Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Kế toán: Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành nhằm phục vụ quản trị chi phí ở Công ty Sữa Đậu nành – Vinasoy

Đề tài tìm hiểu, đánh giá phương pháp, quy trình kế toán chi phí và tính giá thành ở Công ty; qua đó nhận diện những hạn chế về mặt cung cấp thông tin cho quản trị chi phí sản xuất ở Công ty; hoàn thiện phương pháp và quy trình kế toán chi phí và tính giá có thể áp dụng cho Công ty nhằm cung cấp thông tin hữu hiệu cho quản trị chi phí.

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ

LÊ THỊ HƯƠNG SEN

KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH PHỤC VỤ QUẢN TRỊ CHI PHÍ TẠI CÔNG TY SỮA ĐẬU NÀNH VINASOY

TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KẾ TOÁN

Mã số: 60.34.03.01

Đà Nẵng - 2018

Công trình được hoàn thành tại

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ, ĐHĐN

Người hướng dẫn KH: PGS.TS Nguyễn Công Phương

Phản biện 1: PGS.TS Ngô Hà Tấn

Phản biện 2: TS Lê Đình Thăng

Luận văn được bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ Kế toán họp tại Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng vào ngày 18 tháng 8 năm 2018

Có thể tìm hiểu luận văn tại:

- Trung tâm Thông tin - Học liệu, Đại học Đà Nẵng

- Thư viện trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng

MỞ ĐẦU

1 Tính cấp thiết của đề tài

Ngành hàng Sữa Đậu nành Việt Nam là một trong số các ngành có vị trí quan trọng trong nền kinh tế quốc dân và đời sống xã hội Mặc dù có thị trường khá rộng nhưng Sữa Đậu nành là một trong số những ngành có mức độ cạnh tranh gây gắt nhất là với các hãng Sữa nước ngoài Ngành hàng Sữa Đậu nành Việt Nam hiện nay đang ở mức độ phát triển tương đối thấp so với các ngành hàng Sữa khác ở trong nước, các nước khác trong khu vực và trên thế giới Mặc dù Nhà Nước ta có chủ trương bảo hộ hợp lý cho ngành hàng Sữa Việt Nam, quá trình hội nhập AFTA và WTO đòi hỏi ngành Sữa Đậu nành phải có những đầu tư và phát triển mạnh mẽ để nâng cao năng lực cạnh tranh đối với các hãng Sữa của nước ngoài Khả năng cạnh tranh của các sản phẩm Sữa phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như giá cả, chất lượng, đặc tính của Sữa và các biện pháp marketing, các kênh phân phối trung gian Chính vì vậy thông tin về chi phí trong các doanh nghiệp sản xuất Sữa đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc giúp các nhà quản trị kiểm soát chi phí để vừa có thể đưa ra các sản phẩm với giá rẻ, vừa có ngân sách để đầu tư cho hoạt động nghiên cứu để phát triển sản phẩm mới, đa dạng hóa cơ cấu sản phẩm sản xuất, lựa chọn các biện pháp marketing, từ đó tạo ra nhiều lợi nhuận Đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp thông tin về chi phí trong các doanh nghiệp chính là hệ thống kế toán chi phí Kế toán chi phí luôn luôn tồn tại trong mỗi tổ chức, tuy nhiên tác dụng cung cấp thông tin cho các đối tượng khác nhau thì sẽ khác nhau, tùy thuộc vào việc xây dựng và khai thác hệ thống kế toán chi phí đó Các doanh nghiệp ở các nước phát triển trên thế giới đã xây dựng hệ thống kế toán quản trị chi phí hiện đại, cung cấp thông tin hữu ích cho nhà quản trị nội bộ để trợ giúp họ trong việc lập kế hoạch, tổ chức thực hiện kế hoạch và kiểm tra, đánh giá thực hiện kế hoạch

