MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẦY MẠNH XUẤT KHẨU CHÈ CỦA TỈNH PHÚ THỌ

MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẦY MẠNH XUẤT KHẨU CHÈ CỦA TỈNH PHÚ THỌ 3.1. QUAN ĐIỂM, ĐỊNH HƯỚNG SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU CHÈ: Căn cứ vào điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội, tiềm năng phát triển của ngành chè về đất đai, khí hậu, con người, cơ sở vật chất kỹ thuật hiện có; căn cứ vào chiến lược phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh; ngành chè đã đề ra những chủ trương phát triển cho cây chè trong giai đoạn tới như sau: Một là, xây dựng ngành chè thành một ngành kinh tế có tầm vóc trong sự nghiệp phát triển nông nghiệp và nông thôn, cũng như trong sự nghiệp công nghiệp hoá, hiện đại hoá của tỉnh đã đề ra. Do vậy ngành chè cần phải: + Là một ngành kinh tế mũi nhọn trong việc phát triển kinh tế- xã hội ở Trung du và miền núi. + Đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng chè trong tỉnh, xuất khẩu ngày càng nhiều và có tích lũy để tái sản xuất mở rộng. + Góp phần vào việc phân bố lại lao động và dân cư, thu hút ngày càng nhiều lao động, cải thiện thu nhập, điều kiện làm việc và sinh hoạt cho người lao động, đặc biệt cho vùng sâu, vùng xa, vùng đồng bào dân tộc thiểu số. + Góp phần phủ xanh đất trống, đồi núi trọc và bảo vệ môi sinh. Hai là, chú trọng việc phát triển khoa học và công nghệ để khắc phục những nhược điểm và yếu kém hiện nay. Cụ thể: + Đưa công nghệ mới vào kinh doanh và phát triển đồi chè (giống mới, kỹ thuật dâm cành, phân bón hữu cơ,…) + Lựa chọn loại hình công nghệ chế biến thích hợp, đổi mới bao bì, mẫu mã để nâng cao chất lượng chè xuất khẩu - Có những giải pháp thích hợp để thu hút mọi nguồn vốn ở trong và ngoài tỉnh phục vụ cho mục tiêu phát triển cây chè. Định hướng trong hoạt động xuất khẩu chè của tỉnh Phú Thọ Đến năm 2010 sản lượng chè tỉnh Phú Thọ đạt 100-110 nghìn tấn, tăng 10.680- 20.680 tấn so với hiện nay, trong đó 80% sản phẩm qua chế biến dành cho xuất khẩu. 3.2. PHÂN TÍCH SWOT CỦA CHÈ PHÚ THỌ TRONG XUẤT KHẨU 3.2.1. Điểm mạnh (1) Sản phẩm chè của tỉnh Phú Thọ đã khá nổi tiếng, được người tiêu dùng biết đến từ lâu, trong khi sản phẩm chè của các đối thủ cạnh tranh (Hà Tây, Hà Nam, Sơn La…) chưa nổi tiếng và ít được biết đến; (2) Sản phẩm chè của tỉnh Phú Thọ có một số các ưu điểm sau - Giá cả tương đối hợp lý (8000-20000đ/kg tuỳ loại), nên hợp với túi tiền của đa số người tiêu dùng ( có khả năng tăng số lượng khách hàng). Mặt khác, do đời sống được cải thiện, nhu cầu sử dụng hoa quả tươi ngày một tăng. - Về giống chè: Phú Thọ có bộ giống chè đa dạng, đã lựa chọn được những cây đầu dòng, cây mẹ đầu dòng chất lượng cao hơn so với các đối thủ. Gần đây, Phú Thọ phát triển một số giống chè chín sớm, giống chè chín muộn nên đã hạn chế được tính mùa vụ; rải được vụ chè, cung cấp cho thị trường chè quả trong thời gian dài hơn (khoảng 2 tháng). - Về