Bài viết nghiên cứu các mô hình du lịch trải nghiệm sáng tạo khả năng sinh tồn trên thế giới và ở Việt Nam, phân tích tiềm năng phát triển du lịch Việt Nam và Hải Phòng cũng như nhu cầu của khách hàng để thấy được cơ hội và tiềm năng của dự án khởi nghiệp.
PHÁT TRIỂN MƠ HÌNH KHỞI NGHIỆP DU LỊCH TRẢI NGHIỆM KHẢ NĂNG SINH TỒN TẠO TÁC ĐỘNG XÃ HỘI Ở HẢI PHÒNG Cao Thị Vân Anh Khoa Kinh tế Quản trị kinh doanh Email: anhctv@dhhp.edu.vn Nguyễn Việt Anh Khoa Du lịch Ngày nhận bài: 23/3/2019 Ngày PB đánh giá: 27/4/2019 Ngày duyệt đăng: 29/4/2019 TÓM TẮT Sự phát triển ngành du lịch đóng góp vào tăng trưởng phát triển kinh tế Việt Nam năm qua Với lợi vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên phát triển kinh tế Thành phố Hải Phòng, sở tiềm cho việc khai thác loại hình du lịch trải nghiệm sáng tạo có tác động to lớn đến việc rèn luyện môi trường kỹ sống học sinh, sinh viên giới trẻ Bài viết nghiên cứu mơ hình du lịch trải nghiệm sáng tạo khả sinh tồn giới Việt Nam, phân tích tiềm phát triển du lịch Việt Nam Hải Phòng nhu cầu khách hàng để thấy hội tiềm dự án khởi nghiệp Từ đó, đề xuất việc xây dựng mơ hình du lịch trải nghiệm khả sinh tồn tạo tác động xã hội Hải Phòng Từ khóa: du lịch, trải nghiệm sáng tạo, khả sinh tồn DEVELOPMENT OF TOURISM START-UP MODEL TO EXPERIENCE THE SURVIVAL ABILITY TO CREATE SOCIAL IMPACTS IN HAI PHONG ABSTRACT The development of tourism has contributed to the growth and economic development of Vietnam in recent years. Hai Phong has many advantages about geographical position, natural conditions and the economic development, It is basis of potential for exploiting tourism forms creation experience has a tremendous impact to the train environmental and life skills of students and young people today. The paper examines the tourism model a creative ability to survive in the world and in Vietnam, analyze potential tourism development of Vietnam and Haiphong as well as the needs of customers to see opportunities and the potential of the project start. Since then, the building proposed tourism model viability experience creating social impact in Hai Phong Keywords: travel, experience the creativity, the ability to survive TẠP CHÍ KHOA HỌC, Số 34, tháng 05 năm 2019 31 MỞ ĐẦU Với tiềm du lịch đa dạng phong phú, năm qua du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn nước đóng góp to lớn vào phát triển kinh tế xã hội đất nước Nghị số 08-NQ/TW Bộ Chính trị “Phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn” xác định rõ tiêu phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020 đón 17-20 triệu lượt khách quốc tế, thu hút 82 triệu lượt khách nội địa, đóng góp 10% GDP, tổng thu từ khách du lịch đạt 35 tỷ USD, giá trị xuất thông qua du lịch đạt 20 tỷ USD, tạo triệu việc làm có 1,6 triệu việc làm trực tiếp Theo đánh giá số Năng lực cạnh tranh ngành Lữ hành Du lịch (TTCI) đánh giá năm lần, năm 2017 Diễn đàn Kinh tế Thế giới (WEF) Việt Nam xếp vị trí thứ 67/136 quốc gia, vùng lãnh thổ bảng xếp hạng, tăng bậc so với năm 2015 Điều cho thấy tiềm phát triển thị trường du lịch Việt Nam Đối với Thành phố Hải Phòng, năm gần đây, du lịch Hải Phòng có nhiều chuyển biến tích cực, mơi trường kinh doanh du lịch, dịch vụ du lịch có nhiều cải thiện, sở hạ tầng phục vụ du lịch ngày đầu tư mạnh mẽ Số lượng khách du lịch đến Hải Phịng khơng ngừng tăng, năm 2016 du lịch Hải Phịng đón phục vụ 5,96 triệu lượt khách, tăng 6,02% so với năm 2015, khách quốc tế đạt 759,03 nghìn lượt, tăng 6,36% so với kỳ, tổng thu du lịch ước đạt 2.300 tỉ đồng, tăng 6,19%; năm 2017, gần triệu 32 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HẢI PHÒNG lượt khách du lịch, doanh thu đạt 2.727,35 tỉ đồng, tăng 13,65%, 10 tháng năm 2018, Hải Phịng đón phục vụ gần triệu lượt khách, khách quốc tế 484.767 lượt, doanh thu đạt 1.926,4 tỉ đồng Hải Phòng