Đánh giá năng lực cạnh tranh của khách sạn Gold trên địa bàn thành phố Huế

Đánh giá năng lực cạnh tranh của khách sạn Gold trên địa bàn thành phố HuếĐề tài nghiên cứu nhằm đánh giá xem năng lực cạnh tranh của khách sạn Gold như thế nào và từ đó cũng đưa Đề tài nghiên cứu nhằm đánh giá xem năng lực cạnh tranh của khách sạn Gold như thế nào và từ đó cũng đưa Đề tài nghiên cứu nhằm đánh giá xem năng lực cạnh tranh của khách sạn Gold như thế nào và từ đó cũng đưa

Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Tài Phúc Lời cảm ơn! Để khóa luận đạt kết tốt đẹp, trước hết xin gởi tới thầy cô khoa Quản trị kinh doanh trường Đại học Kinh tế Huế lời chào sức khỏe, lời chào trân trọng lời cảm ơn sâu sắc Với quan tâm, dạy dỗ bảo tận tình chu đáo thầy cơ, giúp đỡ nhiệt tình bạn, đến tơi hồn thành khóa luận, đề tài: “Đánh giá lực cạnh tranh khách sạn Gold địa bàn Thành phố Huế” Để có kết xin đặc biệt gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy giáo – PGS TS Nguyễn Tài Phúc quan tâm giúp đỡ, hướng dẫn tơi hồn thành tốt khóa luận thời gian qua Không thể không nhắc tới đạo Ban lãnh đạo công ty giúp đỡ nhiệt tình anh chị Phịng nhân sự, tạo điều kiện thuận lợi suốt thời gian thực tập Khách sạn Gold – Huế Với điều kiện thời gian có hạn kinh nghiệm cịn hạn chế sinh viên thực tập khóa luận khơng thể tránh khỏi thiếu sót, tơi mong nhận bảo, đóng góp ý kiến thầy để tơi có điều kiện bổ sung, nâng cao ý thức mình, phục vụ tốt công tác thực tế sau Xin chân thành cảm ơn! Huế, tháng năm 2015 Sinh viên Lưu Thị Kim Hà SVTH: Lưu Thị Kim Hà- K45B.QTKD-Tổng hợp i Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Tài Phúc MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT v Ế DANH MỤC CÁC BẢNG vi U DANH MỤC CÁC HÌNH, BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ vii H PHẦN I : ĐẶT VẤN ĐỀ .1 TẾ Lý chọn đề tài Câu hỏi mục tiêu nghiên cứu 2.1 Câu hỏi nghiên cứu H 2.2 Mục tiêu nghiên cứu IN 2.2.1 Mục tiêu chung K 2.2.2 Mục tiêu cụ thể 3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu C 3.1 Đối tượng nghiên cứu .3 Ọ 3.2 Phạm vi nghiên cứu IH Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp thu thập liệu Ạ 4.2 Thiết kế nghiên cứu Đ 4.3.Phương pháp chọn mẫu .5 G 4.4 Phương pháp xử lý số liệu N Ý nghĩa đề tài .8 Ờ Kết cấu đề tài Ư PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .9 TR 1.1 Những lý luận chung vấn đề nghiên cứu .9 1.1.1 Lý luận khách sạn 1.1.1.1 Khái niệm khách sạn 1.1.1.2.Khái niệm kinh doanh khách sạn 1.1.1.3 Khái niệm sản phẩm khách sạn 1.1.2 Những vấn đề liên quan đến cạnh tranh 10 SVTH: Lưu Thị Kim Hà- K45B.QTKD-Tổng hợp ii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Tài Phúc 1.1.2.1 Khái niệm cạnh tranh 10 1.1.2.2 Vai trò cạnh tranh .11 1.1.2.3 Các loại hình cạnh tranh 12 1.1.2.4 Các công cụ cạnh tranh thị trường 14 Ế 1.1.3 Năng lực cạnh tranh .19 U 1.1.3.1 Khái niệm lực cạnh tranh 19 H 1.1.3.2 Các nhân tố tác động tới lực cạnh tranh doanh nghiệp .21 1.1.3.3 Lợi cạnh tranh .26 TẾ 1.1.3.4 Một số tiêu đánh giá lực cạnh tranh 27 1.1.4 Các mơ hình cạnh tranh 29 H 1.1.4.1 Lý thuyết cạnh tranh Mc.Kinsey 29 IN 1.1.4.2 Mơ hình lực lượng cạnh tranh Michael Porter 30 1.2 Cơ sở thực tiễn .33 K 1.2.1 Tình hình kinh doanh ngành du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế từ 2012-2014 33 C 1.2.2 Vài nét hoạt động kinh doanh khách sạntại Thừa Thiên Huế khách sạn Gold .34 Ọ 1.3 Mơ hình nghiên cứu .35 IH 2.1 Tổng quan khách sạn Gold - Huế 38 2.1.1 Giới thiệu sơ lược khách sạn Gold 38 Ạ 2.1.2 Cơ cấu tổ chức máy quản lý 39 Đ 2.1.3 Chức nhiệm vụ khách sạn Gold 40 2.1.4 Các lĩnh vực kinh doanh khách sạn 43 G 2.1.5 Kết kinh doanh khách sạn Gold - Huế qua năm 2011- 2014 .43 N 2.1.5.1 Tình hình khách đến khách sạn Gold từ 2012 – 2014 .43 Ờ 2.1.5.2 Tình hình kinh doanh khách sạn Gold giai đoạn 2012 – 2014 .46 Ư 2.2 Thực trạng lực cạnh tranh khách sạn Gold địa bàn thành phố Huế 47 TR 2.2.1 Năng lực người .47 2.2.2 Năng lực sở vật chất 49 2.2.3 Năng lực tài 51 2.2.4 Các sản phẩm dịch vụ 53 2.3 Đánh giá khách hàng lực cạnh tranh khách sạn Gold địa bàn thành phố Huế 54 SVTH: Lưu Thị Kim Hà- K45B.QTKD-Tổng hợp