Trọng tâm lí thuyết Sinh học 11

Tài liệu trình bày các lí thuyết trọng tâm môn Sinh học 11; giúp các em học sinh hệ thống kiến thức dễ dàng hơn; hỗ trợ quá trình củng cố kiến thức, luyện thi THPTQG môn Sinh học. Để nắm chi tiết nội dung mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

TRỌNG TÂM LÍ THUYẾT SINH HỌC 11 CỦA TS PHAN KHẮC NGHỆ - CHỈ DÀNH CHO LỚP VIP SINH I Trao đổi nước: Lí thuyết ghi nhớ: - Rễ quan hút nước, ion khoáng - Nước ion khoáng vào mạch gỗ rễ theo đường (con đường gian bào đường tế bào chất) Cả hai đường phải qua tế bào nội bì chịu kiểm sốt tế bào nội bì Từ mơi trường đất  TB lông hút  TB nhu mô Vỏ  Nội bì  Mạch gỗ - Mạch gỗ (các tế bào chết), gồm loại quản bào mạch ống - Dịch mạch gỗ (di chuyển từ rễ lên lá): nước, ion khoáng số chất hữu (axit amin, amit, vitamin,…) - Cần lực để đẩy dòng mạch gỗ từ rễ lên (Lực áp suất rễ, lực trung gian, lực thoát nước) - Động lực dòng mạch rây chênh lệch áp suất thẩm thấu rễ - Mạch rây (các tế bào sống) gồm ống rây tế bào kèm Mạch rây vận chuyển chất dinh dưỡng từ xuống rễ Động lực dòng mạch rây chênh lệch áp suất thẩm thẩu quan nguồn quan chứa - Lá quan thoát nước Nước chủ yếu qua khí khổng, số qua cutin Tốc độ nước phụ thuộc độ mở khí khổng Ở chịu bóng, nước qua cutin chiếm 1/4; ưa sáng qua cutin chiếm khơng q 1/10 - Thốt nước giúp hạ nhiệt lá, tạo động lực phía để kéo nước, làm khí khổng mở để hút CO2 vào cho quang hợp - Mặt thường thoát nước mạnh mặt (Vì hầu hết lồi cây, mặt có khí khổng có cutin dày mặt dưới) - Nước, ánh sáng, nhiệt độ, gió, ion khống, ảnh hưởng đến q trình nước Các nhân tố ảnh hưởng đến quang hợp thơng qua đóng mở khí khổng Lí thuyết suy luận: - Chất khống hòa tan nước thành ion  Cây hút khoáng dạng ion hòa tan - Nước xâm nhập rễ theo chế thẩm thấu: Di chuyển thụ động từ nơi nước cao (áp suất thẩm thấu thấp) đến nơi nước thấp (áp suất thẩm thấu cao) - Các ion khoáng xâm nhập vào TB rễ theo chế thụ động chủ động * Cơ chế chủ động ln cần có ATP; Cơ chế thụ động khơng sử dụng ATP - 99% lượng nước hút vào bị ngồi Khí khổng điều tiết nước thơng qua chế đóng mở - Cây nước (héo) lượng nước thoát > lượng nước hút vào II Trao đổi khống nitơ Lí thuyết ghi nhớ - Nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu (gồm nguyên tố đại lượng số nguyên tố vi lượng): Gồm 17 nguyên tố: C, H, O, N, P, K, S, Ca, Mg, Fe, Mn, B, Cl, Zn, Cu, Mo, Ni - Nguyên tố vi lượng (chiếm < 100mg/1kg chất khô) gồm: Fe, Mn, B, Cl, Zn, Cu, Mo, Ni - Các muối khoáng tồn dạng khơng tan hòa tan Cây hấp thụ muối khống dạng hòa tan - Bón phân với liều lượng cao mức cần thiết gây độc cho cây, gây ô nhiễm nông phẩm, ô nhiễm môi trường - Nitơ nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu, thành phần thay nhiều hợp chất sinh học quan trọng protein, axit nucleic, diệp lục, ATP, … - Rễ hấp thụ nitơ dạng NH4+; NO3- Khi vào rễ cây, NO3- khử thành NH4+ - Trong mô thực vật, NH4+ đồng hóa theo đường: amin hóa, chuyển vị amin, hình thành amit - Hình thành amit đường khử độc NH4+ dư thừa, đồng thời tạo nguồn dự trữ NH4+ cho trình tổng hợp aa cần thiết - Chuyển NO3-  NH4+ gọi khử nitrat; Chuyển NO3-  N2 gọi phản nitrat; Chuyển NH4+ NO3- gọi nitrat hóa - Sinh vật cố định đạm sinh vật chuyển N2 thành NH3 Chỉ có số vi khuẩn có enzim nitrogenaza có khả cố định đạm - Một số vi khuẩn sống tự có khả cố định đạm; Một số vi khuẩn sống cộng sinh (ví dụ Rhizobium) có khả cố định đạm - Có phương pháp bón phân, bón qua bón qua rễ Bón phân hợp lí làm tăng suất trồng Lí thuyết suy luận: - Khi hỏi nguyên tố đa lượng, thông thường hỏi nguyên tố: C, H, O, N, P, K, S, Ca - Nguyên tố vi lượng (chiếm < 100mg/1kg chất khô) gồm: Fe, Mn, B, Cl, Zn, Cu, Mo, Ni Nguyên tố vi lượng nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu - Tất chất hữu mà đề hỏi có C, H, O Ngồi ra, diệp lục có thêm Mg, N - Tất nguyên tố khoáng trực tiếp gián tiếp liên quan đến hoạt hóa enzim xúc tác cho phản ứng - Tất ion khống, thừa thiếu có hại cho - Q trình trao đổi khống ln có liên quan mật thiết với trao đổi nước, quang hợp, hơ hấp - Việc bón phân cần phải ý đặc điểm đặc điểm mơi trường III Quang hợp: Ghi nhớ lí thuyết: - Phương trình tổng quát quang hợp: 6CO2 + 12H2O  C6H12O6 + 6O2 + 6H2O - Quang hợp có chức năng: Sản phẩm quang hợp nguồn thức ăn; Chuyển hóa quang thành hóa năng; Điều hòa khơng khí Đăng kí vào lớp học LiveStream Luyện đề VIP, inbox Nguyễn Vân (https://www.facebook.com/nguyenvanmoon0606) TRỌNG TÂM LÍ THUYẾT SINH HỌC 11 CỦA TS PHAN KHẮC NGHỆ - CHỈ DÀNH CHO LỚP VIP SINH - Lá quan quang hợp; Lục lạp bào quan quang hợp - Cây xanh có sắc tố diệp lục carotenoit Các sắc tố phân bố màng thilacoit lục lạp - Các sắc tố hấp thụ lượng ánh sáng truyền cho diệp lục a trung tâm phản ứng: Carotenoti  Diệp lục b  Diệp lục a - Quang hợp có pha sáng pha tối Hai pha liên hệ mật thiết với Pha tối sử dụng sản phẩm pha sáng; Pha sáng sử dụng sản phẩm pha tối - Pha sáng pha chuyển lượng ánh sáng thành lượng ATP, NADPH Pha sáng diễn thilacoit, cần có ánh sáng, nước, ADP, NADP+; Tạo ATP, NADPH, O2 - Quang phân li nước diễn pha sáng: H2O  4H+ + 4e + O2 - Pha tối diễn chất lục lạp, cần có CO2, ATP, NADPH; Tạo gluco, ADP, NADP+ - Các nhóm thực vật C3, C4, CAM có pha sáng giống nhau, khác pha tối Pha tối thực vật C có chu trình Canvin, thực vật C4 thực vật CAM có thêm chu trình C4 xảy trước chu trình