thành phố có lợi tài nguyên rừng, đồi núi biển trù phú đáp ứng nhu cầu du lịch sinh thái trải nghiệm khả sinh tồn Đây mơ hình du lịch trải nghiệm sáng tạo với nhân tố hỗ trợ định an toàn đến tính mạng tình khó khăn, nguy hiểm xuất đột xuất Đó kỹ cần ưu tiên việc đào tạo rèn luyện không người lớn mà em học sinh song hành kỹ sống học nhà trường xã hội Mơ hình du lịch trải nghiệm khả sinh tồn giúp đưa lý thuyết kỹ sống áp dụng vào thực tế gắn liền với trải nghiệm khả sinh tồn sân chơi khám phá cho lứa tuổi đặc biệt học sinh sinh viên NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý thuyết du lịch du lịch trải nghiệm sáng tạo khả sinh tồn Theo Liên hiệp quốc tế tổ chức du lịch thức (International Union of Official Travel Oragnization - IUOTO): “Du lịch hiểu hành động du hành đến nơi khác với địa điểm cư trú thường xun nhằm mục đích để làm ăn, tức để làm nghề hay việc kiếm tiền sinh sống” Theo I.I Pirôgionic, 1985: “Du lịch dạng hoạt động dân cư thời gian rỗi liên quan với di chuyển lưu lại tạm thời bên nơi cư trú thường xuyên nhằm nghỉ ngơi, chữa bệnh, phát triển thể chất tinh thần, nâng cao trình độ nhận thức văn hoá thể thao kèm theo việc tiêu thụ giá trị tự nhiên, kinh tế văn hoá” Nhà kinh tế học người Áo Josep Stander nhìn từ góc độ du khách, “Khách du lịch loại khách theo ý thích ngồi nơi cư trú thường xuyên để thoả mãn sinh hoạt cao cấp mà khơng theo đuổi mục đích kinh tế” Trong khoản điều theo Luật Du lịch Quốc hội Nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Khóa XIV, kỳ họp thứ thơng qua ngày 19 tháng năm 2017: “Du lịch hoạt động có liên quan đến chuyến người ngồi nơi cư trú thường xun thời gian khơng 01 năm liên tục nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, nghỉ dưỡng, giải trí, tìm hiểu, khám phá tài nguyên du lịch kết hợp với mục đích hợp pháp khác” Hiện có nhiều cách phân chia loại hình du lịch khác nhau, tùy thuộc góc độ nghiên cứu Du lịch trải nghiệm hình thức du lịch thiên trải nghiệm thân, học hỏi, khám phá điều Có người thích “du lịch nghỉ dưỡng” đến địa điểm quen thuộc nhiều lần, chí khơng khỏi resort bước. Hoạt động “du lịch trải nghiệm” đòi hỏi phải thâm nhập vào sống nhiều hơn, học hỏi thêm nhiều điều mẻ sống thông qua việc nhà người dân địa phương, sinh hoạt ăn uống người dân địa, hịa với thiên nhiên thơ mộng, núi rừng hùng vĩ Chính chuyến du lịch trải nghiệm này giúp người có thêm góc nhìn khác sống Du lịch sáng tạo loại hình du lịch mà du khách có hội để phát triển tiềm sáng tạo họ thông qua trải nghiệm học tập, tìm hiểu Các hoạt động du lịch điểm đến bao gồm đầy đủ tour thiết kế với số trải nghiệm đặc biệt chân thực Du khách tham gia vào tìm hiểu văn hóa địa, đặc trưng điểm đến, có kết nối với người địa phương, người tạo nên văn hóa đặc biệt Du lịch trải nghiệm sáng tạo loại hình mà khách du lịch có hội phát triển tiềm sáng tạo họ thông qua trải nghiệm học tập, tìm hiểu điểm đến Ở loại hình du lịch này, khách du lịch tham gia tìm hiểu văn hóa địa đặc trưng điểm đến có kết nối với người dân địa phương người tạo nên văn hóa đặc biệt Du lịch trải nghiệm sáng tạo cung cấp hoạt động đa dạng cho du khách nhờ phát huy tối đa giá trị văn hóa vật thể phi vật thể điểm đến; đồng thời giá trị điểm đến nâng cao nhờ chất lượng hoạt động du lịch Ở đây, tính nguyên bền vững điểm đến bảo tồn, trở thành nguồn lực sáng tạo, góp phần nâng cao tự hào người dân địa phương văn hóa truyền thống họ Khi đến với hoạt động du lịch sáng tạo, du khách mong muốn trải nghiệm văn hóa địa cách tham gia vào hoạt động giáo dục, sáng tác nghệ thuật TẠP CHÍ KHOA HỌC, Số 34, tháng 05 năm 2019 33 tham dự hoạt động biểu diễn văn hóa, văn nghệ người dân địa phương Điều góp phần giảm tập trung vào điểm du lịch truyền thống, giúp phân bố không gian du lịch điểm đến, từ bảo tồn giá trị văn hóa phi vật thể Mơ hình du lịch trải nghiệm sáng