Giải Pháp Tiêu Thụ Các Sản Phẩm Làng Nghề Ở Huyện Phước Long Tỉnh Bạc Liêu

Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Đinh Công Thành TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP GIẢI PHÁP TIÊU THỤ CÁC SẢN PHẨM LÀNG NGHỀ Ở HUYỆN PHƯỚC LONGTỈNH BẠC LIÊU Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: Ths ĐINH CÔNG THÀNH NGÔ DIỄM QUYÊN Mã số SV: 4074756 Lớp: Ngoại thương khóa 33 Cần Thơ - 2010 SVTH: Ngô Diễm Quyên Trang Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Đinh Công Thành LỜI CẢM TẠ  Trước tiên, em kính gởi lời chúc sức khỏe lời cảm ơn chân thành đến quý thầy cô khoa Kinh tế - Quản trị Kinh doanh tất thầy cô trường Đại học Cần Thơ truyền đạt cho em kiến thức quý báu cần thiết để hoàn thành đề tài Đặc biệt, em chân thành cảm ơn thầy Đinh Công Thành thầy Mai Văn Nam tận tình hướng dẫn, sửa chữa khuyết điểm cho em suốt thời gian nghiên cứu, thực đề tài Em xin chân thành cảm ơn Ủy Ban Nhân dân huyện Phước Long, Ủy Ban Nhân dân xã Vĩnh Phú Đông cung cấp cho em báo cáo tình hình thực nhiêm vụ kinh tế xã hội huyện Phước Long 2007- tháng đầu năm 2010, Quyết định công nhận làng nghề đan đát ấp Mỹ 1- Xã Vĩnh Phú Đơng Cuối em xin kính chúc quý thầy cô cô, chú, anh, chị Ủy Ban Nhân dân huyện Phước Long, Ủy Ban Nhân dân xã Vĩnh Phú Đông nhiều sức khỏe, hạnh phúc thành đạt công tác sống Cần Thơ, ngày …… tháng …… năm 2010 Sinh viên thực NGƠ DIỄM QUN SVTH: Ngơ Diễm Quyên Trang Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Đinh Công Thành LỜI CAM ĐOAN  Tôi cam đoan đề tài tơi thực hiện, số liệu thu thập kết phân tích đề tài trung thực, đề tài không trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Cần Thơ, ngày …… tháng …… năm 2010 Sinh viên thực NGÔ DIỄM QUYÊN SVTH: Ngô Diễm Quyên Trang Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Đinh Công Thành MỤC LỤC  -Trang CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1.1 SỰ CẦN THIẾT NGHIÊN CỨU 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 KIỂM ĐỊNH GIẢ THUYẾT VÀ CÂU HỎI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Các giả thuyết cần kiểm định 1.3.2 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.4.1 Không gian 1.4.2 Thời gian 1.4.3 Giới hạn nội dung nghiên cứu 1.4.4 Đối tượng nghiên cứu 1.5 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 1.6 KẾT QUẢ MONG ĐỢI VÀ ĐỐI TƯỢNG THỤ HƯỞNG 1.6.1 Kết mong đợi 1.6.2 Đối tượng thụ hưởng CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN 2.1.1 Một số khái niệm liên quan đến việc phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm 2.1.1.1 Khái niệm tiêu thụ sản phẩm 2.1.1.2 Khái niệm doanh thu 2.1.1.3 Khái niệm chi phí 2.1.1.4 Khái niệm lợi nhuận 2.1.1.5 Vai trò ý nghĩa việc phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm SVTH: Ngô Diễm Quyên Trang Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Đinh Công Thành 2.1.2 Tổng quan làng nghề 2.1.2.1 Khái niệm đặc điểm làng nghề 2.1.2.2 Phân loại làng nghề 10 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 10 2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 11 2.2.2 Phương pháp phân tích số liệu 11 CHƯƠNG 3: TỔNG QUAN VỀ ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ HUYỆN PHƯỚC LONG- TỈNH BẠC LIÊU 13 3.1 GIỚI THIỆU VỀ HUYỆN PHƯỚC LONG 13 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 13 3.1.2 Thành tựu kinh tế xã hội huyện Phước Long sau 10 năm tái lập 15 3.1.2.1 Về kinh tế 15 3.1.2.2 Về xã hội 16 3.2 TỔNG QUAN VỀ LÀNG NGHỀ ĐAN ĐÁT Ở HUYỆN PHƯỚC LONG 18 3.2.1 Vị trí địa lý dân cư 18 3.2.2 Cơ sở hạ tầng làng nghề 20 3.2.2.1 Hệ thống giao thông làng nghề 20 3.2.2.2 Mạng lưới cung cấp điện 20 3.2.2.3 Mạng lưới cung cấp nước 21 3.2.2.4 Mạng lưới thông tin liên lạc 21 3.2.2.5 Dịch vụ chăm sóc sức khỏe 21 3.3.3 Quyết định công nhận làng nghề 21 CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN VIỆC TIÊU THỤ CÁC SẢN PHẨM LÀNG NGHỀ Ở HUYỆN PHƯỚC LONG- TỈNH BẠC LIÊU 23 4.1 PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM LÀNG NGHỀ 23 TỪ NĂM 2007 ĐẾN NAY 23 4.1.1 Phân tích tình hình tổ chức sản xuất hộ sản xuất làng nghề 23 4.1.4.1 Lực lượng lao động 23 4.1.4.2 