Nghiên cứu đánh giá khả năng sinh sản của bò cái lai F1(BBB x lai Sind) và khả năng sinh trưởng của đàn con F2[BBB x F1(BBB × lai Sind)] nuôi tại các nông hộ huyện Ba Vì, Hà Nội. Tổng số 20 bò cái lai và 20 bê con (10 bê đực và 10 bê cái) giai đoạn từ sơ sinh đến 6 tháng tuổi được sử dụng để đánh giá các chỉ tiêu nghiên cứu.
Vietnam J Agri Sci 2020, Vol 18, No 3: 188-193 Tạp chí Khoa học Nơng nghiệp Việt Nam 2020, 18(3): 188-193 www.vnua.edu.vn KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA BÒ CÁI F1(BBB × LAI SIND) VÀ SINH TRƯỞNG CỦA BÊ F2(3/4 BBB) NI TẠI BA VÌ, HÀ NỘI Nguyễn Thị Nguyệt, Dương Thu Hương, Nguyễn Thị Vinh* Khoa Chăn nuôi, Học viện Nông nghiệp Việt Nam * Tác giả liên hệ: ntvinh@vnua.edu.vn Ngày chấp nhận đăng: 19.04.2020 Ngày nhận bài: 04.03.2020 TÓM TẮT Nghiên cứu đánh giá khả sinh sản bò lai F1(BBB x lai Sind) khả sinh trưởng đàn F2[BBB x F1(BBB × lai Sind)] ni nơng hộ huyện Ba Vì, Hà Nội Tổng số 20 bò lai 20 bê (10 bê đực 10 bê cái) giai đoạn từ sơ sinh đến tháng tuổi sử dụng để đánh giá tiêu nghiên cứu Kết cho thấy, bị lai F1(BBB × lai Sind) có tuổi động dục lần đầu, tuổi phối giống lần đầu tuổi đẻ lứa đầu trung bình tương ứng 425,6; 451,85 759,8 ngày Khoảng cách lứa đẻ thời gian phối lại 372,2 82,3 ngày Tỷ lệ đẻ đạt 98,03% Hệ số phối giống 1,35 lần Bê F2[BBB × F1(BBB x lai Sind)] sinh từ đàn bị có khối lượng lúc sơ sinh, tháng tuổi 30,55; 144,05 202,55kg Tăng khối lượng tuyệt đối giai đoạn sơ sinh tháng tuổi, 2-4 tháng tuổi 4-6 tháng tuổi trung bình tương ứng 941,67; 950 975 g/con/ngày Như vậy, sử dụng bị lai F1(BBB x lai Sind) làm để tiếp tục tăng máu BBB tạo lai có suất tốt Từ khóa: Sinh sản, sinh trưởng, bị lai F1(BBB × lai Sind), bê F2[BBB × F1(BBB x lai Sind)] Reproductive performance of F1(BBB x Sind crossbred) cattle and growth performance of F2(3/4 BBB) calves raised in Ba Vi, Hanoi ABSTRACT This study was conducted to exam the reproductive performance of crossbred beef cattle F 1(BBB × Sind crossbred) and growth performance of the offspring raised in Ba Vi, Hanoi 20 F 1(BBB × Sind crossbred) and 20 F2 [BBB × F1 (BBB × Sind crossbred) including 10 males and 10 females from birth to months of age were used The results indicated that the reproductive performance of crossbred beef cattle F (BBB × Sind crossbred) was relatively good The age at the first puberty, at first breeding and first calving was 425.6, 451.85 and 759,8 days, respectively The calving interval and interval from calving to the first service was 372.2 and 82.3 days, respectively The calving rate was 98.03% The conception ratio was 1.35 The offspring from F1(BBB × Sind crossbred) and BBB breed had good growth performance Bodyweight at birth, and months of age was 30.55, 144.05 and 202.55kg, respectively The