Tổ chức dạy học chương chất rắn và chất lỏng sự chuyển thể vật lí 10 theo tiếp cận phát triển năng lực giải quyết vấn đề

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THỊ THÀNH TỔ CHỨC DẠY HỌC CHƢƠNG „„CHẤT RẮN VÀ CHẤT LỎNG SỰ CHUYỂN THỂ - VẬT LÍ 10‟‟ THEO TIẾP CẬN PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM VẬT LÍ HÀ NỘI - 2017 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THỊ THÀNH TỔ CHỨC DẠY HỌC CHƢƠNG “CHẤT RẮN VÀ CHẤT LỎNG SỰ CHUYỂN THỂ -VẬT LÍ 10” THEO TIẾP CẬN PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM VẬT LÍ CHUYÊN NGÀNH: LÍ LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC (BỘ MƠN VẬT LÍ) Mã số: 8.14.01.11 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS Lê Thái Hƣng HÀ NỘI - 2017 LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, em xin đƣợc gửi lời cảm ơn sâu sắc tới TS Lê Thái Hƣng, ngƣời trực tiếp tận tình hƣớng dẫn em trình thực đề tài Thầy gƣơng sáng nghiêm túc công việc, nhƣ cống hiến không mệt mỏi cho khoa học giáo dục Em xin đƣợc gửi lời cảm ơn đến Ban giám hiệu, Thầy, Cơ Bộ mơn Lí luận phƣơng pháp giảng dạy Bộ mơn Vật lí – Trƣờng Đại học Giáo dục, Đại học Quốc gia Hà Nội tạo điều kiện học tập nhƣ trang bị cho em kiến thức quý báu để em thực đƣợc đề tài Em xin đƣợc gửi lời cảm ơn đến Ban giám hiệu, tổ Vật lý – KTCN, đồng nghiệp em học sinh trƣờng THPT Minh Khai- Quốc Oai- Hà Nội, THPT Quốc Oai- Huyện Quốc Oai-Thành Phố Hà Nội, tạo điều kiện giúp đỡ em trình học tập, nghiên cứu thực nghiệm sƣ phạm Cuối em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến gia đình, bạn bè, đồng nghiệp học viên lớp giúp đỡ, khích lệ, động viên tạo điều kiện giúp em hoàn thành luận văn Hà Nội, tháng 11 năm 2017 Tác giả Nguyễn Thị Thành i DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CHỮ VIẾT TẮT CNH- HĐH DH ĐC GD&ĐT GQVĐ GV HS KT KN NL NLGQVĐ PPDH TDTT THPT TN TNSP ii MỤC LỤC Lời cảm ơn…………………………………………………………………….i Danh mục chữ viết tắt ii Danh mục bảng…………………………………………………… vi Danh mục hình……………………………………………………….….vii MỞ ĐẦU…………………………………………………………………… CHƢƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VIỆC TỔ CHỨC DẠY HỌC THEO TIẾP CẬN PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ 1.1 Tổng quan lịch sử vấn đề nghiên cứu… …………………………… 1.1.1 Những nghiên cứu nƣớc… ………………………………… 1.1.2 Những nghiên cứu nƣớc 1.2 Năng lực lực giải vấn đề… ……………….……………8 1.2.1 Năng lực 1.2.2 Năng lực giải vấn đề 17 1.3 Quy trình tổ chức dạy học theo tiếp cận phát triển lực 23 1.3.1 Dạy học theo tiếp cận phát triển lực giải vấn đề … 23 1.3.2 Tổ chức dạy học theo tiếp cận phát triển lực giải vấn đề .27 1.4 Các phƣơng pháp đánh giá lực giải vấn đề… ……………29 1.4.1 Thang đánh giá lực giải vấn đề 29 1.4.2 Rubic đánh giá lực giải vấn đề 32 1.4.3 Phƣơng pháp, công cụ đánh giá 33 1.5 Thực trạng dạy học mơn vật lí trƣờng THPT Minh Khai ….