Đánh giá giống và xử lý hóa chất nâng cao năng suất và hàm lượng curcumin trong nghệ Curcuma spp (Luận án tiến sĩ)

Đánh giá giống và xử lý hóa chất nâng cao năng suất và hàm lượng curcumin trong nghệ Curcuma spp (Luận án tiến sĩ)Đánh giá giống và xử lý hóa chất nâng cao năng suất và hàm lượng curcumin trong nghệ Curcuma spp (Luận án tiến sĩ)Đánh giá giống và xử lý hóa chất nâng cao năng suất và hàm lượng curcumin trong nghệ Curcuma spp (Luận án tiến sĩ)Đánh giá giống và xử lý hóa chất nâng cao năng suất và hàm lượng curcumin trong nghệ Curcuma spp (Luận án tiến sĩ)Đánh giá giống và xử lý hóa chất nâng cao năng suất và hàm lượng curcumin trong nghệ Curcuma spp (Luận án tiến sĩ)Đánh giá giống và xử lý hóa chất nâng cao năng suất và hàm lượng curcumin trong nghệ Curcuma spp (Luận án tiến sĩ)Đánh giá giống và xử lý hóa chất nâng cao năng suất và hàm lượng curcumin trong nghệ Curcuma spp (Luận án tiến sĩ)Đánh giá giống và xử lý hóa chất nâng cao năng suất và hàm lượng curcumin trong nghệ Curcuma spp (Luận án tiến sĩ)Đánh giá giống và xử lý hóa chất nâng cao năng suất và hàm lượng curcumin trong nghệ Curcuma spp (Luận án tiến sĩ)Đánh giá giống và xử lý hóa chất nâng cao năng suất và hàm lượng curcumin trong nghệ Curcuma spp (Luận án tiến sĩ)Đánh giá giống và xử lý hóa chất nâng cao năng suất và hàm lượng curcumin trong nghệ Curcuma spp (Luận án tiến sĩ)Đánh giá giống và xử lý hóa chất nâng cao năng suất và hàm lượng curcumin trong nghệ Curcuma spp (Luận án tiến sĩ)Đánh giá giống và xử lý hóa chất nâng cao năng suất và hàm lượng curcumin trong nghệ Curcuma spp (Luận án tiến sĩ)Đánh giá giống và xử lý hóa chất nâng cao năng suất và hàm lượng curcumin trong nghệ Curcuma spp (Luận án tiến sĩ)Đánh giá giống và xử lý hóa chất nâng cao năng suất và hàm lượng curcumin trong nghệ Curcuma spp (Luận án tiến sĩ)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ BÙI THỊ CẨM HƯỜNG ĐÁNH GIÁ GIỐNG VÀ XỬ LÝ HÓA CHẤT NÂNG CAO NĂNG SUẤT VÀ HÀM LƯỢNG CURCUMIN TRONG NGHỆ CURCUMA SPP LUẬN ÁN TIẾN SĨ NGÀNH KHOA HỌC CÂY TRỒNG MÃ NGÀNH 62 01 10 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN PGS TS LÊ VĨNH THÚC TS LƯU THÁI DANH CẦN THƠ - 2019 i CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình “Đánh giá giống xử lý hóa chất nâng cao suất hàm lượng curcumin nghệ (Curcuma spp.)” cơng trình nghiên cứu khoa học thân Các số liệu, kết trình bày luận án trung thực chưa cơng bố cơng trình luận án trước Cần Thơ, ngày 04 tháng 12 năm 2019 Nghiên cứu sinh Cán hướng dẫn PGS TS Lê Vĩnh Thúc TS Lưu Thái Danh ii Bùi Thị Cẩm Hường CẢM TẠ Xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến! GS Nguyễn Bảo Vệ định hướng, truyền đạt kiến thức cho nhiều lời khuyên bổ ích suốt trình học tập, làm việc nghiên cứu PGS.TS Lê Vĩnh Thúc TS Lưu Thái Danh tận tình hướng dẫn nội dung, phương pháp nghiên cứu giúp đỡ việc thực hoàn thành luận án Xin chân thành cảm ơn! Ban Giám hiệu Trường Đại học Cần Thơ; Ban chủ nhiệm Khoa Nông nghiệp Khoa Sau đại học; Ban chủ nhiệm Bộ môn Khoa học Cây trồng; Ban giám đốc khu Funny land - Phong Điền - Cần Thơ; Quý Thầy, Cô, anh chị bạn đồng nghiệp Bộ môn Khoa học Cây trồng, Di truyền Giống Nông nghiệp Khoa học Đất Bảo vệ thực vật Đã tạo điều kiện cho công tác, học tập nghiên cứu Xin trân trọng ghi nhớ! Tất chân tình, giúp đỡ thầy Trần Vũ Phến, thầy Nguyễn Lộc Hiền, anh Huỳnh Kỳ em học viên cao học Huỳnh Đại Lộc, Nguyễn Phong Nhã, Văn Quốc Giang; bè bạn, em sinh viên khóa 37, 38, 39, 40, 41 mà liệt kê hết trang cảm tạ Xin cảm ơn chia sẻ động viên người thân u gia đình, góp phần không nhỏ vào thành công luận án iii TÓM TẮT Luận án “Đánh giá giống xử lý hóa chất nâng cao suất hàm lượng curcumin nghệ (Curcuma spp.)” thực nhằm mục tiêu: (1) Tìm giống nghệ có suất hàm lượng curcumin cao sở đặc điểm hình thái, dấu phân tử sinh hóa; (2) Tìm hố chất xử lý thích hợp cho sinh trưởng, gia tăng hàm lượng suất curcumin nghệ Thí nghiệm thực từ năm 2014-2018 thành phố Cần Thơ Nội dung nghiên cứu gồm có: (1) Đánh giá giống nghệ có hàm lượng suất curcumin cao Ba mươi bốn mẫu giống nghệ địa phương