Nguồn vốn sản xuất 29 SVTH: Ngô Diễm Quyên Trang Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Đinh Công Thành 4.1.4.3 Nguồn nguyên liệu 32 4.2 PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM LÀNG NGHỀ 36 4.2.1 Về quy mô sản phẩm 36 4.2.2 Kênh tiêu thụ sản phẩm 37 4.2.3 Thị trường tiêu thụ sản phẩm 39 4.2.4 Kết hoạt động kinh doanh làng nghề 42 4.2.4.1 Tình hình tiêu thụ sản phẩm làng nghề 42 4.2.4.2 Phân tích doanh thu, chi phí lợi nhuận hộ sản xuất làng nghề 43 4.2.4.3 Phân tích số số hiệu hoạt động kinh doanh làng nghề 46 4.2 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN VIỆC TIÊU THỤ CÁC SẢN PHẨM LÀNG NGHỀ Ở HUYỆN PHƯỚC LONG- TỈNH BẠC LIÊU 48 CHƯƠNG 5: CÁC GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY TIÊU THỤ CÁC SẢN PHẨM LÀNG NGHỀ Ở HUYỆN PHƯỚC LONGTỈNH BẠC LIÊU 51 5.1 CƠ SỞ HÌNH THÀNH GIẢI PHÁP 51 5.1.1 Những điểm mạnh làng nghề 51 5.1.2 Những điểm yếu làng nghề 51 5.1.3 Những hội 51 5.1.4 Những mối đe dọa 52 5.2 GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ 55 5.2.1 Giải pháp phát triển sản phẩm 55 5.2.2 Giải pháp lao động đào tạo nguồn nhân lực cho làng nghề 56 5.2.3 Giải pháp vốn 57 5.2.4 Giải pháp thị trường 58 5.2.5 Giải pháp nguồn nguyên liệu 58 5.2.6 Giải pháp khoa học kỹ thuật vệ sinh môi trường làng nghề 59 CHƯƠNG 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 60 SVTH: Ngô Diễm Quyên Trang Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Đinh Công Thành 6.1 KẾT LUẬN 60 6.2 KIẾN NGHỊ 61 6.2.1 Đối với quyền địa phương 61 6.2.2 Đối với chủ hộ sản xuất 62 6.2.3 Đối với người lao động 63 SVTH: Ngô Diễm Quyên Trang Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Đinh Công Thành DANH MỤC BẢNG  -Trang Bảng 1: Một số tiêu kinh tế ngành phi nông, lâm nghiệp thủy sản huyện Phước Long năm 2007-2009 16 Bảng 2: Một số tiêu giáo dục y tế huyện Phước Long năm 2009 17 Bảng 3: Chỉ tiêu bưu viễn thơng giao thơng huyện Phước Long năm 2009 18 Bảng 4: Diện tích dân cư xã Vĩnh Phú Đông ấp Mỹ 19 Bảng 5: Thực trạng sở hạ tầng làng nghề 20 Bảng 6: Trình độ học vấn trình độ chuyên môn chủ hộ sản xuất làng nghề 24 Bảng 7: Tình hình sử dụng lao động hộ hoạt động làng nghề 25 Bảng 8: Tình hình sử dụng lao động làng nghề 26 Bảng 9: Trình độ học vấn trình độ chun mơn người lao động làng nghề 27 Bảng 10: Thu nhập lao động thuê làng nghề 28 Bảng 11: Cơ cấu vốn sản xuất hộ làng nghề 29 Bảng 12: Cơ cấu nguồn vốn hộ làng nghề 31 Bảng 13: Nguồn gốc nguyên liệu 32 Bảng 14: Phương thức cung cấp nguyên liệu 33 Bảng 15: Chất lượng nguyên liệu 34 Bảng 16: Mức độ dồi nguồn cung ứng nguyên liệu 34 Bảng 17: Hình thức tốn chủ yếu mua ngun liệu 35 Bảng 18: Tóm tắt kết sản xuất kinh doanh 42 Bảng 19: Doanh thu, chi phí, thu nhập lợi nhuận hộ làng nghề 43 Bảng 20: : Doanh thu, chi phí, thu nhập lợi nhuận hộ chuyên hộ kiêm làng nghề 44 Bảng 21: Các số hiệu hoạt động kinh doanh làng nghề 46 SVTH: Ngô Diễm Quyên Trang Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Đinh Công Thành Bảng 22: Kết phân tích hồi quy đa biến 48 SVTH: Ngô Diễm Quyên Trang Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Đinh Công Thành DANH MỤC HÌNH  -Trang Hình 1: Dân số trung bình theo giới tính năm 2007-2009 14 Hình 2: Dân số trung bình thành thị nơng thơn năm 2007-2009 14 Hình 3: Dân số theo dân tộc tính đến hết 31/12/2009 15 Hình 4: Cơ cấu vốn vay hộ làng nghề 31 Hình 5: Tỷ lệ mặt hàng hộ làng nghề sản xuất 36 Hình 6: Thị trường tiêu thụ sản phẩm làng nghề 40 Hình 7: Cơ cấu thu nhập hộ kiêm 45 SVTH: Ngô Diễm Quyên Trang 10 Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Đinh Công Thành tăng lên làm cho doanh thu tăng thêm 3,394 đồng (nếu yếu tố khác không đổi) Cơ cấu vốn cố định hộ sản xuất làng nghề gồm: giá trị thiết bị sản xuất, nhà kho phương tiện vận tải Cũng vốn lưu động, thiết bị sản xuất đại, tiên tiến, nhà kho rộng rãi, thoáng mát phương tiện vận tải đầy đủ chất lượng sản phẩm làng nghề sản xuất ngày nhiều, ngày đa dạng, phong phú, đáp ứng cao nhu cầu thị trường, doanh thu sản phẩm làng nghề ngày tăng hoạt động sản xuất kinh doanh làng nghề ngày đạt hiệu  Biến tổng số lao động (X4): tổng số