TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHỀ. TÊN NGHỀ: KỸ THUẬT SƠN MÀI & KHẢM TRAI

TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHỀ TÊN NGHỀ: KỸ THUẬT SƠN MÀI & KHẢM TRAI MÃ SỐ NGHỀ: Hà Nội, tháng 7/ 2014 MÔ TẢ NGHỀ TÊN NGHỀ : KỸ THUẬT SƠN MÀI VÀ KHẢM TRAI MÃ SỐ NGHỀ: Nghề kỹ thuật sơn mài khảm trai nghề thủ công truyền thống phát triển rộng rãi khắp vùng miền phạm vi toàn quốc Người thợ làm nghề gia đình, nhà, lán xưởng, nhà máy, xí nghiệp Các nhiệm vụ nghề bao gồm: - Định hướng sản phẩm; - Chuẩn bị dụng cụ, nguyên vật liệu sơn mài; - Chuẩn bị dụng cụ, nguyên vật liệu khảm trai; - Làm vóc sơn mài gỗ; - Làm vóc sơn mài giấy tông bồi hồ; - Vẽ sơn mài truyền thống; - Vẽ tranh trang trí sơn mài; - Sơn mài kim loại; - Vẽ sơn mài khác; - Khảm hoạ tiết trang trí sơn mài; - Khảm hoạ tiết trang trí chìm sơn mài; - Khảm chìm hoa văn trang trí gỗ; - Khảm chìm hoa lá, cảnh gỗ; - Khảm giống gỗ; - Khảm gỗ; - Khảm kiến trúc gỗ; - Khảm người gỗ; - Trang sức sản phẩm khảm trai; - Phân loại đóng gói sản phẩm; - Quản lý sản xuất Công việc người thợ nghề không nặng nhọc, môi trường làm việc thường tiếp xúc với bụi hố chất, họ làm việc số vị trí sau: - Cơng nhân sơn mài khảm trai; - Kỹ thuật viên trang trí nội ngoại thất; - Kỹ thuật viên bảo tồn tu bổ di tích cổ; - Giáo viên giảng dạy nghề sơn mài khảm trai; - Tổ chức sản xuất kinh doanh sản phẩm sơn mài khảm trai Dụng cụ chủ yếu dụng cụ thủ công gồm: Dụng cụ đánh sơn, dụng cụ đựng sơn, thép quét sơn, dao trổ, mo sừng, bay xương, bút lông, đá mài, dao băm, đục chạy, đục bạt, đục sấn, đục xén tăm, dao tách nét, cưa cắt trai, thiết bị ép phẳng vật liệu vỏ trai… Kết hợp với số máy móc chuyên dùng như: loại máy mài, máy phun sơn, máy đột đập vỏ trai Nhà xưởng, buồng ủ sơn, kho để chứa đựng bảo quản sản phẩm Nguyên vật liệu gồm: Vật liệu vỏ trai, vỏ ốc, cửu khổng, sơn ta, dầu trẩu, nhựa thông, bột mầu, bột phù sa, bột than xoan, dầu hoả, keo, sơn gắn, véc ny, giấy nhám, bột gắn loại sơn khác… Sản phẩm nghề gồm: tranh sơn mài mỹ nghệ truyền thống, tranh sơn mài nghệ thuật; tranh khảm trai phục vụ cho việc trang trí nội ngoại thất, trang trí đồ dùng dân dụng nước hàng thủ công mỹ nghệ xuất DANH MỤC CƠNG VIỆC THEO CÁC BẬC TRÌNH ĐỘ KỸ NĂNG NGHỀ TÊN NGHỀ: KỸ THUẬT SƠN MÀI VÀ KHẢM TRAI MÃ SỐ NGHỀ: TT Mã số công việc Cấp trình độ kỹ nghề Bậc Bậc Bậc Bậc Công việc A - Định hướng sản phẩm A1 Tìm hiểu thị trường A2 Thiết kế mẫu sản phẩm A3 Ước tính giá bán sản phẩm Dự tính số lượng sản phẩm sản A4 xuất B- Chuẩn bị dụng cụ, nguyên vật liệu sơn mài B1 Gọt sửa thép sơn B2 Mài sửa dao trổ B3 Mài sửa mo sừng B4 Mài sửa bay xương B5 Chọn sửa bút lông 10 B6 Sửa đá mài 11 B7 Chuẩn bị than xoan 12 B8 Tinh chế mùn cưa 13 B9 Tinh chế bột đá 14 B10 Tinh chế đất phù sa 15 B11 Chuẩn bị vỏ trứng 16 B12 Chuẩn bị trai 17 B13 Chuẩn bị mầu 18 B14 Chuẩn bị phân loại sơn sống 19 B15 Đánh sơn cánh dán 20 B16 Đánh sơn đen 21 B17 Pha nhựa thơng vào sơn chín 22 B18 Pha colophan vào sơn chín 23 B19 Pha dầu trẩu vào sơn chín 24 B20 Pha chế sơn cầm 25 B21 Pha chế sơn phủ 26 B22 Chuẩn bị dụng cụ vặn sơn 27 B23 Vặn sơn 28 B24 Chuẩn bị dụng cụ đựng sơn 29 B25 Chuẩn bị bể mài 30 B26 Chuẩn bị buồng ủ sơn C- Chuẩn bị dụng cụ, nguyên vật liệu khảm trai 31 C1 Mài dao băm 32 C2 Mài đục chạy 33 C3 Mài đục bạt 34 C4 Mài đục sấn 35 C5 Mài đục xén