KẾ HOẠCH DẠY HỌC CHỦ ĐỀ BAZƠ

KẾ HOẠCH DẠY HỌC THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỌC SINH CHỦ ĐỀ BAZƠ (3 tiết) I Mục tiêu học: Kiến thức: Học sinh biết được: - Tính chất vật lý‎ tính chất hố học chung bazơ viết PTHH minh họa; tính chất hố học riêng bazơ tan (kiềm), tính chất hóa học riêng bazơ khơng tan nước - Ứng dụng natrihiđroxit NaOH canxihiđroxit Ca(OH) 2; phương pháp sản xuất NaOH từ muối ăn - Thang pH ý‎ nghĩa giá trị pH dung dịch Kĩ - Tra bảng tính tan để biết bazơ cụ thể thuộc loại kiềm bazơ không tan - Quan sát thí nghiệm rút kết luận tính chất bazơ, tính chất riêng bazơ khơng tan - Viết phương trình hố học minh hoạ tính chất hố học bazơ - HS vận dụng hiểu biết tính chất hóa học bazơ để giải thích tượng thực tế đời sống sản xuất - Quan sát thí nghiệm rút kết luận tính chất bazơ tan, bazơ không tan - Nhận biết môi trường dung dịch chất thị màu (giấy quỳ tím dung dịch phenolphtalein); nhận biết dung dịch NaOH dung dịch Ca(OH)2 - Viết phương trình hố học minh họa tính chất hố học bazơ - Rèn kỹ làm tập định tính định lượng Thái độ - Tự giác, trung thực, đồn kết có trách nhiệm làm thí nghiệm thực hành - Có ý‎ thức vận dụng kiến thức mơn hóa học, tích hợp kiến thức liên mơn việc giải tình thực tiễn Năng lực cần hướng tới - Năng lực hợp tác - Năng lực giao tiếp - Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học - Năng lực nêu giải vấn đề - Năng lực thực hành hóa học - Năng lực tư tính tốn hóa học - Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống - Năng lực vận dụng kiến thức liên mơn vào việc giải tình thực tiễn II Phương pháp, hình thức kỹ thuật dạy học - Phương pháp: Sử dụng phương pháp trực quan; phương pháp dạy học hợp tác; phương pháp giải vấn đề; phương pháp vấn đáp; phương pháp thuyết trình; phương pháp bàn tay nặn bột - Kỹ thuật dạy học: Kỹ thuật mảnh ghép; kỹ thuật giao nhiệm vụ; kỹ thuật đặt câu hỏi, kỹ thuật đồ tư duy; kỹ thuật tia chớp III Chuẩn bị giáo viên học sinh Chuẩn bị giáo viên - Hóa chất: Dung dịch NaOH, dung dịch Ca(OH) 2, dung dịch CuSO4, dung dịch HCl, dung dịch H2SO4, giấy quỳ, dung dịch phenolphtalein - Dụng cụ thí nghiệm: Ống nghiệm, ống hút, kẹp gỗ, đèn cồn, giá thí nghiệm, giấy lọc, phễu, cốc thủy tinh, khay nhựa Chuẩn bị học sinh Ơn lại tính chất hóa học oxit axit, kỹ làm thí nghiệm IV Nội dung học Tổ chức: Lớp Ngày dạy Sĩ số Ghi 9A1 9A2 9A3 9A4 Kiểm tra cũ: Tiết 1: Kết hợp Tiết 2: Trình bày tính chất hóa học bazơ? Viết phương trình hóa học minh họa? Tiết 3: HS làm tập: Cho chất sau: CO 2, HCl, H2SO4, CuO, Mg(OH)2, Zn, Cu, P2O5, Al2O3 Những chất tác dụng với dung dịch NaOH? Viết phương trình hóa học minh họa? Hoạt động dạy học HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG - Giáo viên đưa hình ảnh lên chiếu: ? Quan sát hình 1, 2, cho biết bác nông dân nhân viên thú y làm gì? - Giáo viên cho học sinh quan sát hình ? Vì bác nơng dân lại dùng vơi để bón ruộng? ? Khi hịa tan vơi sống vào nước có phản ứng hóa học xảy ra? ? Sản phẩm tạo phản ứng thuộc loại hợp chất vô nào? ? Bazơ có tính chất gì? Tại Ca(OH)2 lại có khả khử chua cho đất? Để trả lời câu hỏi hơm hướng dẫn em tìm hiểu chủ đề mới: Chủ đề Bazơ HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI Hoạt động 1: Tìm hiểu tính chất vật lý bazơ - Giáo viên sử dụng phương pháp trực quan, kết hợp với làm thí nghiệm theo → nhóm Rút kiến thức Chuyển giao nhiệm vụ học tập - Giáo viên tổ chức cho học sinh làm thí nghiệm theo nhóm nghiên cứu tính chất vật lý‎ bazơ - Quan sát số lọ đựng bazơ, nhận xét trạng thái tồn tại, màu sắc Mg(OH)2 Cu(OH)2 Fe(OH)3 Al(OH)3 - Làm thí nghiệm hịa tan NaOH, Cu(OH) vào nước Quan sát tượng xảy Thực nhiệm vụ học tập - Học sinh làm thí nghiệm, quan sát, thảo luận nhóm, rút nhận xét Báo cáo kết thảo luận - Đại diện nhóm báo cáo kết thí nghiệm thảo luận 4 Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập - Giáo viên nhận xét, đánh giá kết hoạt động nhóm; chốt kiến thức, nhấn mạnh cho học sinh màu sắc số bazơ dùng nhận biết chất I TÍNH CHẤT VẬT LÝ - Một số bazơ có màu đặc trưng VD: Cu(OH)2 màu xanh lam; Mg(OH)2 màu trắng Fe(OH)3 màu nâu đỏ; Al(OH)3 keo trắng - Một số bazơ tan nước (kiềm): VD: NaOH, KOH, Ba(OH) tan, Ca(OH)2 tan - Nhiều bazơ không tan nước: VD: Cu(OH)2, Al(OH)3, Mg(OH)2 - GV đặt câu hỏi: ? Dựa vào tính tan bazơ nước chia bazơ làm loại? Đó loại bazơ nào? Cho ví dụ minh họa? - HS trả lời Hoạt động 2: Tìm hiểu tính chất hóa học bazơ - GV hướng dẫn HS nghiên cứu tính chất loại bazơ Giáo viên sử dụng phương pháp bàn tay nặn bột; thí nghiệm trực quan; phương pháp vấn đáp; kỹ thuật đặt câu hỏi 2.1 Tìm hiểu tính chất hóa học bazơ tan (Kiềm) - GV nêu tình huống: Dung dịch bazơ có làm đổi màu chất thị khơng? Nếu có đổi màu nào? Chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV hướng dẫn, yêu cầu học sinh làm thí nghiệm theo nhóm, quan sát tượng, rút nhận xét + Thí nghiệm 1: Nhỏ 1- giọt dung dịch NaOH vào giấy quỳ tím + Thí nghiệm 2: Nhỏ 1- giọt dung dịch phenolphtalein không màu vào ống nghiệm đựng dung dịch NaOH Thực nhiệm vụ học tập - Học sinh làm thí nghiệm theo nhóm, quan sát nhận xét tượng xảy Báo cáo kết thảo luận - Đại diện học sinh báo cáo kết thí nghiệm thảo luận Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập - Giáo viên nhận xét đánh giá kết thí nghiệm học sinh chốt kiến thức II TÍNH CHẤT HĨA HỌC CỦA BAZƠ Tính