lao động có tương quan thuận biến doanh thu, hệ số 15.620,217 Khi có thêm lao động tham gia vào trình sản xuất hộ làm cho doanh thu hộ tăng thêm 15.620,217 đồng (nếu yếu tố khác không đổi) Lực lượng lao động ảnh hưởng nhiều đến hoạt động sản xuất kinh doanh làng nghề, lao động nhiều chất lượng lao động ngày tốt sản phẩm làm đáp ứng tốt nhu cầu ngày cao thị trường, làm cho doanh thu tiêu thụ ngày cao Chính vậy, cần khuyến khích hộ sản xuất mở rộng quy mô sản xuất để tăng doanh thu hiệu sản xuất kinh doanh làng nghề Mặc khác phải trọng đến chất lượng lao động, nâng cao tay nghề cho người lao động để tận dụng tốt nguồn lực người  Biến tính chất hộ (X5): hệ số biến hộ chuyên 21.929,030 cho thấy doanh thu hộ chuyên cao hộ kiêm 21.929,030 đồng (nếu yếu tố khác không đổi) Điều cho thấy, hộ làng nghề tập trung vào hoạt động đan đát sản phẩm làm ngày nhiều hơn, ngày tốt doanh thu sản phẩm tăng nhanh hộ làm nghề đan đát vào thời gian rảnh rỗi Như vậy, cần quy hoạch làng nghề đắn để hộ làng nghề tận dụng tốt nguồn lực thân nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất - kinh doanh SVTH: Ngô Diễm Quyên Trang 60 Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Đinh Công Thành CHƯƠNG CÁC GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY TIÊU THỤ CÁC SẢN PHẨM LÀNG NGHỀ Ở HUYỆN PHƯỚC LONG- TỈNH BẠC LIÊU 5.1 CƠ SỞ HÌNH THÀNH GIẢI PHÁP 5.1.1 Những điểm mạnh làng nghề  Sản phẩm làng nghề làm từ nghề truyền thống địa phương, có từ lâu đời  Nguồn nguyên liệu sẵn có địa phương  Lực lượng lao động dồi dào, cần cù nhiệt tình có thời gian nơng nhàn nhiều  Mạng lưới cung cấp điện nước thông tin liên lạc đáp ứng tốt, phù hợp với nhu cầu 5.1.2 Những điểm yếu làng nghề  Đa số hộ làng nghề đứng tình trạng thiếu vốn sản xuất  Chất lượng lao động không cao, đa số chưa qua đào tạo  Công nghệ sản xuất thô sơ, lạc hậu  Thiếu tổ chức khâu tiêu thụ sản phẩm  Cơ cấu sản phẩm, mẫu mã sản phẩm không đa dạng, phong phú 5.1.3 Những hội  Được quan tâm địa phương, Đảng Nhà nước: Thực theo nghị định số 66/2006/NĐ- CP ngày 07/7/2006 phủ phát triển ngành nghề nơng thơn, định 132 phủ việc hỗ trợ trì ngành nghề truyền thống, phát triển ngành nghề nơng thơn, Chính quyền địa phương xã Vĩnh Phú Đông, huyện Phước Long tỉnh Bạc Liêu quan tâm đến công tác tổ chức hiệu hoạt động kinh doanh làng nghề ấp Mỹ Chính quyền tạo điều kiện thuận lợi, hỗ trợ cho hộ làng nghề phát triển như: hỗ trợ vốn sản xuất với lãi suất thấp, ưu đãi thuế, khuyến khích đầu tư, cung cấp thông tin thị trường,  Nhu cầu thị trường ngày lớn: Nền kinh tế ngày phát triển theo hướng tích cực, đời sống người dân ngày nâng cao, kéo theo nhu cầu tiêu dùng sản phẩm dịch vụ ngày tăng, nhu cầu sản phẩm SVTH: Ngơ Diễm Quyên Trang 61 Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Đinh Công Thành làng nghề quan tâm nhiều Làng nghề cần nắm bắt tốt hội để mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh, khẳng định vị trí làng nghề thị trường để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng  Mơ hình kết hợp du lịch với làng nghề đầu tư phát triển: Được đạo, khuyến khích quyền địa phương lĩnh vực đầu tư phát triển du lịch làng nghề, gần có nhiều nghiên cứu nhằm ứng dụng tốt mơ hình vào thực tiễn Áp dụng tốt mơ hình giúp cho sản phẩm làng nghề tiêu thụ nhanh chóng, sản phẩm làng nghề trực tiếp đến tay người tiêu dùng, đến tay khách du lịch Hơn khách du lịch trực tiếp tham quan làng nghề, tạo thêm nguồn thu lớn cho người dân nơi đây, thúc đẩy nhiều hoạt động hỗ trợ phát triển như: hoạt động ăn uống, khách sạn, nhà hàng, đẩy nhanh tốc hộ thị hóa, nâng cao đời sống cho người lao động 5.1.4 Những mối đe dọa  Nguyên liệu giảm dần: Làng nghề đan đát sử dụng nguyên liệu chỗ chủ yếu, thực tế nay, vùng nguyên liệu ngày giảm dần khơng có quy hoạch nguồn ngun liệu cụ thể Một vùng nguyên liệu chỗ cạn kiệt, người dân vùng phải mua nguyên liệu từ nơi khác Khi phát sinh nhiều chi phí như: chi phí vận chuyển nguyên liệu, chi phí thuê thêm nhân cơng mua ngun liệu, chi phí biến động giá nguyên liệu, làm cho giá thành sản phẩm làm ngày cao, làm giảm khả cạnh tranh thị trường sản phẩm Đây