chất lượng sản phẩm: Với điều kiện đất đai thổ nhưỡng, khí hậu, tập quán canh tác và kinh nghiệm trong sản xuất của người trồng chè, chắc chắn chè Phú Thọ sẽ cho sản phẩm có chất lượng cao hơn các đối thủ. - Về xúc tiến thương mại và bình tuyển chè: Những người nông dân trồng chè đã thay đổi nhiều về nhận thức, tư duy theo hướng thị trường so với trước đây; đã thấy được và hưởng ứng việc xây dựng thương hiệu và quảng bá thương hiệu. Tỉnh đã chú ý đầu tư cho việc quảng bá thương hiệu chè HY như: tổ chức “Hội chợ chè HY 2005”, tham gia các hội chợ thương mại do tỉnh tổ chức, các hội chợ của Bộ NN-PTNT; thực hiện các quảng cáo trên thông tin đại chúng, tổ chức các tuor du lịch sinh thái… ; tổ chức bình tuyển chè (năm 1999 và 2005). - Về tiêu thụ: Chè nói riêng, cây chè Phú Thọ nói chung đã có chỗ đứng vững chắc trong tiềm thức và nhu cầu của người tiêu dùng. Thực tế đã chứng minh, những loại chè ngon (chè làm quà) hầu hết được tiêu thụ tại vườn, nhiều khi không đủ để cung cấp. Ngoài ra, hệ thống tiêu thụ chè bao gồm những tác nhân khá chuyên nghiệp (gồm người sản xuất, người thu gom, người bán lẻ, người chế biến, người tiêu dùng,…), hoạt động của họ khá đa dạng và có thể đáp ứng được những thay đổi trong sản xuất và thị trường. - Về chế biến: chế biến long chè đã thành “nghề” của nhiều hộ gia đình, ở một số xã đã hình thành các “làng nghề” chế biến chè. Đây là yếu tố rất quan trọng, nhằm tiêu thụ chè cho người sản xuất; hạn chế thiệt hại cho người trồng chè do việc mất giá khi được mùa (cung vượt cầu). Sản phẩm long chè, chè đóng hộp được nhiều người biết đến và sử dụng ngày càng nhiều giữa 2 mùa chè quả; nhất là long chè được xuất khẩu sang Trung Quốc, Hồng Công… (3) Về kinh nghiệm của người sản xuất: Do có “nghề” trồng chè từ lâu, nên người trồng chè của Phú Thọ tích luỹ được nhiều kinh nghiệm và ứng dụng các Tiến bộ kỹ thuật trong chăm sóc, điều khiển quá trình sinh trưởng, phát triển của cây chè, nhất là hiện tượng ra quả cách năm; hạn chế rủi ro mất mùa; chọn được những cây chè rất ngon và “ngoan” để nhân giống. (4) Đã thành lập được Hội chè Phú Thọ, thuận lợi cho việc đăng ký nhãn hiệu hàng hoá tập thể và bảo vệ quyền lợi người trồng chè trong tranh chấp thương mại. Thành lập HTX sản xuất chè Hồng Nam, Thị xã Phú Thọ có tư cách pháp nhân, có con dấu và tài khoản riêng; là đầu mối quy tụ người trồng chè trong khu vực, sẽ giúp người trồng chè thực hiện việc trao đổi kinh nghiệm thâm canh, chăm sóc đảm bảo chất lượng; là đầu mối thương thảo, ký hợp đồng tiêu thụ, bảo vệ quyền lợi hợp pháp của người trồng chè trong các tranh chấp thương mại nếu có. 3.2.2. Điểm yếu: (1) Quy hoạch vùng nguyên liệu chè còn nhiều bất cập. (2) Tỉnh Phú Thọ chưa có nhiều chính sách ưu đãi đối với người trồng chè. (3) Về công nghệ: các doanh nghiệp sản xuất và chế biến chè chưa có công nghệ bảo quản chè tươi lâu sau khi thu hoạch, phục vụ vận chuyển đi xa tiêu thụ. Công nghệ chế biến