MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN iv TÓM TẮT 1 PHẦN I: GIỚI THIỆU VÀ MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU 2 1.1. GIỚI THIỆU 2 1.1.1. Lý do chọn đề tài 2 1.1.2. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 3 1.1.3. Điểm mới của đề tài 3 1.2. MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU 4 1.2.1. Nghiên cứu lí luận 4 1.2.1.1. Tìm hiểu về cây mơ tam thể 4 1.2.1.2. Kĩ thuật sản xuất tinh dầu 6 c. Kỹ thuật khai thác tinh dầu 7 1.2.1.3. Phương pháp thử hoạt tính kháng vi sinh vật kiểm định trên đĩa thạch 9 1.2.2. Nghiên cứu thực tiễn 17 1.2.2.1. Nghiên cứu sử dụng lá mơ tam thể trong các bài thuốc dân gian 17 1.2.2.2. Điều chế tinh dầu theo phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước 18 1.2.2.3. Thử nghiệm hoạt tính kháng sinh trên các chủng vi sinh vật 19 1.3. GIẢ THUYẾT KHOA HỌC 19 1.4. DỰ KIẾN KẾT QUẢ THU ĐƯỢC 19 PHẦN II: PHƯƠNG PHÁP VÀ THIẾT BỊ THÍ NGHIỆM 21 2.1. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU LÍ THUYẾT 21 2.2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU THỰC NGHIỆM 21 2.3. NGUYÊN LIỆU VÀ DỤNG CỤ ĐIỀU CHẾ TINH DẦU 21 2.3.1. Nguyên liệu 21 2.3.2. Bộ dụng cụ chưng cất tinh dầu 22 2.4. CHUẨN BỊ CÁC MẪU VI SINH VẬT 22 PHẦN III: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 23 3.1. CHIẾT XUẤT TINH DẦU TỪ LÁ MƠ TAM THỂ 23 3.2. THỬ HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN CỦA SẢN PHẨM THU ĐƯỢC 25 3.3. MỘT SỐ KẾT QUẢ CHƯNG CẤT TINH DẦU KHÁC DO HỌC SINH TRƯỜNG THPT PHỔ YÊN THỰC HIỆN 26 PHẦN IV : KẾT LUẬN 27 TÀI LIỆU THAM KHẢO 28 PHỤ LỤC 29
CUỘC THI KHOA HỌC KĨ THUẬT CẤP TỈNH DÀNH CHO HỌC SINH TRUNG HỌC NĂM HỌC 2016 - 2017 ĐƠN VỊ DỰ THI: TRƯỜNG THPT PHỔ YÊN BÁO CÁO NGHIÊN CỨU KHOA HỌC DỰ ÁN NGHIÊN CỨU: CHIẾT XUẤT TINH DẦU TỪ LÁ MƠ TAM THỂ VÀ NGHIÊN CỨU HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN CỦA TINH DẦU THU ĐƯỢC Lĩnh vực: Hóa Sinh - NHĨM THỰC HIỆN: Lê Quang Ngọc Nhóm trưởng Đinh Quang Ngọc Thành viên - NGƯỜI HƯỚNG DẪN: Th.S: Bùi Văn Ly Giáo viên Phổ Yên, tháng 12 /2016 MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN iv TÓM TẮT PHẦN I: GIỚI THIỆU VÀ MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU .2 1.1 GIỚI THIỆU 1.1.1 Lý chọn đề tài .2 1.1.2 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài .3 1.1.3 Điểm đề tài 1.