Nghiên cứu từ ngữ nghề nghiệp ở quảng nam đà nẵng

PHỤ LỤC MỞ ĐẦU Chương TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU, CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ BỐI CẢNH NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu từ ngữ nghề nghiệp .7 1.1.1 Tình hình nghiên cứu giới 1.1.2 Tình hình nghiên cứu Việt Nam .13 1.2 Cơ sở lý thuyết nghiên cứu từ ngữ nghề nghiệp 17 1.2.1 Khái quát từ ngữ nghề nghiệp 17 1.2.2 Một số sở lý luận sử dụng nghiên cứu từ ngữ nghề nghiệp 27 1.3 Bối cảnh nghiên cứu .39 1.3.1 Giới thiệu Quảng Nam – Đà Nẵng 39 1.3.2 Một số nghề thủ công mỹ nghệ người Việt Quảng Nam – Đà Nẵng 43 1.4 Tiểu kết 47 Chương ĐẶC ĐIỂM NGÔN NGỮ CỦA TỪ NGỮ NGHỀ NGHIỆP 47 Ở QUẢNG NAM – ĐÀ NẴNG 47 2.1 Dẫn nhập .47 2.2 Đặc điểm ngôn ngữ từ ngữ nghề làm gốm 48 2.2.1 Đặc điểm hình thức cấu tạo 48 2.2.2 Đặc điểm nội dung ngữ nghĩa 52 2.2.3 Đặc điểm nguồn gốc yếu tố cấu tạo .56 2.2.4 Đặc điểm từ loại 59 2.2.5 Đặc điểm định danh .59 2.3 Đặc điểm ngôn ngữ từ ngữ nghề chạm khắc đá 65 2.3.1 Đặc điểm hình thức cấu tạo 65 2.3.2 Đặc điểm nội dung ngữ nghĩa 70 2.3.3 Đặc điểm nguồn gốc yếu tố cấu tạo .76 2.3.4 Đặc điểm từ loại 78 2.3.5 Đặc điểm định danh .79 2.4 Đặc điểm ngôn ngữ từ ngữ nghề làm lồng đèn 87 2.4.1 Đặc điểm hình thức cấu tạo 87 2.4.2 Đặc điểm nội dung ngữ nghĩa 90 2.4.3 Đặc điểm nguồn gốc yếu tố cấu tạo .94 2.4.4 Đặc điểm từ loại 96 2.4.5 Đặc điểm định danh .98 2.5 Nhận xét chung đặc điểm ngôn ngữ từ ngữ nghề nghiệp ba nghề thủ công mỹ nghệ Quảng Nam – Đà Nẵng 104 2.6 Tiểu kết 107 Chương ĐẶC TRƯNG VĂN HÓA CỦA TỪ NGỮ NGHỀ NGHIỆP 108 Ở QUẢNG NAM – ĐÀ NẴNG 108 3.1 Dẫn nhập .108 3.2 Đặc trưng văn hóa từ ngữ nghề làm gốm 109 3.2.1 Đặc trưng văn hóa thể hình thức cấu tạo 109 3.2.2 Đặc trưng văn hóa thể nội dung ngữ nghĩa .111 3.2.3 Đặc trưng văn hóa thể nguồn gốc yếu tố cấu tạo 114 3.2.4 Đặc trưng văn hóa thể từ loại 117 3.2.5 Đặc trưng văn hóa thể định danh 119 3.2.6 Đặc trưng văn hóa thể đời sống xã hội .121 3.3 Đặc trưng văn hóa từ ngữ nghề chạm khắc đá 122 3.3.1 Đặc trưng văn hóa thể hình thức cấu tạo 122 3.3.2 Đặc trưng văn hóa thể nội dung ngữ nghĩa .122 3.3.3 Đặc trưng văn hóa thể nguồn gốc yếu tố cấu tạo 126 3.3.4 Đặc trưng văn hóa thể từ loại 129 3.3.5 Đặc trưng văn hóa thể định danh 130 3.3.6 Đặc trưng văn hóa thể đời sống xã hội .132 3.4 Đặc trưng văn hóa từ ngữ nghề làm lồng đèn 133 3.4.1 Đặc trưng văn hóa thể hình thức cấu tạo 133 3.4.2 Đặc trưng văn hóa thể nội dung ngữ nghĩa .135 3.4.3 Đặc trưng văn hóa thể nguồn gốc yếu tố cấu tạo 138 3.4.4 Đặc trưng văn hóa thể từ loại 139 3.4.5 Đặc trưng văn hóa thể định danh 140 3.4.6 Đặc trưng văn hóa thể đời sống xã hội .143 