tăm Bậc X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X TT Mã số cơng Cấp trình độ kỹ nghề Cơng việc Bậc Bậc Bậc Bậc 36 C6 Mài dao tách nét 37 C7 Băm cưa cắt trai 38 C8 Cán trai 39 C9 Ép phẳng vật liệu trai 40 C10 Chuẩn bị vật liệu trai 41 C11 Chuẩn bị vật liệu ốc 42 C12 Chuẩn bị vật liệu Sác 43 C13 Chuẩn bị vật liệu cửu khổng D- Làm vóc sơn mài gỗ 44 D1 Sửa cốt 45 D2 Bó vải 46 D3 Bó sơn 47 D4 Hom sơn 48 D5 Lót sơn 49 D6 Kẹt sơn 50 D7 Thí sơn lần 51 D8 Thí sơn lần 52 D9 Phủ quang 53 D10 Nùn than đánh bóng E- Làm vóc sơn mài giấy tông bồi hồ 54 E1 Bồi hồ làm khn cốt giấy 55 E2 Bó vải 56 E3 Bó sơn 57 E4 Hom sơn 58 E5 Lót sơn 59 E6 Kẹt sơn 60 E7 Thí sơn lần 61 E8 Thí sơn lần 62 E9 Phủ quang 63 E10 Nùn than đánh bóng F- Vẽ sơn mài truyền thống 64 F1 Vẽ nét chi tiết 65 F2 Tô mảng mầu phận 66 F3 Cầm sơn thếp 67 F4 Thếp bạc lá, vàng Rắc bạc vụn, vàng vụn, vỏ trai, 68 F5 vỏ trứng 69 F6 Phủ sơn 70 F7 Mài 71 F8 Kiểm tra, mài chỉnh sửa 72 F9 Phủ quang 73 F10 Lau si, đánh bóng 74 F11 Nghiệm thu sản phẩm G- Vẽ tranh trang trí sơn mài X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X Bậc TT 75 76 77 78 79 80 81 Mã số công Cấp trình độ kỹ nghề Cơng việc G1 G2 G3 G4 G5 G6 G7 Vẽ tranh phong cảnh đồng lúa Vẽ tranh phong cảnh sông nước Vẽ tranh phong cảnh mây núi Vẽ tranh phong cảnh mùa xuân Vẽ tranh phong cảnh mùa hạ Vẽ tranh phong cảnh mùa thu Vẽ tranh phong cảnh mùa đông Vẽ tranh phong cảnh kiến trúc 82 G8 nhà, phố cổ Vẽ tranh phong cảnh kiến trúc 83 G9 cầu Vẽ tranh phong cảnh kiến trúc 84 G10 đình chùa Vẽ tranh phong cảnh kiến trúc 85 G11 cổng làng 86 G12 Vẽ tranh tích cổ đám cưới chuột Vẽ tranh tích cổ kết nghĩa vườn 87 G13 đào 88 G14 Vẽ tranh tích cổ vinh qui bái tổ H- Sơn mài kim loại 89 H1 Đánh cát mặt kim loại 90 H2 Bó sơn 91 H3 Hom sơn 92 H4 Lót sơn 93 H5 Kẹt sơn 94 H6 Thí sơn lần 95 H7 Thí sơn lần 96 H8 Phủ quang 97 H9 Nùn than đánh bóng I- Vẽ sơn mài khác 98 I1 Vẽ đồ nét 99 I2 Đắp 100 I3 Gắn trai, vỏ trứng K -Khảm hoạ tiết trang trí sơn mài 101 K1 Khảm thẳng 102 K2 Khảm cong 103 K3 Khảm hạt tròn 104 K4 Khảm gấm cẩm quy 105 K5 Khảm hoa văn 106 K6 Khảm dây nho 107 K7 Khảm cảnh 108 K8 Khảm hoa 109 K9 Khảm vân mây 110 K10 Khảm sóng nước Bậc Bậc Bậc Bậc X X X X X X X X Bậc X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X TT Mã số công Cấp trình độ kỹ nghề Cơng việc Bậc Bậc Bậc Bậc L-Khảm hoạ tiết trang trí chìm sơn mài 111 L1 Khảm mẫu tử 112 L2 Khảm cong 113 L3 Khảm hạt trấu 114 L4 Khảm hạt trám 115 L5 Khảm hoa văn tây 116 L6 Khảm nho sóc 117 L7 Khảm tùng hạc 118 L8 Khảm hoa hồng 119 L9 Khảm vân mây 120 L10 Khảm sóng nước 121 L11 Khảm chùa Một cột 122 L12 Khảm chùa Tháp M- Khảm chìm hoa văn trang trí gỗ 123 M1 Khảm tường gạch 124 M2 Khảm cong 125 M3 Khảm hạt sòi 126 M4 Khảm hạt tròn 127 M5 Khảm hoa văn 128 M6 Khảm dây dưa 129 M7 Khảm triện góc 130 M8 Khảm vân mây 131 M9 Khảm sóng nước 132 M10 Khảm cảnh N- Khảm chìm hoa lá, cảnh gỗ 133 N1 Khảm khóm hoa sen 134 N2 Khảm cành hoa hồng 135 N3 Khảm cành hoa cúc 136 N4 Khảm lựu 137 N5 Khảm đào 138 N6 Khảm tùng 139 N7 Khảm trúc 140 N8 Khảm lan 141 N9 Khảm dừa 142 N10 Xen lọng hoa hồng 143 N11 Xen lọng hoa sen 144 N12 Xen lọng hoa cúc O- Khảm giống gỗ 145 O1 Khảm chim sẻ 146 O2 Khảm chim hạc 147 O3 Khảm vịt 148 O4 Khảm gà 149 O5 Khảm chim công 150 O6 Khảm rùa X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X