GIỚI THIỆU THỊ TRƯỜNG CANAĐA – ĐẤT NƯỚC VÀ CON NGƯỜI

CHƯƠNG I CANAĐA – ĐẤT NƯỚC VÀ CON NGƯỜI I.ĐỊA LÝ Vị trí địa lý: Canađa quốc gia rộng lớn, nằm Bắc Mỹ, bao bọc biển Bắc Đại Tây Dương phía Đơng, biển Bắc Thái Bình Dương phái Tây, biển Bắc Cực phía Bắc tiếp giáp với Mỹ phía Nam Tổng diện tích: 9.970.610 km2, rộng thứ hai giới, trải dài qua sáu múi Lãnh thổ Canađa kéo dài từ đỉnh Cape Columbia đảo Ellesmere (phía Bắc) đến Middle Land hồ Erie (phía Nam) Khoảng cách Đông – Tây chỗ lớn 5.514 km từ Cape Spear Newfounland đến biên giới Yukon – Alaska Địa hình: Do diện tích lãnh thổ rộng lớn trải dài nên Canađa có yếu tố địa lý khác biệt có nhiều vùng núi đá cao hiểm trở vùng thảo nguyên rộng lớn Nhìn chung địa hình Canađa tương đối phẳng, có núi phía Tây vùng đất thấp phía Đơng Nam KHÍ HẬU Khí hậu: Canađa đặc trưng bốn mùa: xuân, hạ, thu, đông Nhiệt độ thay đổi theo mùa, có lúc lên tới 30oC vào mùa hè xuống tới -33oC vào mùa đông Các yếu tố khác độ ẩm lạnh gió làm cho thời tiết nóng lạnh Nhiệt độ vùng toàn lãnh thổ có khác biệt: khu vực bờ biển phía Tây có khí hậu ơn đới; phía Bắc Atlantic lạnh thường có bão lớn vào mùa đơng; vùng núi phía Tây, miên Trung Praises lạnh nhiều với vùng khác Thiên tai: Các lốc xốy từ phía Đơng dãy núi Rocky kết hợp luồng khí lớn từ Bắc Cực, Thái Bình Dương khu vực đất liền Bắc Mỹ nguyên nhân chủ yếu gây mưa tuyết Canađa II.DÂN SỐ, DÂN TỘC VÀ TÔN GIÁO 1.Dân số Dân số: 32,14 triệu người (Quý II/2005), dự kiến năm 2021 tăng lên khoảng 35,4 triệu người Mật độ dân số: bình quân 3,6 người/km2 (đứng thứ 179 giới xếp loại thấpt nước công nghiệp phát triển) Mật độ dân số khu vực lãnh thổ Yukon, Northwest Territories Nunavut chưa đến người/km2 90% dân số Canađa sống dọc theo 160 km biên giới với Mỹ, chủ yếu tập trung khu vực thành thị Dân số 25 thành phố lớn Canađa chiếm 64% tông dân số toàn Canađa Năm thành phố lớn Canađa gồm: (Toronto 5,2 triệu dân), Montréal (3,6 triệu), Vancouver (2,2 triệu), Ottawa (1,1 triệu), Calgary (1 triệu) Mức tăng trưởng dân số Canađa 0,9% năm 2005 chủ yếu dựa vào nguồn nhập cư Tỷ lệ nhạp cư năm 2005 ước khoảng 5,9 người nhập cư / 1.000 dân Trong đó, mức tăng dân số tự nhiên Canađa có xu hướng giảm (giảm khoảng 1/3) so với thời gian cách năm Dự kiến đến năm 2011, 30% dân số Canađa độ tuổi 55, lớn số dân độ tuổi 25 Tỷ lệ người 65 tuổi (độ tuổi hưu Canađa) ngày tăng 2.Dân tộc Canađa đất nước đa văn hóa với cư dân từ khắp nơi giới Các nhóm dân tộc Canađa bao gồm:  Gốc Anh: 28%  Gốc Pháp: 23%  Gốc Châu Âu: 15%  Thổ dân 2%  Gốc Châu Á, Châu Phi Ả Rập: 6%  Gốc khác: 26 % 3.Tôn giáo Theo số liệu năm 2001, 43% dân số Canađa theo đạo Thiên chúa (giảm từ 45% năm 1991), 29% theo đạo Tin lành, 2,6% theo đạo Cơ đốc, 16% không theo đạo phai snào, lại đạo khác đạo Islam, Hindu, đạo Phật v.v… III.NGÔN NGỮ Canađa sử dụng hai ngơn ngữ tiếng Anh (chiếm 60%) tiếng Pháp (chiếm 23%, chủ yếu Québec 1/3 dân số New Brunswick) 17% dân số sử dụng ngôn ngữ khác (tiếng Trung Quốc, tiếng Italia, tiếng Đức…) tiếng mẹ đẻ Hiện tiếng Trung Quốc xếp vào vị trí thứ ba sau tiếng Anh tiếng Pháp sử dụng thường xuyên gia đình Tiếng Anh sử dụng làm ngơn ngữ kinh doanh tồn lãnh thổ Canađa, khả giao tiếp tiếng Pháp cần thiết để bán sản phẩm dịch vụ Québec V.LỊCH SỬ Những cư dân sinh sống vùng đất thuộc lãnh thổ Canađa ngày người da đỏ (Anh điêng) người Inuit (còn gọi người Eskimo) Canađa bị Pháp chiếm làm thuộc địa sau bị Anh chinh phục vào kỷ XVIII Đầu ký XIX, Canađa phải bảo vệ chống lại cộng hòa Mỹ non trẻ Rất nhiều người Mỹ trung thành với triều đình Anh quốc lán nạn Canađa vào thời điểm nổ Cách mạng Mỹ Năm 1867, Chính quyền Liên bang Canađa tự trị hình thành từ lien kết thuộc địa Anh Những năm tiếp sau đó, lãnh thổ lại Bắc Mỹ thuộc Anh gia nhập, cư dân từ nhiều nước khác giới đến hội nhập người Pháp Anh đến định cư từ trước Quốc khánh: 1/7 (1867) VI.CƠ CẤU HÀNH CHÍNH Thủ đơ: Ottawa, thuộc địa phận bang Ontario Canađa gồm 10 bang bao gồm: Alberta, British Columbia, Manitoba, New Brunswick, Newfoundland & Labrador, Nova Scotia, Ontario, Prince Edward Island, Québec, Saskatchewan; khu vực lãnh thổ Northwest Territories, Nunavut Yukon Territory Mỗi bang Canađa có quyền riêng chịu trách nhiệm trước quan lập pháp dân cư địa phương, ban hành pháp luật phạm vi pháp quyền chịu trách nhiệm phần lớn chi phí cơng cộng Các bang trực tiếp quản lý tài ngun mình, Chính phủ Liên bang quản lý tài nguyên thuộc khu vực Yukon Territory, Northwest Territories Nunavut Ở cấp lien bang có bộ, ngành chịu trách nhiệm đưa sách ngoại thương phạm vi quốc gia Các quan liên bang điều tiết sách kinh tế, thương mại Bộ Cơng Nghiệp, Bộ Tài chính, Bộ Tư pháp, Bộ Y tế, Cơ quan Dịch vụ Biên giới Canađa (CBSA), Cục Ngân sách Quốc gia… Tuy nhiên, số vấn đề quy định Bảo vệ mơi trường, an tồn giao thong… có qui định khác hay riêng rẽ bang Ở cấp bang nói chung tồn cấu quyền tương tự cấp liên bang, tức có người đứng đầu quan hành pháp bang, gọi Thủ hiến bang Bộ máy hành bang có nhiều (tủy theo nhu cầu bang mà số cấp bang nhiều hay ít) Thủ hiến bang thường đại diện đảng phái trị chiếm đa số bầu cử quyền địa phương, theo nhiệm kỳ năm Một số nét khái quát bang khu vực lãnh thổ Canađa: a Alberta: có diện tích 66.19 km2 số dân 2,9 triệu người tập trung chủ yếu vùng đồng Phía Nam vùng thảo nguyên, khí hậu khô Mùa đông Alberta lạnh khô ảnh hưởng khí hậu lạnh Bắc Cực tràn xuống Mùa hè ấm áp, nhiên lượng mưa nên hay bị hạn hán Các ngành kinh tế chủ lực bang gồm ngành sản xuất cá sản phẩm rừng (gỗ, bột gỗ), viễn thơng, khai khống (chủ yếu dầu lửa, đốt tự nhiên chế phẩm từ dầu lửa), chế tạo xây dựng Thủ phủ Alberta Calgary b British Columbia: bang thuộc miền Tây Canađa, nằm bờ biển Thái Bình Dương, có nhiều núi non, sơng hồ nước giới Bristish Columbia có diện tích 947.800 km2 số dân 4,2 triệu người Các ngành sản xuất chình gỗ, giấy, bột giấy, chế biến thực phẩm gia công kim loại Vancouver thành phố lớn bang có cảng biển phát triển với nhịp độ nhanh Thủ phủ ban Victoria, thành phố lớn nằm mũi phía Nam Vancouver Island