quản lý bán hàng cửa hàng đồ ăn nhanh

Báo cáo cuối kỳ môn phân tích thiết kế hệ thống, quản lý bán hàng cho cửa hàng đồ ăn nhanh, đây là tâm huyết của mình, bài báo cáo dài và rất sát với hệ thống tin học quản lý cửa hàng đồ ăn nhanh hiện nay

HỌC VIỆN KỸ THUẬT QUÂN SỰ KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN Họ tên: Nguyễn Thị Hà Phương Lớp môn học: PTTKHTK52 BÀI TẬP HỌC PHẦN PHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG Đề tài “ Hệ thống quản lý bán hàng cho cửa hàng đồ ăn nhanh” Hà Nội, 6/2020 HỌC VIỆN KỸ THUẬT QUÂN SỰ KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN Họ tên: Nguyễn Thị Hà Phương Lớp mơn học: PTTKHTK52 BÀI TẬP HỌC PHẦN PHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG Đề tài “ Hệ thống quản lý bán hàng cho cửa hàng đồ ăn nhanh” Giáo viên phụ trách: Nguyễn Hoài Anh Hà Nội, 6/2020 LỜI NĨI ĐẦU Với phát triển mạnh mẽ cơng nghệ thông tin lớn mạnh, rộng khắp mạng máy tính tồn cầu bùng nổ công nghệ di động Việc ứng dụng tin học vào lĩnh vực đời sống ngày quan tâm sử dụng hiệu quả, đem lại lợi ích to lớn mặt Những năm gần đây, nhận thấy nhiều hệ thống quản lý xây dựng cho nhiều công việc, mục đích, giúp cho trở nên dễ dàng Trong quan hành chính, doanh nghiệp, việc tin học hóa cơng việc nhằm mục đích nâng cao hiệu suất có bước tiến vượt trội như: quản lý nhân sự, quản lý lương … quan, quản lý chương trình đào tạo, quản lý điểm học sinh sinh viên, quản lý thư viện trường đại học, cao đẳng trung học phổ thông… Thế giới phát triển, nhu cầu sử dụng dịch vụ người tiêu dùng ngày cao đa dạng Hàng loạt chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh mở liên tục thời gian ngắn, kèm theo mở rộng quy mơ đa dạng hóa hình thức phục vụ, cho thấy phát triển lĩnh vực Tuy nhiên, để vận hành quản lý chuỗi cửa hàng điều dễ dàng, phần mềm quản lý bán hàng công cụ hữu hiệu việc quản lý cửa hàng đồ ăn nhanh, giúp cửa hàng đáp ứng yêu cầu khách hàng cách nhanh nhất, với tên gọi cửa hàng Em chọn đề tài Hệ thống quản lý bán hàng cho cửa hàng đồ ăn nhanh với mong muốn tìm hệ thống tốt hơn, mang tính ứng dụng cao phục vụ cho cơng việc quản lý kinh doanh nói riêng cho sống nói chung Cụ thể đề tài nhằm giúp cho việc quản lý bán hàng, quản lý nguyên liệu trở nên dễ dàng, khoa học, xác, nhanh chóng đảm bảo nhu cầu khách hàng việc thống kê doanh thu cho chủ cửa hàng cách xác hiệu Trong q trình phân tích thiết kế, em cố gắng để hoàn thiện báo cáo Tuy nhiên, điều kiện thời gian kiến thức hạn chế, thiết kế em cịn nhiều thiếu sót, mong đóng góp ý kiến thầy bạn Em xin chân thành cảm ơn cô giáo Nguyễn Hoài Anh hướng dẫn giúp đỡ em trình học tập làm tập lớn môn học CHƯƠNG 1: KHẢO SÁT HỆ THỐNG 1.1 Mô tả hệ thống 1.1.1 Nhiệm vụ bản: Mục tiêu Hệ thống quản lý cửa hàng thức ăn nhanh đem đến sản phẩm công nghệ thông tin