Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4838:1989 về Đường - Phương pháp xác định thành phần cỡ hạt áp dụng cho đường cát trắng và đường tinh luyện. Tiêu chuẩn này hoàn toàn phù hợp với ST SEV 5812-86. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 4838:1989 ĐƯỜNG - PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN CỠ HẠT Sugar - Method of granulometric structure determination Tiêu chuẩn áp dụng cho đường cát trắng đường tinh luyện Tiêu chuẩn hoàn toàn phù hợp với ST SEV 5812-86 Nguyên tắc phương pháp Xác định thành phần phần hạt thu sàng mẫu sàng có kích thước lỗ xác định Mẫu thử Lấy mẫu theo TCVN 4837-89 Dụng cụ vật liệu Để tiến hành thử, cần sử dụng: Cân dùng cho phòng thí nghiệm, cân đến 1000g sai số không 0,1g; Dụng cụ sàng (máy sàng); Sàng cỡ có đường kính sàng khơng nhỏ 200 mm; Chổi lông cứng Tiến hành thử 4.1 Cần bố trí sàng theo kích thước lỗ tăng dần từ lên, 4.2 Cân (100 ± 0,1)g mẫu đường rải lên sàng Đặt sàng có mẫu thử vào máy sàng sàng vòng - 10 phút tuỳ theo tần số dao động máy Sau sàng xong, thu riêng phần lại sàng đem cân với sai số không 0,1g Dùng chổi quét hạt vụn bám lỗ sàng đem gộp với phần hạt lọt qua sàng Xử lý kết 5.1 Thành phần phần hạt (X), tính %, xác định theo cơng thức: Trong đó: m - khối lượng mẫu thử, tính gam; m1 - khối lượng phần hạt, tính gam; 5.2 Nếu tổng khối lượng tất phần hạt sai khác với khối lượng mẫu thử (100g), phải hiệu chỉnh sai số vào phần hạt tách nhiều 5.3 Kết thử trung bình cộng kết hai lần xác định song song PHỤ LỤC Ví dụ xác định thành phần cỡ hạt đường Cân phần lại sàng ghi giá trị thu vào bảng Bảng Kích thước lỗ sàng, mm Khối lượng phần hạt, g 2,5 0,1 1,25 13,7 1,0 8,1 0,8 7,1 0,5 21,2 0,2 45,0 nhỏ 0,2 (trên bát hứng đặt sàng) 4,7 Tổng cộng 99,9 Tổng khối lượng mẫu sàng bát hứng khối lượng mẫu thử 0,1g Cộng thêm 0,1 vào khối lượng phần hạt tách lớn 45,0 g + 0,1 g = 45,1 g Ghi thành phần phần trăm phần hạt vào bảng Bảng Cỡ hạt, mm Thành phần phần trăm phần hạt, % Trên 2,5 0,1 Từ 1,25 đến 2,5 13,7 “ 1,0 1,25 8,1 “ 0,8 “ 1,0 7,1 “ 0,5 “ 0,8 21,2 “ 0,2 “ 0,5 45,1 “ nhỏ 0,2 Tổng cộng 4,7 100