Đang tải... (xem toàn văn)
Luận án đã tổng quan và chỉ ra kết quả nghiên cứu của một số nghiên cứu nước ngoài và trong nước liên quan đến cộng tác trong chuỗi cung ứng rau quả, và các nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác trong chuỗi cung ứng rau quả xuất khẩu.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG - TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÍNH CỘNG TÁC (COLLABORATION) TRONG CHUỖI CUNG ỨNG RAU QUẢ XUẤT KHẨU VIỆT NAM Ngành: Kinh tế quốc tế Mã số:62.31.01.06 (mã số mới: 9310106) NGUYỄN THỊ YẾN Luận án hoàn thành tại: Trường Đại học Ngoại thương Người hướng dẫn khoa học: PGS TS Trịnh Thị Thu Hương Phản biện 1: Phản biện 2: Phản biện 3: Luận án bảo vệ trước Hội đồng đánh giá luận án cấp trường họp Trường Đại học Ngoại thương Vào hồi ngày tháng năm 20 Có thể tham khảo luận án Thư viện Quốc gia thư viện Trường Đại học Ngoại thương BÌA TĨM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ Khổ 140 x 200mm (Tóm tắt luận án in hai mặt kể bìa) DANH MỤC CƠNG TRÌNH CỦA TÁC GIẢ Nguyễn Thị Yến (2019), Các nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam, Tạp chí Kinh tế đối ngoại số 120, tháng 8/2019 Nguyễn Thị Yến (2018), Chuỗi cung ứng lạnh hoa quả: kinh nghiệm Nhật Bản học cho Việt Nam, Tạp chí Kinh tế đối ngoại số 104, tháng 8/2018 Nguyễn Thị Yến (2018), Một số giải pháp nhằm tăng cường tính cộng tác chuỗi cung ứng ngành bán lẻ Việt Nam, Hội thảo khoa học cấp trường “Thị trường bán lẻ Việt Nam: triển vọng giai đoạn 2020 trở đi”, Trường Đại học Ngoại thương, tháng 8/2018 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Việt Nam có lợi sản xuất nông nghiệp rau sản phẩm xuất chủ lực, sản lượng rau sản xuất không ngừng tăng qua năm Tuy nhiên nhìn lại thực tế sản lượng xuất có tăng chiếm tỷ lệ nhỏ so với sản lượng sản xuất nước, kim nghạch xuất chiếm 1,5% so với nhu cầu giới Rõ ràng thị trường nhập khơng thiếu mà thiếu chuỗi cung ứng rau xuất đảm bảo an toàn vệ sinh thực thẩm Lý thuyết cộng tác chuỗi cung ứng nghiên cứu, ứng dụng thực tế từ nhiều năm quốc gia giới Tuy nhiên, nước phát triển Việt Nam cịn vấn đề hồn tồn mới, trọng vài năm trở lại Cũng thế, nhiều doanh nghiệp cịn chưa hiểu rõ tầm quan trọng đặc biệt cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Do đó, việc nhận diện nhân tố ảnh hưởng đến cộng tác chuỗi cung ứng, từ tìm khó khăn tồn để đưa giải pháp phù hợp cấp thiết bối cảnh Chính tác giả lựa chọn đề tài: “Nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác (collaboration) chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam” làm luận án tiến sĩ 2.Tổng quan tình hình nghiên cứu vấn đề liên quan đến đề tài luận án 2.1 Tình hình nghiên cứu tính cộng tác chuỗi cung ứng Luận án tổng quan kết nghiên cứu số nghiên cứu nước nước liên quan đến khái niệm, đặc điểm, vai trò cộng tác chuỗi cung ứng, mức độ cộng tác chuỗi cung ứng, nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng 2.2 Tình hình nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau Luận án tổng quan kết nghiên cứu số nghiên cứu nước nước liên quan đến cộng tác chuỗi cung ứng rau quả, nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất 2.3 Đánh giá chung công trình nghiên cứu khoảng trống nghiên cứu Đánh giá chung Nhìn chung nước ngồi có nhiều nghiên cứu cộng tác chuỗi cung ứng, nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi Các nghiên cứu đăng tạp chí uy tín quản lý chuỗi cung ứng Các nghiên cứu làm rõ khái niệm cộng tác chuỗi, cấp độ cộng tác, đặc điểm vai trò cộng tác việc hoàn thiện phát triển chuỗi cung ứng Từ làm sở lý thuyết cho nghiên cứu cộng tác nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng Các nghiên cứu nước cộng tác nhân tố ảnh hưởng đến cộng tác chuỗi cung ứng Khoảng trống nghiên cứu Có nhiều nghiên cứu nước nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến cộng tác chuỗi nhiên nghiên cứu vào ngành nghề cụ thể chưa có nhiều Các nghiên cứu chưa hết nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất mà dừng lại việc lập luận khảo sát nhân tố ảnh hưởng Các nghiên cứu nước vấn đề hạn chế, chưa có nghiên cứu phân tích nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu Mục đích nghiên cứu luận án nhận diện phân tích nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam, từ đưa giải pháp tác động vào nhân tố nhằm tăng cường tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Bên cạnh đó, luận án phát triển hệ thống thang đo cho tính cộng tác nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Để đạt mục đích nghiên cứu đó, luận án thực nhiệm vụ nghiên cứu sau: Thứ làm rõ sở lý luận chuỗi cung ứng, tính cộng tác chuỗi cung ứng, nhận diện phân tích nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Thứ hai xây dựng phát triển hệ thống thang đo cho nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Thứ ba phân tích thực trạng chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Thứ tư xác định nhân tố mức độ ảnh hưởng nhân tố đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Thứ năm dựa phân tích mức độ ảnh hưởng nhân tố để đưa giải pháp tác động vào nhân tố nhằm tăng cường tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu nhân tố ảnh hướng đến tính cộng tác (collaboration) chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Luận án thực nghiên cứu doanh nghiệp xuất rau quả, hợp tác xã đặt mối quan hệ với nhà cung cấp, nhà phân phối/khách hàng họ Đây doanh nghiệp trung tâm chuỗi cung ứng rau xuất khẩu, câu trả lời họ khái qt hóa để đánh giá tính cộng tác nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng Phạm vi nghiên cứu mặt khơng gian: luận án nghiên cứu tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Bên cạnh luận án có nghiên cứu học kinh nghiệm Ấn Độ, Thái Lan Phạm vi nghiên cứu mặt thời gian: số liệu luận án thu thập từ năm 2010 đến 2019 Các số liệu thu thập từ báo cáo quan nhà nước Tổng cục Hải quan, Tổng cục Thống kê,… Phạm vi nghiên cứu nội dung: Luận án nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Luận án tập trung nghiên cứu cộng tác dọc chuỗi cung ứng, cụ thể cộng tác thành phần chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Phương pháp luận nghiên cứu Luận án tiếp cận từ góc độ quan quản lý nhà nước quản lý hoạt động doanh nghiệp chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Tiếp cận hệ thống sở lý thuyết nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Tiếp cận thực tế thông qua điều tra khảo sát nhằm đánh giá mức độ ảnh hưởng nhân tố đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Nghiên cứu, đánh giá thực trạng tính cộng tác thành phần chuỗi cung ứng rau xuất gắn liền với điều kiện, bối cảnh cụ thể nước, gắn phát triển chuỗi cung ứng tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất với tình hình phát triển kinh tế - xã hội đất nước xu hội nhập kinh tế quốc tế Luận án xác định nghiên cứu kết hợp loại hình nghiên cứu mơ tả nghiên cứu kiểm định Ý nghĩa luận án 6.1 Đóng góp lý thuyết Hoàn thiện khung lý thuyết chuỗi cung ứng, cộng tác (collaboration) chuỗi cung ứng nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng Điểm luận án tác giả đưa mơ hình cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam bị chi phối nhân tố: nhân tố thỏa thuận hợp tác hỗ trợ phủ tác giả đưa vào nghiên cứu có tác động định đến tính cộng tác, bên cạnh nhân tố tín nhiệm, quyền lực, văn hóa, chiến lược kinh doanh công bố cơng trình nghiên cứu trước Nghiên cứu tự xây dựng phát triển thang đo cho nhân tố thỏa thuận hợp tác, thang đo cho nhân tố hỗ trợ phủ, thang đo cho tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Phát triển hệ thống thang đo nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng, Đây coi nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam, làm sở lý thuyết cho nghiên cứu ngành nghề khác Việt Nam Nghiên cứu sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính định lượng để kiểm định kết nghiên cứu, bổ sung phương pháp luận nghiên cứu phân tích cộng tác chuỗi cung ứng 6.2 Đóng góp thực tiễn Nâng cao ý thức doanh nghiệp hoạt động ngành xuất rau tầm quan trọng, cần thiết cộng tác chuỗi cung ứng Kết nghiên cứu ba nhân tố có ảnh hưởng lớn đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt nam tín nhiệm, quyền lực chiến lược kinh doanh Nghiên cứu đưa giải pháp cho doanh nghiệp tham khảo vận dụng để phát triển chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Nghiên cứu tài liệu tham khảo đáng tin cậy vấn đề chuỗi cung ứng, cộng tác chuỗi cung ứng hay phương pháp luận nghiên cứu thang đo kiểm định mơ hình nghiên cứu Kết cấu luận án Ngoài phần mở đầu, mục lục, danh mục hình bảng biểu, danh mục từ viết tắt, danh mục tài liệu tham khảo, kết luận, luận án trình bày theo chương CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG VÀ TÍNH CỘNG TÁC (COLLABORATION) TRONG CHUỖI CUNG ỨNG 1.1 Tổng quan chuỗi cung ứng 1.1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng Có nhiều khái niệm chuỗi cung ứng, nhìn chung, khái niệm liên kết công ty từ giai đoạn thu mua nguyên vật liệu sản xuất cung cấp sản phẩm đến khách hàng cuối Theo tác giả khái niệm Chopra, Sunil Peter Meindl đưa có phẩn đầy đủ đề cập tới vai trị mắt xích liên quan đến chuỗi cung ứng Theo chuỗi cung ứng hiểu tất thành phần tham gia cách trực tiếp gián tiếp đến việc cung cấp sản phẩm đến khách hàng cuối Bên cạnh doanh nghiệp tham gia trực tiếp vào việc đáp ứng nhu cầu khách hàng nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà phân phối, doanh nghiệp liên quan gián tiếp nhà cung cấp dịch vụ vận tải, thơng tin, kho bãi đóng vai trị quan trọng Đây điều kiện đủ để doanh nghiệp phục vụ khách hàng với dịch vụ chi phí tối ưu 1.1.2 Mục tiêu quản lý chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng bao gồm tất thành phần tham gia vào việc cung cấp sản phẩm đến khách hàng cuối cùng, mục tiêu quan trọng cuối lý chuỗi cung ứng thỏa mãn nhu cầu khách hàng nâng cao giá trị tổng thể chuỗi 1.1.3 Các yếu tố chuỗi cung ứng Luận án trình bày năm yếu tố chuỗi cung ứng là: sản xuất, hàng tồ kho, vị trí, vận chuyển thông tin Sản xuất chuỗi cung ứng đề cập đến lực chuỗi để tạo tồn trữ sản phẩm Hàng tồn kho có mặt chuỗi cung ứng bao gồm từ nguyên vật liệu đến bán thành phẩm, thành phẩm nhà sản xuất, nhà phân phối hay nhà bán lẻ chuỗi nắm giữ Vị trí hiểu việc lựa chọn địa điểm mặt địa lý phương tiện chuỗi cung ứng xác định hoạt động cần thực phương tiện Vận chuyển bao gồm việc di chuyển từ nguyên vật liệu thành phẩm điều kiện khác chuỗi cung ứng Cuối cùng, thơng tin yếu tố trung tâm liên quan đến bốn yếu tố cịn lại chuỗi cung ứng Thơng tin kết nối tất hoạt động chuỗi, thông tin truyền tải xác, đầy đủ, kịp thời bên chuỗi cung ứng đưa định xác cho hoạt động riêng họ 1.1.4 Các thành phần cấu trúc chuỗi cung ứng Một dây chuyền chuỗi cung ứng bao gồm thành phần có mối quan hệ qua lại, tác động lẫn doanh nghiệp cung ứng, doanh nghiệp sản xuất, tiêu thụ, tổ chức trung gian Trong chuỗi cung ứng sản phẩm dịch chuyển từ nhà cung cấp đến nhà sản xuất, nhà phân phối, khách hàng (nhà bán lẻ) khách hàng cuối dọc theo chuỗi cung ứng Trên thực tế, nhà sản xuất nhận nguyên vật liệu từ vài nhà cung cấp sau cung ứng đến nhà phân phối, hình thành nên mạng lưới cung cấp 1.2 Tính cộng tác (collaboration) chuỗi cung ứng 1.2.1 Định nghĩa Luận án vài khái niệm tính cộng tác chuỗi cung ứng, theo đó, tа hiểu chuỗi cung ứng cộng tác thành viên nhаu lên kế hoạch thực thi hoạt động chuỗi cung ứng nhằm đem lại lợi ích cao cho thành viên cho toàn chuỗi cung ứng, hướng tới thỏа mãn tốt nhu cầu khách hàng Sự cộng tác mang lại lợi ích cho chuỗi cung ứng sau: Tăng độ xác cho dự báo nhu cầu, rút ngắn thời gian xử lý đơn hàng, Nâng cao suất chất lượng sản phẩm, tăng vị cạnh tranh doanh nghiệp ngành 1.2.2 Phân loại Theo Togar Sridharan (2007), cộng tác chuỗi cung ứng chia làm ba loại cộng tác theo chiều dọc, chiều ngang đa chiều - Cộng tác theo chiều dọc (Vertical Collaboration): xảy tồn hai nhiều tổ chức, chẳng hạn nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà chuyên chở nhà bán lẻ chia sẻ trách nhiệm, nguồn lực thông tin nhằm phục vụ cho tổ chức có liên quan tương tự người tiêu dùng cuối - Cộng tác theo chiều ngang (Horizontal Collaboration): cộng tác theo chiều ngang hợp tác tác nhân cơng đoạn nhằm giảm chi phí tăng giá bán sản phẩm - Cộng tác đa chiều (Lateral Collaboration): mang đặc trưng hai loại cộng tác trên, mang tính linh hoạt kết hợp lợi ích từ liên kết phối hợp thành phần xuyên suốt chuỗi cộng tác theo chiều dọc từ việc chia sẻ nguồn lực cộng tác theo chiều ngang Bên cạnh đó, xem xét tính cộng tác chuỗi cung ứng cần gắn liền với mô hình tổ chức quản trị chuỗi cung ứng, bao gồm: basic struture, collaboration, partnership, tiers, integration 1.2.3 Các tiêu chí đánh giá tính cộng tác chuỗi cung ứng Luận án đưa giải thích tiêu đánh giá tính cộng tác chuỗi cung ứng Simatupang Sridharam (2008) năm tiêu chí đánh giá tính cộng tác chuỗi cung ứng, bao gồm: đồng hóa định, hệ thống thực cộng tác, khuyến khích liên kết, chuỗi cung ứng sáng tạo, chia sẻ thơng tin Các nội dung tính cộng tác tổng hợp bảng sau: Ký hiệu Nội dung Nguồn COL1 Các thành phần chuỗi lên kế Simatupang Sridharam (2008) hoạch cho hoạt động chuỗi COL2 Các thành phần chuỗi thường Simatupang Sridharam (2008) xuyên đánh giá trình cộng tác COL3 Các thành phần chuỗi cộng tác Simatupang Sridharam (2008), để phát triển thị trường sản phẩm Fisher (1997); Simchi-Levi cộng sự, 2003 COL4 Các thành phần chuỗi cộng tác Simatupang Sridharam (2008), để thực hoạt động chuỗi Fisher (1997); Simchi-Levi cộng sự, (2003) Các thành phần chuỗi thường Simatupang Sridharam (2008), COL5 xuyên chia sẻ thông tin Subramani (2004); Zhang Chen (2013) 1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất mô hình nghiên cứu ban đầu 1.3.1 Đặc điểm tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất có đặc điểm sau: thứ khách hàng tiêu dùng cuối thị trường nước tiêu thụ sản phẩm thông qua doanh nghiệp nhập nước ngồi Thứ hai q trình sản xuất kinh doanh thành phần chuỗi phải đảm bảo cung cấp chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn khắt khe nhiều nước nhập khác giới Các thành phần chuỗi cần cập nhật kịp thời xác tiêu chuẩn Thứ ba chuỗi cung ứng xuất thời gian vận chuyển tiêu thụ lâu so với việc tiêu thụ nước, chủng loại, số lượng chất lượng khác Thứ tư sản phẩm rau có tính thời vụ việc thu mua lại phụ thuộc nhiều vào đối tác nước Thứ năm mặt hàng rau chịu ảnh hưởng lớn điều kiện tự nhiên điều kiện đất đai, thời tiết khí hậu, địa hình, nguồn nước,…và sách xuất nhập nước xuất nước nhập 1.3.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất 1.3.2.1 Mứс độ tín nhiệm giữа сáс đối táс (Trust) Trong nghiên cứu này, tín nhiệm hiểu phạm vi mà doanh nghiệp tin đối tác chuỗi cung ứng hồn thành trách nhiệm bên dựa thiện chí Các nghiên cứu thành phần thang đo mức độ tín nhiệm (TRU) bao gồm: Đối tác (nhà cung ứng nhà nhập khẩu) cởi mở không giấu giếm mục tiêu kinh doanh (TRU1), Các đối tác chúng tơi ln có thái độ tích cực thỏa thuận chung (TRU2), Tơi tin tưởng đối tác người trung thực (TRU3), Các thành phần chuỗi tôn trọng (TRU4), Các đối tác quan tâm đến vấn đề (TRU5) Khi doanh nghiệp xuất tin tưởng chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm người trồng nhận thức tầm quan trọng tới sức khỏe định mua hàng người tiêu dùng 10 tác nhân muốn tham gia vào chuỗi cung ứng ngành khơng đáp ứng tốt sách, luật định quốc gia quốc tế khó có hợp tác Do đó: H6: Tồn mối quan hệ thuận chiều hỗ trợ phủ với tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất 1.3.3 Mơ hình nghiên cứu ban đầu Từ giả thiết trên, mơ hình nghiên cứu đưa bao gồm sáu nhân tố (sáu biến độc lập) ảnh hưởng thuận chiều đến tính cộng tác (biến phụ thuộc) chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam 1.4 Kinh nghiệm phát triển tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Ấn Độ Thái Lan 1.4.1 Kinh nghiệm Ấn Độ Luận án giới thiệu chung xuất rau Ấn Độ, tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Ấn Độ Từ rút học kinh nghiệm cho Việt Nam Thứ người nơng dân, họ hình thành liên kết thơng qua nhóm nơng dân trồng rau nhờ vào trung gian phân phối sách hỗ trợ phủ Thứ hai, thực ký kết hợp đồng sản xuất Thứ ba, tổ chức trung gian bán lẻ phát huy tốt vai trị Thứ tư, phủ Ấn Độ thực tốt vai trò hỗ trợ, thúc đẩy sản xuất tiêu dùng nước xuất rau 2.4.1 Kinh nghiệm Thái Lan Luận án giới thiệu chung xuất rau Thái Lan, tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Thái Lan Từ rút học kinh nghiệm cho Việt Nam Thứ nhất, thực chia sẻ thơng tin cách thiện chí thành phần chuỗi cung ứng rau xuất Thứ hai, phát huy vai trò hỗ trợ hiệp hội Thứ ba, nhà xuất trọng phát triển mối quan hệ cộng tác thành phần chuỗi cung ứng rau xuất CHƯƠNG 2: TIẾN TRÌNH VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Tiến trình nghiên cứu 2.1.1 Khái quát sơ đồ tiến trình nghiên cứu Tiến trình nghiên cứu luận án bao gồm bước, là: xác định mục tiêu nghiên cứu, thu thập tổng quan tài liệu, thu thập liệu nghiên cứu, nghiên cứu sơ bộ, nghiên cứu thức, báo cáo kết nghiên cứu 2.1.2 Các bước tiến trình nghiên cứu luận án 11 Luận án giải thích rõ hoạt động, mục đích bước tiến trình nghiên cứu luận án 2.2 Phương pháp nghiên cứu liệu thứ cấp Dữ liệu thứ cấp thu thập qua phương pháp nghiên cứu bàng cách rà soát liệu từ nguồn liệu công bố Bao gồm báo cáo Tổng cục thống kê, Hiệp hội rau Việt Nam, Trung tâm thông tin thuộc Viện sách chiến lược Phát triển nơng thơn Phịng thương mại Cơng nghiệp Việt Nam (VCCI) Luận án sử dụng phương pháp phân tích liệu thứ cấp sau: phương pháp tổng hợp đối sánh, phương pháp suy luận logic phương pháp thống kê, mơ hình hóa 2.3 Phương pháp nghiên cứu liệu sơ cấp 2.3.1 Phương pháp nghiên cứu định tính Phương pháp thảo luận nhóm Mục đich thảo luận nhóm đề xuất nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam, phát triển thang đo cho nhân tố để tiến hành vấn chuyên sâu Phương pháp vấn chuyên gia Phương pháp vấn chuyên gia nhằm đánh giá nội dung (các nhân tố ảnh hưởng) thang đo (câu hỏi) để phục vụ cho nghiên cứu định lượng thức, đánh giá sơ mức độ cộng tác thành phần chuỗi cung ứng rau Việt Nam 2.3.2 Phương pháp nghiên cứu định lượng Luận án sử dụng phương pháp điều tra bảng hỏi nhằm điểm định mơ hình ngiên cứu lý thuyết, từ đưa đánh giá đề xuất giải pháp Luận án sử dụng phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên, kỹ thuật chọn mẫu có mục đích tiến hành doanh nghiệp xuất hợp tác xã chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Bảng hỏi thức có 29 mục hỏi bao gồm 24 mục cho cho thang đo nhân tố ảnh hưởng đến cộng tác chuỗi cung ứng, mục cho biến phụ thuộc Mỗi mục hỏi cho điểm theo thang đo đơn hướng Likert từ đến với quy ước từ hồn tồn khơng đồng ý (1) đến hoàn toàn đồng ý (5) Nội dung thang đo tác giả tổng hợp từ nghiên cứu cơng bố thức, sau tiến hành dịch sang tiếng Việt thảo luận với nhóm doanh nghiệp tham gia vấn chuyên sâu để điều chỉnh số khái niệm cho phù hợp Luận án xây dựng bảng câu hỏi điều tra khảo sát doanh nghiệp sản xuất 12 xuất rau quả, hợp tác xã tiến hành khảo sát 138 doanh nghiệp, hợp tác xã vùng miền Việt Nam Dữ liệu nghiên cứu thu làm sạch, mã hóa, nhập liệu để đưa vào phân tích lượng SPSS 20.0 Kiểm định thang đo Cronbach’s Alpha: Là kiểm định cho phép đánh giá mức độ tin cậy việc thiết lập biến tổng hợp sở nhiều biến đơn Phương pháp phân tích nhân tố khám phá (EFA): Được sử dụng để kiểm định hội tụ biến thành phần khái niệm Phân tích nhân tố khám phá phát huy tính hữu ích việc xác định tập biến cần thiết cho vấn đề nghiên cứu cần thiết việc tìm mối quan hệ biến với Phương pháp kiểm định tương quan Pearson: Phương pháp sử dụng để kiểm tra mức độ tương quan tuyến tính biến phụ thuộc với biến độc lập Phương pháp phân tích hồi quy tuyến tính đa biến: Phân tích hồi quy đa biến giúp làm rõ mối quan hệ biến độc lập biến phụ thuộc mơ hình CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÍNH CỘNG TÁC TRONG CHUỖI CUNG ỨNG RAU QUẢ XUẤT KHẨU VIỆT NAM 3.1 Tổng quan sản xuất xuất rau Việt Nam 3.1.1 Tình hình sản xuất rau Việt Nam Việt nam có điều kiện khí hậu thổ nhưỡng thuận lợi với 70% dân số làm nghề nơng diện tích canh tác rau 1,5 triệu Mặt khác, xuất rau Việt Nam năm 2018 đạt khoảng 3,52 tỷ USD, chiếm tỷ phần nhỏ tổng thương mại rau toàn cầu gần 1.000 tỷ USD, chưa kể đến thị trường nội địa 90 triệu dân có nhu cầu ngày gia tăng Hơn nữa, xu hướng đầu tư công nghệ cao lĩnh vực nông nghiệp ngày phát triển mạnh Diện tích trồng rau nước tính đến tháng năm 2019 đạt gần 980 nghìn ha, tăng 1,8%, suất khoảng 172,2 tạ/ha Cơ cấu rau nước ta đa dạng, phong phú Các loại rau có sản lượng lớn cải ngọt, cải bắp, dưa chuột, ngô, rau muống số loại rau gia vị hành, tỏi,… Về quả, diện tích trồng nước năm 2018 đạt 923,2 nghìn ha, tăng 4,4% so với năm 2017, chủ yếu tăng nhóm ăn cam, bưởi, long, đu đủ 3.1.2 Tình hình xuất rau Việt Nam 3.1.2.1 Kim ngạch xuất rau Việt Nam Kim ngạch rau xuất Việt Nam liên tục tăng mức khoảng 30% so với 13 năm trước tính đến năm 2017, sau năm 2018 tăng khoảng 10%, đặc biệt kim ngạch rau xuất năm 2017 tăng 40% so với năm 2016, năm kim ngạch xuất rau vượt qua dầu thô gạo, nằm Top mặt hàng có kim ngạch xuất tỷ USD Tuy nhiên sang năm 2019 kim ngạch xuất rau sụt giảm từ tháng 5/2019 với mức giảm 23,1%, tiếp tháng giảm 21,8% tháng sụt 11% (Nhật Hạ, 2019) Đây coi tình trạng tạm thời Trung Quốc chấm dứt đường xuất tiểu ngạch Việt Nam, chuyển sang ngạch từ 1/6/2019 3.1.2.2 Cơ cấu mặt hàng rau xuất Việt Nam Quả mặt hàng xuất chủ yếu, chiếm tỷ trọng cao cấu mặt hàng rau xuất Việt Nam Tiếp theo sản phẩm khác bao gồm hoa, sản phẩm chế biến, rau củ tươi, loại 3.1.2.3 Cơ cấu thị trường xuất rau Việt Nam Về thị trường xuất khẩu, tính đến thời điểm tháng 3/2019, rau Việt Nam xuất sang 60 quốc gia, vùng lãnh thổ Thị trường xuất rau chủ yếu Việt Nam Trung Quốc, tiếp đến thị trường Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản thị trường xuất chủ lực Việt Nam 3.2 Các thành phần chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Luận án cấu trúc thực trạng thành phần chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam bắt đầu tư người nông dân/ nông dân hợp đồng phụ trách việc lựa chọn giống, phân bón thực cơng đoạn sản xuất, thu hái sơ chế Tiếp theo thương lái thường thu mua từ nông dân khu vực chuyển đến doanh nghiệp chế biến tiểu thương trung tâm thu mua/ chợ đầu mối doanh nghiệp thương mại, xuất Rau từ xuất sang đối tác doanh nghiệp nhập nước đến tay khách hàng tiêu dùng cuối 3.3 Tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Khảо sát 138 dоаnh nghiệр, hợp tác xã đóng vai trò doanh nghiệp trung tâm chuỗi cung ứng rau хuất Việt Nаm tính cộng tác chuỗi cung ứng, nhiều dоаnh nghiệр thаm giа khảо sát сhо biết сhỉ nghе sơ quа khái niệm “cộng tác сhuỗi сung ứng” hоặс сhí сhưа nghе đến Có đến gần 55% dоаnh nghiệр thаm giа khảо sát сhо biết có nghe quа khái niệm “cộng táс сhuỗi сung ứng” Сhính kiến thứс hạn hẹр cộng táс, mứс độ cộng táс сủа сhuỗi сung ứng thời сáс сông tу сũng gặр nhiều khó khăn, сả đối táс đầu vàо đối táс đầu rа 14 3.3.1 Thực trạng tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Khi xét tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam, tác giả đánh giá dựa vào tiêu chí nêu mục 2.2.3, bao gồm: Đồng hóa định Theo đánh giá chung (giá trị trung bình thang đo COL1) tiêu chí cao tức bên cộng tác chủ yếu thông qua việc lên kế hoạch hoạt động chuỗi cung ứng Tính cộng tác thể bước hoạt động chuỗi thể ý chí bên mong muốn cộng tác Sự liên kết bên mờ nhạt thiếu tính bền vững Bên cạnh đó, 90% rau Việt Nam xuất dạng thơ sơ chế, từ dẫn đến cộng tác hoạt động chế biến lên kế hoạch cho hoạt động chuỗi cung ứng Hệ thống thực cộng tác Đây tiêu có phản ánh đạt giá trị trung bình thấp nhấp (COL2) Hệ thống thực cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam thể thông qua việc đánh giá hợp đồng nông dân doanh nghiệp chế biến Đối với chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam hợp đồng chủ yếu thực qua khâu trung gian thương lái Theo Viện Cây ăn miền Nam, có 2,5% kí kết trực tiếp doanh nghiệp người trồng, cịn lại có tới 97,5% rau tiêu thụ theo hợp đồng ký với thương lái, trung gian Như hợp đồng canh tác thể cộng tác bên chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam xuất triển khai số daonh nghiệp chưa đạt hiệu tốt Khuyến khích liên kết Việc khuyến khích liên kết phần thể hoạt động phát triển thị trường sản phẩm (COL3), nhiên giá trị quan sát chưa cao (3,22) Các thành viên chuỗi thể mong muốn cộng tác việc khuyến khích liên kết khơng xuất từ thành viên mối quan hệ người trồng - nhà xuất rau mà chủ yếu thúc đẩy thơng qua biện pháp, sách Nhà nước Quy trình chuỗi cung ứng sáng tạo Quy trình thể thống linh hoạt việc thực hoạt động chuỗi Để đánh giá vấn đề tác giả xin vào phân tích cụ thể vấn đề truy suất nguồn gốc cho sản phẩm rau xuất Việt Nam Yêu cầu thị trường ngày cao nay, trường hợp nhà xuất không kiểm soát yếu tố đầu vào người trồng, phương pháp truy xuất nguồn gốc chủ yếu 15 thực cách người nông dân ghi chép lại sổ sách tay c ung cấp lại cho doanh nghiệp doanh nghiệp sử dụng lại, tạo thành thơng tin truy xuất hàng hóa Điều dẫn đến tình trạng ghi thơng tin sai lệch, chưa xác Chia sẻ thông tin Giá trị quan sát COL5 (các thành phần chuỗi thường xuyên chia sẻ thông tin) đạt 3,22 tức giá trị trung bình cịn thấp, thành phần có thơng tin với xảy vấn đề việc phối hợp để giải chưa hiệu quả, thường phân chia trách nhiệm vấn đề thuộc trách nhiệm bên bên giải 3.3.2 Đánh giá thực trạng tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Thành công Trong chuỗi cung ứng rau xuất khảu Việt Nam xuất biểu yếu tố xây dựng tính cộng tác thành viên chuỗi Bên cạnh đó, phủ tiếp tục có động thái thúc đẩy liên kết người trồng, tổ chức đại diện cho người trồng với nhà xuất thông qua hoạt động liên kết xúc tiến thương mại Việt Nam hoạt động quảng bá sản phẩm rau nước ngồi Hạn chế Khơng có chia sẻ thơng tin trực tiếp người trồng với nhà xuất mà chủ yếu thông qua trung gian thương lái Hợp đồng canh tác xuất chưa phát huy tác dụng làm chặt chẽ liên kết chuỗi cung ứng rau xuất Chưa có đồng hóa định khuyến khích liên kết người trồng nhà xuất Vấn đề quy trình chuỗi cung ứng sáng tạo, cụ thể hoạt động truy xuất nguồn gốc nhiều bất cập, số liệu chưa cập nhật, ứng dụng công nghệ bước nghiên cứu phát triển, chưa có khả đưa vào thực tế 3.3.3 Thuận lợi khó khăn tăng cường tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Thuận lợi Việt Nam tham gia vào Hiệp định thương mại tự có hiệu lực Việc tham gia vào Hiệp định thương mại tự tạo điều kiện cho việc thường xuyên gặp gỡ trao đổi thành phần chuỗi đặc biệt doanh nghiệp xuất rau đối tác nước ngồi, bên cạnh thỏa thuận Hiệp định thương mại tự giúp thành phần chuỗi tạo thống dễ dàng làm việc với hơn, từ giúp tăng cường tính cộng tác thành phần chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam 16 Nhu cầu tiêu thụ rau ngày tăng Khi nhu cầu tiêu thụ tăng hoạt động xuất diễn thường xuyên cần hiệu tối ưu Khi bắt buộc thành phần chuỗi cần cộng tác với để đem lại hiệu hoạt động chuỗi cao hơn, từ tăng lợi nhuận thành viên chuỗi Khó khăn Chất lượng độ an toàn sản phẩm chưa cao Đặc biệt chất lượng độ an toàn sản phẩm chưa cao, doanh nghiệp Việt Nam khó ký kết hợp đồng với đối tác nước ngồi, từ cộng tác chuỗi cung ứng trở lên lỏng lẻo, hạn chế Ổn định nguồn cung giữ chữ tín doanh nghiệp Các doanh nghiệp nước ngồi cịn băn khoăn ổn định nguồn cung lực giữ chữ tín doanh nghiệp Việt Nam Đây thực hạn chế lớn mà doanh nghiệp Việt Nam cần tháo dỡ thời gian tới, mang lại tin tưởng cho đối tác trình hợp tác kinh doanh Nâng cao tầm nhìn phát triển thị trường, nâng cao khả cạnh tranh Vấn đề mức giá hạn chế lớn doanh nghiệp rau củ quy mơ trang trại chưa đủ lớn lực sản xuất khó canh tranh với sản phẩm loại, đặc biệt sản phẩm rau từ Trung Quốc Chính để phát triển mạnh mẽ thời gian tới doanh nghiệp Việt Nam cần trọng phương hướng phát triển, tập trung vào nghiên cứu phát triển để hướng tới mục tiêu phát triển dài hạn, đặc biệt trọng đến việc tăng cường tính cộng tác thành phần chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam 3.4 Phân tích kết kiểm định thang đo mơ hình nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam 3.4.1 Kết đánh giá thang đo Cronbach’s Alpha phân tích nhân tố EFA Tác giả tiến hành chạy Cronbach’s Alpha cho nhân tố Sau lần chạy đầu tiên, quan sát TRU5 bị loại có hệ số tương quan biến tổng 0,212 nhỏ 0,3 loại quan sát kết Cronbach’s Alpha tăng Sau loại quan sát TRU5 khỏi mơ hình nghiên cứu thang đo có hệ số Cronbach’s Alpha đạt yêu cầu lớn 0,6, hệ số tương quan biến tổng cao 0,3 Riêng biến quan sát GS2 loại biến hệ số Cronbach’s Alpha tăng, nhiên tương quan biến tổng 0,529 lớn 0,3 giữ lại quan sát hệ số Cronbach’s Alpha thang đo hỗ trợ phủ cao (0,825) tác giả định giữ lại để đưa vào phân tích nhân tố EFA Như phân tích 17 Cronbach’s Alpha loại quan sát TRU5, tất quan sát lại cho thang đo giữ lại để phân tích EFA Đối với phân tích nhân tố khám phá EFA, tác giả loại quan sát CMM5 tiến hành xoay Varimax produce xuất quan sát CMM5 tải lên nhân tố Sau loại quan sát CMM5, biến quan sát hội tụ khác biệt, biến quan sát nhân tố có tương quan với xét phạm vi tổng thể nên kết phân tích EFA thích hợp sử dụng nghiên cứu 3.4.2 Kiểm tra giả thuyết mơ hình nghiên cứu với phân tích tương quan Pearson hồi quy tuyến tính đa biến Kết phân tích tương quan Pearson cho thấy biến cộng tác chuỗi cung ứng có tương quan với biến cịn lại với mức ý nghĩa p-value = 0.000, tín nhiệm sức mạnh có mối tương quan với tính cộng tác mạnh so với biến khác, thỏa thuận hợp tác tính cộng tác chuỗi cung ứng lại có mối tương quan Tiếp theo, ta tiến hành phân tích hồi quy tuyến tính để kiểm tra giả thuyết mơ hình nghiên cứu với tính cộng tác chuỗi cung ứng biến phụ thuộc nhân tố niềm tin, sức mạnh, thỏa thuận hợp tác, văn hóa, chiến lược kinh doanh hỗ trợ phủ biến độc lập Kết cho thấy R bình phương hiệu chỉnh phản ánh mức độ ảnh hưởng biển độc lập lên biến thiên biến phụ thuộc, trường hợp nhân tố ảnh hưởng 74,7% thay đổi tính cộng tác, 25,3 % nhân tố khác ngồi mơ hình sai số ngẫu nhiên Hệ số Durbin-Watson 1,872 nằm khoảng 1,5 – 2,5 nên ko xảy tượng tự tương quan chuỗi bậc Sau tiếp tục kiểm định độ phù hợp mơ hình nhằm kiểm tra mơ hình hồi qui có phù hợp với tập liệu thu thập có ý nghĩa ứng dụng hay không thông qua kiểm định ANOVA sau: Sig kiểm định F = 0,000 < 0,05 mơ hình hồi quy có ý nghĩa Sig kiểm định t hệ số hồi quy biến độc lập nhỏ 0,05 biến độc lập có ý nghĩa giải thích cho biến phụ thuộc, khơng biến bị loại khỏi mơ hình Như biến độc lập đưa vào phân tích hồi quy tác động tỷ lệ thuận tới biến phụ thuộc tính cộng tác Dựa vào độ lớn hệ số hồi quy chưa chuẩn hóa Beta, ba nhân tố quyền lực, niềm tin, chiến lược kinh doanh có ảnh hưởng nhiều ba nhân tố cịn lại văn hóa, thỏa thuận hợp tác hỗ trợ phủ ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Phương trình hồi quy bội thể dạng sau: 18 CONGTAC = 0,2 QUYENLUC + 0,088 VANHOA + 0,214 CHIENLUOCKINHDOANH + 0,129 THOATHUANHOPTAC + 0,189 TINNHIEM + 0,103 HOTROCHINHPHU Như vậy, giả thuyết ban đầu đưa chấp nhận, nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác nhân tố giải thích khoảng 74,7% tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam 3.5 Thảo luận kết nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam 3.5.1 Về nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam 3.5.1.1Tín nhiệm Qua khảo sát cho thấy, tất biến quan sát có giá trị trung bình mức đồng ý = 4, chứng tỏ phát biểu phần chưa nhận đồng ý từ đối tượng khảo sát Tuy nhiên doanh nghiệp khảo sát cho tín nhiệm cao tạo tiền đề tốt cho cộng tác thành phần chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam 3.5.1.2Quyền lực Kết khảo sát doanh nghiệp nhận thấy thành phần chuỗi chưa có quyền lực tương đồng đưa định hoạt động chuỗi Nhưng nhìn chung, mức độ đánh giá doanh nghiệp yếu tố theo giá trị trung bình = 3,34 thấp 3.5.1.3Thỏa thuận hợp tác Nếu nghiên cứu công bố trước đề cập đến nhân tố thỏa thuận hợp tác xem xét mối quan hệ với tính cộng tác chuỗi cung ứng, nghiên cứu phát triển thang đo khẳng định mối quan hệ thuận chiều nhân tố thỏa thuận hợp tác tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Kết cho thấy tín hiệu đáng mừng doanh nghiệp khảo sát thể mong muốn cộng tác với đối tác, họ chấp nhận đầu tư thời gian tài để tạo dựng mối quan hệ lâu dài với đối tác Bên cạnh với đặc điểm tính thời vụ sản phẩm rau xuất Việt Nam cam kết hợp tác đóng vai trị quan trọng việc phát triển tính cộng tác chuỗi cung ứng 3.5.1.4Văn hóa Các giá trị trung bình thang đo mức trung bình (trên 3) mức đồng ý (mức 4), cho thấy khác biệt văn hóa khơng lớn, bên dễ 19 dàng hiểu điều khoản cách thức kinh doanh đối tác Đặc biệt mặt hàng rau Việt Nam đa dạng chủng loại nguồn gốc tương đồng văn hóa góp phần vào định cộng tác chuỗi 3.5.1.5Chiến lược kinh doanh Chiến lược kinh doanh nhân tố có giá trị trung bình thang đo lớn nhân tố đưa vào nghiên cứu Đây điểm đáng mừng các doanh nghiệp hiểu đồng ý gắn kết chiến lược kinh doanh doanh nghiệp với hoạt động chung chuỗi cung ứng hoạt động chuỗi diễn suôn sẻ hơn, thu kết cao Nhân tố chiến lược kinh doanh đề cập đến tương đồng chiến lược kinh doanh doanh nghiệp đến chiến lược hoạt động chung toàn chuỗi cũng, chiến lược đồng tạo lên đồng việc định góp phần xây dựng tính cộng tác chuỗi cung ứng 3.5.1.6 Sự hỗ trợ phủ Tương tự nhân tố thỏa thuận hợp tác, nghiên cứu trước đề cập đến nhân tố mối quan hệ tính cộng tác chuỗi cung ứng, nghiên cứu tự phát triển thang đo khẳng định mối tác động chiều nhân tố đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Các doanh nghiệp xuất rau Việt Nam cho có hỗ trợ từ phủ thông qua buổi hội thảo, tọa đàm, xúc tiến thương mại quảng bá sản phẩm, hỗ trợ sách xuất rau chắn doanh nghiệp cộng tác với tốt hơn, từ đem lại hiệu hoạt động chuỗi cao 3.5.2 Về mức độ ảnh hưởng nhân tố đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Về mức độ ảnh hưởng nhân tố đến tính cộng tác chuỗi kết hồi quy tuyến tính đa biến cho thấy nhân tố giải thích khoảng 74,7% tính cộng tác chuỗi cung ứng, nhân tố tín nhiệm, quyền lực, chiến lược kinh doanh có ảnh hưởng lớn so với nhân tố lại Trong nghiên cứu trước khẳng định tác động đáng kể tín nhiệm sức mạnh đến tính cộng tác chuỗi cung ứng, luận án tái khẳng định vấn đề có bổ sung khẳng định nhân tố chiến lược kinh doanh có mức độ ảnh hưởng không so với hai nhân tố đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam 20 Ba nhân tố cịn lại có ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam, có hai nhân tố luận án đưa vào nghiên cứu thỏa thuận hợp tác hỗ trợ phủ CHƯƠNG 4: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM TĂNG CƯỜNG TÍNH CỘNG TÁC TRONG CHUỖI CUNG ỨNG RAU QUẢ XUẤT KHẨU VIỆT NAM 4.1 Định hướng phát triển ngành hàng Theo số liệu thống kê từ Cục trồng trọt - Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn năm 2018, diện tích trồng rau Việt Nam 1.653.800 843.000 810.800 rau, sản lượng năm 20.209.900 Trong đó, rau 10.969.300 tấn, 9.240.600 Năm 2018, kim ngạch xuất rau Việt Nam chạm mốc 3,8 tỷ USD với tốc độ tăng trưởng suốt giai đoạn 2013-2017 trì mức số Với đà tăng trưởng ngoạn mục vậy, mục tiêu xuất rau đạt mốc 10 tỷ USD vào năm 2025 chuyên gia Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn lạc quan đặt hướng đến Có thể nói rằng, tiềm xuất rau Việt Nam lớn, ngành hàng rau hồn tồn có khả trở thành ngành hàng xuất chủ lục Việt Nam 4.2 Các giải pháp tác động vào nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam 4.2.1 Nhóm giải pháp liên quan đến cải thiện quyền lực Yếu tố quyền lực có tác động mạnh nhân tố nghiên cứu có hệ số Beta lớn (β = 0,3) Đối với nhóm giải pháp cần thực nội dung sau: cải thiện nội doanh nghiệp, trước hết cần giảm bớt cân quyền lực thành phần chuỗi, mắt xích chuỗi cần phải thấy họ có quyền lực tương đồng, có sức mạnh tầm ảnh hưởng việc định hoạt động chung chuỗi Tiếp tăng cường chia sẻ thơng tin chuỗi, chia sẻ thông tin mối quan tâm lớn nói đến việc cải thiện chuỗi cung ứng tăng cường tính cộng tác thành phần chuỗi 4.2.2 Nhóm giải pháp liên quan đến cải thiện tín nhiệm Yếu tố tín nhiệm yếu tố có tác động lớn đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam với hệ số Beta = 0,282 Đối với nhóm giải pháp cần thực nội dung sau: hoạt động với tơn đặt uy tín lên hàng đầu, bên chuỗi cần phải đảm bảo hoạt động cách đáng tin cậy, không lợi dụng nhau, chia sẻ tầm nhìn, mục tiêu hướng đến lợi ích chung Tiếp thực phát triển thương hiệu doanh nghiệp, xây dựng phát triển hình ảnh doanh nghiệp chuyên nghiệp để cải thiện mức độ tin cậy đối tác chuỗi 21 cung ứng Cuối triển khai ứng dụng công nghệ thông tin hoạt động chuỗi cung ứng, đặc biệt ứng dụng công nghệ Blockchain chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam 4.2.3 Nhóm giải pháp liên quan đến chiến lược kinh doanh Từ kết nghiên cứu cho thấy tương đồng chiến lược kinh doanh có ảnh hưởng định (hệ số beta = 0,288) đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Để thực đồng chiến lược kinh doanh, doanh nghiệp cần tăng cường chia sẻ thơng tin, khuyến khích liên kết, xúc tiến thương mại Khuyến khích liên kết điều kiện cần để thúc đẩy cộng tác chuỗi cung ứng, tảng đảm bảo bền vững chuỗi dài hạn Bên cạnh đó, tiếp tục đàm phán, ký kết triển khai hiệp định thương mại song phương đa phương theo hướng tạo thuận lợi nâng cao lợi cạnh tranh cho hàng xuất Việt Nam thị trường giới, đặc biệt thị trường EU rộng lớn 4.2.4 Nhóm giải pháp liên quan đến thỏa thuận hợp tác Theo kết nghiên cứu, thành phần chuỗi cung ứng quan tâm đến thoả thuận hợp tác, nhiên hệ số Beta lại mức độ khiêm tốn (0.16), điều phản ánh thực trạng nhiều thỏa thuận doanh nghiệp xuất với nhà cung cấp rau họ thiết lập miệng nên số đối tác sẵn sàng vứt bỏ thỏa thuận để hướng đến lợi lớn Như vậy, tôn trọng thỏa thuận chung, khơng lợi tạm thời trước mắt mà phá vỡ thỏa thuận thiết lập với đối tác cần thiết Việc thực thông qua việc ký kết hợp đồng chuỗi cung ứng thay đổi cách thức cộng tác Hợp đồng cộng tác cần có đầy đủ điều khoản liên quan đến chế tài cho việc vi phạm hợp đồng Sự hợp tác hoạt động thành viên thiết lập mối quan hệ tốt tin cậy Sự tin tưởng bên thu từ quán sản xuất cách ký kết hợp đồng canh tác Bên cạnh đó, doanh nghiệp cần ý thức thay đổi cách thức hợp tác, coi trọng chữ “tín” q trình làm việc bên 4.2.5 Nhóm giải pháp liên quan đến văn hóa Mặc dù văn hóa nhân tố có ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam với hệ số Beta mức 0,115, nhiên để đạt tính cộng tác tồn diện tối đa mắt xích chuỗi văn hố nhân tố cần tính đến Hơn nữa, kinh nghiệm Ấn độ Thái Lan cho thấy, đối tác có tương đồng hiểu biết văn hoá lẫn có tin tưởng cộng tác mức độ cao chuỗi cung ứng Do với nhóm giải pháp cần tích cực tham gia hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá sản 22 phẩm tăng cường chia sẻ thông tin Việc tham gia vào hội chợ thương mại, hội thảo tổ chức Bộ Công thương, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn hay Hiệp hội rau Việt Nam cách tốt để tạo lên tương đồng văn hóa đối tác 4.2.6 Nhóm giải pháp liên quan đến hỗ trợ chỉnh phủ Kinh nghiệm từ Ấn Độ cho thấy rõ vai trò Cơ quan nhà nước hoạt động xuất rau lớn Trong theo khảo sát tác giả có 38% (biểu đồ 4.1 trang 129) doanh nghiệp khảo sát cho cần tăng cường hoạt động hỗ trợ phủ để tăng