…34 1.5.1 Mục tiêu điều tra 34 1.5.2 Nội dung phƣơng pháp điều tra 34 1.5.3 Kết điều tra 34 Tiểu kết chƣơng 1………………… .40 iii CHƢƠNG TỔ CHỨC DẠY HỌC CHƢƠNG “CHẤT RẮN VÀ CHẤT LỎNG SỰ CHUYỂN THỂ -VẬT LÍ 10” THEO TIẾP CẬN PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ 40 2.1 Mục tiêu nội dung kiến thức Chƣơng ………… ……… ……….40 2.1.1 Mục tiêu Chƣơng “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể ”… .40 2.1.2 Cấu trúc, nội dung chuẩn kiến thức, kỹ 41 2.1.3 Những nội dung ứng dụng thực tiễn nhằm phát triển lực ………44 2.2 Thiết kế kế hoạch dạy…… ………………… .45 2.3 Thiết kế công cụ kiểm tra đánh giá lực GQVĐ 49 2.3.1 Thiết kế đề kiểm tra đánh giá lực GQVĐ 49 2.3.2 Thiết kế phiếu khảo sát đánh giá lực GQVĐ … ………………64 2.4 Quy trình thử nghiệm ……………………………………………… 64 CHƢƠNG THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM .66 3.1 Mục đích nhiệm vụ thực nghiệm sƣ phạm 66 3.1.1 Mục đích thực nghiệm sƣ phạm 66 3.1.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sƣ phạm 66 3.2 Đối tƣợng nội dung thực nghiệm sƣ phạm ……………… 67 3.2.1 Đối tƣợng thực nghiệm .67 3.2.2 Trao đổi với giáo viên dạy thực nghiệm 67 3.2.3 Nội dung thực nghiệm sƣ phạm 68 3.3 Phƣơng pháp thực nghiệm sƣ phạm 68 3.4 Kết thực nghiệm sƣ phạm phân tích kết ……… ……… 69 3.4.1 Phƣơng pháp xử lí số liệu 69 3.4.2 Phân tích kết thực nghiệm sƣ phạm .69 Tiểu kết chƣơng 78 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ .79 TÀI LIỆU THAM KHẢO 81 PHỤ LỤC .83 iv DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Các nội dung dạy học nhằm phát triển lực 13 Bảng 1.2: Chuẩn lực đầu học sinh THPT Việt Nam .14 Bảng 1.3: Cấu trúc thành tố lực GQVĐ 20 Bảng 1.4: Các pha trình dạy học phát GQVĐ 24 Bảng 1.5: Thang phân loại đánh giá NLGQVĐ 29 Bảng 1.6: Các mức độ phát triển NLGQVĐ 31 Bảng 1.7: Rubric đánh giá NLGQVĐ 32 Bảng 1.8: Kết khảo sát mức độ phát triển lực giải vấn đề 35 Bảng 1.9: Kết khảo sát tần suất sử dụng PPDH .36 Bảng 2.1:Phân phối chƣơng trình ……… …………………… 41 Bảng 2.2: Chuẩn kiến thức, kĩ 42 Bảng 2.3: Rubric tiêu chí đánh giá NLGQVĐ 49 Bảng 2.4: Ma trận đề kiểm tra 15 phút 51 Bảng 2.5: Rubric tiêu chí đánh giá NLGQVĐ kiểm tra 15 phút .51 Bảng 2.6: Đáp án kiểm tra 15 phút 53 Bảng 2.7: Tiêu chí chấm điểm kiểm tra 15 phút 55 Bảng 2.8: Rubric tiêu chí đánh giá NLGQVĐ kiểm tra 45 phút .56 Bảng 2.9: Ma trận đề kiểm tra 45 phút 59 Bảng 2.10: Đáp án kiểm tra 45 phút 60 Bảng 2.11: Tiêu chí chấm điểm kiểm tra 45 phút 61 Bảng 3.1: Lớp thực nghiệm lớp đối chứng .67 Bảng 3.2: Kết TNSP .74 v DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1: Lí thuyết “tảng băng trơi” .10 Hình 1.2: Mơ hình bốn thành phần lực 11 Hình 1.3: Nhóm lực chung 12 Hình 1.4: Năng lực chun mơn mơn vật lí 12 Hình 1.5:Năng lực cốt lõi…………………………………… .14 Hình 1.6: Cấu trúc lực GQVĐ 23 