Hoạt động bảo vệ môi trường du lịch ven biển hàm tiến, mũi né – bình thuận

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN NGÔ ĐẶNG THỊ THU HẰNG HOẠT ĐỘNG BẢO VỆ MÔI TRƢỜNG DU LỊCH VEN BIỂN HÀM TIẾN, MŨI NÉ TỈNH BÌNH THUẬN LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Hà Nội, 2014 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN NGÔ ĐẶNG THỊ THU HẰNG HOẠT ĐỘNG BẢO VỆ MÔI TRƢỜNG DU LỊCH VEN BIỂN HÀM TIẾN, MŨI NÉ TỈNH BÌNH THUẬN Chuyên ngành: Du lịch (Chƣơng trình đào tạo thí điểm) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Trần Đức Thanh Hà Nội, 2014 MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG BIỂU MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài .1 Lịch sử nghiên cứu Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu 11 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 11 Phƣơng pháp nghiên cứu 12 Bố cục luận văn 15 CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ MÔI TRƢỜNG DU LỊCH 16 1.1 Khái niệm 16 1.1.1 Môi trường 16 1.1.2 Môi trường du lịch 16 1.1.3 Bảo vệ môi trường du lịch 17 1.2 Nội dung bảo vệ môi trƣờng du lịch 18 1.2.1 Nội dung bảo vệ môi trường du lịch quan quản lý nhà nước 19 1.2.1.1 Ban hành văn đạo công tác BVMT du lịch 19 1.2.1.2 Theo dõi, giám sát hoạt động bảo vệ môi trường du lịch 22 1.2.1.3 Tuyên truyền công tác bảo vệ môi trường 23 1.2.2 Nội dung bảo vệ môi trường du lịch doanh nghiệp du lịch .24 1.2.2.1 Giữ môi trường 24 1.2.2.2 Giảm thiểu xả thải 27 1.2.2.3 Tiết kiệm tài nguyên 28 1.2.2.4 Một số hoạt động bảo vệ môi trường khác 31 1.2.2.5 Tuyên truyền công tác bảo vệ môi trường 34 1.2.3 Nội dung bảo vệ môi trường du lịch người dân địa phương 34 1.2.3.1 Không xả thải bừa bãi 35 1.2.3.2 Tham gia làm vệ sinh môi trường 35 1.2.3.3 Không phá hoại môi trường 36 1.3 Ý nghĩa việc bảo vệ môi trƣờng du lịch dải ven biển 36 Tiểu kết 38 CHƢƠNG HOẠT ĐỘNG BẢO VỆ MÔI TRƢỜNG DU LỊCH VEN BIỂN HÀM TIẾN, MŨI NÉ – BÌNH THUẬN 39 2.1 Khái quát tình hình du lịch tỉnh Bình Thuận 39 2.2 Thực trạng hoạt động bảo vệ môi trƣờng du lịch quan quản lý nhà nƣớc Bình Thuận 44 2.2.1 Ban hành văn đạo công tác bảo vệ môi trường .44 2.2.2 Theo dõi, giám sát hoạt động bảo vệ môi trường 48 2.2.3 Hoạt động tuyên truyền công tác bảo vệ môi trường .52 2.3 Thực trạng hoạt động bảo vệ môi trường du lịch doanh nghiệp du lịch 54 2.3.1 Giữ môi trƣờng 54 2.3.2 Giảm thiểu xả thải 57 2.3.3 Tiết kiệm tài nguyên 59 2.3.4 Một số hoạt động bảo vệ môi trƣờng khác 62 2.3.5 Tuyên truyền công tác bảo vệ môi trƣờng 63 2.4 Thực trạng hoạt động bảo vệ môi trường du lịch người dân địa phương 65 2.4.1 Không xả thải bừa bãi 65 2.4.2 Tham gia làm vệ sinh mơi trƣờng định kì 67 2.4.3 Không phá hoại môi trƣờng 69 Tiểu kết 71 CHƢƠNG GIẢI PHÁP TĂNG CƢỜNG HOẠT ĐỘNG BẢO VỆ MÔI TRƢỜNG DU LỊCH VEN BIỂN HÀM TIẾN, MŨI NÉ 72 3.1 Cơ sở đề xuất giải pháp 72 3.2 Giải pháp bảo vệ môi trƣờng du lịch UBND tỉnh Bình Thuận 73 3.2.1 Ban hành văn đạo bảo vệ môi trường chi tiết, cụ thể, kịp thời có tính khả thi