Nâng cao tính hiệu quả của công tác quản trị chuỗi cung ứng cá tra tại Công ty TNHH Kết nối hải sản Mekong (MEKSEA)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM PHẠM THỊ MỘNG GIÀU NÂNG CAO TÍNH HIỆU QUẢ CỦA CÔNG TÁC QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG CÁ TRA TẠI CÔNG TY TNHH KẾT NỐI HẢI SẢN MEKONG (MEKSEA) LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP Hồ Chí Minh – Năm 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM PHẠM THỊ MỘNG GIÀU NÂNG CAO TÍNH HIỆU QUẢ CỦA CƠNG TÁC QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG CÁ TRA TẠI CÔNG TY TNHH KẾT NỐI HẢI SẢN MEKONG (MEKSEA) Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh (Hướng ứng dụng) Mã số: 60340102 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS ĐOÀN THANH HẢI TP Hồ Chí Minh – Năm 2017 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn “NÂNG CAO TÍNH HIỆU QUẢ CỦA CƠNG TÁC QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG CÁ TRA TẠI CÔNG TY TNHH KẾT NỐI HẢI SẢN MEKONG (MEKSEA)” cơng trình nghiên cứu thân, thông tin thu thập kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực Luận văn chưa công bố trước Tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm nội dung luận văn Thành phố Hồ Chí Minh, năm 2017 Người thực nghiên cứu MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG DANH MỤC HÌNH PHẦN MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐỀ LÍ LUẬN CƠ BẢN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG CÁ TRA 1.1 Lý thuyết chuỗi cung ứng 1.1.1 Cơ sở lí luận chuỗi cung ứng 1.1.2 Định nghĩa chuỗi cung ứng 1.1.3 Lợi ích chuỗi cung ứng 11 1.1.4 Cấu trúc chuỗi cung ứng 11 1.1.4.1 Mơ hình chuỗi cung ứng đơn giản 12 1.1.4.2 Mơ hình chuỗi cung ứng phức tạp 12 1.1.4.3 Chuỗi cung ứng linh hoạt 13 1.1.4.4 Chuỗi cung ứng tinh gọn 17 1.1.5 Chuỗi cung ứng nội mắt xích 20 1.1.6 Các thành viên chuỗi cung ứng 21 1.1.7 Những vấn đề cần quan tâm chuỗi cung ứng để nâng cao lực cạnh tranh 23 1.1.8 Các yếu tố tác động đến hiệu chuỗi cung ứng 24 1.2 Các nghiên cứu có liên quan 27 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CHUỖI CUNG ỨNG CÁ TRA XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY TNHH KẾT NỐI HẢI SẢN MEKONG 30 2.1 Thực trạng chuỗi cung ứng cá tra Việt Nam 30 2.2 Phân tích tính liên kết hiệu chuỗi cung ứng cá tra xuất công ty 35 2.2.1 Tổng quan công ty TNHH Kết Nối Hải Sản Mekong 35 2.2.1.1 Giới thiệu công ty 35 2.2.1.2 Tầm nhìn chiến lược, cấu tổ chức, sản phẩm 36 2.2.2 Đánh giá tính hiệu chuỗi cung ứng cá tra công Ty TNHH Kết Nối Hải Sản Mekong 37 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHUỖI CUNG ỨNG CÁ TRA XUẤT KHẨU TẠI CÔNG TY KẾT NỐI HẢI SẢN MÊKONG 55 3.1 Mục đích quan điểm đề xuất giải pháp 55 3.2 Các nhóm giải pháp 56 3.2.1 Nhóm giải pháp tăng cường mối quan hệ mắc xích 56 3.2.1.1 Thành lập ban quản trị chuỗi công ty 57 3.2.1.2 Công ty liên kết chặt chẽ với nhà máy uy tính: 58 3.2.1.3 Tăng cường liên kết với khách hàng: 60 3.1.1.4 Tăng cường mối liên hệ với công ty vận chuyển 61 3.3.2 Nâng cao chất lượng cá nguyên liệu mua từ nhà máy 62 3.3.3 Xây dựng hệ thống thông tin hỗ trợ chuỗi cung ứng 63 3.3.4 Hồn thiện cơng tác dự báo: 66 3.3.5 Nhóm giải pháp phát triển hình ảnh cơng ty 68 3.3.5.1 Công ty trọng phát triển thương hiệu sản phẩm 68 3.3.5.2 Giải pháp truy xuất nguồn gốc 69 KẾT LUẬN 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ASC Aquaculture Stewardship Council Hội Đồng Quản Lý Nuôi Trồng Thủy Sản ATTP: An toàn thực phẩm BRC: British Retailer Consortium tiêu chuẩn toàn cầu an toàn thực phẩm Hiệp hội bán lẻ Anh CAD: Cash Against Documents trả tiền lấy chứng từ CFR Cost and Freigh tiền hàng cước phí D/P Documents against payment nhờ thu kèm chứng từ DDP Delivered Duty Paid giao nộp thuế EDI Electronic Data Interchange trao đổi liệu điện tử ERP: Enterprise resource planning hệ thống quản trị nguồn lực doanh nghiệp EU European Union liên minh châu Âu FOB Free On Board giao lên tàu Global G.A.P: Global Good Agricultural Practice thực hành nơng nghiệp tốt tồn cầu HACCP Hazard Analysis Critical Controll Point kỹ thuật dùng để nhận dạng, ngăn ngừa giảm thiểu mối nguy hại an toàn thực phẩm IFS: International Food Standard tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế ISO: International Organization for Standardization tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế ITC Ủy ban Thương Mại Quốc tế Hoa Kỳ IUU Luật nguồn gốc thủy sản KCS Kiểm tra Chất lượng Sản phẩm: LC Letter of credit thư tín dụng MEKSEA: Mekong Saefood Conection Cơng ty TNHH Kết Nối Hải Sản Mekong NAFIQAD: National Agro-Forestry-Fisheries Quality Assurance Department Cục quản lý chất lượng nông lâm sản thủy sản NK: Nhập QC: Quanlity control kiểm tra kiểm soát chất lượng sản phẩm RFID: Radio Frequency Identification công nghệ nhận dạng mã vạch SPS: Luật kiểm dịch động vật T/T Telegraphic Transfer chuyển tiền điện USDA: United States Department of Agriculture Bộ Nông nghiệp Mỹ USFDA U S Food and Drug Administration Cục Quản lý Thực phẩm Dược phẩm Hoa Kỳ VASEP: Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers Hiệp hội Chế biến Xuất Thủy sản Việt Nam VCCI: Vietnam Chamber of Commerce and Industry Phịng Thương mại Cơng nghiệp Việt Nam VINAFIS: Vietnam fisheries Society Hội nghề cá Việt Nam VSATTP: Vệ sinh an toàn thực phẩm XK: Xuất DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Tổng kết kết nghiên cứu 29 Bảng 2.1 Diện tích sản lượng Cá tra tỉnh DBSCL 31 Bảng 2.2 Diện tích sản lượng cá tra tỉnh đồng Sông Cửu Long tháng 2017 37 Bảng 2.3 Danh sách quốc gia thuộc Hiệp Định Thương Mai Tự Do thị trường mục tiêu MEKSEA 41 Bảng 2.4 Danh sách quốc gia thuộc Cộng Đồng Kinh Tế Asean thị trường mục tiêu MEKSEA 42 Bảng 2.5 Danh sách quốc gia thuộc Cộng Đồng Kinh Tế Asean thị trường mục tiêu MEKSEA 42 Bảng 2.6 Số lượng hợp đồng xuất cá tra từ tháng 1/2017 đến tháng 8/2017 Bảng 2.7 Số lượng hợp đồng môi giới từ 2015 -2017 43 Bảng 2.8 Thị trường tiêu thụ MEKSEA 44 Bảng 2.9 Danh sách công ty vận chuyển 47 Bảng 2.10 Số lượng hàng cung ứng không đáp ứng nhu cầu từ 01/2017 – 08/2017 49 Bảng 2.11 Số lượng hàng cung ứng không đáp ứng yêu cầu nhà nhập từ 01/2017 – 08/2017 50 Bảng 3.1: Danh sách nhà máy cung cấp sản phẩm cá tra hợp tác cần củng cố 60 Bảng 3.2 Danh sách nhà máy cung cấp sản phẩm cá tra cần thêm để mở rộng mạng lưới nhà cung cấp 60 44 DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Sơ đồ dịng phát triển khái niệm “Quản trị chuỗi cung ứng” Hình 1.2 Chuỗi giá trị Micheal Poter Hình 1.3 Mơ hình chuỗi cung ứng đơn giản 12 Hình 1.4 Mơ hình chuỗi cung ứng phức tạp 13 Hình 1.5 Hoạt động chuỗi cung ứng nội mắt xích chuỗi cung ứng 21 Hình 2.1 Biểu đồ cấu thị trường xuất cá tra Việt Nam 31 Hình 2.2 Các mặt hàng sản phẩm cá tra công ty 37 Hình 2.3 Chuỗi hoạt động cung ứng cá tra công ty MEKSEA 37 Hình 2.4 Sơ đồ quy trình mua hàng cơng ty 38 Hình 2.5 Hình minh họa thị trường tiêu thụ MEKSEA 45 TÓM TẮT Đề tài “NÂNG CAO TÍNH HIỆU QUẢ CỦA CƠNG TÁC QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG CÁ TRA TẠI CÔNG TY TNHH KẾT NỐI HẢI SẢN MEKONG (MEKSEA)” tác giả Phạm Thị Mộng Giàu thực hướng dẫn TS Đoàn Thanh Hải công ty TNHH Kết Nối Hải Sản Mekong thời gian từ 04/2017 đến 10/2017 Đề tài phân tích mắt xích trước sau chuỗi cung ứng công ty mối quan hệ chúng để thấy hiệu hạn chế công tác quản trị chuỗi cung ứng Từ việc phân tích thực trạng, giải pháp đề nhằm nâng cao tính hiệu cơng tác quản trị chuỗi cung ứng cá tra công ty để đáp ứng yêu cầu ngày cao khách hàng hướng tới xây dựng công ty phát triển bền vững Những kết đạt cụ thể sau: Tăng cường mối liên kết mắt xích mối quan hệ với nhà máy cung cấp thành phẩm công ty logistic Xây dựng phận chăm sóc khách hàng đội ngũ phát triển hình ảnh cơng ty Số lượng sản phẩm truy nguyên nguồn gốc sản phẩm 90%, mức độ chấp nhận sản phẩm cá tra khách hàng tăng cao Xây dựng hệ thống quản lý liệu riêng, dễ dàng tra cứu thông tin đơn hàng Giảm thiểu rủi ro gắn kết khâu mua hàng, bán hàng chặt chẽ Tuy nhiên, đề tài hạn chế ảnh hưởng thời gian tính bảo mật kinh doanh, chưa đề cập sâu đến khách hàng công ty ký yêu cầu bảo mật với cơng ty nên khơng thể trình bày vấn đề đề tài, khả đặt câu hỏi vấn cịn vài thiếu sót, chưa khai thác sâu ý kiến chuyên gia Remark VN/009/VI/1324 Size Drained weight Over size (%) Light Pink (%) Mushy (%) Damaged (%) Broken (%) Blood spot (%) Belly (%) Fat remain (%) 110/140 1.94 1.66 2.22 1.94 1.38 0 0.83 170/230 0 3.3 3.3 3.3 0 INSPECTOR’S SIGNATURE (signed) FACTORY REPRESENTATIVE’S SIGNATURE (signed) Ms TRUC Ms TUYET PHỤ LỤC 4: HỢP ĐỒNG MẪU QUY ĐỊNH RÀNG BUỘC VỚI NHÀ MÁY CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc HỢP ĐỒNG KINH TẾ Số: 21-HĐKT/2017 (Vv: Mua bán hàng thủy sản) - Căn Luật Thương mại nước Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam, Quốc hội khố XI, kỳ họp thứ thơng qua ngày 14/06/2005 - Căn vào khả nhu cầu Hai Bên Hôm nay, ngày 27 tháng 03 năm 2017, Công Ty TNHH KẾT NỐI HẢI SẢN MEKONG, gồm: Bên A (Bên bán): Địa : Điện thoại : Mã số thuế : Tài khoản : Đại diện : Chức Vụ: Bên B (Bên mua): CÔNG TY TNHH KẾT NỐI HẢI SẢN MEKONG Địa : Số 9, đường 15, KDC Khang Điền, Phước Long B, Quận 9, TpHCM Điện thoại : 083.970.2529 Fax: 083.882.6818 Mã số thuế : 0312298127 Tài khoản NH : 101514851021646 (VND) Ngân hàng EXIMBANK CN HCM Đại diện : HOÀNG VĂN DUY Chức vụ: Giám đốc làm đại diện Sau thỏa thuận Hai bên đồng ý ký Hợp đồng Kinh Tế cung cấp cá Tra với nội dung sau: ĐIỀU 1: TÊN HÀNG, SỐ LƯỢNG, ĐƠN GIÁ 1.1 Tên hàng, số lượng, đơn giá: STT TÊN HÀNG Số Lượng ( KgGW) 75,000 - Cá Tra phi lê, thịt trắng, well-trimmed, bỏ da, bỏ xương, bỏ thịt đỏ, bỏ mỡ, bỏ dè, xử lý hóa chất theo tiêu chuẩn Châu Âu, thời hạn sử dụng năm bao bì - Size trước mạ băng: 300-500 -Net 65%; mạ băng bảo vệ: 35% (thể bao bì 80% net weight) - Đóng gói: IQF bulk 10kg/ctn GIÁ FOB HCM (VND / KG) 35,239.25 THÀNH TIỀN (VND) 2,642,943,750 - Cá Tra phi lê, thịt trắng, well-trimmed, bỏ da, bỏ xương, bỏ thịt đỏ, bỏ mỡ, bỏ dè, xử lý hóa chất theo tiêu chuẩn Châu Âu, thời hạn sử dụng năm bao bì - Size trước mạ băng: 300-500 -Net 60%; mạ băng bảo vệ: 40% (thể bao bì 80% net weight) - Đóng gói: IQF bulk 10kg/ctn Cộng ( 6x40ft) 75,000 150,000 33,420.45 2,506,533,750 5,149,477,500 Ghi chữ: Năm tỉ trăm bốn mươi chín triệu bốn trăm bảy mươi bảy ngàn năm trăm đồng./ 1.2 Tổng số lượng (+/- 5%): 15,000 thùng (150,000 kg) 1.3 Tổng tiền hàng VND (+/- %): 5,149,477,500 (Năm tỉ trăm bốn mươi chín triệu bốn trăm bảy mươi bảy ngàn năm trăm đồng) 1.4 Áp dụng