Hình 1.7: Sơ đồ khái quát tiến trình xây dựng kiến thức 24 Hình 1.8: Thang phân loại lực GQVĐ 30 Hình 2.1: Sơ đồ cấu trúc chƣơng 42 Hình 2.2: Kế hoạch dạy học 47 Hình 3.1: Thả kim khâu lƣỡi dao lam 70 Hình 3.2: Thí nhiệm lực căng bề mặt .70 Hình 3.3: Các hoạt động nhóm 70 Hình 3.4 Thí nghiệm tƣợng mao dẫn 72 Hình 3.5: Biểu đồ so sánh kết kiểm tra nhóm .74 Hình 3.6: Biểu đồ so sánh kết kiểm tra nhóm .75 Hình 3.7: Biểu đồ so sánh kết kiểm tra nhóm .75 Hình 3.8: Biểu đồ so sánh kết kiểm tra 45 phút .76 vi MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Trong năm gần giáo dục Việt Nam có bƣớc phát triển, có thành tựu đáng ghi nhận, góp phần quan trọng vào nâng cao dân trí, đào tạo nhân lực bồi dƣỡng nhân tài cho công xây dựng, bảo vệ đổi đất nƣớc Nhƣng bên cạnh giáo dục Việt Nam nói chung giáo dục THPT nói riêng nhiều hạn chế nhƣ nội dung, chƣơng trình, phƣơng pháp giáo dục cịn lạc hậu, chậm đổi mới, chậm đại hóa, chƣa gắn chặt với đời sống xã hội lao động nghề nghiệp hoạt động thực tiễn học sinh Vì vậy, đổi cách toàn diện giáo dục tất yếu trình phát triển đất nƣớc Để đạt đƣợc điều này, trình dạy học, ngƣời thầy cần phải thức tỉnh tâm hồn em học sinh tính ham hiểu biết, dạy em biết suy nghĩ hành động tích cực Vì thế, việc đổi phƣơng pháp dạy học (PPDH) để học sinh chủ động, tích cực, sáng tạo học tập vấn đề cần thiết thiếu đƣợc Bởi, có đổi PPDH, góp phần khắc phục biểu trì trệ nghiêm trọng giáo dục Và có đổi PPDH góp phần quan trọng nâng cao chất lƣợng giáo dục đào tạo Vì lẽ đó, việc đổi PPDH khâu quan trọng việc đổi toàn diện giáo dục đào tạo Định hƣớng đổi giáo dục phổ thông đƣợc xác định Nghị số 19-NQ/TƢ ngày tháng 11 năm 2013 Hội nghị lần thứ Ban chấp hành Trung ƣơng Đảng khóa XI “Đổi bản, tồn diện giáo dục đào tạo, đáp ứng u cầu cơng nghiệp hóa, đại hóa điều kiện kinh tế thị trƣờng định hƣớng xã hội chủ nghĩa hội nhập quốc tế” luật Giáo dục sửa đổi ban hành ngày 27/6/2005, “Phƣơng pháp giáo dục phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, tƣ sáng tạo ngƣời học; bồi dƣỡng cho ngƣời học lực tự học, khả thực hành, lòng say mê học tập ý chí vƣơn lên” Việc đổi giáo dục phổ thông chuyển từ giáo dục theo tiếp cận nội dung sang tiếp cận lực đòi hỏi giáo viên phải đổi PPDH theo hƣớng phát triển lực cho học sinh Trong năm gần việc tổ chức dạy học theo tiếp cận lực giải vấn đề đƣợc đề cập quan tâm nhƣ phƣơng pháp hữu hiệu để ngƣời học hoạt động tự giác, tích cực, độc lập sáng tạo q trình hoạt động, góp phần nâng cao chất lƣợng giáo dục đáp ứng nhu cầu ngày cao nghiệp CNH- HĐH đất nƣớc.Vật lí mơn khoa học thực nghiệm gắn liền với thực tiễn sống, việc tổ chức dạy học theo tiếp cận phát triển lực mơn cịn nhiều hạn chế Trong chƣơng trình vật lí 10 THPT Thì Chƣơng “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể ” chƣơng có nội dung kiến thức