tạo khả sinh tồn khu du lịch sáng tạo với khu trải nghiệm theo mức độ phù hợp với người chơi ngồi cịn trung tâm giáo dục kỹ sống, kỹ sinh tồn 2.2 Sự phát triển mơ hình du lịch trải nghiệm sáng tạo khả sinh tồn giới Việt Nam 2.2.1 Các mơ hình trải nghiệm sáng tạo khả sinh tồn giới Trên giới, mơ hình du lịch trải nghiệm sáng tạo khả sinh tồn chủ yếu dạng chương trình, game show truyền hình Man vs Wild show truyền hình thực tế thể dẫn dắt Bear Grylls sóng Discovery Channel Chương trình phát sóng tổng cộng mùa liên tục từ năm 2006 đến 2011 Bối cảnh thường thấy tập đặt Bear Grylls đoàn quay phim đối diện với vùng đất thiên nhiên khắc nghiệt bậc giới Nhiệm vụ người chơi tìm đường trở thoát khỏi khu vực để tìm kiếm sống lồi người Địa hình khán giả ưa thích thường rừng mưa nhiệt đới, sa mạc, kỹ Bear Grylls thể hết mức Bên cạnh đặt có trước, Bear cịn hướng dẫn người xem mánh để giúp việc tồn dễ dàng, điểm thu hút khán giả Trong hành trình mùa 34 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HẢI PHỊNG 4, Bear Grylls có dịp tới Việt Nam để chinh phục thử thách cánh rừng phía Bắc kỹ sinh tồn mình. Dual Survival: Chương trình sống sót thực tế thể cặp chuyên gia sinh tồn đương đầu với thử thách khắc nghiệt thiên nhiên Khác với chương trình khác, chuyến có hai người nên chuyên gia hoạt động độc lập mà thiếu kế hoạch Mỗi người có điểm mạnh riêng biệt để hỗ trợ lẫn nhau, cần xuất mâu thuẫn nhỏ khiến họ chịu thua trước thiên nhiên hùng vĩ Chương trình nhấn mạnh đến kỹ hoạt động phối hợp nhóm, yếu tố quan trọng để giúp sống sót thiên nhiên Man, Woman, Wild: Format Man, Woman, Wild lấy thực tế với bối cảnh cặp vợ chồng “bị thả” thiên nhiên phải tìm đường thoát trước muộn Điểm bật chỗ người vợ chương trình - Ruth England, không sở hữu kỹ sinh tồn Mọi thủ thuật kinh nghiệm cô học tập từ chồng Mykel Hawke, cựu binh thuộc Special Forces Với kinh nghiệm chiến trường dày dặn, kèm theo kỹ “khủng”, anh nhanh chóng đưa vợ khỏi vùng nguy hiểm Chương trình hấp dẫn tình cảm thật mà đơi vợ chồng son thể hiện, dù nguy hiểm hay sợ hãi họ bình tĩnh trao cử ngào Marooned with ED Stafford: Bị bỏ rơi cùng Ed Stafford show mang tính thực tế khốc liệt của Discovery Channel Trong chương trình người xem theo chân đại úy quân đội người Anh, Ed Stafford Với mỗi tập, Ed tự lập nơi hẻo lánh nguy hiểm đủ để giết chết anh vài đồng hồ Anh hoàn toàn dựa vào thân mà khơng mang thứ bên người: không thức ăn, không nước uống, không quần áo, không đồn quay phim hỗ trợ chí dao khơng có. Ed chống chọi yếu tố ngoại cảnh điều kiện môi trường khác từ rừng rậm, biển, núi đá sa mạc Trong địa hình, anh khơng thích ứng vịng 10 ngày, anh khơng tiếp tục nữa. The Amazing Race (Cuộc Đua Kỳ Thú): The Amazing Race đua kỳ thú với nhiều đội khác mà đội gồm hai thành viên Mỗi vịng thi có đội bị loại Các vịng thi với thi đa dạng ngồi trời Người thi di chuyển từ vị trí địa lý tới vị trí địa lý khác nhiều phương tiện giao thông khác Các cặp chơi phải đương đầu với trò thách đấu chương trình đặt Qua tình nhiệm vụ Cuộc đua kỳ thú, người xem học kỹ sinh tồn nhiều hoàn cảnh khác Sau mắt trở thành show truyền hình thực tế ăn khách Mỹ năm 2001, chương trình mua lại quyền phiên Việt mắt tới mùa thứ Survivor: Khác với Cuộc đua kỳ thú, Survivor show truyền hình thực tế khắc nghiệt người tham gia đưa nơi hoang vắng, cách xa giới lồi người đơng đúc Họ khơng phép tiếp xúc với ngồi người chơi ban tổ chức Họ không phép mang theo đồ dùng cá nhân trang thiết bị đại điện thoại, máy vi tính… Người chơi phép mang theo quần áo Trong chương trình này, người chơi phải dùng trí thơng minh, mánh khóe kinh nghiệm sinh tồn để đề chiến lược đánh bại đối thủ cách tinh vi có tính tốn để trở thành người cuối cịn sót lại Naked Castaway: Show truyền hình thực tế kênh truyền hình tiếng Discovery khiến xem phải đỏ mặt Bởi lẽ, nhân vật chương