KLTNH ~1

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA KINH TẾ & PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN  ĐỖ THỊ PHƯƠNG ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT RAU THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP CỦA HỘ NÔNG DÂN TẠI XÃ TRÁNG VIỆT, HUYỆN MÊ LINH, TP HÀ NỘI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP HÀ NỘI – 2015 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM LỜIPHÁT CAMTRIỂN ĐOAN NÔNG THÔN KHOA KINH TẾ VÀ  địa phương chấp hành nội quy địa phương KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT RAU THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP CỦA HỘ NÔNG DÂN TẠI XÃ TRÁNG VIỆT, HUYỆN MÊ LINH, TP HÀ NỘI Tên sinh viên: Đỗ Thị Phương Chuyên ngành đào tạo: Kinh tế nông nghiệp Lớp: K56 KTNNB Niên khóa: 2011 - 2015 Giảng viên hướng dẫn: PGS TS Nguyễn Mậu Dũng HÀ NỘI – 2015 LỜI CẢM ƠN Trong trình thực tập tốt nghiệp vừa qua, để hoàn thành luận văn tốt nghiệp nỗ lực thân nhận nhiều quan tâm, giúp đỡ nhiều tập thể, cá nhân ngồi trường Trước hết tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy khoa Kinh tế phát triển nông thôn, trường Học viện nông nghiệp Việt Nam Những người trang bị cho hành trang kiến thức giảng đường đại học giúp tơi q trình học tập Đặc biệt tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc tới PGS TS Nguyễn Mậu Dũng tận tình bảo, hướng dẫn tận tình, chu đáo động viên suốt thời gian thực tập hồn thành khóa luận Tơi xin chân thành cảm ơn cán thuộc UBND xã Tráng Việt, huyện Mê linh, TP Hà Nội nhân dân xã Tráng Việt tạo điều kiện nhiệt tình giúp đỡ tơi q trình thực tập hồn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè động viên, giúp đỡ tơi suốt trình học tập thực đề tài luận văn tốt nghiệp Tơi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội,ngày tháng năm 2015 Sinh viên Đỗ Thị Phương i TÓM TẮT KHÓA LUẬN Tráng Việt xã thuộc huyện Mê Linh, thành phố Hà Nội Xã nằm khu vực ngoại thành phía Tây Bắc trung tâm TP Hà Nội Trong năm gần có phát triển sản xuất nơng nghiệp cách rõ rệt Trước năm 2000, người dân trồng dâu nuôi tằm hiệu kinh tế khơng cao nên lại bỏ hoang hóa Từ năm 2008 trở lại nhờ tiếp cận công nghệ kĩ thuật người dân địa phương sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP Hiệu kinh tế đời sống hộ nông dân cải thiện đáng kể Thực tế hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP xã Tráng Việt nào? Còn yếu tố hạn chế đến hiệu kinh tế nhân rộng quy trình thời gian tới cần phải nghiên cứu cụ thể Đòi hỏi cần có giải pháp giúp nâng cao hiệu kinh tế quy trình địa phương Chính tơi tiến hành lựa chọn nghiên cứu đề tài: “Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân xã Tráng Việt, huyện Mê Linh,TP Hà Nội” Để thực điều đó, mục tiêu nghiên cứu đề tài đánh giá hiệu sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP 25 hộ nông dân dựa sở so sánh hiệu kinh tế 25 hộ sản xuất rau thơng thường Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAPcủa hộ nông dân địa bàn xã Tráng Việt, huyện Mê Linh, TP Hà Nội Trên sở đề xuất giải pháp nâng cao hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP địa phương thời gian tới Đối tượng nghiên cứu đề tài gồm: Đối tượng nghiên cứu tình hình sản xuất tiêu thụ rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân địa bàn xã Tráng Việt; Đối tượng điều tra hộ nông dân tham gia sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ sản xuất rau thông thường, ban ngành liên quan, đối tượng tham gia tiêu thụ rau thông thường rau theo tiêu chuẩn VietGAP địa bàn xã ii Để thực mục tiêu nghiên cứu này, sử dụng phương pháp chủ yếu: (1) Phương pháp thu nhập thông tin sơ cấp thứ cấp; (2) Phương pháp vấn hộ nông dân dựa câu hỏi cấu trúc bán cấu trúc; (3) Phương pháp xử lí số liệu; (4) Phương pháp phân tích; (5) Sử dụng tiêu đánh giá hiệu kinh tế Ngồi chúng tơi tiến hành phối hợp phương pháp với để phân tích yếu tố ảnh hưởng tới hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP làm sở cho kiến nghị giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP Khi nghiên cứu thực tiễn sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP xây dựng sở thừa kế tiêu chuẩn GAP đời từ nước giới Nghiên cứu rút số học kinh nghiệm cho việc sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP xã Tráng Việt Ngoài nghiên cứu khái quát đặc điểm địa bàn nghiên cứu đưa phương pháp nghiên cứu để nâng cao hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP địa phương Kết nghiên cứu đề tài cho thấy số vấn đề bật hiệu sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP Đến xã trồng 30ha rau sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP cấp giấy chứng nhận tiêu chuẩn VietGAP Phần lớn đất diện tích đất canh tác rau theo tiêu chuẩn VietGAP thuộc vùng đất bãi sông Hồng thuận lợi cho việc sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP Khi so sánh hiệu kinh tế hộ sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP với hộ sản xuất rau theo tiêu chuẩn thơng thường chúng tơi có số kết luận sau: Về chi phí: Sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP lớn so với sản xuất rau thông thường, phải đầu tư vật tư, trang thiết bị nhiều Tuy nhiên, thay bón phân tươi rau bình thường, hộ sản xuất rau theo tiêu iii chuẩn VietGAP tiến hành ủ phân chuồng hoai mục trước pha với chế phẩm xử lý mơi trường hòa tan với nước bón cho rau làm giảm chi phí đồng thời tăng suất cho rau đáng kể Nói tóm lại, chi phí sản xuất rau VietGAP cao chi phí sản xuất rau thông thường không đáng kể Về suất: Khi áp dụng quy trình kỹ thuật tiến khoa học có nguồn gốc quốc tế, suất rau sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP cao so với rau thông thường Sự chênh lệch tăng đáng kể hộ có liên kết tập thể mang lại hiệu cao cho hộ Về doanh thu: Hiện tại, thị trường chưa phân biệt rõ ràng rau sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP rau thông thường Các hộ sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP phải bán với giá tương đương so với rau thông thường Doanh thu không sai lệch nhiều suất cao khơng đáng kể Tóm lại, hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP cao so với rau bình thường chưa đáng kể áp dụng quy mô nhỏ nơng dân có thói quen sản xuất manh mún nhỏ lẻ Khả kinh tế, điều kiện sản xuất sản xuất hộ nông dân khác kết hợp yếu tố đầu vào khác dẫn đến kết sản xuất hiệu kinh tế khác Các nhóm yếu tố điều kiện tự nhiên, nguồn lực đất đai nguồn lực người nhóm yếu tố ảnh hưởng rõ rệt đến hiệu sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP Các giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP: (1) Hồn thiện cơng tác quy hoạch vùng sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP; (2) Giải pháp khoa học kỹ thuật, bảo quản đóng gói sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP; (3) Liên kết hộ sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP thành tổ chức xin đăng ký tư cách pháp nhân; (4) Giải pháp tiêu thụ sản phẩm; (5) Giải pháp sách MỤC LỤC iv Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết cuả đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung .2 1.2.2 