dự báo lượng tiêu thụ kem và món tráng miệng đông lạnh bằng mô hình chuỗi thời gian

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VIỆN TOÁN ỨNG DỤNG VÀ TIN HỌC PHÂN TÍCH VÀ THIẾT KẾ HỆ THỐNG DỰ BÁO LƯỢNG TIÊU THỤ KEM VÀ MĨN TRÁNG MIỆNG ĐƠNG LẠNH BẰNG MƠ HÌNH CHUỖI THỜI GIAN Sinh viên thực hiện: Lớp: Toán Tin Mục lục KHẢO SÁT HỆ THỐNG 1.1 Khảo sát trạng 1.2 Dữ liệu khảo sát 1.3 Mục tiêu hệ hỗ trợ .6 PHÂN TÍCH HỆ THỐNG 2.1 Biểu đồ phân cấp chức 2.2 Biểu đồ luồng liệu .7 2.2.1 Biểu đồ mức ngữ cảnh 2.2.2 Biểu đồ mức đỉnh 2.2.3 Biểu đồ mức đỉnh chức Thống kê liệu .7 2.2.4 Biểu đồ mức đỉnh chức Dự báo 2.3 Biểu đồ thực thể liên kết 2.3.1 Sơ đồ thực thể liên kết 2.3.2 Mô tả chi tiết thực thể liên kết THIẾT KẾ HỆ THỐNG .10 3.1 Ngơn ngữ viết chương trình 10 3.1.1 HTML 10 3.1.2 CSS .10 3.1.3 JavaScript .11 3.1.4 Python 11 3.2 Giao diện chương trình 11 3.3 Gợi ý cho nhà quản lý 13 KẾT LUẬN 14 KHẢO SÁT HỆ THỐNG 1.1 Khảo sát trạng Quản lý khâu sản xuất đóng vai trị vơ quan trọng doanh nghiệp, nhà máy Một những cơng đoạn quan trọng phân tích đưa số lượng nhu cầu thị trường Điều giúp doanh nghiệp tránh rủi ro sản xuất sản xuất mà lượng cung vượt nhiều so với cầu hay ngược lại Sản xuất dư thừa (Overproduction): Lượng cung cao nhiều so với cầu dẫn đến dư thừa gây lãng phí; dẫn tới lãng phí nguyên liệu sản xuất, thêm phí bảo quản kho hết hạn khơng tiêu thụ phải thêm khoản để tiêu hủy Nếu doanh nghiệp sản xuất gây nên hội tăng doanh thu cho doanh nghiệp đồng thời giúp khách hàng tìm đến sản phẩm đối thủ, khiến cho doanh nghiệp bị thị phần Vì cần có kế hoạch sản xuất hợp lý để mang lại hiệu cao cho doanh nghiệp hay nói cách khác cần phân tích để đưa lượng tiêu thụ kem tráng miệng đơng lạnh cho tháng để giúp nhà quản lý định vô cần thiết Với nhu cầu đặt đó, dựa kiến thức thu trình học tập nghiên cứu, em lựa chọn đề tài xây dựng hệ hỗ trợ định “Xây dựng công cụ hỗ trợ dự báo lượng tiêu thụ kem tráng miệng đơng lạnh” để vận dụng trực tiếp kiến thức thu toán thực tiễn Các phương pháp dự báo nói chung xây dựng dựa vào liệu quan sát, thu thập thực tế khứ Tuỳ thuộc vào nhu cầu dự báo điều độ, ngắn hạn, trung hạn hay dài hạn mà xây dựng phương pháp dự báo khác 1.2 Dữ liệu khảo sát Dữ liệu tổng hợp lượng tiêu thụ kem tráng miệng đông lạnh theo tháng Mỹ từ 1/1972 – 12/2019 (576 ghi) , đơn vị: millions pounds Hình Lượng tiêu thụ kem tráng miệng đơng lạnh theo tháng (nguồn: Kaggle) 1.3 Mục tiêu hệ hỗ trợ  So sánh lượng tiêu thụ hàng tháng / hàng năm với tháng / năm t rước  Để cung cấp dự báo ngắn hạn dài hạn đáng tin cậy lượng tiêu thụ tháng PHÂN TÍCH HỆ THỐNG 2.1 Biểu đồ phân cấp chức Dự báo lượng tiêu thụ kem tráng miệng đơng lạnh Thống kê liệu Thống kê theo năm So sánh lượng tiêu thụ tăng giảm % so với tháng kì năm trước Hình Biểu đồ phân cấp chức 2.2 Biểu đồ luồng liệu 2.2.1 Biểu đồ mức ngữ cảnh Dự báo Dự báo cho tháng Đưa sai số dự báo Hình Biểu đồ mức ngữ cảnh 2.2.2 Biểu đồ mức đỉnh Hình Biểu đồ mức đỉnh 2.2.3 Biểu đồ mức đỉnh chức Thống kê liệu Hình Biểu đồ mức đỉnh chức Thống kê liệu 2.2.4 Biểu đồ mức đỉnh chức Dự báo Hình Biểu đồ mức đỉnh chức Dự báo 2.3 Biểu đồ thực thể liên kết 2.3.1 Sơ đồ thực thể liên kết 2.3.2 Mô tả chi tiết thực thể liên kết ACTUAL TT Tên Date Valu e Kiểu liệu Date Tim e Float Mơ tả Ghi Định dạng tháng – năm Khóa Lượng tiêu thụ kem Not null Bảng Bảng liệu số IPI theo tháng ERROR_PREDICT Kiểu TT Tên Mơ tả Ghi Năm (YYYY) Khóa liệu Year Int Phần trăm sai số Error Float Not null dự báo Bảng Bảng sai số dự báo số IPI PREDICT TT Tên Date Valu e Kiểu liệu Date Tim e Float Mô tả Ghi Định dạng tháng – năm Khóa Lượng tiêu thụ kem Not null Bảng Bảng dự báo lượng tiêu thụ kem theo tháng THIẾT KẾ HỆ THỐNG 3.1 Ngôn ngữ viết chương trình 3.1.1 HTML HTML từ viết tắt cảu HyperText Markup Language (Ngôn ngữ đánh dấu siêu văn bản) dung mô tả cấu trúc trang Web tạo loại tài liệu xem trình duyệt HTML tạo phát triển tổ chức W3C (World Wide Web Consortium) Hiện nhiều phiên HTML HTML5 với nhiều tính ưu việt so với phiên cũ 3.1.2 CSS CSS (viết tắt Cascading Style Sheets) ngôn ngữ định dạng sử dụng để mô tả trình bày trang Web, bao gồm màu sắc, cách bố trí phơng chữ CSS cho phép chúng hiển thị nội dung tương thích loại thiết bị có kích thước hình khác nhau, chẳng hạn hình lớn, hình nhỏ điện thoại hay máy tính bảng CSS độc lập với HTML sử dụng với ngơn ngữ đánh dấu xây dựng dựa XML CSS tuân theo chuẩn chung W3C quy định 3.1.3 JavaScript JavaScript ngơn ngữ lập trình HTML WEB Nó nhẹ sử dụng phổ biến phần trang web, mà thi hành chúng cho phép Client-Side script tương tác với người sử dụng tạo trang web động Nó ngơn ngữ chương trình thơng dịch với khả hướng đối tượng JavaScript biết đến với tên Mocha, sau LiveScript, cơng ty Netscape đổi tên thành JavaScript, phổ biến tượng Java lúc JavaScript xuất lần đầu Netscape 2.0 năm 1995 với tên LiveScript Core đa ngôn ngữ nhúng vào Netscape, IE, trình duyệt khác 3.1.4 Python Python ngơn ngữ lập trình bậc cao cho mục đích lập trình đa năng, Guido van Rossum tạo lần đầu mắt vào năm 1991 Python thiết kế với ưu điểm mạnh dễ đọc, dễ học dễ nhớ Python ngôn ngữ có hình thức sáng sủa, cấu trúc rõ ràng Cấu trúc Python cho phép người sử dụng viết mã lệnh với số lần gõ phím tối thiểu Hiện nay, Python sử dụng công cụ chủ 10 yếu cho phân tích xử lý liệu lĩnh vực Trí tuệ nhân tạo phát triển mạnh mẽ 3.2 Giao diện chương trình Hình Giao diện website hệ thống dự báo lượng tiêu thụ kem tráng miệng đơng lạnh 11 Hình Kết dự báo mơ hình so với thực tế sai số Hình Dự báo lượng tiêu thụ kem tráng miệng đơng lạnh năm 3.3 Gợi ý cho nhà quản lý Lượng tiêu thụ kem tráng miệng đơng lạnh năm tới tăng mạnh từ tháng – tháng (tháng : tăng ~ 5%, tháng tăng ~ 11%) giảm dần vào 12 tháng cuối năm Lý mùa hè Mỹ tháng đến tháng hàng năm, nhu cầu giải khát, sử dụng tráng miệng đơng lạnh kem người Mỹ tăng cao khoảng thời gian Ngoài ra, ngày chủ nhật thứ tháng hàng năm Mỹ diễn ngày kem quốc gia (do tổng thống Reagan đề xuất vào năm 1984 để tôn vinh nghành công nghiệp sữa Mỹ) Trong tháng đó, nhà hàng, quầy ăn nhanh khuyến mại thêm miễn phí đồ tráng miệng cho khách hàng để hưởng ứng ngày đặc biệt Nhà quản lý cần nắm bắt thay đổi qua số liệu hàng tháng giúp cho họ nhận thông báo thay đổi lượng tiêu thụ sản phẩm để đưa kế hoạch sản xuất phù hợp KẾT LUẬN Trong báo cáo phân tích em phân tích tác động thành phần ngắn hạn, dài hạn thành phần ngẫu nhiên sử dụng mơ hình dự báo chuỗi thời gian SARIMA để xây dựng hệ hỗ trợ dự báo lượng tiêu thụ kem tráng miệng đơng lạnh Trong tương lai, em cố gắng hoàn thiện, nâng cấp cho phần mềm hiệu có tính ứng dụng vào thực tiễn cao Sau em hy vọng xây dựng hệ thống có quy mơ lớn hơn, có tính thương mại Vì thời gian tìm hiểu xây dựng hệ thống cịn hạn chế nên báo cáo khơng tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận đóng góp q báu từ thầy bạn Em xin chân thành cảm ơn 13 ... chương trình Hình Giao diện website hệ thống dự báo lượng tiêu thụ kem tráng miệng đơng lạnh 11 Hình Kết dự báo mơ hình so với thực tế sai số Hình Dự báo lượng tiêu thụ kem tráng miệng đông lạnh năm... đáng tin cậy lượng tiêu thụ tháng PHÂN TÍCH HỆ THỐNG 2.1 Biểu đồ phân cấp chức Dự báo lượng tiêu thụ kem tráng miệng đơng lạnh Thống kê liệu Thống kê theo năm So sánh lượng tiêu thụ tăng giảm... null dự báo Bảng Bảng sai số dự báo số IPI PREDICT TT Tên Date Valu e Kiểu liệu Date Tim e Float Mô tả Ghi Định dạng tháng – năm Khóa Lượng tiêu thụ kem Not null Bảng Bảng dự báo lượng tiêu thụ kem