chất hóa học bazơ tan (Kiềm) a Dung dịch bazơ làm đổi màu chất thị: + Quỳ tím chuyển sang màu xanh + Dung dịch phenolphtalein khơng màu chuyển thành màu đỏ - Giáo viên yêu cầu học sinh nhớ lại tính chất oxit axit tác dụng với dung dịch kiềm để nêu tính chất bazơ tan - Giáo viên yêu học sinh lên bảng viết phương trình hóa học minh họa, gọi học sinh khác nhận xét bổ xung b Dung dịch bazơ tác dụng với oxit axit tạo muối nước + Phương trình hóa học: Ca(OH)2 + CO2 2NaOH + SO2 → → CaCO3 + H2O Na2SO3 + H2O → - Giáo viên yêu cầu học sinh nhớ lại tính chất hóa học axit tính chất axit tác dụng với bazơ Chuyển giao nhiệm vụ học tập - Giáo viên hướng dẫn học sinh làm thí nghiệm theo nhóm để chứng minh tính chất trên: + Thí nghiệm: Nhỏ dung dịch phenolphtalein vào dung dịch NaOH, nhận xét màu dung dịch, sờ tay vào đáy ống nghiệm, nhận xét; sau nhỏ dung dịch HCl vào ống nghiệm, sờ tay vào đáy ống nghiệm - Quan sát tượng nêu nhận xét, viết phương trình hóa học? Giải thích dung dịch thu lại khơng màu? Thực nhiệm vụ học tập - Học sinh làm thí nghiệm theo nhóm, trao đổi, thảo luận rút nhận xét Báo cáo kết thảo luận - Đại diện học sinh báo cáo kết thí nghiệm thảo luận Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập - Giáo viên nhận xét đánh giá kết thí nghiệm học sinh Gọi học sinh lên bảng viết phương trình hóa học axit tác dụng với dung dịch bazơ ? Tại dung dịch thu lại không màu? ? Phản ứng axit với bazơ gọi phản ứng gì? - Giáo viên giải thích chốt kiến thức c Dung dịch bazơ tác dụng với axit tạo muối nước + Hiện tượng: Dung dịch thu khơng màu, ống nghiệm nóng lên + Phương trình hóa học: NaOH + HCl → → NaCl + H2O H2SO4 + 2KOH K2SO4 + 2H2O + Phản ứng axit bazơ gọi phản ứng trung hịa - Giáo viên giới thiệu tính chất dung dịch bazơ tác dụng với dung dịch muối d Dung dịch bazơ tác dụng với dung dịch muối (học muối) 2.2 Tìm hiểu tính chất hóa học bazơ không tan - GV yêu cầu học sinh nhắc lại tính chất axit tác dụng với bazơ viết phương trình hóa học với bazơ khơng tan? - Gọi học sinh lên bảng viết phương trình hóa học, học sinh khác nhận xét Tính chất hóa học bazơ không tan a Bazơ không tan tác dụng với axit tạo muối nước + Phương trình hóa học: Cu(OH)2 + 2HCl → → CuCl2 + 2H2O 2Al(OH)3 + 3H2SO4 Al2(SO4)3 + 6H2O - Giáo viên nêu tình huống: Bazơ khơng tan có bị nhiệt phân hủy khơng? Nếu có sản phẩm tạo gì? Chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV giao nhiệm vụ hướng dẫn cho học sinh làm thí nghiệm theo nhóm: + Điều chế Cu(OH)2, lọc, sau làm thí nghiệm + Đốt nóng Cu(OH)2 lửa đèn cồn - Quan sát tượng, nêu nhận xét Thực nhiệm vụ học tập - Học sinh làm thí nghiệm, quan sát nêu tượng, viết phương trình hóa