cao 73 3.2.2 Tăng cƣờng công tác tuyên truyền 75 3.2.3 Có biện pháp xử phạt kiên 76 3.2.4 Tăng cường công tác kiếm tra hoạt động bảo vệ môi trường sở .77 3.2.5 Phát động đợt thi đua bảo vệ môi trường 79 3.2.6 Nâng cao lực nguồn nhân lực lĩnh vực BVMT 80 3.3 Giải pháp bảo vệ môi trƣờng doanh nghiệp du lịch .81 3.3.1 Xây dựng quy định liên quan đến bảo vệ môi trường .81 3.3.2 Thông tin quy định bảo vệ môi trường cho nhân viên du khách 82 3.3.3 Tuyên truyền ý thức bảo vệ môi trường cho cộng đồng, khuyến khích cộng đồng tham gia bảo vệ mơi trường 84 3.3.4 Thực hành tiết kiệm lượng, tiết kiệm tài nguyên, giảm xả thải .85 Tiểu kết 87 KẾT LUẬN 89 TÀI LIỆU THAM KHẢO 91 PHỤ LỤC 95 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT BVMT = Bảo vệ môi trường BQL = Ban quản lý CSLT = Cơ sở lưu trú CQCN = Cơ quan chức CQQLNN = Cơ quan quản lý nhà nước CTR = Khu liên hợp xử lý chất thải rắn HSSV = Học sinh sinh viên TN&MT = Tài nguyên môi trường UNESCO = Tổ chức Giáo dục, Khoa học Văn hóa Liên UBND = Ủy ban Nhân dân UICN = Hiệp hội quốc tế bảo tồn thiên nhiên VHTT&DL = Văn hóa thể thao du lịch VQG = Vườn quốc gia hợp quốc DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1: Độ dài lưu trú bình quân lượt (ngày) khách giai đoạn 2000 – 2012 43 Bảng 2.2 Kết khảo sát tình hình ban hành văn CQCN 46 Bảng 2.3: kết khảo sát tình hình theo dõi, giám sát BVMT CQCN 50 Bảng 2.4: Kết khảo sát doanh nghiệp tình hình tiết kiệm tài nguyên 61 Bảng 2.5: Kết khảo sát nhận thức việc thực BVMT nhân viên 64 Bảng 2.6: Kết kháo sát hiểu biết tham gia cộng đồng hoạt động BVMT 67 Bảng 2.7 Kết kháo sát hiểu biết tham gia cộng đồng việc không phá hoại môi trường 70 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1: Số lượng sở lưu trú giai đoạn 2000 đến năm 2012 .40 Biểu đồ 2.2 Số lượng sở lưu trú xếp hạng giai đoạn 2000 - 2012 40 Biểu đồ 2.3: Khách du lịch đến Bình Thuận giai đoạn 2000 – 2012 41 Biểu đồ 2.4: Tỷ lệ % khách du lịch quốc tế chia theo quốc tịch 42 Biểu đồ 2.5 Doanh thu du lịch giai đoạn 2000 - 2012 44 Biểu đồ 2.6 Tỷ lệ % kết khảo sát tình hình ban hành văn CQCN 47 Biểu đồ 2.7: Tỷ lệ % kết khảo sát tình hình theo dõi, giám sát BVMT CQCN 51 Biểu đồ 2.8 Số lượng CSLT có hệ thống xử lý nước thải 58 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Môi trường yếu tố vơ quan trọng đời sống lồi người Môi trường nơi cung cấp nguồn tài nguyên, nơi chứa xả thải, lưu trữ thông tin “bình phong” ngăn cản xạ độc hại từ vũ trụ Mặc dù ý thức điều này, song q trình phát triển, lồi người vơ tình hay cố ý gây ảnh hưởng tiêu cực đến mơi trường Ơ nhiễm mơi trường làm giảm chức trái đất, tạo thách thức lớn tồn vong xã hội lồi người Nhiều thảm họa mơi trường nghiêm trọng xảy làm cho nhân loại ý thức trách nhiệm bảo vệ môi trường Nhiều tổ chức quốc tế bảo vệ môi trường thành lập, nhiều công ước quốc tế bảo vệ môi trường ký kết Ở quốc gia, vấn đề bảo vệ môi trường coi nội dung quan trọng chiến lược phát triển đất nước Việt Nam quốc gia quan tâm