Giáo án: Hoá học lớp 12 hệ cơ bản Trờng THPT Tông lệnh Ngày soạn:22/08/2009 Ngày giảng: Lớp 12B3,12B4 24/08/2009 Ngày: 27/08 Lớp 12B5 Tiết 1 : ôn tập lớp 11 A. phần chuẩn bị 1. Mục tiêu bài dạy. 1. Kiến thức: - Ôn tập, hệ thống hóa, khái quát hóa những đặc điểm cơ bản của thuyết cấu tạo hóa học, đồng phân, đặc điểm về cấu tạo, tính chất hóa học của mỗi loại hiđrocacbon. Dẫn xuất halogen, ancol, phenol, anđehit, axitcacboxylic,xeton. 2. Kỹ năng: - Học sinh có kĩ năng viết phơng trình phản ứng, so sánh tính chất của các chất. 3. Thái độ: - Thông qua việc rèn luyện t duy biện chứng trong việc xét mối quan hệgiữa cấu tạo và tính chất của chất, làm cho hs có hứng thú học tập và yêu thích môn hoá học hơn. II. Chuẩn bị 1. Thầy: BTHH 11, ôn tập hóa học 11. 2. Trò: Ôn tập phần hóa hữu cơ lớp 11. B. phần thể hiện khi lên lớp *Kiểm tra sĩ số : I. Kiểm tra bài cũ (không kiểm tra) II. Bài mới (ôn tập) (44) *ĐVĐ : Để hệ thống hoá kiến thức hoá học lớp 11. Hôm nay, thày cùng các em ôn tập. Tiết 1 : Ôn tập lớp 11 Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Nội dung Hoạt động1 (?) Nêu nội dung cơ bản của thuyết cấu tạo hóa học? Cho VD? Hoạt động2 (?) Đồng đẳng là gì? Các nguyên tố liên kết với nhau theo một trật tự nhất định sự thay đổi đó sẽ tạo ra chất mới. Là những chất có I. Thuyết cấu tạo hóa học - Mỗi chất chỉ có 1 công thức cấu tạo. VD: C 2 H 6 O: CH 3 CH 2 OH CH 3 OCH 3 rợu etylic ete metylic - Trong phân tử chất hữu cơ, cacbon có hóa trị 4, có thể liên kết tạo thành mạch thẳng, nhánh, vòng. - Tính chất các chất phụ thuộc: + Thành phần phân tử + Cấu tạo hóa học II. Đồng đẳng, đồng phân Năm học: 2009 2010 Chữ ký tổ trởng Giáo án: Hoá học lớp 12 hệ cơ bản Trờng THPT Tông lệnh Cho VD? (?) Đồng phân là gì? Cho VD? Hoạt động3 (?)Viết CTTQ của hiđrocacbon? Cho biết giới hạn của các chỉ số? (?) Nêu đặc điểm cấu tạo của các loại hiđrocacbon đã học và cho biết ứng với mỗi loại đó a=? và CTTQ? Hoạt động4 (?) Em hãy cho biết các phản ứng của các hiđrocacbon ? (?) Phản ứng cộng đặc trng cho hiđrocacbon cùng công thức cấu tạo tơng tự nhau. Là những chất có cùng CTPT C n H 2n+2 , C n H 2n a = 0 , a = 1 , a = 2 , a = 3 , a = 4 , , (?) Nêu quy tắc thế trong vòng benzen? 1. Đồng đẳng - Giống: công thức cấu tạo (cùng CTTQ) - Khác: (-CH 2 -) n nhóm metylen 2. Đồng phân - Giống: thành phần (cùng CTPT) - Khác: CTCT tính chất khác nhau III. Các loại hiđrocacbon CTTQ: C x H y x 1, y 2. C n H 2n+2-2a a N, n N* a là số liên kết + số vòng. - Ankan a = 0 C n H 2n+2 n 1 - Xicloankan a = 1 C n H 2n n 3 - Anken a = 1 C n H 2n n 2 - Ankađien a = 2 C n H 2n-2 n 3 - Ankin a = 2 C n H 2n-2 n 2 - Aren