quan trọng gắn liền với thực tiễn sống Việc tổ chức dạy học theo tiếp cận phát triển lực giải vấn đề chƣơng giúp HS vừa nắm vững đƣợc tri thức mới, vừa nắm đƣợc phƣơng pháp chiếm lĩnh tri thức đó, vừa phát triển tƣ tích cực, đƣợc chuẩn bị lực thích ứng với đời sống xã hội, phát kịp thời giải hợp lý vấn đề nảy sinh Chính q trình giảng dạy giáo viên cần phát triển HS lực giải vấn đề, rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức vào thực tiễn Từ lí chọn đề tài nghiên cứu Tổ chức dạy học Chƣơng “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể - Vật lí 10” theo tiếp cận phát triển lực giải vấn đề Mục đích nghiên cứu đề tài Đề xuất đƣợc tiến trình tổ chức hoạt động nhận thức cho học sinh theo hƣớng tiếp cận phát triển lực giải vấn đề dạy học Chƣơng “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể” chƣơng trình Vật lí 10 THPT Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu tập đơn giản 2Nêu nghĩa nở dài, nở khối rắn sống thuật PHỤ LỤC 5.3 : Chuẩn kiến thức kỹ 150 CÁC HIỆN TƢỢNG BỀ MẶT CỦA CHẤT LỎNG Stt nghiệm căng bề mặt 151 Mơ tả đƣợc thí nghiệm dính khơng ƣớt Mơ hình dạng mặt 152 thống chất lỏng sát thành hợp dính khơng ƣớt Mơ tả đƣợc thí nghiệm mao dẫn Kể số ứng mao dẫn đời sống kỹ 153 thuật 154 KN quy định Stt Viết công tính nóng vật rắn Q = λm Vận đƣợc thức Q = λm, để giản Phân đƣợc khơ hồ 155 Viết cơng tính nhiệt hố Q = Lm Giải đƣợc trình bay ngƣng tụ dựa chuyển nhiệt phân tử 156 PHỤ LỤC 5.5 : Chuẩn kiến thức kỹ Giải đƣợc ĐỘ ẨM CỦA KHƠNG KHÍ thái hồ cân động bay ngƣng tụ Chu Stt tro Nêu nghĩa tuyệ tỉ đố đại khí  Độ ẩm cực đại A độ ẩm tuyệt đối khơng khí chứa nƣớc bão hồ, giá trị tăng 157 Nêu hƣởng độ ẩm không với sức khoẻ ngƣời, động, thực vật chất lƣợng hoá 158 PHỤ LỤC 5.6 : Chuẩn kiến thức kỹ Thực hành: ĐO HỆ SỐ CĂNG BỀ MẶT CỦA CHẤT LỎNG Stt chƣơng trình Xác định đƣợc hệ số căng bề mặt thí nghiệm 159 - Tính sai số ∆σ - Nhận xét đƣợc nguyên nhân gây sai số đề xuất giải pháp khắc phục 160 PHỤ LỤC : CÁC KẾT QUẢ KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ LỚP ĐC Điểm 161 lớpTN Điểm 162 ... việc tổ chức dạy học Chƣơng ? ?Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể - Vật lí 10? ?? theo tiếp cận phát triển lực giải vấn đề Chƣơng 2: Tổ chức dạy học Chƣơng ? ?Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể Vật lí 10? ?? theo. .. Chương ? ?Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể? ?? Vật lí 10 Trung học phổ thơng 2.1.2.1 Cấu trúc Chương ? ?Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể? ?? Vật lí 10 Chƣơng ? ?Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể? ?? Vật lí 10. .. 1.6: Cấu trúc lực GQVĐ Quy trình tổ chức dạy học theo tiếp cận phát triển lực giải 1.3 vấn đề 1.3.1 Dạy học theo tiếp cận phát triển lực giải vấn đề - Theo Ơ kơn: Dạy học phát giải vấn đề dƣới dạng