c Manitoba: nằm vùng thảo ngun Canađa, có diện tích 649.950 km2, đường bờ biển dài 917 km dân số 1,1 triệu người Miền Bắc Manitoba bị băng hà xâm thực bào mòn Miền Nam đồng rộng lớn mầu mỡ với ngành kinh tế chủ đạo sản xuất ngũ cốc, chế biến thực phẩm, khai thác đồng, kẽm dầu mỏ Thủ phủ Manitoba Winnipeg d New Brunswich: tiếp giáp với bang Québec Mỹ, có khí hậu tương đối ơn hòa Bang có độ cao 300 – 450 m so với mặt nước biển có đường bờ biênt dài 1.524 km Diện tích bang 73.440 km với dân số 72 nghìn người Các ngành kinh tế mũi nhọn bang ngành công nghiệp chế tạo, sản xuất điện, khai khống, nơng nghiệp, gỗ giấy Saint – Jonh thủ phủ đồng thời trung tâm cơng nghiệp hải cảng New Brunswich e Newfoundland & Labrador: nằm cực Đông Canađa, có diện tích 45.720 km2 chiều dài bờ biển 19.72 km Dân số năm 2001 khoảng 513 nghìn người, 96% nói tiếng Anh, 3,9% sử dụng song ngữ Anh – Pháp Kinh tế bang phát triển chủ yếu dựa vào sản xuất hang hóa (nơng nghiệp, cơng nghiệp chế tạo, xây dựng) (chiếm 23% GDP bang) ngành dịch vụ (chiếm 77% ) với ngành kinh tế mũi nhọn khai khống, cơng nghiệp chế ạo, đánh cá, sản xuất điện du lịch Do điều kiện khí hậu khơng thuận hòa, đấ chưa khai thác tốt nên nông nghiệp bang phần lớn phục vụ cho nhu cầu nội địa f Nova Scoia: nằm nhô Vịnh Rundy (Rundy Bay) Đại Tây Dương Bang có diện tích 55.49 km2, chiều dài bờ biển 5.934 km số dân gần triệu người Bang có sản lượng hải sản lớn Canađa; nghề chăn nuôi phát triển có nguồn tài ngun khống sản than đá Các ngành kinh tế mũi nhọn bang bao gồm công nghiệp chế tạo, đánh cá, khai khống, nơng nghiệp, gỗ giấy Thủ phủ bang Halifax nằm cảng biển tự nhiên nên thuận lợi cho việc giao thương g Ontario: có diện tích 1.068.580 km 2, gián tiếp với hồ nước lớn Great Lakes, Vịnh Hudson (Hudson Bay) vịnh James (James Bay) Ontario có hai vùng địa lý Canađa Shield Saint Laurence (vùng bình nguyên Great Lakes) Đây bang có số dân tương đối lớn, 11 triệu người Các ngành nông nghiệp công nghiệp phát triển Các ngành kinh tế mũi nhọn gồm công nghiệp chế biến, thiết bị vận tải, kim loại, gia cơng khí, hóa chất, giấy công nghiệp in Thủ phủ Toronto Ontario trung tâm công nghiệp thương mại Canađa h Prince – Edward Island: bang nhỏ Canađa với diện tích 5.660 km2 chiều dài bờ biển 1.17 km Nơng nghiệp nghề bang với 7% diện tích phục vụ cho trồng trọt (chủ yếu khoai tây) Dân số ít, 135.000 người 88,9% nói tiếng Anh, 11% sử dụng song ngữ Anh – Pháp 0,1% nói tiếng Pháp Thủ phủ bang Charlottetown i Québec: bang lớn Canađa diện tích với 1.554.680 km chiều dài bờ biển 10.839 km Bang có số dân tương đối đơng 7,3 triệu người Phía Tây Nam Qbec giáp với Ottawa, phía Đơng Bắc giáp Newfoundland Labrador, chia thành vùng địa lý riêng biệt vùng cao nguyên Canađa Sheild, vùng núi Appalachian vùng bình nguyên thấp phẳng Sản xuất công nghiệp dịch vụ tương đối phát triển Québec nông nghiệp nghề Phần lớn sản lượng Canađa công nghiệp dệt, may mặc, chế biến thực phẩm, giấy bột giấy, kim khí, hóa chất, gia công kim loại, thiết bị vận tải bắt nguồn từ j Saskatchewan: có diện tích 652.330 km2 với 2/3 bình nguyên thảo nguyên, dân số gần triệu người Đây bang sản xuất ngũ cốc lớn Canađa Khí hậu Saskatchewan khí hậu lục địa với mùa đơng lạnh giá kéo dài, mùa hè nóng Các ngành kinh tế mũi nhọn bang gồm nơng nghiệp, khai khống, chế tạo, điện, xây dựng cơng nghiệp hóa chất Thủ phủ Saskatchewan Regina k Northwest Territories: vùng đất rộng 3.426.320 km2 chiếm tới 1/3 diện tích đất liền Canađa có khí hậu lạnh giá Chiều dài đường bờ biển 111.249 km dân số gần 40 nghìn người Tài ngun khu vực lãnh thổ kẽm, vàng, chì, dầu lửa đốt Thủ phủ Northwest Territories Yellowknife l Nunavut: tách từ Northwest từ ngày 1/4/1999 với diện tích triệu km2, dân số gần 30 nghìn người Ngành kinh tế chủ yếu khu vực lãnh thổ khai khoáng, du lịc, săn bắt sản xuất hang thủ cơng m Yukon Territory: nằm phía Bắc British Columbia, có diện tích 483.450 km2 dân số 28 nghìn người Thời tiết vơ khác biệt, ấm mùa hè, lạnh mưa vào mùa đông Giữa vùng núi Coast Mountain phía Tây núi Mackenzie phía Đơng Yukon Territory vùng cao nguyên Dãy núi St Elias khu vực lãnh thổ có nhiều đỉnh cao tới 4.000 m đỉnh cao núi Logan với 5.951m Hiện Canađa khai thác vàng bạc vùng Thủ phủ Yukon Territory Whitehouse VII.HỆ THỐNG CHÍNH TRỊ VÀ PHÁP LUẬT 1.Hệ thống trị Canađa trở thành quốc gia độc lập vào năm 1867 nước quân chủ lập hiến, nhà nước Liên bang theo thể dân chủ nghị viện Hiến pháp Canađa thông qua ngày 17/4/1982 Cơ quan hành pháp: đứng đầu Nhà nước Nữ hoàng Anh, đại diện Toàn quyền Thủ tướng Canađa, người đứng đầu Chính phủ, theo truyền thống thành viên bầu Quốc hội Thủ tướng lựa chọn thành viên nội các, sau Tồn quyền thức bổ nhiệm Cơ quan lập pháp: Quốc hội đóng Ottawa gồm viện: Thượng viện Hạ viện Thượng viện gồm 15 thành viên Toàn quyền bổ nhiệm theo đề nghị Thủ tướng, làm việc đến 75 tuổi Để trở thành Thượng nghị sĩ, tiêu chuẩn phải công dân Canađa, có tuổi đời thấp 30 phải sinh sống bang (hoặc vùng mà nghị sĩ làm đại diện) Thượng viện có nhiệm vụ kiểm tra, giám sát việc thực pháp luật, điều tra vấn đề thuộc quốc gia, đại diện quyền lợi cho bang, khu vực lãnh thổ cộng đồng dân tộc thiểu số Hạ viện có 308 thành viên bầu trực phiêu phổ thong, có nhiệm kì năm Số lượng ghế Hạ viện phân chia theo tỷ lệ dân bang Hạ viện quan lập pháp Quốc hội, chịu trách nhiệm ban hành giám sát thực thi đạo luật, có luật thương mại Cơ quan Tư pháp: đứng đầu Tòa án Tối cao, thẩm phán Thủ tướng bổ nhiệm Tồn quyền thơng qua 2.Hệ thống pháp luật Hệ thống pháp luật Canađa dựa theo hệ thống luật Anh (English com –mon law), trừ bang Québec the hệ thống luật Pháp (French law prevails) Hệ thống pháp luật Canađa đồ sộ, chi tiết chặt chẽ Vì vậy, ngồi hệ thống pháp luật cấp liên bang, bang khu vực lãnh thổ có hệ thống pháp luật riêng Thơng thường luật liên bang đề cập đến vấn đề có liên quan đến nhiều bang áp dụng Ví dụ, bang có qui định giống việc thành lập, mở chi nhánh kinh doanh lại khác qui trình, thời gian, thủ tục xét duyệt cấp giấy phép Những luật (1) liên quan đến kinh tế thương mại gồm:  Thỏa thuận Liên bang Thực Thương mại Nội bộ;  Đạo luật Trọng tài Thương mại;  Đạo luật Bao gói Nhãn mác Hàng tiêu dùng;  Đạo luật Sản phẩm độc hại;  Đạo luật Bảo vệ Giấy tờ kinh doanh;  Đạo luật Công ty Thương mại Canađa;  Bộ luật Lao động Canađa;  Luật cạnh tranh;  Luật Tài sản trí tuệ;  Đạo luật Giao dịch Tín dụng Tiêu dùng;  Đạo luật Tiền tệ;  Đạo luật Bảo hiểm;  Đạo luật Vận tài;  Đạo luật Tiếp thị đa cấp;  Đạo luật Kiểm toán;  Đạo luật Bn bán Hàng hóa;  Đạo luật An toàn Tiêu chuẩn kỹ thuật;  Đạo luật Đánh giá Môi trường Canađa;  … Bên cạnh đó, Canađa có nhiều luật cấp liên bang bang khía cạnh khác lĩnh vực ngành nghề khác thủy sản, thực phẩm chế biến, gia súc, tín dụng, cấp phép, kinh doanh rượu, bia đồ uống có cồn, giao thông vận tải, lượng… Do vậy, nhà đầu tư hay kinh doanh nước muốn xuất khẩu, đầu tư hay kinh doanh thị trường Canađa cần tham khảo hệ thống luật pháp liên bang nội bang Các quan thuộc bang đơn vị hành trực tiếp giải vấn đề nhà kinh doanh bang Thông qua quan này, nhà đầu tư hay kinh doanh biết rõ luật sách mà họ quan tâm vấn đề đăng ký kinh doanh, bảo vệ người tiêu dùng, tiêu chuẩn chất lượng, môi trường, thuế, qui định lao động (qui định tuyển dụng lao động, bảo hiểm lao động, mức thù lao làm thêm)… Hầu hết bang Canađa theo đuổi sách khuyến khích đầu tư nước ngồi, khơng có qui định kiểm soát ngoại hỗi qui định áp dụng Canađa, khơng có hạn chế việc chuyển lợi nhuận hay vốn nhà đầu tư nước vay vốn từ nước ngoài, khơng có hạn chế việc hồn trả tiền vay, toán nợ… Các nhà xuất nên nghiên cứu số luật liên quan sau: Đạo luật Hàng Nông sản Canađa (www.inspection.gc.ca/english/reg/rege.shtml)  Bao gồm số qui định mặt hàng sữa, trứng, rau tươi, mật ong, vật nuôi, gia cầm số sản phẩm chế biến liên quan Đạo luật Bao gói Nhãn mác Hàng Tiêu dùng (www.inspection.gc.ca/english/reg/rege.shtml)  Thuế quan (www.cbsa.asfc.gc.ca/general/publicatión/customs_tariff-e.html) Biểu thuế áp dụng cho hàng hóa nhập khẩu, khơng áp dụng cho dịch vụ   Luật mơi trường (www.ec.gc.ca/enviroges/eng/default.cfm) Có ba đạo luật là: Đạo luật Đánh giá mơi trường Canađa, Đạo luật Bảo vệ môi trường Canađa, Đạo luật Kiến nghị số Lồi có khả gây Nguy hiểm cho Môi trường Một số qui định giấy phép xuất nhập (http://laws.justice.gc.ca/en/E-19)   Các qui định kiểm tra hàng cá www.inspection.gc.ca/english/reg/rege.html Các nhà nhập thủy sản phải xin giấy phép nhập thông báo cho nhà chức trách liên bang Bộ Thủy sản Đại dương Canađa loại, chất lượng, nguồn gốc cá nhập trước hàng đến biên giời Canađa Đạo luật qui định Thực phẩm Thuốc www.inspection.gc.ca/english/reg/rege.shtml   Đạo luật Sản phẩm Độc hại www.hc-sc.gc.ca/english/reg/rege.shtml Đạo luật Sức khỏe Động vật (www.cbsa.asfc.gc.ca/general/publications/customs_tariff-e.html)  Đạo luật Kiểm tra Mặt hàng Thịt www.inspection.gc.ca/english/reg/rege.shtml  Đạo luật Bảo vệ Cây trồng số qui định việc cách ly trồng www.inspection.gc.ca/english/reg/rege.shtml Áp dụng cho việc nhập số loại hoa cắt cuống  Các sản phẩm cấm nhập www.cbsa.asfc.gc.ca/import/courier/postal/ind_prohibited-e.html  Luật bang www.cra.arc.gc.ca/E/pub/eb/edb-a1/README.html  Nhập số đồ uống có cồn phải xin phép trước ủy ban rượu bang trước hải quan thông quan Hạn ngạch thuế quan www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/publication/com_import/toce.shtml  Đạo luật Dán nhãn Hàng Dệt may http://laws.justice.gc.ca/en/E-10  VIII.TIỀN TỆ Tiền tệ Canađa phân loại dựa theo hệ thống thập phân, với 100 xu = đô la Canađa (CAD) Tiền xu phát hành với mệnh giá đô la (a toonie), đô la (a loonie) (tên hiệu loài chim lặn gavia đồng xu), 25 xu (a quarter), 10 xu (a dime, xu (a nickel) xu (a penny) Tiền giấy phát hành với mệnh giá 5$, 10$, 20$, 50$, 100$, 500$, 1000$ Nếu đến Canađa, bạn đổi tiền quan tài Canađa gian hàng thu đổi ngoại tệ sân bay khu vực biên giới Tuy nhiên, bạn nên mang theo séc du lịch đồng đo la Canađa (có thể mua ngân hàng lớn nước) IX.VĂN HÓA VÀ GIÁO DỤC 1.Văn hóa Canađa đất nước đa văn hóa, đa sắc tộc chịu ảnh hưởng sâu sắc nguồn gốc địa Nguồn gốc, truyền thống, đặc điểm giới quan người Canađa nói tiếng Anh khác nhau, người Canađa nói tiếng Pháp cộng đồng xét dân tộc, lịch sử văn hóa Văn hóa người Canađa nói tiếng Anh có pha trộn văn hóa Anh văn hóa Mỹ, văn hóa người Canađa nói tiếng Pháp lại có pha trộn văn hóa Pháp Mỹ Nhìn chung, cách sinh sống, tổ chức gia đình, phong cách nấu nướng ăn mặc người Canađa giống với người Mỹ người Anh Pháp Mọi người dân nhập cư vào Canađa giữ lại đặc trưng văn hóa dân tộc Tính phức tạp, đa dạng thành phần vùng miền văn hóa xã hội Canađa cho thấy khơng có cách sống đơn vào người Canađa Tuy nhiên, nhìn chung có số nét đặc trưng đất nước Canađa Phần lớn người dân Canađa có điều kiện ăn, mặc, tốt Người Canađa hưởng hệ thống chăm sóc sức khỏe rộng rãi hiệu dành chon tất người, họ sống khu vực nào, thu nhập hay địa vị xã hội cao hay thấp Canađa có 2.100 viện bảo tàng, trung tâm lưu trữ di tích lịch sử, đáng lưu ý Bảo tàng Văn minh (nơi tơn vinh di sản đa văn hóa Canađa); Bảo tàng Tự nhiên, Bảo tàng Khoa học Công nghệ Viện Trưng bày Nghệ thuật Quốc gia Bên cạnh đó, bang có viện bảo tàng, trung tâm trưng bày hay viện riêng với tư liệu phong phú Bảo tàng Hồng gia Ontario có sưu tầm nghệ thuật, khoa học đời sống, trái đất người Anh điêng Việc tăng cường mạnh mẽ hoạt động văn hóa khắp đất nước Canađa năm gần nhờ có góp sức tổ chức tư nhân lẫn phủ, phản ánh tình trạng song ngữ, tính chất đa ngun văn hóa khác biệt đất nước Nghệ thuật biểu diễn Canađa Chính phủ cơng chúng ủng hộ Trung tâm Nghệ thuật Quốc gia thủ Ottawa khai trưong năm 1969 có đơng đảo dàn nhạc giao hưởng công ty hoạt động lĩnh vực văn hóa, nghệ thuật Vào dịp lễ hội mùa hè mùa thu, dọc kênh dài giới có tên gọi Rideau có nhiều ban nhạc hội chợ nghệ thuật, thủ công mỹ nghệ tổ chức Lễ hội Stratford Shakespeare Ontario, Lễ hội Shaw bên thác Niagara… Hầu hết thành phố lớn có rạp hát, rạp opera dàn nhạc giao hưởng Về mùa hè, nhiều thành phố