SỬ DỤNG THUỐC BVTV THEO HƯỚNG AN TOÀN (G.A.P)Ts. Nguyễn Văn Hoà

VIỆN CÂY ĂN QUẢ MIỀN NAM SỬ DỤNG THUỐC BVTV THEO HƯỚNG AN TỒN (G.A.P) Ts Nguyễn Văn Hồ Ths Nguyễn Thành Hiếu Các mối nguy hại Bảo Vệ Thực Vật Mối nguy hoá học Sản phẩm nhiễm hoá chất vượt mức dư lượng tối đa cho phép (MRL) trình bảo quản, sử dụng tiêu hủy thuốc bảo vệ thực vật 1-Sử dụng thuốc không đối tượng trồng 2-Pha trộn thuốc không cách 3-Thời gian cách ly không đảm bảo 4-Thiết bị dụng cụ khơng chuẩn, có sai sót 5-Trong đất tồn dư thuốc từ lần sử dụng trước 6-Xã thuốc vơ tình vào đất nguồn nước 7-Nhà vườn hiểu biết sâu bệnh hại thấp 8-Phụ thuộc vào đại lý thuốc nông dược 9-Khả kháng sâu hại cao 10-Phịng trừ dịch hại khơng đồng Để sản xuất trái theo hướng an toàn (G.A.P)cần: • Trang bị cho chủ trang trại nhân viên kiến thức sử dụng thuốc trừ bảo vệ thực vật phù hợp với phạm vi công việc họ • Tăng cường áp dụng hệ thống quản lý tổng hợp dịch hại loại thuốc có nguồn gốc sinh học • Sử dụng thuốc đăng ký đối tượng trồng, theo hướng dẫn ghi nhãn theo giấy phép quan có thẩm quyền cấp, số lần phun thuốc cần khống chế cho dư lượng thuốc khơng vượt q MRL • Đối với rau xuất khẩu, cần kiểm tra danh mục hóa chất phép MRL quốc gia nhập trước sử dụng Để sản xuất trái theo hướng an tồn (G.A.P) cần: (tt) • Chỉ pha trộn loại thuốc bảo vệ thực vật chúng tương thích với có nguy làm tăng mức dư lượng • Cần bảo đảm thời gian cách ly từ phun thuốc tới thu hoạch • Thiết bị phun thuốc phải kiểm tra năm bảo dưỡng định kỳ để đảm bảo hoạt động hiệu • Rửa thiết bị sau lần sử dụng nước rửa thải phải xử lý cho không gây ô nhiễm tới sản phẩm • Tiêu hủy hỗn hợp thuốc thừa phương pháp đảm bảo không tạo nguy ô nhiễm cho sản phẩm • Bảo quản hố chất khu vực riêng biệt, kiên cố, an toàn theo dẫn nhãn nhằm giảm thiểu nguy gây ô nhiễm cho điểm sản xuất, nguồn nước, vật liệu đóng gói rau Để sản xuất trái theo hướng an tồn (G.A.P) cần: (tt) • Hố chất q hạn bị cấm phải tiêu hủy theo quy định cách xa khu vực sản xuất phải đặt cách ly với loại hóa chất khác dễ dàng phân biệt • Lưu lại hồ sơ sử dụng hóa chất trồng, nêu cụ thể tên hoá chất, ngày tháng sử dụng, địa điểm, liều lượng, phương pháp xử lý, thời gian cách ly tên người thực • Lưu giữ hồ sơ mua hóa chất bao gồm chi tiết tên hóa chất, nơi mua, ngày nhận hàng, số lượng, thời hạn sử dụng ngày sản xuất • Lưu giữ cập nhập danh mục hoá chất hành phép sử dụng cho rau gieo trồng trang trại /điểm sản xuất • Nếu phát dư lượng hố chất vượt mức tối đa cho phép, cần tiến hành cách ly trồng điều tra nguyên nhân ô nhiễm 2 Mối nguy sinh học • Rau bị ô nhiễm sinh học sử dụng nước bẩn để pha thuốc bảo vệ thực vật Để sản xuất trái theo hướng an tồn cần: • Trường hợp phun thuốc vòng ngày trước thu hoạch sản phẩm, phải đánh giá nguy ô nhiễm sinh học lưu lại hồ sơ mối nguy nghiêm trọng • Khi có nguy lớn nhiễm sinh học, phải sử dụng nguồn nước khác an toàn nước phải xử lý giám sát chặt chẽ, cần biên ghi lại kết giám sát * Những yêu cầu sử dụng thuốc bảo vệ thực vật:  Ghi lại tất hoá chất sử dụng cần, bao gồm mục đích sử dụng ngưỡng nguy  Có áp dụng IPM không?  