đến bảo vệ môi trường Bảo vệ môi trường xác định nhiệm vụ quan trọng ưu tiên thời kỳ đổi Nhiều chủ trương, sách lớn môi trường ban hành như: Chỉ thị 36 Bộ Chính trị năm 1998, luật BVMT VN 2005, chiến lược BVMT quốc gia 2010 định hướng 2020… Vấn đề bảo vệ môi trường coi nội dung cần thiết lĩnh vực hoạt động kinh tế xã hội Mặc dù coi ngành cơng nghiệp khơng khói tức gây ô nhiễm môi trường, song vấn đề bảo vệ môi trường du lịch xanh, sạch, đẹp mục tiêu quan trọng ngành du lịch nước ta Bình Thuận du khách ngồi nước biết đến sau kiện nhật thực toàn phần năm 1995 Với chiều dài 192km đường bờ biển, Bình Thuận có nguồn tài nguyên thiên nhiên dải ven biển phong phú đa dạng Bình Thuận trở thành điểm du lịch biển hấp dẫn bên cạnh Nha Trang, Vũng Tàu… với hình ảnh đặc trưng “ thủ đô resort” Để du lịch biển Bình Thuận nói chung du lịch dải ven biển Hàm Tiến, Mũi Né nói riêng ln giữ hình ảnh điểm du lịch biển hấp dẫn xanh, sạch, đẹp, cần có nghiên cứu nhằm tăng cường cơng tác BVMT du lịch Nay chưa có đề tài nghiên cứu sâu lĩnh vực việc nghiên cứu đề tài “hoạt động bảo vệ môi trường du lịch ven biển Hàm Tiến, Mũi Né – Bình Thuận” vừa có ý nghĩa khoa học vừa có ý nghĩa thực tiễn, góp phần thiết thực làm cho Hàm Tiến, Mũi Né ln giữ hình ảnh “thủ đô resort” nước ta Lịch sử nghiên cứu Trên giới Trước hết thuật ngữ môi trường “environment” lần Carlyle sử dụng vào năm 1827 với ý nghĩa điều kiện tự nhiên người sinh sống Sau nhà khoa học thuộc nhiều ngành khoa học khác quan tâm nhiều đến môi trường, số đó, nhà địa lý sinh học nhiều Dưới góc độ tổ chức quốc tế UNESCO đưa quan điểm sau: mơi trường người hiểu “tồn hệ thống tự nhiên hệ thống người tạo ra, hữu hình (tập qn, niềm tin (Tun ngơn năm 1981), người sống lao động, khai thác tài nguyên thiên nhiên nhân tạo nhằm thoả mãn nhu cầu mình" Như vậy, mơi trường sống người không nơi tồn tại, sinh trưởng phát triển cho thực thể sinh vật người mà “khung cảnh sống, lao động vui chơi giải trí người” Sau chiến tranh giới thứ 2, kinh tế giới tăng trưởng nhảy vọt Sau thời gian dài bận tâm đến mục tiêu tăng trưởng kinh tế, lợi nhuận, lồi người nhận suy thối mơi trường Mối quan tâm đến ô nhiễm môi trường, đến cơng tác BVMT hình thành gia tăng Bước sang thập kỉ 60 kỉ XX, nguyên tắc, giải pháp BVMT giới quan tâm nhiều Vào tháng năm 1972, Stockholm, thủ Nội dung câu hỏi Ơng/bà người đến từ 1.1 Hàm Tiến, Mũi Né 1.2 Huyện khác tỉnh 1.3 Tỉnh khác Ông/bà vui lịng cho biết giới tính: 2.1 Nam 2.2 Nữ Ông/bà năm khoảng tuổi? 3.1 Dưới 30 3.2 Từ 30 đến 40 3.3 Từ 41 trở lên Ơng/bà tham gia kinh doanh gì? 4.1 Giải khát 4.2 Đồ lưu niệm 4.3 Hàng tạp hóa 4.4 Hàng rong 4.5 Chuyên chở 4.6 Tổ chức tour tham quan đồi cát 4.7 Khác (xin ghi cụ thể) Ông/bà sống khoảng năm? 5.1 năm 5.2 Năm 5.3 năm 5.4 Trên năm Theo ơng/bà khách sạn có tun truyền cơng tác bảo vệ môi trường khu dân cư không? 