iii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Tài Phúc 2.3.1 Mô tả mẫu nghiên cứu 54 2.3.2 Thống kê mơ tả nhóm 58 2.3.3 Đánh giá độ tin cậy thang đo phân tích nhân tố .61 2.3.3.1 Đánh giá độ tin cậy thang đo 61 Ế 2.3.3.2 Phân tích nhân tố khám phá (EFA) .65 U 2.3.3.3 Đánh giá độ tin cậy thang đo sau phân tích nhân tố 69 H 2.3.4 Phân tích hồi quy 71 2.3.4.1 Nội dung kết hồi quy 71 TẾ 2.3.4.2 Kiểm định giả thiết 75 2.3.4.3 Đánh giá độ phù hợp mơ hình hồi quy 75 H 2.3.4.4 Kiểm định phù hợp mơ hình hồi quy 76 IN 2.3.5 Phân tích mức độ ảnh hưởng nhân tố đến lực cạnh tranh khách sạn Gold 77 K 2.3.5.1 Kiểm định mức độ ảnh hưởng nhân tố 77 C 2.3.5.2 Kiểm định khác biệt theo đặc tính cá nhân khách hàng đến lực Ọ cạnh tranh khách sạn Gold 81 IH CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA KHÁCH SẠN GOLD TẠI ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HUẾ 84 Ạ 3.1 Định hướng phát triển Khách sạn Gold 84 Đ 3.2 Giải pháp nâng cao lực cạnh tranh Khách sạn Gold địa bàn Thành phố Huế .84 G 3.2.1 Uy tín hình ảnh .85 N 3.2.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật 85 Ờ 3.2.3 Trình độ tổ chức phục vụ khách 86 Ư PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 88 TR Kết luận 88 Kiến nghị 89 Hạn chế đề tài 89 TÀI LIỆU THAM KHẢO 91 PHỤ LỤC SVTH: Lưu Thị Kim Hà- K45B.QTKD-Tổng hợp iv Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Tài Phúc DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết đầy đủ ANOVA Analysis of variance BP Bộ phận DN Doanh nghiệp EFA Exploratory Factor Analysis FDI Foreign Direct Investment KMO Kaiser-Meyer-Olkin NĐ – CP Nghị định – Chính phủ NLCT Năng lực cạnh tranh NXB Nhà xuất OCED Organization for Economic K IN H TẾ H U Ế Kí hiệu viết tắt C Co-operation and Development Statistical Package for the Social Sciences Ọ SPSS TT Đ TCDL Ạ TNHH Văn hóa thể thao du lịch IH VHTTDL Trách nhiệm hữu hạn Thông tư Tổng cục du lịch World Economic Forum WTO World Trade Organization TR Ư Ờ N G WEF SVTH: Lưu Thị Kim Hà- K45B.QTKD-Tổng hợp v Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Tài Phúc DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1: Tình hình phát triển ngành du lịch Thừa Thiên Huế từ 2012 –2014 34 Bảng 2: Tình hình khách đến khách sạn Gold từ 2012-2014 44 Bảng 3: Tình hình kinh doanh khách sạn từ năm 2012-2014 46 Ế Bảng 4: Cơ cấu lao động khách sạn Gold tính đến thời điểm tháng 3/2015 48 U Bảng 5: Cơ sở vật chất khách sạn Gold so sánh với khách sạn Duy Tânvà khách H sạn Hitage 50 TẾ Bảng 6:Tình hình nguồn vốn khách sạn Gold giai đoạn 2012 – 2014 51 Bảng 7: Các sản phẩm dịch vụ khách sạn Gold so sánh với khách sạn khác .53 H Bảng 8: Kết Cronbach’s alpha thang đo 62 IN Bảng 9: Kiểm định KMO and Bartlett's Test nhân tố lực cạnh tranh Khách sạn 65 Bảng 10: KMO and Bartlett's Test .66 K Bảng 11: Ma trận thành phần xoay (Rotated Component Matrixa) .67 C Bảng 12: Đánh giá độ tin cậy thang đo sau phân tích nhân tố 69 Ọ Bảng 13: Kiểm định phân phối chuẩn số liệu 72 IH Bảng 14: Ma trận hệ số tương quan 73 Bảng 15: Kết hồi quy sử dụng phương pháp enter (Coefficientsa) .74 Ạ Bảng 16: Đánh giá độ phù hợp mơ hình hồi quy 75 Đ Bảng 17: Kiểm định Anova độ phù hợp mơ hình hồi quy 76 G Bảng 18: Giá trị trung bình mức độ ảnh hưởng nhân tố 77 N Bảng 19: Giá trị trung bình mức độ ảnh hưởng nhân tố uy tín hình ảnh 77 Ờ Bảng 20: Giá trị trung bình mức độ ảnh hưởng nhân tố sở vật chất kỹ thuật 78 Ư Bảng 21: Giá trị trung bình mức độ ảnh hưởng nhân tố trình độ tổ chức TR phục vụ khách 79 Bảng 22: Independent Samples Test – Giới tính 81 Bảng 23: Test of Homogeneity of Variances – Độ tuổi 82 Bảng 24: Phân tích phương sai ANOVA (analysis of variance) – Độ tuổi 82 Bảng 25: Test of Homogeneity of Variances – Tần suất khách sạn 82 Bảng 26: Phân tích phương sai ANOVA (analysis of variance) - tần suất khách sạn 83 SVTH: Lưu Thị Kim Hà- K45B.QTKD-Tổng hợp vi Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Tài Phúc DANH MỤC CÁC HÌNH, BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ Hình 1: Mơ hình cạnh tranh Mc.Kinsey (7S) 30 Hình 2: Mơ hình tác lực cạnh tranh Michael Porter 31 Ế Hình 3: Mơ hình nghiên cứu nhóm tác giả Trần Bảo An cộng (2012) 35 