Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng trong công việc của nhân viên khách sạn melia hà nội

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - TRẦN DUY TRUNG CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN SỰ HÀI LỊNG TRONG CƠNG VIỆC CỦA NHÂN VIÊN KHÁCH SẠN MELIA HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƢƠNG TRÌNH ĐỊNH HƢỚNG THỰC HÀNH Hà Nội – 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - TRẦN DUY TRUNG CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN SỰ HÀI LỊNG TRONG CƠNG VIỆC CỦA NHÂN VIÊN KHÁCH SẠN MELIA HÀ NỘI Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60 34 01 02 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƢƠNG TRÌNH ĐỊNH HƢỚNG THỰC HÀNH NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS TRẦN HUY PHƢƠNG Hà Nội – 2015 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu độc lập riêng thân tôi, không chép ngƣời khác; nguồn tài liệu trích dẫn, số liệu sử dụng nội dung luận văn trung thực Đồng thời cam kết kết trình nghiên cứu luận văn chƣa công bố cơng trình nghiên cứu LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn tới Ts Trần Huy Phƣơng, ngƣời nhiệt tình truyền đạt cho tơi kiến thức quý báu nhiệt tình hƣớng dẫn tơi thực hồn thành luận văn Tiếp theo, xin chân thành gửi lời tri ân sâu sắc đến tập thể nhân viên khách sạn Melia Hanoi Đặc biệt chị Ngô Thị Thanh Nga – Trƣởng phịng hành nhân sự, chia kinh nghiệm đóng góp ý kiến hồn thiện nội dung Cuối xin cảm ơn bạn bè gia đình ln cỗ vũ động viên giúp thực luận văn Xin chân trọng cảm ơn! MỤC LỤC Danh mục bảng i Danh mục hình iii MỞ ĐẦU CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ SỰ HÀI LỊNG TRONG CƠNG VIỆC .5 1.1 Định nghĩa hài lịng cơng việc 1.2 Các lý thuyết hài lòng 1.2.1 Học thuyết hệ thống nhu cầu Abraham Maslow 1.2.2 Học thuyết nhu cầu thúc đẩy David Mc Clelland 1.2.3 Học thuyết công J Stacy Adams 1.2.4 Học thuyết hai yếu tố F.Herzberg 1.3 Tổng quan tình hình nghiên cứu hài lòng ngƣời lao động 1.3.1 Một số cơng trình nghiên cứu nước ngồi 1.3.2 Một số cơng trình nghiên cứu nước 16 1.4 Đặc điểm nhân khách sạn 17 1.4.1 Đội ngũ lao động khách sạn chủ yếu lao động trực tiếp 17 1.4.2 Khả giới hố, tự động hố thấp q trình sử dụng lao động 18 1.4.3 Thời gian lao động phụ thuộc vào đặc điểm tiêu dùng khách 18 1.4.4 Những người lao động phục vụ trực tiếp khách sạn phải chịu đựng tâm lý môi trường lao động phức tạp 18 1.4.5 Lao động bố trí theo mức độ chun mơn hố cao tổ chức theo phận chức 19 1.4.6 Hệ số luân chuyển lao động lớn 19 1.5 Mơ hình nghiên cứu tổng quát 20 CHƢƠNG 2: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 2.1 Phƣơng pháp nghiên cứu 23 2.2 Quy trình nghiên cứu 23 2.3 Thu thập thông tin 24 2.4 Xây dựng bảng câu hỏi vấn 24 2.4.1 Phỏng vấn kiểm tra hiệu chỉnh bảng câu hỏi 24 2.4.2 Thiết kế mẫu 27 2.4.3 Mã hóa liệu 29 2.4.4 Lập bảng tần số mô tả mẫu 31 2.4.5 Phân tích hệ số Cronbach’s Alpha 31 2.4.6 Phân tích nhân tố khám phá EFA 32 2.4.7 Xây dựng mơ hình hồi quy 32 CHƢƠNG 3: THỰC TRẠNG VỀ SỰ HÀI LỊNG TRONG CƠNG VIỆC CỦA NHÂN VIÊN KHÁCH SẠN MELIA HÀ NỘI 34 3.1 Thực trạng nhân khách sạn Melia Hanoi 34 3.1.1 Giới thiệu chung khách sạn 34 3.1.2 Mơ hình quản lý cấu tổ chức 34 3.1.3 Đặc điểm cấu nhân 36 3.1.4 Mô tả liệu thu thập 36 3.2 Mô