Canvin - Pha tối thực vật C3 có chu trình Canvin, thực vật C4 CAM có thêm chu trình C4 xảy trước chu trình Canvin - AlPG từ chu trình Canvin chuyển hóa thành cacbohidrat, prơtêin - Thực vật C4 (mía, rau dền, ngơ, cao lương, kê) có chu trình Canvil diễn lục lạp bao bó mạch; Chu trình C4 diễn lục lạp tế bào mô dậu - Thực vật CAM (Xương rồng, dứa, long, thuốc bỏng), chu trình C4 diễn vào ban đêm, tế bào chất a Ánh sáng * Cường độ ánh sáng khác có ảnh hưởng khác đến quang hợp - Điểm bù ánh sáng cường độ ánh sáng mà đó: Cường độ quang hợp = cường độ hơ hấp - Điểm bảo hòa ánh sáng cường độ ánh sáng mà cường độ quang hợp đạt cực đại * Quang phổ ánh sáng khác có ảnh hưởng khác đến quang hợp - Quang hợp xảy miền ánh sáng xanh tím miền ánh sáng đỏ - Các tia sáng xanh tím kích thích tổng hợp axit amin, protein Các tia sáng đỏ xúc tiến trình hình thành cacbohidrat * Thành phần ánh sáng biến động theo thời gian ngày theo độ sâu nước * Cây mọc tán rừng rậm chứa nhiều diệp lục b giúp hấp thụ tia sáng có bước sóng ngắn b Nồng độ CO2: Từ 0,008% đến 0,3% c Nước: Khi thiếu nước, chịu hạn trì quang hợp ổn định trung sinh ưa ẩm d Nhiệt độ: - Nhiệt độ ảnh hưởng đến phản ứng enzim pha sáng pha tối quang hợp - Các lồi khác có nhiệt độ cực tiểu khác nhau, nhiệt độ cực đại khác e Nguyên tố khoáng: - Nguyên tố khoáng ảnh hưởng đến quang hợp thơng qua hoạt hóa enzim, điều tiết độ mở khí khổng, quang phân li nước g Năng suất trồng: - Quang hợp định khoảng 90 – 95% suất trồng (5 đến 10% lại phụ thuộc vào nguyên tố khoáng) - Tăng suất quang hợp cách: Tăng diện tích lá, tăng cường độ quang hợp hiệu suất quang hợp; Sử dụng giống có suất cao; Tăng hệ số kinh tế giống Lí thuyết suy luận: * Dựa vào phương trình quang hợp suy nhân tố ảnh hưởng đến quang hợp * Mỗi nhân tố sinh thái có vùng cực thuận, điểm giới hạn điểm hạn  Khi giá trị chưa đạt bão hòa tăng cường nhân tố (nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, khoáng, CO2) làm tăng cường độ quang hợp - Cường độ quang hợp phụ thuộc vào nhiệt độ, ánh áng, nồng độ CO2, dinh dưỡng khoáng, nước Trong tự nhiên, yếu tố môi trường không tác động riêng rẽ lên quang hợp mà tác động phối hợp với - Khi nồng độ CO2 chưa đạt giá trị bão hòa tăng nồng độ CO2 tăng cường độ quang hợp - Khi nhiệt độ chưa đạt giá trị bão hòa tăng nhiệt độ tăng cường độ quang hợp IV Hô hấp thực vật: - Hơ hấp thực vật q trình oxi hóa sinh học nguyên liệu hô hấp đến sản phẩm cuối CO 2, H2O, phần lượng tích lũy ATP Phương trình tổng qt hơ hấp: C6H12O6 + 6O2  6CO2 + 6H2O + ATP + nhiệt - Thực vật có đường hơ hấp, phân giải kị khí (đường phân vàlên men) phân giải hiếu khí (đường phân hơ hấp hiếu khí) - Hơ hấp