tỷ giá tốn chuyển khoản tạm tính (1 USD = 22.735 VND ngày 27 tháng 03 năm 2017) ngân hàng VIETCOMBANK chi nhánh HCM thời điểm ký hợp đồng Tỷ giá tốn thức áp dụng vào thời điểm tốn 80% cịn lại hợp đồng ĐIỀU 2: YÊU CẦU CHẤT LƯỢNG, ĐĨNG GĨI, BAO BÌ, GIAO NHẬN 2.1 u cầu chất lượng - Tăng trọng theo tiêu chuẩn EU Cơ thịt tươi rõ ràng, mùi tự nhiên, có đàn hồi, khơng bị nhão - Sử dụng hóa chất phạm vi yêu cầu theo tiêu chuẩn An toàn thực phẩm NAFIQAD 2.2 u cầu bao bì - Đóng IQF, bulk 10kg/ctn, hàn miệng túi có nhãn ghi ngày sản xuất hạn sử dụng (1 năm theo quy định thị trường Qatar) - Chất lượng thùng carton loại thùng Carton lớp chống ẩm phù hợp với hoạt động vận chuyển đường Biển đường Bộ Thiết kế bao bì theo mẫu bên B yêu cầu 2.3 Thời gian địa điểm giao hàng - Thời gian giao hàng trễ nhất: tháng 5/2017 theo booking bên B cung cấp cụ thể sau: +03 cont: tháng 4/2017 +03 cont: tháng 5/2017 - Địa điểm giao hàng: Cảng Hồ Chí Minh (Bên B gửi thông tin xếp giao nhận hàng cụ thể sau) - Bên A thông báo bên B thời gian giao hàng trước đến ngày - Khi có điều chỉnh thời gian giao nhận hai bên phải thông báo cho biết trước 02 ngày ĐIỀU 3: YÊU CẦU VỀ KIỂM HÀNG 3.1 Bên A gửi cho Bên B thông tin cần thiết để kiểm hàng vào 05 ngày trước ngày đóng cont 3.2 Số lượng hàng hoàn thành sản xuất, đóng gói lưu kho đạt 100% đơn hàng 3.3 Việc xếp kiểm hàng chi phí kiểm hàng lần đầu bên B chi trả Nếu kết kiểm hàng lần đầu không đạt yêu cầu lỗi bên A, bên A phải sản xuất lại đơn hàng nguyên liệu Bên B tiến hành kiểm lại hàng sau 05 ngày kể từ ngày từ ngày kiểm lần đầu khơng đạt Chi phí tái kiểm 250 USD/FCL bên A chi trả 3.4 Bên A cam kết kiểm soát tiêu chất lượng hàng mức giới hạn cho phép sau: + Cơ thịt nhão < 5% + Gãy, rách < 5% + Hồng nhạt < 5% + Vàng nhạt < 5% + Điểm đỏ/máu bầm < 5% + Sót xương tạp chất khác = 0% + Còn mỡ < 5% + Size nhỏ < 5% + Size lớn < 5% Lưu ý: Tổng chi tiêu giới hạn không vượt q 10% ĐIỀU 4: THANH TỐN Hình thức tốn: toán chuyển khoản Bên B toán VND, đặt cọc 176,196,250 (20% cho cont đầu) sau ký hợp đồng xác nhận bao bì, 100% cho container trước nhận hàng, khoản cọc khấu trừ vào lần giao hàng cuối hợp đồng ĐIỀU 5: TRÁCH NHIỆM MỖI BÊN 5.1 Hai bên chịu trách nhiệm việc thực biện pháp xử lý quan kiểm tra lô hàng bị quan thẩm quyền nước nhập cảnh báo quan kiểm tra phát vi phạm quy định chất lượng an toàn thực phẩm thủy sản hàng hóa nhiễm E Coli, Salmonella spp., Chloramphenicol, Malachite green/ Leuco malachite green 5.2 Bên A: Chuẩn bị đầy đủ hàng tiêu-tiêu chuẩn, giao hàng hạn định Hợp đồng 5.3 Bên A thông báo lịch kiểm hàng cho bên B trước 05 ngày để bên B xếp QC xuống kiểm hàng 5.4 Bên A cung cấp cho Bên B chứng từ sau: + Bên A lấy Health Certificate phát hành bời NAFIQAD gửi đến văn phòng Bên B vòng chậm 05 ngày (làm việc) kể từ ngày nhận hàng xác nhận chứng từ + Xuất hóa đơn tài (VAT) gửi đến địa Bên B sau giao hàng + Hỗ trợ cung cấp cho bên B chứng từ cần thiết để bên B xin C/O hồn thiện chứng từ xuất 5.5 Bên B toán theo thỏa thuận Hợp Đồng 5.6 Bên B cung cấp đầy đủ thông tin cần thiết để bên A đăng ký kiểm NAFIQAD hợp đồng ký kết cung cấp đầy đủ thông tin cần thể Health Certificate để bên A xin NAFIQAD cấp Health Certificate chậm ngày (làm việc) tính từ ngày nhận hàng ĐIỀU 6: PHẠT VÀ BỒI THƯỜNG 6.1 Trong trường hợp bên B hủy hợp đồng sau bên A in bao bì, bên B phải tốn tồn chi phí in ấn bao bì cho bên A 6.2 Trong trường hợp bên A giao hàng trễ thời hạn hợp đồng bên A không sản xuất đủ 100% số lượng đơn hàng, bên A