6.1 Thường xun 6.2 Có 6.3 Khơng 6.4 Tơi khơng biết Ơng/bà thấy khách sạn tun truyền cơng tác bảo vệ mơi trường cách nào? 7.1 Các pano, ápphích treo ngồi khách sạn - Có - Không - Tôi 7.2 Các mitting tuyên truyền BVMT KS tổ chức 122 - Có - Khơng - Tơi khơng biết Gia đình Ơng/bà sử dụng bếp để đun nấu? 8.1 Bếp củi 8.2 Bếp than 8.3 Bếp ga 8.4 Bếp điện 8.5 Khác (xin ghi cụ thể) Hàng ngày nhà Ông/bà bỏ rác thải đâu? 9.1 Bỏ vào thùng rác để nhân viên Cơng ty Mơi trường thu gom 9.2 Vứt ngồi sau nhà 9.3 Vứt rác đường 10 Ông/bà thấy người thường xả rác đâu: 10.1 Ngoài đường 10.2 Bỏ vào thùng rác cơng cộng 11 Xin Ơng/bà cho biết, Ơng/bà có thực phân loại rác thải sinh hoạt khơng? 11.1.Có 11.2 Khơng 12 Theo Ơng/bà, nơi có ồn áo q khơng 12.1 Rất ồn 12.2 Bình thường 12.3 Rất n tĩnh 13 Theo Ơng/bà khơng khí nào? 13.1 Ơ nhiễm 13.2 Trong lành 14 Địa phương Ơng/bà sinh sống, có thành lập tổ tự quản bảo vệ môi trường khơng? 14.1.Có 14.2.Khơng 15 Ơng/bà tham gia lớp tập huấn bảo vệ môi trường du lịch nghiệp tổ chức chưa? 15.1 Có 15.2 Khơng 123 16 Xin Ông/bà cho biết, kêu gọi tự nguyện, Ông/bà có sẵn sàng đóng góp cho quỹ bảo tồn thiên nhiên bảo vệ mơi trường khơng? 16.1 Có 16.2 Khơng 16.3 Tơi khơng biết 17 Ơng/bà tham gia vào lớp tập huấn phòng chống thiên tai địa phương tổ chức chưa? 17.1 Có 17.2 Khơng 17.2 Tơi khơng biết 18 Ơng/bà tun truyền việc khơng phá hoại mơi trường chưa? 18.1.Có 18.2.Khơng 18.3.Tơi khơng biết 19 Các hình thức mà Ơng/bà tham gia vào hoạt động BVMT gì? 19.1 Dọn vệ sinh nơi công cộng 19.2 Nhặt rác bãi biển 19.3 Tham gia diễu hành hoạt động BVMT 19.4 Khác 20 Trong q trình kinh doanh Ơng/bà có biện pháp để BVMT 20.1 Bỏ rác nơi quy định 21.2 Có khuyến cáo BVMT 21.3 Nhắc nhở khách việc tiết kiệm 21.4 Khác Bảng 5: Kết xử lý bảng hỏi du khách Tổng số phiếu khảo sát: 191 Thời điểm khảo sát: năm 2012 Information content Nationality 1.1 Russia 1.2 Germany 1.3 French 1.4 America 1.5 Korean 1.6 Other: …… …………… Group age: 2.1 Under 30 years 2.2 From 30 to 40 years 2.3 Over 40 years Gender 3.1 Male 3.2 Female Occupation 4.1 Student 4.2 Official 4.3 Expert 4.4 Businessman 4.5 Pensioner 4.6 Other: …… …………… Who often you travel with? 5.1 Alone 5.2 Family 5.3 Colleague 5.4 Friends In your opinion, how is the environment in Ham Tien, Mui Ne like? 6.1 Very clean 6.2 Clean 6.3 Not good In environment at Ham Tien, Mui Ne? 7.1 Very satisfy 7.2 Satisfy 7.3 Not satisfy Are hotel/resort 8.1 Very satisfy 8.2 Satisfy 8.3 Not satisfy In hotel/resort have a lot of the equipment, friendly with the environment products such as: environment flower branch, European energy, energy star? 9.1 Very much 9.2 Yes 9.3 No savingenergy 9.4 Not concernt to it 10 You can see, How is the propaganda in the resort/hotel about protect environment? 10.1 General intruction of hegienic Yes No - Not concernt to it 10.2 Advise save electronic, water in room Yes No - Not concernt to it 11 In your opinion, the method of propaganda protect environment of firm are: 11.1 Very diversified 11.2 Diversified 11.3 Monotonous 12 Do you comply with the instructions for environmental protection (putting the waste in rubbish bin, saving electricity, water )? 