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU .4 1.2.1 Nghiên cứu lí luận 1.2.1.1 Tìm hiểu mơ tam thể 1.2.1.2 Kĩ thuật sản xuất tinh dầu c Kỹ thuật khai thác tinh dầu 1.2.1.3 Phương pháp thử hoạt tính kháng vi sinh vật kiểm định đĩa thạch .9 1.2.2 Nghiên cứu thực tiễn .17 1.2.2.1 Nghiên cứu sử dụng mơ tam thể thuốc dân gian .17 1.2.2.2 Điều chế tinh dầu theo phương pháp chưng cất lôi nước 18 1.2.2.3 Thử nghiệm hoạt tính kháng sinh chủng vi sinh vật 19 1.3 GIẢ THUYẾT KHOA HỌC 19 1.4 DỰ KIẾN KẾT QUẢ THU ĐƯỢC 19 PHẦN II: PHƯƠNG PHÁP VÀ THIẾT BỊ THÍ NGHIỆM 21 2.1 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU LÍ THUYẾT .21 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU THỰC NGHIỆM 21 2.3 NGUYÊN LIỆU VÀ DỤNG CỤ ĐIỀU CHẾ TINH DẦU 21 2.3.1 Nguyên liệu 21 2.3.2 Bộ dụng cụ chưng cất tinh dầu .22 2.4 CHUẨN BỊ CÁC MẪU VI SINH VẬT 22 PHẦN III: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 23 3.1 CHIẾT XUẤT TINH DẦU TỪ LÁ MƠ TAM THỂ 23 3.2 THỬ HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN CỦA SẢN PHẨM THU ĐƯỢC 25 3.3 MỘT SỐ KẾT QUẢ CHƯNG CẤT TINH DẦU KHÁC DO HỌC SINH TRƯỜNG THPT PHỔ YÊN THỰC HIỆN 26 PHẦN IV : KẾT LUẬN 27 TÀI LIỆU THAM KHẢO 28 PHỤ LỤC 29 i DANH MỤC HÌNH – BẢNG Hình 1: Hình ảnh mơ tam thể Paederia lanuginosa Hình 2: Cách đóng gói mẫu bệnh phẩm 12 Hình 3: Đường kính vòng vơ khuẩn đĩa thạch 14 Hình 4: Vi khuẩn Escherichia coli .15 Hình 5: Vi khuẩn Staphylococcus aureus 16 Hình 6: Nấm Cadida albican .16 Hình 7: Hệ thống chưng cất tinh dầu đơn giản 18 Hình 8: Nguyên liệu dùng để chiết xuất tinh dầu 21 Hình 9: Bộ dụng cụ chiết xuất tinh dầu từ mơ tam thể 22 Hình 10: Quá trình nạp nguyên liệu vào dụng cụ chưng cất 23 Hình 11: Tinh dầu mơ tam thể ngưng tụ nắp nồi 23 Hình 12: Quá trình rút bớt nước nắp nồi đá lạnh bị tan chảy .24 Hình 13: Hỗn hợp nước tinh dầu mơ tam thể .24 Hình 14: Bộ dụng cụ chiết tinh dầu phòng thí nghiệm 24 Hình 15: Tinh dầu mơ tam thể bên phễu chiết 25 Bảng 1: Kết thử hoạt tính kháng vi sinh vật tinh dầu mơ tam thể phương pháp kiểm định đĩa thạch 26 Bảng 2: Kết thử hoạt tính kháng vi sinh vật tinh dầu tỏi phương pháp kiểm định đĩa thạch 27 ii MỘT SỐ TỪ VÀ CỤM TỪ VIẾT TẮT I R S E Coli S aureus Gr (+) Gr (-) Trung gian Kháng Nhạy cảm Escherichia coli Staphylococcus aureus Chủng vi khuẩn gram dương Chủng vi khuẩn gram âm LỜI CẢM ƠN iii Trong thời gian thực đề tài, chúng em nhận giúp đỡ tận tình thầy giáo, cô cán bộ, bạn học sinh Chúng em trân trọng cảm ơn Sở Giáo Dục - Đào Tạo Tỉnh Thái Nguyên, trường THPT Phổ Yên tạo điều kiện thuận lợi vật chất tinh thần để nhóm chúng em tham dự thi Khoa Học Kĩ Thuật năm học 2016 -2017 Chúng em chân thành cảm ơn phòng Hóa Sinh ứng dụng - Viện Hóa Học tận tình giúp đỡ chúng em trình thực dự án Chúng em gửi lời cảm ơn đến PGS TS Phạm Văn Thỉnh, đóng góp cho chúng em ý kiến quý báu trình thực dự án Cuối cùng, chúng em xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè thầy giáo Bùi Văn Ly thầy tổ Địa - Hóa - CNCD, thầy Ban Giám Hiệu Trường THPT Phổ Yên đồng hành chúng em suốt thời gian qua Nhóm tác giả Lê Quang Ngọc Đinh Quang Ngọc iv TÓM TẮT Tinh dầu dung dịch chưng cất, tinh chất tinh khiết chiết xuất từ trái cây, vỏ, cành, hoa loại Chúng sử dụng liệu pháp hương thơm (aromatherapy) để cải thiện sức khỏe, tinh thần thể chất Mơ tam thể (danh pháp khoa học: Paederia lanuginosa), tên gọi khác: mơ lơng, bổ thượng hồng, lồi thực vật có hoa họ Thiến thảo Lồi Wall mơ tả khoa học năm 1831.[1] Dây leo nhánh tròn có lơng Lá to, phiến xoan tim, gốc hình tim, mặt ửng tím đỏ, có lơng mịn, gân phụ - cặp, cuống dài 2–6 cm, kèm hình tam giác Cụm hoa hình chùy nách Hoa có tràng hợp thường màu trắng, miệng tràng tím có - răng, có lơng nhỏ Nhị hoa có Quả hình cầu có đài màu vàng Khi vò mơ tam thể ngửi thấy mùi đặc trưng chứa tinh dầu hăng có mùi bisunfua cacbon, có hai chất alkaloid paederin α β có tác dụng diệt khuẩn Trong dân gian, mơ tam thể thường dùng để điều trị số bệnh nhiễm khuẩn đường ruột người động vật Lá vò nát, xát trực tiếp lên vùng da bị nấm, nhiễm khuẩn đạt số hiệu định Tuy nhiên, thực tế hoạt tính kháng khuẩn chúng chưa kiểm nghiệm nhiều Trên sở đó, chúng em nghiên cứu tìm hiểu phương pháp điều chế tinh dầu mơ tam thể thử hoạt tính kháng khuẩn dung dịch thu việc tiêu diệt ức chế phát triển số chủng vi sinh vật gây bệnh Escherichia coli, nấm men Candida albicans PHẦN I: GIỚI THIỆU VÀ MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU 1.1 GIỚI THIỆU 1.1.1 Lý chọn đề tài Con người không tránh khỏi lần mắc bệnh Hiện y học phát triển mạnh có nhiều phương pháp chữa trị, có quyền lựa chọn cách chữa bệnh phù hợp với hoàn cảnh kinh tế Với điều kiện kinh tế nước ta nghèo việc chữa bệnh vừa rẻ tiền vừa mang lại hiệu nhiều người lựa chọn Hiện nay, kháng thuốc vấn đề toàn cầu, đặc biệt trội nước phát triển có Việt Nam Thế giới năm có hàng trăm ngàn người chết kháng thuốc phí hàng trăm tỷ USD cho kháng thuốc “Đáng báo động Việt Nam xuất vi khuẩn kháng đa thuốc, mức độ kháng ngày gia tăng đặc biệt nhóm vi khuẩn gram âm, thường xuất bệnh viện có vi khuẩn biến đổi gen đa kháng với carbapenem hệ Tổ chức Y tế giới xếp Việt Nam vào danh sách nước có tỷ lệ kháng thuốc kháng sinh cao giới ”, trích lời phát biểu ơng Nguyễn Viết Tiến, Thứ trưởng Bộ Y tế phát biểu Lễ mít tinh truyền thơng phòng, chống kháng thuốc Việt Nam năm 2016 UBND TP Hà Nội phối hợp với Bộ Y tế, Bộ Công Thương, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Bộ Tài nguyên Môi trường; Tổ chức Y tế giới, Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc tổ chức