học Báo cáo kết thảo luận - Đại diện nhóm báo cáo kết thí nghiệm thảo luận Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập - Giáo viên nhận xét kết quả, giới thiệu cho học sinh: Tương tự Cu(OH) 2, bazơ khác Fe(OH)3; Al(OH)3 bị nhiệt phân huỷ - Giáo viên chốt lại kiến thức b Bazơ không tan bị nhiệt phân huỷ tạo oxit nước + Thí nghiệm: Đốt nóng bazơ khơng tan Cu(OH)2 lửa đèn cồn + Hiện tượng: Cu(OH)2 màu xanh lơ chuyển dần thành chất rắn CuO màu đen nước + PTHH: Cu(OH)2 t0  → CuO + H2 O  → t0 Mg(OH)2 MgO + H2O - Giáo viên đặt câu hỏi, yêu cầu học sinh thảo luận trả lời ? Bazơ tan bazơ khơng tan có tính chất hóa học chung? ? Tính chất có với bazơ tan, tính chất có với bazơ khơng tan? - Giáo viên nhấn mạnh lại tính chất hóa học bazơ chốt kiến thức Hoạt động 3: Tìm hiểu số bazơ quan trọng - GV sử dụng phương pháp dạy học hợp tác, phương pháp bàn tay nặn bột kết hợp với kỹ thuật mảnh ghép - GV chia học sinh lớp thành nhóm thực nhiệm vụ theo phiếu học tập (được ghi bảng phụ) Vịng 1: Hình thành nhóm chuyên sâu - Nhóm 1, nhóm 3: Tìm hiểu Natri hiđroxit + Tính chất vật lí + Ứng dụng + Sản xuất Natri hiđroxit - Nhóm 2, nhóm 4: Tìm hiểu Canxi hiđroxit + Pha chế dung dịch Canxi hiđroxit + Ứng dụng - HS thực nhiệm vụ theo nhóm phân cơng - GV đến nhóm để giám sát hoạt động nhóm, hướng dẫn học sinh hoạt động nhóm làm thí nghiệm kiểm chứng tính chất vật lí tính chất hóa học Vịng 2: Hình thành nhóm mảnh ghép: - Nhóm mảnh ghép (nhóm 1, nhóm 2): Thảo luận tính chất vật lí ứng dụng Natri hiđroxit cách pha chế dd Canxi hiđroxit, ứng dụng Canxi hiđroxit Chuẩn bị nội dung chia sẻ tính chất vật lí, ứng dụng, sản xuất Natri hiđroxit nhóm mảnh ghép - Nhóm mảnh ghép (nhóm 3, nhóm 4): Thảo luận tính chất vật lí ứng dụng Natri hiđroxit cách pha chế dd Canxi hiđroxit, ứng dụng Canxi hiđroxit Chuẩn bị nội dung chia sẻ cách pha chế dd Canxi hiđroxit, ứng dụng Canxi hiđroxit nhóm mảnh ghép - Các nhóm trao đổi thảo luận nội dung học phân cơng, hồn thành phiếu học tập - Giáo viên cho nhóm treo sản phẩm nội dung câu trả lời theo yêu cầu phiếu học tập; nhóm cử đại diện báo cáo kết nhóm - Giáo viên nhận xét kết nhóm - Giáo viên tổng kết đưa kiến thức chuẩn *Nhóm mảnh ghép III MỘT SỐ BAZƠ QUAN TRỌNG A Natri hiđroxit (NaOH) Tính chất vật lí + Natri hiđroxit chất rắn không màu, hút ẩm mạnh, tan nhiều nước toả nhiệt + Dung dịch Natri hiđroxit có tính nhờn, làm bục vải, giấy ăn mòn da (xút ăn da) Tính chất hố học: (Tự học) - Natri hiđroxit có đầy đủ tính chất hố học bazơ tan (Kiềm) Ứng dụng NaOH - NaOH có nhiều ứng dụng rộng rãi đời sống cơng nghiệp Nó dùng trong: + Sản xuất xà phòng, chất tẩy rửa, bột giặt + Sản xuất tơ nhân tạo + Sản