Bậc TT Mã số cơng Cấp trình độ kỹ nghề Cơng việc 151 O7 Khảm rồng 152 O8 Khảm chim phượng 153 O9 Khảm ngựa 154 O10 Khảm voi 155 O11 Khảm trâu 156 O12 Khảm chim vẹt 157 O13 Khảm chim trĩ 158 O14 Xen lọng cánh chim hạc 159 O15 Xen lọng cánh vịt 160 O16 Xen lọng cánh gà 161 O17 Xen lọng cánh chim công 162 O18 Xen lọng vẩy rồng P- Khảm gỗ 163 P1 Khảm chữ tượng hình 164 P2 Khảm khóm hồng 165 P3 Khảm tranh tứ q 166 P4 Khảm tranh vinh qui bái tổ 167 P5 Khảm tranh bát tiên 168 P6 Khảm tranh trúc lâm thất hiền 169 P7 Khảm chùa Một cột 170 P8 Khảm chùa Tháp Q-Khảm kiến trúc gỗ 171 Q1 Khảm cổng làng 172 Q2 Khảm nhà cổ 173 Q3 Khảm cầu 174 Q4 Khảm chùa Một cột 175 Q5 Khảm chùa Tháp 176 Q6 Khảm cầu hàm rồng 177 Q7 Xen lọng mái nhà cổ 178 Q8 Xen lọng gạch 179 Q9 Xen lọng cầu 180 Q10 Xen lọng ngói mũi hài 181 Q11 Xen lọng ngói ống R-Khảm người gỗ 182 R1 Khảm ông Phúc 183 R2 Khảm ông Lộc 184 R3 Khảm ông Thọ 185 R4 Khảm trẻ mục đồng 186 R5 Khảm quan văn 187 R6 Khảm quan võ 188 R7 Khảm Phật Bà Quan Âm 189 R8 Khảm người lính lệ 190 R9 Khảm bát tiên 191 R10 Khảm tranh trúc lâm thất hiền Bậc Bậc Bậc Bậc X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X Bậc TT Mã số cơng Cấp trình độ kỹ nghề Công việc 192 R11 Khảm sĩ nông công thương 193 R12 Khảm quan Vân Trường 194 R13 Khảm cô tiên S-Trang sức sản phẩm khảm trai 195 S1 Xử lý khuyết tật 196 S2 Làm nhẵn bề mặt sản phẩm 197 S3 Tạo màu sắc Đánh bóng sản phẩm sáp 198 S4 ong Đánh bóng sản phẩm véc 199 S5 ny Phun bóng sản phẩm sơn 200 S6 điều sơn PU T- Phân loại đóng gói sản phẩm 201 T1 Kiểm tra chất lượng sản phẩm 202 T2 Phân loại sản phẩm 203 T3 Đóng gói sản phẩm 204 T4 Nhập kho sản phẩm U- Quản lý sản xuất 205 U1 Lập kế hoạch sản xuất 206 U2 Bố trí nhân lực sản xuất 207 U3 Giám sát quy trình sản xuất Xây dựng quản lý định 208 U4 mức lao động Quản lý tài sản, nguyên nhiên 209 U5 vật liệu sản phẩm Tính tốn tiền lương cho người 210 U6 lao động theo định mức - Tổng số: 20 nhiệm vụ/ 210 cơng việc Trong đó: - Bậc = 44 công việc - Bậc = 57 công việc - Bậc = 84 công việc - Bậc = 16 công việc - Bậc = công việc Bậc Bậc Bậc Bậc X Bậc X X X X X X X X X X X X X X X X X X = 20,95% = 27,14% = 40,00% = 7,62% = 4,29% TIÊU CHUẨN THỰC HIỆN CÔNG VIỆC TÊN CƠNG VIỆC: TÌM HIỂU THỊ TRƯỜNG MÃ SỐ CƠNG VIỆC: A1 I MƠ TẢ CƠNG VIỆC Tìm hiểu loại sản phẩm thị trường, tìm hiểu thu thập thông tin người mua hàng, người bán hàng, người sản xuất hàng Xác định giá bình quân cho loại sản phẩm II CÁC TIÊU CHÍ THỰC HIỆN - Câu hỏi ngắn gọn dễ hiểu; - Thu thập nhiều thông tin từ người mua người bán nhất; - Các thông tin phải rõ ràng, khách quan; - Xác định giá bình quân cho loại sản phẩm cách xác III CÁC KỸ NĂNG VÀ KIẾN THỨC THIẾT YẾU Kỹ - Thiết kế bảng biểu; - Đặt câu hỏi; - Giao tiếp ứng xử; - Phân tích tổng hợp việc thu thập thông tin Kiến thức - Mô tả sản phẩm Sơn mài khảm trai; - Ma ketting; - Toán học, tin học IV CÁC ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN CÔNG VIỆC - Hệ thống câu hỏi để vấn; - Sổ ghi chép, máy tính, máy ảnh, máy ghi âm, phương tiện lại; - Mẫu sản phẩm, catalog V TIÊU CHÍ VÀ CÁCH THỨC ĐÁNH GIÁ KỸ NĂNG Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Sự chuẩn xác câu hỏi, số lượng, mẫu mã, giá cả, điều kiện sản xuất; - Sự thực qui trình bước; - Thời gian thu thập thông tin phù hợp với yêu cầu; - Mức