tả thành phần thang đo mẫu 38 3.3 Đánh giá độ tin cậy thang đo hệ số Cronbach’s alpha 41 3.4 Đánh giá thang đo phân tích nhân tố khám phá EFA 43 3.4.1 Các thành phần ảnh hưởng đến hài lòng 43 3.4.2 Sự hài lòng 45 3.5 Ƣớc lƣợng mơ hình 45 3.6 Kiểm định mơ hình nghiên cứu hồi quy bội 46 3.6.1 Kiểm định mối tương quan biến 46 3.6.2 Phân tích hồi quy bội 47 3.7 Kết luận kết kiểm định giả thiết 50 3.8 Kiểm định hài lòng chung nhân viên 50 3.9 Kiểm định khác biệt mức độ hài lòng theo đặc điểm cá nhân .52 3.9.1 Sự hài lịng chung cơng việc nhân viên nam nữ .52 3.9.2 Sự hài chung cơng việc nhân viên theo trình độ học vấn .53 3.9.3 Sự hài lịng chung cơng việc theo trình độ chun mơn 55 3.9.4 Sự hài lịng chung cơng việc nhân viên theo thâm niên 56 CHƢƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 59 4.1 Tóm tắt kết nghiên cứu đề tài 59 4.2 Kiến nghị 60 4.2.1 Môi trường tác nghiệp 61 4.2.2 Lãnh đạo 62 4.2.3 Bản chất công việc 63 4.2.4 Đào tạo 65 4.3 Hạn chế nghiên cứu 66 Tài liệu tham khảo 67 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG STT Bản Bảng Bảng Bảng Bảng Bảng Bảng Bảng Bảng Bảng 10 Bảng 11 Bảng 12 Bảng 13 Bảng 14 Bảng 15 Bảng 16 Bảng 17 Bảng 18 Bảng i 19 Bảng 14 20 Bảng 3.15 21 Bảng 3.16 22 Bảng 3.17 23 Bảng 3.18 24 Bảng 3.19 25 Bảng 3.20 26 Bảng 3.21 27 Bảng 3.22 28 Bảng 3.23 29 Bảng 3.24 M od el Pearson Correlatio ns Sig , 1-tailed a PHỤ LỤC KIỂM ĐỊNH CÁC ĐẶC TÍNH CÁ NHÂN Descriptives Descriptive Statistics Hai long Moi truong Lanh dao Dai ngo Danh gia Dao tao Ban chat CV Valid N, listwise T-Test One-Sample Statistics Hai long Hai long T-Test Group Statistics Hai long Independent Samples Test Levene's Test for Equality of Variances Hai long Equal variances assumed Equal variances not assumed Oneway Hai long Dai hoc, Cao Dang Trung cap So cap Total Test of Homogeneity of Variances Hai long Levene Statistic 180 Hai long Between Groups Within Groups Total Post Hoc Tests Multiple Comparisons Dependent Variable: Hai long LSD (I Trinh hoc van cua Anh/Chi Dai hoc, Cao Dang Trung cap So cap Oneway Descriptives Hai long N Dai hoc, Cao Dang Trung cap So cap Total Test of Homogeneity of Variances Hai long Levene Statistic df1 140 ANOVA Hai long Between Groups Within Groups Total Post Hoc Tests Multiple Comparisons Dependent Variable: Hai long LSD (I Trinh chuyen mon cua Anh/Chi Dai hoc, Cao Dang Trung cap So cap Oneway Descriptives Hai long Dai hoc, Cao Dang Trung cap So cap Total Test of Homogeneity of Variances Hai long Levene Statistic 140 Hai long Between Groups Within Groups Total Post Hoc Tests Multiple Comparisons Dependent Variable: Hai long LSD (I Tham nien Duoi nam tu den nam tu den 10 nam tren 10 nam ... hài lòng chung nhân viên 50 3.9 Kiểm định khác biệt mức độ hài lòng theo đặc điểm cá nhân .52 3.9.1 Sự hài lòng chung công việc nhân viên nam nữ .52 3.9.2 Sự hài chung công việc nhân viên. .. động khách sạn - Nhân viên u thích cơng việc - Nhân viên hài lịng làm việc khách sạn - Nhân viên gắn bó lâu dài với khách sạn - Nhân viên xem khách sạn nhƣ ngơi nhà thứ Nhóm yếu tố đặc điểm cá nhân. .. yếu tố đào tạo hội thăng tiến khách tăng hay giảm hài sạn lòng nhân viên tăng hay giảm theo H3: Mức độ hài lòng yếu tố liên quan đến đánh giá nhân viên sạn tăng hay giảm khách hài lịng nhân viên