Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5286-90

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5286-90. Tiêu chuẩn trình bày nội dung về trâu bò giống hướng thịt và cày kéo - phương pháp phân cấp chất lượng. Hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn.

Nhóm N Tiêu chuẩn Việt nam TCVN 5286 - 90 Trâu bò giống hướng thịt cày kéo Phương pháp phân cấp chất lượng Draught and breef breeding cattle Method for quality assessment Tiêu chuẩn này thay thế TVCN 1649­75 ở những điều có liên quan đến trâu bò giống khơng  khai thác sữa   Tiêu chuẩn này áp dụng để phân cấp chất lượng trâu bò (đực và cái) dùng làm giống khơng   khai thác sữa từ khi cai sữa đến khi trưởng thành 1.  Quy định chung 1.1.  Phân cấp chất lượng từng cá thể ni làm giống dựa trên các tính trạng ngoại hình thể chất,   khối lượng cơ  thể, khả  năng sinh sản và yếu tố  huyết thống (cấp chất lượng của bố  và  mẹ). Trên cơ sở đó đánh giá chất lượng để  phân cấp chất lượng cho từng con giống trong   đàn trâu bò 1.2  Phân cấp chất lượng trâu bò giống hướng thịt và cày kéo, theo 3 cấp: đặc cấp, cấp I, cấp II,   lấy cấp I làm cấp trung bình 1.3.  Trâu bò đang mắc các bệnh truyền nhiễm, khơng đưa vào phân cấp chất lượng 1.4.  Chỉ  đưa vào phân cấp chất lượng trâu bò đực và cái có khả  năng sinh sản bình thường, từ  trung bình trở lên theo quy định của giống 1.5.  Hàng năm, phân cấp chất lượng đàn trâu bò vào tháng 8­9­10, vào buổi sáng 2.  Chuẩn bị phân cấp chất lượng  2.1.  Tổ chức hội đồng phân cấp chất lượng 2.1.1.  ở các trung tâm, nơng trường giống trâu bò của Nhà nước, Hội đồng phân cấp chất lượng   gồm: ­ Lãnh đạo đơn vị; ­ Cán bộ kỹ thuật chuyên về giống của đơn vị; ­ Cán bộ thú y của đơn vị; ­ Chuyên viên kỹ thuật về giống trâu bò của cơ quan quản lý cấp trên 2.1.2.  các xã trong vùng giống trâu bò, hội đồng phân cấp chất lượng gồm: ­ Cán bộ  kỹ thutchuyờnv gingtrõubũcatnhhochuyntrctipch ovựng Banhànhtheoquyếtđịnhsố738/QĐngày31tháng12năm1990củaủybanKhoahọcvàkỹthuậtNhànớc Tiêu chuẩn chăn nuôi TCVN 5286 - 90 giống đó; ­ Trưởng ban chăn ni thú y; ­ Một người chăn ni trâu bò giỏi 2.2.  Hội đồng phân cấp chất lượng có trách nhiệm tiến hành cơng tác phân cấp chất lượng đàn   trâu bò giống của đơn vị  mình vào thời điểm quy định hàng năm, tổng hợp và báo cáo kết   quả lên cơ quan chủ quản cấp trên 2.3.  Chuẩn bị đàn trâu bò để phân cấp  2.3.1.  Kiểm tra phiếu lý lịch và bệnh lịch từng con 2.3.2.  Kiểm tra số hiệu hành chính và số  hiệu đánh dấu (số tai) của đàn trâu bò, trường hợp mất  sổ hoặc sổ khơng rõ phải đánh số lại và ghi chú rõ ràng 2.3.3.  Lập lịch phân cấp từng đàn, từng chuồng 2.4.  Chuẩn bị các phương tiện để phân cấp: Chuẩn bị cân (với độ chính xác ±  200 gam), biểu  mẫu ghi chép, địa điểm 2.5.  Bố trí cơng nhân giúp việc theo lịch phân cấp chất lượng từng đàn trâu bò 3.  Phân cấp theo ngoại hình thể chất 3.1.  