long chè thủ công, năng suất thấp, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; chưa có công nghệ chế biến nước ép quả chè; công nghệ chế biến nước quả chè hiện tại lạc hậu, công suất thấp, sức cạnh tranh không cao. (4) Ngành chè của tỉnh Phú Thọ chưa có chiến lược cụ thể về xây dựng và quảng bá thương hiệu chè Phú Thọ. (5) Hoạt động Marketing và xúc tiến thương mại còn nhiều hạn chế. 3.2.3. Cơ hội: (1) Kinh tế phát triển, thu nhập và đời sống của đa số người tiêu dùng tăng; nhu cầu sử dụng hoa quả tươi hàng ngày tăng (nhu cầu tăng), nên có nhiều cơ hội cho người sản xuất phát triển. (2) Về tổng thể, chè vẫn là một trong số ít những loại hoa quả có cơ hội cạnh tranh với hàng ngoại nhập;"là một trong trong 6 loại cây ăn quả của Việt nam (gồm bưởi, thanh long, vú sữa, xoài, chè, vải thiều) có khả năng cạnh tranh cao với hàng ngoại nhập và có nhiều ưu thế hơn hẳn". Chè vừa là món ăn bổ dưỡng, vừa là vị thuốc có lợi cho sức khoẻ, nên người nội trợ lựa chọn mua Chè cho gia đình. (3) Nhu cầu tiêu dùng trong nước ngành càng tăng. Dân số khu vực đồng bằng Bắc Bộ khá cao (khoảng 15 triệu người), thị trường rộng và có sức mua lớn; nhất là Hà Nội, Hải Phòng và một số thành phố lớn khác. Đó là chưa kể một lượng chè được chuyển bằng đường hàng không vào thành phố Hồ Chí Minh do Phú Thọ gần sân bay Nội Bài, giao thông thuận lợi, khai thác yếu tố “ lệch pha” của mùa thu hoạch chè Phú Thọ với mùa thu hoạch chè miền Nam. Gần đây, một số công ty bán lẻ lớn như metro Hà Nội, công ty Phú Thái (Hà Nội), công ty Hoà An (Hải Dương)…đã nghiên cứu và đặt vấn đề với Phú Thọ cung cấp chè quả để tiêu thụ. Đặc biệt, một số quan chức Hoa Kỳ cũng đã tới Phú Thọ nghiên cứu các yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm để có thể cấp phép cho Chè Phú Thọ được nhập khẩu vào thị trường Hoa Kỳ. Đó là những tín hiệu tốt và là cơ hội đối với người trồng chè Phú Thọ. Tỉnh Phú Thọ ngày càng có nhiều chính sách khuyến khích, đầu tư phát triển chè Phú Thọ rõ nét hơn. (5) Hội nhập kinh tế quốc tế với việc Việt Nam gia nhập WTO Các nước thành viên sẽ được giảm thuế nhập khẩu chè, chè Phú Thọ sẽ có được những thuận lợi trong việc bán hàng, tiến hành các dịch vụ bán buôn, bán lẻ ở nước ngoài mà chè của Phú Thọ chủ yếu để xuất khẩu nên đây được coi là một lợi thế rất lớn cho chè Phú Thọ. Các doanh nghiệp có cơ hội tự do hơn trong việc mở rộng thị trường trong và ngoài nước bởi những ưu đãi về thuế suất cùng các luật lệ mà chính phủ các nước nhập khẩu chè buộc phải cắt giảm theo quy định chung, đặc biệt là mức thuế về chè là sản phẩm cuối cùng, tạo cơ hội cho chúng ta xuất khẩu chè thành phẩm đóng gói dưới 3 kg. 3.2.4. Thách thức: (1) Sản phẩm chè gặp khó khăn khi chịu sức ép cạnh tranh do mở cửa thị trường đối với nưới ngoài. (2) Nhu cầu tiêu dùng của khách hàng ngày càng đa dạng và phong phú. (3) Một số tỉnh như Sơn La, Hà Tây, Hà Nam, Thái Bình…phát triển mạnh việc trồng và tiêu thụ chè, trở thành các đối thủ trực tiếp, chia sẻ thị trường và cạnh tranh với chè Phú Thọ. (4) Việt nam gia nhập WTO, khi thực hiện lộ trình bỏ thuế quan, sản phẩm nông sản của Trung Quốc, Thái Lan …có chất lượng tốt, giá thành hạ sẽ cạnh tranh gay gắt ngay trên “sân nhà” Việt Nam. Các ưu đãi của Chính phủ cho các doanh nghiệp nhất là các doanh nghiệp Nhà nước sẽ không còn hoặc ngày càng giảm theo Luật doanh nghiệp và lộ trình mà các Chính phủ các nước thành viên WTO đã cam kết với nhau, trước hết là các ưu đãi trực tiếp cho xuất khẩu chè như: vay vốn, thưởng xuất khẩu… các hỗ trợ đầu vào như: thuế sử dụng đất, vật tư, nhiên liệu, năng lượng, thu thập tối thiểu và bảo hiểm của người lao động… Mức thuế nhập khẩu chè của Việt Nam cũng giảm dần. Như vậy các doanh nghiệp nước ngoài sẽ có nhiều cơ hội vào chiếm lĩnh thị trường về đất đai, vùng nguyên liệu, thiết bị, công nghệ, lao động, nguồn nguyên liệu, sản phẩm, dịch vụ, bán buôn, bán lẻ… của chúng ta có nghĩa là mức độ cạnh tranh trong nội bộ ngành chè sẽ ngày càng gia tăng, không tránh khỏi sẽ có những doanh nghiệp bị phá sản. 3.3. MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CHÈ CỦA TỈNH PHÚ THỌ 3.3.1. Nhóm giải pháp cơ chế chính sách - Cần có cơ chế quản lý chất lượng các khâu từ trồng, chăm bón, thu hái đến chế biến tại các hộ gia đình để đảm bảo nguyên liệu chè không có tồn dư thuốc bảo vệ thực vật (trong đó đặc biệt là thuốc trừ sâu); tăng cường công tác khuyến nông, khuyến cáo các doanh nghiệp và nông dân bảo vệ vườn chè bằng các biện pháp sinh học; thành lập cơ quan kiểm tra chất lượng của ngành chè . - Xây dựng các chính sách khuyến khích hỗ trợ sản xuất, chế biến chè an toàn. Tập huấn, phổ biến quy trình kỹ thuật cho nông dân về sản xuất chè an toàn. Tổ chức xây dựng mô hình sản xuất, chế biến chè an toàn tại các vùng chè sản xuất tập trung, tuyên truyền và khuyến cáo mở rộng mô hình sản xuất chè an toàn. Đào tạo, tập huấn về sản xuất chè an toàn và chứng nhận sản phẩm chè an toàn trên địa bàn tỉnh. - Xây dựng, hướng dẫn và kiểm tra việc thực hiện các văn bản quản lý nhà nước về sản xuất chè an toàn, chỉ đạo thực hiện kiểm tra giám sát và chứng nhận điều kiện sản xuất chè an toàn cho các cơ sở sản xuất chè. Quản lý, chỉ đạo, giám sát, kiểm tra, thanh tra về sản xuất chè an toàn, chứng nhận sản phẩm chè an toàn và công nhận các tổ chức chứng nhận sản phẩm chè an toàn. - Để khắc phục việc tranh mua, tranh bán và không quan tâm đến chất lượng chè nguyên liệu như hiện nay, cần có cơ chế chính sách hợp lý quy định cụ thể doanh nghiệp nào đầu tư phát triển trồng chè thì được độc quyền thu mua nguyên liệu và cần có cơ chế thông thoáng gắn quyền lợi của doanh nghiệp với quyền lợi của người dân làm chè. Cần sớm quy hoạch lại hoạt động sản xuất kinh doanh ngành chè và khẩn trương thành lập sàn giao dịch, trung tâm đấu giá sản phẩm chè. - Tập trung điều tra, nghiên cứu, phân tích và đánh giá các yếu tố liên