Bài 13 Sự biến đổi chất

TRƯỜNG THCS LÂM NGƯ TRƯỜNG Giáo viên thực hiện: Ngô Minh NHuần Giáo viên thực hiện: Ngô Minh NHuần 1. Quan sát : a, Nước đá để chảy thành nước lỏng, đun sôi nước chuyển thành hơi nước và ngược lại. Hỏi: Chọn câu trả lời đúng nhất. Quá trình trên cho biết: a) Nước chỉ biến đổi về trạng thái. b) Nước biến đổi thành chất khác. c) Nước vẫn giữ nguyên là chất ban đầu. d) Câu a và c. Đáp án: Câu d Nước chỉ biến đổi về trạng thái và vẫn giữ nguyên là chất ban đầu. Hình 2.1. Nước biến đổi từ thể rắn sang thể lỏng, từ thể lỏng sang thể hơi và ngược lại. Lỏng Rắn b, Hoà tan muối ăn dạng hạt vào nước, được dung dịch trong suốt. Không nhìn thấy hạt muối nhưng nếm có vị mặn. Cô cạn dung dịch, những hạt muối ăn trở lại (Xem lại hình 1.5, trang 10). Hỏi: Chọn câu trả lời đúng nhất. Quá trình trên cho biết: a) Muối chỉ biến đổi về trạng thái. b) Muối biến đổi thành chất khác. c) Muối vẫn giữ nguyên là chất ban đầu. d) Câu a và c. Đáp án: Câu d Muối chỉ biến đổi về trạng thái và vẫn giữ nguyên là chất ban đầu. 2. Nhận xét: Qua hai quá trình trên ta có nhận xét chung như sau: - Nước và muối ăn qua biến đổi vẫn giữ nguyên là chất ban đầu 3. kết luận : - Hiện tượng vật lí là hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu Chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu gọi là hiện tượng vật lí Vậy hiện tượng vật lí là gì? *. Thí nghiệm 1: (SGK) - Trộn đều một lượng bột lưu huỳnh và một lượng vừa đủ bột sắt được hỗn hợp 2 chất . Chia hỗn hợp thành 2 phần : - a, Đưa nam châm lại gần một phần - b, Đổ phần hỗn hợp kia vào một ống nghiệm đun nóng. 1. Thí nghiệm: + Kết quả : a, Sắt bị nam châm hút, sắt và lưu huỳnh vẫn giữ nguyên trong hỗn hợp Hỏi: Quan sát thí nghiệm và nhận xét? b, Hỗn hợp nóng sáng lên chất rắn màu xám là sắt (II)sun fua, không còn tính chất của sắt và lưu huỳnh * Thí nghiệm 2 (SGK): Lấy đường vào hai ống nghiệm (1) và (2) - Ống nghiệm (1) để nguyên - Ống nghiệm (2) đun nóng + Kết quả: Đường trắng Đen (than) và thành ống nghiệm ngưng tụ các giọt nước . 2. Nhận xét : Trong các thí nghiệm trên lưu huỳnh, sắt , đường đã biến đổi thành chất khác 3. Kết luận : Hiện tượng hoá học là hiện tượng chất đã biến đổi có tạo ra chất khác. Hỏi: Em hãy phân biệt hiện tượng vật lí với hiện tượng hoá học ? - Hiện tượng vật lí : Là hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu (Không sinh ra chất mới) - Hiện tượng hoá học : Là hiện tượng chất biến đổi có sinh ra chất mới Hỏi: Quan sát thí nghiệm và nhận xét kết quả ? Qua 2 thí nghiệm trên ta có nhận xét chung như sau: Chất biến đổi mà có tạo ra chất khác gọi là hiện tượng hóa học. Vậy hiện tượng hóa học là gì? Câu 1: Trong các quá trình sau , quá trình nào là hiện tượng vật lí ? Hiện tượng hoá học ? Giải thích ? a, Dây sắt được cắt nhỏ thành từng đoạn và tán thành đinh b, Hoà tan axít axetic vào nước được dung dịch axít axetic loãng dùng làm dấm ăn. c, Đốt cháy gỗ, củi d, Rượu để lâu trong không khí bị chua. e, Dây tóc trong bóng đèn điện nóng và sáng lên khi dòng điện chạy qua. Đáp án: Biến đổi vật lí (a, b, e ) Biến đổi hoá học (c , d) Câu 2 :Nối các các hiện tượng sau vào nội dung hình màu tím hoặc nội dung hình màu xanh sao cho đúng ? e, Mặt trời mọc , sương bắt đầu tan d, Bão c, Hiện tượng động đất b, Sự quang hợp của cây xanh a, Đốt cháy gỗ, củi Biến đổi vật lí Biến đổi hoá học [...]... trên b, Sự kết tinh muối ăn c,Thức ăn để ôi thiu d, Bình thường lòng trắng trứng ở trạng thái lỏng, khi đun nóng chuyển đông đặc lại A : (a, b, c) C : (a, b, c, d) B: (a, b, d) D : (b, c, d) Sự biến đổi chất Cả lí và hoá học Lí học Lí học Có là biến đổi hoá học 1 trình trìnhbiếnthành bột ăn biến đổi có được học 2 Quá Quá trình gạo hấp của cơ thể ngườilíhay hoá học ?? 4.Quá trình làm nước đá là biếnkhoanghay... trình trìnhbiếnthành bột ăn biến đổi có được học 2 Quá Quá trình gạo hấp của cơ thể ngườilíhay hoá học ?? 4.Quá trình làm nước đá là biếnkhoanghay hoá Quá xay hô đổi thức là từ đổi lí miệng 3 ruột non là biến đổi lí hay hoá học ? đến là biến đổi hoá học không ? gọi  . tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu (Không sinh ra chất mới) - Hiện tượng hoá học : Là hiện tượng chất biến đổi có sinh ra chất mới. trình làm nước đá là biến đổi lí hay hoá học ? 4. Quá trình hô hấp của cơ thể người có được gọi là biến đổi hoá học không ? Sự biến đổi chất Cả lí và hoá