quốc tế Việt Nam tổ chức ngày 30/11, Hà Nội Nền y học dân gian dùng cỏ để chữa bệnh có từ nhiều năm Việc sử dụng sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên việc phòng điều trị bệnh giảm đáng kể tượng kháng thuốc ngày gia tăng nước ta Theo đông y, mơ tam thể có vị mát, nhiệt, có tác dụng chữa bệnh liên quan đến tiêu hóa tiêu chảy, kiết lỵ, chậm tiêu, đầy bụng, sa trực tràng… Trên thực tế thường dùng để tiêu hủy protein ăn ăn nhiều đạm, mơ tam thể sát khuẩn, diệt khuẩn lỵ amip simela hai khuẩn gây tình trạng kiết lỵ, ngồi máu, điều trị hội chứng kích thích ruột, viêm tai trẻ nhỏ Muốn sử dụng sản phẩm từ mơ tam thể, theo kinh nghiệm dân gian thường lấy tươi vò nát đun với nước, đem sử dụng kết hợp số vị thuốc khác Tuy nhiên việc thu tinh dầu từ mơ tam thể chưa quan tâm nhiều, thuốc dựa kinh nghiệm dân gian mà chưa có nhiều tài liệu khoa học kiểm chứng Trên thị trường có nhiều loại tinh dầu nguồn gốc, chất lượng đảm bảo thật khó mà khẳng định Từ thực tế nhóm nghiên cứu đặt câu hỏi: Có biện pháp chiết xuất tinh dầu từ mơ tam thể theo phương pháp đơn giản, tốn kém, thực nhà mà giữ hoạt tính sinh học đáng quý Hiệu tinh dầu thu việc điều trị số bệnh thường gặp Cơ sở khoa học số thuốc dân gian có liên quan đến mơ tam thể gì? Với băn khoăn, thắc mắc trên, chúng em nghiên cứu để tìm phương pháp thu tinh dầu từ mơ tam thể thử hoạt tính sinh học tinh dầu thu được, qua chứng minh công dụng mơ tam thể thuốc dân gian sở khoa học góp phần g iảm tượng kháng thuốc ngày gia tăng nước ta 1.1.2 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Quá trình thu tinh dầu thực nhà, phương pháp đơn giản, xuất phát từ nguồn nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm, cho kết tốt việc tiêu diệt ức chế phát triển số loại vi sinh vật như: Staphylococcus aureus, Escherichia coli tạo sở khoa học cho việc điều trị số bệnh thường gặp góp phần làm giảm tượng kháng thuốc vi sinh vật 1.1.3 Điểm đề tài - Nêu quy trình điều chế tinh dầu mơ tam thể phương pháp chưng cất lôi nước - Phương pháp thực nhóm nghiên cứu có khả chiết xuất tinh dầu nhà, qua tự tay chế biến số loại tinh dầu đảm bảo, tránh nguy mua phải sản phẩm trôi không rõ nguồn gốc, xuất xứ có chất lượng thị trường - Thử hoạt tính kháng sinh tinh dầu thu số loại vi khuẩn nấm thơng qua chứng minh cơng dụng chữa bệnh mơ tam thể thuốc dân gian - Giúp hạn chế sử dụng thuốc kháng sinh q trình điều trị bệnh qua làm giảm tượng kháng thuốc vi sinh vật 1.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU 1.2.1 Nghiên cứu lí luận 1.2.1.1 Tìm hiểu mơ tam thể Mơ tam thể (danh pháp khoa học: Paederia lanuginosa), tên gọi khác: mơ lơng, bổ thượng hồng, lồi thực vật có hoa họ Thiến thảo Lồi Wall mô tả khoa học năm 1831.[1] a Đặc điểm thực vật Mơ tam thể - Paederia lanuginosa Wall, thuộc họ Cà phê - Rubiaceae Mô tả: Dây leo khoẻ, có mùi mạnh Nhánh tròn có lơng Lá to, phiến xanh, gốc hình tim, mặt ửng tím đỏ, có lơng mịn, gân phụ - cặp; cuống dài - cm; kèm hình tam giác Cụm hoa chùy nách ngọn; hoa có tràng thường trắng, có miệng tím, có lơng, nhị năm Quả hình cầu, có đài màu vàng Nơi sống thu hái: Cây trồng làm rau gia vị từ đồng đến miền núi Trồng vào mùa xuân thu, bờ rào, bờ ao có lùm bụi Tính vị, tác dụng: Vị đắng, tính mát; có tác dụng nhiệt, sát trùng.[2] Hình 1: Hình ảnh mơ tam thể Paederia lanuginosa b Nguồn gốc phân bố Cây có nguồn gốc từ Ấn Độ, Malaysia Mơ tam thể gặp hầu hết tỉnh (trừ vùng núi cao, 1600 m) Mơ tam thể có loại màu xanh loại mơ tam thể Lá mơ tam thể vị đắng, mặn, mùi hôi, tính mát, có tác dụng nhiệt giải độc, sát trùng.[3] Ở Việt Nam, mọc hoang trồng bờ rào để làm thuốc [4] c.Thành phần hóa học mơ tam thể Lá có chứa loại tinh dầu mùi disulfua carbon, mùi thối methylmercaptan Lá chứa protenin gồm axit amin argenin, histidin, lysin, tyrosin, tryptophan, phenylalanin, cystein, methionin, threonin valin Lá chứa nhiều caroten vitamin C.[5] d Công dụng mơ y học cổ truyền Lá mơ tam thể vị đắng, mặn, mùi hôi, tính mát, có tác dụng nhiệt giải độc, sát trùng e Hoạt tính sinh học mơ tam thể Trong mơ tam thể có nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học mạnh, có khả kháng lại nhiều loại vi khuẩn Trong nghiên cứu tác giả Đinh Thị Thu Thanh - Đại học khoa học Huế tách chiết thành công hai chất alkaloid paederin để chữa bệnh kiết lỵ [6] Trong số nghiên cứu cho thấy nhiều chất mơ tam thể có tác dụng ức chế phát triển số loại vi khuẩn: Staphylococcus aureus, Escherichia coli 1.2.1.2 Kĩ thuật sản xuất tinh dầu a Nguyên liệu Nguyên liệu tinh dầu loại thực vật có chứa tinh dầu Trong thực vật, tinh dầu hoa, lá, rễ, thân, củ Có số thực vật phận có chứa tinh dầu Để khai thác chúng công nghiệp, người ta sử dụng phận có chứa nhiều tinh dầu tinh dầu có chất lượng cao Hàm lượng tinh dầu thực vật thường không lớn lắm, có loại chứa 15 % có loại vài phần nghìn Những ngun liệu chứa tinh dầu thường quý đắt tiền (tinh dầu hoa hồng ) Hình 8: Nguyên liệu dùng để chiết xuất tinh dầu 2.3.2 Bộ dụng cụ chưng cất tinh dầu Dụng cụ dùng để chiết xuất tinh dầu ﾧ mơ tam thể gồm: nồi bát tơ, bếp đun nấu Hình 9: Bộ dụng cụ chiết xuất tinh dầu từ mơ tam thể 2.4 CHUẨN BỊ CÁC MẪU VI SINH VẬT - Các chủng vi sinh vật kiểm định bao gồm: Vi khuẩn Gr (+): Staphylococcus aureus (ATCC 13709); Vi