độ đảm bảo an toàn - So sánh với bảng câu hỏi, mẫu phân tích, đánh giá; - Theo dõi q trình thực đối chiếu với tiêu chuẩn qui định; - So sánh thời gian thu thập thông tin đối chiếu với thời gian qui định; - Theo dõi trình thực đối chiếu với qui định an toàn lao động TIÊU CHUẨN THỰC HIỆN CÔNG VIỆC TÊN CÔNG VIỆC: KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM MÃ SỐ CÔNG VIỆC: T1 I MÔ TẢ CÔNG VIỆC - Kiểm tra chủng loại, hình dáng kích thước; - Kiểm tra màu sắc sản phẩm; - Kiểm tra độ nhẵn sạch, độ bóng sản phẩm; - Viết phiếu kiểm tra II CÁC TIÊU CHÍ THỰC HIỆN - Đánh giá chất lượng sản phẩm; - Đánh giá mức độ nhẵn bóng, mức độ màu sắc sản phẩm; - Đánh giá chủng loại, hình dáng kích thước sản phẩm; - Thời gian đánh giá nhanh, xác III CÁC KỸ NĂNG VÀ KIẾN THỨC THIẾT YẾU Kỹ - Đo loại hình dáng kích thước sản phẩm; - Phân biệt, đánh giá mức độ chất lượng sản phẩm; - Nhận biết mức độ nhẵn bóng sản phẩm; - Viết phiếu kiểm tra đánh giá chất lượng 2.Kiến thức - Nêu yêu cầu kỹ mỹ thuật, tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm; - Mô tả loại hình dáng kích thước sản phẩm; - Mơ tả loại mức độ màu sắc IV CÁC ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN CÔNG VIỆC - Nhà xưởng đảm bảo không gian ánh sáng - Sổ tay, bút viết, phiếu kiểm tra; - Các sản phẩm Sơn mài & khảm trai hoàn thiện, sản phẩm mẫu; - Bảng tiêu chuẩn phân loại chất lượng sản phẩm; - Bảng yêu cầu kỹ mỹ thuật sản phẩm; - Các dụng cụ đo lường kiểm tra chất lượng; - Các dụng cụ thiết bị an toàn bảo hộ lao động 356 V TIÊU CHÍ VÀ CÁCH THỨC ĐÁNH GIÁ KỸ NĂNG Tiêu chí đánh giá - Đánh xác hình dáng kích thước sản phẩm; - Độ xác mức độ chất lượng sản phẩm, màu sắc, độ nhẵn bóng - Sự phù hợp thời gian; Cách thức đánh giá - Dùng dụng cụ thước đo, kiểm tra; - So sánh chất lượng thực sản phẩm đối chiếu với bảng tiêu chuẩn chất lượng, bảng yêu cầu kỹ mỹ thuật; - Đối chiếu thời gian thực tế so với thời gian qui định; - An toàn cho người thiết bị cho - Theo dõi trình thao tác đối chiếu sản phẩm với qui định an toàn bảo hộ lao động 357 TIÊU CHUẨN THỰC HIỆN CÔNG VIỆC TÊN CÔNG VIỆC: PHÂN LOẠI SẢN PHẨM MÃ SỐ CÔNG VIỆC: T2 I MÔ TẢ CÔNG VIỆC - Phân loại theo sản phẩm theo chủng loại kích thước; - Phân loại theo mức độ chất lượng; - Phân loại theo vật liệu, theo sản phảm II CÁC TIÊU CHÍ THỰC HIỆN - Độ xác chủng loại sản phẩm; - Độ xác mức độ chất lượng sản phẩm; - Độ xác loại vật liệu sản phẩm III CÁC KỸ NĂNG VÀ KIẾN THỨC THIẾT YẾU Kỹ - Biết phân loại sản phẩm theo chủng loại, kích thước; - Phân loại sản phẩm theo mức độ chất lượng; - Phân loại sản phẩm theo loại vật liệu khác Kiến thức - Mô tả chủng loại loại kích thước sản phẩm; - Phân tích mức độ chất lượng loại sản phẩm; - Mô tả loại vật liệu đá thường dùng nghề IV CÁC ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN CÔNG VIỆC - Nhà xưởng đảm bảo không gian ánh sáng - Các sản phẩm sơn mài & khảm trai hoàn thiện; - Các bảng: Tiêu chuẩn phân loại chất lượng, chủng loại, vật liệu; - Các dụng cụ đo lường kiểm tra chất lượng; - Các dụng cụ thiết bị an toàn bảo hộ lao động V TIÊU CHÍ VÀ CÁCH THỨC ĐÁNH GIÁ KỸ NĂNG Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Độ xác chủng loại kích - Dùng dụng cụ thước đo, kiểm tra; thước sản phẩm; - So sánh chất lượng thực sản - Độ xác mức độ chất phẩm đối chiếu với bảng tiêu chuẩn lượng sản