cường tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Nhà nước có vai trị quan trọng việc xây dựng hình thành hệ thống phân phối làm cầu nối sản xuất tiêu dùng, tăng cường tính cộng tác chuỗi cung ứng Để thực việc cần cập nhật chia sẻ thông tin kết nối thị trường, thúc đẩy sản xuất sạch, nâng cao lợi cạnh tranh ngành Cơ quan quản lý Nhà nước phải chủ động nghiên cứu thị trường, thường xuyên nắm bắt cập nhật tình hình xu hướng phát triển thị trường; xây dựng phổ biến sách, hướng dẫn sản xuất nông nghiệp 4.3 Một số kiến nghị nhằm tăng cường tính cộng tác, hồn thiện chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam 4.3.1 Kiến nghị quan nhà nước Để thực tồn diện giải pháp vai trò quan nhà nước quan trọng Vì vậy, tác giả đề xuất kiến nghị với quan nhà nước sau: Tổ chức quản lý quy trình sản xuất đồng bộ, cập nhật hướng dẫn quy định chế sách hỗ trợ xuất rau 4.3.2 Kiến nghị Hiệp hội Rau Việt Nam Vinafruit Như vậy, bên cạnh nỗ lực từ phía Nhà nước tham gia Hiệp hội Rau Việt Nam có vai trị to lớn Một vai trị cần kể đến hỗ trợ, song hành với doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực rau việc đóng góp ý kiến xây dựng nhiều văn pháp lý phản ánh khó khăn vướng mắc doanh nghiệp, làm cầu nối doanh nghiệp với ban ngành, quan quản lý Nhà nước góp phần tạo môi trường pháp lý thuận lợi cho hoạt động liên kết kinh doanh, thúc đẩy cộng tác ngành rau xuất Ngoài ra, Hiệp hội nên trung tâm đầu mối thông tin hỗ trợ cho doanh nghiệp lĩnh vực rau quả, Đặc biệt, Hiệp hội cần dự báo thông tin công nghệ mới, hàng rào kỹ thuật, thuế quan, phi thuế quan mà thị trường mục tiêu Việt Nam 23 đặt yêu cầu sản phẩm rau Việt Nam, từ mang lại giá trị hỗ trợ thời điểm mà doanh nghiệp ngành cần hỗ trợ 4.3.3 Kiến nghị người trồng rau Người trồng rau cần nhận vai trị ảnh hưởng chuỗi cung ứng, không quan tâm tới việc tối đa hóa khối lượng sản xuất mà cần phải tập trung vào chất lượng sản phẩm thông số kỹ thuật để đáp ứng yêu cầu thị trường nhập Đồng thời, ln đặt lợi ích dài hạn, lợi ích tồn chuỗi lên lợi nhuận khơng bên vững ngắn hạn hay lợi ích cá nhân Các yếu tố mà người trồng rau cần xem xét nghiêm túc chia sẻ thông tin, truy xuất nguồn gốc hợp đồng chuỗi cung ứng 4.3.4 Kiến nghị nhà xuất Thứ nhất, doanh nghiệp xuất cần thường xuyên chia sẻ thông tin với người trồng với người trồng đưa định chung hoạt động chuỗi cung ứng Thứ hai, việc hiểu biết lẫn có mục tiêu rõ ràng cải thiện hiệu suất hai bên (nhà xuất người trồng rau quả) giúp đạt lợi ích tối ưu chuỗi cung ứng Thông qua việc chia sẻ thơng tin đồng hóa định, nhà xuất người trồng thiết lập quy hoạch sản xuất với quy mô lớn để đáp ứng hiệu theo nhu cầu thị trường Thứ ba, việc thiết lập phát triển mối quan hệ dài hạn với thành phần khác chuỗi KẾT LUẬN Thứ thời điểm nghiên cứu có nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam, 22 biến quan sát cho nhân tố này, bao gồm: tín nhiệm (4 biến quan sát), quyền lực (3 biến quan sát), thỏa thuận hợp tác (4 biến quan sát), văn hóa (3 biến quan sát), chiến lược kinh doanh (4 biến quan sát), hỗ trợ phủ (4 biến quan sát) Thứ hai nghiên cứu tính cộng tác cao chuỗi cung ứng rau xuất Ấn Độ Thái Lan, từ rút học kinh nghiệm cho Việt Nam việc tăng cường chia sẻ thông tin, thực ký kết hợp đồng chuỗi cung ứng hiệu quả, tăng cường vai trò bên trung gian hỗ trợ phủ Thứ ba nghiên cứu có ba nhân tố có ảnh hưởng lớn đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam tín nhiệm, quyền lực chiến lược kinh doanh Sáu nhân tố đưa vào nghiên cứu giải thích 74,7% biến thiên tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam giai đoạn nghiên cứu 24 Thứ tư đề xuất giải pháp nhằm tăng cường tín nhiệm; bao gồm ln hoạt động với tơn đặt uy tín lên hàng đầu, phát triển thương hiệu doanh nghiệp ứng dụng công nghệ thông tin hoạt động chuỗi cung ứng Các giải pháp liên quan đến yếu tố quyền lực việc cải thiện nội doanh nghiệp tăng cường chia sẻ thông tin gữa thành phần chuỗi, bên cạnh việc đồng chiến lược kinh doanh thành phần chuỗi Thứ năm tác giả đưa vài kiến nghị quan nhà nước, Hiệp hội rau Vinafruit, người nông dân trồng rau doanh nghiệp xuất rau Việt Nam Thứ sáu luận án nghiên cứu dựa khảo sát 138 doanh nghiệp, hợp tác xã nước, nhiên chưa toàn doanh nghiệp, hợp tác xả rau nước nên kết mang tính chất đại diện chưa với số doanh nghiệp tham gia vào chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Bên cạnh đó, luận án nghiên cứu chuỗi cung ứng rau nói chung mà chưa đề cập đến số nghiên cứu doanh nghiệp/chuỗi cung ứng điển hình để làm rõ đánh giá nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam Chính hướng nghiên cứu tác giả đề xuất tiếp tục khảo sát mẫu rộng đưa thêm nhân tố vào phân tích Đồng thời tiến hành nghiên cứu sâu số chuỗi cung ứng điển hình đánh giá riêng biệt hai mối quan hệ doanh nghiệp trung tâm với người trồng rau với doanh nghiệp nhập nước ngoài, từ phản ánh xác tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam ... nhận, nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác nhân tố giải thích khoảng 74,7% tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam 3.5 Thảo luận kết nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung. .. độ ảnh hưởng không so với hai nhân tố đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam 20 Ba nhân tố cịn lại có ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau xuất Việt Nam, có hai nhân tố luận. .. chuỗi cung ứng, nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng 2.2 Tình hình nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến tính cộng tác chuỗi cung ứng rau Luận án tổng quan kết nghiên cứu số nghiên cứu nước