giáo án mới soạn đầy đủ, chuẩn kiến thức kĩ năng có phương pháp giảng dạy mới nhất hiện nay,đảm bảo chuẩn theo yêu cầu về nội dung, giáo án rõ ràng từng phần, cụ thể từng tuần và tiết học theo ppct của bộ giáo dục và đào tạo
Trường THCS Tây Sơn Giáo án công nghệ Tuần Tiết Ngày soạn: 1/09/2019 Ngày dạy: - 7/9/2019 CHƯƠNG I: ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT TRỒNG TRỌT BÀI 1+2 VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA TRỒNG TRỌT KHÁI NIỆM VỀ ĐẤT TRỒNG VÀ THÀNH PHẦN CỦA ĐẤT TRỒNG I MỤC TIÊU Kiến thức - Học sinh hiểu vai trò trồng trọt động vật người Biết nhiệm vụ quan trọng trồng trọt Một số biện pháp để thực nhiệm vụ trồng trọt - Hiểu đất trồng, vai trò đất với trồng thành phần đất trồng Kĩ - Hình thành, phát triển kĩ quan sát, phân tích tình hình - Rèn kĩ hoạt động nhóm Thái độ - Có ý thức học tập môn, coi trọng sản xuất trồng trọt - Có ý thức giữ gìn, bảo vệ tài ngun môi trường đất II ĐỒ DÙNG DẠY VÀ HỌC Giáo viên - Hình (trang 5), hình 2, sơ đồ (trang 7) - Phiếu học tập Học sinh - Kẻ bảng mục III (trang 6), sơ đồ 1, bảng mục II (trang 7, 8) III TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG Ổn định lớp -Kiểm tra sĩ số Kiểm tra cũ Bài Hoạt động1.Vai trò trồng trọt - Mục tiêu: hiểu vai trò trồng trọt động vật người Hoạt động GV Hoạt động HS - GV: Theo tranh (hình SGK) - HS: Quan sát - GV? - HS: Nêu vai trò qua tranh, lớp + Em cho biết trồng trọt có vai trị bổ sung gì? - GV: Kết luận *Tiểu kết: Vai trò trồng trọt - Cung cấp lương thực, thực phẩm - Cung cấp thức ăn cho chăn nuôi - Cung cấp nguyên liệu CN, xuất Giáo viên: Bùi Thị Chiến Trường THCS Tây Sơn Giáo án công nghệ Hoạt động Nhiệm vụ trồng trọt - Mục tiêu: biết nhiệm vụ quan trọng trồng trọt Hoạt động GV Hoạt động HS - GV yêu cầy hs tìm hiểu thông tin SGK - HS: Nghiên cứu nội dung trình bày trả lời câu hỏi: mục II SGK + Em cho nhiệm vụ - HS: đến HS trả lời, lớp nhận xét bổ trồng trọt? sung nêu 1, 2, 4, 5, + Tại nhiệm vụ - HS: Trả lời nội dung nhiệm trồng trọt? vụ chăn nuôi - GV: Kết luận *Tiểu kêt: Nhiệm vụ trồng trọt - Đảm bảo lương thực thực phẩm cho tiêu dùng nước xuất Hoạt động 3.Tìm hiểu biện pháp để thực nhiệm vụ trồng trọt - Mục tiêu: biết nhiệm vụ trồng trọt Hoạt động GV Hoạt động HS - GV: Yêu cầu HS hồn thành mục đích - HS: Nghiên cứu trả lời bảng mục III - HS: Trả lời lớp bổ sung nêu được: Mở - GV: Gọi đến HS trả lời rộng diện tích trồng rừng, tăng sản lượng trồng trọt tăng suất, chất lượng sản phẩm trồng trọt - GV: Yêu cầu HS kết luận biện pháp HS: Kết luận *Tiểu kêt: Biện pháp để thực nhiệm vụ trồng trọt - Khai hoang lấn biển - Tăng vụ đơn vị diện tích - Áp dụng biện pháp kĩ thuật trồng trọt Hoạt động 4.Tìm hiểu khái niệm đất trồng - Mục tiêu: biết đất trồng gì, có vai trị dối với trồng Hoạt động GV Hoạt động HS - GV? Đất trồng gì? - HS: Trả lời, lớp nhận xét bổ sung - GV: Kết luận - HS: Quan sát hình - GV cung cấp: Đất trồng sản phẩm - HS: Trả lời giống nhau: Đều cung q trình phun hố đát tác động cấp cho nước, dinh dưỡng, oxi Khác địa chất, khí hậu, sinh vật, người nhau: Đất giúp vững chắc, nước phải - GV? Trồng môi trường đất có giá đỡ nước có giống khác nhau? - HS: Trả lời mơi trường khác không - GV? Tại thường trồng môi đủ điều kiện dinh dưỡng cho phát trường đất mà không trồng đá nước? triển tạo sản phẩm GV? Vai trò cuả đất trồng gì? *Tiểu kết: a Khái niệm đất trồng Giáo viên: Bùi Thị Chiến Trường THCS Tây Sơn Giáo án công nghệ - Đất trồng lớp bề mặt tơi xốp vỏ trái đất, thực vật có khả sinh sống sản xuất sản phẩm b Vai trò đất trồng - Cung cấp nước, oxi, chất dinh dưỡng giúp đứng vững Hoạt động Tìm hiểu thành phần đất trồng - Mục tiêu: hiểu thành phần cấu tạo đất trồng Hoạt động GV Hoạt động HS - GV: Cho HS quan sát sơ đồ 1: Thành - HS: Hoạt động theo nhóm (5 phút) phần đất trồng - Nhóm trưởng phân cơng nhiệm vụ - GV: Chia HS thành nhóm, yêu cầu thành viên nhóm nhóm hoạt động phút, trả lời vào phiếu - Nhóm thảo luận ý kiến trả lời học tập câu hỏi: câu hỏi Câu1 Cho biết thành phần đất - HS: Chấm điểm báo cáo điểm nhóm trồng? bạn Câu Nêu đặc điểm thành