trình – đại úy quân đội người Anh tên Ed Stafford phải chống lại quy luật sinh tồn đảo 60 ngày tình trạng “khơng mảnh vải che thân” Ngay mắt tập đầu tiên, show truyền hình trở thành chủ đề bàn tán “hot” giới truyền thơng Stafford khơng có vật dụng, thực phẩm, nước uống quần áo Đoàn làm phim lệnh không cung cấp cho nhân vật thực tế thứ Naked Castaway thực tế chương trình thú vị, ý nghĩa, lột tả chân thực sống người môi trường hoang dã Kết Ed Stafford vượt qua thử thách này, tất “góc khuất” thể anh chàng nhà binh công khai tất truyền hình 2.2.2 Mơ hình trải nghiệm sáng tạo khả sinh tồn Việt Nam Khu du lịch sinh thái Bản Rõm (Khu suối Tiên, Quang Tiến, Sóc Sơn, Hà Nội) Bản Rõm khu du lịch sinh thái mang đặc trưng riêng thung lũng rừng nguyên sinh Cách trung tâm thành phố Hà Nội TẠP CHÍ KHOA HỌC, Số 34, tháng 05 năm 2019 35 30km, đầu tư xây dựng nguyên tắc bảo tồn phát triển, khu du lịch sinh thái Bản Rõm trở thành điểm đến thú vị dành cho hoạt động ngoại khóa, dã ngoại học sinh nhiều trường học địa bàn Hà Nội tỉnh thành lân cận Chuyên đào tạo nhiều kỹ với chủ đề “Trải nghiệm sinh tồn rừng sâu”, giúp em khám phá, thám hiểm nhiều khu rừng ngun sinh Ngồi ra, nơi cịn dạy cho em kỹ để tồn điều kiện thiếu thốn nguy hiểm rừng sâu như: dựng trại trú ẩn, săn bắn tìm thức ăn, lọc nước Cách nhóm lửa sưởi ấm, ngụy trang tránh thú dữ, kỹ leo núi, sơ cứu vết thương gặp nạn, làm cáng cứu thương… Các hoạt động thường xuyên Bản Rõm teambuilding, cắm trại dã ngoại, tổ chức tiệc, hội nghị… Bản Rõm thu hút nhiều gia đình, doanh nghiệp, đoàn thể, sinh viên bạn trẻ đam mê chinh phục, khám phá The Amazing Race Vietnam: Cuộc đua kỳ thú một gameshow lấy từ format The Amazing Race của Mỹ Chương trình bao gồm cặp thí sinh khắp Việt Nam thi đấu Chương trình mắt kể từ cuối tháng năm 2012 đến tháng năm 2016 Sau chương trình tạm dừng thời gian Ngoài Việt Nam có nhiều show thực tế có format sinh tồn “Cuộc Đua Kì Thú” hay “Sao Nhập Ngũ”, “Chiến Binh Thế Hệ Mới” thu hút triệu người xem thử thách mang tính trang bị kiến thức, kĩ năng, gần gũi đánh trúng tâm lí thích thử thách giới trẻ, hành trình thách thức dành cho bạn trẻ thể lực, trí tuệ kỹ cần thiết cho sống 36 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HẢI PHÒNG 2.2.3 Các nghiên cứu mơ hình du lịch trải nghiệm sáng tạo khả sinh tồn tạo tác động xã hội Việt Nam Đề tài nghiên cứu: “Nghiên cứu nhu cầu du lịch trải nghiệm người dân Thành phố Cần Thơ” Nguyễn Thị Tú Trinh Trường Đại học Cần Thơ năm 2018 đưa số liệu nghiên cứu nhu cầu du lịch Cần Thơ từ 2016 số thang đo để đánh giá mức độ nhu cầu, quan tâm người dân mảng du lịch trải nghiệm Từ tạo nên kế hoạch phát triển mơ hình thành phố Cần Thơ Các bảng thống kê kết quả, biểu đồ khoa học phù hợp với định hướng phát triển đề tài đưa kiến nghị cụ thể cho thành phố để phát triển phù hợp khai thác tối đa có hiệu mà khơng ảnh hưởng đến sinh tái môi trường Là đề tài sinh viên có tính ứng dụng, áp dụng cao học tập nghiên cứu Công bố: “Tiềm phát triển du lịch trải nghiệm bán đảo Sơn Trà - Thành phố Đà Nẵng” Trần Duy Linh Phạm Đức Thiện, đăng Tạp chí phát triển Khoa học công nghệ năm 2016 tiền đề đưa dẫn chứng định hướng từ tiềm có để có phương pháp, định hướng phát triển loại hình du lịch trải nghiệm sáng tạo Đà Nẵng Đề tài phân tích chi tiết hoạt động du lịch trải nghiệm diễn ra, phương án phát triển phù hợp với tiềm kinh tế vùng Đặc biệt hai tác giả ứng dụng vận dụng khoa học điều kiện tiềm điều kiện sách kinh tế, điểm cho đề tài sau khai thác, phát triển Đề tài: “Phát triển du lịch Hải Phòng bối cảnh hội nhập quốc tế” Trần Ngọc Hương, Trường Đại học Hải Phịng năm 2012, đề tài hệ thống hóa sở lý luận phát triển du lịch hội nhập quốc tế Đánh giá thực trạng phát tiển du lịch Hải Phòng giai đoạn định hướng phát triển, hội thách thức thành phố bối cảnh hội nhập quốc tế Đề tài đến