thách thức lớn người dân làm nghề đan đát ấp Mỹ 1, xã Vĩnh Phú Đông  Sự cạnh tranh thị trường ngày gay gắt, mạnh mẽ: Nghề đan đát tương đối dễ làm, nên có điều kiện thuận lợi phù hợp hầu hết người dân tham gia vào hoạt động Nếu tính tỉnh Bạc Liêu có tới xã có người dân làm nghề đan đát, chưa kể đến khu vực tỉnh Ngoài ra, sản phẩm thay đồ nhựa, đồ mây ngày phát triển mạnh Ưu điểm sản phẩm đồ nhựa, đồ mây mẫu mã đa dạng, gọn nhẹ, đủ màu sắc, Ưu điểm sản phẩm thay khuyết điểm bật sản phẩm làng nghề ấp Mỹ Mối nguy hiểm ngày tiến sâu đến làng nghề Nếu Phủ người dân khơng có sách, SVTH: Ngơ Diễm Qun Trang 62 Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Đinh Công Thành biện pháp thích hợp để phát triển làng nghề làng nghề tương lai khơng trì hoạt động sản xuất kinh doanh, ngành nghề truyền thống dân tộc ngày mai  Vấn đề ô nhiễm môi trường: Với tốc độ đô thị hóa nay, mơi trường ngày nhiễm trầm trọng Nếu phát triển làng nghề không kết hợp với việc bảo vệ mơi trường hoạt động sản xuất kinh doanh làng nghề dù phát triển đến đâu xem không đat hiệu Hơn nữa, hoạt động sản xuất làng nghề ảnh hưởng lớn đến mơi trường xung quanh quyền địa phương, phủ can thiệp có sách điều chỉnh phù hợp Vì vậy, hoạt động sản xuất kinh doanh, hộ cần vấn đề bảo vệ môi trường, bảo vệ môi trường xung quanh để làng nghề phát triển bền vững hiệu SVTH: Ngô Diễm Quyên Trang 63 Luận văn tốt nghiệp SWOT GVHD: ThS Đinh Công Thành Các điểm mạnh (S) Các điểm yếu (W) Sản phẩm mang đậm nét văn hóa dân tộc Thiếu vốn sản xuất Sử dụng nguồn nguyên liệu sẵn có địa Chất lượng lao động chưa đảm bảo phương Công nghệ sản xuất lạc hậu Lực lượng lao động dồi Tổ chức tiêu thụ yếu Mạng lưới cung cấp điện nước thông tin Cơ cấu sản phẩm, mẫu mã sản phẩm Các hội (O) liên lạc phát triển tốt đơn giản, không đa dạng, phong phú CHIẾN LƯỢC SO CHIẾN LƯỢC WO Được quan tâm địa phương, S1O1,3: phát triển sản phẩm kết hợp với du W1,2,3O1,3: Sử dụng nguồn vốn hỗ Đảng Nhà nước lịch trợ, đầu tư vào công nghệ sản xuất, đào tạo Nhu cầu thị trường ngày lớn S2,3,4O1,2,3: tận dụng tốt điều kiện lao lao động Mơ hình kết hợp du lịch với làng nghề động, nguyên liệu, cở sở hạ tầng mở rộng quy W3,4O1,2,3: tổ chức lại khâu sản xuất đầu tư phát triển tiêu thụ sản phẩm mô sản xuất S1,2,3O2: Chiến lược phát triển thị trường Các đe doạ (T) CHIẾN LƯỢC ST CHIẾN LƯỢC WT Nguồn nguyên liệu giảm dần S1,2,3T3: quy hoạch tốt vùng ngun liệu W3O1,3: đại hóa cơng nghệ, sử dụng Sự cạnh tranh thị trường ngày địa phương, phát triển vùng nguyên liệu hợp lý nguồn nguyên liệu liệu gay gắt, mạnh mẽ S2,3,4T3: Phát triển sản xuất đôi với bảo vệ W2,3T2,3: đào tạo nguồn nhân lực, cải Vấn đề ô nhiễm môi trường môi trường tiến mẫu mã SVTH: Ngô Diễm Quyên Trang 64 Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Đinh Công Thành 5.2 GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ 5.2.1 Giải pháp phát triển sản phẩm Một điểm yếu sản phẩm làng nghề đan đát ấp Mỹ mẫu mã đơn giản, không đáp ứng nhu cầu thị trường, không kết hợp với du lịch Cần tổ chức chương trình nghiên cứu thị trường để cải tiến, sáng tạo kiểu dáng, mẫu mã cho sản phẩm làng nghề, đặc biệt sản phẩm có giá trị cao, sản phẩm mang nét đặc trưng văn hóa riêng làng nghề, sản phẩm có thề kết hợp với du lịch làm quà tặng, làm kỷ niệm, quà lưu niệm Kết hợp công nghệ truyền thống lẫn đại, kết hợp lao động thủ cơng khí để tạo sản phẩm thật tinh xảo, đẹp, chất lượng cao, phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng, kết tinh nét văn hóa đặc sắc dân tộc yếu tố đại Tìm kiếm đào tạo nghệ nhân có khả sáng tạo cao lĩnh vực thiết kế mẫu sản phẩm Khi mẫu sản phẩm khả thi có khả nhân rộng có kế hoạch triển khai nhanh chóng, chia với hộ khác làng nghề Tận dụng nguyên liệu dư thừa trình sản xuất sản phẩm để tạo sản phẩm lưu niệm mang tính nghệ thuật thể nét tinh xảo nghệ nhân Cần trọng đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm việc thực đồng giải pháp sau: - Các hộ cần quan tâm nhiều đến chất lượng nguyên liệu, lựa chọn nguyên liệu tốt sử dụng, không nên chay theo số lượng mà không chất lượng - Nâng cao tay nghề cho người lao động - Đầu tư xây