Mục tiêu cụ thể .2 1.3 Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu .3 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.3.2.1 Phạm vi nội dung 1.3.2.2 Phạm vi không gian .3 1.3.2.3 Phạm vi thời gian PHẦN II – CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT RAU THEO TIÊU CHUẨN VietGAP CỦA HỘ NÔNG DÂN .4 2.1 Cơ sở lý luận hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân .4 2.1.1 Khái niệm vai trò sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP 2.1.2 Nội dung đánh giá hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP 11 2.1.3 Yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP 14 2.2 Cơ sở thực tiễn hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân xã Tráng Việt 19 2.2.1 Tình hình sản xuất rau theo tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt(GAP) nước giới 19 2.2.2 Tình hình sản xuất rau theo tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt(GAP) Việt Nam 22 v 2.2.3 Các nghiên cứu có liên quan đến hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP Việt Nam .29 2.2.4 Bài học kinh nghiệm 29 Phần ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 31 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 31 3.1.1 Điều kiện tự nhiên .31 3.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 33 3.2 Phương pháp nghiên cứu 41 3.2.1 Phương pháp chọn điểm chọn mẫu nghiên cứu 41 3.2.2.Phương pháp thu thập số liệu .44 3.2.3 Phương pháp xử lí số liệu 45 3.2.4 Phương pháp phân tích 46 3.2.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu .47 Phần KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .48 4.1 Khái quát tình hình sản xuất tiêu thụ rau theo tiêu chuẩn VietGAP địa bàn xã Tráng Việt .48 4.1.1 Khái quát chung tình hình sản xuất rau điạ bàn xã Tráng Việt .48 4.1.2 Khái quát tình hình sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân xã Tráng Việt 50 4.1.3 Khái quát tình hình tiêu thụ rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân xã Tráng Việt 53 4.2 Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân xã Tráng Việt 55 4.2.1 Thông tin chung hộ điều tra .55 4.2.3 Kết sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân 59 4.2.4 Kết sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ điều tra .60 vi 4.2.5 Kết hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ điều tra .65 4.2.6 Tình hình tiêu thụ rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân .73 4.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân 76 4.3.1 Ảnh hưởng điều kiện tự nhiên .77 4.3.2 Ảnh hưởng yếu tố kinh tế - xã hội 77 4.3.3 Yếu tố kỹ thuật .79 4.4 Đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức (SWOT) sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP 81 4.5 Giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân xã Tráng Việt 83 4.5.1 Hoàn thiện công tác quy hoạch vùng sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP 83 4.5.2 Giải pháp khoa học kỹ thuật, bảo quản đóng gói sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP .83 4.5.3 Liên kết hộ sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP thành tổ chức xin đăng ký tư cách pháp nhân 85 4.5.4 Giải pháp tiêu thụ sản phẩm 85 4.5.5 Giải pháp sách .86 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 87 5.1 Kết luận 87 5.2 Kiến nghị 88 5.2.1 Đối với nhà nước 88 5.2.2 Đối với ủy ban nhân dân xãTráng Việt 88 5.2.2 Đối với hộ nông dân .89 TÀI LIỆU THAM KHẢO .90 DANH MỤC CÁC BẢNG vii Bảng 2.1 Các quy định sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP 11 Bảng 2.2 Quy định mức giới hạn