sáng q trình hấp thụ O2 giải phóng CO2 có ánh sáng mạnh Hơ hấp sáng gây lãng phí sản phẩm quang hợp mà không tạo ATP - Hô hấp quang hợp hai trình phụ thuộc lẫn Hô hấp chịu ảnh hưởng môi trường (nhiệt độ, nồng độ O 2, nồng độ CO2, độ ẩm) V Chuyển hóa vật chất lượng động vật Tiêu hóa động vật - Tiêu hóa q trình biến đổi chất dinh dưỡng có thức ăn thành chất đơn giản mà thể hấp thụ - Ở động vật đơn bào, thức ăn tiêu hóa khơng bào tiêu hóa (tiêu hóa nội bào) Các enzim từ lizơxơm vào khơng bào tiêu hóa thủy phân chất hữu có thức ăn thành chất dinh dưỡng đơn giản Các chất dinh dưỡng đơn giản tế bào sử dụng cho hoạt động sống Đăng kí vào lớp học LiveStream Luyện đề VIP, inbox cô Nguyễn Vân (https://www.facebook.com/nguyenvanmoon0606) TRỌNG TÂM LÍ THUYẾT SINH HỌC 11 CỦA TS PHAN KHẮC NGHỆ - CHỈ DÀNH CHO LỚP VIP SINH - Ở động vật có túi tiêu hóa (thủy tức), thức ăn tiêu hóa ngoại bào, sau tiêu hóa nội bào - Ở động vật có ống tiêu hóa, thức ăn tiêu hóa ngoại bào Thức ăn qua ống tiêu hóa biến đổi học hóa học trở thành chất dinh dưỡng đơn giản hấp thụ vào máu Các chất không tiêu hóa ống tiêu hóa tạo thành phân thải - Động vật ăn loại thức ăn khác có ống tiêu hóa biến đổi thích nghi với thức ăn + Thú ăn thịt có nanh, trước hàm ăn thịt phát triển, ruột ngắn Thức ăn tiêu hóa học hóa học + Thú ăn thực vật có dùng nhai nghiền thức ăn phát triển; manh tràng phát triển, ruột dài Thức ăn tiêu hóa học, hóa học biến đổi nhờ vi sinh vật cộng sinh + Động vật có dày đơn (ngựa, thỏ) có manh tràng phát triển Thức ăn tiêu hóa hấp thụ phần dày, ruột non; phần lại chuyển vào manh tràng tiếp tục tiêu hóa nhờ vi sinh vật + Động vật nhai lại (trâu, bò, cừu, dê,…) có dày ngăn: Thức ăn từ miệng  cỏ  tổ ong  miệng để nhai lại  sách  múi khế  ruột non Hô hấp động vật: - Trao đổi khí động vật phụ thuộc chủ yếu vào bề mặt trao đổi khí Hiệu trao đổi khí động vật phụ thuộc vào đặc điểm bề mặt trao đổi khí (Bề mặt rộng; Bề mặt mỏng ẩm ướt; Bề mặt có nhiều mao mạch máu; Có lưu thơng khí) - Ở động vật có hình thức hơ hấp chủ yếu là: Hơ hấp qua bề mặt thể; Hô hấp hệ thống ống khí; Hơ hấp mang; Hơ hấp phổi - Động vật đơn bào động vật đa bào bậc thấp (ruột khoang, giun tròn, giun dẹp): Hơ hấp qua bề mặt thể - Côn trùng hô hấp ống khí Ống khí phân nhánh tiếp xúc trực tiếp với tế bào để đưa khí đến tế bào - Hầu hết loài sống nước hơ hấp mang Ở cá xương, dòng máu chảy mao mạch song song ngược chiều với dòng nước chảy bên ngồi mao mạch mang nên lấy 80% lượng O2 nước qua mang - Bò sát, chim, thú hơ hấp phổi + Phổi chim cấu tạo hệ thống ống khí có mao mạch bao quanh (phổi chim khơng có phế nang) Nhờ hệ thống ống khí nên chim hít vào thở có khơng khí giàu