giá trị phương pháp nhìn nhận sâu rộng đánh giá có định hướng Là đề tài phát triển du lịch Hải Phòng bối cảnh kinh tế mới, định hướng cho đề tài sau tầm nhìn phát triển Những đề tài tác giả nghiên cứu sát thực vấn đề nghiên cứu ảnh hưởng đề tài bối cảnh xã hội Nhưng phát triển kinh tế vùng, kinh tế nước phát triển chung ngành du lịch năm khác xu hướng, kiện ln ảnh hưởng đến q trình phát triển du lịch Sự mở rộng, đổi mới, ứng dụng lúc khác làm cho đề tài cần có điều chỉnh Trong bối cảnh hội nhập phát triển ngành du lịch đặc biệt mơ hình du lịch du lịch sáng tạo khả sinh tồn mà nhóm nghiên cứu có tính ứng dụng phát triển đề tài trước Đây đề tài du lịch sáng tạo có kết hợp đa dạng nhiều mảng giáo dục, môi trường, du lịch, thể thao Các số liệu thu thập số liệu công bố bám sát tình hình chung nước hướng phát triển tương lai đề tài 2.3 Phát triển mơ hình khởi nghiệp du lịch trải nghiệm sáng tạo khả sinh tồn tạo tác động xã hội Hải Phòng 2.3.1 Thị trường du lịch nhu cầu du lịch trải nghiệm sáng tạo khả sinh tồn Trong năm vừa qua, tiêu cho thấy phát triển du lịch Việt Nam tăng số lượng khách quốc tế, nội địa, tổng thu từ du lịch, đóng góp du lịch vào GDP tăng nhanh Ngành du lịch Việt Nam năm qua không ngừng phát triển, đạt tốc độ tăng trưởng trung bình gấp khoảng 1,5 lần tốc độ tăng trưởng GDP chung nước; đóng góp trực tiếp 6,6% đóng góp chung 13% cấu thành GDP Việt Nam Riêng năm 2017, du lịch động lực tăng trưởng kinh tế đất nước, ước tính du lịch đóng góp 1% vào mức tăng trưởng GDP Việt Nam Về số lượng khách quốc tế: Mục tiêu năm 2017, đón 13-14 triệu khách, tháng đầu năm 2017, Việt Nam đón 6,2 triệu lượt khách Tính đến cuối tháng 12, Việt Nam đón khoảng 13 triệu lượt khách, hồn thành mục tiêu phủ giao cho ngành du lịch, số kỷ lục chưa có mà ngành du lịch đạt Theo số liệu Tổng cục du lịch Việt Nam, số lượng khách quốc tế đến Việt Nam tháng 5/2019 ước đạt 1,326,668 lượt, tăng 9.7% so với tháng 4/2019 tăng 14.3% so với tháng 5/2018. Tính chung tháng năm 2019, tổng lượng khách quốc tế đến Việt Nam ước đạt 7,295,548 lượt khách, tăng 8.8% so với kỳ năm 2018 Về số lượng khách du lịch nội địa liên tục tăng mạnh qua năm Riêng năm 2017 với mục tiêu phục vụ 66 triệu lượt, tính đến hết năm 2017, phục vụ khoảng 73,2 triệu lượt khách nội địa, vượt xa mục tiêu đặt TẠP CHÍ KHOA HỌC, Số 34, tháng 05 năm 2019 37 Bảng 1: Khách du lịch nội địa Việt Nam giai đoạn 2000-2018 Năm Khách nội địa (nghìn lượt khách) 2000 11.200 2001 11.700 4,5 2002 13.000 11,1 2003 13.500 3,8 2004 14.500 7,4 2005 16.100 11,0 2006 17.500 8,7 2007 19.200 9,7 2008 20.500 6,8 2009 25.000 22,0 2010 28.000 12,0 2011 30.000 7,1 2012 32.500 8,3 2013 35.000 7,7 2014 38.500 10,0 2015 57.000 48,0 2016 62.000 8,8 2017 73.200 18,1 2018 80.000 9,3 Tốc độ tăng trưởng (%) (Nguồn: Tổng cục Thống kê) Những năm gần đây, du lịch Việt Nam có tăng trưởng số lượng khách quốc tế đến ổn định (trung bình khoảng 11%/năm) Năm 2016, số đạt kỷ lục 10 triệu lượt, tăng 26% so với năm 2015 Riêng tháng đầu năm 2017, khách quốc tế đến Việt Nam đạt 9.448.331 lượt, tăng 28,4% so với kỳ năm 2016. Để đạt mục tiêu ngắn hạn dài hạn, du lịch Việt Nam cần phải thật đổi mới, sáng tạo, tạo sản phẩm du lịch đặc trưng, thu hút khách du lịch 38 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HẢI PHỊNG Theo đề án 201/QĐ-TTg Chính phủ, ngày 22/01/2013 việc “Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030” cho thấy thị trường du lịch Việt Nam vùng kinh tế nước tập trung chủ yếu vào loại hình du lịch trải nghiệm gắn liền với sắc văn hóa dân tộc vùng miền Đây hội to lớn cho phát triển du lịch trải nghiệm sáng tạo đặc biệt loại hình trải nghiệm sáng tạo gắn liền với khả sinh tồn Việt Nam Hình Thị trường du lịch Việt Nam theo quy hoạch (Nguồn: Quyết định số: 201/QĐ-TTg, ngày 22/01/2013, Phê duyệt “Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030”) Đới