3.5 Nhận xét chung đặc trưng văn hóa từ ngữ nghề nghiệp ba nghề thủ công mỹ nghệ Quảng Nam – Đà Nẵng .145 3.6 Tiểu kết 147 KẾT LUẬN 147 DANH MỤC CƠNG TRÌNH CƠNG BỐ CỦA TÁC GIẢ .152 TÀI LIỆU THAM KHẢO 153 PHỤ LỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN ÁN QN-ĐN TCMN Quảng Nam – Đà Nẵng Thủ công mỹ nghệ TNNN Từ ngữ nghề nghiệp SV, HT Sự vật, tượng DANH MỤC BẢNG Bảng Nội dung biểu thị TNNN nghề thủ công mỹ nghệ Bảng 2.1 Hình thức cấu tạo từ ngữ nghề làm gốm 46 Bảng 2.2 Nguồn gốc yếu tố cấu tạo từ ngữ nghề làm gốm 54 Bảng 2.4 Cấu trúc định danh từ ngữ nghề làm gốm 57 Bảng 2.5 Phương thức định danh từ ngữ nghề làm gốm 59 Bảng 2.6 Đặc trưng định danh từ ngữ nghề làm gốm 60 Bảng 2.7 Đặc điểm định danh từ ngữ nghề làm gốm 60 Bảng 2.8 Hình thức cấu tạo từ ngữ nghề chạm khắc đá 63 Bảng 2.9 Nguồn gốc yếu tố cấu tạo từ ngữ nghề chạm khắc đá 73 Bảng 2.10 Từ loại từ ngữ nghề chạm khắc đá 75 Bảng 2.11 Cấu trúc định danh từ ngữ nghề chạm khắc đá 76 Bảng 2.12 Mô hình hợp cấu 77 trúc từ định ngữ nghề danh chạm phức khắc đá 77 Bảng 2.13 Phương thức định danh từ ngữ nghề chạm khắc đá 80 Bảng 2.14 Đặc trưng định danh từ ngữ nghề chạm khắc đá 80 Bảng 2.15 Đặc điểm định danh từ ngữ nghề chạm khắc đá 81 Bảng 2.16 Hình thức cấu tạo từ ngữ nghề làm lồng đèn 84 Bảng 2.17 Nguồn gốc yếu tố cấu tạo từ ngữ nghề làm lồng đèn 91 Bảng 2.18 Từ loại từ ngữ nghề làm lồng đèn 93 Bảng 2.19 Mơ hình cấu trúc định danh từ ngữ nghề làm lồng đèn 95 Bảng 2.20 Mơ hình cấu trúc định danh phức hợp 96 Bảng 2.21 Phương thức định danh từ ngữ nghề làm lồng đèn 97 Bảng 2.22 Đặc trưng định danh từ ngữ nghề làm lồng đèn 98 Bảng 2.23 Đặc điểm định danh từ ngữ nghề làm lồng đèn 98 Bảng 3.1 Hình thức cấu tạo từ ngữ nghề nghiệp số nghề gốm 105 Bảng 3.2 Nguồn gốc yếu tố cấu tạo từ ngữ nghề làm gốm 111 Bảng 3.3 Từ loại từ ngữ nghề gốm Nam Diêu Bát Tràng 113 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1 Hình thức cấu tạo từ ngữ nghề làm gốm 48 Biểu đồ 2.2 Nguồn gốc yếu tố cấu tạo từ ngữ nghề làm gốm 55 Biểu đồ 2.3 Mơ hình cấu trúc định danh từ ngữ nghề làm gốm 58 Biểu đồ 2.4 Đặc điểm định danh từ ngữ nghề làm gốm 61 Biểu đồ 2.5 Hình thức cấu tạo từ ngữ nghề chạm khắc đá 66 Biểu đồ 2.6 Nguồn gốc yếu tố cấu tạo từ ngữ nghề chạm khắc đá 74 Biểu đồ 2.7 Mô hình cấu trúc định danh từ ngữ nghề chạm khắc đá 79 Biểu đồ 2.8 Đặc trưng định danh từ ngữ nghề chạm khắc đá 81 Biểu đồ 2.9 Đặc điểm định danh từ ngữ nghề chạm khắc đá 82 Biểu đồ 2.10 Hình thức cấu tạo từ ngữ nghề làm lồng đèn 86 Biểu đồ 2.11 Nguồn gốc yếu tố cấu tạo từ ngữ nghề làm lồng đèn 92 Biểu đồ 2.12 Mơ hình cấu trúc định danh từ ngữ nghề làm lồng đèn 96 Biểu đồ 2.13 Đặc điểm định danh