phần đất? Câu Cho biết vai trò thành phần: Khí, rắn, lỏng trồng? - GV: Cho nhóm tráo phiếu học tập treo bảng kiến thức chuẩn thang điểm - GV: Nhận xét chung, kết luận *Tiểu kết: + Phần khí: Là khơng khí có khe hở đất, cung cấp ôxi, nitơ, CO2 cho + Phần lỏng: Là nước đất, hoà tan chất dinh dưỡng + Phần rắn (vô cơ, hữu cơ): Cung cấp chất dinh dưỡng cho trồng Kiểm tra - đánh giá - Nêu vai trò trồng trọt ? - Đất trồng gì? Tại đất trồng lại có vai trị quan trọng trồng? Hướng dẫn học nhà - Tìm hiểu phương pháp xác định đất gồm thành phần: Rắn, lỏng, khí - Học theo câu hỏi SGK - Nghiên cứu trước kẻ bảng (trang SGK) vào tập Giáo viên: Bùi Thị Chiến Trường THCS Tây Sơn Giáo án công nghệ Tuần Tiết Ngày soạn: 1/09/2019 Ngày dạy: - 7/9/2019 BÀI MỘT SỐ TÍNH CHẤT CHÍNH CỦA ĐẤT TRỒNG I MỤC TIÊU Kiến thức - Biết thành phần giới đất - Hiểu đất chua, đất kiềm đất trung tính - Biết khả giữ nước chất dinh dưỡng đất - Hiểu độ phì nhiêu đất Kĩ - Hình thành, phát triển kĩ làm thí nghiệm - Rèn kĩ hoạt động nhóm Thái độ - Có ý thức bảo vệ, trì nâng cao độ phì nhiêu đất II ĐỒ DÙNG DẠY VÀ HỌC Giáo viên - loại đất: Đất sét, đất thịt, đất cát - Cốc thuỷ tinh chứa nước cất (100ml) - Cốc thuỷ tinh chứa nước cất (100ml) + HCl loãng - Cốc thuỷ tinh chứa nước cất (100ml) + NaOH lỗng - Quỳ tím, thang Ph Học sinh - Mỗi nhóm chuẩn bị loại đất: đất sét, đất thịt, đất cát III TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG Ổn định tổ chức lớp Kiểm tra cũ - Trình bày vai trị trồng trọt, cho ví dụ? - Kể tên thành phần, đặc điểm, vai trò thành phần đất trồng? Bài Hoạt động Tìm hiểu Thành phần giới đất - Mục tiêu: biết thành phần giới đất Hoạt động GV Hoạt động HS - GV? Em nêu lại đặc điểm phần - HS: Trả lời: Gồm phần vô hữu rắn đất? - HS: Nghiên cứu thông tin mục I SGK - GV: Cung cấp phần vô lại gồm - HS: Trả lời được: Cát: 0,05 - 2mm; hạt có kích thước khác là: Limon: 0,002 - 0,05mm; Sét: 7,5 đất kiềm - Nhờ hạt cát, limon, sét chất mùn mà đất giữ nước chất dinh dưỡng Giáo viên: Bùi Thị Chiến Trường THCS Tây Sơn Giáo án công nghệ Hoạt động Tìm hiểu độ phì nhiêu đất - Mục tiêu: hiểu độ phì nhiêu đất Hoạt động GV Hoạt động HS - GV? Đất phì nhiêu phải có đặc điểm - HS: Phải đảm bảo cho trồng đạt quan trọng nào? suất khơng có chất độc hại - GV? Làm đảm bảo đất ln phì - HS: Phải rạo cho đất tơi xốp thống khí, nhiêu? có đủ nước đảm bảo yếu tố dinh - GV: Yêu cầu HS kết luận độ phì nhiêu dưỡng đất - HS: Kết luận - GV: Cung cấp: Độ phì nhiêu yếu tố - HS: Đọc ghi nhớ cuối quan trọng định suất trồng, song cần thêm điều kiện: giống tốt, chăm sóc, thời tiết *Tiểu kết: - Là khả đất cung cấp đủ nước, ôxi chất dinh dưỡng cần thiết cho trồng đảm bảo suất cao không chứa chất độc hại Kiểm tra- đánh giá - Đất sét đất thịt loại đất giữ nước chất dinh dưỡng tốt ? Tại sao? - Nêu tính chất đất? Hướng dẫn học nhà - Học trả lời câu hỏi cuối - Kẻ bảng sách giáo khoa trang 14 trang 15 Giáo viên: Bùi Thị Chiến Trường THCS Tây Sơn Giáo án công nghệ Tuần Tiết Ngày soạn: 06/09/2019 Ngày dạy: 09 - 14/09/2019 BÀI BIỆN PHÁP SỬ DỤNG, CẢI TẠO VÀ BẢO VỆ ĐẤT I MỤC TIÊU Kiến thức - Giúp học sinh hiểu phải sử dụng đất hợp lý - Biết biện pháp thường dùng để cải tạo bảo vệ đất Kĩ - Rèn cho học sinh kĩ quan sát, phân tích, giải thích - Rèn kĩ hoạt động nhóm Thái độ - Có ý thức chăm sóc, bảo vệ tài ngun mơi trường đất II ĐỒ DÙNG DẠY VÀ HỌC Giáo viên - Hình 3, 4, SGK - Phiếu học tập trang 15 (Bảng: Biện pháp cải tạo đất, mục đích, áp dụng cho loại đất) Học sinh - Kẻ phiếu: Biện pháp sử dụng đất mục đích (Bảng trang 14), Bảng trang 15 SGK III TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG Ổn định tổ chức lớp Kiểm tra cũ + Thành phần giới đất gì? + Làm để xác định độ chua, độ kiềm, khả giữ nước chất dinh dưỡng đất? Bài Hoạt động 1.Tìm hiểu phải sử dụng đất hợp lý - Mục tiêu: giúp học sinh hiểu phải sử dụng đất hợp lý Hoạt động GV Hoạt động HS - GV? Em có nhận xét mức tăng - HS: Dân số tăng, diện tích đất trồng có dân số diện tích đất? hạn - GV? Dân số tăng có tác động - HS: Dân số tăng, nhu cầu lương thực, tới đất trồng? thực phẩm