giúp quản lý bán hàng đơn giản, dễ dàng Từ đó, giúp nhà quản lý nằm bắt tình hình kinh doanh cách nhanh chóng, kịp thời nhằm đưa chiến lược kinh doanh, sách hợp lí Các nhiệm vụ hệ thống bao gồm: - Quản lý việc đặt đồ ăn khách hàng cách nhanh chóng xác - Quản lý menu đồ ăn cửa hàng: ăn, danh mục ăn giá tiền Kịp thời thay đổi chủ cửa hàng yêu cầu - Quản lý việc lập tốn hóa đơn cho khách hàng cách xác, nhanh chóng, đảm bảo quyền lợi khách hàng - Báo cáo thống kê doanh thu cửa hàng hàng ngày, định kỳ hàng tháng, hàng quý cho chủ cửa hàng - Quản lý nhập kho nguyên liệu chế biến bao gồm thương lượng giá thành nguyên liệu, yêu cầu mặt hàng cần nhập, lập phiếu nhập yêu cầu nhập kho từ nhà cung cấp cần thiết, cho phép xem lượng hàng tồn thực tế kho thời điểm, hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng hạn - Hiển thị thực đơn điện tử cho khách hàng lựa chọn: Thay menu truyền thống thường thấy nhà hàng, hệ thống thực đơn điện tử kê kèm theo hình ảnh tích hợp thiết bị iPad, Tablet, đem đến hình ảnh chuyên nghiệp cho cửa hàng Hơn nữa, với thực đơn điện tử, cơng tác đưa thực đơn, chọn món, gửi thơng tin đến nhà bếp, in hóa đơn tốn thực nhanh chóng tiện lợi với phần mềm Điều đồng nghĩa với việc nhân viên bán hàng khơng cịn phải chạy chạy lại từ vào bếp, từ bếp ngồi để đặt - Quản lí việc đặt giao hàng online cho khách hàng - Quản lý nguyên vật liệu cửa hàng: Định lượng ngun vật liệu cho ăn cách xác, từ xác định loại nguyên liệu, số lượng cần mua ngày, lượng tồn kho thực tế để đối chiếu với lượng tồn phần mềm định lượng 1.1.2 Cơ cấu tổ chức nhiệm vụ Hệ thống bao gồm phận với nhiệm vụ tương ứng: Bộ phận quản lý: Là người có quyền cao ca làm việc, chịu  trách nhiệm thực thi kế hoạch chủ cửa hàng đề ra, quản lý toàn hoạt động cửa hàng ca làm việc - Quản lý nhân viên, phân công công việc cửa hàng hợp lý, chặt chẽ - Quản lý, giám sát giao dịch cửa hàng: Bán hàng, nhập nguyện liệu - Thẩm định, chọn nhà cung cấp, lập hóa đơn mua hàng - Báo cáo doanh thu cửa hàng hàng ngày, hàng tháng, hàng quý - Kiểm tra sai sót trình làm việc giải khiếu nại khách hàng (nếu có) - Duy trì hoạt động cửa hàng, kiểm tra thực phẩm, nguyên liệu cơng tác chuẩn bị chế biến ăn trước khách hàng tới - Quản lý menu đồ ăn cho cửa hàng: quản lý giá bán, chiết khấu, ưu đãi (nếu có) - Số lượng: người Bộ phận phục vụ  - Giúp đỡ khách hàng việc chọn bàn ăn, gọi thêm đồ nước tương, giấy ăn,… - Chế biến thức ăn theo đơn đặt hàng khách - Giao hàng cho khách đặt hàng online, thu tiền khách giao hàng đưa lại cho phận thu ngân - Đảm bảo công việc vệ sinh cửa hàng, khu vực bếp kho chứa nguyên liệu - Kiểm kê, báo cáo số lượng nguyên liệu sử dụng sau ca làm việc, đánh dấu hủy thực phẩm hạn - Vận chuyển nguyên liệu vào kho - Số lượng: người  Bộ phận thu ngân - Tiếp nhận yêu cầu đặt hàng khách - Lập in hóa đơn toán - Nhận tiền khách hàng trả - Tiến hành bàn giao lại tiền cho phận quản lý hết ca làm việc - Lập toán hóa đơn mua hàng - Giao đồ ăn cho khách quầy - Số lượng: người 1.1.3 Quy trình xử lý quy tắc quản lý  STT Quy trình xử lý Tên nghiệp vụ Nhập nguyên liệu Gọi đồ ăn Quy trình xử lý nghiệp vụ - Khi phận phục vụ báo cáo hết nguyên liệu(1) chế biến phận quản lý kiểm tra kho nguyên liệu(2) lưu hệ thống ngày, phát kho nguyên liệu gần hết hết phận quản lý tiến hành nhập nguyên liệu - Bộ phận quản lý thống kê mặt hàng yêu cầu nhập (3) với số lượng yêu cầu tương ứng - Bộ phận quản lý gửi yêu cầu báo giá(MB01) (4) nguyên liệu đến nhà cung cấp - Bộ phận quản lý nhận bảng báo giá(MB02)(5) từ nhà cung cấp - Căn vào báo giá, phận quản lý thẩm định, chọn nhà cung cấp(6) - Bộ phận quản lý lập gửi đơn mua hàng(MB3)(7) tới nhà cung cấp lựa chọn - Căn vào đơn mua hàng nhà cung cấp thực giao hàng(8) với phiếu giao hàng(MB4) hóa đơn mua hàng(MB5) - Bộ phận quản lý tiếp nhận, kiểm tra nguyên liệu(9), Sau lập phiếu nhập kho(MB6)(10), nhập liệu số lượng nhập kho lên hệ thống(11) nhờ phận phục vụ vận chuyển nguyên liệu vào kho(12) - Bộ phận thu ngân nhận hóa đơn mua hàng (MB5)(13) vào phiếu nhập kho(MB6) toán cho nhà cung cấp(14); Lưu vào kho phiếu nhập kho(15) - Khi khách hàng đến cửa hàng, phận phục vụ mở cửa cho khách(16), hướng dẫn khách đến quầy đặt đồ ăn (17) toán Hủy thực phẩm - Khách hàng đến chỗ đặt phận thu ngân đưa menu đồ ăn(MB7)(18) cho khách hàng để khách hàng lựa chọn, tư vấn cho khách hàng(19): hỏi khách hàng ăn muốn đặt, hỏi xem khách hàng muốn đặt đồ ăn mang hay ăn cửa hàng, tư vấn cho khách hàng khuyến mãi, thơng tin ăn tích vào máy tính để lập đơn đặt đồ ăn(MB8) hóa đơn tốn(MB9) (20) cho khách hàng Đơn đặt đồ ăn(MB8) tự động cập nhật tới phận phục vụ, đồng thời hỏi tên khách, số điện thoại(21) để lưu vào hóa đơn - Bộ phận thu ngân đọc lại thơng tin hóa đơn (22) cho khách hàng để kiểm tra thông tin sai sửa lại hóa đơn tốn (23) Khi xác, khách hàng chọn phương thức toán(24) tốn hóa đơn (25) - Bộ phận thu ngân nhận tiền(26), nhập số tiền khách đưa vào máy(27) trả tiền thừa(28) (nếu có) -Bộ phận thu ngân in hóa đơn tốn (29) chuyển hóa đơn đánh dấu toán cho khách hàng (30) Đồng thời khách hàng đứng chờ đồ ăn lấy quầy - Khi nhận yêu cầu chế biến, phận phục vụ chế biến ăn(31) theo hóa đơn - Chế biến xong, phận phục vụ đánh dấu hóa đơn chế biến(32), hệ thống tự động cập nhật tồn kho (33) sau trừ nguyên liệu vừa chế biến - Khi phận phục chế biến xong ăn hóa đơn chuyển đồ ăn quầy thu ngân (34) Bộ phận thu ngân đưa đồ ăn cho khách (35) đồng thời yêu cầu khách kiểm tra đồ ăn (36) khớp với hóa đơn chưa Nếu thiếu bổ sung đồ ăn cho khách hàng(37) Khi khách hàng xác nhận đủ chúc khách hàng ngon miệng phục vụ khách hàng khác - Trong trường hợp phận phục vụ chưa chế biến kịp, thiếu nhân viên, thời gian chế biến dài phút, khách hàng hẹn thời gian đến lấy đồ ăn (38), phát số chờ phục vụ (39) bàn ngồi chờ - Khi khách hàng ăn xong phận phục vụ dọn dẹp bàn ăn(40) - Mỗi ăn có công thức chế biến riêng bao gồm nguyên liệu cần dùng số lượng tương ứng hạn - Mỗi ngày, tùy vào lượng khách vào cửa hàng theo mà phận phục vụ có nhiệm vụ chế biến sẵn lượng đồ ăn (41) để sẵn vào tủ giữ nhiệt để dự trữ vào cao điểm, khách hàng đông vẫn kịp phục vụ khách hàng (tủ giữ nhiệt có thời gian bảo quản đồ ăn đến 90 phút) Hết thời gian bảo quản mà đồ ăn chưa bán hết vào cuối ngày nguyên liệu không dùng cho ngày mai phận phục vụ đánh dấu thực phẩm hạn (42), lưu số lượng lên kho hệ thống (43), đồng thời mang hủy bỏ số thực phẩm hạn (44) - Cuối ca làm việc, phận phục vụ so sánh đối chiếu lượng tồn kho thực tế lượng tồn kho hệ thống tính (45), có chênh lệch phải giải trình lí (46) cho phận quản lý - Bộ phận quản lý xem xét cách đền bù (47), đồng thời lưu lại thông tin vào hệ thống (48) Menu đồ ăn - Món ăn quản lý thành danh mục ăn - Khi phận quản lý nhận yêu cầu thay đổi thực đơn(49), thay đổi giá bán, thêm chương trình khuyến từ chủ cửa hàng, phận quản lý xem xét tiêu thụ nhiều, thị hiếu khách hàng, giá thị trường, nguồn cung ứng thực phẩm,… - Sau đó, phận quản lý lập kế hoạch thay đổi giá bán(50), thêm đồ ăn vào menu, lên chương trình khuyến - Bộ phận quản lý gửi kế hoạch cho chủ cửa hàng(51) - Chủ cửa hàng tiếp nhận kế hoạch xem xét, phê duyệt kế hoạch (52)hoặc yêu cầu phận quản lý làm lại - Sau chủ cửa hàng phê duyệt kế hoạch, phận quản lý cập nhập danh mục, danh sách giá bán ăn (53), lưu cơng thức ăn lên hệ thống (54), Lập lại menu mới(MB6) (55) Thống kê - Việc thống kê doanh thu phận thu ngân thực doanh thu mà phận quản lý thực Theo định kì hàng tháng, hàng quý, phận quản lý có nhiệm vụ thống kê chi tiết doanh thu(56) cửa hảng cho chủ cửa hàng - Bộ phận quản lý hóa đơn từ tổng hợp doanh thu, lập báo cáo bán hàng chi tiết (MB10) , báo cáo tổng chi (MB11) (57) gửi cho chủ cửa hàng - Căn hóa đơn mua hàng tổng hợp tiền thu chi (58) gửi cho 10 Bán giao hàng online  chủ hàng - Thống kê lợi nhuận theo tháng quý (59) gửi cho chủ cửa hàng Khách xa đặt hàng online, cửa hàng chế biến giao hàng đến địa khách hàng cần - Khách hàng dựa vào menu (MB7) điện tử mạng cửa hàng, chọn ăn gửi đơn đặt đồ ăn online(MB12) (60) cửa hàng kèm theo địa thời gian giao hàng - Khách hàng gọi điện đến tổng đài cửa hàng (61) đặt qua điện thoại, phận thu ngân tiếp nhận gọi (62) lập đơn đặt đồ ăn (63) - Bộ phận thu ngân tiếp nhận đơn đặt đồ ăn, đơn đặt đồ ăn tự động cập nhật cho bếp - Bộ phận phục vụ chế biến ăn(64) theo yêu cầu đơn đặt đặt đồ ăn - Bộ phận thu ngân cập nhật tình trạng đơn hàng (65) lên hệ thống cho khách hàng theo dõi - Bộ phận phục vụ chế biến xong ăn hóa đơn thơng báo hóa đơn chế biến xong (66) cho phận thu ngân, phận thu ngân kiểm tra lại đồ ăn (67) với đơn hàng chưa, in hóa đơn tốn (68) đơn hàng, phân công cụ thể nhân viên giao hàng(69) lưu thông tin vào hệ thống (70) - Bộ phận phục vụ giao hàng cho khách hàng (71) kèm theo hóa đơn tốn (MB9) đến địa khách hàng đặt - Khách hàng nhận đồ ăn, kiểm tra đơn hàng (72), toán đơn hàng(73) cho người giao hàng - Bộ phận phục vụ mang tiền hóa đơn (74) cho phận thu ngân, phận thu ngân kiểm tra đơn hàng tiền toán, nhập số tiền vào hệ thống (75), xác nhận hóa đơn tốn(76) Quy tắc quản lý - Các phận thực tốt công việc khơng tham gia vào cơng việc phận khác 11 - Mọi định cửa hàng phát sinh trình hoạt động thộng qua định phận quản lý (Quản lý trưởng) - Mọi việc bàn giao cần có xác nhận người nhận vào sổ giao nhận - Khi tốn tiền cho khách, khơng để tiền vào túi tủ riêng, không sử dụng tiền riêng để trả tiền cho khách Nếu có, cần thơng báo đồng ý quản lý nhà hàng - Với lý nào, nhân viên khơng thu thêm tiền khách Nếu hóa đơn in thiếu phải xin lỗi khách yêu cầu thu ngân ghi/in bổ sung, sau thu thêm tiền khách dựa hóa đơn sửa - Chế biến ăn theo cơng thức - Quản lý phân cấp, có gặp xử cố khơng tự xử lý báo cáo cấp - Tính tiền khoản thu: Tổng tiền thu= ∑(số lượng*món ăn) – khuyến (nếu có) - Tính tiền khoản thu: Tổng tiền chi= ∑(số lượng*đơn giá) - Doanh thu: Tổng doanh thu= Tổng tiền thu - Tổng tiền chi 1.1.4 Mẫu biểu - Yêu cầu báo giá (MB01) CỬA HÀNG ĐỒ ĂN NHANH CHICKEN LOVER 12 3.4 Thiết kế kiến trúc chương trình 3.4.1.Thiết kế kiến trúc hệ thống mức cao Đầu vào  DFD hệ thống đặc tả modul xử lý  Thiết kế kiểm soát  Thiết kế CSDL Đầu  Lược đồ cấu trúc: kiến trúc tổng thể hệ thống máy tính dạng modul chương trình  Đặc tả modul chương trình Giải thích ký hiệu: 125 Thiết kế : 126 3.4.2 Thiết kế modul xử lý Modul quản lý tổng thể 127 Modul quản lý đồ ăn và nguyên liệu Modul toán hóa đơn 128 3.5 Thiết kế giao diện 3.5.1 Thiết kế hệ thống đơn chọn 3.5.2 Thiết kế form nhập liệu cho danh mục  Giao diện: Thay đổi thực đơn  Tên giao diện: Thay đổi thực đơn  Người sử dụng: nhân viên quản lý  Nhiệm vụ: Cập nhật thông tin menu 129  Mẫu thiết kế:  Tiền điều kiện: Đã đăng nhập với quyền nhân viên quản lý  Hậu điều kiện: Trở hình  Biểu đồ trình tự hoạt động: 130  Bảng liệu sử dụng: Bảng liệu sử dụng Thuộc tính sử dụng MONAN idmon tenmon giamon dvt iddanhmuc hinhanh  Quy trình, cơng thức xử lý: Mức độ sử dụng C,R C,E,R,D C,E,R,D C,E,R,D E,R,D C,E,R,D - btnAdd: sau kích nút này, txtidmon, txttenmon, txtdongia, txtdvt, cmbdanhmuc, linkha có Enabled=true để người dùng thao tác nhập liệu - txtsearch: sau sau click nhập thơng tin cần tìm vào TextBox hiển thị thơng tin bảng dtgvmonan giống gần giống với thơng tin cần tìm 131 - btnEdit: sau kích nút này, txttenmon, txtdongia, txtdvt,linkha có Enabled=true để người dùng thao tác nhập liệu - btnDelete:sau kích nút này, hình lên thơng báo hỏi bạn chắn muốn xóa hay khơng, chọn OK liệu chọn bị xóa, chọn Cancel liệu khơng bị - dtgvmonan:sau kích vào dịng grid view, thơng tin dịng hiển thị lên txtidmon, txttenmon, txtdongia, txtdvt ,cmbdanhmuc, linkha tương ứng, kích btnXoa hay btnSua để phục vụ mục đích - btnsave: kích vào sau thao tác với btnAdd btnEdit, liệu cập nhật vào CSDL, đồng thời txttenmon, txtdongia, txtdvt có Enabled= true; txtmamon.Enabled = false  Nhiệm vụ: Cập nhật thông tin menu đồ ăn  Định dạng kết đầu ra: o Bảng liệu bị thay đổi: MONAN o Trạng thái hệ thống sau thoát giao diện: trở trạng thái trước chọn giao diện 3.5.3 Thiết kế form xử lý nghiệp vụ  Giao diện tốn hóa đơn  Tên giao diện: Thanh tốn hóa đơn  Người sử dụng: nhân viên phận thu ngân  Mẫu thiết kết: 132  Tiền điều kiện: Đã đăng nhập với quyền nhân viên toán  Hậu điều kiện: Trở hình  Biểu đồ trình tự hoạt động: 133  Bảng liệu sử dụng: Bảng liệu sử dụng Thuộc tính sử dụng Mức độ sử dụng CT_HOADONTT idmon idhoadontt slmon dongia thanhtien C, R, E, D C, R, E, D C, R, E, D R R DONDAT iddondat ngaydat R R HOADONTT idhoadontt tongtien R R  Quy trình, cơng thức xử lý: o btnChon: sau kích nút này, txtmahoadon, txttenkh, txtban có Enabled=true, values = values( txtmadondat) để người dùng kiểm tra thơng tin hóa đơn o btnChitiet: sau kích nút này, grid view hiển thị values( mamon, slmon, dongia, thanhtien) ăn hóa đơn đó; đồng thời txttongcong hiển thị tổng tiền hóa đơn( tổng cộng thành tiền món) o btnThanhtoan: sau nhập số tiền khách đưa, click vào buttonThanhtoan , máy tính tự tính số dư để trả cho khách o btnInhoadon: sau kích nút này, hình lên form In hóa đơn( Mẫu biểu hóa đơn tốn), chọn OK in  Nhiệm vụ: Cập nhật hóa đơn toán  Định dạng kết đầu ra: o Bảng liệu bị thay đổi: HOADONTT o Trạng thái hệ thống sau thoát giao diện: trở trạng thái trước chọn giao diện 3.5.4 Thiết kế báo cáo 134  Thiết kế báo cáo nghiệp vụ: hóa đơn tốn - Tên báo cáo: Hóa đơn toán - Người lập: Nhân viên phận thu ngân - Nhiệm vụ: Lập hóa đơn tốn cho khách hàng - Môi trường: Khách hàng - Mẫu báo cáo: CỬA HÀNG ĐỒ ĂN NHANH CHICKEN LOVER HÓA ĐƠN THANH TOÁN Ngày Tên NV STT : ……………………………… :………………………… Tên ĐVT Số: Thời gian:xx/xx/xxxx SL Đơn giá Tổng số tiền : 135 Thành tiền Khách đưa : Trả lại : Xin chân thành cảm ơn quý khách! - Bảng liệu sử dụng: Bảng liệu NGUOIDUNG HOADONTT CT_ HOADONTT DONDATDA MONAN Thuộc tính sử dụng idnd, tennd idhoadontt, ngaylap, idnd, tongtien idhoadontt, idmon, dongia, thanhtien, slmon iddondat, sldat, ngaylap idmon, tenmon, dvt, giamon - Trường liệu tính tốn: thanhtien = slmon*dongia tongtien= Σ thanhtien - Kích cỡ: A5 - Số lượng phiên bản: 01  Thiết kế báo cáo thống