phẩm; chất lượng; - Sự phù hợp thời gian; - Đối chiếu thời gian thực tế so với thời gian qui định; - An toàn cho người thiết bị cho - Theo dõi trình thao tác đối chiếu sản phẩm với qui định an toàn bảo hộ lao động 358 TIÊU CHUẨN THỰC HIỆN CÔNG VIỆC TÊN CƠNG VIỆC: ĐĨNG GĨI SẢN PHẨM MÃ SỐ CƠNG VIỆC: T3 I MÔ TẢ CÔNG VIỆC - Chuẩn bị dụng cụ, thiết bị, nguyên vật liệu để đóng gói; - Xác định kích thước sản phẩm; - Gia cơng bao bì, đóng gói, dán tem nhãn mác cho sản phẩm II CÁC TIÊU CHÍ THỰC HIỆN - Nguyên vật liệu để đóng gói đảm bảo chất lượng, chủng loại; - Kích thước bao bì phù hợp với kích thước hình dáng sản phẩm; - Hình thức bao bì hấp dẫn; - Tiết kiệm nguyên vật liệu III CÁC KỸ NĂNG VÀ KIẾN THỨC THIẾT YẾU Kỹ - Biết hình thức đóng gói gia cơng loại bao bì; - Biết cách đo tính tốn kích thước bao bì sản phẩm; - Sử dụng thành thạo dụng cụ thiết bị dùng để đóng gói, tạo bao bì Kiến thức - Trình bày bước qui trình đóng gói sản phẩm; - Mơ tả loại vật liệu dùng để đóng gói; - Mơ tả hình thức thẩm mỹ loại bao bì IV CÁC ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN CÔNG VIỆC - Nhà xưởng đảm bảo không gian ánh sáng - Các sản phẩm khảm trai hoàn thiện; - Các loại nguyên vật liệu dùng để đóng gói, tạo bao bì; - Các dụng cụ thiết bị dùng để đóng gói, tạo bao bì; - Các loại tem nhãn mác sản phẩm; - Các dụng cụ thiết bị an tồn bảo hộ lao động V TIÊU CHÍ VÀ CÁCH THỨC ĐÁNH GIÁ KỸ NĂNG Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Độ xác kích thước bao - Dùng dụng cụ thước đo, dụng cụ bì; kiểm tra; - Hình thức thẩm mỹ bao bì; - Quan sát trực tiếp bao bì; - Sự phù hợp thời gian; - Đối chiếu thời gian thực tế so với thời gian qui định; - An toàn cho người thiết bị cho - Theo dõi trình thao tác đối chiếu sản phẩm với qui định an toàn bảo hộ lao động 359 TIÊU CHUẨN THỰC HIỆN CÔNG VIỆC TÊN CÔNG VIỆC: NHẬP KHO SẢN PHẨM MÃ SỐ CÔNG VIỆC: T4 I MÔ TẢ CÔNG VIỆC - Chuẩn bị kiểm tra kho bãi; - Lập phương án vận chuyển bốc xếp sản phẩm; - Vận chuyển bốc xếp sản phẩm vào vị trí II CÁC TIÊU CHÍ THỰC HIỆN - Kho bãi bảo đảm tiêu chuẩn chất lượng; - Vận chuyển bốc xếp phải an toàn cho người, máy móc thiết bị cho sản phẩm III CÁC KỸ NĂNG VÀ KIẾN THỨC THIẾT YẾU Kỹ - Biết sử dụng vận hành loại dụng cụ máy móc thiết bị dùng cho việc chun chở bốc xếp hàng hố; - Giải thích việc tổ chức bố trí xếp loại hàng hoá kho theo trật tự; - Thống kê, tổng hợp ghi chép hoá đơn, cập nhật chứng từ, số liệu Kiến thức - Trình bày qui trình, thủ tục xuất nhập kho; - Mô tả phương án bốc xếp hàng hố; - Nêu phương pháp giữ gìn bảo quản hàng hoá; - Nêu phương pháp an toàn kho IV CÁC ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN CÔNG VIỆC - Bút viết, sổ tay, sổ nhật ký kho, chứng từ, hoá đơn xuất nhập kho; - Các sản phẩm khảm trai; - Kho bãi nhà xưởng đảm bảo tiêu chuẩn chát lượng; - Các dụng cụ, phương tiện, thiết bị dùng cho việc vận chuyển bốc xếp; - Các dụng cụ an toàn bảo hộ lao động V TIÊU CHÍ VÀ CÁCH THỨC ĐÁNH GIÁ KỸ NĂNG Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Độ xếp sản phẩm - Quan sát thực tế so với tiêu chuẩn thực hàng hoá phù hợp, gọn gàng, dễ hiện; kiểm tra; - Giám sát theo dõi thao tác làm việc - Kỹ giao nhận nhanh, cán kho; xác; - Đối chiếu thời gian thực tế so với thời - Sợ phù hợp thời gian; gian qui định; - Theo dõi trình thao tác đối chiếu - An toàn cho