phải bồi thường 0.01 USD/kg cho ngày giao trễ ĐIỀU 7: ĐIỀU KHOẢN CHUNG 7.1 Hai bên cam kết thực theo điều khoản Hợp đồng, không đơn phương thay đổi chấm dứt Hợp đồng 7.2 Bên A không liên hệ trực tiếp bán hàng với khách hàng bên B (Bên Nhận Hàng) Nếu khách hàng bên B liên hệ trực tiếp với bên A triển khai hợp đồng sau hợp đồng hoàn thành, bên A phải thông báo cho bên B biết đồng thời yêu cầu khách hàng bên B liên hệ trực tiếp với bên B Nếu vi phạm bên A phải bồi hồn 100% giá trị hợp đồng 7.3 Nếu có yêu cầu thay đổi, chỉnh sửa hợp đồng hai bên phải thống thỏa thuận Phụ Lục 7.4 Bên A cam kết hàng hóa sản xuất bên A đáp ứng đủ điều kiện tiêu chuẩn để xuất vào thị trường Qatar 7.5 Bên A phải nhận lại hàng trả chi phí liên quan, trả lại tiền hàng cho bên B (nếu có) vịng 15 ngày kể từ ngày bị từ chối nhà chức trách thị trường Qatar hàng hóa bị nhiễm E Coli, Salmonella spp., Chloramphenicol, Malachite green/ Leuco malachite green Bên B hỗ trợ Bên A lấy lại hàng Việt Nam với chi phí thuộc bên A 7.6 Các tranh chấp khơng thể giải tinh thần hịa giải chuyển cho Trung tâm Trọng tài Quốc tế Việt Nam, chi nhánh Thành phố Hồ Chí Minh giải Quyết định Trung tâm Trọng tài Quốc tế Việt Nam có giá trị sau hai bên có trách nhiệm thi hành Án phí chi phí liên quan đến vụ kiện bên thua kiện chịu 7.7 Hợp đồng có hiệu từ ngày ký hết hiệu lực sau hai bên hoàn tất nghĩa vụ 7.8 Hợp đồng lập thành 04 bản, bên giữ 02 có giá trị pháp lý nhau, fax/scan có hiệu lực ĐẠI DIỆN BÊN A ĐẠI DIỆN BÊN B PHỤ LỤC : SƠ ĐỒ ĐÓNG CONTAINER PHỤ LỤC DANH SÁCH NHÀ SẢN XUẤT Bảng 2.2 Danh sách nhà sản xuất cung cấp thành phẩm cho công ty STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 28 29 30 Tên nhà máy Công Ty CP Chế Biến Và Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản Hịa Phát Cơng Ty CP Nam Việt Công Ty CP Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản Cửu Long An Giang Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Hải Hương Công Ty Cổ Phần Nha Trang Seafoods Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Hà Nội - Cần Thơ Công Ty CP Chế Biến Thủy Hải Sản Hiệp Thanh Công Ty CP Thủy Sản Hải Sáng Công Ty CP Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản Cần Thơ Công Ty TNHH Hai Thành Viên Hải Sản 404 Công Ty TNHH Thủy Sản Biển Đông Công ty Cổ phần Đầu tư & Phát triển Đa Quốc Gia IDI Công Ty Cổ Phần Thủy Hải Sản An Phú Công Ty CP Chế Biến Và Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản Cadovimex II Công Ty CP Vĩnh Hồn Cơng ty CP XNK Thủy Sản Cửu Long Công Ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Cỏ May Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Một Thành Viên Chế Biến Thủy Sản Hồng Long Cơng Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thủy Sản Phát Tiến Công ty Cổ phần thuỷ sản CAFATEX Cơng Ty Cổ Phần Gị Đàng Cơng Ty Cổ Phần Hùng Vương Công Ty TNHH Chế Biến Thực Phẩm Thương Mại Ngọc Hà Công ty TNHH Chế Biến Thủy Sản Minh Quý Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Đại Thành Cơng Ty CP Tập Đồn Thủy Sản Minh Phú Cơng Ty Cổ Phần Thủy Sản Sóc Trăng Cơng Ty CP Chế Biến Và Dịch Vụ Thủy Sản Cà Mau Địa Sản phẩm An Giang An Giang Cá tra Cá tra An Giang Bến Tre Cần Thơ Cần Thơ Cần Thơ Cần Thơ Cần Thơ Cần Thơ Cần Thơ Cá tra Cá tra Cá tra Cá tra Cá tra Cá tra Cá tra Cá tra Cá tra Đồng Tháp Đồng Tháp Cá tra Cá tra Đồng Tháp Đồng Tháp Đồng Tháp Đồng Tháp Cá tra Cá tra Cá tra Cá tra Đồng Tháp Đồng Tháp Hậu Giang Tiền Giang Tiền Giang Cá tra Cá tra Cá tra Cá tra Cá tra Tiền Giang Tiền Giang