Nghiên cứu tiềm năng và thực trạng tài nguyên phục vụ phát triển du lịch sinh thái huyện võ nhai, tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Hoàng Thị Hương NGHIÊN CỨU TIỀM NĂNG VÀ THỰC TRẠNG TÀI NGUYÊN PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI HUYỆN VÕ NHAI, TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Hoàng Thị Hương NGHIÊN CỨU TIỀM NĂNG VÀ THỰC TRẠNG TÀI NGUYÊN PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI HUYỆN VÕ NHAI, TỈNH THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: Quản lý Tài nguyên Môi trường Mã số: 885 01 01 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG Cán hướng dẫn khoa học: TS Đỗ Thị Vân Hương LỜI CAM ĐOAN Tơi Hồng Thị Hương, xin cam đoan luận văn cơng trình nghiên cứu cá nhân tơi thực hướng dẫn khoa học TS Đỗ Thị Vân Hương, khơng chép cơng trình nghiên cứu người khác Số liệu kết luận văn chưa công bố cơng trình khoa học khác Các thơng tin thứ cấp sử dụng luận văn có nguồn gốc rõ ràng, trích dẫn đầy đủ, trung thực qui cách Tơi hồn tồn chịu trách nhiệm tính xác thực nguyên luận văn Tác giả luận văn Hồng Thị Hương Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.v LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, nhận giúp đỡ nhiệt tình nhiều tổ chức tập thể cá nhân Xin chân thành gửi lời cảm ơn sâu sắc đến: TS Đỗ Thị vân Hương tận tình hướng dẫn tơi suốt q trình thực đề tài, cảm ơn khơng quản khó khăn, dành nhiều thời gian công sức bảo Cảm ơn quý thầy, cô Trường Đại học Khoa học tận tình giảng dạy suốt trình học Đặc biệt quý thầy, cô khoa Quản lý Tài ngun Mơi trường góp ý chỉnh sửa suốt trình bảo vệ đề cương luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch Thái Nguyên, Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch Thái Ngun, phịng Văn hóa huyện Võ Nhai tạo điều kiện cho nghiên cứu nội dung số liệu có liên quan đến luận văn Cuối xin cảm ơn gia đình, đồng nghiệp, bạn học viên cao học lớp K12A góp ý, động viên, trao đổi thơng tin bổ ích tồn khóa học Tơi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2020 Tác giả luận văn Hoàng Thị Hương Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thơng tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.v MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN vi DANH MỤC BẢNG BIỂU vii DANH MỤC CÁC HÌNH viii MỞ ĐẦU 1 Lý lựa chọn đề tài nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Ý nghĩa đề tài Những đóng góp đề tài CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan vấn đề liên quan Du lịch sinh thái 1.1.1 Trên giới 1.1.2 Ở Việt Nam 1.1.3 Ở Thái Nguyên 1.2 Cơ sở lý luận 1.2.1 Tài nguyên du lịch 1.2.2 Phân loại tài nguyên du lịch .7 1.2.3 Tổng quan du lịch du lịch sinh thái .9 1.3 Điều kiện tự nhiên tài nguyên thiên nhiên vùng nghiên cứu 13 1.3.1 Vị trí địa lý .13 1.3.2 Địa hình 14 1.3.3 Khí hậu .15 1.3.4 Thủy văn 15 Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.v 1.4 Đặc điểm kinh tế - xã hội vùng nghiên cứu 15 1.4.1 Đặc điểm kinh tế 15 1.4.2 Đặc điểm văn hóa – xã hội .17 1.4.3 Cơ sở hạ tầng 18 Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thơng tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.v CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 2.1 Đối tượng nghiên cứu 20 2.2 Phạm vi nghiên cứu 20 2.3 Nội dung nghiên cứu đề tài 20 2.4 Quan điểm nghiên cứu 20 2.5 Phương pháp nghiên cứu 21 2.5.1 Phương pháp quan sát 21 2.5.2 Phương pháp điều tra xã hội học 22 2.5.3 Phương pháp thu thập xử lý số liệu 23 2.5.4 Phương pháp chuyên gia 23 2.5.5 Phương pháp đánh giá 23 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 32 3.1 Tiềm tài nguyên du lịch sinh thái Võ Nhai 32 3.1.1 Tiềm tài nguyên du lịch sinh thái tự nhiên 32 3.1.2 Tiềm tài nguyên du lịch văn hóa Võ Nhai 42 3.2 Đánh giá tài nguyên du lịch huyện Võ Nhai 49 3.2.1 Đánh giá tiềm thu hút khách du lịch 50 3.2.2 Đánh giá tiềm khai thác du lịch 52 3.2.3 Ý kiến đánh giá nhà quản lý du lịch 55 3.2.4 Tổng hợp kết đánh giá TNDL Võ Nhai 59 3.3 Hiện trạng khai thác du lịch sinh thái Võ Nhai 61 3.3.1 Mục đích hình thức du lịch khách du lịch 61 Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.v 3.3.2 Lượng khách du lịch .63 3.3.3 Doanh thu từ du lịch 63 3.3.4 Nguồn thông tin du lịch 64 3.3.5 Số lần quay lại du lịch thời gian lưu lại Võ Nhai 65 3.3.6 Mức độ hài lòng khách du lịch 67 3.3.7 Cơ sở hạ tầng sở vật chất phục vụ phát triển du lịch 67 3.3.8 Nguồn nhân lực .69 Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.v 3.3.9 Thực trạng tổ chức quản lý hoạt động kinh doanh du lịch 70 3.3.10 Vốn đầu tư 70 3.4 Giải pháp khai thác TNDL cho phát triển du lịch sinh thái Võ Nhai 73 3.4.2 Nhóm giải pháp đầu tư, tăng cường sơ sở vật chất du lịch 73 3.4.2 Nhóm giải pháp sách thu hút đầu tư .75 3.4.3 Nhóm giải pháp đào tạo nguồn nhân lực 78 3.4.4 Nhóm giải pháp vấn đề mơi trường 79 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 81 TÀI LIỆU THAM KHẢO 83 PHỤ LỤC 85 Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN CSHT :Cơ sở hạ tầng CSVCKT : Cơ sở vật chất kỹ thuật DLST :Du lịch sinh thái DTLS :Di tích lịch sử KTTT : Kinh tế thị trường TNDL :Tài nguyên du lịch TNDLST : Tài nguyên du lịch sinh thái TNTN :Tài nguyên thiên nhiên TTTTXTDL TN UBND : Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch Thái Nguyên :Ủy ban nhân dân Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.v 15 “Luật du lịch Quốc hội nước Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam” Số 44/2005/QH11 ngày 14 tháng năm 2005 16 Tuyển tập báo cáo Viện nghiên cứu phát triển du lịch (1998), “Hội thảo nghiên cứu phát triển du lịch sinh thái với phát triển bền vững Việt Nam”, Hà Nội 17 Cục thống kê Thái Nguyên (2019), “Niên giám thống kê 2019” 18 Tuyển tập báo cáo Viện Nghiên cứu phát triển du lịch (1998), “Hội thảo nghiên cứu phát triển du lịch sinh thái với phát triển bền vững Việt Nam Tài liệu tiếng Anh 19 B Bynum Boley & Gary T Green (2015), Ecotourism and natural resource conservation: the ‘potential’ for a sustainable symbiotic relationship, Journal of Ecotourism, DOI: 0.1080/14724049.2015.1094080 20 Journal of Ecotourism the International Ecotourism Society (TIES) (2018), What is Ecotourism? Washington, DC: ES 21 http://www.ecotourism.org/what-is- ecotourism 22 Belsky JM (1999), “Misrepresenting communities: the politics of community-based rural ecotourism in Gales Point Manatee, Belize”, Rural Sociol, 64(4):641–6610 23 Butcher J (2007), Ecotourism, NGOs and Development: A Critical Analysis New York: Routledge 24 Lindberg K, Enriquez J, Sproule K.