Bài giảng sinh học 8 t24 tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa (8)

Cơm Bánh mì Rau diếp Cá Rau cải Thịt heo Dầu ăn Trái Thịt gà Sữa Mỡ heo Nước Thức ăn Các chất thức ăn Cơm, bánh Gluxit Thịt, cá Prôtêin Dầu, mỡ Lipit Rau, Vitamin Nhóm chất Chất hữu Gluxit, Prôtêin, Lipit, Vitamin Sữa Muối khoáng, nước Chất vô Hình 24.1 Sự biến đổi chất qua trình tiêu hóa Các chất hấp thụ Các chất T Ă Gluxit Chất hữu Chất vô Lipit Protein Đường đơn Hoạt động Tiêu hóa Axit béo & glyxerin Axit amin A.Nucleic Các TP nucleotit Vitamin Vitamin Muối khoáng Muối khoáng Nước Nước Hấp thụ Sơ đồ khái quát hoạt động tiêu hóa Tiêu hóa thức ăn Biến đổi lí học Ăn Tiết dịch tiêu hóa Biến đổi hóa học Hấp thụ chất dinh dưỡng Thải phân Đẩy chất ống tiêu hóa - Cơ thể lấy thức ăn từ đâu ? Thức ăn gồm chất ? - Quá trình tiêu hóa gồm hoạt động ? - Cơ thể lấy thức ăn từ môi trường Thức ăn gồm chất hữu chất vô - Quá trình tiêu hóa thức ăn gồm hoạt động: + Ăn uống + Đẩy thức ăn vào ống tiêu hóa + Tiêu hóa thức ăn + Hấp thụ chất dinh dưỡng + Thải phân Các quan ống tiêu hóa Các tuyến tiêu hóa Quan sát đoạn hình sau, cho biết: Tại nhai cơm bánh mì lâu khoang miệng ta có cảm giác ? Enzim Amilaza Tinh bột chín pH = 7,2 to = 37oC Amilaza Đường mantôzơ Biến đổi thức Các thành Các hoạt động ăn khoang phần tham gia tham gia miệng hoạt động Tác dụng hoạt động - Tiết nước bọt Biến đổi lí học - Nhai - Đảo trộn thức ăn - Tạo viên thức ăn Biến đổi hóa học - Hoạt động enzim amilaza nước bọt Những nội dung lựa chọn 1/Răng, lưỡi, môi má 2/Răng 3/Các tuyến nước bọt 4/Enzim amilaza 1/Tạo viên thức ăn nuốt 2/Làm ướt mềm thức ăn 3/Làm mềm nhuyễn thức ăn 4/Biến đổi phần tinh bột chín thức ăn thành đường mantozơ 5/Làm thức ăn thấm đẫm nước bọt Biến đổi thức ăn khoang miệng Các hoạt động tham gia - Tiết nước bọt Biến đổi lí học Các thành phần tham gia hoạt động Tác dụng hoạt động 3/Các tuyến nước bọt 2/Làm ướt mềm thức ăn 1/Răng, lưỡi, môi má 2/Răng 1/Tạo viên thức ăn nuốt 3/Làm mềm nhuyễn thức ăn - Nhai - Đảo trộn thức ăn - Tạo viên thức ăn Biến đổi hóa học - Hoạt động enzim amilaza nước bọt Những nội dung lựa chọn 4/Enzim amilaza 4/Biến đổi phần tinh bột chín thức ăn thành đường mantozơ 5/Làm thức ăn thấm đẫm nước bọt Biến đổi thức ăn khoang miệng Các hoạt động tham gia - Tiết nước bọt Biến đổi lí học - Nhai Các thành phần tham gia hoạt động 3/Các tuyến nước bọt 2/Răng Tác dụng hoạt động 2/Làm ướt mềm thức ăn 3/Làm mềm nhuyễn thức ăn - Đảo trộn thức ăn - Tạo viên thức ăn Biến đổi hóa học - Hoạt động enzim amilaza nước bọt 1/Răng, lưỡi, môi má 4/Enzim amilaza Những nội dung lựa chọn 1/Tạo viên thức ăn nuốt 4/Biến đổi phần tinh bột chín thức ăn thành đường mantozơ 5/Làm thức ăn thấm đẫm nước bọt Biến đổi thức ăn khoang miệng Các hoạt động tham gia - Tiết nước bọt - Nhai Biến đổi lí học - Đảo trộn thức ăn Các thành phần tham gia hoạt động 3/Các tuyến nước bọt 2/Răng 1/Răng, lưỡi, môi má Tác dụng hoạt động 2/Làm ướt mềm thức ăn 3/Làm mềm nhuyễn thức ăn 5/Làm thức ăn thấm đẫm nước bọt - Tạo viên thức ăn Biến đổi hóa học - Hoạt động enzim amilaza nước bọt 1/Tạo viên thức ăn nuốt 4/Enzim amilaza Những nội