xuất giấy + Sản xuất nhôm (làm quặng nhôm trước sản xuất) + Chế biến dầu mỏ nhiều ngành cơng nghiệp hố chất khác Sản xuất natri hiđroxit + Điện phân dung dịch NaCl bão hồ bình điện phân có màng ngăn đp , mn  → + Phương trình hóa học: 2NaCl + 2H2O 2NaOH + H2 + Cl2 * Nhóm mảnh ghép 2: B Canxi hiđroxit: Ca(OH)2 Pha chế dung dịch canxi hiđroxit (Nước vơi trong) - Hịa tan vơi tơi Ca(OH) vào nước ta chất lỏng màu trắng có tên vơi nước vôi sữa - Lọc vôi nước, ta dung dịch Ca(OH)2 bão hịa - Ca(OH)2 chất tan nước 2 Tính chất hố học: (Tự học) - Dung dịch Canxi hiđroxit có đầy đủ tính chất hoá học bazơ tan (Kiềm) Ứng dụng - Canxi hiđroxit có nhiều ứng dụng, dùng để: + Làm vật liệu xây dựng + Khử chua đất trồng trọt + Khử độc chất thải công nghiệp, diệt trùng chất thải sinh hoạt xác chết động vật - Giáo viên hướng dẫn học sinh vận dụng kiến thức học nhà tự học phần tính chất hóa học NaOH Ca(OH)2 - GV yêu cầu học sinh liên hệ thực tế: ? Những có dịch bệnh người ta thường làm để khử trùng? Hoạt động 4: Tìm hiểu thang pH - GV đặt câu hỏi: ? Khi học môn Công nghệ lớp 7, để xác định độ chua đất em làm nào? ? Trong hóa học dùng thang pH để làm gì? - GV khơng dùng bảng màu SGK (Vì SGK in khơng với màu thực tế) - Học sinh thảo luận theo nhóm trả lời, giáo viên nhận xét đánh giá đưa kiến thức chuẩn IV THANG pH - Dùng thang pH để biểu thị độ axit độ bazơ dung dịch + Nếu pH = dung dịch trung tính Nước tinh khiết có pH = + Nếu pH > dung dịch có tính bazơ pH lớn, độ bazơ dung dịch lớn + Nếu pH < dung dịch có tính axit pH nhỏ, độ axit dung dịch lớn - GV liên hệ đến pH số dung dịch bazơ thường gặp HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP - GV cho học sinh trả lời câu hỏi làm tập: Mức độ nhận biết Câu 1: Có phải tất chất kiềm bazơ khơng? Dẫn cơng thức hóa học ba chất kiềm để minh họa? Có phải tất bazơ chất kiềm không? Dẫn cơng thức hóa học bazơ để minh họa? Câu 2: Cho thí nghiệm sau: 1) Cho Na2O tác dụng với nước 2) Điện phân dung dịch NaCl bão hịa có màng ngăn 3) Điện phân dung dịch NaCl bão hịa khơng có màng ngăn 4) Điện phân nóng chảy NaCl Hãy cho biết thí nghiệm dùng để điều chế NaOH nay? A (1), (2) B (2) C (3) D (1), (3) Câu 3: Có chất sau: Zn, Zn(OH)2, NaOH, Fe(OH)3, CuSO4, NaCl, HCl Hãy chọn chất thích hợp điền vào sơ đồ phản ứng sau lập phương trình hóa học: t0  → a) Fe2O3 + H2O b) H2SO4 + → Na2SO4 + H2O c) H2SO4 + → ZnSO4 + H2O d) NaOH + → NaCl + H2O e) + CO2 → Na2CO3 + H2O Câu 4: Cho hình vẽ 1.14, 1.15 mơ tả tác dụng bazơ với chất thị màu Nêu nhận xét tượng xảy ra? Người ta thường dùng tính chất để làm gì? Mức độ thơng hiểu Câu 1: Cho bazơ sau: Ba(OH)2, NaOH, Fe(OH)3, Cu(OH)2 Hãy cho biết bazơ nào: a Tác dụng với dung dịch H2SO4 ? b Tác dụng với CO2 ? c Bị nhiệt phân hủy? d Đổi màu quỳ tím thành xanh? Viết phương trình hóa học (nếu có) Câu 2: Dẫn từ từ đến hết 6,72 lít khí CO (đktc) vào dung dịch Ca(OH)2 dư Tính khối lượng kết tủa thu được? Câu 3: Bằng phương pháp hóa học, phân biệt dung dịch không màu đựng lọ nhãn sau: NaCl, Ba(OH) 2, H2SO4, NaOH Viết phương trình hóa học xảy ra? Câu 4: Hoàn thành sơ đồ phản ứng sau, viết phương trình phản ứng (mỗi mũi tên ứng với phương trình phản ứng, ghi rõ điều kiện xảy ra)? Ca(OH)2 → (1)  → CaCO3 (2)  → CaO (3)  → Ca(OH)2 (4)  → CaSO3 (5)  → SO2 (6) H2SO3 Câu 5: Cho 15,5 gam natri oxit Na2O tác dụng với nước, thu 0,5 lít dung dịch bazơ a Viết phương trình phản ứng xảy tính nồng độ mol dung dịch bazơ thu được? b Tính thể tích dung dịch H2SO4 20% có khối lượng riêng 1,14 g/ml cần dùng để trung hịa dung dịch bazơ nói trên? HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG Câu 1: Quan sát hình ảnh vận dụng kiến thức học giải thích: a, Vì người nơng dân bón vơi bột vào vùng đất bị chua? b, Vì người ta thường qt vơi lên thân ăn chanh, bưởi? Câu 2: Tại xây dựng sau quét vơi lên tường vơi lại khơ cứng lại? Câu 3: Tại ta bị ong kiến đốt, bơi vơi vào đỡ đau? HOẠT ĐỘNG TÌM TÒI MỞ RỘNG Câu 1: Để khử chua cho đất, người nơng dân thường dùng vơi bột để bón ruộng Cách làm vôi bột sau: Để cục vôi sống vào chỗ râm mát vài ngày, vôi sống dần bở tơi thành bột mịn Hãy cho biết vơi bột gồm có chất gì? Hãy giải thích viết phương trình hóa học tạo chất đó? Thạch nhũ hang Sửng Sốt - Vịnh Hạ Long Câu 2: Một học sinh say mê hóa học, chuyến du lịch Vịnh Hạ Long có đem lọ nước nhỏ từ động xuống Bạn học sinh tiến hành làm thí nghiệm sau: a) Đun sôi b) Cho tác dụng với dung dịch HCl c) Tác dụng với dung dịch NaOH Hãy nêu tượng viết phương trình phản ứng xảy (nếu có)? V Kết thúc học: Củng cố, hướng dẫn nhà - Giáo viên hệ thống lại kiến thức học chủ đề, khắc sâu kiến thức trọng tâm chủ đề - Học sinh nhà làm tập hoạt động vận dụng hoạt động tìm tịi mở rộng - Đọc chuẩn bị trước bài: Tính chất muối  ... hóa học bazơ khơng tan - GV yêu cầu học sinh nhắc lại tính chất axit tác dụng với bazơ viết phương trình hóa học với bazơ không tan? - Gọi học sinh lên bảng viết phương trình hóa học, học sinh... cầu học sinh thảo luận trả lời ? Bazơ tan bazơ khơng tan có tính chất hóa học chung? ? Tính chất có với bazơ tan, tính chất có với bazơ khơng tan? - Giáo viên nhấn mạnh lại tính chất hóa học bazơ. .. phương trình phản ứng xảy (nếu có)? V Kết thúc học: Củng cố, hướng dẫn nhà - Giáo viên hệ thống lại kiến thức học chủ đề, khắc sâu kiến thức trọng tâm chủ đề - Học sinh nhà làm tập hoạt động vận