TIÊU HÓA I Hấp thụ dinh dưỡng II Con đường vận chuyển, hấp thụ và vai trò của gan III Thải phân -Vai trò chủ yếu của ruột già trong q trình tiêu hóa là hấp thụ nước và thải phân - Sự co bóp của các cơ ở hậu mơn phối hợp với các cơ ở thành bụng giúp phân được thải ra ngồi Thải phân là một phản xạ có sự tham gia của vỏ não Bài 29, 30: HẤP THỤ DINH DƯỢNG VÀ THẢI PHÂN VỆ SINH TIÊU HÓA... nên sự tiêu hóa hiệu quả hơn Bài 29, 30: HẤP THỤ DINH DƯỢNG VÀ THẢI PHÂN VỆ SINH TIÊU HÓA I Hấp thụ dinh dưỡng II Con đường vận chuyển, hấp thụ và vai trò của gan III Thải phân IV Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa V Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân có hại và đảm bảo sự tiêu hóa có hiệu quả - Ăn uống hợp vệ sinh - Có khẩu phần ăn hợp lý - Ăn chậm, nhai kĩ, tránh phân tán tư tưởng trong... gan sẽ bị thối hóa và thay và đó là mơ xơ Gan xơ thì tiêu hóa kém, cơ thể suy nhược, thường xun bị nhiễm độc và cuộc sống sẽ chẳng kéo dài được bao lâu Bài 29, 30: HẤP THỤ DINH DƯỢNG VÀ THẢI PHÂN VỆ SINH TIÊU HÓA I Hấp thụ dinh dưỡng II Con đường vận chuyển, hấp thụ và vai trò của gan III Thải phân Nghiên cứu thơng tin trong SGK và cho biết vai trò chủ yếu của ruột già trong q trình tiêu hóa? Vai... TIÊU HÓA I Hấp thụ dinh dưỡng - Càng xuống sâu ống tiêu hóa sự hấp thụ các chất dinh dưỡng diễn ra càng mạnh và chủ yếu ở ruột non - Cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ: + Ruột non dài 2 ,8- 3m, có nhiều nếp gấp và lơng ruột Trên lơng ruột lại có các lơng ruột cực nhỏ, có tác dụng làm tăng diện tích tiếp xúc (lên tới 400-500m2) + Hệ mao mạch máu và mao mạch bạch huyết phân bố dày đặc tới... chuyển, hấp thụ và vai trò của gan III Thải phân IV Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa Bảng 30.1- Các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa Tác nhân Cơ quan hoặc hoạt Mức độ ảnh hưởng động bị ảnh hưởng Răng Các sinh vật Vi khuẩn Dạ dày Tạo nên mơi trường axit làm hỏng men răng Bị viêm lt Ruột Các tuyến tiêu hóa Giun, sán Bị viêm lt Bị viêm Ruột Bị viêm lt Các tuyến tiêu hóa Gây tắc ống dẫn mật Chế Ăn uống Cơ... nµo? non vµo m¸u vµ b¹ch hut theo c¬ chÕ nµo? HÊp thơ theo c¬ chÕ thơ ®éng aa HÊp thơ theo c¬ chÕ chđ ®éng axit bÐo ChÊt ®éc gluc«z¬ Mµng rt Mao M¹ch m¸u Bài 29, 30: HẤP THỤ DINH DƯỢNG VÀ THẢI PHÂN VỆ SINH TIÊU HÓA I Hấp thụ dinh dưỡng II Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất và vai trò của gan Nội dung ghi vở Con ®êng vËn chun c¸c chÊt dinh dìng Các chất dinh dưỡng được vận chuyển theo những con... theo con đường này (mạch bạch huyết ) Con ®êng vËn chun c¸c chÊt dinh dìng Vai trò của gan là gì? Vai trß cđa gan: - ĐiỊu hoµ nång ®é c¸c chÊt - Khư ®éc Bài 29, 30: HẤP THỤ DINH DƯỢNG VÀ THẢI PHÂN VỆ SINH TIÊU HÓA I Hấp thụ dinh dưỡng II Con đường vận chuyển, hấp thụ và vai trò của gan - Các chất dinh dưỡng được vận chuyển theo 2 con đướng: Máu và bạch huyết - Gan có vai trò điều hòa nồng độ các chất . Bài 29, 30: HẤP THỤ DINH DƯỢNG VÀ THẢI PHÂN. VỆ SINH TIÊU HÓA • SƠ ĐỒ KHÁI QUÁT VỀ THỨC ĂN VÀ CÁC HOẠT ĐỘNG CHỦ YẾU • CỦA QUÁ. trong thức ăn Các chất vơ cơ Bài 29, 30: HẤP THỤ DINH DƯỢNG VÀ THẢI PHÂN. VỆ SINH TIÊU HÓA I. Hấp thụ dinh dưỡng Nội dung ghi vở Hoàn thành bảng sự hấp