từ ngữ nghề làm lồng đèn 99 Biểu đồ 3.1 Tỉ lệ hình thức cấu tạo từ ngữ số nghề gốm 106 Biểu đồ 3.2 Sự khác biệt nguồn gốc yếu tố cấu tạo từ ngữ nghề gốm 112 Biểu đồ 3.3 Sự khác biệt tỉ lệ từ loại từ ngữ nghề gốm Nam Diêu 114 Biểu đồ 3.4 Sự khác biệt tỉ lệ từ loại từ ngữ nghề chạm khắc đá 125 Biểu đồ 3.5 Sự khác biệt tỉ lệ hình thức cấu tạo từ ngữ nghề làm lồng đèn so với từ ngữ số nghề thủ công khác 130 Biểu đồ 3.6 Sự khác biệt từ loại từ ngữ nghề làm lồng đèn 135 MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài 1.1 Mỗi cộng đồng làm nghề thủ cơng có kinh nghiệm, nhận thức riêng trình lao động sản xuất Những kinh nghiệm, nhận thức phản ánh vào ngơn ngữ dạng truyền Đó từ ngữ nghề nghiệp (TNNN) Do TNNN khơng phản ánh sinh hoạt nghề mà thể lối tư duy, cách suy nghĩ cộng đồng trình lao động sản xuất Vì thế, nghiên cứu, thu thập giữ gìn lớp TNNN phần đáp ứng nhu cầu tìm hiểu, nghiên cứu văn hóa nói chung văn hóa vùng, miền qua ngơn ngữ nói riêng 1.2 Quảng Nam – Đà Nẵng (QN-ĐN) vùng đất có đa dạng văn hóa gắn với lịch sử Nam tiến người Việt Trong trình sinh sống QNĐN, người Việt QN-ĐN hình thành hệ thống nghề thủ công phục vụ cho nhu cầu dân sinh nhua cầu tôn giáo, tín ngưỡng… mệnh danh vùng đất đa nghề [31, tr.15] Trước yêu cầu phát triển kinh tế xã hội đại, nhiều nghề truyền thống khơng tồn bị thay đổi, kéo theo biến đổi dần TNNN nghề truyền thống Vì thế, cần phải có cơng trình thu thập, sưu tầm bảo vệ TNNN nghề truyền thống để khối tài sản tinh thần quý báu khỏi bị mai dần 1.3 Hiện nay, QN-ĐN có chuyển dịch cấu kinh tế theo hướng đại: “dịch vụ - cơng nghiệp – nơng nghiệp” có số sách phát triển du lịch gắn với nghề/ làng nghề truyền thống [44, 49, 51] Trong đó, bật việc phát triển du lịch gắn với nghề thủ công mỹ nghệ (TCMN) hấp dẫn sản phẩm nhóm ngành nghề Ngoài giá trị hàng tiêu dùng, sản phẩm TCMN mang giá trị văn hóa cộng đồng cư dân sở – điểm nhấn thu hút du khách đến với QN-ĐN Vì thế, nghiên cứu TNNN đáp ứng yêu cầu phát huy giá trị ngơn ngữ, văn hóa QN – ĐN nhằm phát triển kinh tế - văn hóa – xã hội địa phương Chính vậy, nghiên cứu TNNN QN-ĐN, đặc biệt TNNN số nghề TCMN việc làm có ý nghĩa mặt lí luận nghiên cứu TNNN thực tiễn bảo vệ phát triển TNNN góp phần vào việc phát triển kinh tế - văn hóa – xã hội QN-ĐN bối cảnh Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu 2.1 Mục đích nghiên cứu Luận án miêu tả TNNN ba nghề TCMN QN-ĐN nhằm đặc điểm ngôn ngữ đặc trưng văn hóa TNNN đó, nhằm góp phần bảo vệ phát triển TNNN góp phần vào việc phát triển kinh tế - văn hóa – xã hội QN-ĐN q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa hội nhập quốc tế (CNH, HĐH & HNQT) 2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu Từ mục đích nêu trên, luận án xác định nhiệm vụ nghiên cứu sau: 1) Tổng quan tình hình nghiên cứu TNNN Việt Nam giới; xác định sở lý thuyết cho luận án giới thiệu bối cảnh nghiên cứu 2) Miêu tả đặc điểm ngơn ngữ TNNN QN-ĐN 3) Phân tích đặc trưng văn hóa TNNN QN-ĐN Đối tượng, phạm vi tư liệu nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Luận án nghiên cứu TNNN tiếng Việt QN-ĐN 3.2 Phạm vi nghiên cứu Từ ngữ nghề nghiệp QN-ĐN có đa dạng với nhiều ngành nghề thủ công Tuy nhiên, khuôn khổ luận án, nghiên cứu trường hợp TNNN nghề đại diện cho nghề TCMN người Việt QN-ĐN như: 1) TNNN nghề làm gốm Nam Diêu, Thanh Hà, Quảng Nam; 2) TNNN nghề chạm khắc đá Non Nước, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng; 3) TNNN nghề làm lồng đèn Hội An, Quảng Nam Đây ba nghề TCMN điển hình người Việt QNĐN, nghề vừa mang sắc văn hóa cư dân sở tại, vừa điểm hấp dẫn du khách đến với QN-ĐN 3.3 Tư liệu nghiên cứu Tư liệu thu thập làng đá Non Nước, quận Ngũ Hành Sơn, thành phố Đà Nẵng; làng gốm Nam Diêu, Thanh Hà, Hội An, Quảng Nam sở làm lồng đèn Hà Linh – sở làm lồng đèn tư nhân lớn thành phố Hội An Luận án thu thập 317 TNNN ba nghề điển hình cho nghề TCMN người Việt QN-ĐN phân tích theo nội dung biểu thị (hay phạm trù ngữ nghĩa) sau đây: Bảng Nội dung biểu thị TNNN nghề thủ công mỹ nghệ STT Nội dung biểu thị Nghề làm Nghề chạm Nghề làm gốm khắc đá lồng đèn dụng cụ 22 43 2 nguyên liệu 22 thao tác/ công đoạn 20 54 18 người lao động 11 5 sản phẩm 18 33 16 đặc điểm tính chất 6 tên nghề 3 % NDBT 81.8% 18.2% 0% 100.0% 9.6% 6.3% 0% 8.6% 14 20 36 % NDBT 38.9% 55.6% 100.0% % MHCTĐDPH 14.9% 62.5% 5.6% 100.0% 66.7% 33.3% 0% 100.0% 2.1% 3.1% 0% 2.3% 1 % NDBT 0% 100.0% 0% 100.0% % MHCTĐDPH 0% 3.1% 0% 8% 94 32 128 73.4% 25.0% 100.0% 100.0% 100.0% 1.6% 100.0% % MHCTĐDPH tên sản phẩm tên nghề Count Count % NDBT % MHCTĐDPH khác Total Count Count % NDBT % MHCTĐDPH 28.1% 100.0% Bảng 22 Nội dung biểu thị * Phương thức định danh Nội dung biểu thị (NDBT) dụng cụ nguyên liệu thao tác/ công đoạn người lao động tên sản phẩm Phương thức định danh (PTĐD) Định danh trực tiếp Định danh gián tiếp Tổng 25 33 % NDBT 75.8% 24.2% 100.0% % PTĐD 22.1% 36.4% 24.4% 21 21 % NDBT 100.0% 0% 100.0% % PTĐD 18.6% 0% 15.6% 20 26 % NDBT 76.9% 23.1% 100.0% % PTĐD 17.7% 27.3% 19.3% 11 11 % NDBT 100.0% 0% 100.0% % PTĐD 9.7% 0% 8.1% 32 36 % NDBT 88.9% 11.1% 100.0% % PTĐD 28.3% 18.2% 26.7% Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng 21 đặc điểm tính chất tên nghề khác Tổng 2 % NDBT 0% 100.0% 100.0% % PTĐD 0% 9.1% 1.5% 1 % NDBT 0% 100.0% 100.0% % PTĐD 0% 4.5% 7% 3 % NDBT 100.0% 0% 100.0% % PTĐD 2.7% 0% 