thuộc bang có lễ hội truyền thống Lễ hội Văn hóa Ẩm thực vùng Québec, ngày Khám phá Dawson tổ chức để kỷ niệm kiện phát vàng năm 1896 2.Giáo dục Hệ thống giáo dục Canađa bắt nguồn từ truyền thống Anh – Mỹ Pháp (chủ yếu bang Québec) Tiếng Anh tiếng Pháp hai ngơn ngữ quốc gia Mỗi bang chịu trách nhiệm phát triển trì hệ thống trường học riêng Ở Québec, truyền thống Pháp – Canađa tiếp thu hệ thống trường học Thiên chúa giáo (Roman Catholic) Mặc dù Canađa khơng có Bộ Giáo dục cấp trung ương Chính phủ Liên bang mở trường học cho trẻ em gốc Mỹ, tù nhân em quân nhân Những trường học Canađa mở theo lệnh Giáo hội Thiên chúa giáo vào đầu kỷ 17 Các cấp giáo dục trình độ cao hình thành vào năm 1635 Khi Canađa chuyển giao từ người Pháp sang người Anh năm 1763, hệ thống giáo dục xây dựng sở có hợp nhà thờ, phủ tư nhân Đầu kỷ 19, trường đại học đời, trường Đại học McGill (1821), Đại học Toronto (1827), Đại học Ottawa (1848) Kể từ năm 1945 đến nay, nhiều trường đại học, viện nghiên cứu hình thành phát triển mạnh mẽ Cả quyền Liên bang quyền địa phương hỗ trợ tài cho hệ thống giáo dục đại học Canađa Giáo dục phổ thông bắt buộc Canađa lứa tuổi từ 15 16 tuổi, tùy thuộc bang Canađa có khoảng 16 nghìn trường học sở phổ thông với 5,3 triệu học sinh Ngồi ra, Canađa có 19 trường học đặc biệt dành cho người mù điếc Hiện nay, Canađa có khoảng 69 trường đại học cao đẳng quyền cấp văn bằng, chứng chỉ, thu hút khoảng 600 nghìn sinh viên năm CHƯƠNG II TỔNG QUAN KINH TẾ, THƯƠNG MẠI VÀ ĐẦU TƯ CỦA CANAĐA I.NỀN KINH TẾ CANAĐA Kể từ sau Chiến tranh Thế giới II, Canađa có tăng trưởng ấn tượng lĩnh vực sản xuất, khai khoáng dịch vụ, đưa Canađa từ kinh tế nông thôn trở thành kinh tế công nghiệp đô thị Hiệp địnhThương mại Tự Canađa – Mỹ (1989) Hiệp định Thương mại Tự Bắc Mỹ (1994) (bao gồm Mê-hi-cô) đưa Canađa đạt tới mức tăng ngoạn mục hội nhập kinh tế thương mại với Mỹ Nhờ có nguồn tài nguyên thiên nhiên dồi nguồn lực lao động lành nghề, Canađa trở thành cường quốc kinh tế đầy triển vọng, thuộc nhóm nước cơng nghiệp phát triển trình độ cao (G7) Xuất Canađa xuất siêu, chiếm gần 1/3 GDP Trong thời kỳ 1990 -1991, kinh tế Canađa tăng trưởng chậm Nhưng năm cuối kỷ 20, kinh tế Canađa phát triển tốt, coi giai đoạn tốt khoảng 30 năm vừa qua Tuy nhiên, kinh tế năm 2001 tăng trưởng chậm lại ảnh hưởng kinh tế Mỹ, đạt khoảng 2,5% (so với 4,4%) năm 2000 Trong năm liên tục Canađa Liên hiệp quốc xếp hàng đầu chất lượng sống Trong năm 2001, tỷ lệ thất nghiệp nước khoảng 6,9% Canađa cân ngân sách liên tục bội thu thất Miền Tây tổ chức vào tháng hàng năm hội chợ lớn thứ ba Canađa, có phạm vi khu vực lớn hội chợ khác Ngồi có hội chợ IIDEX Ở Toronto SIDIM Ở Montrea/, chuyên nội thất Trong lần tiếp xúc ban đầu, nhà xuất thường yêu cầu cho xem mẫu hàng Mẫu hàng việc đáp ứng yêu cầu sở thích kích cỡ thị trường Canađa phải đáp ứng yêu cầu tiêu chuẩn độ an toàn, độ bền, độ khỏe, trọng lượng, nguyên vật liệu chất lượng tổng thể Các qui định Canađa phải tuân thủ sơn đùng cho đồ gỗ nội thất trẻ em loại không gây độc hại, khoảng cách nôi trẻ em xác định Thiết kế định khả giới thiệu thành công sản phẩm vào thị trường Khi thiết kế cần lưu ý tỷ lệ cân xứng đồ nội thất phải xác, màu sắc (thường chiếm 60% định mua hàng người tiêu dùng) phải hợp với cấu kiện khác catalogue công ty bán rẻ lớn công bố Ikea, Sears Kích cỡ tiêu chuẩn Canađa hồn tồn khác Châu âu, ví dụ: Mặt hàng Chiều cao Chiều rộng Chiều dài (L) Khác (H) (inches) (W) (inches) (inches) (inches) Bộ đồ phòng ăn: thường gồm bàn ăn, ghế đơn, ghế bành thêm bàn/ghế bufet (tùy chọn) Bàn 30 42-44 72 2x16 leaves Ghế ăn 20-21 Sâu 17-18 Ghế bành 24-26 Bàn tròn Đường kính 36-48 Bufet 78-90 18 66 Phòng ngủ Giường đơn 38 74 Giường đôi 54 74 Giừơng 60 80 queen Giường king 80 80 Tủ chạn 54-72 Tủ két =>50 Bàn 20 Bàn đầu giường Phòng khách: thường gồm ghế sofa, ghế đôi chỗ ngồi ghế tựa Đệm ghế Dày 16-20 Do cạnh tranh mạnh mẽ thời gian gần nên ngành nội thất Canađa giảm dần mức lãi truyền thống tất cấp bán hàng Trước nhà bán buôn thường 30% giá bán lẻ, người bán lẻ cửa tổng hợp thường kinh doanh 40% mức lãi gộp Mức lãi nhà thường 10%, phụ thuộc vào giá trị hàng hóa Do mức bán lẻ thường đưa cao mức giá giao 80% Hiện mức khoảng từ 40-70% khó thay đổi tương lai gần Nhà xuất bị u cầu bồi hồn chất lượng sản phẩm kém, hư hỏng trước vận chuyển giao muộn Nhà xuất đưa vào điều khoản đặc biệt cho phép chuyển chi phí lưu kho sang người bán lẻ đơn hàng lớn thường có điều khoản Chi phí vận chuyển chiếm khoản lớn từ 10 đến 25% Vì nhà xuất có thể:  Lao theo số lượng cấu kiện lớn để lấp ghép Canađa;  Lao theo đơn vị dễ lắp ghép phẳng cho xưởng lắp ghép hoàn thiện Canađa;  Lao theo cụm dễ lắp ghép, hoàn thiện, đóng bao gói để đưa thẳng đến người tiêu dùng 4.Một số địa hữu ích  SIDIM (Sa lon International Du Design D'interieur Đe Montreal) c/o 4398 Saint-laurent Bou/evard, Sui te 103 Montrea/, Québec H2W Te/: 514-284 3636 ext 233 Fax: 514-284 3649 Website: www.si.dim.com  IIDEX (International Interior Design Exposition) c/o Asscociation of Registered Interior Designers of Ontario 717 Church Street, Toronto, Ontario, Canađa M4W 2M5 Tel: 416-921 2127 Fax: 416-921 3660 Website: www.an do.