average daily gain at the period of birth to months, 2-4 months and 4-6 months were 941.67, 950 and 975 g/head/day Therefore, it is possible to use crossbred beef cattle (BBB × Sind crossbred) as a basis for further increasing BBB blood to produce a next crossbred with better performance and meat quality Keywords: reproductive performance, growth performance, F1(BBB × Sind crossbred), F2[BBB × F1(BBB × Sind crossbred) ĐẶT VẤN ĐỀ Cùng vĆi xu phát triển cûa xã hội, nhu cổu s dýng tht bũ cỷa ngỵi tiờu dựng ngày tëng cao Việc phát triển chën ni bđ tht cũ nởng suỗt, chỗt lỵng cao l yờu cổu cỗp thit 188 giai oọn hin nhỡm ỏp ng ỷ s lỵng v nõng cao chỗt lỵng sõn phốm tht bũ cho th trỵng nỵc, tởng sc cänh tranh đối vĆi sân phèm thðt bò nhêp ngoọi thc hin ỵc iu ũ, vic ổu tỵ ng b t ging, quy mụ, phỵng thc chởn nuôi thð Nguyễn Thị Nguyệt, Dương Thu Hương, Nguyễn Th Vinh trỵng l ht lm ht sc cổn thit Trong ũ, yu t ging l mỗu cht quan trng cõi thin nởng suỗt v chỗt lỵng n bủ tht nỵc Vi mýc tiờu phỏt trin n bủ tht chỗt lỵng cao v xõy dng vựng nguyờn liu tht bũ an ton chỗt lỵng cung ng cho th trỵng, d ỏn tọo n bũ lai F1 gia bđ đăc BBB (Belgian Blue Breed) vĆi bị lai Sind ó ỵc trin khai trờn a bn thnh ph H Ni t nởm 2002 Khõ nởng sõn xuỗt tÿ giai đoän sĄ sinh đến giết thðt cüng nhỵ chỗt lỵng tht cỷa bũ lai F1(BBB ì lai Sind) ó ỵc ỏnh giỏ tỵng i ton din (Nguyn Thð Nguyệt & Bùi Đäi Phong, 2015; Nguyễn Thð Nguyệt & Nguyễn Thð Vinh, 2017; Nguyen Thi Vinh & Nguyen Thi Nguyet, 2019) Khi lỵng s sinh, thỏng tui, tháng tuổi, 12 tháng tuổi cûa bê lai F1(BBB ì LS) ọt lổn lỵt l 29,9kg; 186,2kg; 326,4kg (Nguyn Thð Nguyệt & Bùi Đäi Phong, 2015) Trong giai đoän 12 v 18 thỏng tui, bũ cú lỵng c thể đät 327,50 496,60kg; hiệu quâ sā dýng thĀc ën giai đoän 12-18 tháng tuổi đät 10,36 (Nguyễn Thð Nguyt & Nguyn Th Vinh, 2017) Bũ cú lỵng cĄ thể đät 517kg 699,40kg lúc 18 24 tháng tuổi; tiêu tốn thĀc ën giai đoän 24 tháng hiệu quâ sā dýng thĀc ën giai đoän 23-24 thỏng tui lổn lỵt ọt 13,13kg v 12,93 T l thðt xẻ täi thąi điểm 24 tháng tuổi 62,21% pH täi thąi điểm 45 phút, 24 48 gią sau git tht ọt cỏc giỏ tr lổn lỵt l 6,37; 5,61 5,62 Giá trð màu L*, a* B* täi thąi điểm 24 48 gią sau giết tht nỡm khoõng giỏ tr bỡnh thỵng dai cûa thðt nìm không giĆi hän giĂa mềm dai (Nguyen Thi Vinh & Nguyen Thi Nguyet, 2019) Để phỏt huy hn na ỵu im cỷa bũ BBB, Cụng ty Giống gia súc Hà Nội tiến hành thăc cơng tác lai täo giĂa tinh bị BBB vĆi bị F1(BBB × lai Sind) để täo lai F2 cú nởng suỗt, chỗt lỵng cao hn ỏp ng nhu cổu cỷa ngỵi tiờu dựng ti ny tin hnh nhìm đánh giá khâ nëng sinh sân cûa bị F1(BBB × lai Sind) phối vĆi đăc BBB khâ nởng sinh trỵng cỷa n t s sinh n tháng tuổi cûa đàn bñ nêu PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Gia súc nuôi dưỡng chm súc Nghiờn cu