T28 Tiêu hoa ở dạ dày

Chµo mõng thÇy,c« vµ c¸c em häc sinh Kiểm tra Trình bày quá trình tiêu hoá thức ăn ở khoang miệng? Enzim Amilaza trong nước bọt có tác dụng gì? TiÕt 28: Tiªu ho¸ ë d¹ dµy I. CÊu t¹o d¹ dµy: VÞ trÝ cña d¹ dµy tªn c¬ thÓ • §Æc ®iÓm cÊu t¹o chñ yÕu cña d¹ dµy? CÊu t¹o cña d¹ dµy: Líp mµng ngoµi C¬ däc Líp c¬ Gåm Líp d­íi niªm m¹c Líp niªm m¹c gåm c¸c tÕ bµo tuyÕn C¬ chÐo C¬ vßng II. Tiêu hoá ở dạ dày: Thí nghiệm của I.P.Pap lôp nhằm mục đích gì? Thức ăn chạm vào lưỡi - dịch dạ dày tiết ra Quan sát hình, đọc T.T hoàn chỉnh nội dung bảng 27. Các thành phần tham gia hoạt động Biến đổi thức ăn ở dạ dày Biến đổi hoá học Bieỏn ủoồi lớ hoùc Các hoạt động tham gia - Tiết dịch vị - Các cơ của dạ dày Enzim pep sin Hoạt động của enzim pep sin Tác dụng của hoạt động - Tiết dịch vị. - Co bóp. - Hoà loãng thức ăn.- Đảo trộn TĂ cho thấm đều dịch vị, đẩy thức ăn xuống ruột Phân cắt Prôtêin chuỗi dài thành chuỗi ngắn II. Tiêu hoá ở dạ dày: *Thức ăn được biến đổi lí học: : - Tuyến vị tiết dịch vị hoà loãng thức ăn. - Các lớp cơ của dạ dày co bóp đảo trộn thức ăn cho thấm đều dịch vị. * Thức ăn được biến đổi hoá học Thức ăn : Prôtêin, gluxit, li pit được biến đổi như thế nào? - Trong dịch vị có enzim pep sin phân cắt prôtêin chuỗi dài thành chuỗi ngắn gồm từ 3 10 axit amin. - Glu xít biến đổi thành đường ở giai đoạn đầu khi dịch vị chưa được trộn đều với thức ăn. - Thức ăn Lipit không được tiêu hoá ở dạ dày, mà chỉ được biến đổi về mặt lí học. [...]... được tiêu hoá ở dạ dày, mà chỉ được biến đổi về mặt lí học * Thời gian lưu thức ăn trong dạ dày từ 3 6 tiếng tuỳ loại thức ăn Như vậy thức ăn vẫn còn tiếp tục được tiêu hoá ở phần tiếp theo của ống tiêu hoá đó là ruột non 1- Hãy cho biết thức ăn được đẩy xuống ruột nhờ hoạt động của các cơ quan bộ phận nào? 2- Giải thích vì sao prôtêin trong thức ăn bị dịch vị phân huỷ nhưng prôtêin của lớp niêm mạc dạ. ..II Tiêu hoá ở dạ dày: * Thức ăn được biến đổi lí học: -Tuyến vị tiết dịch vị hoà loãng thức ăn - Các lớp cơ của dạ dày co bóp đảo trộn thức ăn cho thấm đều dịch vị * Thức ăn được biến đổi hoá học: -Trong dịch vị có enzim pep sin phân cắt prôtêin chuỗi dài thành chuỗi ngắn gồm từ 3 10 axit amin - Glu xít biến đổi thành đường ở giai đoạn đầu khi dịch vị chưa được trộn... được đẩy xuống ruột nhờ hoạt động của các cơ quan bộ phận nào? 2- Giải thích vì sao prôtêin trong thức ăn bị dịch vị phân huỷ nhưng prôtêin của lớp niêm mạc dạ dày lại được bảo vệ và không bị phân huỷ? 1 Nhờ sự co bóp của thành cơ dạ dày và sự mở đóng của môn vị 2 Nhờ chất nhầy được tiết ra từ các tế bào tiết Các chất nhầy phủ lên bề mặt niêm mạc, ngăn cách các té bào niêm mạc với enzim pepsin Hướng . tuyÕn C¬ chÐo C¬ vßng II. Tiêu hoá ở dạ dày: Thí nghiệm của I.P.Pap lôp nhằm mục đích gì? Thức ăn chạm vào lưỡi - dịch dạ dày tiết ra Quan sát hình,. thành chuỗi ngắn II. Tiêu hoá ở dạ dày: *Thức ăn được biến đổi lí học: : - Tuyến vị tiết dịch vị hoà loãng thức ăn. - Các lớp cơ của dạ dày co bóp đảo trộn