(1996), Ecotourism questioned: case studies from Belize.Ann 25 Fletcher R (2009), “Ecotourism discourse: challenging the stakeholders theory”; J Ecotourism (3):269–8523 PHỤ LỤC Mẫu 1: Dùng vấn khách du lịch Phụ Lục 1: PHIẾU PHỎNG VẤN (Dành cho khách du lịch) Kính thưa Anh/Chị! Nhằm phục vụ cho công tác nghiên cứu đề tài luận văn thạc sĩ “Nghiên cứu tiềm thực trạng tài nguyên phục vụ phát triển du lịch sinh thái huyện Võ Nhai, tỉnh Thái Nguyên”, mong muốn nhận tham gia anh/chị thông qua việc trả lời phiếu vấn Những thông tin Anh/Chị cung cấp góp phần quan trọng kết nghiên cứu đề tài Chúng cam kết ý kiến Anh/Chị đảm bảo tính khuyết danh sử dụng vào mục đích nghiên cứu Cách trả lời: Anh/Chị đọc kỹ câu hỏi lựa chọn phương án trả lời phù hợp (đánh dấu X xác nhận vào phương án Anh/Chị lựa chọn viết câu trả lời chỗ yêu cầu) Xin trân trọng cảm ơn! I Thông tin cá nhân Họ tên: Địa chỉ: Nam Nữ Giới tính Độ tuổi < 18 35 – 55 18 – 34 > 55 Nghề nghiệp Doanh nhân  Giáo viên  Kỹ sư  - Nhân viên văn phịng  Học sinh/Sinh viên  Cơng nhân  Hưu trí  Khác  II Câu hỏi Đây lần thứ anh/chị du lịch đến huyện Võ Nhai? A Lần  B Lần thứ hai    C Lần thứ ba D Lần thứ tư trở lên Mục đích anh/chị du lịch Võ Nhai gì? (Lựa chọn tối đa phương án) Mục đích Xác nhận Du lịch tham quan, nghỉ dưỡng Du lịch lịch sử Du lịch sinh thái Du lịch trải nghiệm Du lịch văn hóa Du lịch kết hợp với mục đích khác Các hình thức du lịch sinh thái anh (chị) tham gia điểm du lịch huyện Võ Nhai là: Hình thức du lịch sinh thái Du lịch xanh, du lịch dã ngoại Trecking Du lịch thám hiểm, mạo hiểm, tham quan hang động, thác nước, leo núi Du lịch thiên nhiên, tham quan làng Du lịch văn hóa, thăm làng dân tộc Du lịch trải nghiệm hệ sinh thái nông nghiệp Xác nhận Trước đến Võ Nhai, anh/chị biết điểm du lịch đây? Tên điểm du lịch Xác nhận Hang Phượng Hoàng, Suối Mỏ Gà (xã Phú Thượng) Thác Nậm Rứt (Thác Mưa Rơi) (xã Thần Sa) Khu khảo cổ họcThần sa, Mái đá Ngườm (xã Thần Sa) Khu rừng Khuôn Mánh, hang Huyện (xã Tràng Xá) Hồ Quán Chẽ (xã Dân Tiến) Hang Sa Khao (xã Phú Thượng) Khu di tích nơi Chủ tịch Hồ Chí Minh làm việc vào tháng 10-1947 xóm Vang (xã Liên Minh) Hang Thắm Giáo, đình Thượng Nung, thác Dõm (Thần Sa - Thượng Nung) Động Thắm Lng, đình Nghinh Tác, Pị Đồn (xã Sảng Mộc) Anh/chị biết du lịch huyện Võ Nhai qua kênh thông tin nào? Kênh thông tin Xác nhận Ti vi/ Radio Báo chí Website du lịch Mạng xã hội Công ty du lịch Bạn bè/người thân Khác Trong chuyến du lịch lần này, theo anh (chị) loại tài nguyên du lịch tự nhiên anh chị yêu thích nhất? Tài nguyên du lịch tự nhiên Xác nhận - Địa hình (hang động, thác nước, dãy núi đá vơi trùng điệp) - Khí hậu lành, dễ chịu - Hệ sinh thái rừng