12.1 Very obey 12.2 Obey 12.3 Not obey 13 You can see people drop litter rash? 13.1 Yes 13.2 No 13.3 Not attention 14 In your opinion, is the place noisy? 14.1 Very noisy 14.2 Average 14.3 Very quiet 15 In like? 15.1 Polluted 15.2 Pure 22 When you go recommend about tourist relatives and friends about this tourist attraction? 22.1 Yes 22.2 No 23 Do you plan to return at tourist attraction in the next holiday? 18.1 Yes 18.2 No your opinion, Phụ lục 9: Danh sách chuyên gia đƣợc tham vấn STT Họ tên Ngơ Minh Chính Huỳnh Giác Trần Văn Bình Nguyễn Nam Long Ngơ Ngọc Dũng Trần Cao Vinh Phụ lục 10: Danh mục bảng biểu Bảng 1: Danh sách khách sạn resort có hệ thống xử lý chất thải Hàm Tiến Mũi Né Hạng mục Sea links res Hạng mục Allezboo Beach Resort & Spa Bamboo Village Resort Blue ocean resort Coco Beach Resort Hoàng Ngọc resort Lotus Mui Ne Resort & Spa Novela Resort Mũi Né Pandanus resort Hạng mục Bốn Biển Resort Canary Resort Dynasty Resort Hải Âu Resort Malibu Resort Lotus village resort Hạng mục 10 11 12 Non Nước resort Fullmoon beach resort Hải Yến Peace resort Mũi Né Nathalie's Nhan Hoa Resort Suoi Tien Mui Ne Resort Ha Anh Hotel - Mui Ne Joe's Cafe & Garden Resort Tien Phat Beach Resort Green Hill Resort and Spa La Marina Hotel Mui Ne Village Resort 13 Golden Sail Beach Hotel 14 Lucy Resort Mui Ne long beach resort 15 Hạng mục 128 DNTN DL Biển Trời Mũi Né DNTN DL Làng Sen Chi nhánh Cty TNHH Tính 10 11 12 13 14 15 Mai Khanh - Gia Trang resort Nathalie's Nhân Hòa Resort Bảo Quỳnh Resort Suối Tiên - Mũi Né Resort Khách sạn Mimi Sóng Biển xanh Resort Biển Nam Resort Hịn Rơm II Resort Biển Đông Resort Sinh café resort Cham Villas Resort Hịn Rơm II Resort Nguồn: sở TN&MT Bì Tổng số - Du Theo mục đích chuyến (Khách du lịc lịch nghỉ ngơi, thăm quan - Thông tin báo chí - Hội nghị, hội thảo - Thăm họ hàng, bạn bè - Thương mại - Chữa bệnh - Các mục đích khác Tổng số Theo mục đích chuyến (Khách du lịch nội địa) - Du lịch nghỉ ngơi, thăm quan - Thơng tin báo chí - Hội nghị, hội thảo - Thăm họ hàng, bạn bè - Thương mại Nguồn: cục thống kê Bình Thuận Phục lục 11: Danh mục biểu đồ Bảng 1: Tình hình dự án đầu tƣ du lịch địa bàn tỉnh Bình Thuận Nguồn: Sở văn hóa thể thao du lịch Bình Thuận Bảng 2: Biểu đồ phân bố cơng suất lắp đặt thiết bị loại hình khách sạn Nguồn: Sở khuyến cơng Bình Thuận 130 ... Chương Thực trạng hoạt động bảo vệ môi trường du lịch ven biển Hàm Tiến, Mũi Né – Bình Thuận Chương Giải pháp tăng cường hoạt động bảo vệ môi trường du lịch ven biển Hàm Tiến, Mũi Né 15 CHƢƠNG CƠ... mơi trường du lịch Các quan niệm hoạt động du lịch sinh thái, quan niệm du lịch bền vững hoạt động hướng người tới hoạt động bảo vệ môi trường du lịch Theo mục 3, điều Luật Bảo vệ Môi trường: ? ?Hoạt. .. TRƢỜNG DU LỊCH VEN BIỂN HÀM TIẾN, MŨI NÉ – BÌNH THUẬN 39 2.1 Khái quát tình hình du lịch tỉnh Bình Thuận 39 2.2 Thực trạng hoạt động bảo vệ môi trƣờng du lịch quan quản lý nhà nƣớc Bình