U Hình 4: Mơ hình nghiên cứu 36 H Hình 5: Sơ đồ cấu tổ chức khách sạn Gold .39 TẾ Hình 6: Mơ hình nghiên cứu (Đã hiệu chỉnh) .69 Biểu đồ 1: Cơ cấu giới tính (%) 55 H Biểu đồ 2: Cơ cấu độ tuổi (%) 56 IN Biểu đồ 3: Cơ cấu khách hàng theo quốc tịch (%) 56 Biểu đồ 4: Biểu đồ thể cấu số lần khách sạn Gold 57 K Biểu đồ 5: Cơ cấu nguồn thông tin khách sạn khách hàng 58 C Biểu đồ 6: Thống kê mơ tả yếu tố “uy tín hình ảnh” (%) 58 Ọ Biểu đồ 7: Thống kê mô tả yếu tố “các phối thức marketing” (%) 59 IH Biểu đồ 8: Thống kê mô tả yếu tố “cơ sở vật chất kỹ thuật” (%) 60 Biểu đồ 9: Thống kê mô tả yếu tố “trình độ tổ chức phục vụ khách” (%) 60 Ạ Sơ đồ 1: Quy trình nghiên cứu TR Ư Ờ N G Đ Sơ đồ 2: Mối quan hệ cấp độ cạnh tranh .20 SVTH: Lưu Thị Kim Hà- K45B.QTKD-Tổng hợp vii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Tài Phúc PHẦN I : ĐẶT VẤN ĐỀ Lý chọn đề tài Cạnh tranh chếvận hành chủ yếu kinh tế thị trường Đối với Ế chủ thể kinh doanh, cạnh tranh tạo sức ép kích thích họ ứng dụng khoa học, công U nghệ tiên tiến sản xuất phương pháp quản lý nhằm nâng cao chất lượng sản H phẩm, hạ giá thành giá bán hàng hóa Đối với xã hội, cạnh tranh động lực quan trọng để huy động nguồn lực xã hội vào sản xuất kinh doanh hàng hóa, dịch TẾ vụ cịn thiếu, qua nâng cao lực sản xuất toàn xã hội Trong bối cảnh kinh tế đất nước ngày phát triển với xu quốc tế hóa H ngày mạnh mẽ, doanh nghiệp đối diện với mức độ cạnh tranh IN thị trường ngày gay gắt Để tồn doanh nghiệp cần phải nâng cao K lực cạnh tranh doanh nghiệp cách đánh giá đối thủ cạnh tranh, đánh giá vị cạnh tranh mà doanh nghiệp có Vì vậy, yêu cầu cấp C bách doanh nghiệp cần phải phát nguồn lực tạo lợi Ọ cạnh tranh cho doanh nghiệp mình, khác biệt mà đối thủ khơng có từ trì IH phát triển nhằm nâng cao lực cạnh tranh so với đối thủ ngành, giúp Ạ doạnh nghiệp chủ động trình hoạt động sản xuất kinh doanh Hiện nay, du lịch xem ngành kinh tế mũi nhọn Việt Nam du Đ lịch thúc đẩy đổi phát triển nhiều ngành kinh tế khác, tạo công ăn việc G làm, mở rộng giao lưu văn hóa xã hội vùng nước nước Việt N nam quốc gia có nhiều tiềm du lịch, không cảnh quan Ờ thiên nhiên, truyền thống văn hóa lịch sử mà cịn người Việt Nam Ư với nụ cười sinh làm du lịch Với thành tựu đạt TR 20 năm đổi mới, kinh tế Việt Nam có bước phát triển nhanh chóng thành quốc gia có tốc độ tăng trưởng kinh tế hàng đầu giới với mức tăng trường bình quân hàng năm từ 7%-8% Cơ cấu kinh tế có bước chuyển dịch mạnh mẽ, ngành dịch vụ thương mại chiếm tỷ trọng cao giữ vị trí quan trọng Trong xu đó, ngành du lịch ngày thể tầm quan trọng ngành “công nghiệp khơng khói” kinh tế quốc dân Hiện SVTH: Lưu Thị Kim Hà- K45B.QTKD-Tổng hợp Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Tài Phúc xu toàn cầu hóa diễn ngày nhanh chóng, Việt Nam trở thành thành viên tổ chức thương mại giới WTO, ngành du lịch có thêm điều kiện thuận lợi để phát triển vững Mặc khác, du lịch ngày trở thành nhu cầu thiếu đời sống tinh thần người Du lịch phát triển kéo theo hệ Ế thống khách sạn phát triển phục vụ cho nhu cầu lưu trú Để tăng khả cạnh U tranh thu hút khách nhà kinh doanh khách sạn cần phải tạo sản phẩm độc H đáo phong phú chủng loại tiêu chuẩn đạt chất lượng quốc tế Và Huế thành phố với điều kiện thuận lợi tài nguyên du lịch phong TẾ phú, nguồn lao động dồi trẻ trung, thu hút (FDI) đầu tư từ nước ngoài… sở cho du lịch phát triển Kéo theo phát triển khách sạn, nhà nghỉ, khu resort H phát triển mạnh mẽ Huế Số lượng du khách ngồi nước tìm vùng đất cố IN đô Huế ngày tăng Bên cạnh đó, mơi trường kinh doanh ngày cạnh tranh K khốc liệt đòi hỏi khách sạn muốn tồn phát triển phải xác định vị thị trường nội địa khơng ngừng củng cố, nâng cao vị C Khách sạn Gold khách sạn 3,5 Huế, có kiến trúc Ọ đại, chiếm giữ vị trí tương đối thuận lợi có lịch sử hoạt động kinh doanh IH hiệu lĩnh vực khách sạn Với lợi đó, khách sạn có chỗ đứng tương đối vững thị trường kinh doanh khách sạn, Ạ chịu nhiều thách thức từ thị trường, từ đối thủ cạnh tranh ngành Đ địa bàn Do đó, khách sạn phải tận dụng hết khả mình, khắc phục hạn G chế cịn tồn tại, khơng ngừng nâng cao chất lượng nhấn mạnh vào mạnh khách sạn Trên sở em định chọn đề tài: “ Đánh giá lực cạnh Ờ N tranh khách sạn Gold địa bàn thành phố Huế” để làm khóa luận tốt nghiệp Ư nhằm đánh giá lực cạnh tranh khách sạn để từ đưa số biện pháp nhằm nâng cao khả khách sạn thị trường, để tạo vị TR vững cho khách sạn thời gian tới Câu hỏi mục tiêu nghiên cứu 2.1 Câu hỏi nghiên cứu Nghiên cứu nhằm trả lời câu hỏi sau: - Năng lực cạnh tranh gì? - Các mơ hình lực cạnh tranh? SVTH: Lưu Thị Kim Hà- K45B.QTKD-Tổng hợp Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Tài Phúc - Những yếu tố tạo nên lực cạnh tranh khách sạn Gold? - Các yếu tố ảnh hưởng đến đến lực cạnh tranh khách sạn Gold ? - Năng lực cạnh tranh khách sạn Gold gì? Ế - Từ có giải pháp để nâng cao lực cạnh tranh khách sạn Gold U 2.2 Mục tiêu nghiên cứu H 2.2.1 Mục tiêu chung TẾ Đề tài nghiên cứu nhằm đánh giá xem lực cạnh tranh khách san Gold từ đưa số biện pháp nhằm giúp cho khách sạn nâng cao H lực cạnh tranh ḿnh thị trường IN 2.2.2 Mục tiêu cụ thể - Nghiên cứu lý luận khách sạn, cạnh tranh, lực cạnh tranh khách sạn K - Phân tích lực cạnh tranh yếu tố tạo nên lực cạnh tranh C khách sạn Gold Ọ - Trên sở đưa số giải pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh IH khách sạn Gold thời gian tới Đối tượng phạm vi nghiên cứu Ạ 3.1 Đối tượng nghiên cứu Đ  Đối tượng nghiên cứu:Đề tài tập trung nghiên cứu khách sạn Gold môi G trường kinh doanh khách sạn Gold N  Đối tượng điều tra: Khách du lịch lưu trú khách sạn Gold từ 14/3/2015 đến Ờ 29/3/2015 TR Ư 3.2 Phạm vi nghiên cứu  Phạm vi nội dung:Đề tài tập trung nghiên cứu, phân tích giải vấn đề lý luận thực tiễn lực cạnh tranh khách sạn Gold đánh giá khách hàng khách sạn  Phạm vi không gian: Nghiên cứu tiến hành phạm vi địa bàn thành phố Huế, đặc biệt tập trung vào khách sạn Gold  Phạm vi thời gian: Đề tài thực từ 19/01/2015 đến 19/5/2015 SVTH: Lưu Thị Kim Hà- K45B.QTKD-Tổng hợp Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Tài Phúc UTHA Nhan vien cua khach san co trang phuc gon gang, lich su Frequency Valid Percent Cumulative Percent 14 10,4 10,4 10,4 Binh thuong 47 34,8 34,8 45,2 Dong y 53 39,3 39,3 Rat dong y 21 15,6 15,6 135 100,0 100,0 U 84,4 100,0 H Total Ế Khong dong y TẾ Valid Percent UTHA Viec giai quyet khieu nai nhanh chong, kip thoi Percent 1,5 Binh thuong 59 43,7 Dong y 50 Rat dong y 24 135 1,5 43,7 45,2 37,0 82,2 17,8 17,8 100,0 100,0 100,0 37,0 Ọ C Total Cumulative Percent 1,5 IN Valid K Khong dong y Valid Percent H Frequency IH UTHA Van de ve sinh va ngoai khach san duoc chu Khong dong y Binh thuong Dong y Đ Valid Ạ Frequency Rat dong y Valid Percent Cumulative Percent 5,2 5,2 5,2 42 31,1 31,1 36,3 60 44,4 44,4 80,7 26 19,3 19,3 100,0 135 100,0 100,0 TR Ư Ờ N G Total Percent UTHA Van de an ninh, an toan khach san duoc bao dam Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Binh thuong 46 34,1 34,1 34,1 Dong y 65 48,1 48,1 82,2 Rat dong y 24 17,8 17,8 100,0 135 100,0 100,0 Valid Total SVTH: Lưu Thị Kim Hà - K45B.QTKD-Tổng hợp Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Tài Phúc PTM Khach san nam o vi tri thuan loi Frequency Valid Percent Cumulative Percent 21 15,6 15,6 15,6 Binh thuong 48 35,6 35,6 51,1 Dong y 50 37,0 37,0 88,1 Rat dong y 16 11,9 11,9 135 100,0 100,0 Percent Valid Percent ,7 Khong dong y 14 10,4 Binh thuong 49 36,3 Dong y 56 Rat dong y 15 135 10,4 11,1 36,3 47,4 41,5 41,5 88,9 11,1 11,1 100,0 100,0 100,0 C Total ,7 K Valid Cumulative Percent ,7 H IN Rat khong dong y TẾ PTM Khach san cung cap san pham dich vu chat luong cao Frequency 100,0 U Total Ế Khong dong y H Valid Percent Ọ PTM Cac dich vu co su khac biet Khong dong y Dong y Đ Valid Valid Percent Cumulative Percent 11,1 11,1 11,1 52 38,5 38,5 49,6 56 41,5 41,5 91,1 12 8,9 8,9 100,0 135 100,0 100,0 Rat dong y TR Ư Ờ N G Total Percent 15 Ạ Binh thuong IH Frequency Valid PTM Cac dich vu dap ung tot nhu cau cua quy khach Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Khong dong y 17 12,6 12,6 12,6 Binh thuong 36 26,7 26,7 39,3 Dong y 61 45,2 45,2 84,4 Rat dong y 21 15,6 15,6 100,0 135 100,0 100,0 Total SVTH: Lưu Thị Kim Hà - K45B.QTKD-Tổng hợp Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Tài Phúc PTM Cac dich vu co tinh canh