Kế toán chi phí và tính giá thành là một khâu trung tâm của công tác kế toán Do đó đòi hỏi công tác kế toán phải tổ chức sao cho khoa học, kịp thời, đúng đối tượng theo chế độ quy định nhằm cung cấp đầy đủ, chính xác các thông tin cần thiết, đồng thời đưa ra các biện pháp, phương hướng hoàn thiện để nâng cao vai trò quản lý chi phí, thực hiện tốt chức năng là công cụ phục vụ đắc lực cho quản

lý của kế toán

Tuy nhiên hệ thống kế toán chi phí ở phần lớn các doanh nghiệp sản xuất nói chung và Công ty Sữa Đậu nành – Vinasoy nói riêng chỉ tập trung vào kế toán tài chính (để lập các báo cáo tài chính

là chủ yếu) Hệ thống kế toán chi phí hướng vào việc cung cấp thông tin phục vụ cho việc lập kế hoạch, kiểm soát và đánh giá việc lập kế hoạch trong nội bộ doanh nhiệp còn rất hạn chế Hệ thống kế toán chi phí hiện nay không thể cung cấp các thông tin phù hợp, kịp thời

và tin cậy cho việc ra quyết định kinh doanh của các nhà quản trị doanh nghiệp Từ đó, Công ty Sữa Đậu nành– Vinasoy sẽ gặp khó khăn trong môi trường cạnh tranh khu vực và thế giới khi chúng ta phải thực thi các cam kết gia nhập AFTA và WTO Điều đó cho thấy Công ty Sữa Đậu nành - Vinasoy cần khẩn trương xây dựng hệ thống quản trị chi phí để phục vụ cho việc quản lý các hoạt động kinh doanh của mình

Do vậy, vấn đề mà luận văn nghiên cứu là “Kế toán chi phí

sản xuất và tính giá thành nhằm phục vụ quản trị chi phí ở Công

ty Sữa Đậu nành – Vinasoy”, với mục tiêu nhằm đề xuất một số

giải pháp phù hợp, thiết thực, thực sự mang lại hiệu quả cho công tác

kế toán của Công ty

2 Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu của đề tài là kế toán chi phí sản xuất

và tính giá thành sản phẩm phục vụ quản trị chi phí tại Công ty Sữa Đậu nành - VinaSoy Đề tài được thực hiện tại Công ty Sữa Đậu

nành - VinaSoy Các thông tin thu thập ở Công ty năm 2016

3 Mục tiêu nghiên cứu

- Tìm hiểu, đánh giá phương pháp, quy trình kế toán chi phí

và tính giá thành ở Công ty; qua đó nhận diện những hạn chế về mặt cung cấp thông tin cho quản trị chi phí sản xuất ở Công ty

- Hoàn thiện phương pháp và quy trình kế toán chi phí và tính giá có thể áp dụng cho Công ty nhằm cung cấp thông tin hữu hiệu cho quản trị chi phí

4 Phương pháp nghiên cứu

Luận văn sử dụng cách tiếp cận khảo sát thực tế một số trường hợp, sử dụng kết hợp các phương pháp: mô tả, giải thích và biện luận

Số liệu được thu thập là số liệu thứ cấp thông qua việc tiếp cận thông tin, dữ liệu trực tiếp tại Phòng kế toán tài chính của Công ty Ngoài ra số liệu cần thiết thông qua các báo cáo chi phí hàng quý, báo cáo tài chính hàng quý của Công ty cũng được thu thập tại Công ty

5 Ý nghĩa thực hiện đề tài

Đề tài nghiên cứu với mong muốn giúp Công ty hoàn thiện công tác tính giá thành nhằm cung cấp nhiều thông tin cho quản trị chi phí sản xuất, kiểm soát chi phí, tăng hiệu quả sản xuất Từ đó, kết quả thực hiện đề tài sẽ cung cấp tài liệu hữu ích cho Công ty nghiên

cứu, phát triển để ứng dụng kế toán chi phí trong tương lai

5 Bố cục của luận văn

Ngoài phần mở đầu, kết luận, luận văn gồm 3 chương Chương 1: Cơ sở lý thuyết về tính giá thành phục vụ quản trị chi phí sản xuất trong doanh nghiệp

Chương 2: Thực trạng kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm nhằm phục vụ cho việc quản trị chi phí tại Công ty Sữa Đậu Nành – Vinasoy

Chương 3: Hoàn thiện phương pháp tính giá thành phục vụ quản trị chi phí tại Công ty Sữa Đậu Nành - Vinasoy

6 Tổng quan tài liệu nghiên cứu

CHƯƠNG 1

CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ TÍNH GIÁ THÀNH PHỤC VỤ QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ VAI TRÒ CỦA GIÁ THÀNH SẢN PHẨM ĐỐI VỚI QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT

Quá trình kinh doanh của doanh nghiệp là quá trình sử dụng các nguồn lực kinh tế tại doanh nghiệp để cung cấp các sản phẩm, dịch vụ có ích cho người tiêu dùng Quá trình đó làm phát sinh các loại chi phí tại nhiều địa điểm khác nhau trong doanh nghiệp Do vậy, việc tập hợp chi phí và tính giá thành là một nội dung cơ bản và

có tính truyền thống trong kế toán quản trị

Tính giá thành là một nội dung có tính xuất phát điểm cho nhiều công việc khác trong công tác quản trị, vì nó có mối quan hệ mật thiết với nhiều chức năng quản trị, như hoạch định, tổ chức kiểm soát và ra quyết định Tính giá không chỉ là việc tính giá thành sản phẩm trong các doanh nghiệp sản xuất, mà còn là giá phí của các hoạt động dịch

vụ và nhiều hoạt động khác có nhu cầu quản trị chi phí

1.1.1 Đặc điểm quản trị chi phí sản xuất

a) Lập kế hoạch chi phí

b) Tổ chức thực hiện chi phí sản xuất sản phẩm

c) Ghi chép và phản ánh vào sổ sách kế toán các khoản chi phí phát sinh trong thực hiện

d) Phân tích, đánh giá và ra quyết định

1.1.2 Vai trò của kế toán chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm đối với quản trị chi phí sản xuất

Trong công tác quản trị chi phí sản xuất thì giá thành là một trong những chỉ tiêu quan trọng luôn được các doanh nghiệp đặc biệt quan tâm

Chỉ tiêu giá thành sản phẩm phản ánh chi phí đã bỏ vào sản xuất

Giá thành cũng là một công cụ quan trọng của doanh nghiệp

Tóm lại, tổ chức tốt công tác tính giá thành sản phẩm, đảm

bảo xác định đúng nội dung, phạm vi chi phí cấu thành trong giá thành sản phẩm, lượng giá trị các yếu tố chi phí sản xuất đã được chuyển dịch vào sản phẩm đã hoàn thành có ý nghĩa vô cùng quan trọng trong công tác quản trị chi phí sản xuất của doanh

1.2 TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM PHỤC VỤ QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT

1.2.1 Đối tượng, phương pháp tập hợp chi phí sản xuất

a Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất

Đối tượng tập hợp chi phí là phạm vi được xác định trước để tập hợp chi phí Xác định đối tượng tập hợp chi phí thực chất là xác định giới hạn các bộ phận chịu chi phí hoặc các đối tượng chịu chi phí làm cơ sở cho việc tính giá thành Khái niệm này không chỉ áp dụng cho các doanh nghiệp thuộc các ngành kinh doanh khác Trên một góc độ chung, có hai biểu hiện về đối tượng tập hợp chi phí, đó là: Các trng tâm chi phí và sản phẩm hoặc nhóm sản phẩm cùng loại

Việc tập hợp chi phí sản xuất theo đúng đối tượng giúp công tác tính giá thành sản phẩm hợp lý; từ đó cung cấp thông tin về giá thành sản phẩm nhằm giúp cho quản trị sản xuất, quản trị chi phí theo đối tượng chi phí hiệu quả hơn

b Phương pháp tập hợp chi phí sản xuất

- Phương pháp tập hợp trực tiếp

- Phương pháp tập hợp gián tiếp

1.2.2 Quy trình tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành

a Tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành theo các phương pháp truyền thống

Phương pháp tính giá truyền thống là phương pháp mà giá thành sản phẩm bao gồm toàn bộ chi phí liên quan đến quy trình sản xuất Đây là phương pháp dựa trên ý tưởng quá trình cung cấp sản

phẩm tại nơi sản xuất là sự kết hợp lao động với các tư liệu sản xuất

để chế biến nguyên liệu vật liệu cấu thành nên sản phẩm có thể bán được Vì vậy, giá thành của sản phẩm tạo ra từ quá trình sản xuất phải dựa trên toàn bộ các chi phí để cung cấp sản phẩm đó

* Quy trình tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành

+ Tập hợp chi phí sản xuất theo phương pháp toàn bộ cần quan tâm đến tính trực tiếp hay gián tiếp của chi phí