dung lựa chọn 4/Biến đổi phần tinh bột chín thức ăn thành đường mantozơ Biến đổi thức ăn khoang miệng Biến đổi lí học Các hoạt động tham gia Các thành phần tham gia hoạt động - Tiết nước bọt 3/Các tuyến nước bọt 2/Làm ướt mềm thức ăn - Nhai 2/Răng 3/Làm mềm nhuyễn thức ăn - Đảo trộn thức ăn 1/Răng, lưỡi, môi má - Tạo viên thức ăn 1/Răng, lưỡi, môi má Biến đổi hóa học Tác dụng hoạt động 5/Làm thức ăn thấm đẫm nước bọt 1/Tạo viên thức ăn nuốt - Hoạt động enzim amilaza nước bọt Những nội dung lựa chọn 4/Enzim amilaza 4/Biến đổi phần tinh bột chín thức ăn thành đường mantozơ Biến đổi thức ăn khoang miệng Các hoạt động tham gia - Tiết nước bọt - Nhai Biến đổi lí học Biến đổi hóa học Các thành phần tham gia hoạt động 3/Các tuyến nước bọt 2/Làm ướt mềm thức ăn 2/Răng 3/Làm mềm nhuyễn thức ăn - Đảo trộn thức ăn 1/Răng, lưỡi, môi má - Tạo viên thức ăn 1/Răng, lưỡi, môi má - Hoạt động enzim amilaza 4/Enzim amilaza nước bọt Những nội dung lựa chọn Tác dụng hoạt động 5/Làm thức ăn thấm đẫm nước bọt 1/Tạo viên thức ăn nuốt 4/Biến đổi phần tinh bột chín thức ăn thành đường mantozơ Biến đổi lí học gồm hoạt động nào? Tác dụng biến đổi lí học? Biến đổi hóa học gồm hoạt động nào? Tác dụng biến đổi hóa học? I Tiêu hóa khoang miệng: Biến đổi lí học: - Gồm hoạt động: Tiết nước bọt, Nhai đảo thức ăn, Tạo viên thức ăn - Tác dụng: Làm cho thức ăn mềm, nhuyễn, thấm đẫm nước bọt dễ nuốt Biến đổi hóa học: - Hoạt động enzim amilaza nước bọt - Tác dụng: Biến đổi phần tinh bột chín thành đường mantôzơ I Tiêu hóa khoang miệng: II Nuốt đẩy thức ăn qua thực quản: Khi phản xạ nuốt bắt đầu? Nuốt diễn nhờ hoạt động quan chủ yếu có tác dụng gì? Nhờ hoạt động lưỡi chủ yếu làm đẩy viên thức ăn chuyển xuống họng vào thực quản Cơ quan giúp thức ăn không bị lọt lên khoang mũi rơi vào quản nuốt? Trả lời: Nhờ mềm nâng lên đóng kín lỗ thông lên mũi nắp quản đóng kín lỗ khí quản Thức ăn qua thực quản có biến đổi mặt lí học hóa học không? I Tiêu hóa khoang miệng: II Nuốt đẩy thức ăn qua thực quản: - Nhờ hoạt động chủ yếu lưỡi mà thức ăn nuốt đẩy xuống thực quản - Thức ăn đẩy qua thực quản xuống dày nhờ co dãn, phối hợp nhịp nhàng thực quản [...]... khoang miệng Biến đổi lí học Các hoạt động tham gia Các thành phần tham gia hoạt động - Tiết nước bọt 3 /Các tuyến nước bọt 2/Làm ướt và mềm thức ăn - Nhai 2/Răng 3/Làm mềm và nhuyễn thức ăn - Đảo trộn thức ăn 1/Răng, lưỡi, các cơ môi và má - Tạo viên thức ăn 1/Răng, lưỡi, các cơ môi và má Biến đổi hóa học Tác dụng của hoạt động 5/Làm thức ăn thấm đẫm nước bọt 1/Tạo viên thức ăn và nuốt - Hoạt động của... thức ăn thành đường mantozơ Biến đổi thức ăn ở khoang miệng Các hoạt động tham gia - Tiết nước bọt - Nhai Biến đổi lí học Biến đổi hóa học Các thành phần tham gia hoạt động 3 /Các tuyến nước bọt 2/Làm ướt và mềm thức ăn 2/Răng 3/Làm mềm và nhuyễn thức ăn - Đảo trộn thức ăn 1/Răng, lưỡi, các cơ môi và má - Tạo viên thức ăn 1/Răng, lưỡi, các cơ môi và má - Hoạt động của enzim amilaza 4/Enzim amilaza trong... ăn và nuốt 4/Biến đổi 1 phần tinh bột chín trong thức ăn thành đường mantozơ Biến đổi lí học gồm những hoạt động nào? Tác dụng của biến đổi lí học? Biến