(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản xuất chè bền vững trên địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản xuất chè bền vững trên địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản xuất chè bền vững trên địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản xuất chè bền vững trên địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản xuất chè bền vững trên địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản xuất chè bền vững trên địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản xuất chè bền vững trên địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản xuất chè bền vững trên địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản xuất chè bền vững trên địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản xuất chè bền vững trên địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản xuất chè bền vững trên địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản xuất chè bền vững trên địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản xuất chè bền vững trên địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ(Luận văn thạc sĩ) Phát triển sản xuất chè bền vững trên địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRẦN VĂN HOAN PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN THANH SƠN, TỈNH PHÚ THỌ LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN, NĂM 2020 Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRẦN VĂN HOAN PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN THANH SƠN, TỈNH PHÚ THỌ Ngành: Kinh tế Nông nghiệp Mã ngành: 8.62.01.15 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: TS HÀ QUANG TRUNG THÁI NGUYÊN, NĂM 2020 Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Tồn số liệu kết nghiên cứu Luận văn hoàn toàn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực Luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn Luận văn rõ nguồn gốc./ Thái Nguyên, ngày tháng năm 2020 Tác giả luận văn Trần Văn Hoan Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn ii LỜI CẢM ƠN Trong trình thực luận văn “Phát triển sản xuất chè bền vững địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ” nhận hướng dẫn, giúp đỡ, động viên cá nhân tập thể Trước hết xin bày tỏ cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường, Phòng Đào tạo thầy, cô giáo Trường Đại học Nông Lâm thuộc Đại học Thái Nguyên tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành chương trình học tập, nghiên cứu hồn thành Luận văn Đặc biệt, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc chân thành tới TS Hà Quang Trung tận tình hướng dẫn, bảo tạo điều kiện giúp đỡ tơi suốt q trình thực Luận văn tốt nghiệp Trong q trình thực đề tài, tơi cịn nhận giúp đỡ phịng chun mơn Phịng Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ, Chi cục Thống kê huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ, lãnh đạo, cán xã, địa điểm nghiên cứu Tôi xin cảm ơn động viên, giúp đỡ bạn bè, đồng nghiệp gia đình chia sẻ khó khăn động viên tơi hồn thành luận văn Trong q trình làm luận văn, có nhiều cố gắng trình độ lý luận kinh nghiệm thực tiễn cịn hạn chế nên khơng thể tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận đóng góp ý kiến thầy, nhà khoa học để tơi hồn thành tốt Tôi xin bày tỏ cảm ơn sâu sắc giúp đỡ quý báu đó./ Thái Nguyên, ngày tháng năm 2020 Tác giả luận văn Trần Văn Hoan Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HỘP viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN ix MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Những đóng góp luận văn Chương CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở lý luận phát triển 1.1.1 Khái niệm phát triển bền vững 1.1.2 Vai trò phát triển sản xuất chè bền vững 13 1.1.3 Đặc điểm phát triển sản xuất chè nguyên liệu bền vững 16 1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất chè nguyên liệu bền vững 20 1.2 Cơ sở thực tiễn 24 1.2.1 Quá trình phát triển chè Việt Nam 24 1.2.2 Kinh nghiệm sản xuất chè bền vững số địa phương 27 Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn iv 1.2.3 Bài học kinh nghiệm cho phát triển sản xuất chè bền vững Thanh Sơn, Phú Thọ 31 Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 34 2.1.1 Vị trí địa lý 34 2.1.2 Khí hậu thủy văn 34 2.1.3 Tài nguyên đất đai 35 2.1.2 Dân số nguồn lao động 36 2.1.3 Cơ cấu kinh tế 37 2.1.4 Thực trạng ngành nông nghiệp huyện Thanh Sơn 37 2.2 Nội dung nghiên cứu 38 2.3 Phương pháp nghiên cứu 39 2.3.1 Phương pháp thu thập xử lý số liệu 39 2.3.2 Phương pháp phân tích 41 2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 41 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀO THẢO LUẬN 43 3.1 Thực trạng phát triển chè huyện Thanh Sơn 43 3.1.1 Kết sản xuất chè huyện Thanh Sơn 43 3.1.2 Thực trạng cấu giống chè 45 3.1.3 Thực trạng tình hình sử dụng đầu vào trình sản xuất chè .48 3.1.4 Thực trạng việc áp dụng khoa học công nghệ kỹ thuật sản xuất chè 50 3.1.5 Thực trạng việc quản lý chất lượng chè 53 3.1.6 Kết hiệu phát triển sản xuất chè địa bàn huyện Thanh Sơn 54 3.2 