ĐỀ LUYỆN tập số 4 image marked image marked

học hình dạng giống với chất khơng giống với chất - Ức chế cách liên kết với trung tâm - Ức chế cách liên kết với enzym hoạt động enzym cạnh tranh với làm biến tính enzym dẫn tới làm chất biến đổi trung tâm hoạt động enzym (enzym khả xúc tác) - Khi phản ứng bị ức chế, tăng nồng độ chất tốc độ phản ứng tăng lên (do tăng nồng độ chất lượng chất lớn lượng chất ức chế nên khả cạnh tranh chất ức chế giảm) - Khi phản ứng bị ức chế, tăng nồng độ chất tốc độ phản ứng không tăng lên (do enzym bị chất ức chế làm biến tính bất hoạt) b Làm tăng nồng độ chất (axit succinic), xem xét tốc độ phản ứng tăng lên hay không - Nếu tăng nồng độ chất làm tăng tốc độ phản ứng axit malơnic chất ức chế cạnh tranh - Nếu tăng nồng độ chất không làm tăng tốc độ phản ứng axit malơnic chất ức chế không cạnh tranh Câu 7: Ứng dụng: - Quá trình tổng hợp chất tế bào diễn nhanh, sử dụng để sản xuất sinh khối vi sinh vật, thu protein đơn bào bổ sung vào thức ăn người vật nuôi - Vi sinh vật có khả tổng hợp aa, kể aa khơng thay ni cấy vi sinh vật để thu lấy loại axit amin khơng thay - Vi sinh vật có khả tổng hợp polisaccarit tiết môi trường để bảo vệ tế bào, vận dụng để sản xuất gồm sinh học dùng công nghiệp thực phẩm, khai thác dầu mỏ, y học - Vi sinh vật có khả tổng hợp nhiều sản phẩm sinh học có hoạt tính cao, ni cấy chúng để thu sản phẩm có hoạt tính sinh học cao enzym ngoại bào, kháng sinh, để phục vụ đời sống Trang Câu 8: a Khi chữa bệnh cho bò sữa thuốc kháng sinh mà vắt sữa bò sữa có kháng sinh penicilin - Penicilin ức chế tổng hợp thành peptidoglican tế bào vi khuẩn - Quá trình làm sữa chua q trình lên men có tham gia vi khuẩn lactic Do dùng sữa bò có kháng sinh vi khuẩn lactic không phát hiển nên điều kiện môi trường lúc thuận lợi vi sinh vật gây hại khác hoạt động, làm sữa bị hư b - Trong 0,5g đất có chứa nhiều bào tử vi sinh vật Ở nhiệt độ 100°C, tế bào dinh dưỡng bị chết lại nội bào tử (endospore) vi khuẩn - Ở bình A: + Các nội bào tử vi khuẩn nảy mầm phát triển thành vi khuẩn phân giải protein nước thịt điều kiện kỵ khí + Nước thịt mơi trường dư thừa hợp chất nitơ thiếu hợp chất cacbon nên vi khuẩn kị khí khử amin giải phóng NH3, H2S để sử dụng cacbohydrat làm nguồn lượng lên men + Khi mở nắp bình thí nghiệm, khí NH3, H2S bay gây mùi thối khó chịu - Ở bình B: + Các nội bào tử nảy mầm hình thành tế bào sinh dưỡng sau ngày ni cấy bị tiêu diệt sau bị đun sôi lần + Protein nước thịt khơng bị phân giải nên khơng có mùi thối Câu 9: * Đây hiện tượng sinh trưởng kép xảy mơi trường ni cấy có loại chất (2 loại chất cho cacbon) Đồ thị có pha tiềm phát, pha lũy thừa Sau kết thúc pha lũy thừa thứ nhất, tế bào lại mở đầu pha tiềm phát thứ hai tiếp đến pha lũy thừa thứ hai * Giải thích: - Khi sinh trưởng tế bào đồng hóa trước tiên nguồn cacbon mà chúng dễ phân giải (frutozơ) Khi sử dụng chất thứ kìm hãm enzym cần cho việc đồng hóa chất thứ hai Trang - Sau nguồn cacbon thứ cạn nguồn cacbon thứ hai (Sorbitol) cảm ứng để tổng hợp nên enzym cần việc chuyển hóa b Helicobacter pylori vi khuẩn chịu axit Vi sinh vật ưa axit đòi hỏi phải sống mơi trường axit, vi sinh vật chịu axit sống sót mơi trường axit mà khơng ưa axit Do: Helicobacter pylori gây loét dày có khả trung hoà axit dày cục vị trí nó, cách tiết bicacbonat ureaza (enzym chuyển hố urê thành amơniac tạo chất kiềm làm trung hòa axit dày) c Halobacterium vi sinh vật cổ (vi khuẩn cổ) - Phương thức dinh dưỡng: Quang dị dưỡng chúng chứa sắc tố Bacteriorhodopsin màng tế bào nên có khả chuyển hoá lượng ánh sáng mặt trời để thành lượng ATP phục vụ cho trình sống - Chúng sống mơi trường có nồng độ muối cao nhờ hệ thống Pecmeaza màng sinh chất Nhờ hệ thống bơm ion K+ ion khác vào tế bào nồng độ ion tế bào cân với bên tế bào giúp chúng lấy nước từ môi trường cung cấp cho tế bào Câu 10: a Mơi trường A mơi trường tổng hợp Vì biết rõ thành phần hàm lượng chất có mơi trường Ở mơi trường A gọi mơi trường tối thiếu (chỉ có chất khống) Ở mơi trường này, có vi sinh vật tự dưỡng phát triển b Glucozơ mang cho chủng vi khuẩn nguồn C hữu cơ, chúng vi sinh vật dị dưỡng nguồn C c Kiểu vi khuẩn hóa tự dưỡng, vi khuẩn quang tự dưỡng phần lớn hóa dưỡng vơ Trang ... b Helicobacter pylori vi khuẩn chịu axit Vi sinh vật ưa axit đòi hỏi phải sống mơi trường axit, vi sinh vật chịu axit sống sót mơi trường axit mà khơng ưa axit Do: Helicobacter pylori gây loét... tế bào nên có khả chuyển hoá lượng ánh sáng mặt trời để thành lượng ATP phục vụ cho trình sống - Chúng sống mơi trường có nồng độ muối cao nhờ hệ thống Pecmeaza màng sinh chất Nhờ hệ thống bơm