Người chịu trách nhiệm kỹ thuật phải tập huấn IPM Hóa chất khó phân hủy đất • Các loại hóa chất khó phân hủy có mặt đất sử dụng từ trước, hóa chất thải chảy từ khu vực lân cận Hóa chất sử dụng để phục vụ cho nơng nghiệp công nghiệp Một số dẫn chứng cụ thể: • Trước phun loại thuốc khó phân hủy – gốc clo hữu lân hữu • Địa điểm trước phun hóa chất để xử lý động vật • Nhà xưởng, hàng rào, cột điện phải phun hóa chất diệt sinh vật gây hại • Địa điểm trước bãi rác đổ hóa chất nhà máy trang trại • Trang trại nằm sát nhà máy chất thải hóa học từ nhà máy đổ vào trang trại • Địa điểm trước nằm vùng chiến, bị rải chất độc da cam • Một số hóa chất tồn đất khoảng thời gian dài, chí tới 50 năm số trường hợp Lựa chọn hoá chất:  Không sử dụng hoá chất bị cấm Châu Âu trồng xuất sang Châu u  Khi sử dụng thuốc cần có cố vấn nhà chuyên mơn  Nếu nhà vườn tự lựa chọn thuốc bảo vệ thực vật, phải có kiến thức việc sử dụng  Phải biết qui trình sử dụng thuốc cụ thể cho loại nông dược trồng Các loại hóa chất khác ngồi thuốc bảo vệ thực vật • Các loại hóa chất bao gồm xăng, dầu, mỡ, chất tẩy rửa, vệ sinh thuốc diệt sinh vật gây hại Bảo quản sử dụng không cách bất cẩn loại hóa chất làm nhiễm sản phẩm Một số ngun nhân gây nhiễm: • Xăng, dầu, thuốc diệt sinh vật gây hại bị đổ vào rau chảy vào thiết bị, thùng chứa từ ngấm vào rau • Dầu mỡ từ thiết bị thấm vào sản phẩm • Sử dụng chất tẩy rửa, vệ sinh khơng hợp lý • Thùng chứa sản phẩm dùng để đựng hóa chất • Vận chuyển rau hóa chất chung với Ghi chép lần phun thuốc:  Tên giống trồng  Vùng xử lý thuốc  Ngày xử lý  Tên thương mại, thành phân hoá học thuốc  Họ tên người phun thuốc  Mục đích sử dụng thuốc bảo vệ thực vật  Người trực tiếp chịu trách nhiệm kỹ thuật  Tổng số lượng nông dược sử dụng  Máy móc sử dụng phun  Thời gian cách ly thuốc Thời gian cách ly  Ghi chép thời gian cách ly an toàn sử dụng thuốc bảo vệ thực vật (nhật ký sử dụng hoá chất bảo vệ thực vật) Đặc biệt vùng thu hoạch phải có biển cảnh báo để đảm an toàn Quả gần thu hoạch Sử dụng máy phun thuốc bảo vệ thực vật:  Bảo vệ điều kiện tốt  Được bảo trì tu sữa năm lần  Tuân thủ theo hướng dẫn bao bì pha thuốc phun Việc thải nông dược dư phun thuốc Phải tuân thủ theo qui đinh quốc gia phải thải bỏ nông dược dư Tất người phun thuốc tập huấn để thực theo bảng hướng dẫn bao gồm mục sau: • Chỉ pha đủ lượng phun cho diện tích định tính tốn trước • Chỉ cịn thừa lượng sau phun cho Lượng phun thừa phun lên cho trước tính đủ cho diện tích nên không dẫn đến thiệt hại • Rửa dụng cụ phun xịt (có thể cịn thuốc đó) nên đổ vùng đất trống (hoang-không trồng trọt) đường để bốc phải ghi nhật ký • Tất thùng chứa hoá