khuẩn Gr (-): Escherichia coli (ATCC 25922), Pseudomonas aeruginosa (ATCC 15442); Nấm men : Candida albicans (ATCC 10231) - Môi trường nuôi cấy vi sinh vật:, Mueller-Hinton Agar, Tryptic Soy Agar cho chủng vi khuẩn; Sabouraud 4% detrose aga cho nấm 21 - Các chủng vi sinh vật cất tủ -800C hoạt hóa để đạt nồng độ 106 cfu/ml trước tiến hành thí nghiệm 22 PHẦN III: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 CHIẾT XUẤT TINH DẦU TỪ LÁ MƠ TAM THỂ Sau trình chuẩn bị, tinh dầu mơ tam thể chiết xuất theo bước sau: Bước 1: Quá trình nạp nguyên liệu vào dụng cụ chưng cất Cho nước vào đáy nồi Đặt bát tô vào nồi xếp mơ tam thể xung quanh bên ngồi bát tơ Đậy nắp đặt đá lạnh phía nắp (để tạo độ lạnh cho phần nắp) 23 24 Hình 10: Quá trình nạp nguyên liệu vào dụng cụ chưng cất Bước 2: Chưng cất tinh dầu từ mơ tam thể Bật lửa đun sôi nước bên Hơi nước nồi bay lên làm cho mơ nhiệt tinh dầu mơ tam thể tỏa tam thể bốc với nước Hỗn hợp gặp nhiệt độ lạnh phía tụ lại nắp rơi vào tơ bên Hình 11: Tinh dầu mơ tam thể ngưng tụ nắp nồi Trong trình thực đá nắp nồi tan nhiều hút bớt nước thay đá viên Hình 12: Quá trình rút bớt nước nắp nồi đá lạnh bị tan chảy Bước 3: Tinh chế sản phẩm sau trình chưng cất Khi nước nồi cạn hết tắt lửa lấy tơ ngồi Như thu hỗn hợp gồm nước tinh dầu 25 Hình 13: Hỗn hợp nước tinh dầu mơ tam thể Trong trình nghiên cứu, để chiết xuất tinh dầu nhóm nghiên cứu sử dụng thêm số dụng cụ phòng thí nghiệm phễu chiết, giá sắt, bình cầu 26 27 Hình 14: Bộ dụng cụ chiết tinh dầu phòng thí nghiệm Do tinh dầu khơng tan nước nhẹ nước nên sau thời gian, tinh dầu từ mơ tam thể xuất lớp phía bên phễu chiết Tinh dầu thu có mùi thơm đặc trưng mơ tam thể 28 29 Hình 15: Tinh dầu mơ tam thể bên phễu chiết Chú ý: Phải bổ sung đá lạnh nắp thường xuyên cho giữ nắp ln lạnh tinh dầu bay đọng lại Trong thực tế, thay dụng cụ chiết tinh dầu dụng cụ khác đơn giản để thu tinh dầu như: Dùng ống nhỏ mắt để hút tinh dầu khỏi tô cất vào lọ, đem bảo quản nơi thống mát 3.2 THỬ HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN CỦA SẢN PHẨM THU ĐƯỢC Q trình thử hoạt tính kháng khuẩn tiến hành viện Hóa Học phương pháp thử hoạt tính kháng vi sinh vật kiểm định đĩa thạch thu kết sau: Bảng 1: Kết thử hoạt tính kháng vi sinh vật tinh dầu mơ tam thể phương pháp kiểm định đĩa thạch Đường kính vòng vơ khuẩn (mm) Tên mẫu Staphylococcus Escherichia Candida aureus coli albican 14 Dung dịch mơ lông (tinh dầu mơ tam thể) Nhận xét: Qua bảng chúng em nhận thấy dung dịch thu sau q trình chưng cất có hoạt tính cao vi khuẩn Escherichia coli nguyên nhân gây bệnh tiêu chảy người động vật Tinh dầu mơ tam thể tạo