tranh cao Frequency Valid Percent Cumulative Percent 3,0 3,0 3,0 Khong dong y 30 22,2 22,2 25,2 Binh thuong 44 32,6 32,6 Dong y 47 34,8 34,8 Rat dong y 10 7,4 7,4 135 100,0 100,0 Ế U Rat khong dong y Percent Frequency Khong dong y 31 Binh thuong 42 Dong y 50 135 IH Total 100,0 Cumulative Percent 2,2 23,0 25,2 31,1 31,1 56,3 37,0 37,0 93,3 6,7 6,7 100,0 100,0 100,0 23,0 Ọ Rat dong y 92,6 2,2 C Valid 2,2 IN Valid Percent K Rat khong dong y Percent H PTM Gia ca phai chang, co che gia linh hoat 57,8 TẾ Total H Valid CSVC Khach san su dung cac trang thiet bi hien dai Ạ Frequency ,7 ,7 Khong dong y 14 10,4 10,4 11,1 Binh thuong 35 25,9 25,9 37,0 70 51,9 51,9 88,9 15 11,1 11,1 100,0 135 100,0 100,0 N Dong y Rat dong y Ư Ờ Total TR Cumulative Percent ,7 G Valid Valid Percent Đ Rat khong dong y Percent CSVC Co so vat chat khang trang Frequency Rat khong dong y Percent Valid Percent Cumulative Percent ,7 ,7 ,7 Khong dong y 11 8,1 8,1 8,9 Binh thuong 47 34,8 34,8 43,7 Dong y 60 44,4 44,4 88,1 Rat dong y 16 11,9 11,9 100,0 135 100,0 100,0 Valid Total SVTH: Lưu Thị Kim Hà - K45B.QTKD-Tổng hợp Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Tài Phúc CSVC Nha hang cua khach san du rong, day du trang thiet bi Frequency Percent 5,2 5,2 5,2 Binh thuong 32 23,7 23,7 28,9 Dong y 72 53,3 53,3 82,2 Rat dong y 24 17,8 17,8 135 100,0 100,0 100,0 H Total Ế Valid Cumulative Percent U Khong dong y Valid Percent Percent 3,7 Binh thuong 30 22,2 Dong y 65 48,1 Rat dong y 35 135 3,7 22,2 25,9 48,1 74,1 25,9 25,9 100,0 100,0 100,0 C Total Cumulative Percent 3,7 IN Valid K Khong dong y Valid Percent H Frequency TẾ CSVC Co so vat chat phuc vu luu tru day du tien nghi Ọ CSVC Co so vat chat phuc vu vui choi, giai tri duoc trang bi day du voi cac thiet bi hien dai Frequency Valid Dong y Ờ N G Total Đ Rat dong y Ư Khong dong y TR Valid Cumulative Percent 8,1 8,1 8,1 37 27,4 27,4 35,6 66 48,9 48,9 84,4 21 15,6 15,6 100,0 135 100,0 100,0 IH Binh thuong Valid Percent 11 Ạ Khong dong y Percent CSVC Khach san quan tam den co so vat chat cong cong Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent 5,9 5,9 5,9 Binh thuong 23 17,0 17,0 23,0 Dong y 72 53,3 53,3 76,3 Rat dong y 32 23,7 23,7 100,0 135 100,0 100,0 Total SVTH: Lưu Thị Kim Hà - K45B.QTKD-Tổng hợp Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Tài Phúc TD Quan ly khach san co kien thuc va kha nang quan ly kinh doanh Frequency Percent 3,7 3,7 3,7 Binh thuong 22 16,3 16,3 20,0 Dong y 69 51,1 51,1 Rat dong y 39 28,9 28,9 135 100,0 100,0 71,1 U Total Ế 100,0 H Valid Cumulative Percent TẾ Khong dong y Valid Percent TD Nhan vien khach san co trinh chuyen mon, nghiep vu cao Valid Percent 14 10,4 Binh thuong 33 24,4 Dong y 68 Rat dong y 20 135 10,4 24,4 34,8 50,4 50,4 85,2 14,8 14,8 100,0 100,0 100,0 C Total Cumulative Percent 10,4 IN Khong dong y K Valid Percent H Frequency Ọ TD Nhan vien khach san co trinh ngoai ngu tot Khong dong y Valid Dong y Valid Percent Cumulative Percent 8,9 8,9 8,9 32 23,7 23,7 32,6 74 54,8 54,8 87,4 17 12,6 12,6 100,0 135 100,0 100,0 TD Quy trinh don tiep va phuc vu khach cua khach san rat chuyen nghiep Ờ N G Total Đ Rat dong y Percent 12 Ạ Binh thuong IH Frequency Ư Khong dong y TR Valid Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent 4,4 4,4 4,4 Binh thuong 33 24,4 24,4 28,9 Dong y 74 54,8 54,8 83,7 Rat dong y 22 16,3 16,3 100,0 135 100,0 100,0 Total SVTH: Lưu Thị Kim Hà - K45B.QTKD-Tổng hợp Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Tài Phúc TD Khach san dap ung nhu cau cua quy khach mot cach nhanh chong Frequency Percent 3,0 3,0 3,0 Binh thuong 59 43,7 43,7 46,7 Dong y 54 40,0 40,0 Rat dong y 18 13,3 13,3 135 100,0 100,0 Total U Ế 86,7 100,0 H Valid Cumulative Percent TẾ Khong dong y Valid Percent TD Nhan vien khach san phuc vu mot cach cong bang voi tat ca khach hang Percent Binh thuong 25 18,5 Dong y 67 Rat dong y 39 Total 135 N of Items G N UTHA Quy khach hai long voi loi kien truc doc dao cua khach san UTHA Khach san cu xu vơi khach hang rat lich su UTHA Nhan vien cua khach san co trang phuc gon gang, lich su UTHA Viec giai quyet khieu nai nhanh chong, kip thoi UTHA Van de ve sinh va