với Thành phố Hải Phòng nằm vùng trọng tâm phát triển kinh tế dịch vụ du lịch Năm 2018 ngành du ngành du lịch Hải Phịng có nhiều khởi sắc, cụ thể đón phục vụ 7,792 triệu lượt khách, vượt 3,9% so với kế hoạch, tăng 16,14 so với kỳ năm 2017; doanh thu ước đạt 3.100 tỷ đồng vượt 14,8% so với kế hoạch, tăng 13,67% so với kỳ, hoàn thành trước năm tiêu thu hút khách du lịch mà nhiệm kỳ 2015 – 2020 đề 7,5 triệu lượt khách Tính đến Hải Phịng có 456 sở lưu trú du lịch tương ứng với 11.014 phòng, 72 đơn vị kinh doanh lữ hành có 26 đơn vị kinh doanh lữ hành quốc tế Mặc dù dịch vụ du lịch phát triển đa dạng phong phú để có giải pháp đưa ý nghĩa thực tiễn du lịch hoạt động để ta vui chơi, khám phá học hỏi giá trị cốt lõi mà du khách mong muốn có Với lợi Hải Phịng ưu từ tài nguyên rừng, đồi núi biển trù phú đáp ứng đủ nhu cầu du lịch sinh thái trải nghiệm mà nghiên cứu hướng tới – kỹ sinh tồn, kỹ phù hợp thiết thực với sống đại ngày TẠP CHÍ KHOA HỌC, Số 34, tháng 05 năm 2019 39 Hình 2.Thống kê tổng mức bán lẻ dịch vụ Thành phố Hải Phòng quý 1/2019 (Nguồn: Cục thống kê Thành phố Hải Phịng) Trên sở phân tích thị trường du lịch Hải Phịng, nhóm nghiên cứu điều tra nhu cầu thị trường du lịch trải nghiệm sáng tạo với đối tượng khách hàng học sinh, sinh viên khu vực Hải Phòng với 300 phiếu điều tra phát đưa forum lên diễn đàn Kết cho thấy hình thức du lịch sinh tồn nguyên thủy yêu thích (38%) Đây thể loại mà đa phần em học sinh cấp III lựa chọn Đối với sinh viên lựa trải nghiệm khám phá… qua giúp xác định rõ nhu cầu đối tượng khách hàng Đồng thời, du lịch trải nghiệm hoạt động, sở thích, thói quen phận học sinh, sinh viên chiếm 45% Tuy nhiên, có nghịch lý cho thấy 40% số người hỏi cho kỹ 40 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HẢI PHÒNG sinh tồn quan tâm 18% cho kỹ sinh tồn không quan tâm 40% số người hỏi trả lời kỹ sinh tồn quan trọng với công viêc, học tập sống thực tế họ, 18% trả lời quan trọng 32% cho kỹ sinh tồn quan trọng Đây dấu hiệu thuận lợi cho doanh nghiệp đầu tư vào dự án Đặc biệt câu hỏi với phát triển công nghệ nay, việc sử dụng Internet mang lại nhiều tiện ích nên có đến 27% lựa chọn phương pháp học kỹ sinh tồn Mặc dù có nhiều giáo trình sách kỹ sinh tồn khơng có mạng Đặc biệt người u thích du lịch thì họ ln muốn học tập trải nghiệm thực tế đọc mạng (qua số điều tra bên từ thành viên FC Hải Phịng) Ngồi ra, với người u thích du lịch trải nghiệm họ thường lựa chọn phương án để cảm nhận Có 72% số người hỏi muốn học hỏi muốn trải nghiệm thực tế kỹ sinh tồn độc đáo, phần đánh giá người hỏi muốn giao lưu chia sẻ với người có sở thích Đây yếu tố quan trọng để nghiên cứu mơ hình du lịch trải nghiệm sáng tạo khả sinh tồn Hải Phòng nơi mà theo khảo sát nhóm nghiên cứu chưa có khu vực lý tưởng để bạn học sinh sinh viên trải nghiệm kỹ sinh tồn trải nghiệm thực tế 2.3.2 Xây dựng mơ hình du lịch trải nghiệm sáng tạo khả sinh tồn Mơ hình du lịch trải nghiệm sáng tạo khả sinh tồn tạo tác động xã hội dự kiến xây dựng khu vực Đồ Sơn Hải Phòng gần khu du lịch Đồ Sơn có đầy đủ điều kiện thuận lợi địa hình đồi núi giao thơng nút giao cuối đường cao tốc Hà Nội – Hải Phịng Hình Mơ hình phân khu khu trải nghiệm sáng tạo khả sinh tồn (Nguồn: Tác giả xây dựng) Dự kiến mơ hình xây dựng bao gồm phân khu chính: (i) Khu hành giáo dục Đây tịa nhà văn phịng tầng, gồm phòng ban điều hành, làm việc cơng ty, phịng học, phịng hội thảo, phịng trưng bày, phòng nghỉ, căng tin, khu sinh hoạt tập thể xây dựng theo mơ hình nhà kết cấu thép để giảm tải chi phí xây dựng thay tịa nhà bê tơng Phân khu trung tâm giáo dục kỹ sống, kỹ sinh tồn, tổ chức hội thảo, tọa đàm giáo dục kỹ Vì khu vực trung tâm nên đến tất phân khu khác thời gian nhanh đường SOS Cùng với hệ thống quan sát đặt đây, phân khu trải nghiệm đặt hệ thống camera an ninh, hỗ trợ y tế cần