2.2% 1 % NDBT 50.0% 50.0% 100.0% % PTĐD 9% 4.5% 1.5% Số lượng 113 22 135 % NDBT 83.7% 16.3% 100.0% % PTĐD 100.0% 100.0% 100.0% Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng Bảng 23 Nội dung biểu thị * Đặc trưng định danh Nội dung biểu thị (NDBT) dụng cụ nguyên liệu thao tác/ công đoạn người lao động tên sản phẩm tên nghề Đặc trưng định danh Đặc trưng thể Đặc trưng thể Tổng 18 25 % NDBT 28.0% 72.0% 100.0% % ĐTĐD 10.1% 40.9% 22.1% 19 21 % NDBT 90.5% 9.5% 100.0% % ĐTĐD 27.5% 4.5% 18.6% 15 20 % NDBT 75.0% 25.0% 100.0% % ĐTĐD 21.7% 11.4% 17.7% 11 % NDBT 36.4% 63.6% 100.0% % ĐTĐD 5.8% 15.9% 9.7% 24 32 % NDBT 75.0% 25.0% 100.0% % ĐTĐD 34.8% 18.2% 28.3% 3 Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng 22 khác Tổng % NDBT 0% 100.0% 100.0% % ĐTĐD 0% 6.8% 2.7% 1 % NDBT 0% 100.0% 100.0% % ĐTĐD 0% 2.3% 9% 69 44 113 % NDBT 61.1% 38.9% 100.0% % ĐTĐD 100.0% 100.0% 100.0% Số lượng Số lượng 23 Bảng 24 Nội dung biểu thị * Đặc điểm định danh Đặc điểm định danh (ĐĐDD) Nội dung biểu thị (NDBT) dụng cụ tính chất chất liệu tín ngưỡng ồn ngu vị trí/ cách thức số lượng hoạt động chức gốc nơi chốn thứ tự Tổng 0 15 0 25 % NDBT 0% 16.0% 4.0% 8.0% 0% 0% 0% 12.0% 60.0% 0% 0% 100.0% % ĐĐĐD 0% 11.1% 4.8% 40.0% 0% 0% 0% 33.3% 65.2% 0% 0% 22.1% 7 0 0 1 21 % NDBT 33.3% 33.3% 9.5% 14.3% 0% 0% 0% 0% 4.8% 4.8% 0% 100.0% % ĐĐĐD 100.0% 19.4% 9.5% 60.0% 0% 0% 0% 0% 4.3% 100.0% 0% 18.6% 14 0 0 0 20 công đoạn % NDBT 0% 5.0% 70.0% 0% 0% 0% 0% 10.0% 15.0% 0% 0% 100.0% % ĐĐĐD 0% 2.8% 66.7% 0% 0% 0% 0% 22.2% 13.0% 0% 0% 17.7% người lao Số lượng động % NDBT 0 0 1 11 0% 0% 36.4% 0% 0% 36.4% 0% 9.1% 9.1% 0% 9.1% 100.0% % ĐĐĐD 0% 0% 19.0% 0% 0% 100.0% 0% 11.1% 4.3% 0% 33.3% 9.7% 24 0 0 3 32 % NDBT 0% 75.0% 0% 0% 0% 0% 9.4% 3.1% 9.4% 0% 3.1% 100.0% % ĐĐĐD 0% 66.7% 0% 0% 0% 0% 100.0% 11.1% 13.0% 0% 33.3% 28.3% 0 0 0 0 % NDBT 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 66.7% 0% 0% 33.3% 100.0% % ĐĐĐD 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 22.2% 0% 0% 33.3% 2.7% 0 0 0 0 0 % NDBT 0% 0% 0% 0% 100.0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 100.0% % ĐĐĐD 0% 0% 0% 0% 100.0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 9% 36 21 23 113 % NDBT 6.2% 31.9% 18.6% 4.4% 9% 3.5% 2.7% 8.0% 20.4% 9% 2.7% 100.0% % ĐĐĐD 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% nguyên liệu Số lượng hình dáng, kích thước màu sắc Số lượng thao tác/ Số lượng tên sản phẩm Số lượng tên nghề Số lượng khác Tổng Số lượng Số lượng 24 TỪ NGỮ NGHỀ LÀM ĐÈN LỒNG Bảng 25 Nội dung biểu thị * Hình thức cấu tạo Nội dung biểu thị (NDBT) dụng cụ nguyên liệu thao tác/ công đoạn người lao động tên sản phẩm đặc điểm tính chất Tổng Hình