tăng, nhu cầu sử dụng đất - GV? Vì phải sử dụng đất hợp lý? tăng - GV: Yêu cầu HS hoàn thành bảng trang 14 SGK - GV: Gọi - HS đọc kết - GV: Kết luận - HS: Điền mục đích theo bảng - HS: Đọc kết quả, lớp bổ sung *Tiểu kết: Giáo viên: Bùi Thị Chiến Trường THCS Tây Sơn Giáo án công nghệ - Sử dụng đất hợp lý để tăng suất trồng trì độ phì nhiêu đất - Các biện pháp sử dụng đất gồm: + Thâm canh tăng vụ + Không bỏ đất hoang + Chọn trồng phù hợp với loại đất + Vừa sử dụng, vừa cải tạo đất Hoạt động Tìm hiểu biện pháp cải tạo bảo vệ đất - Mục tiêu: Biết biện pháp thường dùng để cải tạo bảo vệ đất Hoạt động GV Hoạt động HS - GV: Chia lớp thành nhóm, yêu cầu - HS: Thảo luận nhóm (8 phút) nhóm thảo luận phút hồn - Nhóm trưởng phân công nhiệm vụ cho thành bảng trang 15 SGK thành viên nhóm - GV: Cho nhóm trao đổi chéo phiếu - Thảo luận nhóm, nêu ý kiến, thống học tập Treo bảng kiến thức chuẩn có nội dung cần điền thang điểm yêu cầu nhóm chấm điểm - Thư ký ghi kết thảo luận nhóm nhóm bạn vào phiếu học tập - GV: Nhận xét chung yêu cầu HS hoàn - Cử đại diện chịu trách nhiệm báo cáo chỉnh kiến thức theo bảng kiến thức kết nhóm chuẩn - HS: Báo cáo điểm nội dung nhóm bạn *Tiểu kết: Biện pháp cải tạo bảo vệ đất Biện pháp cải tạo đất Mục đích Áp dụng cho loại đất - Cày sâu bừa kỹ bón - Tăng bề dày lớp đất -Tầng đất mỏng, nghèo phân hữu trồng dinh dưỡng - Làm ruộng bậc thang - Hạn chế dòng chảy, hạn - Đất dốc (đồi, núi) chế xói mịn, rửa trơi - Trồng xen nông - Tăng độ che phủ đất, hạn - Đất dốc vùng nghiệp băng chế xói mịn, rửa trơi khác cần cải tạo phân xanh - Cày nông, bừa sục, giữ - Rửa mặn, rửa phèn - Đất mặn, đất phèn nước liên tục, thay nước thường xun - Bón vơi - Giảm chua - Đất chua 4.Kiểm tra - đánh giá - Vì phải cải tạo đất? Người ta dùng biện pháp để cải tạo đất? - Đúng hay sai: a Đất đồi dốc cần bón vơi b Đất bạc màu cần bón nhiều phân hữu kết hợp bón vôi cày sâu dần c Đất đồi núi cần trồng nông nghiệp xen băng công nghiệp để chống xói mịn d Cần dùng biện pháp canh tác, thuỷ lợi bón phân để cải tạo đất Giáo viên: Bùi Thị Chiến Trường THCS Tây Sơn Giáo án công nghệ Hướng dẫn nhà - Học trả lời câu hỏi cuối - Kẻ sơ đồ bảng nhóm phân bón, loại phân bón vào tập Giáo viên: Bùi Thị Chiến Trường THCS Tây Sơn Giáo án công nghệ Tuần Tiết Ngày soạn: 6/09/2019 Ngày dạy: 09-14/09/2019 Bài TÁC DỤNG CỦA PHÂN BÓN TRONG TRỒNG TRỌT I MỤC TIÊU Kiến thức - Học sinh biết phân bón, loại phân bón thường dùng - Giải thích vai trị phân bón trồng, với suất chất lượng sản phẩm Kĩ - Phát triển kĩ phân tích, trình bày sơ đồ - Rèn kĩ quan sát, hoạt động nhóm Thái độ - Có ý thức tận dụng sản phẩm phụ, hoang dại để làm phân bón II ĐỒ DÙNG DẠY VÀ HỌC Giáo viên - Sơ đồ SGK, hình SGK - Bảng: Nhóm phân bón loại phân bón Học sinh - Kẻ sơ đồ vào tập - Bảng: Nhóm phân bón loại phân bón III TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG Ổn định tổ chức lớp Kiểm tra cũ + Tại phải sử dụng đất hợp lý? + Trình bày biện pháp mục đích biện pháp cải tạo bảo vệ đất? Bài Hoạt động Tìm hểu phân bón - Mục tiêu: học sinh biết phân bón, loại phân bón thường dùng Hoạt động GV Hoạt động HS - GV: Yêu cầu HS nghiên cứu thông tin - HS: Nghiên cứu thơng tin SGK SGK - HS: Trình bày khái niệm, lớp nhận xét - GV? Phân bón gì? bổ sung - GV: Kết luận - HS: Trong phân bón chứa chất dinh - GV? Trong phân bón chứa chất dưỡng,, đạm (N), lân (P), kali (K) gì? nguyên tố vi lượng - GV: Treo sơ đồ yêu cầu HS nghiên - HS: Nghiên cứu, - HS lên bảng trình cứu trình bày sơ đồ bày sơ đồ - GV? Phân bón chia làm - HS: Nêu nhóm: Phân hữu cơ, hố học nhóm chính? phân vi sinh - GV? Những nhóm phân khác - HS: Phân hữu sản phẩm thừa nào? trồng trọt, chăn ni Phân hố học Giáo viên: Bùi Thị Chiến 10 Trường THCS Tây Sơn Giáo án công nghệ Tuần 16 Tiết 31 Ngày soạn: 12/12/2018 Ngày dạy: 17/12- 22/12/2018 Bài 37 THỨC ĂN VẬT NUÔI I MỤC TIÊU Kiến thức - Biết nguồn gốc thức ăn vật nuôi - Biết thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi Kĩ - Phát triển kĩ phân tích, so sánh, trao đổi nhóm - Có kĩ phân biệt loại thức ăn vật nuôi Thái độ - Có ý thức