Các phương pháp làm lạnh nhân tạo: Từ lâu con người đã biết lợi dụng thiên nhiên để thỏa mãn một phần nhu cầu về lạnh. Ở các nước ôn đới người ta trử băng đá, còn ở các nước nhiệt đới
THÔNG TIN VỀ TÁC GIẢ GIÁO TRÌNH “KỸ THUẬT LẠNH” 1 Thông tin về tác giả : + Họ và tên : Ths. TRẦN THẾ TRUYỀN + Quê quán : + Cơ quan công tác : KHOA HOÁ Trường Đại học Bách khoa, Đại học Đà Nẵng + Email: 2 Phạm vi và đối tượng sử dụng : + Giáo trình dùng tham khảo cho các ngành + Có thể dùng ở các trường có đào tạo các chuyên ngành + Từ khóa : Phương pháp bay hơi, + Yêu cầu kiến thức trước khi học môn này : . THÔNG TIN VỀ TÁC GIẢ GIÁO TRÌNH “KỸ THUẬT LẠNH” 1 Thông tin về tác giả : + Họ và tên : Ths. TRẦN THẾ TRUYỀN +