Đang tải... (xem toàn văn)
Số liệu khảo sát cân bằng dinh dưỡng trên các hộ nông dân cho thấy việc sử dụng dinh dưỡng đa lượng, nitơ (N), phốt pho (P) và kali (K), là quá nhiều và không cân đối với nhu cầu của cây. Phân bón chiếm khoảng một phần ba chi phí của nông dân trồng rau và việc sử dụng phân bón lãng phí không những giảm hiệu quả sản xuất, mà còn gây ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường. Kết quả khảo sát cũng cho thấy phân vi lượng hầu như không được sử dụng trong các hệ thống canh tác rau này.
Chủ đề 2: Các hệ thống canh tác bền vững Tình trạng dinh dưỡng rau tỉnh Lào Cai Nguyễn Thị Bình1, Trần Thị Minh Thu2, Bùi Hải An2, Trần Minh Tiến2, Phùng Thị Mỹ Hạnh2, Lương Vũ Đức1, Stephen Harper3 Tác giả đại diện tranminhtien74@yahoo.com Từ khóa: Cân dinh dưỡng, thiếu hụt dinh dưỡng, cải bắp, cải mèo Giới thiệu Canh tác rau Sa Pa Bắc Hà (tỉnh Lào Cai) có vai trị quan trọng sinh kế người dân địa phương loại rau chủ yếu trồng vùng rau địa Hiện nay, nông dân phải đối mặt với nhiều thách thức việc cải thiện suất trồng thơng qua sử dụng phân bón hợp lý, thông tin nhu cầu dinh dưỡng rau địa hạn chế thơng tin tính chất đất, đặc biệt vi lượng đất, thiếu Số liệu khảo sát cân dinh dưỡng hộ nông dân cho thấy việc sử dụng dinh dưỡng đa lượng, nitơ (N), phốt (P) kali (K), nhiều không cân nhu cầu Phân bón chiếm khoảng phần ba chi phí nơng dân trồng rau việc sử dụng phân bón lãng phí khơng giảm hiệu sản xuất, mà cịn gây ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường Kết khảo sát cho thấy phân vi lượng không sử dụng hệ thống canh tác rau Phương pháp tiếp cận nghiên cứu Trong Dự án AGB-2012-059, chuỗi khảo sát cân dinh dưỡng thực với loại trồng cải mèo, bắp cải, su hào cải bắp xòe huyện Sa Pa Bắc Hà để đánh giá tình trạng dinh dưỡng đa lượng rau Khảo sát tiến hành sở phân tích tổng lượng N, P, K bón vào cho tổng lượng N, P, K lấy khỏi ruộng theo sản phẩm trồng vụ NÚI CƠ HỘI CHO PHÁT TRIỂN Cơ quan Viện Dược liệu, Hà Nội, Việt Nam Viện Thổ nhưỡng Nơng hóa, Hà Nội, Việt Nam Đại học Queensland, Australia 145 Chủ đề 2: Các hệ thống canh tác bền vững HỘI THẢO VỀ PHÁT TRIỂN TÂY BẮC Mẫu bắp cải, bao bắp non nhất, lấy 30 hộ trồng rau Sa Pa Bắc Hà Mẫu phân tích xác định tất nguyên tố dinh dưỡng kết phân tích so sánh với liệu tham khảo để phân tích đánh giá thực trạng thiếu hụt dinh dưỡng 146 Kết thảo luận Kết khảo sát giúp nông dân Sa Pa Bắc Hà hiểu tầm quan trọng việc sử dụng phân bón cách hợp lý cân đối theo yêu cầu cây, sở phân tích lượng dinh dưỡng bón vào lượng dinh dưỡng lấy ruộng họ Lượng dinh dưỡng đa lượng (N, P K) sử dụng cho rau biến động nhiều hộ, điểm chung lượng dinh dưỡng cung cấp cho trồng cao nhiều so với lượng dinh dưỡng lấy khỏi đồng ruộng Đối với bắp cải, lượng