a = 4 C n H 2n-6 n 6 IV. Tính chất hóa học của hiđrocacbon 1. Phản ứng thế (đặc trng của hiđrocacbon no) - Ankan, xiclonakan + Hal (as, t 0 ). - Anken: CH 2 =CH 2 + Cl 2 C 0 500 CH 2 =CHCl + HCl CH 3 CH=CH 2 + Cl 2 C 0 500 CH 2 ClCH=CH 2 + HCl - Ankin: RCCH + AgNO 3 + NH 3 RCCAg + NH 4 NO 3 - Aren: C 6 H 6 C 6 H 5 Br + HBr C 6 H 5 NO 2 + H 2 O +Br 2 Fe + HNO 3 H 2 SO 4 đ, t 0 Chú ý quy tắc thế trong vòng benzen. 2. Phản ứng cộng (dặc trng của hiđrocacbon không no) - Xicloankan (C 3 , C 4 ): cộng mở vòng - Anken, ankađien, ankin: + H 2 , X 2 , HX Năm học: 2009 2010 Chữ ký tổ trởng Giáo án: Hoá học lớp 12 hệ cơ bản Trờng THPT Tông lệnh nào? Những hiđrocacbon nào có phản ứng cộng? (?) Nêu quy tắc cộng Maccopnhicop? (?) Điều kiện để hiđrocacbon có phản ứng trùng hợp? (?) Những hiđrocacbon nào có khả năng làm mất màu dung dịch KMnO 4 ? (?) Viết phơng trình phản ứng đốt cháy hiđrocacbon ở dạng tổng quát? Nhận xét về tỉ lệ số mol CO 2 và H 2 O? (Chú ý quy tắc Maccopnhicop) - Aren: + H 2 (Ni, t 0 ), Cl 2 (as) 3. Phản ứng trùng hợp - Anken, ankađien, ankin, stiren - Ankin có phản ứng nhị hợp, tam hợp 4. Phản ứng oxi hóa a. Oxi hóa hoàn toàn ( ) OHa1nnCOO 2 a13n HC OH 2 y xCOO 4 y xHC 2222a22nn 222yx ++ + + + ++ + aren .ankin,ankadien, O 2 H n 2 CO n xicloankananken, O 2 H n 2 CO n ankan O 2 H n 2 CO n > = < b. Oxi hóa không hoàn toàn - Anken, ankin, ankađien, stiren làm mất màu dung dịch KMnO 4 ở điều kiện thờng. - Các đồng đẳng của benzen làm mất màu khi đun nóng. Hoạt động5 Ankan Dẫn xuất halogen Anken Rượu Este Anđehit Axit cacboxylic t 0 , xt + H 2 , t 0 , xt + X 2 , as + H 2 O (H + ) H 2 SO 4 đ, 170 0 C H 2 O, OH - + HX OH - [O] + H 2 , Ni, t 0 H 3 O + hoặc OH - RCOOH, H 2 SO 4 , đ, t 0 [O] RCH 2 OH, H 2 SO 4 , đ, t 0 H 3 O + hoặc OH - 10' III. H ớng dẫn học sinh học bài và làm bài tập (1) Năm học: 2009 2010 Chữ ký tổ trởng Giáo án: Hoá học lớp 12 hệ cơ bản Trờng THPT Tông lệnh Ngày soạn:24 /8/2009 Ngày giảng:26/8/2009 Lớp: 12B3, 12B4 Ngày: 28/8 Lớp: 12B5 Tiết 2. este A. phần chuẩn bị I. Mục tiêu bài học: 1. Kiến thức: - Học sinh hiểu: công thức cấu tạo của este, gọi tên, tính chất hoá học, điều chế este. - Học sinh biết: tính chất vật lý, ứng dụng của este. 2. Kỹ năng: - Gọi tên este, làm tốt các bài tập vận dụng tính chất hoá học của este. 3. Thái độ: hiểu đúng vai trò của este trong cuộc sống. II. Chuẩn bị 1. Thầy: - Mẫu este. - Giải toán hóa học 12, ôn tập hóa học 12. 