quan đến chất lượng sản phẩm tại những nơi trồng nhiều giống chè ngon, người dân có kinh nghiệm, hiểu biết khá về kỹ thuật trồng, thâm canh chè như huyện Phù Ninh, Hạ Hoà, Thanh Ba, Thanh Sơn, Yên Lập. - Khuyến khích các doanh nghiệp nước ngoài đầu tư vào những vùng chè chủ lực, chuyển giao công nghệ chế biến theo tiêu chuẩn của những thị trường khó tính như châu Âu, Mỹ, Nhật Bản . - Nghiên cứu, xây dựng bộ tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm chè (bao gồm các quy định về hàm lượng các hoá chất được sử dụng và các hoá chất cấm sử dụng trong sản xuất, chế biến và bảo quản chè) được phép xuất khẩu ra thị trường ngoài nước và tiêu thụ nội địa nhằm đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng. Đồng thời, có biện pháp xử lý nghiêm đối với các doanh nghiệp vi phạm những quy định về tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm chè. 3.3.2. Nhóm giải pháp về quy hoạch - Quy hoạch vùng nguyên liệu phù hợp với kết quả khảo sát về thổ nhưỡng, nông học, quy hoạch số lượng và công suất các cơ sở chế biến chè phù hợp với vùng nguyên liệu theo hướng tránh lãng phí nguồn lực và thiếu hụt nguyên liệu do dư thừa công suất. Ngoài ra, tuyệt đối hạn chế việc mở rộng diện tích trồng chè để tập trung đầu tư chiều sâu nhằm nâng cao năng suất và chất lượng cho sản phẩm chè Phú Thọ. Từ nay đến năm 2015 tiếp tục đầu tư tập trung pháp triển sản xuất chè tại các huyện Hạ Hoà, Thanh Ba,Yên Lập, Phù Ninh, Tân Sơn, Thanh Sơn … - Quy hoạch các cơ sở chế biến công nghiệp gắn chặt với vùng chè, khắc phục tình trạng thừa nhà máy, thiếu nguyên liệu. - Quy hoạch các vùng sản xuất chè an toàn tập trung trong phạm vi toàn tỉnh, chỉ đạo các huyện xây dựng quy hoạch vùng sản xuất chè an toàn tại các địa phương. Phát triển vùng chè an toàn, chất lượng cao.Trên cơ sở quy hoạch vùng trồng chè được duyệt, xây dựng mô hình thâm canh áp dụng tiến bộ kỹ thuật trong trồng trọt, thu hoạch, bảo quản với qui mô 600 ha/năm. Các huyện, thành, thị tổ chức chỉ đạo triển khai quy hoạch chi tiết và kế hoạch cụ thể xây dựng vùng sản xuất chè an toàn, đảm bảo các nội dung, tiêu chuẩn quy định, đến năm 2015 vùng chè chất lượng cao có qui mô tập trung khoảng 18.000-20.000 ha. - Triển khai kế hoạch trồng mới trên diện tích chuyển đổi từ vườn tạp, cải tạo vùng đồi hoang, đất sấu chưa canh tác sang trồng chè theo từng giai đoạn cụ thể; bố trí theo giống trồng, theo vùng, đồi. - Đối với các vườn chè tập trung hiện có tại các huyện Thanh Sơn, Tân Sơn, Yên Lập, Hạ Hoà, Thanh Ba, Phù Ninh tập trung thâm canh cao, đảm bảo mật độ trồng dặm và mở rộng diện tích bằng các giống chè mới. 3.3.3. Nhóm giải pháp về đẩy mạnh nghiên cứu và ứng dụng khoa học công nghệ, tiến bộ kỹ thuật: - Về giống chè • Cần có cơ chế để chủ động cơ cấu giống, cải tạo giống để sản xuất đa dạng sản phẩm, nâng cao năng suất, chất lượng, thích ứng nhanh với biến động nhu cầu của thị trường cạnh tranh hội nhập. • Chuyển