người, trang thiết bị với qui định an toàn bảo hộ hàng hoá, sản phẩm lao động 360 TIÊU CHUẨN THỰC HIỆN CÔNG VIỆC TÊN CÔNG VIỆC: LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT MÃ SỐ CÔNG VIỆC: U1 I MÔ TẢ CÔNG VIỆC Để lập kế hoạch sản xuất yêu cầu cần tiếp nhận kế hoạch, phân tích lực thực kế hoạch lập kế hoạch đơn vị sản xuất cuối kế hoạch phê duyệt Các bước cần thực bao gồm: - Tiếp nhận kế hoạch sản xuất từ cấp trên; - Phân tích lực thực kế hoạch; - Lập kế hoạch thực tế sản xuất; - Phê duyệt kế hoạch thủ trưởng II CÁC TIÊU CHÍ THỰC HIỆN - Thực tiếp nhận kế hoạch theo quy trình quy định; - Thực phân tích theo lực thực tế đơn vị sản xuất; - Thực theo thủ tục phê duyệt III CÁC KỸ NĂNG VÀ KIẾN THỨC THIẾT YẾU Kỹ Thành thạo việc tiếp nhận: - Có kinh nghiệm phân tích lực; - Có kinh nghiệm phê duyệt Kiến thức - Hiểu biết nguyên tắc tiếp nhận kế hoạch; - Hiểu biết lực thực tế đơn vị sản xuất; - Biết quy trình lập kế hoạch; - Hiểu biết thủ tục phê duyệt IV CÁC ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN CÔNG VIỆC - Các văn cấp trên; - Các văn thực hiện; - Các kết thực đơn vị; - Văn trình để kí duyệt V TIÊU CHÍ VÀ CÁCH THỨC ĐÁNH GIÁ KỸ NĂNG Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Tiếp nhận kế hoạch sản xuất từ cấp - Kiểm tra kế hoạch sản xuất từ cấp trên; trên; - Phân tích lực thực kế - Kiểm tra lực thực kế hoạch; hoạch; - Lập kế hoạch thực tế sản xuất; - Kiểm tra kế hoạch thực tế sản xuất; - Phê duyệt kế hoạch thủ trưởng - Văn phê duyệt 361 TIÊU CHUẨN THỰC HIỆN CƠNG VIỆC TÊN CƠNG VIỆC: BỐ TRÍ NHÂN LỰC SẢN XUẤT MÃ SỐ CÔNG VIỆC: U2 I MÔ TẢ CÔNG VIỆC Việc bố trí nhân lực sản xuất tiến hành theo bước: tiếp nhận kết đánh giá công nhân, phân công lao động cử người phụ trách nhóm cơng nhân Các bước cần thực bao gồm: - Tiếp nhận kết đánh giá công nhân; - Phân công lao động; - Cử người phụ trách II CÁC TIÊU CHÍ THỰC HIỆN - Thực tiếp nhận kết đánh giá công nhân theo quy trình quy định; - Thực quy trình phân cơng lao động theo quy định đơn vị sản xuất quy định nhà nước người lao động; - Người phụ trách thực yêu cầu công việc III CÁC KỸ NĂNG VÀ KIẾN THỨC THIẾT YẾU Kỹ - Thành thạo việc tiếp nhận bố tri nhân lực dây chuyền sản xuất; - Tiến hành phân công lao động rõ ràng, chuyên môn Kiến thức - Biết nguyên tắc tiếp nhận kết đánh giá công nhân; - Hiểu biết quy định đơn vị sản xuất quy định nhà nước người lao động; - Hiểu biết lực người cử IV CÁC ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN CÔNG VIỆC - Kế hoạch sản xuất; - Các kết đánh giá công nhân; - Sổ sách phân cơng lao động; - Có đầy đủ nguồn nhân lực, vật lực tài lực để thực việc quảng cáo kinh doanh V TIÊU CHÍ VÀ CÁCH THỨC ĐÁNH GIÁ KỸ NĂNG Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Tiếp nhận kết đánh giá công - Kiểm tra kết đánh giá công nhân; nhân; - Phân công lao động; - Kiểm tra phân công lao động hợp lý; - Cử người phụ trách - Cử người phụ trach đạt yêu 362 cầu 363 TIÊU CHUẨN THỰC HIỆN CÔNG VIỆC TÊN CƠNG VIỆC: GIÁM SÁT QUY TRÌNH SẢN XUẤT MÃ SỐ CÔNG VIỆC: U3 I MÔ TẢ CÔNG VIỆC Để đảm bảo việc giám sát quy trình sản xuất tốt cần tiến hành bước theo trình tự Các bước cần thực bao gồm: - Thiết lập thông báo quy trình sản xuất; - Giám sát tình trạng sử dụng nhân lực; - Giám sát chế độ công nghệ chất lượng; - Giám sát chế độ kỹ thuật máy, thiết bị; - Đánh giá ghi chép II