nhập nội (32 mẫu Việt Nam + mẫu Indonesia + mẫu Australia) phân tích tính đa dạng dựa vào đặc điểm hình thái (thân, lá, hoa củ); dấu phân tử (sử dụng 10 đoạn mồi RAPD, 10 mồi ISSR kết hợp RAPD + ISSR); tiêu sinh hoá (khối lượng củ tươi, khô, hàm lượng suất curcumin); (2) Ảnh hưởng hoá chất xử lý đến sinh trưởng, hàm lượng suất curcumin nghệ Có thí nghiệm thực hiện: (a) Phun phenylalanin (4 thời điểm nồng độ); (b) Phun salicylic acid (4 thời điểm nồng độ); (c) Phun bón sắt sulfate (FeSO4) (3 thời điểm mức độ); (d) Phun bón kẽm sulfate (ZnSO4) (3 thời điểm mức độ); (e) Phun bón Borax (3 thời điểm mức độ); (f) Đánh giá hiệu loại hoá chất xử lý Kết cho thấy: (1) Phân tích mối quan hệ di truyền dựa vào đặc điểm hình thái chia 34 mẫu giống nghệ địa phương nhập nội thành nhóm với hệ số tương đồng trung bình 0,68 Nhóm I gồm mẫu giống thuộc lồi C zedoaria; nhóm II gồm mẫu giống, thuộc lồi C aeruginosa; nhóm III gồm 24 mẫu giống, thuộc lồi C xanthorrhiza, C longa C mangga Chọn mẫu giống nghệ C.34, nguồn gốc địa phương (An Giang) có hàm lượng suất curcumin/khối lượng củ khô cao (12,2%; 11,6 g) Mẫu giống C.34 có gân màu xanh; thịt củ màu vàng cam/vàng cam đậm, mùi nghệ, đắng the; bắc phía màu xanh nhạt/hồng nhạt/trắng; thuộc lồi Curcuma xanthorrhiza Hai mơ hình hồi quy sử dụng khối lượng củ tươi dự đốn khối lượng củ khơ/bụi; sử dụng hàm lượng curcumin dự đoán suất curcumin/khối lượng củ khơ Dựa vào đặc điểm hình thái giải thích biến động hàm lượng suất curcumin/khối lượng củ khô 34 mẫu giống nghệ địa phương nhập nội Phân tích mối quan hệ di truyền dựa vào dấu phân tử RAPD, ISSR kết hợp RAPD + ISSR chia 34 mẫu giống nghệ thành nhóm chính, với hệ số tương đồng trung bình 0,71 Phân nhóm dựa vào đặc điểm hình thái so với dấu iv thị phân tử RAPD kết giống (23/34 mẫu giống), so với ISSR (17/34 mẫu giống) so với kết hợp RAPD + ISSR (18/34 mẫu giống) (2) Phun chất như: Phe, SA 100 ppm; FeSO4, ZnSO4, Borax 0,5% thời điểm 120 ngày sau trồng (NST) giống nghệ C.34 có số chồi/bụi, số lá/chồi, số lá/bụi, chiều cao cây, chiều dài lá, chiều rộng lá, hàm lượng suất curcumin cao so với đối chứng Điều thể qua hàm lượng enzyme phenylalanine ammonia lyase (PAL - enzyme đường sinh tổng hợp curcumin) tăng thời điểm 150 NST Nhất nghệ phun Phe 100 ppm FeSO4 0,5% có khối lượng củ khơ cao đối chứng 1,80 1,78 lần; hàm lượng curcumin cao 1,39 lần; suất curcumin cao 2,50 2,48 lần Từ khoá: Chi nghệ, curcumin, dấu phân tử, phenylalanine, vi lượng… v ABSTRACT The dissertation, "Varieties evaluation and chemicals treatment to improve yield and content of curcumin in (Curcuma spp.)", was conducted to (1) identify varieties of with high yield and curcumin content based on its morphology, molecular and biochemical markers; (2) find appropriate treated chemicals for growth, curcumin content and yield of rhizome The experiment has been carried out from 2014 to 2018 in Cantho city The major contents of the research are: (1) Evaluating varieties turmeric which has high curcumin content and yield of rhizome 34 samples of local and imported turmeric (including 32 Vietnamese samples, one Indonesian sample, and one Australian sample) were extensively analyzed based on their morphological characteristics (such as a trunk, a leaf, a flower, and a rhizome); their molecular markers (using 10 RAPD primers, 10 ISSR primers, and the combination of RAPD and ISSR primers); and their biochemical indicators (like a weight of fresh, dry rhizome, curcumin content and yield); (2) Analyzing the effect of chemicals treatment on growth, content and yield of curcumin in rhizome Six experiments were conducted: (a) Spraying phenylalanine (Phe) (at stages and concentrations); (b) Spraying salicylic acid (SA) (at stages and concentrations); (c) Spraying and fertilizing iron sulfate (FeSO4) (at stages and levels); (d) Spraying and fertilizing zinc sulfate (ZnSO4) (at stages and levels); (e) Spraying and fertilizing Borax (at stages and levels); (f) Evaluating the effect of treated chemicals The results showed that: (1) C.34 variety, which is local turmeric (An Giang), has the highest curcumin content and yield per weight of dry rhizome (12.4% and 11.6 g respectively) The analysis of RAPD, ISSR, and combination between RAPD and ISSR showed high polymorphic band rates (90.7, 97.1 and 93.9, respectively), and divided 34 turmeric into four groups with an average similarity coefficient of 0.71 The C.34 variety has a close genetic relationship with other varieties (based on RAPD), with other 16 varieties (based on ISSR), and with other 14 varieties (based on the combination between RAPD and ISSR) The content and yield of curcumin on weight of the dry rhizome was related to morphological characteristics Thus, it is identified that C.34 variety is Curcuma xanthorrhiza with green leaf veins; orange-yellow or dark orangeyellow in colour of rhizome; with the smell of turmeric, a bit bitter and little mentholated taste; and upper light green bracts; (2) The C.34 variety has number vi of tillers per clump, number of leaves in main tiller, number of leaves per clump, height of pseudostem, leaf length, leaf breadth, curcumin content and yield of rhizome than those of the control treatment when spraying one of the following substances such as Phe, SA 100 ppm, FeSO4, ZnSO4, Borax 0.5% at 120 days after plant This result has also proved by the content of phenylalanine ammonia lyase (PAL - the first enzyme through the pathway of biosynthesis of curcumin) which increased at 150 days after plant Especially, a turmeric which is sprayed with 100 ppm of Phe, 0.5% of FeSO4 has 1.80 and 1.78 times higher weight of the dry rhizome than that of the control treatment Similarly, the curcumin content is also 1.39 times, and the curcumin yield is 2.50 and 2.48 times respectively Keywords: Curcuma, curcumin content, micronutrients, molecular markers, phenylalanine… vii MỤC LỤC Nội dung Trang phụ bìa Lời cam đoan Cảm tạ Tóm tắt Abstract Mục lục Danh sách ký hiệu, chữ viết tắt Danh sách bảng Danh sách hình Chương 1: GIỚI THIỆU 1.1 Tính cấp thiết luận án 1.2 Mục tiêu luận án 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu luận án 1.4 Nội dung luận án 1.5 Những đóng góp luận án 1.6 Ý nghĩa khoa học thực tiễn luận án Chương 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Sơ lược nghệ 2.1.1 Nguồn gốc phân bố 2.1.2 Phân loại đặc điểm chi Curcuma 2.1.3 Chỉ thị di truyền 2.2 Ảnh hưởng số hóa chất đến sinh tổng hợp curcumin nghệ 2.2.1 Cơ chế sinh tổng hợp curcumin 2.2.2 Ảnh hưởng nguyên tố đa lượng 2.2.3 Ảnh hưởng nguyên tố vi lượng 2.2.4 Ảnh hưởng chất điều hòa sinh trưởng thực vật Chương 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Phương tiện nghiên cứu 3.1.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu 3.1.2 Vật liệu phương tiện nghiên cứu 3.2 Nội dung nghiên cứu 3.3 Phương pháp nghiên cứu 3.3.1 Nội dung 1: Đánh giá 34 mẫu giống nghệ địa phương nhập nội viii Trang i ii iii iv vi viii x xi xiv 1 2 3 5 11 15 15 17 22 25 33 33 33 33 34 35 35 3.3.2 Nội dung 2: Nghiên cứu hoá chất xử lý đến sinh trưởng, hàm lượng suất curcumin nghệ 3.3.3 Phương pháp xử lý số liệu Chương 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Nội dung 1: Đánh giá 34 mẫu giống nghệ địa phương nhập nội 4.1.1 Đặc điểm hình thái 4.1.2 Đặc điểm phân tử 4.2 Nội dung 2: Nghiên cứu hoá chất xử lý đến sinh trưởng, hàm lượng suất curcumin nghệ 4.2.1 Ảnh hưởng phenylalanine đến nghệ Curcuma xanthorrhiza 4.2.2 Ảnh hưởng salicylic acid đến nghệ Curcuma xanthorrhiza 4.2.3 Ảnh hưởng FeSO4 đến nghệ Curcuma xanthorrhiza 4.2.4 Ảnh hưởng ZnSO4 đến nghệ Curcuma xanthorrhiza 4.2.5 Ảnh hưởng Borax đến nghệ Curcuma xanthorrhiza 4.2.6 Ảnh hưởng phân bón qua đến nghệ Curcuma xanthorrhiza Chương 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 5.1 Kết luận 5.2 Đề xuất TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC ix 40 45 47 47 47 74 92 92 97 101 105 110 114 125 125 126 127 DANH SÁCH KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nghĩa từ viết tắt Borax Disodium tetraborate decahydrate - Na2B4O7.10H2O C Curcuma CV Coefficient of Variation (Hệ số biến động) DNA