thiết TẠP CHÍ KHOA HỌC, Số 34, tháng 05 năm 2019 41 (ii) Khu trải nghiệm sinh tồn Ở khu vực việc người tham gia đào tạo kỹ phân khu (i) thực hành kỹ kỹ sống sót điều kiện có cố chỗ, ứng phó với thiên tai, kỹ tư vận dụng trợ giúp từ thiên nhiên; thử thách tình huống, cố nguy hiểm, hay hỏa hoạn xảy đến; Các hành trang du lịch nên có để bảo vệ mình, vận dụng vật có sẵn điều kiện tự nhiên, tìm lối thoát hay xây dựng phương tiện thoát nạn; cách giải mã ký tự dấu đường đánh dấu ký tự dấu đường Ngoài sân chơi cắm trại tập thể cho hoạt động nhóm tham gia vui chơi (iii) Khu trải nghiệm sinh tồn nâng cao Kỹ sinh tồn nâng cao kỹ sống sót ngày rừng hay nơi nguy hiểm; Làm để tự kiếm lương thực trì sống thời gian tìm lối thốt; Cách làm việc nhóm tạo lên cách thức vượt qua thử thách Phân khu tạo hình thành rừng đồi nhân tạo, loại thuốc, lương thực, ăn quả, mật thư, thử thách, nguồn nước có nơi nhiệm vụ người chơi phải trải nghiệm giải mã tất Phân khu người chơi phát mật thư bắt buộc phải làm việc nhóm đề giải mã tìm hướng Các loại lương thực cứu sống họ khoai, sắn nước Một mê cung tạo chướng ngại vật cho thành viên nhóm Họ phải bị lạc tìm cách tập hợp lại thành viên (iv) Sinh tồn để bảo vệ sống Phân khu bao gồm hoạt động như: Tìm cách trường hợp lạc 42 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HẢI PHÒNG vào rừng gặp thú dữ; Thoát khỏi đầm lầy bạn bị lấn chìm; Giải rơi xuống hang động; Duy trì tìm cách lên bờ lênh đênh biển; Sống sót ngồi đảo hoang Đây phân khu dành cho nhóm người lớn với thử thách cấp độ cao hơn, khắc nghiệt Khu vực có mơ hình lồi động vật nguy hiểm lấy bạn làm mồi Nhiệm vụ bạn phải thoát khỏi khu rừng cách an toàn phải hoàn thách mà chúng tơi đưa Ngồi cịn đầm lầy nhấn chìm bạn đồng đội, hang động tạo việc bạn tìm lối sinh tồn đó, thử thách bất ngờ đặt chí bạn bị quay lại vị trí ban đầu phải thực lại Cuối chặng thử thách bơi qua biển nhân tạo bạn phải đóng bè để vượt qua lên đảo hoang tìm mật thư, nhận thử thánh (v) Sinh tồn điều kiện khắc nghiệt Đây khu vui chơi thử thách mạo hiểm với hoạt động vượt qua đồi cát nóng có bão cát; leo núi đá băng tuyết; ứng phó với tượng tự nhiên xảy tương lai người Ở phân khu du khách sinh sống hang người nguyên thủy thực thụ, cơng việc hàng ngày để trì, ni sống thân phải thực Người chơi tham gia leo núi, vượt qua điều kiện băng tuyết giá lạnh hay đồi cát nóng cực độ xa mạc, tất nhiên thử thách chúng tơi có cho bạn lốc xốy hay trận bão bất ngờ xảy tượng, thử thách đường việc bạn phải vượt qua cách khổ sở dùng kỹ mà có 2.2.3 Mơ hình kinh doanh khởi nghiệp du lịch trải nghiệm sáng tạo khả sinh tồn Bảng 2: Mơ hình kinh doanh Canvas Đối tác Hoạt động + Nhà cung cấp chính: công ty Du lịch lữ hành trường học, Doanh nghiệp, cơng ty, văn phịng lân cận thành phố + Cung cấp dịch vụ trải nghiệm khả sinh tồn cho khách dài ngày Mục tiêu giá trị + Tổ chức kiện cắm trại, hoạt động ngồi khóa cho học sinh, sinh viên Quan hệ khách + Cam kết mang lại hàng giá trị sống + Xây dựng đích thực độc đáo, mạng lưới từ lạ, tăng giá trị yêu thương mối quan hệ, đồn kết, gắn bó cộng kinh do+ Trích 20% tổng lãi anh, người quen, cho việc phẫu thuật khách hàng tiềm tim bẩm sinh hở hàm Nguồn lực + Makerting mix ếch cho trẻ em nghèo Phân khúc khách hàng + Học sinh, snh viên 50% + Cơng chức, văn phịng: 30% + Khách lẻ, đoàn ngoại tỉnh: 10% + Tạo ưu + Khách kiện: Các kênh truyền thông, đãi cho khách 10 % hàng thân quen Makerting + Quảng cáo thông qua + Liên kết công ty trang mạng xã hội trường học để + Quan hệ công chúng, tăng đối tượng công ty Du lịch, khách hàng trường học + Tài trợ + Trưng bày, quảng cáo trương trình hoạt động quảng phúc lợi xã hội bá du lịch + Nhân lực: thành viên sáng lập hoạt động + Nhân viên từ nguồn lực xã hội + Vốn huy động từ doanh nghiệp Cơ cấu chi phí: 28.512.000.000/ năm Doanh thu: 81.876.000.000/ năm Mơ hình