thức cấu tạo (HTCT) Từ đơn Số lượng Từ ghép Ngữ Tổng 1 % NDBT 0% 50.0% 50.0% 100.0% % HTCT 0% 6.3% 3.2% 4.0% % NDBT 0% 75.0% 25.0% 100.0% % HTCT 0% 18.8% 3.2% 8.0% 10 18 % NDBT 0% 44.4% 55.6% 100.0% % HTCT 0% 50.0% 32.3% 36.0% % NDBT 0% 40.0% 60.0% 100.0% % HTCT 0% 12.5% 9.7% 10.0% 0 16 16 % NDBT 0% 0% 100.0% 100.0% % HTCT 0% 0% 51.6% 32.0% 0 % NDBT 100.0% 0% 0% 100.0% % HTCT 100.0% 0% 0% 6.0% 2 % NDBT 0% 100.0% 0% 100.0% % HTCT 0% 12.5% 0% 4.0% 16 31 50 % NDBT 6.0% 32.0% 62.0% 100.0% % HTCT 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng 26 Bảng 26 Nội dung biểu thị * Từ ghép Từ ghép Nội dung biểu thị (NDBT) dụng cụ nguyên liệu thao tác/ công đoạn Từ ghép đẳng lập 1 % NDBT 0% 100.0% 100.0% % TG 0% 14.3% 6.3% 3 % NDBT 0% 100.0% 100.0% % TG 0% 42.9% 18.8% % NDBT 87.5% 12.5% 100.0% % TG 77.8% 14.3% 50.0% 2 % NDBT 0% 100.0% 100.0% % TG 0% 28.6% 12.5% 2 100.0% 0% 100.0% 22.2% 0% 12.5% 16 56.3% 43.8% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% Số lượng Số lượng Số lượng % NDBT % TG Tổng Tổng Số lượng người lao động Số lượng tính chất Từ ghép phụ Số lượng % NDBT % TG Bảng 27 Nội dung biểu thị * Ngữ Ngữ Nội dung biểu thị (NDBT) Ngữ định danh 27 Tổng dụng cụ 1 100.0% 100.0% 3.2% 3.2% 1 100.0% 100.0% 3.2% 3.2% 10 10 100.0% 100.0% 32.3% 32.3% 3 100.0% 100.0% 9.7% 9.7% 16 16 100.0% 100.0% 51.6% 51.6% 31 31 % NDBT 100.0% 100.0% % ngữ 100.0% 100.0% Số lượng % NDBT % ngữ nguyên liệu Số lượng % NDBT % ngữ thao tác/ công đoạn Số lượng % NDBT % ngữ người lao động Số lượng % NDBT % ngữ tên sản phẩm Số lượng % NDBT % ngữ Tổng Số lượng Bảng 28 Nội dung biểu thị * Nguồn gốc thành phần cấu tạo nguồn gốc (NG) Nội dung biểu thị (NDBT) dụng cụ Việt Số lượng kết hợp 28 vay mượn Tổng 2 nguyên liệu % NDBT 0% 0% 100.0% 100.0% % NG 0% 0% 40.0% 4.0% 1 50.0% 25.0% 25.0% 100.0% 6.7% 6.7% 20.0% 8.0% 14 2 18 % NDBT 77.8% 11.1% 11.1% 100.0% % NG 46.7% 13.3% 40.0% 36.0% 5 % NDBT 0% 100.0% 0% 100.0% % NG 0% 33.3% 0% 10.0% 16 % NDBT 56.3% 43.8% 0% 100.0% % NG 30.0% 46.7% 0% 32.0% 0 100.0% 0% 0% 100.0% 10.0% 0% 0% 6.0% 0 100.0% 0% 0% 100.0% 6.7% 0% 0% 4.0% 30 15 50 60.0% 30.0% 10.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% Số lượng % NDBT % NG thao tác/ công đoạn người lao động tên sản phẩm đặc điểm Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng % NDBT % NG tính chất Số lượng % NDBT % NG Tổng Số lượng % NDBT % NG Bảng 29 Nội dung biểu thị * Gốc kết hợp Nội dung biểu thị (NDBT) nguyên Số lượng Gốc kết hợp Việt-Hán Việt 29 Việt-Ấn Âu Tổng liệu % NDBT 100.0% 0% 100.0% % NGKH 12.5% 0% 6.7% thao tác/ Số lượng công đoạn % NDBT 2 100.0% 0% 100.0% % NGKH 25.0% 0% 13.3% người lao Số lượng động % NDBT 5 100.0% 