Deoxyribonucleic acid FeSO4 Iron (II) sulfate heptahydrate (FeSO4.7H2O) ISSR Inter simple sequence repeat MI Marker index NST ngày sau trồng PAL Phenylalanine ammonia lysase PCR Polymerase chain reaction Phe Phenylalanine PIC Polymorphic Information Content RAPD Random amplified polymorphic DNA Rp Resolving power SA Salicylic acid ZnSO4 Zinc sulfate heptahydrate (ZnSO4.7H2O) CTAB Cetyl trimethyl ammonium bromide TE Tris EDTA buffer OD Optical density x 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 950I06 1000I06 1050I06 1150I06 1300I06 1400I06 1500I06 1700I06 1800I06 2350I06 2680I06 3000I06 4000I06 5000I06 6000I06 167 ISSR7 – I07 480I07 550I07 600I07 680I07 700I07 780I07 800I07 850I07 900I07 10 1000I07 11 1100I07 12 1150I07 13 1250I07 14 1300I07 ISSR10 – I10 300I10 335I10 385I10 420I10 450I10 475I10 500I10 525I10 575I10 10 625I10 11 650I10 12 675I10 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 1 1 0 1 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 1 0 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 1 0 1 0 0 0 1 0 1 1 1 0 1 0 1 0 1 0 0 1 0 1 1 0 0 1 1 0 1 0 1 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 1 0 0 1 0 0 0 1 0 1 0 0 0 1 0 0 1 0 1 0 0 1 1 1 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 0 0 1 1 1 0 0 1 1 1 0 0 1 1 1 0 0 1 1 1 0 0 1 0 1 0 1 1 1 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 1 1 0 0 0 1 1 0 1 0 1 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 1 0 1 0 0 0 1 1 1 0 0 0 1 0 1 0 0 0 1 1 1 0 0 0 1 1 1 0 0 0 1 1 1 0 0 0 1 0 1 0 0 0 1 1 1 0 0 1 1 1 0 0 0 1 1 1 0 0 0 1 1 1 0 0 0 1 0 1 1 0 0 1 1 1 0 0 0 0 1 1 0 0 0 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 1 0 0 1 0 1 1 0 0 1 0 0 1 0 1 0 0 1 0 1 0 0 1 0 1 0 1 1 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 1 168 13 750I10 14 800I10 15 900I10 16 935I10 17 985I10 18 1000I10 19 1050I10 20 1100I10 21 1300I10 22 1400I10 ISSR12 – I12 300I12 350I12 430I12 470I12 600I12 650I12 700I12 750I12 850I12 10 900I12 11 950I12 12 1000I12 13 1050I12 14 1100I12 15 1200I12 16 1500I12 ISSR14 – I14 400I14 530I14 570I14 600I14 630I14 670I14 730I14 780I14 850I14 10 950I14 11 1050I14 12 1150I14 13 1350I14 14 1650I14 15 1850I14 16 2000I14 1 0 1 0 1 0 0 1 0 0 0 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1 0 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 0 1 0 1 0 1 1 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 1 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 1 1 0 0 1 1 0 0 1 1 0 0 1 1 0 0 1 1 0 1 1 1 0 0 1 1 0 0 1 0 0 1 0 0 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 0 1 0 0 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 0 0 1 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 1 0 0 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 0 1 0 0 1 1 0 1 1 0 1 1 1 0 1 0 0 1 0 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 0 1 0 0 1 1 1 0 0 0 1 1 1 0 0 0 1 1 1 0 1 0 1 1 1 0 1 0 1 1 1 0 1 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 1 0 1 1 1 1 0 0 1 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 1 0 1 0 0 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0 0 1 0 1 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 0 1 1 0 1 0 1 0 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0 0 0 1 0 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 169 ISSR17 – I17 400I17 450I17 480I17 530I17 570I17 620I17 780I17 850I17 900I17 10 950I17 11 1000I17 12 1080I17 13 1130I17 14 1200I17 15 1300I17 16 1400I17 17 1500I17 18 2000I17 19 2700I17 ISSR18 – I18 430I18 470I18 540I18 600I18 660I18 730I18 760I18 800I18 900I18 10 970I18 11 1100I18 12 1200I18 13 1300I18 14 1500I18 15 1600I18 16 1750I18 0 1 1 0 1 0 0 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 0 0 1 1 0 1 0 0 0 1 1 0 0 1 0 1 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 1 0 0 1 1 0 1 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 1 1 0 1 0 1 1 0 0 0 1 0 0 1 1 0 1 1 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 1 1 0 1 0 0 1 1 0 1 0 0 1 1 0 1 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 1 1 0 1 0 0 1 1 