N, P K trồng mang khỏi đồng ruộng tương tự tất hộ, vào khoảng 150 kg N ha-1, 25 kg K ha-1 50 kg K ha-1 Tuy nhiên, lượng dinh dưỡng bón vào khác hộ vào khoảng 300-480 kg N ha-1, 60-120 kg P ha-1 160-240 kg K ha-1 (Hình 1) Hình Cân dinh dưỡng cho cải bắp Số liệu thu thập ba hộ A, B, C vào năm 2015; yếu tố đầu lượng dinh dưỡng N, P K cung cấp cho suốt trình canh tác đồng ruộng từ gieo hạt đến thu hoạch (kg ha-1) yếu tố đầu lượng dinh dưỡng N, P K trồng lấy khỏi đồng ruộng sản phẩm thu hoạch (kg ha-1) Hình Cân dinh dưỡng cho cải mèo Số liệu thu thập ba hộ A, B C vào năm 2015; yếu tố đầu vào bao gồm lượng dinh dưỡng N, P K sử dụng cho trồng suốt trình canh tác từ thời điểm gieo hạt đến thu hoạch (kg ha-1), yếu tố đầu bao gồm lượng dinh dưỡng N, P K trồng lấy khỏi đồng ruộng sản phẩm thu hoạch (kg ha-1) Đối với cải mèo, lượng N, P K lấy khỏi đồng ruộng biến động hộ với lượng khoảng 90-160 kg N ha-1, 20-30 kg P ha-1 70-90 kg K ha-1 (Hình 2) Lượng phân bón sử dụng 190-410 kg N ha-1, 0-90 kg P ha-1 0-210 kg K ha-1 Đối với su hào, lượng N, P K lấy khỏi đồng ruộng khác hộ với khoảng 70-150 kg N ha-1, 10 kg P ha-1 50-80 kg K ha-1 Trong lượng phân bón sử dụng là 150-700 kg N ha-1, 30300 kg P ha-1 100-650 kg K ha-1 Đối với cải bắp xòe, lượng N, P K lấy khỏi đồng ruộng khoảng 80-130 kg N ha-1, 10-20 kg P ha-1 khoảng 40 kg K ha-1 Lượng phân bón sử dụng 160-470 kg N ha-1, 70-210 kg P ha-1 160-610 kg K ha-1 Kết phân tích mẫu cải bắp củng cố thêm số liệu cân dinh dưỡng có tới 96% số mẫu có hàm lượng N từ đủ đến cao 100% mẫu có hàm lượng P K từ đủ đến cao Đối với Ca S, 100% mẫu phân tích có hàm lượng đủ đến cao, cịn Mg có khoảng 76% mẫu có hàm lượng mức đủ khoảng 24% mẫu có hàm lượng mức cận biên Đối với nguyên tố vi lượng, quan sát thấy hầu hết nguyên tố (Mn, Zn, B, Cu Mo) có hàm lượng thấp, B Cu phổ biến với 70% mẫu mức thiếu hụt NÚI CƠ HỘI CHO PHÁT TRIỂN Chủ đề 2: Các hệ thống canh tác bền vững 147 Chủ đề 2: Các hệ thống canh tác bền vững HỘI THẢO VỀ PHÁT TRIỂN TÂY BẮC Kết luận Nghiên cứu khẳng định cần thiết việc giảm tỷ lệ bón nguyên tố đa lượng đồng thời hạn chế dinh dưỡng vi lượng canh tác rau Sa Pa Bắc Hà 148 ... theo yêu cầu cây, sở phân tích lượng dinh dưỡng bón vào lượng dinh dưỡng lấy ruộng họ Lượng dinh dưỡng đa lượng (N, P K) sử dụng cho rau biến động nhiều hộ, điểm chung lượng dinh dưỡng cung cấp... nhất, lấy 30 hộ trồng rau Sa Pa Bắc Hà Mẫu phân tích xác định tất nguyên tố dinh dưỡng kết phân tích so sánh với liệu tham khảo để phân tích đánh giá thực trạng thiếu hụt dinh dưỡng 146 Kết thảo... lượng dinh dưỡng N, P K trồng lấy khỏi đồng ruộng sản phẩm thu hoạch (kg ha-1) Hình Cân dinh dưỡng cho cải mèo Số liệu thu thập ba hộ A, B C vào năm 2015; yếu tố đầu vào bao gồm lượng dinh dưỡng