tối đa cho phép số vi sinh vật hoá chất gây hại sản phẩm rau, quả, chè: .12 Bảng 3.1 Tình hình phân bổ đất đai xã Tráng Việt (2012 – 2014) .34 Bảng 3.2 Tình hình hộ lao động xã Tráng Việt (2012- 2014) 36 Bảng 3.3 Kết sản xuất kinh doanh xã Tráng Việt qua năm (2012 – 2014) 39 Bảng 3.4 Quy mô sản xuất nông nghiệp đội sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP xã Tráng Việt, năm 2015 .41 Bảng 3.5 Số lượng hộ điều tra rau theo tiêu chuẩn VietGAP rau thông thường 42 Bảng 4.1 Diện tích, suất, sản lượng rau tồn xã qua năm 2012 – 2014 .48 Bảng 4.2 Tình hình nhân khẩu, lao động, đất đai trình độ văn hóa chủ hộ 54 Bảng 4.3 Tài sản, trang thiết bị phục vụ sản xuất rau hộ điều tra 56 Bảng 4.4 Chi phí sản xuất rau thơng thường rau VietGAP tính trung bình sào/năm 58 Bảng 4.5 Khối lượng đầu vào sản xuất rau thơng thường rau VietGAP tính trung bình sào/năm 59 Bảng 4.6 Tình hình diện tích, suất, sản lượng ba loại rau 60 Bảng 4.7 Tình hình tiêu thụ rau sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân phân theo đối tượng mua .62 Bảng 4.8 Tình hình tiêu thụ rau sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân phân theo địa điểm bán 63 Bảng 4.9 Đánh giá hiệu kinh tế nhóm sản xuất rau VietGAP nhóm sản xuất rau thơng thường .64 viii Các nguồn thu nhập hộ STT Các hoạt động Trồng trọt Chăn nuôi Thủy sản Đi làm công nhà nước Đi làm thuê TM – DV Tiểu thủ công nghiệp Thu nhập khác Tổng Thu nhập Giá trị ( trđ/năm) Ghi B: Tình hình sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP Gia đình ơng (bà) bắt đầu sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP năm? ≤ năm > năm Diện tích sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP gia đình ơng (bà): …………………………m2 3.Tình hình sản xuất số loại rau mà ông bà thường trồng hàng năm STT Loại rau Cải Củ cải Cà chua Diện tích (Sào) Sản lượng 100 Năng suất (kg/sào) Trang thiết bị sử dụng cho sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP năm 2015 Tên thiết bị Máy bơm nước Bình phun thuốc Máy cày ĐVT Năm mua Số lượng Giá trị Thời hạn sử dụng Cái Cái Máy bừa Cái Nhà lưới Li non che phủ Kho chứa thuốc BVTV, Phân bón Hệ thống tưới (nhỏ giọt, phun mưa) Đường điện M2 Bộ km 10 Giếng khoan 11 Phương tiện vận chuyển:……… 12 Khác cái Nguồn vốn để sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP ……… / năm □Vay (Từ nguồn:………… ) □ Tự có Cơng lao động gia đình thuê 101 Đi thuê Lao động gia đình Số người làm (ng) Cải Cà Củ cải chua Thời gian làm (ngày) Cải Cà Củ cải chua (1000đ) Cải Củ cải Cà chua Giống rau sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP gia đình trồng lấy từ nguồn đây? ( Đánh dấu X vào ô ông (bà) chọn) Loại rau Nhà Mua Mua tự để đại giống lý HTX Mua Mua Mua từ công ty Viện khuyến giống NC nơng Khác (Ghi rõ) Ơng (bà) có thực sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP không? □ Có □ Khơng Nếu có ? ………………………………………………………………… Chi phí sản xuất loại rau vụ gần nhất( chi phí/vụ) 102 Cải Số Giá lượng (1000đ) (Kg) Chỉ tiêu Củ cải Số lượng (Kg) Giá (1000đ) Cà chua Số Giá lượng (1000đ) (Kg) Giống 2.Phân bón -Phân chuồng - NPK -Phân VS Thuốc BVTV 4.CP khác 10 Ơng (bà) có tham gia lớp tập huấn địa phương quy trình sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP khơng? □ Có □ Khơng Nếu có số lần tập huấn năm lần (tần suất)? ……………………………………………………………………… 11 Quy trình sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ hướng dẫn, giám sát kỹ thuật từ ai? □ Cán sở sản xuất □ Cán khuyến nông □ Cán 12 Hiệu sau buổi tập huấn? □ Biết thêm tiến kỹ thuật sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP □ Được giới thiệu sản phẩm sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP: giống, thuốc BVTV, phân bón Khác………………………………………………………………… 13 Gia đình tiến hành sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP vùng đất nào? □ Đã quy hoạch làm vùng sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP 103 □ Chưa quy hoạch vùng sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP Khác:…………………………………………………………………… 14 Vùng đất sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ chịu ảnh hưởng yếu tố đây? □ Các chất thải công nghiệp □ Chất thải sinh hoạt từ khu dân cư □ Gần đường giao thông lớn □ Gần nghĩa trang □ Khác ………………………………………………………………… 15 Vùng đất sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ kiểm tra mức độ ô nhiễm nào? □ Không □ Định kỳ 16 Nguồn nước gia đình sử dụng tưới rau lấy từ đâu? □ Sông Hồng □ Giếng khoan □ Hồ, ao tù □ Giếng đào Khác:…………………………………………………………… ……………………………………………………………………… 17 Ông (bà) mua phân bón đâu? □ Hợp tác xã □ Đại lý phân bón ngồi chợ Khác:………………………………………………………………… 18 Loại phân bón gia đình sử dụng để bón rau thuộc loại đây? □ Phân chuồng tươi □ Phân chuồng hoai mục 104 □ Phân vi sinh Khác:…………… ………………………………………………………………………… ………………………………………… 19 Theo ơng (bà) sau bón phân ngày thu hoạch được? □ - ngày □ - ngày □ - 10 ngày □ Từ 10 ngày trở Khác…………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… 20 Nguồn gốc thuốc BVTV gia đình sử dụng từ đâu? □ Hợp tác xã □ Cửa hàng đại lý phân bón 21 Ơng bà có cấp giấy chứng nhận sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP khơng? □có □khơng 22 Giấy chứng nhận quan cấp □ HTX □ Quản lý thị trường □ Trạm BVTV 105 C Tình hình tiêu thụ rau theo tiêu chuẩn VietGAP 1.Tình hình tiêu thụ rau Loại rau Đối tượng Khối lượng Giá bán bán mua (kg) (1000đ) Địa điểm bán Hợp đồng Chi phí tiêu thụ Loại rau Số Số lao lượng động bán (kg) bán Tên Thời gian phương Chi phí vận bán rau tiện vận chuyển chuyển D Thuận lợi khó khăn sản xuất, tiêu thụ rau theo tiêu chuẩn VietGAP 1.Khó khăn gặp phải sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP gia đình ơng (bà) gì? □ Giá đầu vào cao □ Thời tiết, dịch bệnh □ Thiếu vốn □Giá đầu thấp, không ổn định □ Thiếu kinh nghiệm, kỹ thuật 106 Theo ông bà sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP có lợi so với rau thơng thường? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Theo ông (bà) sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP có lợi rau thơng thường khơng? Có: □ Khơng: □ Việc sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP gia đình ơng (bà) có thường xuyên nhận quan tâm, hướng dẫn quyền xã khơng? Ơng bà đánh giá quan tâm, hướng dẫn đó? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Trong tương lai gia đình ơng (bà) có muốn mở rộng diện tích sản xuất rau an tồn khơng? Có: □ Khơng: □ Ơng (bà) thấy khó khăn tiêu thụ rau theo tiêu chuẩn VietGAP □ Khó tốn □ Giá khơng ổn định □ Phương tiện vận chuyển khó khăn Khác…………………………………………………………………… Sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP có làm tăng thu nhập cho gia đình ơng (bà) khơng? □ Có □ Khơng 107 Ơng bà có mong muốn, đề nghị quyền xã, quan ban ngành việc sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP gia đình? □ Quy hoạch vùng sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP □ Hỗ trợ đầu vào: trợ giá, tăng chất lượng, ổn định □ Tăng cường mở lớp tập huấn, hướng dẫn cách chăm sóc, bảo quản sản phẩm, kỹ thuật canh tác mới… □ Tạo dựng thương hiệu, tạo thị trường đầu ổn định, Xây dựng khu chợ chuyên bán sản phẩm rau theo tiêu chuẩn VietGAP… □ Xây dựng sở vật chất đảm bảo cho việc đóng gói bảo quản rau đảm bảo ATVSTP Khác…………………………………………………………………… 10 Ơng (bà) có đề xuất hay khiến nghị để phát triển rau theo tiêu chuẩn VietGAP tốt không? ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn nhiệt tình hợp tác giúp đỡ Ơng (bà)! Người vấn Người vấn Đỗ Thị Phương 108 PHỤ LỤC Phụ lục 2: PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ NÔNG DÂN SẢN XUẤT RAU THÔNG THƯỜNG (Đề tài: “Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân xã Tráng Việt, huyện Mê linh, TP Hà Nội”) A.Thông tin chung hộ Họ tên chủ hộ:………………………………… Tuổi:………… Giới tính: □ Nam □ Nữ Địa Trình độ học vấn: Cấp I Cấp II Số nhân gia đình:………………….người Cấp III Trong đó: + Nam người; Nữ người + Lao động độ tuổi LĐ: .người + Lao động tham gia vào sản xuất rau: .người Phân loại hộ theo thu nhập: Hộ giàu: □ + Hộ khá:□ + Hộ TB:□ Hộ có phải thuê lao động? (lao động) Nghề nghiệp: + Thuần nông: □ + TM – DV: □ + Kiêm : □ Đất đai Chỉ tiêu Diện tích (m2) - Tổng diện tích - Đất nhà - Đất chăn ni - Đất vườn - Đất trồng rau nói chung 109 Mục đích sử dụng Các nguồn thu nhập hộ STT Các hoạt động Trồng trọt Chăn nuôi Thủy sản Đi làm công nhà nước Đi làm thuê TM – DV Tiểu thủ công nghiệp Thu nhập khác Tổng Thu nhập Giá trị ( trđ/năm) Ghi B Tình hình sản xuất rau Tình hình sản xuất số loại rau mà ông bà thường trồng hàng năm STT Loại rau Diện tích (Sào) Số vụ/năm Năng suất (kg/sào) Tiền vốn vay cho sản xuất rau……………/ năm □ Vay (Từ nguồn:………………………………………………………) □ Tự có 110 Trang thiết bị sử dụng cho sản xuất rau năm 2014 Tên thiết bị ĐVT Máy bơm nước Bình phun thuốc Cái Máy cày Cái Máy bừa Cái Nhà lưới Li non che phủ M2 Kho chứa thuốc Năm mua Số lượng Giá trị Thời hạn sử dụng BVTV, Phân bón Hệ thống tưới ( tưới nhỏ giọt, Bộ phun mưa, ống tưới…) Đường điện km 10 Giếng khoan 11 Phương tiện vận chuyển:……… Cơng lao động gia đình th Lao động gia đình Số người làm (người) Cải Củ cải Đi thuê (1000đ) Thời gian làm (ngày) Cà Cải chua Củ cải Cà Cải chua Chi phí sản xuất loại rau vụ gần nhất( chi phí/vụ) 111 Củ cải Cà chua Cải Số Chỉ tiêu lượng (Kg) Củ cải Giá (1000đ) Số lượng (Kg) Cà chua Số Giá (1000đ) lượng (Kg) Giá (1000đ) Giống 2.Phân bón -Phân chuồng - NPK -Phân VS Thuốc BVTV 4.CP khác C Tình hình tiêu thụ rau Tình hình tiêu thụ Loại rau Đối tượng bán mua Khối lượng Giá bán (kg) (1000đ) Chi phí tiêu thụ 112 Địa điểm Hợp bán đồng Loại rau Số lượng bán (kg) Số lao động bán Tên Thời gian phương bán rau tiện vận Chi phí vận chuyển ( xăng, chuyển dầu ) D Thuận lợi khó khăn sản xuất, tiêu thụ rau gia đình Khó khăn gặp phải sản xuất rau gia đình ơng (bà) gì? □Giá đầu vào cao □ Thời tiết, dịch bệnh □ Thiếu vốn □ Giá đầu thấp, không ổn định □ Thiếu kinh nghiệm, kỹ thuật □ Khác…………………… Theo ông (bà) sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP có lợi rau thơng thường khơng? Có: □ Khơng: □ Tại ông, bà không sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP? □Thiếu vốn □Thiếu kỹ thuật □Đầu tư lớn □ Nhiều rủi ro Khác…………………………………… Trong tương lai gia đình ơng (bà) có muốn chuyển sang sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hay khơng? 113 Có: □ Khơng: □ Ơng (bà) thấy khó khăn tiêu thụ rau gia đình □ Khó tốn □ Giá không ổn định □Phương tiện vận chuyển khó khăn Ơng bà có mong muốn, đề nghị quyền xã, quan ban ngành việc sản xuất rau gia đình? ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ……… Xin chân thành cảm ơn nhiệt tình hợp tác giúp đỡ Ơng (bà)! Người vấn Người vấn Đỗ Thị Phương 114