0% 100.0% % NGKH 62.5% 0% 33.3% 7 % NDBT 0% 100.0% 100.0% % NGKH 0% 100.0% 46.7% 15 % NDBT 53.3% 46.7% 100.0% % NGKH 100.0% 100.0% 100.0% tên sản phẩm Tổng Số lượng Số lượng Bảng 30 Nội dung biểu thị * Nguồn vay mượn Nội dung biểu thị (NDBT) dụng cụ nguyên liệu Nguồn vay mượn (NVM) Hán Việt-Ấn Âu Số lượng Tổng 2 % NDBT 0% 100.0% 100.0% % NVM 0% 50.0% 40.0% 1 % NDBT 100.0% 0% 100.0% % NVM 100.0% 0% 20.0% 2 0% 100.0% 100.0% 0% 50.0% 40.0% % NDBT 20.0% 80.0% 100.0% % NVM 100.0% 100.0% 100.0% Số lượng thao tác/ Số lượng công đoạn % NDBT % NVM Tổng Hán Việt Số lượng Bảng 31 Nội dung biểu thị * Từ loại 30 Từ loại Nội dung biểu thị (NDBT) Danh từ dụng cụ nguyên liệu thao tác/ công đoạn người lao động tên sản phẩm đặc điểm tính chất Tổng Động từ Tính từ Tổng 0 % NDBT 100.0% 0% 0% 100.0% % Từ loại 6.7% 0% 0% 4.0% 0 % NDBT 100.0% 0% 0% 100.0% % Từ loại 13.3% 0% 0% 8.0% 18 18 % NDBT 0% 100.0% 0% 100.0% % Từ loại 0% 100.0% 0% 36.0% 0 % NDBT 100.0% 0% 0% 100.0% % Từ loại 16.7% 0% 0% 10.0% 16 0 16 % NDBT 100.0% 0% 0% 100.0% % Từ loại 53.3% 0% 0% 32.0% 0 % NDBT 100.0% 0% 0% 100.0% % Từ loại 10.0% 0% 0% 6.0% 0 2 % NDBT 0% 0% 100.0% 100.0% % Từ loại 0% 0% 100.0% 4.0% 30 18 50 % NDBT 60.0% 36.0% 100.0% % Từ loại 100.0% 100.0% 4.0% 100.0% Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng Bảng 32 Nội dung biểu thị * Cấu trúc định danh 31 100.0% Nội dung biểu thị (NDBT) dụng cụ Cấu trúc định danh (CTĐD) Định danh đơn giản Số lượng Định danh phức hợp Tổng 2 % NDBT 0% 100.0% 100.0% % CTĐD 0% 5.3% 4.9% 4 % NDBT 0% 100.0% 100.0% % CTĐD 0% 10.5% 9.8% thao tác/ Số lượng công đoạn % NDBT 11 11 0% 100.0% 100.0% % CTĐD 0% 28.9% 26.8% 5 % NDBT 0% 100.0% 100.0% % CTĐD 0% 13.2% 12.2% 16 16 nguyên liệu người lao động Số lượng Số lượng tên Số lượng sản phẩm % NDBT 0% 100.0% 100.0% % CTĐD 0% 42.1% 39.0% 3 % NDBT 100.0% 0% 100.0% % CTĐD 100.0% 0% 7.3% 38 41 % NDBT 7.3% 92.7% 100.0% % CTĐD 100.0% 100.0% 100.0% đặc điểm Số lượng Tổng Số lượng Bảng 33 Nội dung biểu thị * Mơ hình cấu trúc định danh phức hợp mơ hình cấu trúc định danh phức hợp Nội dung biểu thị (NDBT) (MHCTĐDPH) mơ hình2 dụng cụ Số lượng % NDBT % MHCTĐDPH nguyên liệu Số lượng % NDBT 32 mơ hình3 Tổng 2 100.0% 0% 100.0% 9.1% 0% 5.3% 4 100.0% 0% 100.0% % MHCTĐDPH thao tác/ công đoạn 18.2% 0% 10.5% 11 11 100.0% 0% 100.0% 50.0% 0% 28.9% 5 100.0% 0% 100.0% 22.7% 0% 13.2% 16 16 % NDBT 0% 100.0% 100.0% % MHCTĐDPH 0% 100.0% 42.1% 22 16 38 57.9% 42.1% 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% Số lượng % NDBT % MHCTĐDPH người lao động Số lượng % NDBT % MHCTĐDPH tên sản phẩm Tổng Số lượng Số lượng % NDBT % MHCTĐDPH Bảng 34 Nội dung biểu thị * phương thức định danh