đổi cơ cấu giống chè: Mở rộng diện tích các giống chè mới có năng suất cao, chất lượng tốt phù hợp với điều kiện sinh thái của từng vùng, kể cả trồng mới và trồng thay thế giống cũ, theo phương thức cuốn chiếu. Để xây dựng vùng chè chất lượng cao và an toàn cần phát triển các giống chè mới LDP1, LDP2. • Lấy Viện nghiên cứu chè làm nòng cốt - xúc tiên việc khu vực hóa, nhân và đưa nhanh các giống có năng suất cao, chất lượng tốt vào các vườn chè. Tại các đơn vị sản xuất chè, khôi phục các vườn giống chè, sử dụng các giống mới có chất lượng cao nhằm cung cấp giống cho trồng dặm, trồng mới của dân, mục tiêu đến năm 2015 phải có được 90% diện tích chè bằng giống có chất lượng cao. Xem xét lại hệ thống tổ chức của ngành chè từ khâu ươm giống - trồng trọt - chế biến đến khâu tiêu thụ trong nước, ngoài nước nhằm giảm chi phí, điều hòa lợi ích giữa các đối tượng tham gia sản xuất, kinh doanh chè. Ngoài ra, trên cơ sở đó để củng cố lại hệ thống kênh phân phối trong nước và ngoài nước theo hướng coi thị trường ngoài nước là chủ đạo trong khi vẫn hết sức khai thác tiềm năng to lớn của thị trường trong nước. - Áp dụng các biện pháp canh tác tiến bộ • Trong trồng chè nên trồng đúng mật độ đối với từng giống chè, trồng theo đường đồng mức, có cây che bóng lá nhỏ, họ đậu, tăng độ mùn của đất, chống nóng, giữ ẩm, chống xói mòn đất. Đối với chè trồng mới và trồng thay thế: triệt để thực hiện quy trình thiết kế nương đồi, làm đất bằng cơ giới, trồng cây cải tạo đất, bón đủ phân hữu cơ, trước khi trồng chè phải trồng cây che bóng . Những nơi có độ dốc trên 25% phải thực hiện các biện pháp che ủ đất, chống xói mòn và thực hiện canh tác nông lâm kết hợp. Áp dụng quy trình trồng chè cành bằng bầu kích thước lớn, trồng tăng mật độ hợp lý. Đối với chè kinh doanh: Áp dụng quy trình hái dãn lứa, sửa tán và bón thúc đủ, cân đối các loại phân sau mỗi lứa hái, kết hợp tưới giữ ẩm để tăng hiệu quả của phân bón. Những nương chè cằn cỗi phải tăng cường bón bổ sung phân hữu cơ, phân hữu cơ vi sinh, phân bón lá để chè nhanh phục hồi và sinh trưởng tốt. Những nơi sản xuất chè xanh chất lượng cao và có điều kiện tưới cần thực hiện phương thức đốn trái vụ (đốn vào cuối vụ chè xuân) để rải vụ và tăng hiệu quả kinh tế. • Cơ giới hoá khâu làm đất; kế hoạch cơ giới hoá, chú trọng các khâu làm đất, chăm sóc, đốn hái, phòng trừ sâu bệnh .; Xây dựng, cải tạo các công trình giữ nước và dẫn nước; Triệt để áp dụng biện pháp trồng cây che bóng, chắn gió, ủ gốc . Áp dụng các công nghệ tưới tiết kiệm nước để tăng năng suất và chất lượng chè. • Đưa máy đốn, máy hái và các dụng cụ làm đất vào canh tác. Tiến tới cơ giới hoá, tự động hoá các khâu: theo dõi điều kiện khí tượng, chế độ dinh dưỡng đất, chế độ chăm sóc, canh tác; cơ giới hoá thu hái, đốn, làm đất, bón phân, vận chuyển nguyên liệu…để nâng cao năng suất, chất lượng đồi chè. - Sử dụng nguồn phân hóa học cho chè: Trong chăm sóc tạo lượng phân bón dồi dào, có