dựng kho chứa nguyên liệu phục vụ sản xuất kho chứa thành phẩm đạt tiêu chuẩn, để sản phẩm làm không bị giảm chất lượng trình bảo quản SVTH: Ngơ Diễm Qun Trang 65 Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Đinh Công Thành 5.2.2 Giải pháp lao động đào tạo nguồn nhân lực cho làng nghề Hầu hết người dân làng nghề biết đến nghề đan lát, đan cần xé, tham gia vào hoạt động này, chưa thực kiểm chứng tay nghề họ Họ có nhiều kinh nghiệm cha ơng truyền lại chưa đủ Không đào tạo qua trường lớp dẫn đến việc người lao động biết làm cách máy móc, sản phẩm làm giống sản phẩm khác, khơng có Nhu cầu thị trường ngày cao, mẫu mã đòi hỏi ngày nhiều, thực tế cho thấy, với lực lượng lao động thiếu sáng tạo làng nghề đan đát không đáp ứng nhu cầu đổi thị trường Ngoài ra, khái niệm thợ thiết kế mẫu hộ sản xuất nơi mẻ Hầu khơng có nhà thiết kế mẫu, tạo mẫu nảo đào tạo quy Đó lý mẫu mã, cấu sản phẩm sản xuất nơi nghèo nàn khô khan Đối với làng nghề, vấn đề đào tạo truyền dạy nghề đôi với việc tồn lưu truyền làng nghề Vì vậy, làng nghề truyền thống cần phải có chiến lược đào tạo truyền dạy nghề cho người lao động Chính quyền địa phương cần hỗ trợ kinh phí tổ chức lớp tập huấn làng nghề để thuận tiện cho việc đào tạo nghề chỗ Các khóa học tổ chức cần tránh tình trạng nội dung đào tạo nghề không phù hợp với nhu cầu người lao động học nghề Kết hợp với trung tâm đào tạo nghề tỉnh, chương trình khuyến công tỉnh để đào tạo lao động cho làng nghề Các trung tâm dạy nghề tỉnh, huyện cần liên kết với làng nghề để mở lớp dạy nghề ngắn hạn cho người lao động làng nghề để đáp ứng kịp thời nhu cầu lao động có tay nghề làng nghề Hàng năm, quyền đia phương nên thường xuyên tổ chức thi tay nghề, mời quan có thẩm quyền định công nhận cấp bậc tay nghề nghệ nhân sau thi, nhằm khuyến khích nghệ nhân trao dồi thêm kiến thức, nâng cao tay nghề Đối với nghệ nhân có tay nghề cao, đạt nhiều thành tích thi, cần tạo điều kiện tốt cho họ phát triển học hỏi thêm nghệ nhân vùng khác, nắm bắt kỹ thuật mới, học hỏi kinh nghiệm SVTH: Ngô Diễm Quyên Trang 66 Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Đinh Cơng Thành Ngồi ra, cần có sách, hỗ trợ cho nghệ nhân này, để họ truyền dạy tay nghề, truyền dạy kỹ tinh xảo cho người xung quanh, phát triển tay nghề nhanh chóng Đối với chủ sở sản xuất có kinh nghiệm lâu năm, cần mở rộng quy mô truyền day cho hệ sau kể lao động đến học việc làm thuê Cũng đề cập vấn đề đào tạo cho người thiết kế mẫu cho làng nghề, cần cho người thiết kế mẫu tham gia vào khóa tập huấn huyện, tỉnh để người thiết kế mẫu nắm bắt tốt kiến thức cần thiết nghề thiết kế mẫu Ngoài ra, cần cho họ thực tế nhiều hơn, tham quan nhiều để họ có ý tưởng sáng tạo, kịp thời thiết kế mẫu phù hợp với nhu cầu người tiêu dùng 5.2.3 Giải pháp vốn Với tâm lý e ngại sợ không trả nợ nên muốn vay vốn mở rộng sản xuất hộ khơng vay Chính thế, quyền địa phương cần nắm bắt tìm hiểu nhiều hơn, sâu tâm lý người dân, giúp họ nhận thức việc vay vốn, giúp họ tự tin việc tiếp cận vốn mở rộng quy mơ sản xuất Cần tạo thêm lịng tin cho họ, tạo điều kiện để hộ tiếp cận nguồn vốn với lãi suất thấp, thời hạn vay dài số vốn vay phù hợp với nhu cầu sản xuất kinh doanh hộ Tăng nguồn vốn vay từ Hội phụ nữ tiết kiệm Các quỹ hỗ trợ vốn ngân hàng sách địa phương cần tạo điều kiện nhiều cho hộ sản xuất vay vốn, tăng thời hạn tín dụng hạn mức tín dụng để phát triển làng nghề Phát triển hình thức cho vay vốn vật Cụ thể tổ chức tín dụng hỗ trợ trực tiếp cơng nghệ sản xuất đại, máy móc phục vụ sản xuất Các vật quy giá trị tiền hộ thành toán dần khoản vay qua nhiều đợt Hình thức có ưu điểm cần hướng người dân sử dụng vốn mục đích, sử dụng nguồn vốn vào hoạt động sản xuất kinh doanh cách hiệu quả, tránh tình trạng vay vốn để làm việc khác, vay vốn để thõa mãn nhu cầu khơng cần thiết Ngồi ra, hộ sản xuất kinh doanh đạt hiệu có quan hệ tín dụng lâu dài với ngân hàng sách vay mà khơng cần chấp SVTH: Ngô Diễm Quyên Trang 67 Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Đinh Công Thành Việc vay vốn dựa vào uy tín người vay hay uy tính người thứ ba bảo lãnh như: UBND xã, Hội phụ nữ, 5.2.4 