Nội dung biểu thị (NDBT) dụng cụ nguyên liệu thao tác/ công đoạn người lao động tên sản phẩm đặc điểm Phương thức định danh định danh trực tiếp Số lượng định danh gián tiếp Tổng 2 % NDBT 100.0% 0% 100.0% % PTĐD 7.4% 0% 4.9% 2 % NDBT 50.0% 50.0% 100.0% % PTĐD 7.4% 14.3% 9.8% 10 11 % NDBT 90.9% 9.1% 100.0% % PTĐD 37.0% 7.1% 26.8% 5 % NDBT 100.0% 0% 100.0% % PTĐD 18.5% 0% 12.2% 8 16 % NDBT 50.0% 50.0% 100.0% % PTĐD 29.6% 57.1% 39.0% 3 0% 100.0% 100.0% Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng % NDBT 33 % PTĐD Tổng 0% 21.4% 7.3% 27 14 41 % NDBT 65.9% 34.1% 100.0% % PTĐD 100.0% 100.0% 100.0% Số lượng Bảng 35 Nội dung biểu thị * đặc trưng định danh Đặc trưng định danh (ĐTĐD) Nội dung biểu thị (NDBT) dụng cụ nguyên liệu thao tác/ công đoạn người lao động tên sản phẩm Tổng thể Số lượng thể Tổng 2 % NDBT 0% 100.0% 100.0% % ĐTĐD 0% 15.4% 7.4% 1 % NDBT 50.0% 50.0% 100.0% % ĐTĐD 7.1% 7.7% 7.4% 5 10 % NDBT 50.0% 50.0% 100.0% % ĐTĐD 35.7% 38.5% 37.0% 5 % NDBT 0% 100.0% 100.0% % ĐTĐD 0% 38.5% 18.5% 8 % NDBT 100.0% 0% 100.0% % ĐTĐD 57.1% 0% 29.6% 14 13 27 % NDBT 51.9% 48.1% 100.0% % ĐTĐD 100.0% 100.0% 100.0% Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng Bảng 36 Nội dung biểu thị * đặc điểm định danh Đặc điểm định danh (ĐĐĐD) Nội dung biểu thị (NDBT) dụng cụ Số lượng % NDBT hình dáng, kích thước tính chất cách thức chất liệu hoạt động nguồn đối tượng gốc tác động Tổng 0 1 0% 0% 0% 50.0% 50.0% 0% 100.0% 34 % ĐĐĐD 0% 0% 0% 16.7% 50.0% 0% 7.4% 0 % NDBT 0% 50.0% 0% 0% 50.0% 0% 100.0% % ĐĐĐD 0% 100.0% 0% 0% 50.0% 0% 7.4% 0 0 10 nguyên Số lượng liệu thao Số lượng tác/ % NDBT 50.0% 0% 0% 0% 0% 50.0% 100.0% công đoạn % ĐĐĐD 50.0% 0% 0% 0% 0% 100.0% 37.0% 0 0 % NDBT 0% 0% 0% 100.0% 0% 0% 100.0% % ĐĐĐD 0% 0% 0% 83.3% 0% 0% 18.5% tên sản Số lượng phẩm % NDBT 0 62.5% 0% 37.5% 0% 0% 0% 100.0% % ĐĐĐD 50.0% 0% 100.0% 0% 0% 0% 29.6% 10 27 % NDBT 37.0% 3.7% 11.1% 22.2% 18.5% 100.0% % ĐĐĐD 100.0% 100.0% 100.0% 100.0% 7.4% 100.0% 100.0% 100.0% người lao động Tổng Số lượng Số lượng 35 ... hình nghiên cứu, sở lý thuyết bối cảnh nghiên cứu Chương 2: Đặc điểm ngôn ngữ từ ngữ nghề nghiệp Quảng Nam – Đà Nẵng Chương 3: Đặc trưng văn hóa từ ngữ nghề nghiệp Quảng Nam – Đà Nẵng Chương TỔNG... HÌNH NGHIÊN CỨU, CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ BỐI CẢNH NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu từ ngữ nghề nghiệp 1.1.1 Tình hình nghiên cứu giới 1.1.1.1 Nghiên cứu mặt lý thuyết Hầu hết nghiên cứu. .. hệ thống ngơn ngữ tiếp cận theo hướng ngơn ngữ – văn hóa 1.2 Cơ sở lý thuyết nghiên cứu từ ngữ nghề nghiệp 1.2.1 Khái quát từ ngữ nghề nghiệp 1.2.1.1 Các quan điểm từ ngữ nghề nghiệp Có nhiều