tiết kiệm thức ăn vật nuôi II ĐỒ DÙNG DẠY VÀ HỌC Giáo viên - Hình 63, 64, 65 SGK phóng to - Bảng 4, phiếu học tập Học sinh - Xem trước 37 III TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG Ổn định lớp Kiểm tra cũ Bài Hoạt động Nguồn gốc thức ăn vật nuôi Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Giáo viên treo hình 63, yêu cầu học Học sinh quan sát trả lời câu hỏi: sinh quan sát trả lời câu hỏi: + Cho biết vật nuôi trâu, lợn, gà Thức ăn vật ni ăn là: ăn thức ăn gì? + Trâu: ăn rơm + Lợn: ăn cám + Gà: thóc, gạo… + Kể tên loại thức ăn trâu, bò, lợn, Học sinh suy nghĩ, liên hệ thực tế trả gà mà em biết? lời + Tại trâu , bị ăn rơm, rạ? Vì dày trâu, bị có hệ vi Lợn, gà có ăn thức ăn rơm khơ sinh vật cộng sinh Cịn lợn, gà khơng ăn khơng? Tại sao? thức ăn rơm, rạ, cỏ khơng phù Giáo viên: Bùi Thị Chiến 86 Trường THCS Tây Sơn Giáo án cơng nghệ hợp với sinh lí tiêu hố chúng Khi chọn thức ăn cho phù hợp với vật + Dựa vào mà người ta ni ta dụa vào chức sinh lí tiêu hố chọn thức ăn cho vật ni? chúng Giáo viên tiểu kết, ghi bảng Học sinh ghi Giáo viên treo hình 64, chia nhóm, u cầu Học sinh quan sát, thảo luận để trả lời câu hỏi: + Nhìn vào hình cho biết nguồn gốc loại thức ăn, xếp chúng vào ba loại sau: nguồn gốc thực vật, động vật hay chất khống? + Vậy thức ăn vật ni có nguồn gốc? Học sinh chia nhóm, quan sát, thảo lụân cử đại diện trả lời, nhóm khác bổ sung Phải nêu ý: + Nguồn gốc từ thực vật: cám, gạo, bột sắn, khô dầu đậu tương + Nguồn gốc động vật: bột cá + Nguồn gốc từ chất khống: premic khống, premic vitamin Thức ăn có nguồn gốc từ: thực vật, động vật chất khoáng - Giáo viên giảng thêm nguồn gốc - Học sinh lắng nghe thức ăn từ chất khoáng: tổng - Học sinh ghi hợp từ việc nuôi cấy vi sinh vật xử lí hóa học Liên hệ: Thu hoạch lúa, tận dụng rơm rạ phơi khô để làm thức ăn dự trữ cho trâu bò - Giáo viên tiểu kết, ghi bảng *Tiểu kết: I Nguồn gốc thức ăn vật nuôi Thức ăn vật nuôi - Là loại thức ăn mà vật ni ăn phù hợp với đặc điểm sinh lí tiêu hóa vật ni Nguồn gốc thức ăn vật ni - Thức ăn vật ni có nguồn gốc từ: thực vật, động vật từ chất khoáng Hoạt động Thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Yêu cầu học sinh đọc thông tin Học sinh đọc thông tin trả lời: mục II SGK cho biết: + Thức ăn vật ni có thành Thức ăn vật ni có thành phần: nước phần? chất khô + Trong chất khô thức ăn có Trong chất khơ thức ăn có thành thành phần nào? phần: protein, lipit, gluxit, vitamin, chất khoáng - Giáo viên treo bảng 4, yêu cầu Nhóm quan sát, thảo luận trả lời: nhóm thảo luận trả lời câu hỏi: Giáo viên: Bùi Thị Chiến 87 Trường THCS Tây Sơn Giáo án công nghệ + Cho biết loại thức ăn Những loại thức ăn có chứa nhiều: có chứa nhiều nước, protein, lipit, + Nước: rau muống, khoai lang củ gluxit, khống, vitamin? + Prơtêin: Bột cá + Lipit: ngô hạt, bột cá + Gluxit: rơm lúa ngơ hạt + Khống, vitamin: bột cá, rơm lúa - Giáo viên treo hình 65, u cầu Nhóm thảo luận, cử đại diện trả lời, nhóm nhóm thảo luận cho biết khác bổ sung: loại thức ăn ứng với kí hiệu hình trịn (a, b,c,d) - Giáo viên sửa, bổ sung, tiểu kết, - Học sinh lắng nghe, ghi ghi bảng Liên hệ: chiếu cho HS xem hình ảnh hoạt động số nhà máy sản xuất thức ăn chăn ni Bình Dương *Tiểu kết: II Thành phần dinh dưỡng thức ăn vật ni - Trong thức ăn vật ni có nước chất khơ Phần chất khơ thức ăn có: protein, ipit, gluxit, kháng, vitamin - Tùy loại thức ăn mà thành phần tỉ lệ chất dinh dưỡng khác Kiểm tra- đánh giá Câu Hãy chọn từ, cụm từ: thóc, rơm, cỏ, cám gạo, premic khoáng, thực vật, động vật để điền vào bảng sau: Vật nuôi Loại thức ăn cho vật nuôi Nguồn gốc thức ăn Trâu …………………………… …………………………… Lợn …………………………… …………………………… Gà …………………………… …………………………… Câu Thành phần chất có chất khô thức ăn: a) Gluxit, vitamin c) Prôtêin, gluxit, lipit, vitamin, chất khoáng b) Chất khoáng, lipit, gluxit d) Gluxit, lipit, protein Hướng dẫn nhà - Dặn dò: nhà học bài, trả lời cậu hịi cuối bài, đọc em chưa biết xem trước 38 Giáo viên: Bùi Thị Chiến 88 Trường THCS Tây Sơn Giáo án công nghệ Tuần 16 Tiết 32 Ngày soạn: 12/12/2018 Ngày dạy: 17/12- 