CÁC TIÊU CHÍ THỰC HIỆN - Thực việc thơng báo thiết lập quy trình sản xuất mà đơn vị sản xuất chọn; - Thực theo chức nhiệm vụ làm việc vị trí cơng việc; - Tn thủ theo chế độ công nghệ quy định dây chuyền sản xuất; - Thực theo quy trình đánh giá hiệu trình sản xuất ghichép đầy đủ III CÁC KỸ NĂNG VÀ KIẾN THỨC THIẾT YẾU Kỹ - Có kinh nghiệm giám sát quy trình sản xuất Kiến thức - Hiểu biết kế hoạch sản xuất, quy trình sản xuất; - Biết quy trình thơng báo; - Hiểu biết chức nhiệm vụ làm việc vị trí công việc; - Nắm vững chế độ công nghệ cho khâu quy trình sản xuất; - Hiểu biết tính hoạt động thiết bị; - Hiểu biết quy trình đánh giá IV CÁC ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN CƠNG VIỆC - Tài liệu; - Quy trình sản xuất; - Bảng phân công lao động; - Cac văn quy định quy trình giám sát 364 V TIÊU CHÍ VÀ CÁCH THỨC ĐÁNH GIÁ KỸ NĂNG Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Thiết lập thơng báo quy trình sản - Kiểm tra q trình thiết lập thơng xuất báo quy trình sản xuất - Giám sát tình trạng sử dụng nhân - Kiểm tra tình trạng sử dụng nhân lực, chế độ cơng nghệ lực, chế độ công nghệ - Giám sát chế độ kỹ thuật - Kiểm tra chế độ kỹ thuật máy móc, thiết bị máy móc, thiết bị 365 TIÊU CHUẨN THỰC HIỆN CÔNG VIỆC TÊN CÔNG VIỆC: XÂY DỰNG VÀ QUẢN LÝ ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG MÃ SỐ CÔNG VIỆC: U4 I MÔ TẢ CÔNG VIỆC Tiến hành theo dõi số liệu suất lao động bình quân thời gian định, xây dựng định mức thực tế, thảo luận định mức với người lao động cấp trên, lập bảng định mức lao động cho công việc Các bước cần thực bao gồm: - Theo dõi số liệu suất lao động bình quân thời gian định - Xây dựng định mức thực tế; - Thảo luận định mức với người lao động cấp trên; - Lập bảng định mức lao động cho cơng việc II CÁC TIÊU CHÍ THỰC HIỆN Thực theo dõi số liệu suất lao động bình quân thời gian định quy định; - Thực theo lực làm việc điều kiện lao động thực tế; - Thực theo văn cấp trên; - Thực lập bảng định mức lao động cho công việc theo quy định III CÁC KỸ NĂNG VÀ KIẾN THỨC THIẾT YẾU Kỹ - Thành thạo, có kinh nghiệm xác xây dựng quản lý cac định mức lao động; - Có kinh nghiệm việc lập bảng định mức lao động cho công việc Kiến thức - Hiểu biết văn quy định định mức làm việc người lao động; - Hiểu biết phương pháp định mức lao động IV CÁC ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN CÔNG VIỆC - Văn quy định định mức làm việc người lao động; - Văn cấp trên; - Các ý kiến thảo luận thành viên nhóm; - Các văn định mức lao động 366 V TIÊU CHÍ VÀ CÁCH THỨC ĐÁNH GIÁ KỸ NĂNG Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Theo dõi số liệu suất lao - Kiểm tra số liệu suất lao động động bình quân thời gian bình quân thời gian nhất định; định; - Xây dựng định mức thực tế; - Kiểm tra xây dựng định mức thực - Định mức với người lao động phù tế đối chiếu tiêu chuẩn quy định; hợp; - Kiểm tra định mức với người lao động - Lập bảng định mức lao động cho yêu cầu; công việc - Kiểm tra bảng định mức lao động cho cơng việc 367 TIÊU CHUẨN THỰC HIỆN CƠNG VIỆC TÊN CÔNG VIỆC: QUẢN LÝ TÀI SẢN, NGUYÊN NHIÊN VẬT LIỆU VÀ SẢN PHẨM MÃ SỐ CÔNG VIỆC: U5 I MÔ TẢ CÔNG VIỆC Tiến hành lập biểu thống kê, lập thủ tục bàn giao tài sản, nguyên liệu, nhiên liệu sản phẩm Các bước cần thực bao gồm: - Lập biểu thống kê tài sản hữu; - Lập thủ tục tiếp nhận bàn giao tài