chất phải rửa lần trước đem tiêu huỷ nước rửa nên đổ vào thùng pha thuốc để sử dụng phun cho trồng • Ghi nhận tất thông tin phun xịt vào nhật ký phun xịt Phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật  Phải tiến hành phân tích dư lượng thuốc bvtv hàng năm sản phẩm đăng ký tiêu chuẩn Châu Âu  Phải có danh mục hoá chất cấm sử dụng Châu Âu trang trại  Phòng thí nghiệm phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật phải có chứng ISO 17025  Phải có hệ thống thu hồi sản phẩm dư lượng thuốc trừ sâu vượt ngưỡng cho phép (hệ thống liên lạc khách hàng, Lưu trữ vận hành sản phẩm bảo vệ thực vật  Việc lưu trữ thuốc bảo vệ thực vật phải với luật hành quốc gia  Nhà kho phải vững thông thoáng  Đảm bảo an toàn  Làm vật liệu chống cháy  Đủ ánh sáng để đọc nhãn, tem  Bảo quản riêng biệt với vật liệu khác  Vật liệu làm kệ không hút ẩm  Có phương tiện pha trộn thuốc  Chống rò rỉ (cát…)  Thường xuyên kiểm kê danh sách thuốc  Những hoá chất dạng lỏng để bên dạng bột • Kho chứa hố chất BVTV phải có biển báo nguy hiểm thích hợp, có hộp chống cháy tủ dụng cụ y tế cần thiết Phải có danh sách số điện thoại, dụng cụ cần thiết trường hợp khẩn cấp sử dụng Ví dụ như: • • • • • • • • • • Số phone địa phương gần nhất: ………… Số phone chủ trang trại: …….……… Vị trí tủ thuốc y tế: …………… Vị trí bình chống cháy; …… Số phone tên Bác Sĩ: ……… … HÓA CHẤT ĐỘC VÀ NGUY HIỂM: KHẨN CẤP ……………… KHÔNG-KHẨN CẤP: ……………………… Dịch vụ khẩn: ……………… Xe cứu thương: ……………………… Chng báo động: ……………………… Ơ nhiễm mơi trường: ………… Quản lý bao thuốc rổng  Những bao bì, chai lọ đựng thuốc không tái sử dụng  Phải có nơi để bao bì thuốc trước đem xử lý Tránh gây nguy hiểm cho người môi trường  Phải có nơi thu gom bao bì rỗng  Có biển báo nơi lưu trữ bao bì thuốc, cách biệt với trồng, hạn chế người động vật qua lại Quản lý bao thuốc rổng (tt) • Tất chai/lọ nhựa kim loại phải rửa lần với nước người phun xịt có mang trang, nước rửa tái sử dụng cho việc phun xịt • Những chai/lọ có nấp phải gở bỏ tiêu huỷ để tránh tái sử dụng • Những chai/lọ rỗng phải để nơi an toàn trước chuyển tiêu huỷ chúng • Huỷ chai lọ cách đốt bỏ chuyển nơi có chấp nhận • Khi đốt chai lọ nên sử dụng nhiệt độ cao từ 1200 đến 1400 oC giai đoạn 1-3 giây Những điều kiện khó thực ngoại trừ khu lị đốt lớn  ... thuốc Thời gian cách ly  Ghi chép thời gian cách ly an toàn sử dụng thuốc bảo vệ thực vật (nhật ký sử dụng hoá chất bảo vệ thực vật) Đặc biệt vùng thu hoạch phải có biển cảnh báo để đảm an toàn. .. học thuốc  Họ tên người phun thuốc  Mục đích sử dụng thuốc bảo vệ thực vật  Người trực tiếp chịu trách nhiệm kỹ thuật  Tổng số lượng nông dược sử dụng  Máy móc sử dụng phun  Thời gian cách... hại loại thuốc có nguồn gốc sinh học • Sử dụng thuốc đăng ký đối tượng trồng, theo hướng dẫn ghi nhãn theo giấy phép quan có thẩm quyền cấp, số lần phun thuốc cần khống chế cho dư lượng thuốc khơng