Tiền Giang Cà Mau Sóc Trăng Cà Mau Cá tra Cá tra Cá tra Tôm Tôm Tôm Công Ty TNHH Kinh Doanh Chế Biến Thủy Sản Và 31 Xuất Nhập Khẩu Quốc Việt Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Chế Biến Thủy Sản 32 Và Xuất Nhập Khẩu Trang Khanh 33 Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Thông Thuận 34 Công Ty Cổ Phần Chế Biến Thực Phẩm Ngọc Trí Cơng Ty Cổ Phần Chế Biến Thực Phẩm Phương 35 Nam 36 Công Ty Cổ Phần Chế Biến Thủy Sản Tài Kim Anh Công Ty Cổ Phần Chế Biến Thủy Sản Xuất Khẩu âu 37 Vững 38 Công Ty Cổ Phần Nha Trang Seafoods - F17 39 Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Bạc Liêu 40 Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Sạch Việt Nam Công Ty Cổ Phần Thuỷ Sản Và Thương Mại Thuận 41 Phước Công Ty CP Chế Biến Thủy Sản Xuất Nhập Khẩu 42 Minh Cường 45 Công Ty CP Thủy Sản Bình Định 46 Cơng Ty TNHH Hải Vương 47 Cơng Ty TNHH Tín Thịnh 48 Doanh Nghiệp Tư Nhân Trang Thủy Công Ty TNHH Một Thành Viên Xuất Nhập Khẩu 49 Thủy Sản Nghi Sơn Cà Mau Tôm Bạc Liêu Khánh Hịa Bạc Liêu Tơm Tơm Tơm Sóc Trăng Sóc Trăng Tơm Tơm Bạc Liêu Nha Trang Bạc Liêu Sóc Trăng Tơm Tơm Tơm Tơm Đà Nẵng Tơm Cà Mau Bình Định Khánh Hịa Khánh Hịa Phú n Tơm Cá biển Cá biển Cá biển Cá biển Tp HCM Vũng Tàu Bến Tre Kiên Giang Thái Bình Cá biển Mực, bạch tuột Mực, bạch tuột Mực, bạch tuột Mực, bạch tuột Mực, bạch tuột Nghêu Nghêu Nghêu Thanh Hóa Tiền Giang Nghêu Nghêu 52 Công ty TNHH Thủy hải sản Hai Wang Bình Thuận 53 Cty TNHH Thương Mại Và Dịch Vụ Huy Nam Kiên Giang 54 Công Ty TNHH Minh Đăng Sóc Trăng 55 Cơng Ty TNHH Ngọc Tùng Công Ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản Hải 56 Dương 58 Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Bến Tre 59 Công Ty TNHH 1tv Tiến Triển 60 Công Ty TNHH Nghêu Thái Bình Cơng Ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản Thanh 61 Hóa 62 Doanh Nghiệp Tư Nhân Nguyên Trân Vũng Tàu PHỤ LỤC Danh sách thị trường sản phẩm chủ lực STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 Quốc gia Ả Rập Saudi Ả Rập Thống Ai Cập Anh Australia Ba Lan Bahrain Bỉ Bồ Đào Nha Brazil Canada Chile Đài Loan Đan Mạch Đức Hà Lan Hàn Quốc Hong Kong Hy Lạp Israel Jordan Kuwait Liban Malaysia Mexico Mỹ New Zealand Nhật Bản Oman Peru Phần Lan Pháp Philippines Qatar Singapore Sản phẩm Cá tra Cá tra Cá tra Cá tra Cá tra, tôm Cá tra Cá tra Cá tra, cá phèn Cá tra Cá tra Cá tra, nghêu Cá tra Cá tra, tôm, mực, bạch tuột Cá tra, cá rô phi Cá tra, seafood mix, tôm Cá tra Tôm, mực bạch tuột Cá tra, tôm, mực, bạch tuột Cá tra Cá tra, cá ngừ Cá tra Cá tra Cá tra Cá tra Cá tra Cá tra, cá ngừ Cá tra Tôm, hàng GTGT, mực, bạch tuột Cá tra Cá tra Cá tra Cá tra Cá tra, cá biển Cá tra Cá tra, tôm, cá biển 36 37 38 39 40 41 42 43 Sudan Syria Tây Ban Nha Thailand Thụy Điển Trung Quốc Ý Yemen Cá tra Cá tra Cá tra Cá tra, cá biển Cá tra Cá tra Cá tra, nghêu Cá tra PHỤ LỤC DANH SÁCH NHÀ MÁY SẢN XUẤT Bảng 3.3 Danh sách nhà máy sản xuất cá tra đạt yêu cầu VSATTP STT Địa điểm Cần Thơ Cần Thơ Đồng TÊN CÔNG TY Công Ty CP Thủy Sản Hải Sáng Công Ty CP Thực Phẩm Bạn Và Tôi Chi Nhánh Công Ty Cổ Phần Thuỷ Sản số - Đồng Tâm Tháp 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Một Thành Viên Chế Đồng Biến Thủy Sản Hoàng Long Tháp Công Ty CP Chế Biến Và Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản Đồng Cadovimex II Tháp Công Ty Cổ Phần Chế Biến Thủy Sản Long Phú Hậu Giang Công Ty Cổ Phần Kinh Doanh Thủy Hải Sản Sài Gòn Sài Gịn Cơng Ty TNHH Thuận Hưng Cần Thơ Cơng Ty TNHH Chế Biến Thực Phẩm Xuất Khẩu