22/12/2018 Bài 38 VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN ĐỐI VỚI VẬT NUÔI I MỤC TIÊU Kiến thức - Hiểu thức ăn tiêu hóa hấp thụ - Hiểu vai trò chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi Kĩ - Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích - Phát triển kĩ hoạt động nhóm nhỏ Thái độ - Có ý thức việc lựa chọn thức ăn cho vật nuôi II ĐỒ DÙNG DẠY VÀ HỌC Giáo viên - Bảng 5, SGK phóng to - Bảng phụ, phiếu học tập Học sinh - Xem trước 38 III TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG Ổn định lớp Kiểm tra cũ + Em cho biết nguồn gốc thức ăn vật ni? + Thức ăn vật ni có thành phần dinh dưỡng nào? Bài Hoạt động 1.Thức ăn tiêu hóa hấp thụ nào? Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Giáo viên treo bảng 5, chia nhóm, - Học sinh chia nhóm, quan sát, thảo luận yêu cầu nhóm thảo luận trả lời trả lời: câu hỏi: + Từng thành phần dinh dưỡng Các thành phần dinh dưỡng sau tiêu hoá thức ăn sau tiêu hóa biến đổi thành dạng: thể hấp thụ dạng nào? + Nước => Nước + Prơtêin => Axít amin + Lipit => Glyxerin axit béo + Gluxit => Đường đơn + Muối khoáng => Ion khoáng - Giáo viên yêu cầu học sinh đọc + Vitamin => Vitamin thông tin mục I.2, thảo luận nhóm _ Học sinh đọc thơng tin mục I.2, nhóm thảo để điền vào chổ trống dựa vào luận cử đại dịên trả lời, nhóm khác bổ bảng sung: Axit amin– glyxêrin axit amin – gluxit – + Loại thành phần dinh dưỡng ion khoáng Giáo viên: Bùi Thị Chiến 89 Trường THCS Tây Sơn thức ăn sau tiêu hóa khơng biến đổi? Vì sao? + Tại qua đường tiêu hóa vật ni thành phần dinh dưỡng thức ăn lại biến đổi? + Khi thể vật ni cần glyxerin axit béo cần thức ăn nào? Vì sao? + Hãy cho số ví dụ thức ăn mà thể hấp thu biến đổi thành đường đơn - Giáo viên hoàn thiện kiến thức cho học sinh - Tiểu kết, ghi bảng Giáo án công nghệ Nước vitamin Vì thể hấp thu thẳng qua vách ruột vào máu Vì khơng biến đổi thể vật nuôi không hấp thụ chất dinh dưỡng Cần ăn thức ăn chứa nhiều lípit Vì lipit vào thể biến đổi thành glyxerin axit béo Ví dụ như: ngơ, gạo, sắn có chứa nhiều gluxit - Học sinh lắng nghe - Học sinh ghi *Tiểu kết: I.Thức ăn tiêu hóa hấp thụ nào? - Sau vật ni tiêu hóa, chất dinh dưỡng thức ăn thể hấp thụ để tạo sản phẩm cho chăn nuôi thịt, sữa, trứng, lông cung cấp lượng làm việc,… Hoạt động Vai trò chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Giáo viên treo bảng 6, nhóm cũ quan - Nhóm cũ thảo luận, cử đại diện trả lời, sát, thảo luận để trả lời câu hỏi: nhóm khác bổ sung: + Các loại thức ăn sau hấp thụ vào Các loại thức ăn sau hấp thụ vào cơ thể sử dụng để làm gì? thể đựơc sử dụng tạo lượng sản phẩm chăn nuôi + Trong chất dinh dưỡng chất Các chất cung cấp: cung cấp lượng , chất cung + Năng lượng: đường loại, lipit cấp chất dinh dưỡng để tạo sản phẩm (glyxêrin axít béo) chăn nuôi? + Để tạo sản phẩm chăn nuôi: vitamin, khoáng, axit amin, nước + Hãy cho biết nước, axit amin, Có vai trị: glyxêrin axit béo, đường loại, - Đối với thể: vitamin, khoáng có vai trị + Cung cấp lượng cho thể hoạt thể sản xuất tiêu dùng? động + Tăng sức đề kháng cho thể vật nuôi - Đối với sản xuất tiêu dùng: + Lipit, gluxit: thồ hang, cày kéo + Các chất lại: thịt, sữa, trứng, long, da, sừng, móng, sinh sản - Giáo viên yêu cầu học sinh đọc nội Học sinh đọc thông tin mục II dung phần II Giáo viên: Bùi Thị Chiến 90 Trường THCS Tây Sơn Giáo án cơng nghệ - Nhóm cũ thảo luận trả lời cách - Nhóm thảo luận điền vào chổ trống: điền vào chổ trống + Năng lượng + Chất dinh dưỡng + Gia cầm + Hãy cho biết vai trò thức ăn đối Vai trị thức ăn vật ni: với vật nuôi? + Cung cấp lượng + Cung cấp chất dinh dưỡng - Giáo viên tiểu kết, ghi bảng - Học sinh ghi *Tiểu kết: II Vai trò chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi - Thức ăn cung cấp lượng cho vật nuôi hoạt động phát triển - Thức ăn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi lớn lên tạo sản phẩm chăn nuôi như: thịt, trứng, sữa Thức ăn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật ni tạo lơng, sừng móng Kiểm tra- đánh giá Câu Chọn câu trả lời đúng: Sau tiêu hóa hấp thụ, thức ăn cung