Ebook Sổ tay dinh dưỡng khoai tây 2015 trình bày thành phần dinh dưỡng của khoai tây; quay lại với sự thật: giải quyết các nhận thức và quan điểm sai lầm về khoai tây; các ý tưởng cho câu chuyện về khoai tây; công thức khoai tây và biểu đồ.
MỤC LỤC NỘI DUNG Giới thiệu Thành phần dinh dưỡng khoai tây Vitamin C Kali Vitamin B6, chất xơ Magie Tinh bột kháng Không chứa gluten Các chất chống oxy hóa Quay lại với thật: giải nhận thức quan điểm sai lầm khoai tây Chỉ số đường huyết Quản lý cân nặng cảm giác no Bệnh tiểu đường Khoai tây chế độ ăn người Mỹ Sự tinh túy loại khoai tây Khoai tây 101 Nguồn gốc khoai tây Mua bảo quản khoai tây Các loại khoai tây tươi Nấu khoai tây quầy rau Làm để nướng khoai tây Làm để khoai tây nghiền hồn hảo Cách nướng khoai tây (nướng lị) Cách nướng khoai tây (nướng vĩ) Các salad khoai tây Các đầu bếp yêu thích khoai tây Các ý tưởng cho câu chuyện khoai tây Các ý tưởng theo tháng để đăng thông tin khoai tây vào tin Công thức khoai tây biểu đồ Cơng thức hình ảnh Các tạo hình câu chuyện dinh dưỡng khoai tây cho chia sẻ mạng xã hội Tài liệu tham khảo Thông tin liên lạc Hội Đồng Khoai Tây Hoa Kỳ GIỚI THIỆU Hội Đồng Khoai Tây Hoa Kỳ (USPB) thành lập vào năm 1971 nhóm nhà trồng khoai tây để quảng bá nhiều lợi ích việc ăn khoai tây USPB tập đoàn hàng đầu phát triển sử dụng loại nhãn dinh dưỡng Cục quản lý Thực phẩm Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) chấp thuận có q trình lâu dài thúc đẩy thơng điệp dinh dưỡng tích cực Kết nỗ lực thái độ người tiêu dùng khoai tây chủ yếu tích cực 30 năm Sau đó, năm đầu kỷ 21, sốt chế độ ăn carbohydrate lấy phần lớn yêu thích người dân Hoa Kỳ khoai tây, đáng ý làm giảm mức độ tiêu thụ khoai tây Vì ngành cơng nghiệp khoai tây phải tăng cường nỗ lực tiếp thị đến người tiêu dùng, tập trung vào việc xóa bỏ quan điểm sai lầm khoai tây làm tăng cân giáo dục cơng chúng tốt đẹp vốn có Món ăn phụ rau củ u thích người dân Hoa Kỳ Muốn biết thêm thông tin, vào trang Cuốn sổ tay tuyển tập tất thông tin khoai tây liên quan đến nghiên cứu dinh dưỡng nhiều Bắt đầu với thành phần dinh dưỡng khoai tây kết thúc với lịch hàng tháng ý tưởng cho phóng sự, tin viết blog, trang đầy ắp kiện lịch sử khoai tây, phương pháp chế biến khoai tây cho "bữa ăn 30 phút" ngày hôm nay, công thức nấu ăn lành mạnh để giữ cho khoai tây tự nhiên bổ dưỡng ngon miệng PHIÊN BẢN MỚI NĂM 2015! Phiên bao gồm nghiên cứu (từ năm 2012) làm bật vai trò khoai tây hình thức chế độ ăn uống lành mạnh bổ sung nghiên cứu dinh dưỡng khoai tây liên quan đến tất hình thức khoai tây cơng thức nấu ăn SỔ TAY DINH DƯỠNG KHOAI TÂY | 2015 Năm 2004, USPB bắt đầu chương trình Khoa học Dinh dưỡng thức nhằm sưu tập tài liệu quan trọng nghiên cứu khoai tây bắt đầu tài trợ dự án nghiên cứu trường đại học để bảo vệ danh tiếng khoai tây USPB tự đặt vào vị trí hàng đầu nghiên cứu dinh dưỡng khoai tây nghiên cứu khuynh hướng Hoa Kỳ nước ngồi tác động đến mức tiêu thụ khoai tây Hoa Kỳ USPB đối tác Liên minh Giáo dục Nghiên cứu Khoai tây (Alliance for Potato Research and Education-APRE), tổ chức khoai tây thành lập vào năm 2011 để tiếp tục thiết lập tảng nghiên cứu khoa học khoai tây hình thức THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA KHOAI TÂY Thật bất ngờ khám phá củ khoai tây ngun vỏ kích cỡ trung bình (5,3 oz) cung cấp 45% nhu cầu vitamin C hàng ngày; chứa nhiều kali (620 mg) so với chuối, rau bina, hay cải xanh; 10% nhu cầu hàng ngày vitamin B6; nhiều vitamin khoáng chất quan trọng khác, chẳng hạn thiamin, riboflavin, folate, magie, phốt pho, sắt kẽmnhưng tất cung cấp 110 calo khơng có chất béo Bảng 1: Thành phần dinh dưỡng 5,3 oz khoai tây nguyên vỏ theo số liệu FDA* Năng lượng (kcal) 110 % nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày Chất béo (g) Dựa nhãn FDA (Bảng 1), tuyên bố sau áp dụng với khoai tây: Một nguồn cung cấp tuyệt vời vitamin C (> 20% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày) Một nguồn cung cấp kali tốt (>10% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày) Một nguồn cung cấp vitamin B6 tốt (>10% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày) Hàm lượng Natri cholesterol thấp (