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chè bền vững 58 3.2.1 Nhóm yếu tố thuộc môi trường 58 Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn v 3.2.2 Nhóm yếu tố thuộc kỹ thuật 60 3.2.3 Nhóm yếu tố thuộc kinh tế - XH 63 3.4 Giải pháp phát triển sản xuất chè bền vững huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ 67 3.4.1 Mục tiêu phát triển kinh tế xã hội gắn với phát triển chè bền vững theo hướng bền vững 67 3.4.2 Một số giải pháp phát triển sản xuất chè bền vững huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ 68 KẾT LUẬN 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO 81 PHỤ LỤC 85 Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ATTP : An toàn thực phẩm BQ : Bình quân BVTV : Bảo vệ thực vật CN : Cơng nghiệp CP : Chi phí DN : Doanh nghiệp DT : Doanh thu ĐVT : Đơn vị tính HĐND : Hội đồng nhân dân KH TSCĐ : Khấu hao Tài sản cố định KTCB : Kiến thiết KT-XH : Kinh tế - Xã hội NS : Năng suất PTNT : Phát triển nông thôn PTSXCBV : Phát triển sản xuất chè nguyên liệu bền vững SP : Sản phẩm TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam UBND : Ủy ban nhân dân Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Tình hình sử dụng đất huyện Thanh Sơn giai đoạn 2017 - 2019 35 Bảng 2.2 Dân số lao động huyện Thanh Sơn giai đoạn 2017 - 2019 36 Bảng 2.3 Cơ cấu kinh tế huyện Thanh Sơn giai đoạn 2017 - 2019 37 Bảng 2.4 Kết thực số tiêu địa bàn huyện Thanh Sơn giai đoạn 2017 - 2019 38 Bảng 3.1 Diện tích, suất, sản lượng chè Thanh Sơn giai đoạn 2017 - 2019 43 Bảng 3.2 Cơ cấu giống chè địa bàn huyện Thanh Sơn 47 Bảng 3.3 Chi phí bình qn cho 1ha chè kiến thiết kinh doanh hộ điều tra 48 Bảng 3.4 Số lần phun thuốc bảo vệ thực vật chè 49 Bảng 3.5 Thông tin chung hộ/trang trại điều tra 54 Bảng 3.6 Hiệu kinh tế hộ/trang trại srồng mới, cải tạo, thâm canh địa phương, ngân hàng Nơng nghiệp & PTNT cần có kế hoạch giải ngân cách nhanh gọn thông thoáng cho người dân làm chè với mức cho vay cụ thể với lãi suất cho vay ưu đãi Về thời gian vay, nguồn tín dụng cho hộ sản xuất chế biến chè tối thiểu năm để tạo điều kiện cho hộ có đủ thời gian hoàn vốn vay cho Ngân hàng Đầu tư nguồn vốn giải việc làm thông qua Ngân hàng Chính sách xã hội cho sở sản xuất máy vò chè, kinh doanh thiết bị xao sấy chè địa bàn huyện Tiếp tục sách đầu tư ưu đãi, trợ giá công nghệ đưa vào áp dụng sản xuất chè hỗ trợ 30% giá giống chè giống mới, hỗ trợ 100% kinh phí cho việc cấp chứng nhận lần đầu hỗ trợ 50% kinh phí cho việc gia hạn cấp chứng nhận sản xuất, chế biến theo tiêu chuẩn VietGAP KẾT LUẬN 1) Về thực trạng phát triển sản xuất chè bền vững thể rõ nét qua nội dung: Diện tích sản xuất ổn định qua năm, suất, sản lượng cao, chất lượng tốt người tiêu dùng đánh giá cao, thị trường ngày mở rộng đem lại lợi nhuận cao cho người sản xuất, góp phần phát triển kinh tế địa bàn tỉnh, bảo vệ môi trường lành mạnh, văn minh, xóa đói giảm nghèo, giải việc làm, tăng thu nhập cho người dân Diện tích chè huyện đứng thứ toàn tỉnh Phú Thọ, chiếm 35% diện tích tỉnh, năm 2019 đạt 2.481,2 suất bình quân 125 tạ/ha cao bình quân chung tỉnh (hơn 11,5 tấn/ha), sản lượng chè búp tươi 28.420 chiếm 15% tổng sản lượng chè tỉnh 2) Các yếu tố ảnh hưởng đến trình phát triển sản xuất chè bền vững địa bàn huyện bao gồm nhóm yếu tố: Nhóm yếu tố thuộc mơi trường Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn 81 điều kiện tự nhiên, thời tiết, khí hậu; Nhóm yếu tố thuộc kỹ thuật như: Trình độ người sản xuất chè, vốn hộ; Nhóm yếu tố thuộc kinh tế - xã hội: Chính sách, thị trường tiêu thụ 3) Trên sở kết nghiên cứu, giải pháp đề xuất để phát triển sản xuất chè nguyên liệu bền vững bao gồm: (i) Đào tạo, phát triển nguồn nhân lực sản xuất chè nguyên liệu; (ii) Đẩy mạnh liên kết sản xuất (iii) Tăng cường ứng dụng tiến công nghệ kỹ thuật sản xuất chè ngun liệu; (iv) Hỗ trợ tín dụng cho hộ nơng dân sản xuất chè nguyên liệu; (vii) TÀI LIỆU THAM KHẢO Hồng Anh (2019) Luống chè gia đình nỗi lo vùng chè Thanh Sơn Truy cập ngày 26/11/2019 http://nongnghiep.vn/luong- chegia-dinh-va-noi-lo-vung-che-thanh-son-post142889.html Bộ Nông nghiệp PTNT (2008) Quyết định số 99/2008/QD-BNN ngày 15/10/2008 Bộ Nông nghiệp PTNT quản lý kinh doanh rau, quả, chè an tồn Bộ trưởng Nơng nghiệp PTNT (2009) Văn số 3310/BNN-KH ngày 12/10/2009 Chiến lược phát triển nông nghiệp nông thôn đến năm 2020 Báo cáo phát triển kinh tế xã hội UBND huyện Thanh Sơn năm 2017-2019 Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn ... 3.4 Giải pháp phát triển sản xuất chè bền vững huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ 67 3.4.1 Mục tiêu phát triển kinh tế xã hội gắn với phát triển chè bền vững theo hướng bền vững ... lý luận phát triển 1.1.1 Khái niệm phát triển bền vững 1.1.2 Vai trò phát triển sản xuất chè bền vững 13 1.1.3 Đặc điểm phát triển sản xuất chè nguyên liệu bền vững ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRẦN VĂN HOAN PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN THANH SƠN, TỈNH PHÚ THỌ Ngành: Kinh tế Nông nghiệp Mã ngành: 8.62.01.15 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP