Giổi nhung là loài cây bản địa gỗ lớn thường xanh, có giá trị kinh tế cao. Gỗ Giổi nhung cứng, đẹp và bền, được ưa chuộng để đóng đồ nội thất như bàn ghế, cánh cửa và làm các đồ mỹ nghệ. Là một trong các loài cây trồng lâm nghiệp đã được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đưa vào danh mục cây trồng lâm nghiệp chính nhưng những nghiên cứu về loài cây này còn rất hạn chế, nhất là trong nhân giống và gây trồng.
TẠP CHÍ KHOA HỌC CƠNG NGHỆ VÀ MƠI TRƯỜNG 16 KHOA HỌC KỸ THUẬT Một số đặc điểm sinh lý phương pháp bảo quản hạt giống Giổi nhung (paramechelia brainensis) PHẠM TIẾN BẰNG, NGUYỄN NHƯ HIẾN, TRẦN HỒNG SƠN, PHẠM HOÀNG ANH Trung tâm Lâm nghiệp Nhiệt đới Đặt vấn đề Giổi nhung loài địa gỗ lớn thường xanh, có giá trị kinh tế cao Gỗ Giổi nhung cứng, đẹp bền, ưa chuộng để đóng đồ nội thất bàn ghế, cánh cửa làm đồ mỹ nghệ Là lồi trồng lâm nghiệp Bộ Nơng nghiệp Phát triển nông thôn đưa vào danh mục trồng lâm nghiệp nghiên cứu lồi cịn hạn chế, nhân giống gây trồng Giổi nhung có chu kỳ sai hàng năm, hạt Giổi nhung có hàm lượng nước thấp, nhanh sức nảy mầm, bảo quản theo phương pháp truyền thống người dân địa phương trì sống - tháng Để dự trữ hạt cung cấp giống cho chương trình trồng rừng hàng năm, góp phần bảo tồn nguồn gen rừng nghiên cứu đặc điểm sinh lý phương pháp bảo quản hạt giống cho loài cần thiết Vật liệu phương pháp nghiên cứu 2.1 Vật liệu Hạt thu hái từ trội lựa chọn lâm phần Trạm thực nghiệm lâm nghiệp Kon Hà Nừng (huyện Kbang, tỉnh Gia Lai vào tháng - 10 năm 2015) Các mẹ có đường kính 60cm, chiều cao 20m Cây trội Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Gia Lai cấp chứng nhận nguồn gốc giống 2.2 Phương pháp nghiên cứu - Thu hái xử lý hạt giống Đến mùa chín, tiến hành thu hái cách trèo cây, dùng sào vợt chuyên dụng để cắt cành mang Tách khỏi cành, dùng dao tách vỏ lấy hạt khỏi Hạt tách khỏi vỏ cịn có lớp vỏ thịt màu đỏ Khối lượng hạt, vỏ thịt độ xác định cân phân tích (10-2) Tách hạt khỏi lớp vỏ thịt cách ngâm nước, dùng tay xát mạnh hạt vào thành rổ nhựa Trong trình chế biến, hạt ngâm nước khoảng từ 4-5 Ngồi ra, cịn chế biến hạt cách dùng dao cạo lớp vỏ thịt không ngâm nước để làm đối chứng - Phương pháp nghiên cứu đặc điểm sinh lý hạt giống + Tỷ lệ nảy mầm hạt xác định cách gieo hạt khay đựng cát ẩm đặt nhà nuôi mô theo dõi số lượng hạt nảy mầm hàng ngày + Độ ẩm ban đầu hạt xác định cách rút ngẫu nhiên 100 hạt, dùng cân điện tử cân riêng hạt trước sau sấy khô nhiệt độ 1050C 15 Độ ẩm hạt tính theo cơng thức sau: P1 - P2 %MC = ———— - x 100% P1 Trong đó: %MC hàm lượng nước chứa hạt P1 là trọng lượng hạt trước sấy P2 là trọng lượng hạt sau sấy - Phương pháp nghiên cứu ảnh hưởng độ ẩm phương pháp bảo quản đến khả nảy mầm hạt: Làm khô hạt Silica gel, sử dụng Silica gel để rút độ ẩm hạt xuống cấp độ khác (tính theo trọng lượng) Định kỳ kiểm tra độ ẩm tỷ lệ nảy mầm hạt 1; 3; tháng Dung lượng mẫu/1 lần kiểm tra/1 cơng thức thí nghiệm, lặp lại lần 90 hạt (30hạt x 3lần lặp) Thí nghiệm bố trí nhân tố gồm độ ẩm hạt phương pháp bảo quản Nhân tố độ ẩm gồm cấp: 20%, 15%, 10% không làm khô (đối chứng) Phương pháp bảo quản gồm gồm phương pháp: (1) Bảo quản nhiệt độ thông thường, (2) bảo quản tủ lạnh nhiệt độ 80C, (3) bảo quản khô chum - Nghiên cứu ảnh hưởng phương pháp xử lý hạt giống đến khả nảy mầm hạt Hạt giống thí nghiệm theo công thức: (1) Công thức 1: Hạt giống không xử lý, đem gieo cát ẩm; (2) Công thức 2: Ngâm hạt 10 nhiệt độ nước ban đầu 400C, đem gieo cát ẩm; (3) Ngâm hạt nước lã có nhiệt độ ban đầu 200C, đem gieo cát ẩm - Phương pháp xử lý số liệu + Độ hạt (độ sạch) tỷ lệ phần trăm hạt (hạt sạch) chứa mẫu kiểm nghiệm khối lượng mẫu kiểm nghiệm + Khối lượng 1.000 hạt (P1000, gr) khối lượng tính gam 1.000 hạt + Độ ẩm hạt (Hàm lượng nước - Mc%) tỷ số phần trăm lượng nước chứa hạt khối lượng tươi hạt + Tỷ lệ nảy mầm (%) tỷ số phần trăm số hạt nảy mầm (cho mầm bình thường) so với tổng số hạt kiểm nghiệm + Thế nảy mầm tỷ lệ phần trăm hạt nảy mầm khoảng thời gian 1/3 ban đầu thời kỳ nảy mầm so với tổng số hạt kiểm nghiệm + Sử dụng phầm mềm excel để tính tốn phân tích thống kê Kết nghiên cứu thảo luận 3.1 Đặc điểm sinh lý hạt giống Giổi nhung 3.1.1 Khối lượng, độ ẩm ban đầu chất lượng lô hạt giống Giổi nhung Kết bảng cho thấy trọng lượng hạt bao gồm vỏ thịt lớn nhiều so với hạt sau xử lý, trọng lượng hạt có vỏ thịt gấp 2,84 lần so với hạt sau xử lý, chứng tỏ phần vỏ bao bọc bên chiếm tỷ trọng lớn Sau tách bỏ phần vỏ thịt, trọng lượng trung bình hạt 0,067g, độ hạt 66,7% Với hệ số biến động 0,85%, 1kg hạt có khoảng từ 14.799 - 15.053 hạt, trung bình có 14.925 hạt Độ ẩm tự nhiên hạt khoảng 21,41 ± 1,043 (%) tính theo khối lượng Như vậy, với độ ẩm tự nhiên thấp cho thấy hạt Giổi nhung dễ bị hư hỏng khả nảy mầm khơng có phương pháp bảo quản phù hợp 17 SỐ 01 NĂM 2019 KHOA HỌC KỸ THUẬT TẠP CHÍ KHOA HỌC CƠNG NGHỆ VÀ MƠI TRƯỜNG 18 KHOA HỌC KỸ THUAÄT Bảng 1: Trọng lượng độ ẩm ban đầu hạt Giổi nhung Chỉ tiêu Trọng lượng hạt vỏ thịt (g/hạt) Dung lượng mẫu (n) 1000 X Sx V% Bảng Ảnh hưởng độ ẩm hạt phương pháp bảo quản đến tỷ lệ nảy mầm Phương pháp bảo quản Tỷ lệ nảy mầm qua thời kỳ Độ ẩm hạt đưa vào bảo quản 0,067 0,0005 0,85 Độ ẩm hạt sau thu hái (%) 100 21,4 1,0430 4,87 Độ (%) 1400 66,7 0,97 0,85 3.1.2 Tỷ lệ nảy mầm nảy mầm ban đầu hạt Giổi nhung Hạt Giổi nhung bắt đầu nảy mầm sau 10 ngày gieo ươm, tỷ lệ nảy mầm cao vào ngày thứ 16 Sau 24 ngày, số lượng hạt nảy mầm không đáng kể, sau 30 ngày hạt khơng cịn khả nảy mầm Tỷ lệ nảy mầm trung bình lơ hạt thí nghiệm 92,4% Thế nảy mầm 81,3% Hình 1: Tỷ lệ nảy mầm hạt Giổi nhung sau thu hái Bảo quản khô (trong chum) X Sx 90,1 5,2 45 2,4 13,4 8,7 - - 85 2,7 55 4,3 11,2 1,5 - - 45 11,2 - - - - - - Độ ẩm 10% 15 9,8 - - - - - - Độ ẩm tư nhiên 90,1 5,2 82,0 1,1 71 2,3 63,2 1,0 Độ ẩm 20% 85 2,7 70,3 1,5 69 5,5 60,5 12,5 Độ ẩm 15% 45 11,2 30 12,1 25 6,7 21,2 11,8 Độ ẩm 10% 15 9,8 11,2 5,6 - - - Độ ẩm tư nhiên 90,1 5,2 48 4,2 35 1,2 15 1,7 Độ ẩm 20% 85 2,7 48,5 3,6 31,5 3,2 18,7 2,5 Độ ẩm 15% 45 11,2 8,5 1,2 - - - - Độ ẩm 10% 15 9,8 - - - - - - Hình 2: Hạt Giổi nhung gieo cát 3.2 Ảnh hưởng độ ẩm phương pháp bảo quản đến khả nảy mầm hạt giống Độ ẩm hạt ảnh hưởng đến tỷ lệ nảy mầm lô hạt giống Ở độ ẩm tự nhiên hạt giống có tỷ lệ nảy mầm cao (đạt 90,1%) Khi rút ẩm từ 21,4% xuống 10%, tỷ lệ nảy mầm giảm từ 90,1% xuống 15% Khi rút độ ẩm hạt xuống 10%, hạt khơng cịn khả nảy mầm Kết tương tự với kết nghiên cứu Giổi xanh Nguyễn Huy Sơn Nguyễn Tuấn Hưng (2009) tháng Sx Bảo Độ ẩm 20% quản thông Độ ẩm 15% thường Bảo quản tủ lạnh (80C) tháng X Độ ẩm tư nhiên 1000 tháng Sx 0.190 0.0017 0,90 Trọng lượng hạt xử lý vỏ thịt (g/hạt) Ban đầu X Hình 3: Thí nghiệm bảo quản Giổi nhung X - Sx Tỷ lệ nảy mầm hạt giống tốt vòng tháng Kết nghiên cứu cho thấy, phương pháp bảo quản hạt tủ lạnh nhiệt độ 80 C giúp giữ hạt lâu Ở điều kiện bảo quản thông thường hạt bị sức nảy mầm sau tháng Kết phù hợp với nghiên cứu Hồ Đức Soa (2003) 3.3 Ảnh hưởng phương pháp xử lý hạt đến khả nảy mầm hạt giống Xử lý nảy mầm hạt giống khâu quan trọng nhằm kích thích hạt nảy mầm để hạt đạt sản lượng gieo ươm cao, sinh trưởng nhanh, đồng đều, tránh sâu bệnh hại, rút ngắn thời gian ngủ hạt trình tạo giống để trồng rừng Kết nghiên cứu thể bảng Bảng Ảnh hưởng phương pháp xử lý tới khả nảy mầm hạt Công thức Ngày bắt đầu nảy mầm (ngày thứ) Thời gian nảy mầm (ngày) Tỷ lệ nảy mầm (%) BĐ S% Tg S% TLMN S% CT1 (Hạt không xử lý) 20,0 3,5 18,2 4,6 71,6 5,6 CT2 (Ngâm hạt 10 nước ấm có nhiệt độ ban đầu 400C) 10,4 3,1 15,2 5,5 92,6 3,6 CT3 (Ngâm hạt 10 nước lã có nhiệt độ 19,2 ban đầu 200C) 2,3 18,4 6,2 74,6 7,8 Số liệu bảng kết quả phân tích phương sai theo tiêu chuẩn Ducan cho thấy phương pháp xử lý hạt Giổi nhung trước gieo có ảnh hưởng rõ rệt tới thời gian bắt đầu nảy mầm, thời gian nảy mầm tỷ lệ nảy mầm hạt giống (Sig F = 0,00 < 0,05) Hạt Giổi nhung không qua xử lý hạt xử lý đơn giản cách ngâm nước lã có nhiệt độ ban đầu 200C 10 giờ, thời gian bắt đầu nảy mầm chậm (19-20 ngày), thời gian nảy mầm kéo dài tới 18-19 ngày, tỷ lệ nảy mầm thấp (64,6-71,6%), nảy mầm 50% Hạt Giổi nhung trước đem gieo xử lý cách ngâm nước ấm có nhiệt độ ban đầu 400C 10 giờ, thời gian bắt đầu nảy mầm 10-14 ngày, thời gian nảy mầm nhanh (từ 15-16 ngày), tỷ lệ nảy mầm cao (92,6%), nảy mầm 85,7% Như vậy, biện pháp xử lý nảy mầm tốt cho Giổi nhung ngâm nước ấm có nhiệt độ ban đầu 400C 10 giờ, sau vớt ra, rửa đem gieo, sau 10 ngày hạt bắt đầu nảy mầm, thời gian nảy mầm 15 ngày tỷ lệ nảy mầm đạt 92,4% Kết luận - Phương pháp bảo quản hạt giống ảnh hưởng đến tỷ lệ nảy mầm Hạt Giổi nhung sức nảy mầm nhanh, phương pháp bảo quản tủ lạnh nhiệt độ 80C giúp kéo dài thời gian bảo quản - Phương pháp xử lý hạt giống trước gieo ảnh hưởng đến tỷ lệ nảy mầm Hạt giống ngâm nước ấm nhiệt độ 400C 10 có thời gian bắt đầu nảy mầm nhanh (10 ngày), thời gian nảy mầm lô hạt ngắn (15 - 16 ngày) tỷ lệ nảy mầm cao (92,4%) - Độ ẩm hạt ảnh hưởng đến tỷ lệ nảy mầm Hạt Giổi nhung giảm tỷ lệ nảy mầm từ 95% xuống 35% rút độ ẩm hạt từ 21,4% xuống 10%, hạt khơng cịn khả nảy mầm rút độ ẩm hạt xuống 8% Độ ẩm hạt thấp nhanh sức nảy mầm, điều kiện bảo quản nhiệt độ phòng./ TÀI LIỆU THAM KHẢO Trần Hồng Sơn, Phạm Tiến Bằng (2017) Một số đặc điểm lâm học Giổi nhung (Paramechelia brainensis Dany) Tạp chí Khoa học cơng nghệ Mơi trường tỉnh Gia Lai, 6/2017 Hồ Đức Soa (2006), Thử nghiệm và hoàn thiện biện pháp kỹ thuật trồng rừng và nuôi dưỡng rừng Giổi nhung (Michelia braianensis), kỷ yếu kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ Lâm nghiệp giai đoạn 2001-2005, Viện khoa học Lâm nghiệp Việt Nam Nhà xuất bản Nông nghiệp Hồ Đức Soa (2004), Quy trình tạm thời trồng và nuôi dưỡng rừng Giổi, Trung tâm Lâm nghiệp Nhiệt Đới, Gia Lai Hồ Đức Soa (2003), Nghiên cứu kỹ thuật thu hái bảo quản hạt giống số loài địa có giá trị kinh tế cao phục vụ dự án cải tạo, phục hồi rừng nghèo trồng rừng Báo cáo sơ kết đề tài nghiên cứu khoa học cộng nghệ 19 SỐ 01 NĂM 2019 KHOA HOÏC KỸ THUẬT ... - Phương pháp bảo quản hạt giống ảnh hưởng đến tỷ lệ nảy mầm Hạt Giổi nhung sức nảy mầm nhanh, phương pháp bảo quản tủ lạnh nhiệt độ 80C giúp kéo dài thời gian bảo quản - Phương pháp xử lý hạt. .. 3.1 Đặc điểm sinh lý hạt giống Giổi nhung 3.1.1 Khối lượng, độ ẩm ban đầu chất lượng lô hạt giống Giổi nhung Kết bảng cho thấy trọng lượng hạt bao gồm vỏ thịt lớn nhiều so với hạt sau xử lý, ... lượng hạt vỏ thịt (g /hạt) Dung lượng mẫu (n) 1000 X Sx V% Bảng Ảnh hưởng độ ẩm hạt phương pháp bảo quản đến tỷ lệ nảy mầm Phương pháp bảo quản Tỷ lệ nảy mầm qua thời kỳ Độ ẩm hạt đưa vào bảo quản