ngoai khach san duoc chu UTHA Van de an ninh, an toan khach san duoc bao dam Ờ 49,6 71,1 28,9 28,9 100,0 100,0 100,0 49,6 Đ ,752 Ư 21,5 Ạ Alpha TR 18,5 IH Reliability Statistics Cronbach's 3,0 Ọ 2.2 Đánh giá độ tin cậy thang đo 3,0 IN 3,0 Cumulative Percent C Valid K Khong dong y Valid Percent H Frequency Item-Total Statistics Scale Mean if Item Scale Variance if Deleted Item Deleted Corrected ItemTotal Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted 18,5481 7,936 ,435 ,736 18,4370 9,367 ,196 ,794 18,4593 7,683 ,557 ,698 18,3481 7,751 ,652 ,675 18,2815 7,696 ,614 ,683 18,2222 8,308 ,577 ,699 SVTH: Lưu Thị Kim Hà - K45B.QTKD-Tổng hợp Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Tài Phúc Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha ,692 Corrected Item- Deleted Item Deleted Total Correlation pham dich vu chat luong cao PTM Cac dich vu co su khac biet PTM Cac dich vu dap ung tot 7,671 17,0519 8,527 17,3185 tranh cao 17,3037 ,479 ,636 ,707 ,553 8,144 ,424 ,652 8,243 ,419 ,654 IH Ọ gia linh hoat ,782 ,580 7,243 C PTM Gia ca phai chang, co che -,025 ,644 K PTM Cac dich vu co tinh canh Reliability Statistics Cronbach's N of Items Ạ Alpha N G Đ ,697 Ờ CSVC Khach san su dung cac trang thiet bi hien dai CSVC Co so vat chat khang trang CSVC Nha hang cua khach san du rong, day du trang thiet bi CSVC Co so vat chat phuc vu luu tru day du tien nghi CSVC Co so vat chat phuc vu vui choi, giai tri duoc trang bi day du voi cac thiet bi hien dai CSVC Khach san quan tam den co so vat chat cong cong Ư 17,0148 16,8963 nhu cau cua quy khach TR 10,792 if Item Deleted TẾ PTM Khach san cung cap san 17,0815 H thuan loi IN PTM Khach san nam o vi tri Cronbach's Alpha U Scale Variance if H Scale Mean if Item Ế Item-Total Statistics Item-Total Statistics Scale Mean if Item Scale Variance if Deleted Item Deleted Corrected ItemTotal Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted 19,0519 7,482 ,273 ,707 19,0889 7,559 ,264 ,708 18,8370 6,720 ,533 ,624 18,7111 6,625 ,538 ,621 18,9556 6,625 ,507 ,630 18,7259 6,797 ,481 ,639 SVTH: Lưu Thị Kim Hà - K45B.QTKD-Tổng hợp Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Tài Phúc Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha Item-Total Statistics Scale Variance if Corrected Item- Deleted Item Deleted Total Correlation co so vat chat cong cong 22,9704 9,969 22,8667 11,176 23,2222 9,129 thuc va kha nang quan ly kinh ,800 ,498 ,726 8,942 ,590 ,705 9,067 ,616 ,702 23,2815 9,234 ,573 ,711 22,8741 8,827 ,650 ,693 H TD Nhan vien khach san co 23,2074 trinh ngoai ngu tot C TD Quy trinh don tiep va phuc K cao TD Nhan vien khach san co 23,0889 Ọ vu khach cua khach san rat TD Khach san dap ung nhu cau cua quy khach mot cach nhanh Ạ chong IH chuyen nghiep ,757 ,121 doanh trinh chuyen mon, nghiep vu if Item Deleted IN TD Quan ly khach san co kien ,352 TẾ CSVC Khach san quan tam den Cronbach's Alpha H Scale Mean if Item Ế U ,760 Đ TD Nhan vien khach san phuc vu mot cach cong bang voi tat ca G khach hang N Reliability Statistics N of Items Ờ Cronbach's ,757 TR Ư Alpha SVTH: Lưu Thị Kim Hà - K45B.QTKD-Tổng hợp Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Tài Phúc Item-Total Statistics Scale Mean if Item Scale Variance if Corrected Item- Cronbach's Alpha Deleted Item Deleted Total Correlation if Item Deleted TD Quan ly khach san co kien 18,9185 8,822 ,118 19,2741 7,111 ,472 19,2593 6,820 19,1407 19,3333 ,814 Ế thuc va kha nang quan ly kinh U doanh trinh chuyen mon, nghiep vu H TD Nhan vien khach san co trinh ngoai ngu tot ,601 ,693 7,017 ,603 ,695 IN TD Nhan vien khach san co TẾ cao ,572 ,703 6,666 ,680 ,672 H TD Quy trinh don tiep va phuc vu khach cua khach san rat chuyen nghiep TD Khach san dap ung nhu cau 7,119 K cua quy khach mot cach nhanh ,730 chong C TD Nhan vien khach san phuc 18,9259 Ọ vu mot cach cong bang voi tat ca IH khach hang Reliability Statistics N of Items Ạ Cronbach's Ờ N G ,749 Đ Alpha Ư NLCT Khach san co kha nang TR canh tranh manh Item-Total Statistics Scale Mean if Item Scale Variance if Corrected Item- Cronbach's Alpha Deleted Item Deleted Total Correlation if Item Deleted 7,6741 1,490 ,648 ,577 