sản; - Thống kê lượng nguyên liệu đầu vào; - Lập thủ tục tiếp nhận bàn giao nguyên liệu; - Lập biểu thống kê nhiên liệu; - Lập thủ tục tiếp nhận bàn giao nhiên liệu; - Lập biểu thống kê sản phẩm; - Lập thủ tục bàn giao sản phẩm II CÁC TIÊU CHÍ THỰC HIỆN - Thực theo quy chế quy định lập biểu thống kê tài sản, nguyên liệu, nhiên liệu sản phẩm; - Thực theo quy chế quy định thủ tục bàn giao sản phẩm III CÁC KỸ NĂNG VÀ KIẾN THỨC THIẾT YẾU Kỹ - Thành thạo, xác quản lý tài sản, nguyên liệu, nhiên liệu sản phẩm Kiến thức - Hiểu biết quy chế quy định thống kê tài sản, nguyên liệu, nhiên liệu sản phẩm; - Nắm vững quy chế quy định thủ tục bàn giao tài sản nguyên liệu, nhiên liệu sản phẩm IV CÁC ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN CÔNG VIỆC - Bút viết, sổ tay, sổ tài liệu, máy tính cá nhân; - Văn thống kê tài sản, nguyên liệu, nhiên liệu sản phẩm; - Văn tiếp nhận bàn giao tài sản, nguyên liệu, nhiên liệu sản phẩm 368 V TIÊU CHÍ VÀ CÁCH THỨC ĐÁNH GIÁ KỸ NĂNG Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Lập biểu thống kê tài sản, nguyên - Kiểm tra biểu thống kê tài sản, liệu, nhiên liệu sản phẩm nguyên liệu, nhiên liệu sản phẩm theo quy định - Lập thủ tục tiếp nhận bàn giao tài - Kiểm tra thủ tục tiếp nhận bàn sản, nguyên liệu, nhiên liệu sản giao tài sản, nguyên liệu, nhiên liệu phẩm sản phẩm theo quy định 369 TIÊU CHUẨN THỰC HIỆN CÔNG VIỆC TÊN CƠNG VIỆC: TÍNH TỐN TIỀN LƯƠNG CHO NGƯỜI LAO ĐỘNG THEO ĐỊNH MỨC MÃ SỐ CÔNG VIỆC: U6 I MÔ TẢ CƠNG VIỆC Để tính tốn tiền lương cho người lao động theo định mức cần tiếp nhận báo cáo thống kê xuất tiếp nhận báo cáo xây dựng định mức Các bước cần thực bao gồm: - Tiếp nhận báo cáo thống kê xuất; - Tiếp nhận báo cáo xây dựng định mức; - Tính tốn tiền lương II CÁC TIÊU CHÍ THỰC HIỆN - Thực tiếp nhận báo cáo thống kê xuất quy định; - Tính tốn tiền lương theo quy định đơn vị sản xuất nhà nước; - Thực tiếp nhận báo cáo xây dựng định mức yêu cầu III CÁC KỸ NĂNG VÀ KIẾN THỨC THIẾT YẾU Kỹ - Thành thạo việc tiếp nhận; - Thành thạo, xác tính tốn tiền lương Kiến thức - Hiểu biết báo cáo thống kê xuất xây dựng định mức; - Hiểu biết quy định tính tốn tiền lương IV CÁC ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN CÔNG VIỆC - Các báo cáo thống kê xuất; - Các báo cáo xây dựng định mức; - Máy tính cá nhân V TIÊU CHÍ VÀ CÁCH THỨC ĐÁNH GIÁ KỸ NĂNG Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá - Thực tiếp nhận báo cáo thống - Kiểm tra báo cáo thống kê xuất kê xuất quy định; tính tiền lương; - Thực tiếp nhận báo cáo xây - Kiểm tra báo cáo xây dựng định dựng định mức quy định; mức tính tiền lương; - Tính tốn tiền lương theo quy định - Kiểm tra phương pháp tính tốn tiền đơn vị sản xuất nhà nước lương đơn vị sản xuất 370 ... - Các màu sơn lựa chọn phải chất, tinh khiết; - Màu son trai phải màu son trai; - Màu son tươi phải màu son tươi; - Màu son thắm phải màu son thắm; - Màu đào ba tươi phải màu đào ba; - Màu đào... BỊ TRAI MÃ SỐ CÔNG VIỆC: B12 I MÔ TẢ CÔNG VIỆC Chọn trai, nướng trai, giã trai nướng, rây phân loại hạt trai đảm bảo hạt, màu sắc óng ánh II CÁC TIÊU CHÍ THỰC HIỆN - Miếng tai trai miếng lưỡi trai. .. thức đánh giá - Trai già có màu sắc đẹp, có độ óng ánh; - Khi nướng vỏ trai phải chín rộp; - Trai giã phải vỡ vụn nhỏ; - Hạt trai giã rây phân làm hai loại hạt Hạt trai nhỏ hạt trai to; - Đảm