kê: Báo cáo thu chi doanh thu - Tên báo cáo: Báo cáo chi tiết doanh thu - Người lập: Nhân viên phận quản lý - Nhiệm vụ: Thống kê trong khoảng (Từ ngày…./…/… đến ngày…./… / ……) có tổng số doanh thu cho chủ cửa hàng - Môi trường: Nội cửa hàng đồ ăn nhanh - Mẫu báo cáo: CỬA HÀNG ĐỒ ĂN NHANH CHICKEN LOVER Địa chỉ: Ngõ 234, Hoàng Quốc Việt SĐT: 0888458964 136 BÁO CÁO CHI TIẾT DOANH THU Từ ngày…./…/… đến ngày…./… /…… STT Tgian Số hóa đơn Mã đơn đặt đồ ăn Bàn Tổng tiền Ngày…tháng… năm…… Người lập báo cáo - Bảng liệu sử dụng: Bảng liệu sử dụng Thuộc tính sử dụng NGUOIDUNG idnd, tennd HOADONTT idhoadontt, ngaylap, tongtien idhoadontt, idmon, thanhtien, slmon iddondat CT_ HOADONTT DONDAT - Trường liệu tính tốn: ThanhTien= slmon*dongia TongTien = ∑ ThanhTien TongTienDoanhThu = ∑TongTien - Kích cỡ: giấy A4 - Số lượng phiên bản: 01 137 idnd, dongia, ĐÁNH GIÁ CƠNG VIỆC VÀ KẾT LUẬN Để có hệ thống " Quản lý bán hàng cho cửa hàng đồ ăn nhanh" hoạt động cách thông suốt, đem lại kết cao cơng tác quản lý cần phải nắm bắt chặt chẽ nghiệp vụ cửa hàng đồ ăn nhanh Qua trình học tập phân tích hệ thống “Quản lý bán hàng cho cửa hàng đồ ăn nhanh”, em tìm hiểu nghiên cứu hai phương diện chức liệu Đề tài phân tích hệ thống cho quản lý bán hàng cho cửa hàng đồ ăn nhanh, tìm hiểu quy trình hoạt động, xây dựng biểu đồ phân cấp chức năng, phân tích hệ thống liệu xây dựng mơ hình liệu cho hệ thống Do việc nghiên cứu cách tiếp cận cịn hạn chế chưa có nhiều kinh nghiệm phân tích thiết kế Chính việc phân tích khơng tránh khỏi sai sót Một số sai sót mắc phải q trình thực đề tài: - Phân tích liệu cịn thiếu sót 138 - Thiết kế hệ thống chưa đáp ứng đầy đủ nhu cầu thực tế Vẫn có nhiều nội dung chưa chi tiết em hi vọng giúp phận cửa hàng dễ nắm bắt cơng việc dễ dàng hơn, nhanh chóng gọn nhẹ, xác: phận quản lý biết lập đơn hàng, thống kê doanh thu, cập nhật menu đồ ăn; phận chế biến biết lập phiếu yêu cầu nhập nguyên liệu, nhập kho,…; phận toán biết tốn hóa đơn mua hàng hóa đơn đồ ăn, tính tốn tổng thu; phận phục vụ biết lập đơn đặt đồ ăn Em xin chân thành cảm ơn Nguyễn Hồi Anh tận tình giảng dạy hướng dẫn em hòan thành tốt đề tài - TÀI LIỆU THAM KHẢO Slide Phân tích thiết kế hệ thống Nguyễn Hồi Anh 139 ... mềm quản lý bán hàng công cụ hữu hiệu việc quản lý cửa hàng đồ ăn nhanh, giúp cửa hàng đáp ứng yêu cầu khách hàng cách nhanh nhất, với tên gọi cửa hàng Em chọn đề tài Hệ thống quản lý bán hàng. .. tốn hóa đơn mua Quản lý đồ ăn Quản lý bán hàng cho cửa hàng đồ ăn nhanh ngun liệu Thanh tốn hóa đơn 2.1.1.3 Sơ đồ phân rã chức năng: a Giải thích ký hiệu: 47 b Sơ đồ phân rã chức năng: 48 2.1.2... thống bao gồm: - Quản lý việc đặt đồ ăn khách hàng cách nhanh chóng xác - Quản lý menu đồ ăn cửa hàng: ăn, danh mục ăn giá tiền Kịp thời thay đổi chủ cửa hàng yêu cầu - Quản lý việc lập tốn