Cần Thơ Phương Đông Công Ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản Bến Tre Bến Tre Cơng ty TNHH Bình Long An Giang Công Ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản Cần Thơ Cần Thơ Công Ty CP Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản An Mỹ An Giang Công Ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Cỏ May Đồng Tháp Công ty Cổ phần thuỷ sản CAFATEX Cần Thơ Công Ty TNHH Một Thành Viên Hùng Phúc Cần Thơ Công Ty TNHH Thủy Sản Đông Phương Cần Thơ Công Ty CP Chế Biến Thực Phẩm Sông Hậu Cần Thơ Công Ty TNHH Vạn Đạt TP HCM Công Ty TNHH Hai Thành Viên Hải Sản 404 Cần Thơ Công Ty CP Chế Biến Thủy Hải Sản Hiệp Thanh Cần Thơ Công Ty CP Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản Cửu Long An Giang Công Ty Cổ Phần Gị Đàng Tiền Giang Cơng Ty CP Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản Cần Thơ Cần Thơ Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Hùng Cá Đồng Tháp Công Ty Cổ Phần Nông Nghiệp Hùng Hậu TpHCM Công Ty CP Chế Biến Và Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản An Giang Hòa Phát 28 Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Nam Sông Hậu Hậu Giang 29 30 31 Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Long Seafood Công Ty TNHH Thủy Sản Nam Phương Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Sông Tiền Long An Cần Thơ Tiền Giang 32 33 Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ Thuận An Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Vinh Quang An Giang Tiền Giang 34 Công Ty Cổ Phần Nông Thủy Sản Việt Phú Tiền Giang 35 Công Ty Cổ Phần Thủy Hải Sản An Phú Đồng Tháp 36 Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thủy Sản Phát Tiến Đồng Tháp 37 Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Đại Thành Tiền Giang 38 39 Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Mekong Công Ty CP Vĩnh Hoàn Cần Thơ Đồng Tháp 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thủy Sản Nam Thiên Tiền Phát Giang Công Ty TNHH Chế Biến Thực Phẩm Thương Mại Tiền Ngọc Hà Giang Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Ngọc Xuân Tiền Giang Công Ty CP Nam Việt An Giang Công Ty TNHH Phú Thạnh Công Ty TNHH Thủy Sản Quang Minh Công Ty CP Thực Phẩm Qvd Đồng Tháp Đồng Tháp Công Ty CP Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản Cửu Long An An Giang Giang Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Công Nghệ Thực Phẩm Miền Đông Doanh Nghiệp TN Ngân Phúc Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Số Công Ty TNHH Công Nghiệp Thủy Sản Miền Nam Công Ty TNHH Thương Mại Và Dịch Vụ Sông Biển Long An Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Hải Hương 54 55 56 57 Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Và Phát Triển Đa Quốc Gia I.D.I Công Ty TNHH Việt Hiếu Nghĩa Công Ty TNHH Thanh Hùng Công Ty CP Thủy Sản Trường Giang Đồng Tháp 58 59 Công Ty TNHH Thủy Sản Biển Đông CTy TNHH Chế Biến Thủy Sản Minh Quý Cần Thơ Tiền GIang 60 Công Ty TNHH Một Thành Viên Trần Hân Tiền Giang 61 62 63 64 65 Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Hà Nội - Cần Thơ Công Ty CP Thủy Sản Ntsf Công Ty CP Xuất Nhập Khẩu Thủy Sản An Giang Công Ty CP Xuất Nhập Khẩu Nông Sản Thực Phẩm An Giang Công Ty Cổ Phần Hùng Vương Cần Thơ Cần Thơ An Giang An Giang Tiền Giang Bảng 3.4 Danh sách nhà cung cấp có chứng nhận ASC MÃ CHỨNG NHẬN TÊN CÔNG TY NGÀY HẾT HẠN ĐỊA ĐIỂM ASC-C-00098 CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN HÙNG HẬU 26/02/2016 25/02/2019 ĐỒNG THÁP ASC-C-00567 CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN HẢI SẢN A MAN DA 21/01/2015 20/01/2018 HỒ CHÍ MINH ASC-C-00258 CƠNG TY CP XNK THỦY SẢN AN GIANG 04/10/2016 03/10/2019 AN GIANG ASC-C-00230 CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN AN MỸ 22/08/2016 21/08/2019 AN GIANG ASC-C-01370 CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY HẢI SẢN AN PHÚ 05/05/2017 04/05/2020 ĐỒNG THÁP ASC-C-00437 CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN BẾN TRE 28/10/2014 27/10/2017 BẾN TRE ASC-C-00182 CÔNG TY CP XNK THỦY SẢN BẾN TRE 26/04/2016 25/04/2019 BẾN TRE ASC-C-00063 CÔNG TY TNHH THỦY SẢN BIỂN ĐÔNG 05/09/2016 04/09/2019 CẦN THƠ ASC-C-00171 CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN CAFATEX 23/03/2016 22/03/2019 HẬU GIANG NGÀY BAN HÀNH ASC-C-00408 CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN CẦN THƠ 13/06/2017 12/06/2020 CẦN THƠ ASC-C-00337 CÔNG TY CP XNK THỦY SẢN CẦN THƠ 10/05/2017 09/05/2020 CẦN THƠ ASC-C-00172 CÔNG TY CP XNK THỦY SẢN CỬU LONG 10/06/2016 09/06/2019 ĐỒNG THÁP ASC-C-00262 CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN CỬU LONG AN GIANG 14/10/2016 13/10/2019 AN GIANG ASC-C-01576 CÔNG TY TNHH THỦY SẢN ĐẠI ĐẠI THÀNH 01/08/2017 31/07/2020 TIỀN GIANG ASC-C-00200 CÔNG TY TNHH ĐẠI THÀNH 28/02/2017 27/02/2020 TIỀN GIANG ASC-C-00195 CÔNG TY CHẾ BIẾN THỦY SẢN ĐỒNG TÂM 16/08/2016 15/08/2019 ĐỒNG THÁP ASC-C-00292 ASC-C-00315 CÔNG TY CỔ PHẦN CHÂU ÂU CÔNG TY TNHH THỦY SẢN PHÁT TIẾN 28/03/2017 02/01/2017 27/03/2020 01/01/2020 TIỀN GIANG ĐỒNG THÁP ASC-C-00093 ASC-C-00306 CƠNG TY CỔ PHẦN GỊ ĐÀNG CƠNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN HÀ NỘI – CẦN THƠ CÔNG TY CP CHẾ BIẾN THỦY HẢI SẢN HIỆP THANH 27/11/2015 18/04/2016 26/11/2018 17/04/2019 TIỀN GIANG CẦN THƠ 04/11/2014 03/11/2017 CẦN THƠ CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN MỘT THÀNH VIÊN CHẾ BIẾN THỦY SẢN HỒNG LONG CƠNG TY CỔ PHẦN CHÂU ÂU 19/02/2016 18/11/2019 ĐỒNG THÁP 03/10/2015 02/10/2018 TIỀN GIANG ASC-C-00215 CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN ĐA QUỐC GIA (IDI) 07/12/2016 06/12/2019 ĐỒNG THÁP ASC-C-00035 CÔNG TY CỔ PHẦN NAM VIỆT 11/03/2017 10/03/2020 AN GIANG ASC-C-00050 CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM THƯƠNG MẠI NGỌC HÀ 16/01/2016 15/01/2019 TIỀN GIANG ASC-C-00407 CÔNG TY CỔ PHẦN THUỶ SẢN NTSF 21/12/2015 20/12/2018 CẦN THƠ ASC-C-00313 CÔNG TY TNHH THỦY SẢN QUANG MINH 04/08/2016 03/08/2019 CẦN THƠ ASC-C-00628 CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN TRƯỜNG GIANG 12/05/2015 11/05/2018 ĐỒNG THÁP ASC-C-00114 CÔNG TY CỔ PHẦN TÔ CHÂU 21/01/2016 20/01/2019 ĐỒNG THÁP ASC-C-00032 CÔNG TY CỔ PHẦN VĨNH HỒN 21/09/2015 20/09/2018 ĐỒNG THÁP ASC-C-00088 CƠNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN VINH QUANG 03/11/2015 02/11/2018 TIỀN GIANG ASC-C-00456 ASC-C-00077 ASC-C-00042 ... cơng tác quản trị chuỗi cung ứng cho sản phẩm chủ lực, chẳng hạn mặt hàng cá tra Chính thế, việc nâng cao tính hiệu cơng tác quản trị chuỗi cung ứng cá tra công ty TNHH Kết Nối Hải Sản Mekong (MEKSEA). .. giải pháp nâng cao tính hiệu cơng tác quản trị chuỗi cung ứng cá tra công ty MEKSEA Chương nêu lên số giải pháp nâng cao tính hiệu công tác quản trị chuỗi cung ứng cá tra cơng ty MEKSEA Kết Luận... PHẠM THỊ MỘNG GIÀU NÂNG CAO TÍNH HIỆU QUẢ CỦA CÔNG TÁC QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG CÁ TRA TẠI CÔNG TY TNHH KẾT NỐI HẢI SẢN MEKONG (MEKSEA) Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh (Hướng ứng dụng) Mã số: