Crassocephalum crepidioides (Benth) S. Moore Tổng quan về cây rau tàu bay và thành phần hóa học của cây rau tàu bay. Chi Crassocephalum trên thế giới có khoảng 30 loài, phân bố ở vùng nhiệt đới châu Phi, Đông Nam Á và được tìm thấy trong các khu vực trồng hay rìa các khu rừng thường xanh ẩm ướt, ở độ cao từ 0 tới 3.500m.
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI KHOA Y – DƯỢC TIỂU LUẬN TỔNG QUAN VỀ CÂY RAU TÀU BAY Môn học: THỰC VẬT VÀ DƯỢC LIỆU Hà Nội, năm 2019 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI KHOA Y – DƯỢC TIỂU LUẬN Môn học: THỰC VẬT VÀ DƯỢC LIỆU TỔNG QUAN VỀ CÂY RAU TÀU BAY Giảng viên: TS Vũ Đức Lợi Lớp: Dược – K5 Dược học Họ tên sinh viên: Nguyễn Phương Thảo Dương Thị Phương Thảo Cao Thị Xuân Quỳnh Vũ Thị Ngọc Quỳnh Nguyễn Thị Minh Thúy Trần Ngọc Ánh MỤC LỤC Đặt vấn đề Tổng quan 2.1 Về thực vật 2.2 Về hóa học a Thành phần hóa học b Chiết xuất, phân lập dược chất c Định tính, định lượng 2.3 Về tác dụng sinh học a Tác dụng dược lý nghiên cứu b Độc tính c Công dụng theo y học cổ truyền 2.4 Sản phẩm thị trường a Trong nước b Thế giới Kết luận Tài liệu tham khảo 5 9 13 17 20 20 25 26 27 27 27 29 30 Đặt vấn đề Việt Nam nước nằm vành đai nhiệt đới với điều kiện tự nhiên thực ưu đãi cho người hệ sinh thái phong phú đa dạng Chúng nguồn lương thực, thực phẩm cho người mà tiềm to lớn tài nguyên thuốc nói riêng tài nguyên dược liệu nói chung Do đó, phát triển sản phẩm chăm sóc sức khỏe có nguồn gốc thiên nhiên ngày đẩy mạnh Hiện không Việt Nam mà giới, với xu hướng “Trở thiên nhiên” việc sử dụng dược liệu người dân ngày gia tăng,ít có tác động có hại phù hợp với quy luật sinh lý thể Chi Crassocephalum giới có khoảng 30 lồi, phân bố vùng nhiệt đới châu Phi, Đơng Nam Á tìm thấy khu vực trồng hay rìa khu rừng thường xanh ẩm ướt, độ cao từ tới 3.500m Hiện xác nhận loài du nhập vào châu Á Crassocephalum crepidioides C rubens, C crepidioides phát từ khoảng năm 1920 có phân bố rộng từ Pakistan qua Đông Nam Á, Hoa Nam tới Nhật Bản đảo Thái Bình Dương; C rubens phát gần (khoảng năm 1986) khu vực nhỏ bắc Thái Lan, đông Myanma nam Trung Quốc Cây Rau tàu bay thuộc chi Crassocephalum, với tên khoa học Crassocephalum crepidioides (Benth) S Moore (họ Cúc Asteraceae) loài thuộc chi Crassocephalum phân bố Việt Nam, gặp nơi đất ẩm trồng hoa màu công nghiệp Trên giới loài nghiên cứu tìm thấy số khả bảo vệ tế bào gan, chứa hàm lượng chất chống oxy hóa mạnh Ở Việt Nam, Rau tàu bay dùng làm rau ăn sống, luộc, xào nấu canh hay muối dưa ăn; dân gian truyền dùng tươi giã nát nhai nát đắp lên chỗ vết rắn, rết cắn có tác dụng can hỏa, giải độc, se da, tiêu viêm, tán uất, tiêu cục, cầm máu, sát trùng Một số nơi dùng phơi khơ làm thuốc trị cảm sốt, kích thích tiêu hóa lợi tiểu, dịch trừ giun, thu liễm, giã đắp trị mụn nhọt Với nhiều công dụng cịn chưa tìm hiểu rõ Rau tàu bay, tiểu luận tiến hành dựa mục tiêu: Trình bày đặc điểm thực vật xác định tên khoa học Rau tàu bay Khát quát thành phần hóa học tác dụng sinh học Rau tàu bay, số sản phẩm thị trường Tổng quan 2.1 Về thực vật a Tên gọi: - Tên khoa học: Crassocephalum crepidioides (Benth) S.Moore, hay tên khác Gynura crepidioides, thuộc họ CúcAsteraceae Loài (Benth) S.Moore mô tả khoa học năm 1912.[1] - Tên địa phương, tên thường gọi: rau tàu bay, kim thất Rau tàu bay tên bắt nguồn từ chiến tranh chống Mỹ cứu nước, khơng có thực phẩm nên đội ăn kim thất thay rau – số cựu chiến binh kể - Tên tiếng Anh: Okinawan spinach b Phân loại thực vật Giới:Plantae Ngành: Angiosperm Bộ: Asterales Họ: Asteraceae Chi:Crassocephalum Lồi:Crassocephalum crepidioides Có 30 loài thuộc chi Crassocephalum, phân bố vùng nhiệt đới Châu Phi, Đơng Nam Á Việt Nam có loài, gặp nơi đất ẩm trồng hoa màu công nghiệp.[2] c Đặc điểm thực vật Rau tàu bay thân thảo mọc quanh năm, thích hợp với đất ẩm, phân bố rộng, mọc nơi có độ cao tới 2.5 m tái tạo hạt nảy mầm thân - Thân: thân mập, cao tới 1m, phân nhánh, có gờ dọc, phủ lông tơ phần - Lá: mỏng, hình trứng dài, phần chóp phiến có hình thoi, phần có thùy xẻ sâu, mép có cưa, mặt nhẵn, mặt phủ lơng tơ thưa Cuống có cánh Ở góc cuống có hai tai nhỏ kèn - Rễ: có rễ màu trắng nâu - Hoa: cụm hoa chung dạng ngù hay nách Tổng bao gồm hàng bắc, 18-21 bắc vịng ngồi màu xanh lục pha nâu tối, bắc hàng màu xanh lục Tất hoa có tràng hoa màu vàng, phía đầu màu đỏ nâu Cây hoa vào mùa xuân, hè Đầu nhụy hoa lúc khô biến thành túm nhẹ, bay theo gió, đem theo nhụy hạt đến nơi thuận lợi để sinh sơi (có lẽ phần lí khiến người ta gọi rau tàu bay) - Quả: bế hình trụ, dài 2mm, mào lông đỉnh màu trắng, dài 9-12 mm.[3] d Phân bố - Ở vùng có khí hậu nhiệt đới: phần lớn Châu Á, Châu Phi Cũng tìm thấy số bang Mỹ, đảo đông nam Địa Trung Hải,… - Ở Việt Nam, dù gọi rau tàu bay loại rau trồng mà thực loại hoang dại, rau tàu bay mọc hoang hóa ven sườn đồi Khắp tỉnh từ Bắc trí Nam có lồi (ở đồng gặp mà thường có miền núi như: Lai Châu, Lào Cai, Tuyên Quang,…[2] e Bộ phận dùng:Rau tàu bay dùng tất cả, toàn thân, thu hái quanh năm dùng tươi hay phơi khơ dùng dần.[4] f Tính vị, tác dụng: Rau tàu bay có vị cay, tính bình, có tác dụng nhiệt giải độc,chỉ khái,tiêu thũng [4] Vì nên có công dụng cụ thể đây: - Ở Việt Nam: Rau tàu baykhông vị thuốc mà cịn sử dụng loại rau hàng ngày Đọt non rau tàu bay dùng làm rau ăn sống, luộc,xào,nấu canh hay muối dưa Còn theo y học dân gian, rau tàu bay có vị đắng, mùi thơm, tính bình, có tác dụng can hỏa, giải độc, se da, tiêu viêm, tán uất, tiêu cục, cầm máu, sát trùng Thường dùng phơi khô làm thuốc trị cảm sốt, hạ nhiệt, kích thích tiêu hóa lợi tiểu Dịch trừ giun, thu liễm, giã đắp trị mụn nhọt Rau tàu bay cung cấp loại vitamin nói chung vitamin A, C vitamin chống oxy hóa, khử gốc tự do, ngồi chứa nhiều chất xơ gây nhuận tràng giảm hấp thu chất béo, làm thức ăn kiêng cho người béo phì Ở số vùng dân cư người ta quen dùng rau tàu bay phịng chống trùng, rắn rết cắn, cách giã nhuyễn xoa đắp lên chỗ bị tổn thương - Ở Nhật Bản: Công ty Organic Vibrance tỉnh Okinawa (bao gồm nhiều quần đảo cực Nam Nhật Bản) mở trang trại để trồng rau tàu bay để làm vị thuốc có tác dụng giảm cholesterol có tên “Rau bina Okinawa” Ngoài ra, rau tàu bay pha trộn với rau xanh khác làm salad để tăng vị làm thuốc thảo dược Nhờ sức sống tốt loài rau nên Nhật Bản dùng để che phủ đất, chống xói mịn, làm cảnh dùng thiết kế nông nghiệp sinh thái (permaculture) - Ở Trung Quốc: Rau tàu bay dùng làm dược liệu từ lâu đời Hiện nay, trồng thương mại hóa Trung Quốc loài rau nhằm khuyến cáo người dân ăn để làm giảm lượng cholesterol có hại máu.Tồn dùng trị cảm mạo,sốt cao, lở miệng, sung amydal, viêm ruột, tiêu hóa khơng bình thường, viêm nhiễm niệu đạo, viêm khí quản, sái chân ngoại thương, cảm nhiễm trị viêm dày, ruột, lỵ -Ở Campuchia: Người ta dùng để điều trị biến chứng sau sinh.[4] 2.2 Về hóa học a Thành phần hóa học Về mặt dinh dưỡng, rau tàu bay non có tới 93,1% nước, 2,3 – 2,5% protid, 1,7 – 1,9% glusid, 1,6% xenlulose, 0,9% tro [1] Một nghiên cứu khác thực mẫu khô C crepidioides thu thập Nigeria cho kết trình bày Bảng Vitamin khống chất có C crepidioides phong phú, bao gồm: vitamin C, caroten, phospho, canxi, magie, kẽm, natri, sắt, chì, Trong C crepidioides không chứa chất phá hủy hồng cầu, nhiên hàm lượng sắt thấp nên sử dụng làm thực phẩm nên phối hợp với loại rau giàu sắt.[1] Bảng Tỷ lệ phần trăm thành phần so với khối lượng mẫu khô [5] Thành phần Nước Protein Lipid Tro Chất xơ Carbonhydrate Tỷ lệ (%) 10,16 15,09 2,48 13,15 13,27 56,01 Trong số khoáng chất xác định, kali cógiá trị cao kẽm selen có giá trị thấp Hàm lượng cao canxi rau tàu bay tốt cho hình thành xương trẻ embởi canxi kết hợp với khoáng chất khác (magiê, manganvà photpho), vitamin (A, C D) protein có liên quan đến xương hình thành phát triển Bảng Hàm lượng số khoáng chất 100 g mẫu C crepidioides khơ [6] Khống chất Phospho (P) Canxi (Ca) Magie (Mg) Kali (K) Natri (Na) Sắt (Fe) Hàm lượng (mg) 1039,2 1012 336,46 2291,86 2213,45 2,4 Đồng (Cu) Mangan (Mn) 1,4 7,7 Về hợp chất hóa học, Việt Nam giới, nhiều nghiên cứu thực để xác định phân lập thành phần hóa học lồi C crepidioides Thơng qua sàng lọc định tính thành phần hóa thực vật, nghiên cứu C crepidioides chứa số nhóm chất cho hoạt tính sinh học là: flavoniod, acid phenolic, oxalate, tannin, saponin, terpenoid, phytate, axit ascorbic, alkaloid, glycosid, coumarin sterol Nghiên cứu định tính sơ Arawande cộng năm 2013 kết luận có mặt chất thuộc nhóm flavoniod, phenol, oxalate, tannin, saponin, phytate axit ascorbic [5] Cũng nghiên cứu này, phản ứng xác định diện alkaloid cho kết âm tính [5], điều trái ngược với kết nhiều nghiên cứu khác có mặt alkaloid lồi C crepidioides [7,8] Ngoài ra, nghiên cứu Entaz Bahar năm 2016 cịn phát thêm số nhóm chất alkaloid, coumarin, glycosid, steroid hợp chất khử dịch chiết methanol [8] Terpenoid tìm thấy tinh dầu C Crepidioides thành phần tinh dầu theo nghiên cứu P Zollo (1999) [5] So sánh với số loài chi Crassocephalum, nhận thấy có tương đồng mặt thành phần hóa học Các hợp chất flavonoid, hợp chất nhóm phenol, tannin xác nhận có mặt số loài khác chi như: Crassocephalum rubens [9,10], Crassocephalum biafrae [11], Crassocephalum bauchiense [12,13], Crassocephalum vitellinum [14] Ngoài ra, nghiên cứu tiến hành xác định thành phần tinh dầu bảy loài Crassocephalum bao gồm: Crassocephalum biafrae, Crassocephalum bougheyanum, Crassocephalum mannii, Crassocephalum Rubens, Crassocephalum vitellinum, Crassocephalum montuosum Crassocephalum crepidioides, tác giả kết luận hợp 10 Các loại oxy phản ứng (ROS) coi yếu tố nguy bệnh khác xơ vữa động mạch, tiểu đường, ung thư, viêm khớp, GalN gây độc cho gan cách thay đổi nhóm uridine tế bào gan, dẫn đến ức chế tổng hợp mRNA protein, kết hợp với lượng nhỏ lipopolysacarit (LPS) tạo nhiều ROS CCl4 chuyển hóa thành gốc trichloromethyl hệ thống cytochrom P450 tế bào gan, gây tổn thương tế bào gan Vì vậy, GalN CCl4 chọn để đánh giá tác dụng chống oxy hóa bảo vệ tế bào gan chống lại gốc tự thảo dược in vivo Dịch chiết từ rau tàu bay đảo Okinawa cho thấy tác dụng chống lại gốc tự DPPH, làm giảm đáng kể số ALT AST chuột bị tổn thương tế bào gan dùng GalN CCl4 Người ta phân lập chất chống oxi hóa từ rau tàu bay: Axit Isochlorogen a, Axit Isochlorogen b, Kaempferol-3-galactoside, Kaempferol-3glucoside, Quercetin-3-galactoside, Quercetin-3-glucoside Vì vậy, nói, tác dụng chống oxy hóa, chống lại gốc tự bảo vệ tế bào gan rau tàu bay chứng minh in vitro in vivo.[25] Trong mô hình tăng lipid máu triton X-100, sử dụng đường uống chiết xuất methanol Crassocephalum crepidioides (150 mg/kg 300 mg/kg, p.o.) làm giảm đáng kể nồng độ TC, TG, LDL-c, VLDL-c huyết làm tăng đáng kể nồng độ HDL-c huyết so với nhóm đối chứng Nghiên cứu cho thấy lipid huyết chuột giảm đáng kểsau mười bốn ngày điều trị Crassocephalum crepidioides mức liều 150 mg/kg 300 mg/kg, so sánh với nhóm đối chứng.[26] Bảo vệ tế bào β tác dụng chống đái tháo đường [27]: 20 Các chất ức chế α-amylase tụy hạn chế tăng đường huyết thơng qua việc kiểm sốt phân hủy tinh bột Flavonoid hợp chất phenolic thực vật ức chế enzyme α-amylase dẫn đến giảm đường huyết Alloxan tác nhân gây bệnh tiểu đường cách phá hủy chọn lọc tế bào reat tụy Alloxan tích lũy nhanh chóng có chọn lọc tế bào β Các alloxan gây tổn thương tế bàoβ thông qua việc tạo oxy phản ứng độc tế bào (ROS) ROS sản xuất alloxan chịu trách nhiệm cho phá vỡ chuỗi DNA tế bào β Tụy ROS gây stress oxy hóa đóng vai trị bệnh lý phát triển tiến triển biến chứng tiểu đường Thí nghiệm tiến hành việc ni cấy tế bào INS-1, dòng tế bào insulinoma chuột, bị gây độc alloxan lấy từ chuột bị tiểu đường Kết cho thấy, hợp chất phenolic flavonoid có mặt dịch chiết ức chế đáng kể α-amylase (57,76%), giảm nồng độ ROS nội bào, đồng thời tăng tỉ lệ sống sót tế bào làm giảm tỉ lệ apotosis gây alloxan (từ 22,10% xuống 14,81%) Trên chuột kiểm soát glucose, mức đường huyết tăng lên sau 30 phút trì mức cao 120 phút Chiết xuất rau tàu bay làm giảm đáng kể mức đường huyết sau 30 phút trì mức thấp 120 phút so sánh với nhóm đối chứng Kết hình thái học cho thấy gia tăng đáng kể số lượng tiểu đảo tụy/mm 2và số lượng tế bào β tiểu đảo tụy so với nhóm đối chứng, cho thấy tác dụng bảo vệ tế bào β tụy rau tàu bay Tác dụng kháng khuẩn tinh dầu [28]: Các thành phần loại tinh dầu xác định báo cáo trước (Owokotomo et al., 2011) Thành phần phong phú tinh dầu 21 C crepidioides α-caryophyllene và-cubebene, thành phần chủ yếu tinh dầu gốc thymol 4-cyclohexylbutyramide Các loại tinh dầu thân C crepidioides (Benth S More) đánh giá hoạt tính kháng khuẩn chống lại chủng vi khuẩn Gram dương gây bệnh (S aureus, B subtilis, S Typhi) hai chủng vi khuẩn gram âm (E coli P aeruginosa), kháng lại tất vi khuẩn so với kháng sinhđối chứng Gentamicin phụ thuộc vào liều hoạt động Các loại tinh dầu có hiệu cao phạm vi nồng độ 1000.0 đến 250.0 59g/mL tất vi sinh vật Tinh dầu thân có tác dụng mạnh tinh dầu Theo Burt (2004), thành phần tinh dầu lipophilic làm phân hủy lipid màngvà ty thể vi sinh vật làm xáo trộn cấu trúc, tăng tính thấm màng, dẫn đến rị rỉ chất nội bào, gây chết vi sinh vật Tuy nhiên, hoạt động chống vi khuẩn giải thích thơng qua terpen C-10 C-15 với vịng thơm nhóm hydroxyl phenolic có khả hình thành liên kết hydro với vị trí hoạt động enzyme (Meccia et al., 2009) Caryophyllene Thymol có tinh dầu rau tàu bay chống lại vi khuẩn nấm men, tác dụng yếu kháng sinh (Belletti cộng 2004) Tác dụng chống đông máu in vitro [29]: Nghiên cứu Nigeria người tác dụng chống đông máu C crepidioides (Benth S More) chiết xuất methanol qua việc đánh giá thời gian đông máu, PT, aPTT GS-MS Các kết cho thấy, chiết xuất methanol kéo dài thời gian đông máu nồng độ thấp, đạt cực đại 12,5 mg/mL, không xuất cục máu đơng vịng 24h PT, aPTT tăng đáng kể so với mẫu đối chứng Do đó, điều trị PT aPTT kéo dài C crepidioides gợi ý ức chế yếu tố V, 22 X prothrombin đường đông máu thông thường Cần có nghiên cứu sâu tác dụng Chiết xuất từ C crepidioides nồng độ cực đại cho thấy khả đảo ngược nhanh trình đông máu tác dụng tương tự heparin Phân tích GC-MS phần hexane C crepidioides cho thấy số hợp chất có hoạt tính sinh học bao gồm Eugenol (S / N 2) có hoạt tính chống ngưng kết; Thujone (S/N 1) có khả chống kết tụ tiểu cầu; 1,9-octadecadiene chưa rõ chế; hợp chất liên quan đến coumarin, benzofuran benzofuranone (coumarin-3-one; S/N & 4); axit α-Linolenic (9,12,15-axit Octadecatrienoic; S/N 11) có hoạt tính chống ngưng kết Những phát từ nghiên cứu C crepidioides có chứa hợp chất có hoạt tính chống đơng máu có tiềm lớn việc phát triển thuốc chống đông máu mới, ứng dụng điều trị bệnh huyết khối rối loạn đông máu Cần thêm nghiên cứu in vivo để làm sáng tỏ chế thành phần chống đông máu có Tác dụng chống trùng Aedes aegypti, Aedes albopictus: Tinh dầu cho thấy khả tuyệt vời chống lại loài muỗi thử nghiệm, so sánh với nhiều loại tinh dầu khác sàng lọc cho hoạt động diệt muỗi Hoạt tính chống trùng tinh dầu C crepidioides có khả nồng độ myrcene cao Myrcene chứng minh chống lại Ae Aegyptivà Ae albopictus Điều thú vị là, myrcene chứng minh thụ động chất độc tiếp xúc với hai Sitophilus oryzae Tribolium castaneum, thể độc tính chất xơng tốt chống lại S oryzae Tác dụng độc hại myrcene quy cho tác dụng gây độc thần kinh, 23 ức chế acetylcholinesterase.Mặc dù hoạt động diệt khuẩn phellandrene chưa báo cáo, loại tinh dầu giàu phellandrene Cinnamomum scortechinii (17,3%-phellandrene) cho thấy hoạt động diệt khuẩn Ae Aegyptivà Ae albopictus Kháng cholinesterase in vitro[30] Chiết xuất tinh dầu từ thân C crepidioides (2,20 mg/l) cho thấy khả ức chế 10% AChE (IC10) Tác dụng cho thành phần có tinh dầu monoterpene thymol (43,93%), (80% khả ức chế galatamine), Sesquiterpenes α-caryophyllene (10,29%) cubebene (13,77%) Tuy nhiên, tác dụng ức chế cholinesterase C crepidioides dự đoán yếu lâm sàng cần nghiên cứu thêm chế b Độc tính [31,32] Tinh dầu tinh dầu thân C crepidioides có chứa Pyrrolizidine Alkaloid Jacobine Các nghiên cứu phân tích cho thấy tinh dầu thân C crepidioides có chứa Pyrrolizidine Alkaloid Jacobine Pyrrolizidine alkaloids (PAs) hợp chất tự nhiên chứa khoảng 3% tất lồi thực vật có hoa (Bull et al 1968) Chúng chủ yếu tìm thấy họ thực vật Asteraceae (bộ lạc: Senecioneae, Eupatorieae), Boraginaceae Fabaceae (bộ lạc: Crotalarieae) Apocynaceae (bộ lạc: Apocynoideae) Nói chung, PA cho thấy khơng có có độc tính cấp tính thấp; chúng trải qua q trình nhiễm độc chuyển hóa bước dẫn đến tác nhân kiềm hóa Quá trình diễn gan người động vật quan quan mục tiêu cho nhiễm độc PA có 24 thể cho thấy tiềm gây đột biến, gây độc gen, gây ung thư quái thai (Fu cộng 2002, 2004, 2007; Xia cộng 2004, 2006) sử dụng thời gian dài Nguy tích lũy kim loại nặng [33,34] Trong số kim loại nặng, cadmium (Cd) nguyên tố không thiết yếu có khả gây độc cho thực vật, động vật người cao cả.Ô nhiễm Cd mức độ cao thực phẩm gây tổn thương cho thận xương người, trường hợp nghiêm trọng dẫn đến bệnh Itai-itai Nghiên cứu Nhật Bản Thái Lan rằng, nhiều loại thực vật khác,C crepidioides có khả tích lũy Cd Vì vậy, việc sử dụng C crepidioides cần thận trọng khu vực có ô nhiễm Cd c Công dụng theo y học cổ truyền Dinh dưỡng Về mặt dinh dưỡng, rau tàu bay có giá trị dinh dưỡng tốt Khơng có chất độc gây phá hủy hồng cầu hay làm hại máu, rau tàu bay có chứa chất sắt nên ăn lâu dài cần phối hợp với rau khác chứa nhiều chất sắt bí đỏ, rau muống [1] Cây chứa nhiều Ca dùng để ăn thay rau vùng thiếu rau Nigeria, Châu Phi, miền núi Việt Nam, Trung Quốc, Ấn Độ…, đặc 25 biệt sử dụng nhiều Okinawa, Nhật Bản thực phẩm chức Lá thân ăn được sử dụng để điều trị chứng khó tiêu thuốc nhuận tràng, thuốc tẩy phương thuốc cho vấn đề táo bón Đắp lên vết thương, chữa rắn cắn, vết thương da Ở số vùng Việt Nam Trung Quốc, người dân dùng tươi, giã nát, hay nhai nát đắp vào vết rắn, rết cắn.[1] Ở Campuchia, người ta dùng để điều trị biến chứng sau sinh [4] Ở châu Phi, dùng để đắp lên vết thương xây xát côn trùng cắn da[35] Kháng khuẩn, trị sốt cao, viêm gan cấp tính Tính vị, tác dụng: Vị cay, tính bình, có tác dụng nhiệt, giải độc, khái, tiêu thũng Ở Vân Nam (Trung Quốc) toàn dùng trị cảm mạo, sốt cao, lở miệng, sưng amygdal, viêm ruột, rối loạn tiêu hóa, viêm nhiễm niệu đạo, viêm khí quản, sái chân, ngoại thương cảm nhiễm Ở Quảng Tây, lại dùng trị viêm dày, ruột, lỵ, thủy thũng.[4] Crassocephalum crepidioides S Moore (C crepidioides, Tên tiếng Nhật; Benibanaborogiku), mọc nhiều quần đảo Okinawa sử dụng y học dân gian cho điều trị viêm gan cấp tính, sốt, sốt rét phù.[36] 2.4 Sản phẩm chứa rau tàu bay a Trong nước 26 Rau tàu bay biết đến loài cỏ dại, hay đồng bào vùng núi thiếu rau hái non nấu canh ăn thay rau Hiện nay, rau tàu bay mọc tự nhiên chưa đưa vào trồng trọt Cây xuất số vị thuốc nam, sau hái dùng tươi phơi khơ dùng dần.[4] b Trên giới Cũng Việt Nam, giới chưa có kế hoạch trồng rau tàu bay Cây thu hái sử dụng bới người dân địa thuốc dân gian Các hoạt tính sinh học độc tính thử nghiệm chuột in vitro nên chưa có sản phẩm chiết xuất từ rau tàu bay lưu hành thị trường 27 Kết luận Rau tàu bay có tiềm dinh dưỡng, khống chất chất chống oxy hóa cao Tuy cịn có độc tính cần nghiên cứu phịng tránh coi thực phẩm bổ sung dinh dưỡng, cải thiện tình trạng sức khỏe Hiện nay, cơng trình nghiên cứu tác dụng cách chiết xuất dược chất phát triển sản phẩm rau tàu bay nhà khoa học nghiên cứu dành nhiều quan tâm người 28 Tài liệu tham khảo Đỗ Tất Lợi, Những thuốc vị thuốc Việt Nam, Nhà xuất y học, tr.558 Lê Kim Biên, Thực vật chí Việt Nam tập họ Cúc, Nhà xuất khoa học, tr.489 Nguyễn Tiến Bân, Danh lục loài thực vật Việt Nam tập 3, Nhà xuất nông nghiệp, tr.545 Võ Văn Chi, Từ điển thuốc Việt Nam tập 2, Nhà xuất y học, tr.119 Arawande, Jacob Olalekan, Komolafe, Eniayo Ayodeji, Imokhuede, Bamidele1(2013), “Nutritional and phytochemical compositions of fireweed (Crassocephalum crepidioides)”, Journal of Agricultural Technology, 9(2): 439-449 A Adjatin, A Dansi, E Badoussi, A F Sanoussi, M Dansi, P Azokpota, H Ahisssou, A Akouegninnou, K Akpagana, A Sanni (2013), “Proximate, mineral and vitamin C composition of vegetable Gbolo [Crassocephalum rubens (Juss ex Jacq.) S Moore and C crepidioides (Benth.) S Moore] in 29 Benin”, International Journal of Biological and Chemical Sciences, 7(1): 319-331 Y Asada, M Shiraishi1, T Takeuchi, Y Osawa, T Furuy (1985), “Pyrrolizidine Alkaloids from Crassocephalum crepidioides”, Planta Medica, tr.539-540 Entaz Bahar, Maknoon S Siddika, Bashutosh Nath, Hyonok Yoon (2016), “Evaluation of In vitro Antioxidant and In vivo Antihyperlipidemic Activities of Methanol Extract of Aerial Part of Crassocephalum crepidioides (Asteraceae) Benth S Moore”, Tropical Journal of Pharmaceutical Research, 15 (3): 481-488 Ehimwenma S Omoregie, Osarhieme T Okugbo, Ehigbai Oikea, Francis Irabor (2015), “Hepatoprotective effect of leaf extracts of Crassocephalum rubens (Juss ex