Phân cấp ngoại hình thể  chất trâu bò theo phương pháp xem xét tồn thân và chia bộ  phận  cơ thể để cho điểm từng bộ phận theo thang điểm tối đa là 5. Tuỳ theo khuyết nhược điểm  mà trừ bớt điểm 3.2.  Điểm của từng bộ phận được nhân với hệ số quy định cho hướng ­ giống và giới tính. Tổng  số điểm của các bộ phận sau khi đã nhân với hệ số là điểm phân cấp ngoại hình 3.3.  Các bộ phận được chia trên cơ thể trâu bò, điểm tối đa và hệ số cho từng bộ phận được quy   định theo bảng 1 Bảng 1 Bộ phận 1. Tồn thân 2. Phần trước (đầu và cổ)   Phần     (vai,   ngực,   lưng,   bụng, hông) 4. Phần sau (mơng, vú, hoặc dịch  hồn) 5. Bốn chân Cộng tổng số điểm tối đa Điểm cao  Hệ số Điểm cao nhất theo  hệ số 5 Đ ực 5 Cái Đ ực 25 25 Cái 25 20 5 20 25 5 5 5 25 25 25 25 3.4.  Tiêu chuẩn để cho điểm cao nhất từng bộ phận hướng dẫn ở mục 1 của phụ lục kèm theo 3.5.  Sau khi xem xét từng bộ  phận, các thành viên trong hội đồng bàn bạc và thống nhất cho  imtngbphn 3.6. ỏpdnghthng100imphõncpngoihỡnhthchtcatrõubũginghngtht Tiêu chuẩn chăn nuôi TCVN 5286 - 90 và cày kéo theo quy định ở bảng 2 Thang điểm phân cấp ngoại hình thể chất Bảng 2 Cấp ngoại hình thể chất ­ Đặc cấp (ĐC) ­ Cấp I (CI) ­ Cấp II (CII) Điểm ngoại hình thể chất Từ 85 điểm trở lên Từ 80 điểm trở lên 70­84 điểm 65­ 79 điểm 55­69 điểm 50­64 điểm Ghi chú:  Đực giống có điểm ngoại hình dưới 55 điểm, cái giống dưới 50 điểm khơng dùng làm   giống 3.7.  Phân cấp ngoại hình thể chất trâu bò cái giống ở các lứa đẻ 1, 2 và 3. Thời gian phân cấp là  sau khi đẻ 2 tháng. Cấp ngoại hình thể chất ở  lứa đẻ  3 coi như là cấp ngoại hình thể  chất   các lứa đẻ sau đó Đực giống mỗi năm phân cấp một lần từ tuổi đưa vào sử dụng cho đến khi bò đực 5 tuổi,   trâu đực 6 tuổi. Bê nghé phân cấp ngoại hình thể  chất, trường hợp ngoại lệ khi có bê nghé   nào có ngoại hình (màu sắc, hình dáng ) q sai khác với ngoại hình đặc trưng của giống đã  quy định, bê nghé đó sẽ bị loại, khơng dùng để làm giống 4.  Phân cấp theo khối lượng cơ thể 4.1.  Xác định khối lượng cơ thể bê nghé, trâu bò bằng cân (cân treo 100kg, cân bàn loại 500 kg  và cân đại gia súc loại 1500 kg)­ khối lượng trâu bò được tính bằng kilơgam Cân  trâu bò bê nghé vào buổi sáng trước khi cho ăn uống hoặc chăn thả. Riêng bê nghé sơ  sinh cân trước khi cho bú sữa đầu và sau khi đã lau khơ lơng da 4.2.  Trường hợp khơng có cân đại gia súc có thể  dùng cơng thức để  tính khối lượng trâu bò  trưởng thành. (Mục 2 của phụ lục kèm theo) 4.3.  Xác định khối lượng cơ  thể  trâu bò   các lứa tuổi sơ  sinh, 6 tháng (cai sữa) 12 tháng, 18  tháng và 2, 3, 4, 5, 6 tuổi. Đối với trâu bò cái sinh sản xác định khối lượng cơ thể sau khi đẻ  2 tháng ở các lứa đẻ 1, 2, 3 4.4.  Phân cấp khối lượng cơ thể theo tiêu chuẩn tương ứng với lứa tuổi và phân giống 5.  Phân cấp theo khả năng sinh sản 5.1.  Trâu bò cái sinh sản đưa vào phân cấp chất lượng phải có bộ  máy sinh dục phát triển bình   thường, có khả năng sinh sản từ trung bình trở lên theo quy định của giống 5.2.  Phân cấp khả năng sinh sản của trâu bò cái, dựa trên cơ  sở  khối lượng bê nghé lúc 6 tháng   tuổi và khoảng cách lứa đẻ 5.3.  