đa dạng, hút - Hệ thống sông suối, hồ tạo cảnh quan thư thái - Cảnh quan sinh thái hấp dẫn Khác Trong chuyến du lịch lần này, theo anh (chị) loại tài nguyên du lịch văn hóa anh chị u thích nhất? Kênh thơng tin Xác nhận Di khảo cổ Các di tích lịch sử cách mạng Di tích Đình - Đền - Chùa Cộng đồng dân tộc nét văn hóa, ẩm thực dân tộc (dân tộc Nùng/Tày/Mơng/ Sán Chay/ Sán Dìu/ Dao) Lễ hội truyền thống Làng nghề sản phẩm nghề Phong tục tập quán Khác 8.Trong chuyến du lịch lần anh/chị tham quan điểm du lịch Võ Nhai?(Có thể lựa chọn nhiều phương án trả lời) Tên điểm du lịch Xác nhận Hang Phượng Hoàng, Suối Mỏ Gà (xã Phú Thượng) Thác Nậm Rứt (Thác Mưa Rơi) (xã Thần Sa) Khu khảo cổ họcThần sa, Mái đá Ngườm (xã Thần Sa) Khu rừng Khuôn Mánh, hang Huyện (xã Tràng Xá) Hồ Quán Chẽ (xã Dân Tiến) Hang Sa Khao (xã Phú Thượng) Khu di tích nơi Chủ tịch Hồ Chí Minh làm việc vào tháng 10-1947 xóm Vang (xã Liên Minh) Hang Thắm Giáo, đình Thượng Nung, thác Dõm (Thần Sa Thượng Nung) Theo anh/chị, mức độ hấp dẫn sản phẩm du lịch huyện Võ Nhai nào? A Rất hấp dẫn B Khá hấp dẫn C Bình thường D Kém hấp dẫn 10 Đánh giá anh/chị dịch vụ du lịch huyện Võ Nhai điểm du lịch anh chị du lịch Dịch vụ Mức độ (theo thang điểm 4) Lưu trú Ẩm thực Hướng dẫn tham quan du lịch suốt tuyến Thuyết minh viên du lịch điểm Hàng lưu niệm du lịch đặc sản địa phương Khác 11 Mức độ hài lòng anh/chị sản phẩm du lịch sinh thái huyện Võ Nhai A Rất hài lịng D Khơng hài lịng     B Hài lịng E Ý kiến khác  C Bình thường 12 Anh/chị nhận xét việc quảng bá du lịch sinh thái huyện Võ Nhai? 13 Theo anh/chị, tiêu chí chất lượng sản phẩm du lịch huyện Võ Nhai nào? Tiêu chí Đánh giá chất lượng (thang điểm 4) Sự đa dạng Sự độc đáo Sự hấp dẫn Thái độ phục vụ người làm du lịch Sự chuyên nghiệp phục vụ du khách Giá Yếu tố khác 14 Đánh giá anh/chị số sản phẩm/dịch vụ du lịch sinh thái huyện Võ Nhai? Sản phẩm/dịch vụ du lịch Mức độ Rất Bình Khơn Ý kiến Tốt tốt thường g tốt khác Du lịch xanh, du lịch dã ngoại Trecking Du lịch thám hiểm, mạo hiểm, tham quan hang động, thác nước, leo núi Du lịch thiên nhiên, tham quan làng Du lịch văn hóa, thăm làng dân tộc Du lịch trải nghiệm hệ sinh thái nông nghiệp Khác 15 Theo anh/chị, khai thác tài nguyên cho phát triển du lịch sinh thái, để bảo vệ tài nguyên du lịch, cần làm ? (Có thể lựa chọn nhiều phương án) Tiêu chí Đánh giá tầm quan trọng (thang điểm 4) Bảo vệ mơi trường, trì hệ sinh thái tự nhiên Bảo tồn tổ chức khai thác hợp lý giá trị văn hóa địa Tổ chức hoạt động giáo dục diễn giải môi trường, hệ sinh thái Có tham gia cộng đồng việc phát triển DLST Khác 16 Theo anh/chị, giái pháp để phát triển du lịch sinh thái huyện Võ Nhai ? (Có thể lựa chọn nhiều phương án) Tiêu chí Rất cần thiết Cần thiết Khá cần thiết Không cần thiết Guidebook hướng dẫn tham quan Đa dạng hóa sản phẩm/dịch vụ/tour du lịch Xây dựng sản phẩm du lịch đặc thù Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực Bảo tồn phát huy giá trị sinh thái tự nhiên sinh thái nhân văn Quảng bá, xúc tiến Khác III Đề xuất đóng góp ý kiến Anh/chị có đề xuất, đóng góp ý kiến