2. Trò: ôn tập về phản ứng este hoá, phản ứng cộng và trùng hợp của anken. B. phần thể hiện khi lên lớp I. Kiểm tra bài cũ: không kiểm tra. II. Bài mới (43) *ĐVĐ: Viết phơng trình phản ứng của axit với rợu ? GV thông báo sản phẩm của phản ứng là este. Vậy este có tính chất ntn? Tiết 2: este Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Nội dung Hoạt động 1: (?) Hãy nhắc lại phản ứng este hóa? ChoVD? Chú ý: Khi nói este chủ yếu là nói este của axit hữu cơ với rợu. Hoạt động 2: GV: lấy VD về cách (?) Nêu khái niệm phản ứng este? (?) Hãy viết I. Khái niệm t 0 CH 3 CH 2 OH + HONO 2 CH 3 CH 2 ONO 2 + H 2 O Etylnitrat CH 3 COOH + HOC 2 H 5 H 2 SO 4 đ, t 0 CH 3 COOC 2 H 5 + H 2 O Etylaxetat Este là sản phẩm của phản ứng este hóa giữa axit hữu cơ hoặc vô cơ với rợu. II. CTCT và danh pháp Năm học: 2009 2010 Chữ ký tổ trởng Giáo án: Hoá học lớp 12 hệ cơ bản Trờng THPT Tông lệnh gọi tên một số este đơn giản. HCOOCH 3 Metylfomat (metylmetanoat) CH 3 COOCH 3 Metylaxetat Luyện tập: gọi tên các este sau: CH 3 COOC 2 H 5 Etylaxetat CH 2 =CH-COOCH 3 Metylacrylat CH 2 =C(CH 3 )-COOCH 3 Metylmetacrylat Hoạt động 3: GV: viết lên bảng: HCOOCH 3 t 0 s = 31,7 0 C CH 3 CH 2 OH t 0 s = 78,2 0 C CH 3 COOH t 0 s = 117,9 0 C (?) Em có nhận xét gì về nhiệt độ sôi của este, rợu và axit có cùng số nguyên tử C trong phân tử, từ đó dự đoán trong phân tử este có liên kết hiđro không? GV: làm thí nghiệm: nhỏ vài giọt este vào ống nghiệm đựng nớc. nó nặng hay nhẹ hơn n- ớc? Nó có tan trong nớc không? Hoạt động 4: (?) Em hãy cho biết đặc điểm của phản ứng este hoá? Từ đó cho biết tính chất của este? CTCT của este tạo bởi axit đơn chức và rợu đơn chức? (?) Từ VD em hãy cho biết cách gọi tên este ? HS quan sát, nhận xét. (?) Dầu ăn là một este, HS: ngửi mùi của isoamyl axetat, nhận xét. 1. CTCT R C O O R' R và R có thể giống hoặc khác nhau. RCOOR hay ROOCR (ROCOR) 2. Danh pháp Tên gốc hiđrocacbon của rợu + tên gốc axit có đuôi at. III. Tính chất vật lý - Có T s 0 thấp hơn axit và rợu tơng ứng tạo nên este. - Nhẹ hơn nớc, ít tan trong nớc. - Là những chất lỏng dễ bay hơi. Năm học: 2009 2010 Chữ ký tổ trởng Giáo án: Hoá học lớp 12 hệ cơ bản Trờng THPT Tông lệnh GV: Để làm dịch chuyển cân bằng trên theo chiều thuỷ phân este, ngời ta tiến hành thuỷ phân trong môi tr- ờng kiềm. Hoạt động 5: GV đặt vấn đề: Phân tử este đợc tạo nên từ gốc hiđrocacbon không no thì gốc này có thể tham gia phản ứng cộng và phản ứng trùng hợp. (?) Viết phơng trình phản ứng gọi tên các sản phẩm của các phản ứng sau: CH 2 CH COOCH 3 + H 2 Ni, t 0 CH 2 C COOCH 3 n CH 3 (?) Vì sao HCOOCH 3 có thể tham gia phản ứng tráng gơng? Hoạt động 6: GV: hớng dẫn HS đọc SGK. (?) em hãy cho biết các ứng dụng của este ? (?) Điều chế RCOOCH=CH 2 nh thế nào? HS: Vì phản ứng thuỷ phân trong môi tr- ờng kiềm là phản ứng một chiều. (?) Viết ph- ơng