cấp lượng, chất dinh dưỡng giúp vật nuôi: a) Sinh trưởng tạo sản phẩm chăn ni b) Tạo sừng, lơng, móng c) Hoạt động thể d) Cả câu Câu Hãy chọn từ, cụm từ thích hợp để điền vào bảng: Thành phần dinh dưỡng Chất dinh dưỡng thể hấp thụ thức ăn (sau tiêu hóa) Nước …………………(1)…………………… Muối khống …………………(2)………………………… Vitamin …………………(3)………………………… Lipit …………………(4)………………………… Gluxit …………………(5)………………………… Prôtêin …………………(6)………………………… Hướng dẫn nhà - Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối bài, xem trước 39 Giáo viên: Bùi Thị Chiến 91 Trường THCS Tây Sơn Giáo án công nghệ Tuần 17 Tiết 33 Ngày soạn: 12/12/2018 Ngày dạy: 17/12- 22/12/2018 Bài 39 CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI I- MỤC TIÊU Kiến thức - Trình bày mục đích chế biến dự trữ thức ăn cho vật nuôi - Nêu phương pháp chế biến dự trữ thức ăn kĩ Rèn luyện quan sát nhận biết thực tiễn chăn ni 3.Thái độ - Có ý thức tiết kiệm, biết cách bảo quản chế biến số thức ăn vật ni gia đình II ĐỒ DÙNG DẠY VÀ HỌC Giáo viên: Tranh vẽ H66 H67 SGK Học sinh: Đọc tìm hiểu trước nhà III TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG Ổn định lớp Kiểm tra cũ + Em cho biết thức ăn thể vật ni tiêu hố nào? + Vai trò thức ăn thể vật nuôi? Bài Hoạt động 1.Tìm hiểu mục đích chế biến dự trữ thức ăn vật nuôi Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - H: Người nuôi lợn thường nấu chín -> TL: Giảm thể tích thức ăn, diệt trừ loại thức ăn cám, rau, thức ăn mầm bệnh thừa nhằm mục đích gì? - H: Khi cho gà, vịt ăn rau thường phải -> TL: Phù hợp với mỏ gà vịt thái nhỏ cho ăn nhằm mục đích gì? - H: Khi bổ sung đậu tương, đỗ vào thức -> TL: Có mùi thơm, phá huỷ chất độc ăn, người chăn nuôi thường phải rang có đậu tương chín, nghiền nhỏ cho ăn nhằm mục đích gì? - H: Vậy theo em chế biến thức ăn gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu ghi chép - Tăng tính ngon miệng dễ tiêu hố - Loại bỏ chất độc loại vi trùng gây bệnh Giáo viên: Bùi Thị Chiến 92 Trường THCS Tây Sơn Giáo án công nghệ - Giảm khối lượng tăng giá trị dinh dưỡng - H: Mỗi năm mối loại thức ăn có -> TL: Người nơng dân thường dự trữ mùa vụ, để có thức ăn quanh năm người thức ăn cho vật nuôi nông dân thường làm gì? - H: Vào mùa gặt người nơng dân -> TL: Dự trữ thức ăn cho trâu, bò ăn thường đánh đống rơm, rạ nhằm mục dần đích gì? - H: Để có thóc, ngơ, khoai, sắn cho -> TL: Người nông dân thường thái nhỏ, vật nuôi ăn quanh năm vào mùa thu phơi khô cất nơi kín đáo, thống mát hoạch người nơng dân thường phải làm gì? -> HS trả lời cá nhân - H: Vậy dự trữ thức ăn nhằm mục đích gì? -> HS lắng nghe, tiếp thu ghi chép - GV nhận xét, kết luận * Tiểu kết: I Mục đích chế biến dự trữ thức ăn chế biến thức ăn - Chế biến thức ăn làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng dễ tiêu hố, làm giảm khối lượng, độ thô cứng khử bỏ chất độc hại Dự trữ thức ăn - Nhằm giữ thức ăn lâu bị hỏng thời gian tương đối lâu đủ thức ăn cho vật nuôi Hoạt động Tìm hiểu phương pháp chế biến dự trữ thức ăn Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - GV yêu cầu HS quan sát tranh vẽ H66 -> HS quan sát, tìm hiểu SGK - H: Em cho biết hình ảnh -> TL: Phương pháp vật lí 1,2,3 (cắt, thể chế biến thức ăn phương nghiền, rang, hấp) Phương pháp hố pháp vật lí? Phương pháp hố học? học 6,7 (đường hoá bột, kiềm hoá) Phương pháp sinh học? Phương pháp Phương pháp sinh học (ủ men) tạo thức ăn hỗn hợp? tạo thức ăn hỗn hợp - H: Em cho biết có phương -> HS trả lời cá nhân pháp chế biến thức ăn nào? - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu ghi chép - GV yêu cầu HS quan sát tranh vẽ H67 -> HS quan sát, tìm hiểu SGK - H: Hãy cho biết có phương -> TL: Làm khơ, ủ xanh pháp dự trữ thức ăn nào? - H: Các phương pháp thực -> HS trả lời cá nhân nào? - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu ghi chép *Tiểu kết: Giáo viên: Bùi Thị Chiến 93 Trường THCS Tây Sơn Giáo án công nghệ Các phương pháp chế biến thức ăn - Cắt ngắn áp dụng cho thức ăn thô, xanh - Nghiền nhỏ thức ăn hạt - Xử lí nhiệt thức ăn có chất độc hại, khó tiêu - Lên men, đường hố với thức ăn