Nghiên cứu, điều tra nguồn tài nguyên cây thuốc tại huyện Xín Mần, tỉnh Hà Giang : Luận văn ThS. Sinh học: 60 42 01

Chƣơng KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1 KẾT QUẢ ĐIỀU TRA NGUỒN CÂY THUỐC VÀ PHÂN TÍCH TÍNH ĐA DẠNG NGUỒN TÀI NGUYÊN NÀY Ở HUYỆN XÍN MẦN TỈNH HÀ GIANG 3.1.1 Kêt điều tra nguồn thuốc Như trình bày phần Phương pháp Địa điểm điều tra, việc điều tra nghiên cứu nguồn thuốc huyện Xín Mần, tỉnh Hà Giang tiến hành tổng số 12 xã thị trấn vòng năm (2014 2015) Do công tác điều tra thu thập thực vào xã cuối mùa xuân đầu mùa hè, nên hầu hết loài thuốc vào mùa sinh trưởng phát triển mạnh, nhiều lồi có hoa nên thuận lợi việc nhận dạng loài Sau tiến hành kiểm tra, xác định tên khoa học loài thuốc thu thập, kết cho thấy, ghi nhận huyện Xín Mần, tỉnh Hà Giang có 209 lồi thuốc, thuộc 183 chi, 114 họ ngành thực vật cụ thể bảng sau: Bảng 3.1 Kết điều tra thành phần lồi thuốc huyện Xín Mần STT Ngành Lớp Số họ Số chi Số loài Ngành Mộc tặc/Tháp bút (Equisetophyta) 1 2 6 105 171 195 90 137 147 5.1 Ngành Thông đất /Thạch tùng (Lycopodiophyta) Ngành Dương xỉ (Polypodiophyta) Ngành Thông / Hạt trần (Pinophyta/Gymnospermae) Ngành Ngọc lan /Hạt kín (Magnoliophyta/ Angiospermae) Lớp Ngọc lan /lớp Hai mầm 23 (Magnoliopsida / Dicotyledon) 5.2 Lớp Hành/lớp Một mầm (Liliopsida / Monocotyledon) Tổng số 15 34 48 114 183 209 Trong tổng số 209 loài thực vật làm thuốc biết thuộc 183 chi, 114 họ, ngành thực vật bậc cao có mạch thuốc mọc tự nhiên Trong ngành Ngọc lan phần lớn lồi thuộc lớp Ngọc lan - Hai mầm số thuộc lớp Hành - Một mầm *Xây dựng danh lục thuốc huyện Xín Mần, tỉnh Hà Giang Một mục tiêu quan trọng công tác điều tra thuốc địa phương hay vùng lãnh thổ Quốc gia phải phát hiện, thống kê lồi thực vật có cơng dụng làm thuốc phạm vi nghiên cứu Kết cuối nhiệm vụ xây dựng tập Danh lục thuốc vùng nghiên cứu - tập Danh lục thuốc huyện Xín Mần, tỉnh Hà Giang Như biết, để xây dựng tập Danh lục thuốc cần phải đáp ứng đầy đủ thông tin về: - Tất thuốc cần phải xác định xác tên Khoa học đến lồi, thứ (nếu có) Để bảo đảm tính khoa học cho tập Danh lục, nhìn chung lồi có tiêu thực vật kèm theo (ngoại trừ số loài thuốc phổ thông như: Cỏ gấu, Cỏ trầu, Cỏ cứt lợn, Cỏ tranh, Rau má, Đơn kim, … có phân bố gần nhiều nơi miền Bắc Việt Nam, nên không thiết phải thu thập tiêu kèm theo) - Từng loài thuốc cần có đủ số thơng tin khác, tên gọi thơng dụng, tên theo tiếng địa phương (nếu có), phận dùng, cách sử dụng công dụng chữa bệnh, phòng bệnh hay để bồi bổ sức khỏe Sau kết thúc đợt điều tra ngoại nghiệp, việc xác định tên khoa học hệ thống lại thơng tin lồi thuốc hồn tất Tất thông tin nguồn dẫn liệu ban đầu để xây dựng Danh lục thuốc 24 Như kết nghiên cứu (3.1) đề cập, qua điều tra huyện Xín Mân, tỉnh Hà Giang phát ghi nhận 209 loài thuốc thuộc 183 