ơn.ca  Canadian[international Food & Beverage Show www.fbshow.com V THỊ TRƯỜNG HÀNG THỦ CÔNG MỸ NGHỆ CANAĐA 1.Giới thiệu chung Mối quan tâm người Canađa sản phẩm thủ công mỹ nghệ, đặc biệt sản phẩm từ xứ xở xa xôi, tăng lên đáng kể năm gần Dự đoán nhu cầu hàng năm mặt hàng ước khoảng 750 triệu - tỷ USD Nhu cầu phần lớn bị ảnh hường bởi:  Sự quan tâm đến truyền thống văn hóa, nghệ thuật nước ngồi;  Phong cách sống phát sinh từ việc tăng du lịch mở rộng kênh truyền hình truyền thống văn hóa nước khác;  Hành vi nhận thức, niềm tự hào dân tộc nhóm người nhập cư mở thị trường cho sản phẩm thủ công dân tộc  Ngành thủ công mỹ nghệ Canađa gồm lĩnh vực kinh doanh quy mô nhỏ siêu nhỏ, với sản phẩm sản xuất xường nhỏ Thị trường sản phẩm thủ công mỹ nghệ đương đại Canađa bao gồm loạt sản phẩm, từ mặt hàng làm tay kiểu dáng' độc đáo hàng thời trang đồ trang sức mỹ nghệ, đến mặt hàng có lớn đồ treo tường, tượng gỗ, tượng kim khí, tác phẩm kim khí kiến trúc, đồ gỗ mỹ nghệ, đồ trang trí sử dụng nhà văn phòng Chất liệu sử dụng gồm có gốm, tơ gợi, đá, kim loại, kính, gỗ, da, vải giấy Với dân số đa dạng ngày tăng, Canađa có nhu cầu ngày nhiều đủ loại mặt hàng từ đồ pha lê, đồ sứ đến đồ gỗ chạm khấc, đồ trang trí Các nhóm dân tộc, chẳng hạn người Nam Á Toronto, có nhu cầu sản phẩm mang đặc trưng văn hóa gợi nhớ cội nguồn xuất xứ họ Các mặt hàng trang trí nội thất bán tất phân khúc thị trường Canađa nhu cầu tạo phong cách sống thoải mái Phòng ăn thường trang trí sản phẩm từ bình thường đến mang nặng tính hình thức, bao gồm đồ dán tường, vải trải bàn, nến, đồ sứ, khung gỗ khung kim loại Giữa khu vực Canađa có khác biệt phong cách: ví dụ, bờ biển phía Tây có xu hướng thích phong cách đơn giản so với miền Trung Canađa Đối với khu vực bên ngồi ngơi nhà vườn, khu vui chơi giải trí , đồ thủ cơng mỹ nghệ tượng trang trí sử dụng nhiều vào mùa hè bày bán nhiều cửa hàng bán lẻ Thị trường quà tặng thủ công dành cho công ty lĩnh vực tăng trưởng, đặc biệt mặt hàng có in logo đặc điểm nhận diện công ty Trong hầu hết trường hợp, khách hàng mua lẻ hay khách hàng công ty Canađa đòi hỏi mặt hàng thủ cơng mỹ nghệ phải mang tính sáng tạo, chất lượng cao cấp giá phải Nhập khẩu: Theo ước tính, khoảng 60% mặt hàng thủ công mỹ nghệ cung ứng cho thị trường nội địa Canađa thỏa mãn từ nguồn nhập Đối tác xuất mặt hàng sang Canađa Mỹ, Trung Quốc, Anh, Pháp, Đức, ltalia, Hà Lan, Tây Ban Nha, ấn Độ, Thái Lan, Phii/1ppines, lnđonesia, Đài Loan Lượng xuất mặt hàng Việt Nam sang Canađa mức khiêm tốn, khoảng vài triệu USĐ năm 2.Tập quán thương mại Canađa thị trường có mức nhập hàng thủ cơng mỹ nghệ cao, tính cạnh tranh mạnh Nhà xuất muốn thâm nhập vào thị trường Canađa cần cân nhắc đến yếu tố sau:  Sản xuất nhanh hàng mẫu;  Trả lời thư từ giao dịch ngày (bằng fax, email, hay điện thoại);  Giao hàng với đặc điểm kỹ thuật thỏa thuận hay với hàng mẫu trí trước;  Tính liên tục nguồn cung;  Duy trì chất lượng cao Ở mức giá cạnh tranh;  Bao bì thích hợp cho vận tải đường biển;  Phương tiện lưu kho cách thức làm hàng thích hợp;  Khuyến mại, đặc biệt với sản phẩm mới;  Có kiến thức tốn quốc tế;  Đại diện giao dịch phải nói thơng thạo tiếng Anh tiếng Pháp Giá hàng thủ công mỹ nghệ phụ thuộc vào số yếu tố, bao gồm chất lượng sản phẩm làm từ thợ thủ công loại nguyên vật liệu sử dụng Ví dụ mặt hàng làm kính, tiêu tốn thời gian có chất lượng tương tự, chi phí khác so với mặt hàng tương tự làm sứ Do thị trường Canađa tương đối nhỏ, nên nhà nhập thường cố gắng giành đặc quyền nhập mặt hàng cụ thể mà họ trí nhập Đối với đơn hàng sản xuất lớn, tập quán cho phép mức chiết khấu giá từ 5% đến 10% Nhà xuất phải bồi hồn tiền hàng chất lượng xấu, hư hỏng trước trình vận chuyển giao muộn Nhà xuất đưa điều kiện đặc biệt cho phép nhà xuất chuyển chi phí lưu kho hay tồn kho sang phía nhà bán lẻ Đơn hàng lớn thường có điều kiện Thị trường Canađa đòi hỏi hàng hóa có chất lượng cao, bền đưa bán phải điều kiện tết Nhà xuất nên lưu tâm cụ thể đến yêu cầu dán nhãn bao gói xác Hàng thủ cơng mỹ nghệ dùng bên nhà phải đủ khả chịu biến đổi mạnh nhiệt độ độ ẩm, hàng dành cho trẻ em phải thỏa mãn yêu cầu độ an toàn tiêu chuẩn chất nổ 3.Bao gói vận chuyển gồm đường bộ, hàng nhập vào Canađa theo đường biển đường không Nhà nhập cần thu xếp đầy đủ giấy tờ quan hải quan Canađa yêu cầu hóa đơn, giấy chứng nhận xuất xứ hàng hóa, biên khử trùng, tờ khai nhập Hàng hóa phải chứa bao bì kín khí hồn tồn khơng có khí Bao bì nhựa thường dùng kèm với hộp carton, thùng bìa ép sóng hay bao giấy nhiều lớp Bao kiện thích hợp cho cách làm hàng pa-let thường phổ biển chúng giảm bớt qui trình làm hàng hư hỏng cho sản phẩm Nên có qn cách bao gói kích cỡ bao bì, trình tự bốc cơng-ten-nơ, ký mã hiệu vận chuyển bao bì số hiệu mặt hàng bao bì bên Bao gói bán lẻ lơi cuốn, thích hợp hấp dẫn quan trọng, nhà xuất nên tham vấn nhà nhập vấn đề Bao gói sáng tạo biến sản phẩm hấp dẫn làm hàng quà tặng Trên bao bì ln có khoảng trống thích hợp để dán nhãn hàng hóa theo yêu cầu Canađa, mã UPC/PLU phải có bao bì 4.Nhãn mác Nhãn hàng nhập phải tuân theo tiêu chuẩn Canađa Bất kỳ yêu cầu dán nhãn Canađa bị thiếu hàng hóa khơng thể bán thị trường Hàng nhập có mơ tả ngơn ngữ nước ngồi phải có nhãn riêng tiếng Anh tiếng Pháp Hình ảnh minh họa nhãn hàng phải nội dung bao hàng Ở Canađa, đồ sứ tráng men đồ kính điều chỉnh qui định đồ sứ tráng men đồ kính Đồ nấu ăn làm vật liệu bày bán, quảng cáo hay nhập chúng thải lượng chì catmi q mức cho phép Thơng tin chi tiết phải có bao bì sản phẩm liên quan đến chất sản phẩm, nội dung, trọng lượng, thành phần, chủng loại (nếu áp dụng) nhà sản xuất sản phẩm Nhãn hàng phải dễ thấy chữ viết số phải theo kích cỡ tối thiểu qui định Những thơng tin sau nên có tiếng Anh tiếng Pháp:  Tên địa nhà nhập Canađa;  Tên hay mô tả nội dung sản phẩm;  Xuất xứ sản phẩm;  UPC/PLU (mã giá bán lê) mã vạch;  Số lượng, trọng lượng 5.Kênh phân phối khu vực tiếp thị Các khu vực thị trường Canađa hàng thủ công mỹ nghệ thành phố đông dân cư Toronto, Montreal, Vancouver Việc tập hợp gom hàng đến thành phố khắp đất nước đặc điểm chung hệ thống phân phối Phân phối hàng thủ công mỹ nghệ Canađa chủ yếu dựa việc giao hàng trực tiếp từ nhà sản xuất đến người giao nhận đến nhà nhập (trong số trường hợp họ người bán lẻ) Mặc dù dòng chảy hàng thủ cơng mỹ nghệ trực tiếp từ nhà sản xuất đến kho hàng người bán lẻ cửa hàng nhà phân phối bán bn độc lập đóng vai trò quan trọng phục vụ vài phân đoạn thị trường ngành hàng Phân phối hàng bán lẻ thông qua loạt dạng cửa hàng gồm cửa hàng thủ công độc lập, cửa hiệu bán đồ quà tặng, cửa hàng tổng hợp cửa hàng chiết khấu Ho me Sen se Các mặt hàng thủ công mỹ nghệ sản xuất hàng loạt, cỡ nhỏ bày bán hệ thống cửa hàng "Một Đám " Hàng thủ công mỹ nghệ thường dùng phụ kiện cửa hàng chuyên biệt để thúc đẩy doanh số hàng nội thất, hàng gia đình đồ nội ngoại thất nhà vườn Các cửa hiệu mỹ nghệ nhiều cửa