Jacq.) S Moore in rifampicin-induced oxidative stress in Swiss mice”, Journal of Pharmacy and Bioresources, 12(2): 112-119 10.Funmilayo B B, Lajide L (2016), “In vitro investigation of antioxidant activities of Launea taraxacifolia and Crassocephalum rubens”, International Journal of Food Studies, Vol 6, 82-94 11.O.A Bello, O.I Ayanda, O.S Aworunse, B.I Olukanmi, M.O Soladoye, E.B Esan, O.O Obembe (2018), “Solanecio biafrae: An Underutilized Nutraceutically-Important African Indigenous Vegetable”, Pharmacgnosy Reviews, 12(23): 128-132 12.Alembert T Tchinda, Simplice R Mouokeu, Róalie A.N Ngono, Mdeleine R.E Ebelle, Aristide L.K Mokale (2014), “A new ent-clerodane diterpenoid from Crassocephalum bauchiense Huch (Asteraceae)”, Formerly Natural Product Letters, 1990-1994 13.Raymond S Mouokeu, Rosalie A.N Ngono, Paul K Lunga, Martin M Koanga, Alambert T Tiabou, Guy SS Njateng, Jean DD Tamokou, JulesRoger Kuiate (2011), “Antibacterial and dermal toxicological profiles of 30 ethyl acetate extract from Crassocephalum bauchiense (Hutch.) Milne-Redh (Asteraceae)” 14.Mainen J Moshi, Ramadhani SO Nondo, Emmanuel E Haule, Rogasian LA Mahunnah, Abdul W Kidukuli (2014), “Antimicrobial activity, acute toxicity and cytoprotective effect of Crassocephalum vitellinum (Benth.) S Moore extract in a rat ethanol-HCl gastric ulcer model” 15.Paul H.A Zollo, Jules R Kuiate,Chantal Menut &Jean M Bessiere (1999), “Aromatic Plants of Tropical Central Africa XXXVI Chemical Composition of Essential Oils from Seven Cameroonian Crassocephalum Species”, Journal of Essential Oil Research, 533-536 16.Bukola C Adedayo, Ganiyu Oboh, Sunday I.Oyeleye M Tech, Isaac I Ejakpovi M Tech, Aline A.Boligon, Margareth L.Athayde (2015), “Blanching alters the phenolic constituents and in vitro antioxidant and anticholinesterases properties of fireweed (Crassocephalum crepidioides)”, Journal of Taibah University Medical Sciences, 10(4): 419-426 17.Bull, L B., Culvenor, C C J., Dick, A T (1968), The Pyrrolizidine Alkaloids, tr 206, The North-Holland PubI CO., Amsterdam 18.Zollo, PHA., Kuiate, JR., Menut, C., Bessiere, JM, Aromatic plants of tropical Central Africa, “Chemical composition of essential oils from seven Cameroonian Crassocephalum species” (2000); 12(5):533-536 19 Owokotomo, IA., Ekundayo, O., Oladosu, IA., Aboaba, SA, “Analysis of the essential oils of leaves and stems of Crassocephalum crepidioides growing in south western Nigeria”, Int J Chem (2012) 20.Joshi, RK, “Terpene composition of Crassocephalum crepidioides from Western Ghats region of India”, Int J Nat Prod Res (2011) 21.Wang, R., Zheng, Z., Wang, G., Kong, X, “Allelopathic potential and antifeeding activity of Crassocephalum crepidioides against native plants and Spodoptera litura” Allelopathy J (2014); 33(2):245-253 31 22.Joshi, RK, “Study on essential oil composition of the roots of Crassocephalum crepidioides (Benth.) S Moore”, J Chilean Chem Soc 2014; 59(1):2363-2365 23.N H Hung, Prabodh S., D.N Dai, T.A Tai, L.T Huong, N.T.H Chuong, H.V Hieu, P.A Tuan, P.V Vuong, William N.S (2019), “Chemical Compositions of Crassocephalum crepidioides Essential Oils and Larvicidal Activities Against Aedes aegypti, Aedes albopictus, and Culex quinquefasciatus” 24.Koh T, Shinji N et al (2012), “Antitumor activity and macrophage nitric oxide producing action of medicinal herb, Crassocephalum crepidioides”, BMC Complementary and Alternative Medicine,Article number 78 25.Yoko A, Tomoyuki K et al (2005), “Free Radical Scavenging and Hepatoprotective Actions of the Medicinal Herb, Crassocephalum crepidioides from the Okinawa Islands”, Biological and Pharmaceutical Bulletin, J-Stage 20th, vol.28, issue.1, p19-23 26.Entaz B, Maknoon S, Bashutosh N, Hyonok Y (2016),“Evaluation of In vitro Antioxidant and In vivo Antihyperlipidemic Activities of Methanol Extract of Aerial Part of Crassocephalum crepidioides (Asteraceae) Benth S Moore”, Tropical Journal of Pharmaceutical Research, vol.15, No.3 27.Entaz B, Kazi-M Akter et.al (2017),” β-Cell protection and antidiabetic activities of Crassocephalum crepidioides (Asteraceae) Benth S Moore extract against alloxan-induced oxidative stress via regulation of apoptosis and reactive oxygen species (ROS)”, BMC Complementary and Alternative Medicine, Art No.179 28.Owokotomo, I.A and Owokotomo, E P (2018), “Anti-bacterial and brine shrimps lethality studies of the essential oils of Crassocephalum crepidioides (Benth S More) grown in south west Nigeria”, African Journal of Pure and Applied Chemistry, Academic Journal, 12(1), pp.1-7 32 29.Avodele OO, Onajobi FD, Osoniyi O (2019), “In vitro anticoagulant effect of Crassocephalum crepidioides leaf methanol extract and fractions on human blood”, Journal of Experimental Pharmacology, Dovepress, 2019(11), pp 99-107 30.I.A Owokotomo, O Ekundayo, T.G Abayomi, A.V Chukwuka (2015), “Invitro anti-cholinesterase activity of essential oil from four tropical medicinal plants”, Toxicology reports, Science Direct, vol.2, pp 850-857 31.Manuela G Neuman, Lawrence C (2015), “Hepatotoxicity of Pyrrolizidine Alkaloids”, Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, Canadian Society for Pharmaceutical Sciences, vol.18(4) 32.Wilfried R, Lukas K et.al (2017), “Quantification of the Pyrrolizidine Alkaloid Jacobine in Crassocephalum crepidioides by Cation Exchange High‐Performance Liquid Chromatography”, Phytochemical Analysis, 29(1), pp.48-58 33.Masahide Y, Satoshi Y, Koji I (2008), “Cadmium accumulation in Crassocephalum crepidioides (Benth.) S Moore (Compositae) in heavymetal polluted soils and Cd-added conditions in hydroponic and pot cultures”, Journal Soil Science and Plant Nutrition, 54(5), pp 738-743 34.Saengdao K, Gautier L (2015), “A field-scale study of cadmium phytoremediation in a contaminated agricultural soil at Mae Sot District, Tak Province, Thailand: (1) Determination of Cd-hyperaccumulating plants”, Chemosphere, Science Direct, vol.138, pp 883-887 35.F G Davies (1978), “The Genus Gynura (Compositae) in Africa, Kew Bulletin, 33(2), pp 335-342 36.Yoko A, Tomoyuki K et al (2005), “Free Radical Scavenging and Hepatoprotective Actions of the Medicinal Herb, Crassocephalum crepidioides from the Okinawa Islands”, Biological and Pharmaceutical Bulletin, J-Stage 20th, vol.28, issue.1, p19-23 33 ... chứa rau tàu bay a Trong nước 26 Rau tàu bay biết đến loài cỏ dại, hay đồng bào vùng núi thiếu rau hái non nấu canh ăn thay rau Hiện nay, rau tàu bay mọc tự nhiên chưa đưa vào trồng trọt Cây xuất... Ở Việt Nam: Rau tàu baykhơng vị thuốc mà cịn sử dụng loại rau hàng ngày Đọt non rau tàu bay dùng làm rau ăn sống, luộc,xào,nấu canh hay muối dưa Còn theo y học dân gian, rau tàu bay có vị đắng,...ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI KHOA Y – DƯỢC TIỂU LUẬN Môn học: THỰC VẬT VÀ DƯỢC LIỆU TỔNG QUAN VỀ CÂY RAU TÀU BAY Giảng viên: TS Vũ Đức Lợi Lớp: Dược – K5 Dược học Họ tên sinh