kinh doanh khu trải nghiệm sáng tạo khả sinh tồn hướng đến đối tượng khách hàng học sinh sinh viên (50%) cơng chức, văn phịng (30%) độ tuổi 25-40 Đây tầng lớp có nhu cầu đủ khả để thỏa mãn mong muốn bù đắp khoảng thời gian mà họ chưa thể dành cho gia đình, bạn bè với người thân (Nguồn: Tác giả xây dựng) mối quan hệ với đối tác, đồng nghiệp Đồng thời, hướng đễn hoạt động tổ chức hội trại, giao lưu, dịp để thu hút lượng khách lớn tương lai Dự án khởi nghiệp tạo tác động xã hội mang lại giá trị sống đích thực độc đáo, lạ, tăng giá trị u thương đồn kết, gắn bó thành viên tham gia Đồng TẠP CHÍ KHOA HỌC, Số 34, tháng 05 năm 2019 43 thời, hướng đến hoạt động thiện nguyện cộng đồng việc trích 20% tổng lãi cho việc phẫu thuật tim bẩm sinh hở hàm ếch cho trẻ em nghèo Như yếu tố xã hội khơng có tác động làm thay đổi tư duy, rèn luyện kỹ sinh tồn, đem lại giá trị sống đích thực mà cịn hướng đến tạo việc làm cho nhóm người yếu xã hội đặc biệt hoạt động cộng đồng Vì vậy, đối tác dự án công ty du lịch lữ hành trường học, doanh nghiệp, cơng ty, văn phịng địa bàn Thành phố Hải Phòng vùng lân cận Quan hệ khách hàng thực thông qua hoạt động xây dựng mạng lưới từ mối quan hệ, cộng kinh doanh, người quen, khách hàng tiềm tại, tạo ưu đãi cho khách hàng thân quen; liên kết công ty trường học để tăng đối tượng khách hàng, tài trợ trương trình phúc lợi xã hội Với số vốn đầu tư ban đầu theo dự toán 114.040.000.000 cho việc xây dựng vận hành phân khu trải nghiệm, tổng chi phí 28.512.000.000/năm tổng doanh thu 81.876.000.000/ năm, dự án dự định thu hồi vốn thời gian năm tháng ngày Đây số liệu tính tốn, phân tích cụ thể dựa sở đề tài nghiên cứu khoa học nhóm tác giả Kết luận Phát triển mơ hình khởi nghiệp du lịch trải nghiệm sáng tạo khả sinh tồn giúp giải tình trạng khách hàng chưa thỏa mãn dịch vụ sáng tạo trải nghiệm Hải Phịng Mơ hình góp phần nâng cao đời sống tinh thần, giúp người có phút vui vẻ sau học tập làm việc căng thẳng tái sản xuất sức lao động tốt Dự án tạo môi trường thân thiện giúp người kết nối, chia sẻ niềm đam mê với du lịch trải nghiệm thông qua kiện giải trí giới trẻ, kiện giới thiệu kỹ sinh tồn, sách báo, tạp chí kỹ sống Tiềm dự án không giá trị kinh tế mang lại mà quan trọng giá trị tạo tác động xã hội sâu sắc học sinh, sinh viên địa bàn Thành phố Hải Phòng TÀI LIỆU THAM KHẢO Cục thống kê Thành phố Hải Phòng (2018), Tổng quan tình hình kinh tế - xã hội năm 2018 Thành phố Hải Phịng qua góc nhìn thống kê Trần Duy Linh Phạm Đức Thiện (2016),“Tiềm phát triển du lịch trải nghiệm bán đảo Sơn Trà - Thành phố Đà Nẵng”, Tạp chí phát triển Khoa học công nghệ Trần Ngọc Hương (2012), “Phát triển du lịch Hải Phòng bối cảnh hội nhập quốc tế”, đề tài khoa học, Trường Đại học Hải Phịng Chính phủ (1993), Đổi cơng tác quản lý phát triển du lịch, ngày 22/6/1993 Quyết định số 201/QĐ-TTg, ngày 22/01/2013 Thủ tướng Chính phủ, Phê duyệt “Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030” Nguyễn Thị Tú Trinh (2018), “Nghiên cứu nhu cầu du lịch trải nghiệm người dân thành phố Cần Thơ”, Tạp chí khoa học, Trường Đại học Cần Thơ Tổng cục Thống kê, Bảng số liệu Thống kê ngành Du lịch Viêt Nam năm 2016, 2017, 2018, 2019 44 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HẢI PHÒNG ... sinh sinh viên trải nghiệm kỹ sinh tồn trải nghiệm thực tế 2.3.2 Xây dựng mơ hình du lịch trải nghiệm sáng tạo khả sinh tồn Mơ hình du lịch trải nghiệm sáng tạo khả sinh tồn tạo tác động xã hội. .. sống, kỹ sinh tồn 2.2 Sự phát triển mơ hình du lịch trải nghiệm sáng tạo khả sinh tồn giới Việt Nam 2.2.1 Các mơ hình trải nghiệm sáng tạo khả sinh tồn giới Trên giới, mơ hình du lịch trải nghiệm. .. nghiệm sáng tạo khả sinh tồn tạo tác động xã hội Hải Phòng 2.3.1 Thị trường du lịch nhu cầu du lịch trải nghiệm sáng tạo khả sinh tồn Trong năm vừa qua, tiêu cho thấy phát triển du lịch Việt Nam