hàng độc lập theo khuynh hướng mốt địa điểm lý tưởng để bày bán mặt hàng đặc thù Người tiêu dùng Canađa thường tìm mua mặt hàng mốt đặc biệt gương thủ cơng, khung tranh đồ vật nghệ thuật Ngồi khách sạn, cơng ty tìm kiếm sản phẩm đặc thù để làm sống động môi trường họ 6.Qui định nhập Theo qui định Cơ quan Thuế Hải quan Canađa, số mặt hàng thủ cơng mỹ nghệ nhập vào Canađa miễn thuế bị áp mức thuế thấp, hàng đến từ nước hưởng qui chế ưu đãi thuế quan chung (GPT) thỏa mãn tiêu chí sau:  Có hình thức hay cách trang trí truyền thống thường sử dụng người xứ hay đại diện cho biểu tượng quốc gia, lãnh thổ hay tôn giáo nơi làm sản phẩm đó;  Được làm lao động thợ thủ công, sử dụng công cụ cầm/sử dụng tay chân;  Là sản phẩm đặc thù quốc gia xuất xứ - hàng nhái lại hàng thủ công nước khác;  Không sản xuất với số lượng lớn đụng cụ tinh vi hay công nghệ khuôn đúc;  Có chức hay tính sử dụng, nhiên có giá trị nghệ thuật, đặc điểm tơn giáo hay văn hóa Hàng thủ cơng mỹ nghệ khơng đáp ứng tiêu chí phải chịu mức thuế GPT Hàng thủ công mỹ nghệ không đủ tiêu chuẩn miễn thuế hưởng ứng mức thuế ưu đãi nếu:  Là hàng tiêu dùng đơn khơng có đặc điểm nghệ thuật hay trang trí nào;  Nhái lại bắt chước sán phẩm nước khác;  Có đặc điểm (về kích cỡ, kiểu dáng phương thức sản xuất) tương tự có chất lượng kiểm sốt chặt chẽ;  Có chứng sản phẩm thủ công mỹ nghệ gốc sử dụng làm mẫu để tái sản xuất hàng loạt phần tay phần dụng cụ tinh vi hay công nghệ khuôn đúc Dưới danh mục mặt hàng thủ công mỹ nghệ miễn thuế hướng mức thuế quan ưu đãi CƠ quan Hải quan Canađa cung cấp(8):  Puppets, musical instruments (other than guitars, violas, harpsichords or copies of antique instruments), gourds and calabashes, incense burners, retablos, fans, screens, lacquer ware, hanđ-carved picture frames, hangcarved figurines of animals, and religious symbols and statuettes, com-posed wholly oi in chief phu hy value of wood No mo re than then pa-mary shape must be attained hy mechanical1y powered tools or machines;  Ornaments, minors and figurines, composed whol/y oi in chief part by value of bread dough;  Hookahs, nargiles, candelabra and incense bumers, composed wholly or in chief part by value of clay;  Figurines, fans, hats, musical instruments, toys, sitkas, greeting cards and wall hangings, composed whol1y oi in chief phu hy weight of veo-etable fibres or vegetable materials other than nhen, cotton or com husks;  Figurines, masks, baskets and artistic cut-outs, composed wholly or in chief part by value of paper oi papier machooj;  Puppets, beiiows, pouffes, bottle cases, wine or water bottles and jugs, composed whol1y or in chief part by va/ue of hide or of leather that has not been finished beyond tanning other than by individual craftsmen;  Figurines, costume jeweiiery, beads, belts, hair pins, buttons, lamp bases and key hoiđers, composed whol1y or in chief part by value of coconut shell;  Musical instruments, chimes, combs, fans, coslume jewel1ery, beads, belts, hair pins, wall and table decorations, buttons, lamp bases, and key hoiders, composed whol1y or in chief part by va/ue of mother of pearl, horn, shel1, including tortoiseshell, or coral;  Hookahs, nargiles, musical instruments, bel1s, gongs, incense burners, masks, adzes, mattocks, finger and keyhole plates, đoor handles and locks, hinges and latches, samovars, kukris and machetes, composed whol1y or in chief part by value of base metals No more than their pri-mary shape must be attained by mechanical1y powered tools or machines;  Bracelets, nargiles and hookahs, composed whol1y or in chief part by value of glass;  Fabrics decorated with crewel (yarn) embroidery, hand-woven semi-finished wall hangings on back strap looms, reverse hand-sewn appliquộ; wal1 hangings and dhurries, composed whol1y or in chief part by weight of woo/ or cotton; and  lanterns, composed wholly or in chief part by value of stone Giấy chứng nhận sản phẩm phải theo mẫu cụ thể ký xác nhận quan có thẩm quyền nước xuất xứ Tờ khai hàng nhập phải nhà sản xuất nhà xuất điền để xuất trình Cơ quan Hải quan Canađa Thông tin thêm qui định nhập tìm thấy trang web Cơ quan Dịch vụ Biên giới Canađa (CBSA) 7.Một số địa hữu ích - Hội chợ Thương mại Hội nghị Sáng tạo Canađa Toronto Calgary www.cdncraft.ore - Hội chợ "The one of a Kind Christmas Canadian Craft Show " Toronto www.oneofakindshow.com - Hội chợ "The Sa lon des métiers dao du Québec " Montreal www.métiers-d-art.qc.ca - Hiệp hội Thủ cơng Mỹ nghệ Sở thích Canađa Canadian Chia anđ Hobby Association 24-1410 40th A ve., NE, Calgary, AB, Canađa T2E 6li Tel: 403- 291 0559 Fax: 403-291 0675 Email: ccha@cadvisìon.com Website: www.cdncraft.com - Hội đồng Thủ cơng Mỹ nghệ Canađa Canadian Craft Councí/ 345 Lakeshore Ra W Oakvi/1e, ON, Canađa L6K 1G3 Tel: 905-845 5357 Fax: 905-845 8210 Email: kingfish@spectranet.ca VI.THỊ TRƯỜNG HÀNG RAU QUẢ, HẠT VÀ GIA VỊ CANAĐA 1.Rau hoa đóng hộp, đông lạnh 1.1Giới thiệu chung Một thập kỷ trở lại đây, lượng rau nhập ngoại vào thị trường Canađa tăng đáng kể Mối quan tâm đến sức khỏe đinh dưỡng người Canađa ý đến ẩm thực dân tộc làm cho lượng rau loại đóng hộp, đơng lạnh bảo quản nhập tăng Sự gia tăng dân số người gốc ấn Độ, Trung Quốc Việt Nam lý Theo Bộ Nông nghiện canađa, người nhập cư tiêu thụ nhiều 1/3 lượng tiêu thụ bình quân đầu người gốc Canađa hay Mỹ Theo số liệu Cơ quan Thống kê Canađa (Statistic Canađa), kim ngạch nhập năm 2000 Canađa số nhóm mặt hàng rau sau: Nhóm hàng rau đóng hộp bảo quản có kim ngạch nhập đạt 518 triệu CAD, nguồn nhập chủ yếu từ Mỹ (62,6%), Trung Quốc (7,6%), Thái Lan (4,9%) 10 nhà cung cấp hàng đầu nhóm hàng chiếm 92% tổng kim ngạch nhập  Nhóm hàng hạt bảo quản tạm thời để chế biến tiếp có kim ngạch nhập đạt 13 triệu CAD, tăng nhẹ so với mức năm 1999 12,5 triệu CAD Nguồn nhập chủ yếu từ Mỹ (50%), Italia (23%) Thái Lan (11%)  Nhóm hàng rau bảo quản tạm thời nhập chủ yếu từ Tây Ban Nha, Hy Lạp, Morocco với kim ngạch đạt ,5 triệu CAD  Canađa nước xuất mặt hàng rau đông lạnh, chủ yếu khoai tây rán