7,7407 1,537 ,665 ,559 7,6370 1,964 ,432 ,816 NLCT Khach san co nhung loi the ma cac khach san khac khong co duoc NLCT Khach san se phat trien manh tuong lai 2.3 Phân tích EFA SVTH: Lưu Thị Kim Hà - K45B.QTKD-Tổng hợp Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Tài Phúc KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy ,821 Approx Chi-Square df 171 Sig ,000 U Ế Bartlett's Test of Sphericity 1086,793 H Rotated Component Matrixa Component UTHA Quy khach hai long voi loi kien truc doc dao cua khach san H ,648 ,697 ,866 ,743 K PTM Khach san cung cap san pham dich vu chat luong cao IN UTHA Van de an ninh, an toan khach san duoc bao dam ,834 C ,725 ,609 Ọ PTM Gia ca phai chang, co che gia linh hoat ,718 IH CSVC Nha hang cua khach san du rong, day du trang thiet bi CSVC Co so vat chat phuc vu luu tru day du tien nghi ,784 CSVC Co so vat chat phuc vu vui choi, giai tri duoc trang bi day du voi cac thiet bi ,744 Ạ hien dai ,804 Đ CSVC Khach san quan tam den co so vat chat cong cong TD Nhan vien khach san co trinh chuyen mon, nghiep vu cao ,783 G TD Nhan vien khach san co trinh ngoai ngu tot ,720 TD Khach san dap ung nhu cau cua quy khach mot cach nhanh chong ,646 TD Nhan vien khach san phuc vu mot cach cong bang voi tat ca khach hang ,776 Ư Ờ N TD Quy trinh don tiep va phuc vu khach cua khach san rat chuyen nghiep KMO and Bartlett's Test TR Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Bartlett's Test of Sphericity Approx Chi-Square ,762 UTHA Van de ve sinh va ngoai khach san duoc chu PTM Cac dich vu co tinh canh tranh cao ,578 UTHA Viec giai quyet khieu nai nhanh chong, kip thoi PTM Cac dich vu dap ung tot nhu cau cua quy khach ,689 UTHA Nhan vien cua khach san co trang phuc gon gang, lich su PTM Cac dich vu co su khac biet TẾ ,803 1017,144 df 153 Sig ,000 SVTH: Lưu Thị Kim Hà - K45B.QTKD-Tổng hợp Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Tài Phúc Rotated Component Matrixa Component UTHA Nhan vien cua khach san co trang phuc gon gang, lich su ,623 UTHA Viec giai quyet khieu nai nhanh chong, kip thoi ,814 UTHA Van de ve sinh va ngoai khach san duoc chu ,704 UTHA Van de an ninh, an toan khach san duoc bao dam ,687 U ,595 H UTHA Quy khach hai long voi loi kien truc doc dao cua khach san Ế PTM Khach san cung cap san pham dich vu chat luong cao ,829 TẾ PTM Cac dich vu co su khac biet PTM Cac dich vu dap ung tot nhu cau cua quy khach H PTM Cac dich vu co tinh canh tranh cao PTM Gia ca phai chang, co che gia linh hoat ,827 ,674 ,644 ,714 IN CSVC Nha hang cua khach san du rong, day du trang thiet bi ,677 CSVC Co so vat chat phuc vu luu tru day du tien nghi ,782 ,745 CSVC Khach san quan tam den co so vat chat cong cong ,805 K CSVC Co so vat chat phuc vu vui choi, giai tri duoc trang bi day du voi cac thiet bi hien dai ,778 TD Quy trinh don tiep va phuc vu khach cua khach san rat chuyen nghiep ,713 Ọ C TD Nhan vien khach san co trinh ngoai ngu tot ,636 TD Nhan vien khach san phuc vu mot cach cong bang voi tat ca khach hang ,765 IH TD Khach san dap ung nhu cau cua quy khach mot cach nhanh chong UTHA PTM TD NLCT 135 135 135 135 Missing 0 0 -,008 -,159 -,475 -,438 -,604 ,209 ,209 ,209 ,209 ,209 -,697 -,340 -,251 -,502 ,188 ,414 ,414 ,414 ,414 ,414 N Ờ Skewness Ư Std Error of Skewness Kurtosis TR Std Error of Kurtosis Correlations UTHA Pearson Correlation UTHA CSVC 135 Valid N Statistics G Đ Ạ 2.4 Hồi quy PTM Sig (2-tailed) N 135 CSVC ,083 TD ,488 ** NLCT ,596 ** ,626** ,341 ,000 ,000 ,000 135 135 135 135 SVTH: Lưu Thị Kim Hà - K45B.QTKD-Tổng hợp Khóa luận tốt nghiệp Pearson Correlation ,083 Sig (2-tailed) ,341 N 135 ,036 Sig (2-tailed) ,000 ,678 N 135 ,488 ,080 ,678 ,478 ,356 135 135 135 ** ,493** ,000 ,000 ,467 135 135 135 ,062 ** ,685** Sig (2-tailed) ,000 ,478 ,000 N 135 135 135 ** ,080 ** Sig (2-tailed) ,000 ,356 N 135 135 ,626 ,493 ,000 U ,467 135 ,685 135 ** ,000 135 135 135 IN H ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) ,000 H ,596 Ế 135 Pearson Correlation NLCT ,062 ** Pearson Correlation TD ,036 135 ** Pearson Correlation CSVC TẾ PTM GVHD: PGS.TS Nguyễn Tài Phúc Model Summary R Square ,746 a Adjusted R Square K R ,557 ,547 ,40918 