trình phản ứng - Có mùi thơm giống mùi quả chín. IV. Tính chất hóa học 1. Phản ứng thủy phân a. Thủy phân trong môi tr ờng axit CH 3 COOC 2 H 5 + H 2 O + 0 t,H CH 3 COOH + HOC 2 H 5 b. Thủy phân trong môi tr ờng bazơ CH 3 COOC 2 H 5 + NaOH 0 t CH 3 COONa + C 2 H 5 OH (phản ứng xà phòng hóa) 2. Phản ứng cộng và phản ứng trùng hợp CH 2 CH COOCH 3 + H 2 Ni, t 0 CH 3 CH 2 COOCH 3 CH 2 C COOCH 3 t 0 , P, xt CH 2 C COOCH 3 n n CH 3 CH 3 Polimetylmetacryla t 3. Phản ứng tráng g ơng HCOOCH 3 + 2AgNO 3 + 3NH 3 + H 2 O NH 4 OCOOCH 3 + 2Ag + 2NH 4 NO 3 V. ứng dụng SGK VI. Điều chế 1. Phản ứng este hóa mR(COOH) n + nR(OH) m xt,t 0 R m (COO) n.m R n + n.mH 2 O 2. Phản ứng cộng RCOOH + CH 2 =CH 2 + H RCOOCH 2 CH 3 RCOOH + CH CH + 2 Hg RCOOCH=CH 2 Năm học: 2009 2010 Chữ ký tổ trởng Giáo án: Hoá học lớp 12 hệ cơ bản Trờng THPT Tông lệnh tổng quát điều chế este ? Luyện tập + bài tập về nhà (5) 1. CH 3 COOCH 3 + NaOH COOCH 3 COOC 2 H 5 2. + NaOH + NaOH 5. CH 3 COOC CH 2 CH 3 3. CH 3 COOCH 2 C 2 H 5 COOCH 2 + NaOH COOH COOCH 3 6. + NaOH 4. CH 3 COOCH=CH 2 + NaOH 7. CH 3 COOC 6 H 5 +NaOH III. H ớng dẫn học sinh học bài và làm bài tập (2) - Làm bài 1 4 SGK; 79, 80, 81, 84 SBT. Khi thủy phân 0,01 mol este của 1 rợu đa chức và 1 axit đơn chức phải dùng 1,2g NaOH. Mặt khác, khi thủy phân 6,35g este đó cần 3g NaOH và thu đợc 7,05g muối. Xác định CTPT và CTCT của este trên. (glixeryl triacrylat) Ngày soạn:28/8/2009 Ngày giảng: Lớp 12B3,12B4 31/8/2009 Ngày: 3/9/2009 Lớp 12B5 Tiết 3. lipit A. phần chuẩn bị I. Mục tiêu bài dạy: 1. Kiến thức: - Học sinh biết: + Lipit là gì? các loại lipit. Năm học: 2009 2010 Chữ ký tổ trởng Giáo án: Hoá học lớp 12 hệ cơ bản Trờng THPT Tông lệnh +Tính chất hoá học của chất béo. - Học sinh hiểu nguyên nhân tạo nên các tính chất của chất béo 2. Kỹ năng: + Vận dụng mối quan hệ Cấu tạo tính chất viết các PTHH minh hoạ tính chất este cho chất béo 3. Thái độ, tình cảm: + Biết quý trọng và sử dụng hợp lí các nguồn chất béo trong tự nhiên. II. Chuẩn bị 1. Thầy: Dầu ăn, mỡ lợn, cốc, nớc, Etanol, để làm TN xà phòng hoá chất béo . 2. Trò: Tìm hiểu thành phần của dầu, mỡ động, thực vật.Chuẩn bị t liệu về ứng dụng của chất béo. B. phần thể hiện khi lên lớp I. Kiểm tra bài cũ (5) 1. Câu hỏi: Câu1: Hãy điền chữ Đ (đúng) hoặc S (sai) vào các phát biểu sau a, Este là sản phẩm của phản ứng giữa axit và ancol b, Este là hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm COO - . c, Este no đơn chức, mạch hở có công thức phân tử C n H 2n O 2 với n 2 d, Sản phẩm của phản ứng giữa axit và ancol là este. Câu2: Cho biết tính chất hoá học của este? cho VD? 2. Đáp án Biểu điểm Câu1: (4đ) a, S b, S c, Đ d, S Câu2:(6đ) Cho biết tính chất hoá học của este: Este bị thuỷ phân trong môi trờng axit hoặc bazơ. Ngoài ra este còn có phản ứng của gốc hiđrocacbon Thủy phân trong môi tr ờng axit CH 3 COOC 2 H 5 + H 2 O CH 3 COOH + HOC 2 H 5 Thủy phân trong môi tr ờng bazơ CH 3 COOC 2 H 5 + NaOH 0 t CH 3 COONa + C 2 H 5 OH (phản ứng xà phòng hóa) Tên HS Lớp: Điểm Tên HS Lớp: Điểm Tên HS Lớp: Điểm Tên HS Lớp: Điểm Tên HS Lớp: Điểm Tên HS Lớp: Điểm Tên HS Lớp: Điểm Tên HS Lớp: Điểm Tên HS Lớp: Điểm Tên HS Lớp: Điểm Tên HS Lớp: Điểm Tên HS Lớp: Điểm Năm học: 2009 2010 Chữ ký tổ trởng Giáo án: Hoá học lớp 12 hệ cơ bản Trờng THPT Tông lệnh II. Bài mới (38) ĐVĐ: Lipit là gì ? Tính chất hoá học và ứng dụng của lipit ntn? Hôm nay cô cùng các em nghiên cứu Tiết 3. lipit Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Nội dung Hoạt động 1: GV: cho học sinh quan sát các mẫu vật: dầu ăn, mỡ, sáp ong và cho học sinh biết chúng đều là chất béo. Hoạt động 2: GV: viết CTCT chung của chất béo lên bảng để học sinh nhận xét. GV: củng cố và bổ xung thêm: - Chất béo là trieste của glixerol với các axit mono cacboxylic có mạch dài ( th- ờng C 16 ) không phân nhánh, gọi chung là triglixerit) GV: giới thiệu một số axit béo no và không no thờng gặp. ? Học sinh n/c SGK cho biết KN về lipit, chất béo (?) Nhìn vào công thức chung , em hãy cho biết trong phân tử chất béo có bao nhiêu nhóm chức este? Chất béo đợc tạo nên từ ancol nào và axit cacboxylic loại nào ? I. Khái niệm - Lipit là những hợp chất hữu cơ . - Cấu tạo lipit phần lớn là các este phức tạp gồm: chất béo, sáp, steroit, photpholipit . II. Chất béo 1. Khái niệm: - KN :chất béo là trieste của glixerol với axit béo, gọi chung là triglixerit hay là triaxylglixerol . - Công thức cấu tạo CH 2 OCOR CHOCOR' CH 2 OCOR'' CTCT: R có thể giống hoặc khác nhau. Các axit béo no thờng gặp: CH 3 -(CH 2 ) 14 -COOH axit panmitic CH 3 -(CH 2 ) 16 -COOH axit stearic Các axit béo không no: CH 3 -(CH 2 ) 7 -CH=CH-(CH 2 ) 7 -COOH axit oleic CH 3 -(CH 2 ) 7 -CH=CH-CH 2 -CH=CH- (CH 2 ) 7 -COOH axit linoleic 2. Tính chất vật lý Năm học: 2009 2010 Chữ ký tổ trởng Giáo án: Hoá học lớp 12 hệ cơ bản Trờng THPT Tông lệnh Hoạt động 3: GV: viết lên bảng công thức của hai chất béo: CH 2 OOCC 17 H 33 CHOOCC 17 H 33 CH 2 OOCC 17 H 33 CH 2 OOCC 17 H 35 CHOOCC 17 H 35 CH 2 OOCC 17 H 35 T 0 nc = -5,5 0 C T 0 nc = 71,5 0 C GV: củng cố và bổ xung: các triglixerit chức chủ yếu các gốc axit béo no thờng là chất rắn ở nhiệt độ thờng nh mỡ động vật, các triglixerit chức chủ yếu các gốc axit béo không no thờng là chất lỏng ở nhiệt độ thờng nh dầu thực vật, dầu cá. (?) Liên hệ với thực tế em hãy cho biết chất béo nặng hay nhẹ hơn nớc ? Hoạt động 4: GV: đặt vấn đề: chất béo là este ba lần este( 3 chức) của glixerol với các axit béo. Vậy chất béo có những tính chất hoá học gì (?) Căn cứ vào nhịêt độ nóng chảy em hãy cho biết chất béo nào có trạng thái lỏng, chất béo nào có trạng thái rắn ở nhiệt độ th- ờng? (?) Thành phần nào trong phân tử chất béo có ảnh hởng đến trạng thái của chất béo? - Chất béo động vật (mỡ) (chủ yếu chứa các gốc axit béo no): ở trạng thái rắn. - Chất béo thực vật (dầu) (chủ yếu chứa các gốc axit béo không no): ở trạng thái lỏng. - Nhẹ hơn nớc, không tan trong nớc, tan trong các dung môi hữu cơ. 3. Tính chất hóa học a. Phản ứng thủy phân CH 2 OCOR CHOCOR' CH 2 OCOR'' + 3H 2 O H + ,t 0 CH 2 OH CHOH CH 2 OH + R'COOH RCOOH R''COOH b. Phản ứng xà phòng hóa Năm học: 2009 2010 Chữ ký tổ trởng [...]... hiƯn tỵng: saccaroz¬ hoµ tan hÕt vÈn ®ơc Khi sơc khÝ CO2 vµo dung dÞch canxi saccarat th× thÊy kÕt tđa - Gi¶i thÝch: C12H22O11+Ca(OH)2+H2O→C12H22O11.CaO 2H2O C12H22O11.CaO 2H2O + CO2→C12H22O11+ CaCO3+ 2 H2O 2 Ph¶n øng thủ ph©n * HS gi¶i thÝch hiƯn tỵng C12H22O11+ H2O → C6H12O6 + C6H12O6 Glucoz¬ Fructoz¬ thùc tÕ, c¸c xÝ nghiƯp tr¸ng g¬ng ®· dïng dung dÞch saccaroz¬ víi axit sunfuric lµm chÊt khư trong... glucozơ tạo thành một mạch Gi¸o ¸n: Ho¸ häc líp 12 hƯ c¬ b¶n Trêng THPT T«ng lƯnh • Củng cố :(2’) GV khái quát hoá nội dung bài học III Hướng dẫn học sinh học và làm bài ở nhà.(1’) - Về xem lại nội dung bài học - Xem thêm tư liệu về glucozơ và fructozơ - Bài tập: 1-6 (sgk-25) Ngµy so¹n: 12/ 9/2009 Ngµy gi¶ng: 14/9/2009 Líp 12B3, 12B4 Ngµy: 17/9/2009 líp 12B5 TiÕt 7: Saccarozo I MỤC TIÊU CỦA BÀI HỌC:... (2’) - Gi¸o viªn yªu cÇu häc néi dung bµi - Lµm bµi 3,4,5 T11,12SGK ; Bµi 1.15, 1.17 SBT T6 - Chn bÞ néi dung bµi míi: Kh¸i niƯm vỊ xµ phßng vµ chÊt tÈy rưa tỉng hỵp Ngµy so¹n: 6/9/2009 Ngµy gi¶ng: 3/9/2009 Líp 12B5 Ngµy: 6/9 Líp 12B3, 12B4 TiÕt 4 : KHÁI NIỆM VỀ XÀ PHÒNG VÀ CHẤT N¨m häc: 2009 – 2010 Ch÷ ký tỉ trëng Gi¸o ¸n: Ho¸ häc líp 12 hƯ c¬ b¶n Trêng THPT T«ng lƯnh GIẶT RỮA TỔNG HP A phÇn chn bÞ... häc: 2009 – 2010 Saccaroz¬ - Glucoz¬ KÕt tđa Ag Glixerol - KÕt tđa Ag ®· nhËn ra - Ch÷ ký tỉ trëng Gi¸o ¸n: Ho¸ häc líp 12 hƯ c¬ b¶n Trêng THPT T«ng lƯnh - Về xem lại nội dung bài học - Làm bài tập 6.T34 SGK Ngµy so¹n: 12/ 9/2009 Ngµy gi¶ng: 16/9/2009 líp 12B3, 12B4 Ngµy: 18/9/2009 líp 12B5 tiÕt 8: Tinh bét A Phần chuẩn bò I Mơc tiªu bµi häc 1 KiÕn thøc - BiÕt cÊu tróc ph©n tư vµ tÝnh chÊt cđa tinh bét... n C6H12O6 b) MiÕng c¬m ch¸y lµ do hiƯn tỵng ®extrin ho¸ b»ng nhiƯt sinh ra mantoz¬, glucoz¬ do ®ã cã vÞ ngät ………………………………………………………………………………………………… Ngµy so¹n: 18/9/2009 Ngµy gi¶ng: 21/09/2009 líp 12B3, 12B4 Ngµy: 24/9/2009 Líp 12B5 tiÕt 9: Xenluloz¬ A Phần chuẩn bò I Mơc tiªu cđa bµi häc 1 KiÕn thøc - BiÕt cÊu tróc ph©n tư cđa xenluloz¬ N¨m häc: 2009 – 2010 Ch÷ ký tỉ trëng Gi¸o ¸n: Ho¸ häc líp 12 hƯ... và làm bài ở nhà.