Khối lượng bê nghé lúc 6 tháng tuổi (tuổi cai sữa) tính bằng kg. Khoảng cách bình qn giữa  các lứa đẻ tính theo tháng, cấp chất lượng giữa khối lượng bê nghé 6 tháng tuổi và khoảng  cách lứa đẻ (phương pháp toạ độ xuống gốc) là cấp khả năng sinh sản của trâu bò cái 6.  Phân cấp theo huyết thống 6.1.  Đối với trâu bò đực giống ngồi việc ngoại hình thể chất, khối lượng cơ thể phải phân cấp huytthngdatrờncpcab,m(ỏpdngphngphỏptovuụnggúctớnh).Cp cabvmdựngtớnhlcpcab,mtronglnphõncpchtlngsaucựngócú snkhiphõncpchtlngtrõubũging. Tiêu chuẩn chăn nuôi TCVN 5286 - 90 6.2.  Đối với bê nghé giống, ngồi xác định khối lượng cơ  thể  phải phân cấp huyết thống dựa  trên cấp của bố và mẹ (áp dụng phương pháp toạ độ vng góc) 7.  Phân cấp chất lượng trâu bò giống 7.1.  Phương pháp phân cấp: 7.1.1.  Nếu đối tượng gia súc được phân cấp theo 3 tính trạng thì cấp sơ  bộ  giữa hai tính trạng   khơng đặc trưng trước sau đó phân cấp chất lượng dựa trên phân cấp sơ  bộ  và tính trạng  đặc trưng cho năng suất của giống và hướng sản xuất 7.1.2.  Với đối tượng gia súc chỉ phân cấp theo 2 tính trạng (như bê, nghé) thì phân cấp chất lượng   ngay trên cơ sở của hai tính trạng đó 7.1.3.  Dùng phương pháp toạ độ vng góc để phân cấp sơ bộ và phân cấp chất lượng 7.2.  Trình tự phân cấp giữa các tính trạng 7.2.1.  Đối với trâu bò cái giống: Phân cấp theo các tính trạng ngoại hình thể  chất khối lượng cơ  thể và khả năng sinh sản trình tự phân cấp như sau: ­ Phân cấp sơ bộ dựa trên cấp ngoại hình thể chất và cấp khối lượng ­ Phân cấp chất lượng dựa trên phân cấp sơ bộ và cấp khả năng sinh sản Cấp chất lượng của trâu bò cái được quy định ở bảng 3 và bảng 4 Phân cấp sơ bộ giữa cấp ngoại hình thể chất và cấp khối lượng Bảng 3 Cấp ngoại hình thể chất Cấp khối lượng Đặc cấp Cấp I Cấp II Cấp sơ bộ Đặc cấp Đặc cấp Đặc cấp Cấp I Cấp I Đặc cấp Cấp I Cấp I Cấp II Cấp I Cấp I Cấp II Cấp chất lượng cho trâu bò cái giống Bảng 4 Cấp sinh sản Cấp sơ bộ Đặc cấp Cấp I Cấp II Cấp chất lượng Đặc cấp Đặc cấp Đặc cấp Cấp I Cấp I Đặc cấp Cấp I Cấp I Cấp II Cấp I Cấp I Cấp II 7.2.2  Đối với trâu bò đực giống: Phân cấp theo các tính trạng ngoại hình thể chất, khối lượng cơ  thể và huyết thống (bố, mẹ) trình tự phân cấp như sau: - Phõncpsbdatrờncpngoihỡnhthchtvcpkhilng Tiêu chuẩn chăn nuôi - TCVN 5286 - 90 Phân cấp chất lượng dựa trên phân cấp sơ  bộ  và cấp huyết thống, được quy định  ở  bảng 5 và bảng 6 Cấp chất lượng cho trâu bò đực giống Bảng 5 Cấp huyết thống Cấp sơ bộ Đặc cấp Cấp I Cấp II Cấp chất lượng Đặc cấp Đặc cấp Đặc cấp Cấp I Cấp I Đặc cấp Cấp I Cấp I Cấp II Cấp I Cấp I Cấp II Trường hợp trâu bò đực khơng xác định được huyết thống (bố, mẹ) thì cấp chất lượng dựa   trên cấp ngoại hình thể chất và cấp khối lượng đã được quy định ở bảng 3 7.2.3.  Đối với bê nghé: Phân cấp theo khối lượng cơ thể và huyết thống được quy định ở bảng 6 Bảng 6 Cấp sơ bộ Đặc cấp Cấp I Cấp II Đặc cấp Đặc cấp Đặc cấp Cấp I Cấp huyết thống Cấp I Cấp chất lượng Đặc cấp Cấp I Cấp I Cấp II Cấp I Cấp I Cấp II 7.3.  