Nước nhập chủ yếu mặt hàng Mỹ  Các nhóm mặt hàng có mức tăng trường nhanh thường tập trung vào yếu tố tiện lợi (như súp ăn ngay, súp rau) Nhu cầu rau đơng lạnh đóng hộp tiếp tục tăng cao Năm 2002, doanh thu đậu (beans, peas) đóng hộp ngô tăng 14% rau đông lạnh tăng 9% lên 202 triệu CAĐ Kim ngạch nhập rau đơng lạnh tăng 56% vòng năm qua, gấp đơi kim ngạch nhập rau đóng hộp bảo quản 1.2 Chất lượng Canađa nước có hạ tầng quản lý chất lượng phát triển giới Thực phẩm chế biến phải có chất lượng tết, lành tính, phù hợp cho tiêu dùng người, sản xuất đóng gói điều kiện đảm bảo vệ sinh Nhà xuất cần lưu ý yêu cầu bao gồm:  Những cấp độ tối thiểu phản ánh thành phần, độ tinh khiết, chất lượng kích cỡ sản phẩm;  Bao gói mơ tả trước, kể chủng loại kích cỡ, mức độ lấp đầy, thành phần độ bao bì;  Chất lượng sinh học nước sử dụng sản phẩm, chế biến làm bao bì thiết bị phải giám sát;  Dán nhãn xác Tính ổn định chất lượng giao hàng theo mô tả đơn đặt hàng yếu tố quan trọng để trì đặt hàng Với bao bì bên ngồi, kiện phải viết tiếng Anh tiếng Pháp với thông tin sau:  Tên sản phẩm chủng loại sản phẩm;  Trọng lượng kiện theo pounđ ki/ogram  Lượng hàng kiện;  Chủng loại mặt hàng;  Kích cỡ thùng (box);  Nước hay vùng xuất xứ;  Tên địa nhà sản xuất hay xuất khẩu;  Mã vạch;  Số lô hàng 1.3Bao bì 1.3.1 Bao bì cho rau đóng hộp đóng chai Vật liệu tốt nên dùng cho hộp (cans) có hàm lượng thiếc cho phép Canađa 250 ppm Hộp nên có tráng men bên hay phủ nhựa Nếu lớp phủ bị bong tráng men khơng tết phải hủy sản phẩm Bao bì nhựa tái chế tương đối phổ biến Canađa có trọng lượng nhẹ, khơng vỡ có chi phí vận chuyển thấp Nếu dùng lọ lọ cần có nắp dễ mở Các loại kích cỡ bao bì phổ biến 398ml (14fl.oz) 540ml (18fl.oz) dùng bán rẻ 281ml (100fl.oz) dùng công nghiệp hay ngành thực phẩm ăn uống 1.3.2 Bao bì cho rau đông lạnh Túi nhựa, thường loại zip-/ock có cỡ chứa 1kg loại bao bì phổ biến rau đông lạnh Loại túi nhựa dùng cho lượng rau khoảng 250g thường đóng kín, xếp hộp chuồn Quả đơng lạnh thường đóng gói bao bì lớp (3-piece containers) có khả chứa nặng, bìa lượn sóng (foil lined cardboard) có nắp đậy đỉnh tráng kim loại Tiêu chuẩn cho kích cỡ bao bì loại (như chiều cao, đường kính ) không giống loại hộp, nhiên dựa trọng lượng Kích cỡ phổ biến 250g 500g 1.4Kiểm tra hàng hóa Hàng rau nhập vào Canađa không chịu hạn ngạch hay giấy phép, nhiên bị kiểm tra về:  Cấp độ tiêu chuẩn tối thiểu;  Bao bì;  Nhãn mác;  Yêu cầu an toàn y tế,  Các loại thực phẩm biến đổi đen ngô, đậu, khoai tây cà chua phải kiểm tra đánh giá an toàn BỘ Y tế Canađa chấp thuận chào hàng bán Canađa 1.5Thuế quan Mức thuế suất dao động từ 0% đến khoảng 20% tùy thuộc vào hiệp định mậu dịch tự thương mại song phương mà Canađa ký kết Để có thông tin mức thuế cụ thể cần liên hệ với CƠ quan Dịch vụ Biên giới Canađa (CBSA) 1.6Luật qui định có liên quan Tùy thuộc sản phẩm mà hay nhiều luật qui định sau có liên quan :  Đạo luật Nơng sản Canađa;  Đạo luật Qui định Thực phẩm Thuốc;  Đạo luật Qui định Bao gói Nhãn mác Hàng Tiêu dùng;  Đạo luật Thuế quan 1.7Hội chợ, triển lãm chuyên ngành Một số hội chợ, triển lãm chuyên ngành nhóm hàng thường tổ chức hàng năm Ở Canađa như:  Triển lãm Thực phẩm Đồ uống Canađa (Canadian Intemational Food and Beverage Show) tổ chức hàng năm vào tháng 2;  Triển lãm Thực phẩm Loại tết Canađa (Canadian Fine Foođ Show) tổ chức vào tháng - 5;  Hội chợ Triển lãm Rau (Grocery Showcase) tổ chức vào tháng 10 2.Thực phẩm khô, hạt gia vị 2.1 Rau khô Các sản phẩm rau khô tiêu thụ Canađa đề cập bao gồm hành, nấm, cà rết, bắp cải, rau thơm Mặc dù Canađa nhà sản xuất nơng nghiệp chính, nhiên mùa cấy trồng Canađa ngấn thời tiết khắc nghiệt Sản xuất rau khô Canađa bị hạn chế, thường tập trung với vài loại giá thành sản xuất tương đối đắt Hiện Canađa không sản xuất loại rau khơ theo hình thức no air - or puff-drying Ngành công nghiệp chế biến súp (song industry) đối tượng tiêu dùng lớn rau khô Canađa, sản xuất chủ yếu loại súp đóng gói khơ Bên cạnh đó, ngành sản xuất nước sốt (sauees), nước trộn (đressings), thực phẩm làm sẵn Nghành sử dụng nhiều loại rau, đặc biệt khoai tây, hành, cà chua, cà rốt, đậu, nấm, tỏi, hạt tiêu, cải bắp, súp lơ, tỏi tây, mùi tây, măng tây Rau sử dụng súp đòi hỏi tái hấp thụ nước nhanh Ngành công nghiệp phục vụ sử dụng rau khô chế biến thực phẩm cho quầy hàng, khách sạn, căng tin, trường học, bệnh viện, quân đội Ngành sử dụng nhiều súp khô Các sở chế biến thực phẩm sử dụng khoảng 40 triệu CAD rau khô hàng năm, chủ yếu để chế biến sản phẩm thịt, cá, đồ ăn sẵn khơ đơng lạnh mì, sản phẩm sữa, thực phẩm trẻ em, pizza, nước trộn salad, bánh quy giòn, sand-wich Các nhà bán lẻ ưa thích rau đơng lạnh, đóng hộp tươi, nên rau khô chiếm tỷ lệ nhỏ Nấm khô phổ biến quầy hàng người Trung Quốc, Ấn Độ, ltalia Việt Nam Rau khơ bao gói thành gói hỗn hợp để phục vụ cho ngành thực phẩm chế biến Thị trường rau khơ bao gói Canađa tương đối nhỏ Do khơng có ngành cơng nghiệp rau khô mạnh Canađa, nên nguồn nhập quan trọng để thỏa mãn nhu cầu nước Giá cả, chất lượng độ tin cậy yếu tố thu hút nhà nhập Canađa Năm 2002, kim ngạch nhập mặt hàng vào Canađa khoảng 115 triệu CAD 10 nước cung cấp hàng đầu chiếm 90% thị phần Mỹ nhà cung cấp lớn (74 triệu CAD), Trung Quốc (11 triệu CAD) Thị phần ấn Độ, Jamica, Costa Rica bắt đầu tăng Năm 2002, Canađa nhập 4,7 triệu CAD nấm khô nấm truýp (chủ yếu từ Trung Quốc), 17 triệu CAD khoai lang, 8,3 triệu CAD loại rau củ thân củ 51,6 triệu CAD loại rau khô hỗn hợp khác, chủ yếu từ Mỹ, Trung Quốc Chi Lê 2.2.Quả khô hạt ăn Nhập loại thường qua mối quan hệ buôn bán thiết lập từ lâu người tiêu dùng Canađa sử dụng loại thực phẩm nhiều thập kỷ qua Tuy nhiên thói quen ăn sức khỏe ngày phổ biến Canađa nên số loại hoa nhiệt đới xồi, chuối khơ, đu đủ loại hạt có chỗ đứng vững thị trường Những bữa ăn nhẹ ăn trưa công sở hay trường học thường có vài loại hoa hay hạt ăn tươi khơ Hoa khơ đùng sản xuất nhiều loại kẹo cho trẻ em Năm 2002, kim ngạch nhập chủng loại hàng vào Canađa 925,7 triệu CAD 10 nước cung cấp hàng đầu chiếm 