+ Tập hợp chi phí trực tiếp: chi phí nguyên vật liệu, chi phí nhân công trực tiếp cho mỗi đối tượng chi phí

+ Tập hợp chi phí gián tiếp: các chi phí NVLTT, NCTT, SXC nếu liên quan đến nhiều đối tượng chi phí thì cần tập hợp chung rồi phân bổ theo tiêu thức thích hợp

+ Xác định sản phẩm dở dang: Sản phẩm dở dang có thể được xác định theo chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, hoặc theo phương pháp hoàn thành tương đương

b Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang

Đánh giá sản phẩm dở dang là việc tính toán, phân bổ chi phí sản xuất trong kỳ mà sản phẩm làm dỡ dang cuối kỳ phải chịu Việc đánh giá sản phẩm dỡ dang cuối kỳ là xác định chi phí sản xuất của sản phẩm dở dang cuối kỳ Do đó, muốn đánh giá sản phẩm dở dang chính xác, trước hết phải kiểm kê chính xác số lượng sản phẩm dở dang cuối kỳ sau đó tùy tính chất sản xuất và phương pháp kế toán tập hợp mà Công ty vận dụng phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang thích hợp

- Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang theo chi phí nguyên vật liệu chính

- Phương pháp đánh giá SPDD theo sản lượng hoàn thành tương đương

b Tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành theo phương pháp dựa vào hoạt động (còn được gọi là phương pháp ABC)

Phương pháp tính giá thành dựa trên cơ sở hoạt động ra đời nhằm khắc phục những hạn chế của hệ thống tính giá truyền thống trong việc phân bổ chi phí sản xuất chung Phương pháp ABC nhấn mạnh các hoạt động như là những đối tượng tập hợp chi phí chủ yếu theo hoạt động này sau đó sẽ phân bổ cho những đối tượng tính giá thành theo số lượng các hoạt động mà các đối tượng này sử dụng

Phương pháp tính giá thành dựa trên cơ sở hoạt động (ABC) giúp cho cách tính giá thành chính xác hơn phương pháp truyền thống về các nguồn lực mà doanh nghiệp đã hao phí cho từng chủng loại mặt hàng Phương pháp ABC xác định đối tượng tập hợp chi phí

là các hoạt động, mỗi hoạt động được hiểu là nơi phát sinh chi phí trong doanh nghiệp, từ đó cung cấp thông tin hữu ích cho quản trị chi phí theo nguồn phát sinh, theo hoạt động sản xuất

Nội dung của quy trình tính giá theo phương pháp ABC trong doanh nghiệp sản xuất

Khi mô tả về nội dung của quy trình tính giá theo phương pháp ABC trong doanh nghiệp sản xuất, nhiều tác giả đã chia ra thành các bước khác nhau nhưng nhìn chung đều thống nhất từ nhận diện hoạt động đến nhận diện nguồn phát sinh chi phí và cuối cùng

là tính toán chi phí cho sản phẩm Cụ thể hơn, việc thiết kế, sản xuất

và phân phối sản phẩm, dịch vụ đòi hỏi phải thực hiện bởi nhiều hoạt động Để thực hiện các hoạt động này, cần thiết phải mua và sử dụng các nguồn lực Việc mua và sử dụng các nguồn lực này làm phát sinh các chi phí Nói theo cách khác, lý thuyết về ABC cho rằng các nguồn lực tiêu hao sinh ra chi phí, hoạt động tiêu hao nguồn lực, sản phẩm và dịch vụ tiêu tốn các hoạt động

* Xác định các hoạt động chính

Hoạt động bao gồm sự kết hợp của nhiều công việc và được

mô tả bởi những hành động liên kết với đối tượng chịu phí Những hoạt động điển hình như: Lên kế hoạch sản xuất, lắp đặt máy, mua

vật tư, kiểm tra chất lượng vật tư,… Các hoạt động này được xác định thông qua việc phân tích ban đầu, kiểm tra thực tế khu vực làm việc, thực hiện phỏng vấn những nhân viên liên quan hoặc yêu cầu những nhân viên mô tả việc sử dụng thời gian của nhân viên này cho những công việc gì và như thế nào? Hoặc phỏng vấn những người quản lý về công việc và khu vực làm việc của nhân viên mà họ đang quản lý Những câu hỏi phỏng vấn được sử dụng nhằm xác định các hoạt động, thông tin thu thập được từ những câu hỏi đã đưa ra sẽ là

cơ sở cho việc xây dựng danh sách các hoạt động cũng như cung cấp các thông tin hữu ích cho việc phân bổ chi phí các nguồn lực đến các hoạt động riêng biệt