khối lượng lớn, bón nhiều phân hữu cơ, vi sinh, chuyển đổi phân vô cơ sang phân hữu cơ để cải tạo đất cơ bản giàu mùn, tầng canh tác tơi xốp và dày, cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cây chè. • Phân hóa học cho chè bao gồm nguyên tố đại lượng và vi lượng. Nguyên tố đại lượng gồm NPK (đạm, lân, kali) rất cần thiết và quyết định năng suất chè. Nếu N được bón cân đối với P và K, N sẽ làm búp phát triển nhanh và sớm đạt tiêu chuẩn hái, búp từ lúc phát động đến khi đủ tiêu chuẩn hái chỉ cần 28 ngày, trong khi không có bón đạm cần đến 60 ngày. Vì vậy N tăng năng suất chè bằng tổng số búp đạt tiêu chuẩn, do đó lứa hái sẽ ngắn hơn. Tuy nhiên cũng cần lưu ý là việc sử dụng N phải dưới 300kg/ha để đảm bảo chất lượng chè cho chế biến. Nguyên tố vi lượng như Zn, Bo và Mg có tác dụng làm búp phát triển đồng đều, không bị nhỏ hay biến dạng và tăng chất lượng búp. • Phân hữu cơ cho chè đóng vai trò quan trọng trong việc tăng độ mùn, độ xốp và giữ ẩm cũng như cung cấp dưỡng liệu cho chè. Có hai nguồn phân hữu cơ: một là phân gia súc cung cấp cho chè lúc mới trồng và bón định kỳ 2-3 năm; nguồn thứ hai là các loại phân xanh và cây phân xanh họ đậu. Cây được trồng giữa hai hàng chè để vừa làm cây phân xanh vừa làm cây che bóng tạm thời cho cây chè con lúc mới trồng đến 2 năm sau và giúp cây con chống chịu qua mùa khô. Khi [...]... xuất khẩu đặc biệt là xuất khẩu nông sản Chuyên đề đã hệ thống hoá các vấn đề lý luận chung nhất về xuất khẩu hàng hóa Đánh giá thực trạng tình hình sản xuất, chế biến và xuất khẩu Chè của tỉnh Phú Thọ, từ đó đưa ra những nội dung và một số giải pháp cơ bản để đẩy mạnh xuất khẩu chè của tỉnh Phú Thọ hiện nay Thông qua nghiên cứu thực trạng tình hình phát triển chè ở Phú Thọ; đánh giá tiềm năng, xu... hội chè Phú Thọ sẽ tiến hành đăng ký nhãn hàng hoá, kiểu dáng bao bì cho một số sản phẩm chè Phú Thọ Sau đây là một số mẫu giả định: Tất cả các chè hàng hoá, bao bì đều ghi rõ xuất xứ hàng hoá, tên và địa chỉ cơ sở sản xuất, ngày sản xuất, định lượng hàng hoá, các thông số kỹ thuật và một số thông tin liên quan… giúp người tiêu dùng hiểu và lựa chọn mua chè Phú Thọ Ba là, thành lập Hiệp hội chè Phú Thọ. .. chức một số hội thảo liên quan đến chè Phú Thọ Ngay tại Hội chợ, kết hợp tổ chức một số cuộc hội thảo về chè và quảng bá chè Phú Thọ, như: • Bình tuyển chè thông qua cuộc thi nghệ thuật trong pha chè • Các biện pháp chăm sóc, lựa chọn giống chè tốt cho năng suất cao • Các giải pháp kỹ trong thu hái, chế biến, bảo quản, đóng gói đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; • Xúc tiến thương mại chè Phú Thọ -... 