TRƯỜNG NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG THÀNH PHỐ PHÒNG ĐÀO TẠO CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc TP Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2018 KẾ HOẠCH ÔN TẬP KHÓA 28 NGHỀ KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN ÂU –Á Thời gian ôn tập: Từ ngày 01/10/2018 đến ngày 16/10/2018 Thời gian thi Tốt nghiệp: Ngày 19/10/2018 Nội dung ôn tập: Món Á : Thầy Dương Quốc Thanh Món Âu: Cô Trần Thị Thanh Thủy Ngày dạy Tên bài dạy Giáo viên 01/10/2018 Tập trung, hướng dẫn thi Cô Thủy 02/10/2018 Seefood Mornay Cô Thủy 03/10/2018 Crumbed Chicken Cô Thủy 04/10/2018 Các loại bách hoa Thầy Thanh 05/10/2018 Pizza Thầy Thanh 08/10/2018 Grilled beef with Hollandaise Sauce Cô Thủy 09/10/2018 Bò hầm rượu vang Cô Thủy 10/10/2018 Roll Pork Fried Cô Thủy 11/10/2018 Phở bò Thầy Thanh 12/10/2018 Hủ tiếu Nam Vang Thầy Thanh 15/10/2018 Bò sốt tiêu xanh Cô Thủy 16/10/2018 Grilled Beef With Mushroom Sauce Cô Thủy Ghi 02 lớp GIÁO VIÊN LẬP KẾ HOẠCH Trần Thị Thanh Thủy