chi ngành thực vật bậc cao có mạch Tập Danh lục thuốc huyện Xín Mần, tỉnh Hà Giang gồm tổng số 209 loài Các loài thuốc danh lục biên soạn theo vần ABC tên phổ thông Thơng tin lồi thuốc Phụ lục gồm: Tên thuốc: + Tên thông dụng, tên theo tiếng địa phương (nếu có), +Tên khoa học (đã điều chỉnh hợp Danh pháp) + Họ thực vật Công dụng phận dùng: Về công dụng phận dùng ghi nhận theo tài liệu thuốc Việt Nam kinh nghiệm nhân dân địa phương thu thập trình điều tra nghiên cứu huyện Xín Mần Dạng cây: Ở không nghiên cứu Dạng sống mà đơn giản ghi nhận Dạng cây: Là gỗ, bụi, thảo cỏ/thân thảo (gồm dạng năm nhiều năm), dây leo (dây leo thảo dây leo gỗ) Ý nghĩa khoa học thực tiễn tập danh lục - Tập Danh lục kết khoa học quan trọng đề tài điều tra, nghiên cứu, thu thập thuốc huyện Xín Mần, tỉnh Hà Giang Thông qua tập Danh lục, trước hết cho biết tính đa dạng phong phú nguồn tài nguyên thuốc huyện Xín Mần Đó đa dạng phong phú số lượng lồi, thành phần chủng loại (các nhóm cây, phong phú bậc taxon ), dạng sống, phận dùng giá trị làm thuốc chúng Hầu hết thuốc sử dụng theo kinh nghiệm, để chữa trị nhiều loại chứng bệnh thông thường mắc phải Một số lồi ngun liệu chiết xuất hoạt chất, cơng nghiệp dược (Bình vơi, Cỏ cứt lợn, Hy thiêm ) Vài lồi khác có giá trị xuất cao (Bình vơi, Đậu khấu, Thiên niên kiện, Cẩu tích ) Tập Danh lục tài liệu sử dụng để giảng dạy, nghiên cứu tham khảo tài nguyên thuốc huyện Xín Mần, tỉnh Hà Giang, Việt Nam 25 Ý nghĩa thực tiễn: Tập Danh lục khác với loại Danh sách thuốc (List of medicinal plants) liệt kê tên loài thuốc Mặc dù tập Danh lục xây dựng dạng bảng, song loài lại đề cập thông tin thuốc (Catalogue) Bởi vậy, tài liệu giúp cho thầy thuốc y học cổ truyền (bao gồm Ông lang Bà mế), nhận biết thêm thuốc sẵn có địa phương để sử dụng Nhiều lồi có cách dùng đơn giản, an tồn nên biên soạn lại, để hướng dẫn rộng rãi nhân dân 3.1.2 Tính đa dạng nguồn tài nguyên thuốc huyện Xín Mần, tỉnh Hà Giang * Đa dạng bậc taxona - Ở bậc Ngành (Phyta) Trong số 209 loài thuốc ghi nhận thuộc tất ngành thực vật bậc cao có mạch biết Việt Nam Trong có nhiều lồi ngành Ngọc lan (Magnoliophyta): 195 loài (≈ 93,30 % so với tổng số loài thuốc biết), thuộc 171 chi, 105 họ; ngành lại chiếm tỷ lệ thấp: ngành Dương xỉ (Polypodiophyta): loài (≈ 2,87 % so với tổng số loài thuốc biết), thuộc chi, họ; ngành Thông (Pinophyta) loài (1,91%), thuộc chi họ; ngành Thơng đất (Lycopodiophyta): lồi (0,96%), thuộc chi, họ Các ngành Mộc tặc (Equisetophyta) ghi nhận loài (0,96%) thuộc chi họ Trong số 195 loài thuốc ngành Ngọc lan (Magnoliophyta) cho thấy, lớp Ngọc lan / lớp Hai mầm (Magnoliopsida /Dicotyledon) chiếm ưu với 147 loài (≈ 75,39 % so với tổng số loài thuốc biết), thuộc 137 chi, 90 họ; lớp Hành/lớp Một mầm (Liliopsida/Monocotyledon) có 48 lồi (24,61% so với tổng số lồi thuốc biết), thuộc 34 chi 15 họ Cây thuốc thực vật Hai mầm huyện Xín Mần có số lượng lồi nhiều lớp Một mầm, tất Ngành có lồi làm thuốc kể 26 Lồi Odontosoria chinensis (L.) J Sm thuộc ngành Dương xỉ Polypodiophyta Lồi Lycopodiella cernua (L.) Pic Serm thuộc ngành Thơng đất – Lycopodiophyta Loài Equisetum diffusum D Don thuộc ngành Cỏ tháp bút - Equisetophyta Loài Fallopia multiflora Haraldson thuộc lớp Hai mầm - Magnoliopsida Loài Calocedrus macrolepis Kurz thuộc ngành Thơng - Pinophyta Lồi Curcuma longa L thuộc lớp Một mầm Liliopsida Hình Một số lồi thuốc đại diện ngành thực vật 27 - Ở bậc Họ (Family): Trong số 209 loài thực vật làm thuốc ghi nhận thuộc 183 chi 114 họ, thống kê 12 họ giàu loài có từ đến 10 lồi (Bảng 3.2): Bảng 3.2 Các họ thực vật có nhiều thuốc STT Họ thực vật Số loài Orchidaceae 10 Zingiberaceae Asteraceae Araceae Rubiaceae 6 Euphorbiaceae Araliaceae Myrsinaceae Lauraceae 10 Piperaceae 11 Verbenaceae 12 Aristolochiaceae Tổng số 72 Trong số 12 họ giàu loài chiếm 34,45% tổng số loài ghi nhận được, Họ Lan (Orchidaceae) có số lồi nhiều (10 lồi) Các thuốc thuộc họ Lan có giá trị kinh tế cao đa phần nằm danh sách cần bảo tồn như: Lan kim tuyến tím (Anoectochilus roxburghii (Wall.) Lindl.), Lan kim tuyến xanh (Anoectochilus setaceus Blume)… Họ Gừng (Zingiberaceae) đứng thứ hai (9 loài) với đa phần loài thảo bụi làm thuốc phổ biến như: loài Thảo đậu khấu nam (Alpinia spp.), Sa nhân (Amomum spp.), Nghệ (Curcuma spp.) 28 Một số họ giàu lồi có thuốc vừa có giá trị khai thác, sử dụng lại vừa có giá trị mặt bảo tồn họ Nhân sâm với loài có lồi q Sâm vũ diệp (Panax bipinnatifidum Seem.) Tam thất hoang (Panax stipuleanatus Tsai & Feng) Họ Ráy với lồi có lồi có khả khai thác là: Thiên niên kiện (Homalomena occulta (Lour.) Schott) Số lại 102 họ, họ ghi nhận từ đến loài thuốc Trong số này, số họ có vài lồi, lại thuốc sử dụng phổ biến Y học cổ truyền Ví dụ: họ Cẩu tích (Dicksoniaceae): lồi Cẩu tích (Dicksonia barometz); họ Bách (Stemonaceae): loài Bách (Stemona tuberosa); họ Mã đề (Plantaginaceae): loài Mã đề (Plantago major) Mã đề (Plantago asiatica); họ Bầu bí (Cucurbitaceae): có lồi Dền toòng / Giảo cổ lam (Gynostemma pentaphyllum) … Đây thuốc có giá trị sử dụng kinh tế cao tỉnh Hà Giang - Ở bậc Chi (Genus): Bảng 3.3 Các chi thực vật có nhiều lồi thuốc STT Chi thực vật Số loài Alpinia Asarum 3 Anoectochilus Dendrobium Piper Tổng số 16 Các chi biết có nhiều thuốc bao gồm: Chi Alpinia lồi; chi Asarum, Anoectochilus, Dendrobium Piper loài Ngoài cịn nhiều chi lồi: Amomum, Clerodenrum, Zanthoxylum, Uncaria… Một vài họ có chi Việt Nam, lồi biết Hà Giang có ý nghĩa mặt đa dạng sinh học giá trị sử dụng, như: họ Taccaceae có chi Tacca với loài Hồi đầu thảo (T 29 plantaginea) Phá lủa (Tacca subflabellata); họ Costaceae có chi Costus với lồi Mía dị hoa gốc (C.tonkinensis) Một số chi có 2-3 lồi thuốc có khả khai thác thuộc diện bảo tồn: Chi Gynostemma (Cucurbitaceae) có lồi Giảo cổ lam (Gynostemma pentaphyllum) thuộc diện bảo tồn; Chi Hedera có lồi Dây thường (Hedera sinensis) có tiềm khai thác để làm thuốc trị ho Chi Panax với loài thuốc quý: Tam thất hoang (Panax stipuleanatus) Sâm vũ diệp (Panax bipinnatifidum) thuốc cần bảo vệ Hình Sâm vũ diệp Panax bipinnatifidum Seem Hình 3 Kim tuyến Anoectochilus roxburghii (Wall.) Lindl *Sự phân bố độ cao Hà Giang điểm cực bắc Việt Nam Với vị trí địa lý điều kiện tự nhiên đặc biệt tạo nên khu hệ thực vật mà khơng có lồi thuốc nhiệt đới mà cịn có nhiều lồi vùng ơn đới ấm nhiệt đới núi cao Nhiều loài có phân bố Hà Giang tìm thấy nhiều vùng khác Việt Nam độ cao lớn Bách xanh (Calocedrus macrolepis), Hồi núi (Illicium henryi), Lan kim tuyến (Anoectochilus roxburghii) Theo cách phân chia huyện tỉnh Hà Giang, huyện Xín Mần huyện vùng cao núi đất (là chủ yếu) tỉnh Hà Giang Tuy nhiên, trình điều tra nghiên cứu thấy phần lớn khối núi, từ độ cao 1000m trở lên đỉnh núi thường đỉnh núi đất pha cát xen đá với tầng đất mỏng 30 thường tầng đá trắng Vì phân chia loại thảm thực vật rừng chủ yếu có nét đặc trưng định theo đai cao Về phân bố thuốc đây, tạm thời nêu lên số đại diện điển hình khoảng đai cao cụ thể sau - Ở độ cao từ 1.000m trở lên đến 2400m: Với nhiều kiểu rừng khác nhau: Rừng kín hỗn giao rộng kim, Rừng kín thường xanh rộng, Rừng thứ sinh hỗn giao tre nứa, trảng bụi trảng cỏ, rừng trồng…bắt gặp nhiều loài thuốc số họ đặc trưng như: Họ Ngũ gia bì (Araliaceae): Thơng thảo (Tetrapanax papyriferus), Đu đủ rừng (Trevesia palmata), Dây thường xuân (Hedera sinensis), Sâm vũ diệp (Panax bipinnatifidum), Tam thất hoang (Panax stipuleanatus)…; Họ Hoàng liên gai (Berberidaceae): Hoàng liên ô rô (Mabonia nepalensis); Họ Bách hợp (Liliaceae): Bách hợp (Lilium brownii) ; Họ Đỗ quyên (Ericaceae): Đèn lồng (Lyonia ovalifolia var rubrovenia); Họ Lan (Orchidaceae): Lan kim tuyến (Anoectochilus roxburghii), Kim tuyến đá vôi (Anoectochilus calcareus); Họ hồi (Illiciaceae): Hồi núi (Illicium henryi); Họ trách bách diệp (Cupressaceae): Bách xanh (Calocedrus macrolepis), … Đặc biệt quần hệ rừng núi cao Nấm Chanh, Nấm Dân, Thu Tà có loài Sâm vũ diệp (Panax bipinnatifidum) Tam thất hoang (Panax stipuleanatus)có phân bố hẹp, giá trị kinh tế cao nằm diện thuốc có nguy tuyệt chủng phát địa phương Thậm chí coi lồi thuốc q hiếm, cần bảo vệ phát triển thêm Việt Nam Đây điểm phân bố ghi nhận loài Việt Nam Các loài thuốc đề cập đây, vành đai độ cao từ 1000m trở lên, nhìn chung thuốc diện quý hiếm, nằm Danh sách loài bảo tồn nước ta - Ở độ cao từ 700m đến 1000m: Ở vành đai thấp tập trung nhiều thuốc nhiệt đới nhiệt đới với kiểu rừng: Rừng thứ sinh rộng, rừng kín thường xanh rộng, Trảng bụi thứ sinh, Rừng thứ sinh rộng hỗn giao tre nứa, rừng trồng nương rẫy, trảng cỏ thứ sinh Trong số này, lồi tiếp tục khai thác như: Chè dây (Ampelopsis cantoniensis); Hạ khô thảo (Prunella vulgaris); Bách (Stemona tuberosa), Ngũ gia bì chân chim (Schefflera 31 spp.); Nga truật (Curcuma spp.); Ngải cứu dại (Artemisia indica), Thảo đậu khấu nam(Alpinia spp.), Giảo cổ lam (Gynostemma spp.) - Ở độ cao 700m : có nhiều loại rừng như: Rừng thứ sinh rộng, rừng kín thường xanh rộng, Trảng bụi thứ sinh, Rừng thứ sinh rộng hỗn giao tre nứa, rừng trồng nương rẫy, trảng cỏ thứ sinh …bắt gặp nhiều loài thuốc phổ biến có khả khai thác Hy thiêm (Sigesbeckia orientalis), Thảo minh (Senna tora), Cỏ cứt lợn (Ageratum conyzoides), Câu đằng (Uncaria spp.), Nhân trần (Adenosma caeruleum)… Với tổng số 209 loài thực vật làm thuốc mọc tự nhiên ghi nhận được, chắn chưa hoàn toàn đầy đủ ghi nhận nguồn tài nguyên thuốc huyện Xín Mần * Đa dạng dạng thuốc Về dạng cây: Trong tổng số 209 loài thuốc thu thập ghi nhận huyện Xín Mần, tỉnh Giang thuộc dạng cây: Thân cỏ / thảo (T), Cây bụi bụi trườn (B), Thân leo (thảo gỗ) (L), Thân gỗ (G) Số lượng thuộc dạng thể Bảng 3.4 Biểu đồ đây: Bảng 3.4 Sự đa dạng dạng thuốc STT Dạng Số loài Tỷ lệ (%) Thân cỏ / thảo (T): 96 45,93 % Cây bụi bụi trườn (B): 48 22,97 % Thân gỗ (G): 36 17,23 % Thân leo (thảo gỗ) (L): 29 13,87 % 32 36 Ngải rợm Cỏ râu hùm, Hạ túc Tacca plantagineaTacca plantaginea T R Làm thuốc điều kinh, đau bụng kinh nguyệt, đau dày, sưng họng, lở ghẻ, mẩn ngứa (củ) 37 Phá lủa Râu hùm việt nam Tacca subflabellata P.P Ling & C.T Ting T R, L Làm thuốc điều hòa kinh nguyệt (củ), chữa sâu quảng (lá) Paris polyphylla var chinensis (Franch.) H.Hara T R Trị rắn độc cắn, viêm mủ da, hen suyễn; viêm yết hầu, trẻ em lên sởi có viêm phổi, quai bị (củ) Alpinia blepharocalyx K Schum T Q Chữa đau bụng lạnh, buồn nôn, ăn uống không tiêu (quả) Alpinia gagnepainii K Schum T T, R Có tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm (thân rễ) Alpinia latilabris Ridl T Q Quả dùng thay Thảo đậu khấu nam Alpinia malaccensis (Burm f.) Rosc T R Chữa đau loét (thân rễ) Amomum aromaticum Roxb T Q Ho, đau bụng, nôn, dễ tiêu, sốt rét (quả) Amomum maximum Roxb T Ha Chữa đau dày (Khối hạt) Họ Trọng lâu: Trilliaceae 38 Trọng lâu Họ Gừng: Zingiberaceae Riềng dài 39 lông mép 40 41 42 Riềng gagnepain Mac ca khac Riềng ma-lacca 43 Thảo 44 Sa nhân hoa to Mác hầu (Tày), đị ho, thảo đậu khấu, sa nhân cóc xxix Nghệ Nghệ nhà, Nghệ trồng, Uất kim, Khương hoàng 46 Nga truật Nghệ đen, Ngải tím, Bồng nga truật, Tam nại 47 Ngải Sa nhân giác 45 48 Sa nhân cải Curcuma longa L T C Chữa nhiều bệnh như: kinh nguyệt khơng đều, bế kinh, trướng bụng khó tiêu, viêm loét dày, ghẻ lở, sốt vàng da (thân rễ); bơi có tác dụng lên da non, chữa chỗ nhiễm trùng (thân rễ); sử dụng phổ biến người mắc bệnh gan, đau dày, ngừa ung thư tốt người già (Curcumin) Curcuma zedoaria (Berg.) Rosc T C Chữa đau dày, đau bụng, ăn khơng tiêu, đầy hơi, bế kinh, tích huyết, hành kinh, máu đơng thành cục (thân rễ); cịn dùng làm thuốc bổ rượu trường sinh Hedychium forrestii Diels T T, R Chữa mụn nhọt, kháng khuẩn (thân rễ) Siliquamomum tonkinense Baill T T, R Chữa đau dày, xuất huyết dày (gốc, rễ) xxx Phụ lục 2: Mẫu phiếu điều tra thuốc PHIẾU ĐIỀU TRA CÂY THUỐC Phiếu số…………… - Tên thuốc: - Họ tên người cống hiến thuốc:…………………………………….………… , tuổi: ………… - Dân tộc: - Nghề nghiệp: - Địa nơi nay: - Cơng dụng (chữa bệnh gì, liều lượng, cách sử dụng): - Ghi chú: Tên thuốc TT (Tên phổ thông, tên địa phƣơng, Tên khoa học – Họ thực vật) (1) (2) Bộ phận dùng, cách chế biến Khối lƣợng (gam) Ghi (3) (4) (5) xxxi Ngày…… .tháng…… năm……… Điều tra viên (Ghi rõ họ tên, nơi làm việc) xxxii Phụ lục Ảnh số thuốc thu thập huyện Xín Mần, tỉnh Hà Giang Bát giác phong Alangium barbatum (R Br.) Baill Thôi chanh Alangium kurzii Craib Thiên niên kiện Homalomena occulta (Lour.) Schott Thiên niên kiện bắc Homalomena tonkinensis Engl xxxiii Tế tân peteloti Asarum petelotii O C Schmidt Tế tân núi Asarum wulingense Liang Sâm vũ diệp Panax bipinnatifidum Seem Bát giác liên Podophyllum tonkinense Gagnep xxxiv Mần tƣới Eupatorium fortunei Turcz Thảo minh Senna tora (L.) Roxb Bách hợp Lilium brownii F E Br ex Mill var viridulum Baker Hạ khô thảo Prunella vulgaris L xxxv Đảng sâm Codonopsis javanica (Blume) Hook.f & Thoms Sói gié Chloranthus spicatus (Thunb.) Makino Hành đen Odontosoria chinensis (L.) J Sm Hồng liên rơ Mahonia nepalensis DC xxxvi Giảo cổ lam Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino Tơ nua Trichosanthes rubriflos Cayla Đài hái Hodgsonia macrocarpa (Blume) Cogn Lâu xác Trichosanthes tricuspidata Lour xxxvii Mảnh bát Coccinia grandis (L.) Voigt Lông cu li Cibotium barometz (L.) J.Smith Diệp hạ châu Phyllanthus amarus Schum Me rừng Phyllanthus emblica L xxxviii Hoàng tinh hoa đỏ Polygonatum kingianum Coll & Hemsl Hoàng tinh hoa trắng Disporopsis longifolia Craib Lan mùn vàng Galeola nudifolia Lour Mua bà Melastoma sanguineum Sims xxxix Viễn chí Polygala wattersii Hance Hà thủ đỏ Fallopia multiflora (Thunb.) Haraldson Cốt khí củ Reynoutria japonica Houtt Ngấy hƣơng Rubus pentagonus Wall ex Focke xl Phá lủa Tacca subflabellata P.P Ling & C.T Ting Chè dây Ampelopsis cantoniensis (Hook & Arn.) Planch Nhân trần Adenosma caeruleum R Br Diếp cá Houttuynia cordata Thunb.* xli Bách Stemona tuberosa Lour Sa nhân giác Siliquamomum tonkinense Baill Riềng ma-lac-ca Alpinia malaccensis (Burm f.) Rosc Nghệ vàng Curcuma longa L xlii Thảo Amomum aromaticum Roxb Nga truật Curcuma zedoaria (Berg.) Rosc xliii