I. Thức ăn và sự tiêuhoá Thức ăn chứa các chất dinh dưỡng ở dạng “thô”. Cơ thể người không thể hấp thụ trực tiếp được. Do đó, cần có quá trình biến đổi thức ăn nhờ hoạt động tiêu hoá. Vậy, hoạt động tiêuhoá biến đổi các chất trong thức ăn như thế nào? Sơ đồ về sự biến đổi thức ăn qua quá trình tiêuhoá Các chất trong TĂ Chất hữu cơ Gluxit Lipit Protein A.Nucleic Vitamin Chất vô cơ Muối khoáng Nước Các chất hấp thụ được Đường đơn A.béo & glyxerin Axit amin Các TP nucleotit Vitamin Muối khoáng Nước Hoạt động tiêuhoá Hấp thụ Vấn đề Làm thế nào để biến đổi thức ăn từ dạng “thô” sang dạng “tinh” tạo điều kiện cho hoạt động hấp thụ như sơ đồ trên? Hay các hoạt động tiêuhoá diễn ra như thế nào? Sơ đồ khái quát về các hoạt động tiêuhoá Ăn Tiêuhoá thức ăn Hấp thụ chất dinh dưỡng Thải phân Biến đổi lý học Biến đổi hoáhọc Tiết dịch tiêuhoá Đẩy các chất trong ống tiêuhoá Thảo luận Về mặt cấu tạo hoá học, trong thức ăn các chất nào bị biến đổi qua quá trình tiêu hoá? Chất nào không bị biến đổi? Quá trình tiêuhoá gồm những hoạt động nào? II. Các cơ quan tiêuhoá Sơ đồ mô tả các cơ quan trong hệtiêu hoá. Các thành phần của hệtiêuhoá Phần trên ống tiêu hoá: Miệng Phần dưới ống tiêuhoá Câu hỏi thảo luận Quan sát kĩ các hình vẽ và điền vào bảng sau Các cơ quan tiêuhoá Các tuyến tiêuhoá Bài tập về nhà Trả lời các câu hỏi 1, 2, 3 (tr 80 SGK) Vẽ hình 24-3 (tr 79) . tiêu hoá Các tuyến tiêu hoá Bài tập về nhà Trả lời các câu hỏi 1, 2, 3 (tr 80 SGK) Vẽ hình 24-3 (tr 79)