đường kính vòng vơ khuẩn Escherichia coli tương đương với số loại thuốc kháng sinh imipenem ( kháng sinh có phổ rộng thuộc nhóm beta - lactam Thuốc có tác dụng diệt khuẩn nhanh tương tác với số protein gắn kết với penicilin màng 30 vi khuẩn ) meropenem (kháng sinh dùng điều trị bệnh nhiễm khuẩn da dày Qua chứng minh vai trò mơ tam thể việc điều trị số bệnh đường ruột nhiễm khuẩn có liên quan đến Escherichia coli Đối với chủng khuẩn staphylococcus aureus tinh dầu thu cho kết tốt việc ức chế khả phát triển vi khuẩn Tinh dầu thu khơng có tác dụng việc ức chế nấm candida albican 3.3 MỘT SỐ KẾT QUẢ CHƯNG CẤT TINH DẦU KHÁC DO HỌC SINH TRƯỜNG THPT PHỔ YÊN THỰC HIỆN Với hướng dẫn nhóm nghiên cứu, học sinh trường THPT Phổ Yên tự chiết xuất số loại tinh dầu thực vật khác cho kết tốt thử hoạt tính kháng vi sinh vật qua mở số hướng nghiên cứu Bảng 2: Kết thử hoạt tính kháng vi sinh vật tinh dầu tỏi phương pháp kiểm định đĩa thạch Đường kính vòng vơ khuẩn (mm) Tên mẫu Staphylococc us aureus Tinh dầu tỏi Escherichi Candid a a coli albican PHẦN IV : KẾT LUẬN Từ kết thu nhóm nghiên cứu nhận thấy: Đã điều chế thành công tinh dầu từ mơ tam thể phương pháp chưng cất nước đơn giản, dễ thực Thử nghiệm thành cơng hoạt tính kháng khuẩn sản phẩm thu số chủng vi sinh vật thông qua chứng minh cơng dụng mơ 31 tam thể thuốc dân gian qua việc tiêu diệt, ức chế khả phát triển số chủng vi sinh vật Có thể điều chế số loại tinh dầu thực vật khác phương pháp trên, từ thu nhiều loại tinh dầu khác phục vụ sống Phương pháp chiết xuất tinh dầu nhóm nghiên cứu chiết xuất tinh dầu nhà, qua tự tay chế biến loại tinh dầu đảm bảo Hạn chế: Do kinh phí có hạn, thời gian nghiên cứu nên nhóm nghiên cứu chưa thể áp dụng lâm sàng kết thu Chưa thử hoạt tính dung dịch thu nhiều dòng vi khuẩn nấm khác Phương pháp đơn giản, lượng tinh dầu thu chưa cao Tuy nhiên tất khó khăn khắc phục thời gian tới Nhóm nghiên cứu cố gắng nghiên cứu, hồn thiện để dự án hoàn thiện TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt [2] Nguyễn Hồng Thạch (2015), Lá mơ lông chữa kiết lị, tẩy trừ giun Báo Giao thông, chuyên mục Sức khỏe đời sống [3] Nguyễn Đức Tư (2016) “Công dụng mơ” - luongytieubieu.vn [4] Đỗ Tất Lợi (2004), Những thuốc vị thuốc Việt Nam, Nhà xuất Y học [5] Cây thuốc Việt Nam, “Cây mơ lông”, Công ty cổ phần Dược liệu trung ương [6] Đinh Thị Thu Thanh (2004), Nghiên cứu tách chiết hoạt chất chữa kiết lị mơ lông, Đại học khoa học Huế [7] “Kĩ thuật sản xuất tinh dầu”, Thư viện Học liệu Mở Việt Nam (VOER) [8]ﾧ PGS TS Phạm Văn Thỉnh (2009), Hóa học hợp chất thiên nhiên, Sách trường Đại học Sư phạm Thái Nguyên [9] ﾧ Nguyễn Văn Minh, Bản tin khoa học công nghệ, “Các phương pháp sản xuất tinh dầu” Viện nghiên cứu dầu có dầu [10]ﾧ Quy trình chưng cất tinh dầu, Công ty tinh dầu thảo mộc HERBAL ESSENTIAL OIL [11] ﾧ Viện dược liệu, Phương pháp nghiên cứu tác dụng dược lý thuốc từ thảo dược NXB Khoa học kỹ thuật 2006, trang 231-260 32 [15]ﾧ Kĩ thuật kháng sinh giấy Viện vệ sinh dịch tễ trung ương [16] Sách giáo khoa Hóa học 11 nâng cao, “Bài 25: Hóa học hữu hợp chất hữu cơ”, trang 103 Nhà xuất Giáo dục Tiếng Anh [1] The Plant List (2010) “Paederia lanuginosa”ﾧ [12] ﾧ F Archibald, The Presence of Coliform Bacteria in Canadian Pulp and Paper Mill Water Systems [13]ﾧ Kluytmans J, van Belkum A, Verbrugh H (1997) Nasal carriage of Staphylococcus aureus: epidemiology, underlying mechanisms, and associated risks Clin Microbiol Rev 10 (3): 505–20 PMC 172932 PMID 9227864 [14] ﾧ McClary, Dan Otho (May 1952).Factors Affecting the Morphology of Candida Albicans Annals of the Missouri Botanical Garden 39 (2): 137–164 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Bảng lựa chọn kháng sinh thử nghiệm diễn giải đường kính vùng ức chế E.coli trực khuẩn đường ruột khác Kháng sinh Nồng độ Kí hiệu Kí hiệu Whonet g Đường kính S, I, R Piperacillin 100 PIP PIP 18 Ticarcillin 75 TIC TIC 15 Aztreonam 30 ATM ATM 16 - 21 Imipenem 10 IMP IMP 14 - 21 Meropenem 10 MEM MEM 14 - 15 Ceftazidime 30 CAZ CAZ 14 - 15 Cefepime 30 FEP FEP 15 - 17 75/10 TCC TCC 15 10 TZP TZP 18 Tica + A.clavunalic Piper + T azobactam 33 Ghi Gentamycine 10 GM GEN 13 - 14 Phụ lục 2: Bảng lựa chọn kháng sinh nghiệm diễn giải đường kính vùng ức chế p.aeruginosa Pseudomonas spp khác Kháng sinh Nồng độ Kí hiệu Kí hiệu Whonet g Đường kính S, I, R Piperacillin 100 PIP PIP 18 Ticarcillin 75 TIC TIC 15 Aztreonam 30 ATM ATM 16 - 21 Imipenem 10 IMP IMP 14 - 21 Meropenem 10 MEM MEM 14 - 15 Ceftazidime 30 CAZ CAZ 14 - 15 Cefepime 30 FEP FEP 15 - 17 75/10 TCC TCC 15 Piper + T azobactam 10 TZP TZP 18 Gentamycine 10 GM GEN 13 - 14 Tica + A.clavunalic 34 Ghi 35 ... lượng bán rộng rãi thị trường Khoanh giấy kháng sinh: Sử dụng khoanh giấy kháng sinh hãng sản xuất có bán thị trường cho kỹ thuật khoanh giấy kháng sinh khuếch tán thạch Các khoanh giấy kháng sinh. .. nhằm đánh giá tính nhạy cảm với kháng sinh vi khuẩn gây bệnh để giúp cho thầy thuốc lựa chọn thuốc kháng sinh phù hợp cho bệnh nhân Sử dụng để giám sát dịch tễ học nhằm đánh giá tình hình kháng... trước đặt kháng sinh Đặt khoanh giấy kháng sinh Lấy khoanh giấy kháng sinh khỏi tủ lạnh tủ âm, không mở nắp, để nhiệt độ phòng khoảng để ổn định làm giảm nước tích tụ khoanh giấy kháng sinh Khoanh