giàu tinh bột - Kiềm hoá thức ăn có nhiều xơ - Tạo thức ăn hỗn hợp trộn nhiều loại thức ăn qua xử lí với Một số phương pháp dự trữ thức ăn - Làm khô nhiệt từ mặt trời sấy - Ủ xanh thức ăn xanh Kiểm tra- đánh giá - H: Em cho biết phải chế biến dự trữ thức ăn? - H: Em kể tên số phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi? Hướng dẫn nhà: - GV yêu cầu HS nhà xem trước 40 SGK Giáo viên: Bùi Thị Chiến 94 Trường THCS Tây Sơn Giáo án công nghệ Tuần 17 Tiết 34 Ngày soạn: 12/12/2018 Ngày dạy: 17/12- 22/12/2018 Bài 40 SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI I MỤC TIÊU Kiến thức - Trình bày để phân loại tên loại thức ăn vật ni - Trình bày cách sản xuất thức ăn giàu prôtêin, gluxit thức ăn thô xanh kĩ Rèn luyện quan sát nhận biết thực tiễn chăn nuôi Thái độ Có ý thức tiết kiệm, biết cách bảo quản chế biến số thức ăn vật ni gia đình II ĐỒ DÙNG DẠY VÀ HỌC Giáo viên - Tranh vẽ H68 SGK Học sinh - Đọc tìm hiểu trước nhà III TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG Ổn định lớp Kiểm tra cũ - Em cho biết phải chế biến dự trữ thức ăn? - Em kể tên số phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi? Bài Hoạt động Tìm hiểu cách phân loại thức ăn Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - H: Em cho biết thức ăn vật ni có -> HS trả lời cá nhân loại? - Thức ăn giàu prôtêin: hàm lượng prôtêin >14% - Thức ăn giàu gluxit: hàm lượng gluxit >50% - Thức ăn thô: hàm lượng xơ > 30% - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu ghi chép - H: Em nêu số ví dụ -> HS lấy ví dụ loại thức ăn trên? Giáo viên: Bùi Thị Chiến 95 Trường THCS Tây Sơn Giáo án công nghệ - GV hướng dẫn cho HS làm câu hỏi SGK * Tiểu kết: Có nhiều cách phân loại thức ăn vật nuôi Dựa vào thành phần dinh dưỡng có thức ăn phân loại thành: - Thức ăn giàu prôtêin: hàm lượng prôtêin >14% - Thức ăn giàu gluxit: hàm lượng gluxit >50% - Thức ăn thô: hàm lượng xơ > 30% Hoạt động Tìm hiểu số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - GV yêu cầu HS quan sát tranh vẽ H68 -> HS quan sát, tìm hiểu SGK - H: Em cho biết có phương -> HS trả lời cá nhân pháp chế biến thức ăn giàu prôtêin nào? - Chế biến sản phẩm động vật làm thức - GV nhận xét, kết luận ăn vật nuôi - Nuôi giun đất, cá… khai thác nhiều sản phẩm thuỷ sản - Trồng xen, tăng vụ để có nhiều hạt họ đậu - GV giới thiệu: -> HS lắng nghe, tiếp thu + Muốn có nhiều thức ăn từ sản phẩm nghề cá cần thực biện pháp chăn nuôi khai thác thuỷ sản + Giun đất động vật không xương sống, thịt giun đất giàu prôtêin thức ăn ưa thích gia cầm + Cây họ đậu rễ có mang vi khuẩn cộng sinh cố định Nitơ khơng khí để tạo thành prơtêin *Tiểu kết : Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin - Chế biến sản phẩm động vật làm thức ăn vật nuôi - Nuôi giun đất, cá… khai thác nhiều sản phẩm thuỷ sản - Trồng xen, tăng vụ để có nhiều hạt họ đậu Hoạt động Tìm hiểu số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit thức ăn thô xanh Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - H: Em kể tên thức ăn giàu -> TL: Lúa, ngô, khoai, sắn gluxit? - H: Làm để có nhiều ngơ, -> TL: Tăng vụ diện tích đất khoai, sắn? trồng - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu ghi chép - Thức ăn giàu gluxit: luân canh, tăng vụ, gối vụ diện tích đất trồng (lúa, Giáo viên: Bùi Thị Chiến 96 Trường THCS Tây Sơn Giáo án công nghệ ngô, khoai) H: Em kể tên thức ăn thô -> TL: Rau, cỏ, khoai lang xanh mà em biết? - H: Làm để có nhiều thức ăn -> TL: Tận dụng đất để trồng trọt tận thô, xanh cho vật nuôi ăn? dụng sản phẩm trồng trọt để chăn nuôi - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu ghi chép - Thức ăn thô xanh: tận dụng vùng đất trống để trồng rau xanh cho vật nuôi, tận dụng sản phẩm phụ trồng trọt - GV yêu cầu HS đọc làm tập -> HS hoạt động cá nhân hoàn thành SGK tập SGK *Tiểu kết: Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit thức ăn thô xanh - Thức ăn giàu gluxit: luân canh, tăng vụ, gối vụ diện tích đất trồng (lúa, ngô, khoai) - Thức ăn thô xanh: tận dụng vùng đất trống để trồng rau xanh cho vật nuôi, tận dụng sản