việc khai thác tiềm du lịch phục vụ phát triển du lịch sinh thái huyện Võ Nhai? …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Xin trân trọng cảm ơn cộng tác Anh/Chị! Mẫu 2: Dùng vấn đại diện quan quản lý nhà nước du lịch Phụ lục : 90 PHIẾU PHỎNG VẤN CHUYÊN GIA, NHÀ QUẢN LÝ, DOANH NGHIỆP (Dành cho đại diện quan quản lý nhà nước du lịch) Kính thưa Quý quan, Quý đơn vị! Nhằm phục vụ cho công tác nghiên cứu đề tài “Nghiên cứu tiềm thực trạng tài nguyên phục vụ phát triển du lịch sinh thái huyện Võ Nhai, tỉnh Thái Nguyên”, mong muốn nhận tham gia đại diện quan quản lý nhà nước du lịch thông qua việc trả lời phiếu vấn Những thơng tin Ơng/Bà cung cấp góp phần quan trọng kết nghiên cứu đề tài Chúng tơi cam kết ý kiến Ơng/Bà đảm bảo tính khuyết danh sử dụng vào mục đích nghiên cứu Xin trân trọng cảm ơn! A Đặc điểm cá nhân - Tuổi: - Giới tính: - Vị trí cơng tác: - Địa chỉ: B Nội dung Câu Ông/Bà đánh tiềm du lịch phục vụ phát triển du lịch sinh thái huyện Võ Nhai? Câu Theo Ông/Bà du lịch huyện Võ Nhai phát triển xứng tầm với tiềm vốn có địa phương chưa? Tại sao? Câu Huyện Võ Nhao có sản phẩm du lịch sinh thái chưa? Nếu có hiệu sản phẩm nào? Câu Ông/Bà cho biết, dạng tài nguyên du lịch tự nhiên, dạng tài nguyên có giá trị phát triển du lịch sinh thái? Câu Ông/Bà cho biết, dạng tài nguyên du lịch văn hóa, dạng tài nguyên có giá trị phát triển du lịch sinh thái? Câu Theo Ông/Bà, thuận lợi khó khăn khai thác tài nguyên du lịch phục vụ phát triển du lịch sinh thái huyện Võ Nhai gì? Câu Theo Ơng/Bà cần giải pháp để khai thác hiệu tiềm tài nguyên du lịch phục vụ phát triển du lịch sinh thái? Xin trân trọng cảm ơn! 91 PHỤ LỤC HÌNH ẢNH THỰC TẾ Hang Phượng Hồng – Suối Mỏ Gà 92 Hình 1: Đường lên Võ Nhai (Nguồn tác giả) Hình 2: Làm việc với cán huyện Võ Nhai (Nguồn tác giả) Hình 3: Bên hang (Nguồn TTTTXTDL TN) Hình 4: Một góc khơng gian du lịch Hang Phượng Hồng ((Nguồn tác giả) 93 Hình 5: Đường vào hang (Nguồn tác giả) Hình 6: Làm việc với khách du lịch Suối Mỏ gà (Nguồn tác giả) Hang Huyện Hình 7: Đường tới Hang Huyện (Nguồn tác giả) Hình 8: Du khách thăm quan hang (Nguồn TTTTXTDL TN) Rừng Khn Mánh (Nguồn ảnh TTTTXTDL TN) Hình 9: Tượng đài nơi thành lập Trung đội Cứu Quốc quân II Hình 10: Lối vào rừng Khn Mánh Di khảo cổ học Thần Sa (Nguồn ảnh TTTTXTDL TN) Hình 11 : Khai quật di khảo cổ Hình 12 : Thác Thần Sa Một số sản vật Võ Nhai ((Nguồn ảnh TTTTXTDL TN) Hình 13 : Bưởi Tràng Xá Hình 14: Na La Hiên Hình 15: Đậu phụ Bình Long ... vự du lịch vấn đề như: tiềm du lịch phục vụ phát triển du lịch sinh thái huyện Võ Nhai, sản phẩm du lịch sinh thái Võ Nhai, khó khăn, thuận lợi khai thác tài nguyên du lịch phục vụ phát triển du. .. lý luận du lịch sinh thái, tiềm trạng phát triển du lịch sinh thái, đưa định hướng giải pháp phát triển DLST Việt Nam - Du lịch sinh thái – Nghiên cứu tiềm phát triển du lịch sinh thái tỉnh Hịa... giá tiềm cho phát triển du lịch sinh thái huyện Võ Nhai - Hiện trạng phát triển du lịch sinh thái huyện Võ Nhai - Các giải pháp khai thác tài nguyên du lịch sinh thái phục vụ cho định hướng phát