3.3.7 Nhóm giải pháp xây dựng và phát triển thương hiệu chè của tỉnh Phú Thọ Trước tiên, để xây dựng thương hiệu chè Phú Thọ cần thực hiện đăng ký bảo hộ nhãn hiệu hàng hóa cho chè của tỉnh Phú Thọ cụ thể như sau: Một là, nhãn hiệu hàng hóa Vừa qua Chủ tịch UBND tỉnh Phú Thọ đã có những kết luận chính liên quan đến việc xây dựng thương hiệu cho chè Phú Thọ như sau: - Giao cho Sở Nông nghiệp & Phát triển... Vương các tờ tin (Brochure) về chè Phú Thọ - Tổ chức các hội thảo chuyên đề liên quan đến ngành chè, tiếp tục triển khai thực hiện kế hoạch xúc tiến, tham gia hội chợ, quảng bá thương hiệu + Dự kiến tổ chức một số hội thảo chuyên đề về xúc tiến xuất khẩu chè, nghiên cứu các thị trường xuất khẩu trọng điểm của chè Phú Thọ, bàn về các biện pháp nâng cao chất lượng chè Phú Thọ + Học tập trao đổi kinh nghiệm... động đến chất lượng chè và thị trường tiêu thụ, chuyên đề cũng đề xuất một số giải pháp chủ yếu để phát triển bền vững vùng Chè an toàn, chất lượng cao, nhằm nâng cao giá trị xuất khẩu cho Chè của tỉnh Phú Thọ Giúp các nhà hoạch định chính sách, các nhà quản lý hoạch định chiến lược phát triển chè Phú Thọ cho phù hợp và có tính khoa học cao; nhằm phát triển sản xuất, nâng cao đời sống nhân dân, bảo... hội chè Phú Thọ; - Quy chế sử dụng nhãn hiệu tập thể; - Quyết định thành lập Hiệp hội chè Phú Thọ; - Quyết định phê duyệt Điều lệ Hiệp hội chè Phú Thọ của UBND tỉnh Phú Thọ - Biểu tượng, mẫu nhãn hiệu; - Báo cáo kế hoạch, phương hướng hoạt động của Hiệp hội chè Phú Thọ Trên cơ sở các văn bản đề nghị của tỉnh Phú Thọ, Bộ Khoa học Công nghệ, mà trực tiếp là Cục sở hữu trí tuệ tiếp nhận văn bản, thông... phẩm Chè Phú Thọ Các tổ hợp tác, các doanh nghiệp phải áp dụng nghiêm ngặt quy chế sử dụng nhãn hiệu tập thể chè Phú Thọ, bao gồm: chế biến chè từ nguyên liệu tại Phú Thọ; cơ sở sản xuất, chế biến đóng trên địa bàn tỉnh; sản lượng sản phẩm chè ổn định hàng năm đạt từ một tấn thành phẩm chè búp khô trở lên; thành phẩm chè xây dựng có chất lượng ổn định Và tên nhãn hiệu được đăng ký bảo hộ là Chè Phú Thọ ... trên đất Phú Thọ Điều đó giúp khách hàng thư giãn với không khí trong lành, yên tĩnh, vừa quảng bá hình ảnh về Phú Thọ, chè Phú Thọ, vừa tiêu thụ chè cho người trồng chè - Tổ chức “Hội chợ chè và bình tuyển sản phẩm chè Phú Thọ hàng năm Hội chợ sẽ được tổ chức vào dịp lễ hội hàng năm Tổ chức hội chợ sẽ là dịp thu hút khách về với Phú Thọ và thực hiện quảng bá sản phẩm, quảng bá hình ảnh Phú Thọ một cách... Khoa học - Trồng trọt - Chế biến - Xuất khẩu - Nhập khẩu - Mục tiêu của tỉnh Phú Thọ nói chung và các doanh nghiệp chè Phú Thọ trong thời gian tới là phát triển một thương hiệu chè Phú Thọ an toàn trên cơ sở những vùng nguyên liệu sạch, đảm bảo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của châu Âu, Nhật Bản Hiện nay, đã có khoảng 60% nguyên liệu chè đạt được các tiêu chuẩn an toàn của châu Âu, song cần phải tiếp tục . MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẦY MẠNH XUẤT KHẨU CHÈ CỦA TỈNH PHÚ THỌ 3.1. QUAN ĐIỂM, ĐỊNH HƯỚNG SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU CHÈ: Căn cứ vào điều. qua chế biến dành cho xuất khẩu. 3.2. PHÂN TÍCH SWOT CỦA CHÈ PHÚ THỌ TRONG XUẤT KHẨU 3.2.1. Điểm mạnh (1) Sản phẩm chè của tỉnh Phú Thọ đã khá nổi tiếng,