86% thị phần Mỹ Costa Rica hai nước cung cấp lớn nhất, chiếm tương ứng 33% 10% thị phần Ecuador, Mê-hi-cô Colombia gia tăng xuất vào Canađa Năm 2002, Canađa nhập 23 triệu CAD chuối (chủ yếu từ Ecuador Colombia), 7,7 triệu CAD chà là, triệu CAD vả, 59 triệu CAD dứa, 24 triệu CAD bơ, 36 triệu CAD ổi, xoài, 39 triệu CAD chanh, 9,7 triệu CAD táo khô Kim ngạch nhập loại hạt ăn năm 2002 250 triệu CAD, tăng 43% so với năm trước Mỹ, ấn Độ, Trung Quốc nhà cung cấp Việt Nam bắt đầu giành thị phần Ở loại hàng Năm 2002, Canađa nhập 2,5 triệu CAD dừa chưa sấy khô, 46 triệu CAD hạt điều, 5,5 triệu CAD óc chó nguyên vỏ 23 triệu CAD óc chó bóc vỏ, 19,6 triệu CAD hồ trăn Trong vài năm qua, riêng mặt hàng hạt điều Việt Nam có kim ngạch xuất vào Canađa tăng trưởng mạnh Năm 2004, Việt Nam xuất 21 triệu USD tổng kim ngạch nhập Canađa la 51,6 triệu USD, xếp vị trí thứ mặt hàng Hạt điều Việt Nam xuất chủ yếu dạng bóc vỏ 2.3.Quả họ đậu (legumes) Tiêu dùng họ đậu Ở Canađa ngày tăng Đây nhóm mặt hàng có độ đạm cao, mức cho/esterol thấp ngày chấp nhận bữa ăn người Canađa Tuy nhiên số yếu tố miễn cưỡng tiêu dùng nhận thức sai rẻ để đãi khách, ăn đầy bụng nên công tác tiếp thị mặt hàng cần có thơng tin yếu tố "y tế" Trong năm 2002, nhóm hàng có tốc độ tăng trường nhập cao 32,6%, đạt 72,8 triệu CAD, năm có xu hướng giảm Cụ thể năm 2003, kim ngạch nhập nhóm hàng đạt 56,9 triệu CAD năm 2004 đạt 46,6 triệu CAD 2.4.Gia vị, rau thơm chiết xuất gia vị Sản xuất thương mại Canađa nhiều loại gia vị tương đối hạn chế Có hai loại chiết xuất gia vị tinh dầu (essentia/ om dầu thực vật (oleoresins) Cả hai loại sản xuất theo nhu cầu cụ thể nhu cầu tính hòa tan, hương vị, màu sắc mùi thơm Năm 2002, kim ngạch nhập gia vị Canađa mức khoảng 85,9 triệu CAD ân Độ Mỹ nhà cung cấp chính, chiếm khoảng 21% 16% thị phần Năm 2002, Canađa nhập 4,2 triệu CAD hạt tiêu, 1,2 triệu CAD hạt là, 767 ngàn CAD nghệ củ, 1,7 triệu CAD hạt nhục đậu khấu, triệu CAD đậu vâm, 3,4 triệu CAD quế, triệu CAD gừng Cũng mặt hàng hạt điều, mặt hàng hạt tiêu Việt Nam chiếm lĩnh thị trường Canađa nhanh, chiếm 30% thị phần đưa Việt Nam trở thành nước xuất số mặt hàng hạt tiêu đen vào Canađa với kim ngạch xuất đạt 3,7 triệu USD tổng kim ngạch nhập mặt hàng Canađa 12,1 triệu USĐ 3.Rau hoa tươi Bình quân người Canađa tiêu đùng 77kg rau tươi năm Gần 112 số lượng khoai tây, rau diếp, cà rết, hành cà chua Những loại rau liên tục đưa vào chế độ ăn người Canađa Ví dụ: năm người Canađa tiêu dùng 500gam cải Trung Quốc Tiêu thụ hoa tươi tương đối cao, với 40% người Canađa ăn lượng tối thiểu hoa tươi tuần so với 28% người Mỹ Chuối, táo, cam loại hoa Tuy nhiên, ngày có nhiều loại hoa nhiệt đới tiêu dùng Ví dụ mức tiêu thụ dứa tăng gấp lần vòng 10 năm trở lại Bên cạnh đó, nhu cầu thực phẩm tiện dụng tăng nên nhà nhập không nhập đồ tươi cho thị trường mà cung cấp cho nhà chế biến thực phẩm Theo Hiệp hội Marketing Rau Canađa (CPMA), CAD rau tươi có CAD nhập Tuy nhiên mùa hè mùa thu, nhà sản xuất Canađa cung cấp tới 65-75% cho nhu cầu thị trường Mùa thu hoạch Canađa từ tháng đến tháng 10 Thời kỳ nhập từ tháng 1 đến tháng Năm 2004, kim ngạch nhập hoa tươi Canađa 2,6 tỷ CAD Các nước xuất vào Canađa là: Mỹ (1,4 tỷ CAD), Chi Lê (238 triệu CAD), Mê-hi-cô (144 triệu CAD) nước Costa Rica (135 CAD), Nam Phi (70 triệu CAD), Co/ômbia (66 triệu CAD), Guatemala (59 triệu CAD), Ecuado (53 triệu CAD), Trung Quốc (52 triệu CAĐ) Morocco (39 triệu CAD) Kim ngạch nhập rau tươi năm 2004 Canađa 1,8 tỷ CAD Các nước xuất Mỹ (1,362 tỷ CAD), Mê-hi-cô (253 triệu CAD) Trung Quốc (41 triệu CAD) Nguồn nhập từ Hà Lan, Peru, Tây Ban Nha, Israel gia tăng Một số mặt hàng rau tươi nhập vào Canađa bao gồm:  Măng tây: nhập quanh năm, kim ngạch nhập năm 2004 55 triệu CAD Mỹ, Mê-hi-cô Pêru nước cung cấp Quả bơ nhu cầu Ở Canađa quanh năm, mức nhập tương đối ổn định, thấp từ tháng đến tháng Mặt hàng thường vận chuyển đến Canađa thùng chuồn hay thùng gỗ chứa khay, điều kiện chín Khay nhựa đóng khn dùng để giữ cho không bị va đập, hỏng Mỗi hộp chứa 24, 28, 32, 36 hay 40 có trọng lượng 1 - kg Nà m 2004, kim ngạch nhập loại Canađa đạt 30 triệu CAD  Dâu: mặt hàng để bị thối hỏng Mê-hi-cô, Costa Rica, Chi Lê, Guatemala nước cung cấp Kim ngạch nhập mặt hàng vào Canađa năm 2004 500 triệu CAD  Sắn: kim ngạch nhập tăng lên 1,4 triệu CAD năm 2004 với nguồn cung cấp từ Costa Rica Philippines  Quả họ cam quýt (Citrus fruits): nhu cầu tiêu dùng Canađa quanh năm với kim ngạch nhập năm 2004 368 triệu CAD Các loại phổ biến cam, quýt, chanh  Tỏi: Canađa nhập tỏi quanh năm, chủ yếu tỏi trắng Mặt hàng vận chuyển thùng chuồn thùng gỗ trọng lượng khoảng 10 kg Năm 2004, kim ngạch nhập tỏi vào Canađa 14,6 triệu CAD, với khoảng 38% số tượng mua từ Phillippines  Ổi: năm 2004 Canađa nhập khoảng 47 triệu CAD, chủ yếu từ Mê-hicô, Braxin, Pêru Phillipines  Xoài: nhu cầu Canađa tăng năm gần Thời điểm cung cao điểm từ Florida (Mỹ) Mê-hi-cô từ tháng đến tháng Mức cung bị giảm từ tháng 11 đến tháng  Dưa: nhu cầu dưa đỏ dưa có quanh năm, dưa hấu phổ biến vào mùa hè Nhập dưa đỏ cao điểm từ tháng đến tháng thấp từ tháng 11 đến tháng Kim ngạch nhập loại dưa năm 2004 Canađa 70 triệu CAD Mặt hàng thường vận chuyển đường hàng không  Ớt: ớt sản xuất thương mại Canađa Loại ớt California Wonder loại ưa chuộng Canađa ớt cay sản xuất thương mại với quy mô nhỏ Nhu cầu ớt cay ớt Canađa có quanh năm kim ngạch nhập tăng từ 170 triệu CAD năm 2003 tên 184 triệu năm 2004 Thời điểm thích hợp để xuất ớt sang Canađa vào mùa đông từ tháng 11 dấn tháng năm sau ớt cay nhập chủ yếu từ Mỹ, Mê-hi-cô Hà Lan  Dứa: kim ngạch nhập tăng từ 72 triệu CAD năm 2003 lên 85 triệu CAD năm 2004 (kim ngạch nhập năm 2000 39 triệu CAD) Nguồn cung chủ yếu từ Costa Rích, Mỹ Ecuado Nhu cầu mặt hàng Canađa có quanh năm nhiều từ tháng đến tháng Nguồn cung giảm khoảng thời gian từ tháng đến tháng 12 Đây hội tết nhà xuất thâm nhập thị trường Bên cạnh mặt hàng nêu có mặt hàng khác mướp tây, đu đủ, đậu, plaintain (một loại giống chuối), khoai lang, chuối đỏ, chôm chôm tiêu thụ nhiều Canađa