0 1 0 0 1 1 0 1 0 1 1 0 1 1 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0 0 1 1 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 1 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 1 1 1 1 0 0 1 0 0 0 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0 0 1 0 1 1 1 1 0 0 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Phụ bảng 3.3: Số liệu nhị phân 10 thị dấu phân tử ISSR RAPD 34 mẫu giống nghệ địa phương nhập nội (Kết hợp Phụ bảng 3.1 Phụ bảng 3.2) PHỤ LỤC BẢNG ANOVA CÁC THÍ NGHIỆM Phụ bảng 4.1: Các tiêu 210 NST thời điểm thu hoạch nghệ Xà cừ (Curcuma xanthorrhiza) theo thời gian nồng độ xử lý phenylalanine (Phong Điền, Cần Thơ, 2015-2016) Chỉ tiêu Số chồi/bụi (chồi) Số lá/bụi (lá) Số lá/chồi (lá) Chiều cao (cm) Chiều dài (cm) Chiều rộng (cm) Nguồn biến động Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Độ tự 3 30 47 Tổng bình phương 0,017 0,08 45,482 0,258 0,8 46,637 3 30 47 1,262 2,683 1365,673 12,963 36,029 1418,611 3 30 47 2,182 0,007 10,98 0,07 17,075 30,315 3 30 47 38,473 37,74 79,827 48,385 261,309 465,73 3 30 47 15,623 16,497 266,502 19,343 89,674 407,639 3 30 47 2,181 0,495 4,659 0,667 18,531 26,534 151,942 2483,947 170 Trung bình bình phương 0,008 0,027 15,161 0,029 0,027 F Mức ý nghĩa 0,31 0,996 568,586 1,076 0,736 0,408 0,000 0,408 3,34 0,631 0,894 455,224 1,44 1,201 0,525 0,745 379,047 1,199 0,597 0,534 0,000 0,331 4,07 1,091 0,002 3,66 0,008 0,569 2,19 0,01 9,53 0,02 0,165 0,998 0,002 0,993 14,32 19,236 12,58 26,609 5,376 8,71 2,208 1,444 3,055 0,617 0,127 0,250 0,043 0,773 6,15 7,812 5,499 88,834 2,149 2,989 2,613 1,84 29,719 0,719 0,09 0,161 0,000 0,688 6,44 1,091 0,165 1,553 0,074 0,618 1,766 0,267 2,514 0,12 0,188 0,848 0,077 0,999 8,30 75,971 827,982 0,911 9,927 0,410 0,010 Khối lượng (g) củ tươi Khối lượng (g) củ khô Hàm lượng curcumin Năng suất curcumin Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) 30 47 21779,473 14133,991 2502,1 41051,453 3 30 47 9,438 142,389 1256,462 815,907 145,302 2369,499 3 30 47 0,017 0,135 24,63 0,163 0,227 25,172 3 30 47 0,019 0,498 6,888 2,189 0,277 9,872 7259,824 1570,443 83,403 87,045 18,83 0,000 0,000 0,974 9,800 86,472 18,717 0,389 0,000 0,000 0,000 4,92 0,009 1,132 0,045 5,934 8,21 1085,595 0,018 2,397 0,008 0,336 0,003 0,000 0,035 4,90 4,719 47,463 418,821 90,656 4,843 0,80 0,01 0,166 2,296 0,243 0,009 1,04 17,961 248,342 26,303 0,366 0,000 0,000 0,000 4,53 Phụ bảng 4.2: Các tiêu 210 NST thời điểm thu hoạch nghệ Xà cừ (Curcuma xanthorrhiza) theo thời gian nồng độ xử lý salicylic acid (Phong Điền, Cần Thơ, 2015-2016) Chỉ tiêu Số chồi/bụi (chồi) Số lá/bụi (lá) Số lá/chồi (lá) Nguồn biến động Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Độ tự 3 30 47 Tổng bình phương 1,971 0,386 29,399 2,909 20,237 54,901 3 30 47 2,924 0,744 1421,089 3,623 127,527 1555,908 3 30 47 0,38 0,179 7,667 0,399 10,48 19,104 Trung bình bình phương 0,985 0,129 9,8 0,323 0,675 17,3 1,462 0,248 473,696 0,403 4,251 F Mức ý nghĩa 1,461 0,191 14,527 0,479 0,248 0,902 0,000 0,877 0,344 0,058 111,434 0,095 0,712 0,981 0,000 0,952 0,544 0,17 7,316 0,127 0,586 0,916 0,001 0,999 11,4 0,19 0,06 2,556 0,044 0,349 2,49 171 Chiều cao (cm) Chiều dài (cm) Chiều rộng (cm) Khối lượng (g) củ tươi Khối lượng (g) củ khô Hàm lượng curcumin Năng suất curcumin Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) 3 30 47 10,405 0,11 116,212 8,009 98,49 233,225 3 30 47 2,478 0,659 236,047 7,335 74,729 321,247 3 30 47 0,464 0,33 5,313 0,534 10,701 17,342 3 30 47 4752,667 9324,250 42661,583 19942,750 29208,667 105889,917 3 30 47 335,983 541,674 2459,668 1142,291 1618,144 6097,759 3 30 47 0,027 1,382 18,53 1,632 0,976 22,548 5,202 0,037 38,737 0,89 3,283 1,585 0,011 11,799 0,271 0,222 0,998 0,000 0,978 3,57 1,239 0,22 78,682 0,815 2,491 0,497 0,088 31,587 0,327 0,613 0,966 0,000 0,959 5,87 0,232 0,11 1,771 0,059 0,357 0,65 0,309 4,964 0,166 0,529 0,819 0,006 0,996 6,35 2376,333 3108,083 14220,528 2215,861 973,622 2,441 3,192 14,606 2,276 0,104 0,038 0,000 0,044 14,2 167,991 180,558 819,889 126,921 53,938 3,115 3,348 15,201 2,353 ,059 ,032 ,000 ,038 15,8 0,014 0,461 6,177 0,181 0,033 0,417 14,153 189,787 5,572 0,663 0,003 0,000 0,000 2,225 4,758 25,168 2,864 0,126 0,008 0,000 0,015 5,15 3 30 47 0,609 1,952 10,327 3,526 4,103 20,517 ,304 ,651 3,442 ,392 ,137 17,0 172 Phụ bảng 4.3: Các tiêu 210 NST thời điểm thu hoạch nghệ Xà cừ (Curcuma xanthorrhiza) theo thời gian nồng độ xử lý FeSO4 (Phong Điền, Cần Thơ, 2015-2016) Chỉ tiêu Số chồi/bụi (chồi) Số lá/bụi (lá) Số lá/chồi (lá) Chiều cao (cm) Chiều dài (cm) Chiều rộng (cm) Khối lượng (g) củ tươi Nguồn biến động Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Độ tự 2 10 34 53 Tổng bình phương 0,15 0,07 3,73 2,2 8,99 15,13 2 10 34 53 2,89 0,14 20,74 0,63 32,31 56,7 12 38 59 1,05 0,05 44,97 0,05 8,54 54,66 2 10 34 53 1,75 0,25 5540,25 10,87 72,08 5625,20 2 10 34 53 17,04 2,34 1784,97 3,66 110,87 1918,88 2 10 34 53 2 10 34 53 7,82 0,12 64,34 1,12 41,44 114,84 117,847 1,453 20045,271 80,679 9012,030 29257,280 Trung bình bình phương 0,08 0,03 0,75 0,22 0,26 Mức ý nghĩa 0,29 0,12 2,82 0,83 0,75 0,89 0,03 0,60 13,88 1,44 0,07 4,15 0,06 0,95 1,52 0,07 4,37 0,07 0,23 0,93 0,00 1,00 5,13 0,53 0,02 8,99 0,01 0,25 2,10 0,10 35,80 0,02 0,14 0,91 0,00 1,00 0,41 0,06 522,67 0,51 0,67 0,94 0,00 0,87 5,51 8,52 1,17 356,99 0,37 3,26 2,61 0,36 109,48 0,11 0,09 0,70 0,00 1,00 5,51 3,91 0,06 12,87 0,11 1,22 3,21 0,05 10,56 0,09 0,05 0,95 0,00 1,00 11,39 58,924 0,726 4009,054 8,068 265,060 0,222 0,003 15,125 0,030 0,802 0,997 0,000 1,000 9,04 0,87 0,12 1108,05 1,09 2,12 8,79 173 F Khối lượng (g) củ khô Hàm lượng curcumin Năng suất curcumin Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) 2 10 34 53 103,038 20,540 1402,904 213,686 774,195 2514,364 2 10 34 53 0,017 8,634 67,547 14,368 2,182 92,748 2 10 34 53 0,151 1,470 15,135 3,933 2,786 23,475 51,519 10,270 280,581 21,369 22,770 2,263 0,451 12,322 0,938 0,120 0,641 0,000 0,512 10,6 0,008 4,317 13,509 1,437 0,064 0,131 67,260 210,481 22,386 0,878 0,000 0,000 0,000 7,07 0,076 0,735 3,027 0,393 0,082 0,922 8,967 36,938 4,799 0,407 0,001 0,000 0,000 5,81 Phụ bảng 4.4: Các tiêu 210 NST thời điểm thu hoạch nghệ Xà cừ (Curcuma xanthorrhiza) theo thời gian nồng độ xử lý ZnSO4 (Phong Điền, Cần Thơ, 2015-2016) Chỉ tiêu Số chồi/bụi (chồi) Số lá/bụi (lá) Số lá/chồi (lá) Chiều cao (cm) Nguồn biến động Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ Độ tự 2 10 34 53 Tổng bình phương 0,86 0,01 3,63 0,15 9,36 14,01 2 10 34 53 4,77 1,39 33,41 6,24 85,74 131,54 2 10 34 53 2 2,9 0,00 16,92 0,04 7,29 27,15 4,39 0,12 3106,05 174 Trung bình bình phương 0,43 0,01 0,73 0,02 0,28 F Mức ý nghĩa 1,56 0,02 2,64 0,05 0,23 0,98 0,04 1,00 15,73 2,38 0,69 6,68 0,62 2,52 0,95 0,28 2,65 0,25 0,40 0,76 0,04 0,99 8,52 1,45 0,00 3,38 0,00 0,21 6,77 0,01 15,79 0,02 0,00 1,00 0,00 1,00 1,32 0,04 372,34 0,28 0,96 0,00 8,72 2,19 0,06 621,21 Chiều dài (cm) Chiều rộng (cm) Khối lượng củ tươi/bụi (g) Khối lượng củ khô/bụi (g) Hàm lượng curcumin/ khối lượng củ khô (%) Năng suất curcumin/ khối lượng củ khô (g) T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) 10 34 53 6,77 56,73 3174,05 2 10 34 53 26,63 0,08 1051,98 11,92 118,07 1208,68 2 10 34 53 1,84 0,68 67,38 2,06 18,34 90,3 2 10 34 53 332,904 36,027 2953,744 119,852 5174,798 8617,326 2 10 34 53 68,681 7,543 1392,436 211,674 985,039 2665,373 2 10 34 53 0,143 2,805 33,025 5,766 8,821 50,560 2 10 34 53 0,140 3,496 16,717 2,148 3,527 26,029 0,68 1,67 0,41 0,93 2,31 13,31 0,04 210,4 1,19 3,47 3,83 0,01 60,58 0,34 0,05 0,99 0,00 0,96 5,99 0,92 0,34 13,48 0,21 0,54 1,7 0,63 24,99 0,38 0,20 0,54 0,00 0,95 7,51 166,452 18,014 590,749 11,985 152,200 1,094 0,118 3,881 0,079 0,346 0,889 0,007 1,000 1,185 0,318 0,130 9,612 0,731 0,878 0,000 0,691 12,6 0,071 1,403 6,605 0,577 0,259 0,275 5,406 25,458 2,223 0,761 0,009 0,000 0,041 4,58 0,070 1,748 3,343 0,215 0,104 0,675 16,849 32,230 2,071 0,516 0,000 0,000 0,056 7,06 34,341 3,772 278,487 21,167 28,972 6,78 175 Phụ bảng 4.5: Các tiêu 210 NST thời điểm thu hoạch nghệ Xà cừ (Curcuma xanthorrhiza) theo thời gian nồng độ xử lý Borax (Phong Điền, Cần Thơ, 2015-2016) Chỉ tiêu Số chồi/bụi (chồi) Số lá/bụi (lá) Số lá/chồi (lá) Chiều cao (cm) Chiều dài (cm) Chiều rộng (cm) Khối lượng củ tươi/bụi (g) Nguồn biến động Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ Thời gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Độ tự 2 10 34 53 Tổng bình phương 0,86 0,01 3,63 0,15 9,36 14,01 Trung bình bình phương 0,43 0,01 0,73 0,02 0,28 F Mức ý nghĩa 1,56 0,02 2,64 0,05 0,23 0,98 0,04 1,00 1,53 0,04 1,5 0,08 0,23 0,96 0,22 1,00 0,01 0,00 2,43 0,2 0,07 0,00 12,49 0,02 0,94 1,00 0,00 1,00 2,14 0,36 1094,82 1,07 0,18 218,96 0,57 0,10 117,16 0,57 0,91 0,00 34 53 21,74 63,55 1182,6 2,17 1,87 1,16 0,35 2 10 34 53 2,35 0,00 815,07 19,24 178,63 1015,29 1,17 0,00 163,01 1,92 5,25 0,22 0,00 31,03 0,37 0,80 1,00 0,00 0,95 2 10 34 53 0,80 0,00 66,69 4,55 26,01 98,05 0,52 0,00 17,43 0,59 0,60 1,00 0,00 0,81 2 10 34 53 267,370 26,037 7145,648 1269,074 16662,630 25370,759 0,273 0,027 2,916 0,259 0,763 0,974 0,027 0,986 2 10 34 53 6,29 0,16 15,36 1,71 69,71 93,22 2 10 34 53 0,03 0,00 12,15 0,03 6,61 18,82 15,73 3,14 0,08 3,07 0,17 2,05 7,83 8,67 2 10 2,49 7,33 0,40 0,00 13,34 0,46 0,77 8,87 133,685 13,019 1429,130 126,907 490,077 12,6 176 Khối lượng củ khô/bụi (g) Hàm lượng curcumin/ khối lượng củ khô (%) Năng suất curcumin/ khối lượng củ khô (g) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Thời gian Nồng độ T.gian*Nồng độ Sai số Tổng cộng CV (%) 2 10 34 53 83,691 1,596 423,099 68,137 617,669 1194,193 2 10 34 53 0,541 2,398 27,016 5,911 5,336 41,201 2 10 34 53 0,588 3,974 12,836 0,975 3,414 21,786 41,846 0,798 84,620 6,814 18,167 2,303 0,044 4,658 0,375 0,115 0,957 0,002 0,949 9,87 0,270 1,199 5,403 0,591 0,157 1,723 7,639 34,429 3,766 0,194 0,002 0,000 0,002 3,64 0,294 1,987 2,567 0,097 0,100 2,929 19,790 25,569 0,971 0,067 0,000 0,000 0,486 6,60 Phụ bảng 4.6: Số chồi/bụi (chồi) nghệ Curcuma xanthorrhiza phun phân bón khác theo thời gian sinh trưởng (Bình Thủy, Cần Thơ, 20172018) Thời điểm (NST) 120 150 180 210 Nguồn biến động Độ tự Tổng bình phương Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) 10 17 1,286 0,027 4,687 5,999 10 17 0,403 4,975 1,213 6,591 10 17 0,128 5,820 0,754 6,702 10 17 0,343 0,444 0,409 1,196 Trung bình bình phương 0,643 0,005 0,469 F Mức ý nghĩa 1,372 0,011 0,298 1,000 20,68 0,201 0,995 0,121 1,661 8,205 0,238 0,003 7,80 0,064 1,164 0,075 0,852 15,444 0,455 0,000 6,02 0,172 0,089 0,041 4,198 2,171 0,050 0,139 5,92 Phụ bảng 4.7: Số lá/bụi (lá) nghệ Curcuma xanthorrhiza phun phân bón khác theo thời gian sinh trưởng (Bình Thủy, Cần Thơ, 20172018) Thời điểm (NST) Nguồn biến động Độ tự Tổng bình phương 120 Lặp lại Nghiệm thức Sai số 10 0,681 0,211 14,886 177 Trung bình bình phương 0,341 0,042 1,489 F Mức ý nghĩa 0,229 0,028 0,800 0,999 150 180 210 Tổng cộng CV (%) Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) 17 15,778 10 17 0,542 143,599 4,829 148,970 10 17 3,327 187,228 21,452 212,007 10 17 0,039 55,218 6,176 61,433 8,37 0,271 28,720 0,483 0,561 59,475 0,587 0,000 2,69 1,664 37,446 2,145 0,776 17,456 0,486 0,000 5,01 0,020 11,044 0,618 0,032 17,882 0,969 0,000 3,12 Phụ bảng 4.8: Số lá/chồi (lá) nghệ Curcuma xanthorrhiza phun phân bón khác theo thời gian sinh trưởng (Bình Thủy, Cần Thơ, 20172018) Thời điểm (NST) 120 150 180 210 Nguồn biến động Độ tự Tổng bình phương Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) 10 17 0,748 0,215 1,594 2,558 10 17 0,309 2,243 1,742 4,293 10 17 0,070 2,789 1,102 3,961 10 17 0,446 0,534 1,198 2,179 Trung bình bình phương 0,374 0,043 0,159 F Mức ý nghĩa 2,347 0,270 0,146 0,919 6,01 0,154 0,449 0,174 0,886 2,576 0,442 0,095 5,60 0,035 0,558 0,110 0,319 5,059 0,734 0,014 4,39 0,223 0,107 0,120 1,861 0,891 0,206 0,522 6,56 Phụ bảng 4.9: Chiều cao (cm) nghệ Curcuma xanthorrhiza phun phân bón khác theo thời gian sinh trưởng (Bình Thủy, Cần Thơ, 20172018) Thời điểm (NST) Nguồn biến động Độ tự Tổng bình phương 120 Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) 10 17 5,124 0,536 6,189 11,849 178 Trung bình bình phương 2,562 0,107 0,619 1,59 F Mức ý nghĩa 4,140 0,173 0,050 0,967 150 