Trong giai đoạn này thông thường sẽ có rất nhiều công việc chi tiết được xác định, nhưng sau khi phỏng vấn xong, những hoạt động này sẽ được kết hợp lại với nhau để tạo thành những hoạt động chính Hoạt động chính được chọn ở mỗi cấp độ được xem là hợp lý phải dựa trên cơ sở cân nhắc giữa chi phí bỏ ra cho việc theo dõi hoạt động này và nhu cầu về tính chính xác của thông tin chi phí được cung cấp

Việc lựa chọn các hoạt động thông thường còn bị ảnh hưởng bởi yếu tố giá trị của khoản chi phí và nó phải có tiêu thức phân bổ riêng

để đáp ứng việc xác định chi phí của hoạt động một cách thỏa đáng

Một trong những cách hữu dụng khi người ta nghĩ đến việc xác định các hoạt dộng và cách để kết hợp chúng lại với nhau là việc thiết lập chúng trong năm cấp độ hoạt động (Activity hierarchies):

- Hoạt động ở cấp độ đơn vị sản phẩm (Unit-level activities): loại hoạt động này được sử dụng mỗi lúc mà đơn vị sản phẩm được sản xuất hoặc tiêu thụ Chi phí của cấp độ này bao gồm chi phí lao động trực tiếp, nguyên vật liệu trực tiếp, điện năng,…và những chi

phí tiêu hao nguồn lực tương ứng với số giờ máy sản xuất

- Hoạt động ở cấp độ lô sản phẩm (Batch-level activities):

Cấp độ này được diễn ra khi có một lô hàng được sản xuất, chi phí ở cấp độ lô sản phẩm biến đổi tùy theo số lượng lô sản phẩm được sản xuất Cấp độ này gồm các hoạt động: Hoạt động khởi động máy, xử

lý đơn hàng, lập kế hoạch sản xuất và vận chuyển nguyên vật liệu

- Hoạt động ở cấp độ sản phẩm (Product-sustaining activities): Những hoạt động được thực hiện được dành riêng cho việc sản xuất hoặc tiêu thụ cho những sản phẩm riêng biệt Những hoạt động này có thể là thiết kế một sản phẩm, quảng cáo cho một sản phẩm hay cập nhật một tính năng cho một sản phẩm, hỗ trợ kỹ thuật cung cấp riêng cho sản phẩm, thiết kế lại một chu trình sản xuất của một sản phẩm riêng biệt

- Hoạt động ở cấp độ khách hàng (Customer-level activities): Những hoạt động liên quan đến những khách hàng riêng biệt Năm

1998, Kaplan và Cooper đã mở rộng ý tưởng với trường hợp khách hàng là đối tượng chịu phí

- Hoạt động ở cấp độ khu vực hoặc toàn doanh nghiệp (Area

or general-operations-level activity): Hoạt động này được thực hiện

mà không quan tâm đến khách hàng nào được phục vụ hoặc sản phẩm nào được sản xuất hoặc bao nhiêu lô sản phẩm được sản xuất hoặc bao nhiêu sản phẩm được làm ra Hoạt động này gắn liền với toàn bộ hoạt động của khu vực hoặc toàn bộ doanh nghiệp

Khi thực hiện kết hợp các hoạt động trong hệ thống ABC, các hoạt động nên được gộp lại với nhau ở những cấp độ phù hợp Hoạt động ở cấp độ lô sản phẩm không nên gộp với các hoạt động ở cấp độ đơn vị sản phẩm, hay không nên gộp các hoạt động ở cấp độ sản phẩm với các hoạt động ở cấp độ lô sản phẩm,… nhìn chung, chỉ nên gộp những hoạt động trong cùng một cấp độ mà chúng có mối quan hệ chặt chẽ với nhau trong chu trình làm việc