(1’) - Về xem lại nội dung bài học N¨m häc: 2009 – 2010 Ch÷ ký tỉ trëng d Gi¸o ¸n: Ho¸ häc líp 12 hƯ c¬ b¶n Trêng THPT T«ng lƯnh - Làm bài tập 3,5.T15,16 SGK ………………………………………………………………………………………………… Ngµy so¹n: 04/9/2009 Ngµy gi¶ng: 9/9/2009 Líp 12B4,12B3 Ngµy: 10/9/2009 Líp 12B5 TiÕt 5 Lun tËp ESTE VÀ CHẤT BÉO A Phần chuẩn bò I Mục tiêu bài học 1 Kiến thức: - Củng cố kiến thức bài este... 11/9/2009 Líp 12B5 Ngµy: 14/9/2009 Líp 12B3, 12B4 Ch¬ng 2: Cacbon hi®rat Tiết: 6 Glucozơ A Phần chuẩn bò I Mơc tiªu bµi häc 1 Kiến thức: Hs biết: - Cấu trúc phân tử dạng mạch hở của glucozơ - Tính chất các nhóm chức có trong phân tử glucozơ, vận dụng tính chất của các nhóm chức đó để giải thích các tính chất hóa học của glucozơ N¨m häc: 2009 – 2010 Ch÷ ký tỉ trëng Gi¸o ¸n: Ho¸ häc líp 12 hƯ c¬ b¶n Trêng... ký tỉ trëng Gi¸o ¸n: Ho¸ häc líp 12 hƯ c¬ b¶n Trêng THPT T«ng lƯnh Bµi 5 Sè m¾t xÝch C6H10O5 trong ph©n tư xenluloz¬ kho¶ng: 1 000 000/ 162 = 6172,8 ®Õn 2 400 000/162 = 14814,8 m¾t xÝch ChiỊu dµi cđa m¹ch xenluloz¬: 6172,8 5 10-10 = 3,0864 10-6 (m ) ®Õn 14814,8 5 10-10 = 7,4074 10-6- (m) Ngµy so¹n: 19/9/2009 Ngµy gi¶ng: 23/9/2009 Líp 12B3, 12B4 Ngµy: 25/9/2009 Líp 12B5 tiÕt 10: LUYỆN TẬP CẤU TẠO... ¸n: Ho¸ häc líp 12 hƯ c¬ b¶n dơng quan träng cđa c¸c vµo dung dÞch thu ®ỵc ph¶n øng trªn trong c«ng nghiƯp s¶n xt ®êng (TÝnh chÊt nµy ®ỵc ¸p dơng trong viƯc tinh chÕ ®êng) GV: Yªu cÇu hs n/cøu SGK vµ viÕt PT cđa ph¶n øng Ho¹t ®éng 4 * GV gi¶i thÝch viƯc chän dung dÞch saccaroz¬ lµm nguyªn liƯu cho ph¶n øng tr¸ng g¬ng Lu ý c¸ch b¶o qu¶n Trêng THPT T«ng lƯnh 2C12H22O11+ Cu(OH)2→ Cu(C12H21O11)2 + 2H2O... axetic, an®ehit axetic, etylenglicol vµ rỵu etylic 2 §¸p ¸n – BiĨu ®iĨm: (3®) - Q tÝm → HCOOH, CH3COOH + AgNO3/NH3 → HCOOH (3®) - Dïng Cu(OH)2 (®iỊu kiƯn thêng): → C6H12O6, C2H4(OH)2 + §un nãng dung dÞch trªn: cã kÕt tđa ®á g¹ch → C6H12O6 (3®) - Dïng AgNO3/NH3 → CH3CHO (1®) - Cßn l¹i: C2H5OH Tªn HS…………………………………………… Líp:………… §iĨm…………… Tªn HS…………………………………………… Líp:………… §iĨm…………… Tªn HS…………………………………………… . Giáo án: Hoá học lớp 12 hệ cơ bản Trờng THPT Tông lệnh Ngày soạn:22/08/2009 Ngày giảng: Lớp 12B3,12B4 24/08/2009 Ngày: 27/08 Lớp 12B5 Tiết 1 : ôn tập lớp. Giáo án: Hoá học lớp 12 hệ cơ bản Trờng THPT Tông lệnh Ngày soạn:24 /8/2009 Ngày giảng:26/8/2009 Lớp: 12B3, 12B4 Ngày: 28/8 Lớp: 12B5 Tiết 2. este A. phần