phẩm phụ trồng trọt Kiểm tra- đánh giá - H: Em cho biết cách phân biệt loại thức ăn với nhau? - H: Nêu số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin, gluxit thức ăn thô xanh? Hướng dẫn nhà - Học bài, trả lời câu hỏi SGK - GV yêu cầu HS nhà xem trước 42 43 SGK Giáo viên: Bùi Thị Chiến 97 Trường THCS Tây Sơn Giáo án công nghệ Tuần 18 Tiết 35 Ngày soạn: 22/12/2018 Ngày dạy: 24/12- 28/12/2018 ƠN TẬP HỌC KÌ I I MỤC TIÊU Kiến thức - HS củng cố nội dung kiến thức tuần đến tuần 15 Kĩ - Rèn kĩ phân tích tổng hợp, kĩ hoạt động nhóm Thái độ -Giáo dục ý thức u thích mơn II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC - GV: Nội dung hướng dẫn ơn tập III TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG 1.Ổn định tổ chức Kiểm tra cũ Bài Hoạt động1 Ôn lại kiến thức trọng tâm phần trồng trọt, phần lâm nghiệp phần chăn nuôi Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - GV yêu cầu HS hệ thống lại - Học sinh nêu tên học học chương Đại cương kĩ thuật trồng trọt - Giáo viên chốt lại kiến thức trọng tâm - HS thảo luận nội dung đại diện Bài Cách sử dụng bảo quản loại nhóm trình bày nhóm khác bổ sung phân bón thơng thường + Thế bón lót, bón thúc? + cách bón phân? Bài 12 Sâu bệnh hại trồng + Tác hại sâu, bệnh hại? + Khái niệm bệnh cây, dấu hiệu bị sâu, bệnh hại? Giáo viên: Bùi Thị Chiến 98 Trường THCS Tây Sơn Giáo án công nghệ Bài 13 Phòng trừ sâu, bệnh hại + Nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại? + Các biện pháp phòng trừ sâu, bệnh? - GV nhận xét, chốt kiến thức - Gv đặt câu hỏi: Chương Quy trình sản xuất bảo vệ môi trường trồng trọt học nội dung nào? - Gv yêu cầu Hs khắc ghi kiến thức Bài 15 Làm đất bón phân lót + Các cơng việc làm đất, mục đích cơng việc? Bài 16 Gieo trồng nông nghiệp + Thời vụ gieo trồng? + Kiểm tra xử lí hạt giống? Bài 19 Các biện pháp chăm sóc trồng + biện pháp chăm sóc trồng mục đích biện pháp? - GV nhận xét, chốt kiến thức - Gv đặt câu hỏi: phần Lâm nghiệp chương Kĩ thuật gieo trồng chăm sóc rừng học nội dung nào? - GV yêu cầu hs hệ thống lại nội dung kiến thức Bài 22 Vai trò rừng nhiệm vụ trồng rừng + Vai trò rừng sản xuất xã hội? - GV nhận xét, chốt kiến thức - Gv đặt câu hỏi: Chương Khai thác bảo vệ rừng học nội dung nào? - Gv yêu cầu hs hệ thống lại nội dung kiên thức Bài 28 Khai thác rừng + Các loại khai thác rừng? + Phục hồi rừng sau khai thác? + Khai thác rừng không trồng rừng lại có tác hại gì? Bài 28 Bảo vệ khoanh ni rừng + Mục đích việc bảo vệ khoanh nuôi rừng? + Nêu biện pháp bảo vệ rừng? - GV nhận xét, chốt kiến thức Giáo viên: Bùi Thị Chiến 99 - HS hệ thống lại học - HS thảo luận nội dung đại diện nhóm trình bày nhóm khác bổ sung - HS hệ thống lại học - HS thảo luận nội dung đại diện nhóm trình bày nhóm khác bổ sung - HS hệ thống lại học - HS thảo luận nội dung đại diện nhóm trình bày nhóm khác bổ sung Trường THCS Tây Sơn Giáo án công nghệ - GV đặt câu hỏi: Phần Chăn nuôi - HS hệ thống lại học Chương Đại cương kĩ thuật chăn nuôi học nội dung nào? - GV yêu cầu hs hệ thống lại nội dung - HS thảo luận nội dung đại diện kiên thức Bài 30 Vai trị nhiệm vụ nhóm trình bày nhóm khác bổ sung phát triển chăn ni + Chăn ni có vai trò đời sống kinh tế đất nước? +Những nhiệm vụ ngành chăn nuôi nước ta? - GV nhận xét, chốt kiến thức *Tiểu kết: - Đề cương hướng dẫn ôn tập học kì Kiểm tra- đánh giá Hướng dẫn học nhà - Ôn tập theo đề cương hướng dẫn ôn tập Giáo viên: Bùi Thị Chiến 100 ... pháp chăm sóc trồng địa phương Giáo viên: Bùi Thị Chiến 38 Trường THCS Tây Sơn Giáo án công nghệ Tuần Tiết 13 Ngày soạn: 9 /10 /2 019 Ngày dạy: 14 -19 /10 /2 019 Bài 17 + 18 THỰC HÀNH XỬ LÝ HẠT GIỐNG... biện pháp canh tác địa phương Giáo viên: Bùi Thị Chiến 46 Trường THCS Tây Sơn Giáo án công nghệ Tuần Tiết 16 Ngày soạn: 19 /10 /2 019 Ngày dạy: 21/ 10-26 /10 /2 019 Bài 21 LUÂN CANH, XEN CANH, TĂNG VỤ... hoạch, bảo quản chế biến nông sản Giáo viên: Bùi Thị Chiến 43 Trường THCS Tây Sơn Giáo án công nghệ Tuần Tiết 15 Ngày soạn: 19 /10 /2 019 Ngày dạy: 21/ 10-26 /10 /2 019 Bài 20 THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