Giải pháp thị trường Thị trường tiêu thụ vấn đề sống cịn làng nghề, định tồn tại, phát triển làng nghề Thực trạng cho thấy sở sản xuất tồn phát triển mạnh giải đầu cho sản phẩm, biến động thăng trầm làng nghề phần lớn thị trường định Cần chủ động tìm kiếm phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm Đối với thị trường nước vừa trọng phát triển thị trường tỉnh vừa phát triển thị trường tỉnh khác khu vực Thành lập hợp tác xã nhằm chia kinh nghiệm, tổ chức thu gom, tiêu thụ sản phẩm để tránh phụ thuộc nhiều vào thương lái khâu tiêu thụ Thành lập điểm bán sản phẩm làng nghề trung tâm làng xã Tổ chức điểm trưng bày, giới thiệu bán sản phẩm nơi sản xuất Mở rộng việc phân phối cung ứng hàng đến quầy hàng sạp chợ tỉnh, hỗ trợ thêm vốn để chủ quầy hàng mua bán theo hình thức trả chậm Cần tổ chức hình thức chở hàng bán rong đến tận tay người tiêu dùng Hỗ trợ thông tin thị trường cho hộ sản xuất kinh doanh, áp dụng hình thức cung cấp thơng tin đa dạng qua nhiều kênh khác tạo điều kiện cho người sản xuất nắm bắt thông tin thị trường, nắm bắt nhu cầu, thị hiếu người tiêu dùng Thường xuyên mở hội chợ, triển lãm để tuyên truyền, marketing cho sản phẩm để người biết đến sản phẩm làng nghề, tiếp cận sử dụng sản phẩm làng nghề với niềm tự hào dân tộc cao 5.2.5 Giải pháp nguồn nguyên liệu Cần có kế hoạch cụ thể quy hoạch vùng nguyên liệu địa phương, nghiên cứu khai thác cách hợp lý để vùng nguyên liệu có thời gian tái tạo, không làm cạn kiệt dần nguồn nguyên liệu tự có làng nghề, giúp tiết kiệm nhiều chi phí thuận tiện cho việc sản xuất kinh doanh SVTH: Ngô Diễm Quyên Trang 68 Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Đinh Công Thành Cần hỗ trợ vốn xây dựng nhà kho chứa nguyên liệu để có nơi để bảo quản dự trữ nguyên liệu tốt nhằm ổn định giá nguyên liệu, hạn chế biến động xấu thị trường Tiết kiệm nguyên liệu tiến hành sản xuất, tận dụng nguyên liệu sử dụng làm sản phẩm phụ lạ, làm quà lưu niệm mang đậm sắc văn hóa dân tộc, giúp đa dạng hóa sản phẩm, tiết kiệm chi phí 5.2.6 Giải pháp khoa học kỹ thuật vệ sinh môi trường làng nghề Sản phẩm làng nghề tạo công cụ thủ cơng, tay chủ yếu, điều nghĩa sản phẩm mang tính truyền thống, mộc mạc, tinh xảo, Nhưng để có sản phẩm số cơng đoạn thực cơng nghệ, máy móc đại Ngày nay, với khoa học cơng nghệ phát triển nên vận động hộ sản xuất bước áp dụng máy móc vào sản xuất nhằm tiết kiệm thời gian chi phí Cần hỗ trợ thêm vốn, tạo điều kiện cho hộ đầu tư mua sắm trang thiết bị thay cho thiết bị cũ kỹ Nhà nước hỗ trợ làng nghề thông qua việc tiến hành nghiên cứu trang thiết bị phục vụ cho việc sản xuất làng nghề Bên cạnh đó, vấn đề mơi trường làng nghề cần quan tâm trọng nhiều Rác thải làng nghề vấn đề cần quan tâm người dân, hộ dân làng nghề, gây nhiễm mơi trường, ảnh hưởng trực tiếp đến người lao động làng nghề Do đó, làng nghề ấp Mỹ cần có kế hoạch xử lý rác thải, nguồn cung cấp nước cho người dân làng, ký hợp đồng vệ sinh với cá nhân vệ sinh môi trường nông thôn Định kỳ hàng tháng, hàng quý phải tổng kết vệ sinh làng nghề kiểm tra thật nghiêm khắc mức độ vệ sinh an toàn làng nghề Ngoài ra, cần tổ chức khám sức khỏe định kỳ cho người lao động để bảo đảm sức khỏe cho người lao động, tạo điều kiện cho người dân phát triển SVTH: Ngô Diễm Quyên Trang 69 Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Đinh Công Thành CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 6.1 KẾT LUẬN Làng nghề: Đan đát - ấp Mỹ - xã Vĩnh Phú Đông - Huyện Phước Long làm nghề sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ mây tre đan UBND công nhận nghị định số 66/2006/NĐ- CP ngày 07/7/2006 phủ phát triển ngành nghề nông thôn Đây cột mốc minh chứng thành tích bật mà làng nghề đạt nhiều năm qua, điểm khởi đầu cho phát triển lâu dài làng nghề sau Qua việc phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm làng nghề, phân tích hiệu hoạt động kinh doanh hộ sản xuất làng nghề, ta xác định điểm mạnh, điểm bật làng nghề, là: Sản phẩm làng nghề có từ lâu đời, mang đậm đà sắc văn hóa dân tộc, tận dụng đươc nguồn nguyên liệu có sẵn địa phương, lực lượng lao động tương đối dồi dào, mạng lưới cung cấp điện nước thông tin liên lạc thuận lợi Vậy nên, cần tận dụng tốt điểm mạnh làng nghề, cần biến điểm mạnh thực trở thành sức cạnh tranh lớn làng nghề, cần nối kết tất điểm mạnh lại với để lấy điểm mạnh lấn áp điểm yếu Điểm yếu nguy hiểm cần khắc phục làng nghề thiếu lực lượng lao động có tay nghề, có khả sáng tạo cao, có tư cải tiến, phát triển sản phẩm am hiểu thị trường Vậy nên, cần có biện pháp đào tạo thích hợp nguồn nhân lực chất lượng cao để nghệ nhân tài thực làm chủ công việc sản xuất kinh doanh mình, thực nắm bắt thị trường Muốn thế, quyền địa phương cần hỗ trợ người dân cách toàn diện phù hợp nhất, góp phần lớn vào việc phát triển làng nghề, nâng cao đời sống cho người dân phát triển kinh tế, xã hội Cơ hội lúc có, nên cần nắm bắt tốt kip thời hội Ngoài ra, phải quan tâm nhiều đến thách thức ngày nhiều mà làng nghề phải đối mặt Tận dụng hội, vượt qua thách thức giải pháp thích hợp giúp làng nghề đứng vững thị trường Để tận dụng hội, vượt qua thách thức cần tiến hành thực đồng hệ thống giải pháp Muốn thế, đòi hỏi tham gia hỗ trợ tích cực SVTH: Ngơ Diễm Qun Trang 70 Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Đinh Công Thành quan ban ngành tỉnh, huyện, xã Đặc biệt, vai trò chủ động chủ thể hộ sản xuất địa bàn điều kiện đảm bảo cho làng nghề đan đát ấp Mỹ 1, xã Vĩnh Phú Đông, huyện Phước Long phát triển bền vững đạt hiệu ngày cao 6.2 KIẾN NGHỊ 6.2.1 Đối với quyền địa phương - Chính quyền địa phương cần có chế hỗ trợ vốn thích hợp, cơng nghệ kỹ thuật đại cho làng nghề Cần tiến hành khảo sát, điều tra nhu cầu vay vốn hộ sản xuất để hỗ trợ đúng, kịp thời cho hộ Ngồi hình thức cho vay vốn tiền mặt, địa phương nên kết hợp với hình thức cho vay vật, tức hỗ trợ hộ vay hệ thống máy móc cơng nghệ đại phục vụ sản xuất Hình thức vừa giúp người dân tiếp cận với công nghệ đại, vừa giúp sử dụng nguồn vốn vay hiệu quả, phát huy tối đa suất sản xuất làng nghề - Đầu tư xây dựng sở hạ tầng, trang thiết bị, nhà xưởng phục vụ cho ngành nghề nông thôn Ban hành sách hỗ trợ mặt hàng sản xuất, đầu tư tín dụng, đào tạo nhân lực, khoa học công nghệ, xúc tiến thương mại nhằm thu hút doanh nghiệp đầu tư vào làng nghề Đặc biệt phải có kế hoạch tu sửa mở rộng đoạn đường vào làng nghề, tiến hành huy động vốn từ nhiều nguồn khác để xây thêm cầu bắt qua đoạn sơng nằm nằm tuyến đường vào làng nghề, cầu khác hỗ trợ cho việc lại vận chuyển hàng hóa đường dễ dàng, thuận tiện Bên cạnh đó, cần đảm bảo mức độ an toàn tuyệt đối cho việc lại vận chuyển hàng hóa đường sơng UBND xã kết hợp với cảnh sát giao thông đường thủy tiến hành rà sốt, kiểm tra thuyền khơng đạt yêu cầu, tiến hành sửa chữa hay thay để đảm bảo an toàn cho người dân hàng hóa - Có kế hoạch quy hoạch vùng nguyên liệu địa phương, trì phát triển tốt nguồn nguyên liệu này, không để người dân khai thác mức làm cạn kiệt nguồn nguyên liệu Chủ động tìm kiếm thêm nguồn nguyên liệu mới, giá rẻ để tiến hành đầu tư dài hạn vùng nguyên liệu phòng hờ cho cố xảy ra, hay nhu cầu thị trường tăng đột biến - Tổ chức thành lập hợp tác xã làng nghề Phân chia hợp tác xã thành nhiều nhóm, nhóm phụ trách công việc cụ thể chuyên SVTH: Ngô Diễm Quyên Trang 71 Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Đinh Công Thành việc phân công Chẳng hạn phân cơng thành nhóm phụ trách khâu đầu vào, nhóm phụ trách hỗ trợ kỹ thuật, nhóm phụ trách sản xuất hay nhóm phụ trách dự trữ, bảo quản tiêu thụ hàng hóa, Mỗi nhóm có cơng việc riêng quản lý chặt chẽ theo hệ thống Các tổ chức sản xuất dây chuyền giúp cho hiệu tất khâu hoàn thành tốt làng nghề ngày phát triển - Đào tạo tay nghề cho người lao động việc châm trễ nữa, nên cần mở lớp tập huấn ngắn hạn trung hạn cho người lao động làng nghề, người lao động ngồi làng nghề có nhu cầu muốn tham gia vào hoạt động làng nghề, mở lớp đào tạo nghề quy cho lao động kỹ thuật, thợ thiết kế mẫu, tạo mẫu, đa dang hóa mẫu mã sản phẩm Tuy nhiên, việc nâng cao tay nghề cho người lao động phải đôi với công tác nâng cao học vấn, hiểu biết thay đổi nhận thức người lao động theo hướng chủ động, tìm tịi, khơng thụ động ỷ lại Đào tạo nên trọng mặt chất lượng không nên