ỵc thc hin trờn n bủ lai ỵc nuụi tọi huyn Ba Vỡ, thnh ph H Nội Tổng số 20 bị F1(BBB × lai Sind) ỵc s dýng theo dừi cỏc chợ tiờu v khâ nëng sinh sân 20 bê F2(BBB × F1(BBB × lai Sind) bao gồm 10 bê đăc 10 bờ cỏi ỵc s dýng theo dừi cỏc chợ tiờu v khõ nởng sinh trỵng giai oọn t s sinh n thỏng tui Bủ ỵc nuụi nht hon ton Bờ ỵc lai tọo bỡng phỵng phỏp thý tinh nhân täo bći tinh bò BBB cho bò F1(BBB × Lai Sind) Bị mẹ giai độn mang thai v nuụi ỵc cung cỗp hn hp thc ởn gm thc ởn thụ xanh (gm cú tỵi, thồn cồy ngụ tỵi, thồn cồy ngụ ỷ chua, rm) ỵc cho ën tă bổ sung thêm thĀc ën tinh gm ngụ v cỏm hn hp vi lỵng kg/con/ngày (mang thai 0-6 tháng), 1-1,5 kg/con/ngày (mang thai >6 tháng đến đẻ), 2-4 kg/con/ngày giai độn ni Thnh phổn dinh dỵng cỷa thc ởn cho bũ thớ nghim ỵc trỡnh by bõng Bõng Thnh phần dinh dưỡng thức ăn hỗn hợp dùng cho bị thí nghiệm Chỉ tiêu Cám KB 34 (cho bị mẹ) Cám NB 8803 (cho bê sơ sinh-6 tháng tuổi) Độ ẩm (%) 13% 13% Protein thô (%) 16% 17,5% Xơ thô (%) 8% 8% 0,8-1,2% 0,8-1,2% P (%) 0,6% 0,6-0,8% Lyzine (%) 0,85% 0,6% Methionine + Cystine (%) 0,45% 0,5% 2.800 kcal/kg 2.750 kcal/kg 0,5-1% - Ca (%) Năng lượng trao đổi (kcal/kg) Muối (%) 189 Khả sinh sản bị F1(BBB × lai Sind) sinh trưởng bê F2(3/4 BBB) ni Ba Vì, Hà Ni Bờ ỵc nuụi dỵng cựng m v bỳ sa mẹ đến tháng tuổi, kết hĉp bổ sung thêm thĀc ën thô thĀc ën tinh ThĀc ën thô xanh ỵc b sung thờm chung, ởn t Thc ởn hn hp ỵc b sung vi lỵng 0,1-1 kg/con/ngày (sĄ sinh đến tháng tuổi); 1-1,5 kg/con/ngày (3-6 thỏng tui) Nỵc ung ỵc cung cỗp t Trong thi gian thớ nghim, bũ ỵc tiờm phũng bnh theo quy đðnh thú y 2.2 Chỉ tiêu theo dõi phng phỏp xỏc nh Cỏc chợ tiờu v nởng suỗt sinh sõn v sinh trỵng ỵc theo dừi v ghi chép số liệu trăc tiếp Tuổi động dýc læn đæu (ngày), tuổi phối giống læn đæu (ngày) tuối đẻ la ổu l tui tớnh t bủ cỏi ỵc sinh động dýc læn đæu, phối ging lổn ổu v la ổu ỵc tớnh t bũ cỏi sinh ti bủ ỵc phi giống læn đæu Hệ số phối giống (læn) số lỉn phối giống cho bị có chāa Không cách la ỵc tớnh bỡng khoõng thi gian gia lổn trỵc v lổn tip sau Thi gian phi lọi (ngy) ỵc tớnh t lỳc lổn trỵc n lổn phi ging tip sau T l (%) ỵc tính bći cơng thĀc (365/không cách lĀa đẻ) × 100 Khi lỵng tớch lỹy cỷa bờ lai F2 tọi cỏc thi im t s sinh n thỏng tui ỵc xác đðnh bìng cån điện tā (Rud Weight, sai số 0,05kg) Bũ ỵc cõn theo cỏ th vo bui sỏng trỵc cho ởn Sinh trỵng tuyt i (g/con/ngy) v sinh trỵng tỵng i (%) cỷa cỏc giai oọn sĄ sinh đến tháng tuổi, tháng tuổi đến tháng tuổi, tÿ tháng tuổi đến tháng tuổi câ giai đoän theo dõi tÿ sĄ sinh n thỏng tui ỵc xỏc nh thụng qua lỵng bũ v thi gian theo dừi mi giai oọn tui 2.3 X lý s liu S liu ỵc x lý thng kờ bỡng phõn tớch phỵng sai mt nhân tố (giĆi tính), sā dýng phỉn mềm SAS 9.1 (2002) Cỏc giỏ tr trung bỡnh ỵc so sỏnh s sai khỏc mc ý nghùa P