180 210 Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) 10 17 0,643 20,173 26,503 47,320 10 17 1,243 29,605 32,597 63,445 10 17 2,403 19,840 8,317 30,560 0,322 4,035 2,650 3,21 0,622 5,921 3,260 0,622 3,48 1,202 3,968 ,832 0,121 1,522 0,887 0,267 0,191 1,816 0,829 0,197 1,445 4,771 0,281 0,017 1,79 Phụ bảng 4.10: Chiều dài (cm) nghệ Curcuma xanthorrhiza phun phân bón khác theo thời gian sinh trưởng (Bình Thủy, Cần Thơ, 2017-2018) Thời điểm (NST) 120 150 180 210 Nguồn biến động Độ tự Tổng bình phương Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) 10 17 0,681 0,084 22,759 23,524 10 17 1,470 17,673 14,517 33,660 10 17 0,058 15,276 11,116 26,449 10 17 0,130 14,073 10,837 25,040 Trung bình bình phương 0,341 0,017 2,276 F Mức ý nghĩa 0,150 0,007 0,863 1,000 5,13 0,735 3,535 1,452 0,506 2,435 0,617 0,108 3,79 ,029 3,055 1,112 0,026 2,749 0,974 0,082 3,28 0,065 2,815 1,084 0,060 2,597 0,942 0,093 3,26 Phụ bảng 4.11: Chiều rộng (cm) nghệ Curcuma xanthorrhiza phun phân bón khác theo thời gian sinh trưởng (Bình Thủy, Cần Thơ, 2017-2018) Thời điểm (NST) 120 150 Nguồn biến động Độ tự Tổng bình phương Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) 10 17 0,444 0,071 1,976 2,491 10 17 0,484 6,238 2,796 9,518 179 Trung bình bình phương 0,222 0,014 0,198 4,23 0,242 1,248 0,280 4,52 F Mức ý nghĩa 1,125 0,072 0,363 0,995 0,866 4,463 0,450 0,021 180 210 Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) 10 17 0,443 6,425 5,977 12,845 10 17 0,881 5,376 1,312 7,569 0,222 1,285 0,598 6,61 0,441 1,075 0,131 0,371 2,150 0,699 0,142 3,357 8,194 0,077 0,003 3,11 Phụ bảng 4.12: Hàm lượng enzyme PAL nghệ Curcuma xanthorrhiza phun phân bón khác theo thời gian sinh trưởng (Bình Thủy, Cần Thơ, 2017-2018) Thời điểm (NST) 120 150 180 Nguồn biến động Độ tự Tổng bình phương Trung bình bình phương Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) 10 17 56,778 246,444 2863,889 3167,111 28,389 49,289 286,389 10 17 1785,444 5862201,778 3577,222 5867564,444 10 17 8,111 107514,444 491,222 108013,778 F Mức ý nghĩa 0,099 0,172 0,907 0,967 1,54 892,722 2,496 1172440,356 3277,516 357,722 0,81 4,056 21502,889 49,122 0,083 437,743 0,132 0,000 0,921 0,000 0,56 Phụ bảng 4.13: Chỉ tiêu sau thu hoạch nghệ Curcuma xanthorrhiza phun phân bón lá khác (Bình Thủy, Cần Thơ, 2017-2018) Chỉ tiêu Trọng lượng tươi Trọng lượng khô Hàm lượng curcumin Năng suất curcumin Nguồn biến động Độ tự Tổng bình phương Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) 10 17 336,778 78280,278 13909,222 92526,278 10 17 1,748 7347,396 1416,932 8766,076 10 17 0,001 36,949 0,015 36,965 10 17 6,887 132,887 20,823 160,597 180 Trung bình bình phương 168,389 15656,056 1390,922 F Mức ý nghĩa 0,121 11,256 0,887 0,001 9,46 0,874 1469,479 141,693 0,006 10,371 0,994 0,001 12,23 0,001 7,390 0,002 0,338 4829,950 0,721 0,000 0,33 3,443 26,577 2,082 1,654 12,763 0,240 0,000 10,50 Phụ bảng 4.14: Hàm lượng Fe, Zn, B tổng số củ nghệ Curcuma xanthorrhiza phun phân bón khác (Bình Thủy, Cần Thơ, 2017-2018) Hàm lượng Fe Zn B Nguồn biến động Độ tự Tổng bình phương Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) Lặp lại Nghiệm thức Sai số Tổng cộng CV (%) 10 17 168,778 7062,278 635,222 7866,278 10 17 1,634 7052,316 38,526 7092,476 10 17 0,152 12,519 0,887 13,558 Trung bình bình phương 84,389 1412,456 63,522 F Mức ý nghĩa 1,328 22,236 0,308 0,000 5,37 0,817 1410,463 3,853 0,212 366,111 0,812 0,000 3,83 0,076 2,504 0,089 0,856 28,216 0,454 0,000 5,73 181 ... nhỏ vào thành cơng luận án iii TÓM TẮT Luận án Đánh giá giống xử lý hóa chất nâng cao suất hàm lượng curcumin nghệ (Curcuma spp. )” thực nhằm mục tiêu: (1) Tìm giống nghệ có suất hàm lượng curcumin. .. hàm lượng suất curcumin nghệ 1.4 Nội dung luận án * Nội dung 1: Đánh giá giống nghệ có hàm lượng suất curcumin cao + Thu thập 34 mẫu giống nghệ địa phương nhập nội + Đánh giá đa dạng 34 mẫu giống. .. độ xử lý kẽm sulfate + Ảnh hưởng thời điểm mức độ xử lý Borax + Đánh giá hiệu loại hoá chất xử lý đến sinh trưởng, hàm lượng suất curcumin nghệ 1.5 Những đóng góp luận án Luận án tìm giống nghệ