tập trung vào số lượng - Cần quan tâm nhiều đến khâu tiêu thụ sản phẩm, hỗ trợ giới thiệu sản phẩm, tìm thị trường tiêu thụ nước xuất Cụ thể hóa việc hỗ trợ việc mở buổi giới thiệu, triển lãm nhằm quảng bá sản phẩm làng nghề hình ảnh làng nghề - Ngồi ra, quyền cần có kế hoạch quy hoạch bảo tồn phát triển làng nghề gắn liền quy hoạch tổng phát triển kinh tế địa phương, xác định rõ hướng làng nghề tương lai Cần đầu tư vào đâu, nhắm đến gì, phải làm Tất cần có kế hoạch hồn chỉnh, rõ ràng Có thế, làng nghề phát triển cách ổn định, bền vững ngày tiến xa 6.2.2 Đối với chủ hộ sản xuất - Mạnh dạng đầu tư, mở rộng quy mô sản xuất, tự tin vào hoạt động sản xuất kinh doanh Chủ động tìm hiểu tiếp cận nguồn vốn từ quỹ hỗ trợ địa phương, ngân hàng, , tránh hạn chế đến mức tối đa việc vay nóng, vay nặng lãi - Liên kết với hộ khác làng nghề, hợp tác phát triển, chia kinh nghiệm có, học hỏi kinh nghiệm người khác, đặc biệt phải tiếp thu ý tưởng sáng tạo, đại mang lại hiệu SVTH: Ngô Diễm Quyên Trang 72 Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Đinh Cơng Thành cao Khơng nên có ý nghĩ “giấu nghề”, tự ti, thụ động, ý nghĩ làm cho việc sản xuất kinh doanh hộ trở nên tách biệt, cô lập hiệu sản xuất kinh doanh không cao Tổ chức tham quan thực tế nhiều làng nghề khác để học hỏi nhiều kỹ thuật mới, công nghệ vả truyền đạt lại cho hộ làng nghề tiến hành - Tiếp thu sẵn sàng loại bỏ cũ lỗi thời, lạc hậu giữ nét đẹp truyền thống, mạng đậm sắc văn hóa dân tộc - Tiếp cận nhiều thơng tin thị trường, tìm hiểu sâu thị trường tiêu thụ sản phẩm Tìm tịi thường xuyên đổi mới, cải tiến mẫu mã nhằm đáp ứng tốt thị hiếu, nhu cầu người tiêu dùng - Khơng để có đơn đặt hàng th lao động, tiến hành sản xuất mà phải có kế hoạch sản xuất kinh doanh rõ ràng, cụ thể Có đáp ứng kịp thời nhu cầu thị trường sản phẩm làm đa dạng, phong phú, chất lượng cao, số lượng đạt yêu cầu - Tạo điều kiện cho người lao động sở học việc, học nghề, nâng cao trình độ, nhận thức, kích thích khả sáng tạo họ Có sách hỗ trợ nhiều cho người lao động (tăng lương, phát thưởng, tăng quà, ) để họ có tinh thần tham gia hoạt động sản xuất làm việc với suất cao 6.2.3 Đối với người lao động - Thường xuyên học hỏi, nâng cao tay nghề nâng cao trình độ học vấn thân Tân dụng tốt hỗ trợ, ưu đãi mà quyền địa phương chủ hộ sản xuất dành cho, giúp họ sản xuất với suất cao - Tìm tịi, sáng tạo cách làm mới, nhanh chóng đạt hiệu Chia kinh nghiệm người lao động với nhau, người lao động với chủ hộ sản xuất - Tiếp thu công nghê kỹ thuật tiên tiến, hiên đại Không e ngại tiếp xúc với mới, lạ - Làm việc phát triển cá nhân, gia đình làng nghề SVTH: Ngô Diễm Quyên Trang 73 Luận văn tốt nghiệp GVHD: ThS Đinh Công Thành TÀI LIỆU THAM KHẢO  - PGS TS Mai Văn Nam “Kinh tế lượng”, NXB Đại học Cần Thơ - PGS TS Nguyễn Thị Cành “Phương pháp phương pháp luận nghiên cứu khoa học kinh tế”, NXB Đại học quốc gia TP Hồ Chí Minh - Hồng Trọng, Chu Nguyễn Mộng Ngọc “Phân tích liệu nghiên cứu với SPSS”, NXB Đại học kinh tế TP Hồ Chí Minh - Nguyễn Thị Thanh Huyền “Giáo trình Marketing bản”, NXB Hà Nội - Quyết định công nhận làng nghề đan đát ấp Mỹ - Xã Vĩnh Phú Đông UBND tỉnh Bạc Liêu - Báo cáo tình hình thực nhiêm vụ kinh tế xã hội huyện Phước Long 2007 tháng đầu năm 2010 - Niên giám thống kê tỉnh Bạc Liêu năm 2009 - Nghị định 66/2006/NĐ - CP phát triển ngành nghề Nông thôn - Quyết định số 132/2000/QĐ - TTg Thủ tướng phủ số sách khuyến khích phát triển ngành nghề nơng thơn SVTH: Ngơ Diễm Quyên Trang 74 ... ảnh hưởng đến việc tiêu thụ sản phẩm làng nghề huyện Phước Long - Tỉnh Bạc Liêu - Mục tiêu 3: Đề xuất giải pháp nhằm đẩy mạnh việc tiêu thụ sản phẩm làng nghề huyện Phước Long - Tỉnh Bạc Liêu. .. doanh làng nghề 46 4.2 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN VIỆC TIÊU THỤ CÁC SẢN PHẨM LÀNG NGHỀ Ở HUYỆN PHƯỚC LONG- TỈNH BẠC LIÊU 48 CHƯƠNG 5: CÁC GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY TIÊU THỤ CÁC... đến tình hình tiêu thụ sản phẩm làng nghề huyện Phước Long- Tỉnh Bạc Liêu 1.3.2 Câu hỏi nghiên cứu - Thực trạng tình hình tiêu thụ sản phẩm làng nghề huyện Phước Long - Tỉnh Bạc Liêu thời gian