Ọ a Predictors: (Constant), TD, CSVC, UTHA Std Error of the Estimate C Model IH ANOVAa Model Sum of Squares Residual TR N Ư Ờ Model Mean Square 27,585 9,195 21,933 131 ,167 49,518 134 G Total Đ Ạ Regression df F Sig ,000b 54,919 Coefficientsa Unstandardized Coefficients Standardized t Sig Coefficients B Std Error (Constant) ,578 ,264 UTHA ,288 ,075 CSVC ,136 TD ,440 Collinearity Statistics Beta Tolerance VIF 2,193 ,030 ,290 3,831 ,000 ,588 1,700 ,065 ,144 2,096 ,038 ,714 1,401 ,074 ,444 5,938 ,000 ,604 1,655 2.5 Phân tích mức độ ảnh hưởng nhân tố đến lực cạnh tranh khách sạn Gold SVTH: Lưu Thị Kim Hà - K45B.QTKD-Tổng hợp Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Tài Phúc Statistics UTHA Valid CSVC TD 135 135 135 0 Mean 3,6874 3,8667 3,8056 Median 3,8000 4,0000 4,0000 Sum 497,80 522,00 Mean 135 Std Deviation 3,6874 ,61212 13,048 134 Mean Difference K Sig (2-tailed) ,000 95% Confidence Interval of the Difference Lower ,68741 Upper ,5832 ,7916 Ọ C UTHA df IN Test Value = ,05268 H One-Sample Test t Std Error Mean TẾ UTHA H One-Sample Statistics N 513,75 U Missing Ế N IH One-Sample Statistics N Mean 135 3,6874 Ạ UTHA Test Value = Sig (2-tailed) Mean Difference Ờ 95% Confidence Interval of the Difference Lower -5,933 134 Ư UTHA ,05268 One-Sample Test Đ df Std Error Mean ,61212 N G t Std Deviation ,000 -,31259 Upper -,4168 -,2084 TR One-Sample Statistics N Mean CSVC 135 Std Deviation 3,8667 Std Error Mean ,64270 ,05531 One-Sample Test Test Value = t df Sig (2-tailed) Mean Difference 95% Confidence Interval of the Difference SVTH: Lưu Thị Kim Hà - K45B.QTKD-Tổng hợp Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Tài Phúc Lower CSVC 15,668 134 ,000 ,86667 Upper ,7573 ,9761 One-Sample Statistics Mean 135 Std Error Mean 3,8667 ,64270 ,05531 U CSVC Std Deviation Ế N H One-Sample Test Test Value = df Sig (2-tailed) Mean Difference 95% Confidence Interval of the TẾ t Difference -2,410 134 ,017 -,13333 IN CSVC H Lower -,2427 Upper -,0239 One-Sample Statistics 135 Std Deviation 3,8056 Std Error Mean ,61440 ,05288 C TD Mean K N Ọ One-Sample Test IH df Sig (2-tailed) Mean Difference 134 TR TD N t -3,677 ,000 ,80556 Upper ,7010 ,9101 One-Sample Statistics N Mean 135 Ư Ờ TD Lower Đ 15,234 G TD 95% Confidence Interval of the Difference Ạ t Test Value = Std Deviation 3,8056 ,61440 One-Sample Test Test Value = Sig (2-tailed) Mean Difference df 134 ,000 Std Error Mean -,19444 Independent Samples Test SVTH: Lưu Thị Kim Hà - K45B.QTKD-Tổng hợp ,05288 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper -,2990 -,0899 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Tài Phúc Levene's Test t-test for Equality of Means for Equality of Variances F Sig t df Sig (2tailed) Mean Std Error 95% Confidence Difference Difference Interval of the Equal ,426 ,515 ,394 133 ,694 ,04139 ,394 131,647 ,694 ,04139 ,10504 assumed NLCT variances not TẾ Equal ,24916 ,10515 -,16660 ,24939 H assumed -,16638 H variances Upper U Lower Ế Difference IN Test of Homogeneity of Variances NLCT df1 K Levene Statistic Sig 131 ,399 C ,992 df2 Ọ ANOVA IH NLCT Sum of Squares Ạ Between Groups Within Groups Đ Total ,040 49,397 131 ,377 49,518 134 G df1 Sig ,107 df2 2,789 ,956 Sig Ư Ờ F Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic TR Mean Square ,121 N NLCT df 132 ,065 ANOVA NLCT Between Groups Sum of Squares df Mean Square 1,268 ,634 Within Groups 48,250 132 ,366 Total 49,518 134 SVTH: Lưu Thị Kim Hà - K45B.QTKD-Tổng hợp F Sig 1,734 ,181 ... CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA KHÁCH SẠN GOLD TẠI ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HUẾ 2.1 Tổng quan khách sạn Gold - Huế Ế 2.1.1 Giới thiệu sơ lược khách sạn Gold U Địa chỉ: 28 Bà Triệu – Huế H Tiêu... vào mạnh khách sạn Trên sở em định chọn đề tài: “ Đánh giá lực cạnh Ờ N tranh khách sạn Gold địa bàn thành phố Huế? ?? để làm khóa luận tốt nghiệp Ư nhằm đánh giá lực cạnh tranh khách sạn để từ... sạn, cạnh tranh, lực cạnh tranh khách sạn K - Phân tích lực cạnh tranh yếu tố tạo nên lực cạnh tranh C khách sạn Gold Ọ - Trên sở đưa số giải pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh IH khách sạn Gold thời