O2 qua phổi + Sự thơng khí phổi bò sát, chim thú chủ yếu nhờ hô hấp co giản làm thay đổi thể tích khoang bụng lồng ngực Sự thơng khí lưỡng cư nhờ nâng lên hạ xuống thềm miệng Tuần hoàn - Các loài động vật đơn bào loài động vật đa bào có thể nhỏ chưa có hệ tuần hoàn: Các chất trao đổi qua bề mặt thể - Hệ tuần hồn gồm có: Dịch tuần hồn (máu hỗn hợp máu – dịch mơ); Tim; Hệ mạch máu - Hệ tuần hồn hở có đa số loài động vật thuộc ngành thân mềm (ốc, trai) chân khớp (tơm, trùng) Khơng có mao mạch; máu tiếp xúc trao đổi chất trực tiếp với tế bào nên máu chảy với áp lực thấp, tốc độ chậm - Lưỡng cư, bò sát, chim, thú: có hệ tuần hồn kép (có vòng tuần hồn) Ở lưỡng cư bò sát (trừ cá sấu) có pha trộn máu giàu O2 với máu giàu CO2 - Tim hoạt động bơm hút đẩym máu vòng tuần hồn - Tim có tính tự động, hoạt động theo chu kì hoạt động theo quy luật “tất khơng có gì” - Hệ dẫn truyền tim gồm: Nút xoang nhĩ  Nút nhĩ thất  Bó His  Mạng Pckin Trong có nút xoang nhĩ có khả phát nhịp - Tim co giản nhịp nhàng theo chu kì: Nhĩ co  Thất co  Giản chung - Huyết áp áp lực máu lên thành mạch Huyết áp phụ thuộc và: lực co tim; nhịp tim; khối lượng máu; độ quánh máu; đàn hồi mạch máu Trong hệ mạch, xa tim huyết áp giảm (cao động mạch  mao mạch  tĩnh mạch) - Vận tốc máu phụ thuộc tổng tiết diện mạch máu Ở mao mạch tổng tiết diện lớn nên có vận tốc máu nhỏ Cân nội môi - Cân nội mơi trì ổn định mơi trường thể - Có phận tham gia vào chế cân nội môi: Bộ phận tiếp nhận kích thích; Bộ phận điều khiển; Bộ phận thực - Thận tham gia điều hòa cân áp suất thẩm thấu nhờ khả tái hấp thu thải bớt nước chất hòa tan máu - Gan tham gia điều hòa cân áp suất thẩm thấu nhờ khả điều hòa nồng độ chất hòa tan máu - pH nội mơi trì ổn định từ 7,35 đến 7,45 nhờ hệ đệm, phổi thận phổi làm tăng pH cách thải CO2; Thận điều hòa pH cách thải H+, hấp thu Na+, thải NH3 Các lưu ý suy luận: - Nếu nhịn thở lao động nặng độ pH máu giảm; - Nếu hở van tim huyết áp giảm; - Nếu suy thận, suy gan áp suất thẩm thấu máu giảm, dẫn tới phù nề Đăng kí vào lớp học LiveStream Luyện đề VIP, inbox cô Nguyễn Vân (https://www.facebook.com/nguyenvanmoon0606) ... kí vào lớp học LiveStream Luyện đề VIP, inbox cô Nguyễn Vân (https://www.facebook.com/nguyenvanmoon0606) TRỌNG TÂM LÍ THUYẾT SINH HỌC 11 CỦA TS PHAN KHẮC NGHỆ - CHỈ DÀNH CHO LỚP VIP SINH - Ở động...TRỌNG TÂM LÍ THUYẾT SINH HỌC 11 CỦA TS PHAN KHẮC NGHỆ - CHỈ DÀNH CHO LỚP VIP SINH - Lá quan quang hợp; Lục lạp bào quan quang hợp - Cây... Thức ăn tiêu hóa học hóa học + Thú ăn thực vật có dùng nhai nghiền thức ăn phát triển; manh tràng phát triển, ruột dài Thức ăn tiêu hóa học, hóa học biến đổi nhờ vi sinh vật cộng sinh + Động vật