Cấp ghi vào sổ đăng ký giống là cấp được xếp trong phân cấp sau cùng 7.4.  Việc điều chỉnh cấp chất lượng của trâu bò đực giống được thực hiện thơng qua việc   phân cấp chất lượng hàng năm, bò đến 5 tuổi, trâu đến 6 tuổi, tuỳ  thuộc sự  thay đổi   về: ­ Khối lượng ­ Ngoại hình thể chất ­ Huyết thống (cấp của bố, mẹ được nâng lên hay giảm xuống) 7.5.  Điều chỉnh cấp chất lượng của trâu bò cái thực hiện thơng qua việc phân cấp chất   lượng hàng năm, tuỳ thuộc vào sự thay đổi về: ­ Ngoại hình thể chất ( chỉ giám định đến lứa đẻ3) ­ Khối lượng ­ Khả năng sinh sản Phụ lục 1.  Hướng dẫn cho điểm cao nhất (5 điểm) cho từng bộ  phận khi phân cấp ngoại hình   thể chất trâu bò giống khơng vắt sữa Tiªu chn chăn nuôi Bphn 1.Tonthõn 2.Phntrc 3.Phngia 4.Phnsau 2. TCVN 5286 - 90 Tiêu chuẩn đạt 5 điểm Đối với trâu bò đực giống Đối với trâu bò cái giống Tầm vóc lớn, thể  chất chắc chắn, cân  Tầm   vóc   lớn,   thể   chất   khoẻ   mạnh,  đối, màu sắc đặc trưng của giống, tính  màu   sắc   đặc   trưng     giống,   da  nhanh   nhẹn   thể     đặc   điểm   giới  mỏng, lơng mượt, phần thân sau phát  tính, phần trước phát triển, phần sau  triển hơn thân trước, tính tình hiền hậu chắc gọn Đầu to, trán rộng, cổ đầy vạm vỡ, đầu  Đầu   thanh,   nhẹ,   mắt   sáng,   cổ   thanh,  và cổ  kết hợp chặt chẽ  cân đối, mắt  dài vừa phải, đầu cổ kết hợp cân đối sáng Ngực nở, cổ vai kết hợp cân đối, lưng  Ngực sâu rộng, vai kết hợp tốt với cổ,   rộng, thẳng, bụng gọn nhỏ lưng thẳng, hông dài rộng, bụng to vừa  phải Mông nở,  bằng phẳng dài  rộng, gốc  Mông nở  rộng, phẳng, dốc  ít, vú cân  đi to, dịch hồn đủ và cân đối đối, da vú mỏng, đàn hồi, 4 núm vú dài  đều, tĩnh mạch vú nổi rõ Cơng thức tính khối lượng trâu bò trong trường hợp khơng có cân đại gia súc + Khối lượng trâu = 88,4 x a2 x b + Khối lượng bò   = 90,0 x a2 x b Ghi chú: - - Khối lượng trâu bò tính theo kilơgam (kg); 88,4 và 90,0 là các hệ số; a là vòng ngực trâu hoặc bò, đo sát ngay sau xương bả vai, đơn vị tính bằng mét; b là dài thân chéo trâu bò, đo từ mỏm trước xương bả vai đến mỏm sau xương ngồi, đơn vị  tính   bằng mét a và b được đo 3 lần, lấy trung bình cộng giữa 3 lần. Sai số cho phép giữa các lần đo là ±  2%  ... phnkhiphõncpngoihỡnh thchttrõubũgingkhụngvtsa Tiêu chuẩn chăn nuôi Bphn 1.Tonthõn 2. Phần trước 3. Phần giữa 4. Phần sau  2.  TCVN 5286 - 90 Tiêu chuẩn đạt 5 điểm Đối với trâu bò đực giống Đối với trâu bò cái giống... áp dụng hệ thống 100 điểm để phân cấp ngoại hình thể chất của trâu bò giống hướng thịt  Tiêu chuẩn chăn nuôi TCVN 5286 - 90 vcykộotheoquynhbng2 Thangimphõncpngoihỡnhthcht Bảng 2 Cấp ngoại hình thể chất... của bố và mẹ dùng để tính là cấp của bố, mẹ trong lần phân cấp chất lượng sau cùng đã có  sẵn khi phân cấp chất lượng trâu bò giống.  Tiêu chuẩn chăn nuôi TCVN 5286 - 90 6.2. Đối với bê nghé giống, ngồi xác định khối lượng cơ  thể  phải phân cấp huyết thống dựa