đổi hóa học gồm những hoạt động nào? Tác dụng của biến đổi hóa học? I Tiêu hóa ở khoang miệng: 1 Biến đổi lí học: - Gồm các hoạt động: Tiết nước bọt, Nhai và đảo thức ăn, Tạo viên thức ăn - Tác dụng: Làm cho thức ăn mềm, nhuyễn, thấm đẫm nước bọt và. .. khoang miệng Các hoạt động tham gia - Tiết nước bọt - Nhai Biến đổi lí học - Đảo trộn thức ăn Các thành phần tham gia hoạt động 3 /Các tuyến nước bọt 2/Răng 1/Răng, lưỡi, các cơ môi và má Tác dụng của hoạt động 2/Làm ướt và mềm thức ăn 3/Làm mềm và nhuyễn thức ăn 5/Làm thức ăn thấm đẫm nước bọt - Tạo viên thức ăn Biến đổi hóa học - Hoạt động của enzim amilaza trong nước bọt 1/Tạo viên thức ăn và nuốt 4/Enzim... miệng Các hoạt động tham gia - Tiết nước bọt Biến đổi lí học - Nhai Các thành phần tham gia hoạt động 3 /Các tuyến nước bọt 2/Răng Tác dụng của hoạt động 2/Làm ướt và mềm thức ăn 3/Làm mềm và nhuyễn thức ăn - Đảo trộn thức ăn - Tạo viên thức ăn Biến đổi hóa học - Hoạt động của enzim amilaza trong nước bọt 1/Răng, lưỡi, các cơ môi và má 4/Enzim amilaza Những nội dung lựa chọn 1/Tạo viên thức ăn và nuốt... thức ăn ở khoang miệng Các hoạt động tham gia - Tiết nước bọt Biến đổi lí học Các thành phần tham gia hoạt động Tác dụng của hoạt động 3 /Các tuyến nước bọt 2/Làm ướt và mềm thức ăn 1/Răng, lưỡi, các cơ môi và má 2/Răng 1/Tạo viên thức ăn và nuốt 3/Làm mềm và nhuyễn thức ăn - Nhai - Đảo trộn thức ăn - Tạo viên thức ăn Biến đổi hóa học - Hoạt động của enzim amilaza trong nước bọt Những nội dung lựa chọn...I Tiêu hóa ở khoang miệng: Quan sát hình và nhớ lại khi em ăn cơm đã có những cơ quan nào trong khoang miệng tham gia vào quá trình tiêu hoá thức ăn? Răng cửa Môi Răng nanh Răng hàm Vòm miệng Tuyến nước bọt Nơi tiết nước bọt Má lưỡi Trong những hoạt động dưới đây hoạt động nào là biến đổi lí học, hoá học? - Tiết nước bọt - Nhai - Đảo trộn thức ăn - Tạo... 2 Biến đổi hóa học: - Hoạt động của enzim amilaza trong nước bọt - Tác dụng: Biến đổi một phần tinh bột chín thành đường mantôzơ I Tiêu hóa ở khoang miệng: II Nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản: Khi nào phản xạ nuốt bắt đầu? Nuốt diễn ra nhờ hoạt động của cơ quan nào là chủ yếu và có tác dụng gì? Nhờ hoạt động của lưỡi là chủ yếu làm đẩy viên thức ăn chuyển xuống họng vào thực quản Cơ quan nào giúp... viên thức ăn Biến đổi hóa học - Hoạt động của enzim amilaza trong nước bọt Những nội dung lựa chọn 1/Răng, lưỡi, các cơ môi và má 2/Răng 3 /Các tuyến nước bọt 4/Enzim amilaza 1/Tạo viên thức ăn và nuốt 2/Làm ướt và mềm thức ăn 3/Làm mềm và nhuyễn thức ăn 4/Biến đổi 1 phần tinh bột chín trong thức ăn thành đường mantozơ 5/Làm thức ăn thấm đẫm nước bọt Biến đổi thức ăn ở khoang miệng Các hoạt động tham gia... ăn không bị lọt lên khoang mũi hoặc rơi vào thanh quản khi nuốt? Trả lời: Nhờ khẩu cái mềm nâng lên đóng kín 2 lỗ thông lên mũi và nắp thanh quản đóng kín lỗ khí quản Thức ăn qua thực quản có được biến đổi gì về mặt lí học và hóa học không? I Tiêu hóa ở khoang miệng: II Nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản: - Nhờ hoạt động chủ yếu của lưỡi mà thức ăn được nuốt và được đẩy xuống thực quản - Thức ăn được