* Tập hợp chi phí cho từng hoạt động

Theo phương pháp ABC, toàn bộ các chi phí phát sinh liên

quan đến các hoạt động được chia thành hai loại: Chi phí trực tiếp là các chi phí liên quan trực tiếp đến từng đối tượng hay hoạt động thì tập hợp trực tiếp đến đối tượng hay hoạt động đó Chi phí gián tiếp là những chi phí như chi phí điện, nước, lương lao động gián tiếp…liên quan đến nhiều hoạt động, do đó các chi phí này cần phân bổ cho các hoạt động một cách trực tiếp hay gián tiếp

Xác định chi phí của từng trung tâm hoạt động bằng cách thiết lập ma trận Chi phí – Hoạt động (EDA) Theo ma trận này, các nhóm chi phí biểu diễn theo cột và các hoạt động được biểu diễn theo hàng Nếu hoạt động i có sử dụng loại chi phí j đánh dấu vào ô i,j Sau đó thay thế những dấu đã đánh bằng một tỷ lệ nhất định, tỷ lệ này được ước lượng bằng cách sử dụng một trong các phương pháp sau sao cho tổng các cột của ma trận EDA bằng 1 Có ba phương pháp được sử dụng trong việc tính toán những tỷ lệ này, có mức độ chính xác theo thứ tự là: Ước đoán, đánh giá hệ thống và thu thập dữ liệu thực tế

CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM NHẰM PHỤC VỤ CHO VIỆC QUẢN TRỊ CHI PHÍ TẠI CÔNG TY SỮA ĐẬU NÀNH

– VINASOY 2.1 ĐẶC ĐIỂM SẢN XUẤT KINH DOANH VÀ TỔ CHỨC QUẢN LÝ

2.1.1 Giới thiệu về Công ty

2.1.2 Đặc điểm quy trình sản xuất và tổ chức sản xuất kinh doanh

a Đặc điểm quy trình sản xuất

b Đặc điểm tổ chức sản xuất

2.1.3 Đặc điểm tổ chức quản lý của Công ty

2.1.4 Đặc điểm tổ chức kế toán của Công ty

2.2 ĐẶC ĐIỂM QUẢN TRỊ CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ YÊU CẦU THÔNG TIN GIÁ THÀNH TẠI CÔNG TY SỮA ĐẬU NÀNH – VINASOY

2.2.1 Lập kế hoạch chi phí sản xuất

Do đặc điểm của Công ty sản xuất Sữa đậu nành được thực hiện bởi quy trình sản xuất khép kín và mỗi sản phẩm sữa đậu nành

là sự pha trộn cho nên đòi hỏi sự chính xác giữa các nguyên liệu vật liệu với các thành phần và khối lượng nhất định Chính vì vậy, công tác lập kế hoạch chi phí ở Công ty luôn được xem xét cẩn thận

2.2.2 Tổ chức thực hiện và phản ánh chi phí sản xuất

Khi kế hoạch chi phí sản xuất được duyệt, bộ máy quản lý điều hành sản xuất của Công ty tiến hành tổ chức sản xuất theo kế hoạch Trong quá trình sản xuất tùy theo thực tế nhu cầu sản xuất phát sinh để ra các quyết định linh hoạt và để sản phẩm được hoàn thành đạt năng suất cao nhất mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm

2.2.3 Phân tích đánh giá và ra quyết định

Công ty có tiến hành phân tích chi phí nhưng chỉ chú trọng công tác phân tích trên báo cáo tài chính (thuyết minh) Công ty không tiến hành phân tích chi tiết cụ thể về các khoản mục chi phí nhằm cho thấy rõ mức độ chênh lệch giữa số liệu thực tế so với số liệu dự toán để tìm ra nguyên nhân gây ra chênh lệch và tiến hành các điều chỉnh phù hợp

Muốn hạ giá thành phải quản lý tốt giá thành và phải gắn quản lý giá thành với chi phí quản lý sản xuất cấu thành giá thành vì chi phí sản xuất và giá thành có quan hệ mật thiết với nhau, nếu chi phí sản xuất tăng thì giá thành tăng và ngược lại Do đó, định kỳ Công ty cần tiến hành phân tích chỉ tiêu chi phí sản xuất cấu thành nên giá thành sản phẩm để tìm ra nguyên nhân ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm

Nhìn chung, Công ty chưa phân tích được các biến động chi