Đối với Công ty cổ phần đầu tư nông nghiệp Yên định,Thanh Hóa nói riêng và các Doanh nghiệp khác nói chung, thì việc đạt được hiệu quả sản xuất kinh doanh và nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh càng trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Giải quyết vấn đề này doanh nghiệp không những chỉ có biện pháp sử dụng nguồn lực bên trong hiệu quả mà còn phải nắm bắt chắc cơ hội và đưa ra những biện pháp đối phó kịp thời, thậm chí có thể lấy đó là cơ hội cho việc sản xuất kinh doanh.
LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan khóa luận “ thực trạng và giải pháp năng cao hiệu quả sản xuất kinh danh tại cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n Định” là kết quả nghiên cứu trong thời gian thực tập tốt nghiệp của tơi Tơi xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong báo cáo thực tập này là trung thực và chưa hề được sử dụng để bảo vệ một học vị nào Tơi xin cam đoan rằng, mội sự giúp đỡ cho việc thực hiện báo cáo thực tập này đã được cảm ơn và các thơng tin trích dẫn trong bài báo cáo này đều được chỉ rõ nguồn gốc Vinh, ngày tháng năm 2017 Tác giả Trịnh Thị Ánh Tuyết LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực hiện đề tài thực tập cuối khóa, tơi đã nhận được sự giúp đỡ tận tình của các thầy cơ giáo, các đồng chí cán bộ cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n Định, gia đình và bạn bè Trước hết tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Th.S Nguyễn Thị Hương Giang, người đã tận tình hướng dẫn, chỉ bảo giúp đỡ tơi trong suốt q trình nghiên cứu đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn Ban chủ nhiệm khoa, các thầy giáo, cơ giáo Khoa Nơng – Lâm Ngư, cùng tồn thể các thầy cơ giáo trường Đại học Vinh đã ln tận tâm giảng dạy, tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tơi trong suốt q trình học tập và nghiên cứu. Tơi xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo và cán bộ cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n Định đã tạo điều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành kế hoạch thực tập Cuối cùng, tơi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới gia đình, người thân, bạn bè đã tạo mọi điều kiện thuận lợi, giúp đỡ và động viên khích lệ tơi, đồng thời có các ý kiến đóng góp q báu trong q trình thực hiện và hồn thành đề tài. Mặc dù đã hết sức cố gắng nhưng do điều kiện khơng cho phép và trình độ chun mơn còn hạn chế nên đề tài khơng tránh khỏi những thiếu sót, rất mong được các thầy cơ giáo đóng góp ý kiến để đề tài của tơi được hồn thiện Xin chân thành cảm ơn ! Vinh, ngày tháng năm 2017 Tác giả Tr ịnh Thị Ánh Tuyết MỞ ĐẦU Lý do chọn đề tài Trong xu thế hội nhập nền kinh tế Đường lối đổi mới của Đảng và nhà nước là phát triển nền kinh tế hàng hoá nhiều thành phần theo định hướng xã hội chủ nghĩa, vận động theo cơ chế thị trường có sự quản lý của Nhà nước. Chủ trương đó đã tạo ra những chuyển biến tích cực cùng với sự phát triển của nhiều lĩnh vực khác, chúng ta đã có những tiền đề đưa đất nước chuyển sang một thời kì mới thời kì cơng nghiệp hố, hiện đại hố đất nước, từng bước hội nhập với các nước ở khu vực và trên thế giới. Với cơ chế thị trường hiện nay, tất cả các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh (SXKD ) phải đạt mục tiêu kinh doanh có lợi nhuận và tối đa hố lợi nhuận. Để đạt mục tiêu này thì các doanh nghiệp phải đặt hiệu quả sản xuất kinh doanh và nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh là nhiệm vụ quan tâm hàng đầu. Nhưng làm thế nào để sản xuất kinh doanh ngày càng có hiệu quả đang là một bài tốn khó đối với các nhà quản trị doanh nghiệp Đối với Cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n định,Thanh Hóa nói riêng và các Doanh nghiệp khác nói chung, thì việc đạt được hiệu quả sản xuất kinh doanh và nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh càng trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Giải quyết vấn đề này doanh nghiệp khơng những chỉ có biện pháp sử dụng nguồn lực bên trong hiệu quả mà còn phải nắm bắt chắc cơ hội và đưa ra những biện pháp đối phó kịp thời, thậm chí có thể lấy đó là cơ hội cho việc sản xuất kinh doanh. Nhận thức được tầm quan trọng của hiệu quả SXKD, với mong muốn tìm ra và giải quyết được những khó khăn tại Cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n định,Thanh Hóa. Trong thời gian tìm hiểu sơ bộ để thực tập thì em đã lựa chọn đề tài: “giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh tại Cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n định,Thanh Hóa ” để viết báo cáo thực tập tốt nghiệp của mình. Trong q trình tìm hiểu, nghiên cứu lý luận và thực tiễn để hồn thành đề tài, với sự cố gắng của bản thân và được sự quan tâm giúp đỡ nhiệt tình của cơ giáo hướng dẫn Ths.Nghuyễn Thị Hương Giang và các thầy cơ giáo bộ mơn, tập thể các bác, các anh, các chị trong Cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n định,Thanh Hóa, nhưng khơng tránh khỏi những thiếu sót. Vì vậy rất mong được sự đóng góp ý kiến của các thầy cơ giáo và tất cả mọi người để tơi có thể hồn thiện hơn trong cơng tác sau này Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Đánh giá tình hình phát triển chăn ni lợn tại cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n Định từ đó đề xuất các giải pháp nhằm góp phần phát triển ngành chăn ni lợn ở cơng ty trong thời gian tới 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Góp phần hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về phát triển chăn ni lợn Đánh giá tình hình phát triển chăn ni lợn tại cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n Định Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển chăn ni lợn tại cơng ty Đề xuất phương hướng và những giải pháp nhằm phát triển ngành chăn ni lợn để nâng cao hiệu quả cho cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n Định 1.3. Ý nghĩa của đề tài 1.3.1 Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu khoa học Q trình thực tập tốt nghiệp giúp cho sinh viên có điều kiện tiếp cận với thực tế, giúp sinh viên củng cố thêm những kiến thức kỹ năng đã được học đồng thời có cơ hội vận dụng vào thực tế Nghiên cứu đề tài nhằm phát huy cao tính tự giác, chủ động học tập, nghiên cứu của sinh viên. Nâng cao tinh thần tìm tòi, học hỏi, sáng tạo và khả năng vận dụng kiến thức vào tổng hợp, phân tích, đánh giá, tình hình và định hướng những ý tưởng trong điều kiện thực tế Bổ sung và hệ thống hố một số kiến thức về chăn ni và phát triển kinh tế chăn ni , các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển kinh tế chăn ni Đây là khoảng thời gian để cho mỗi sinh được thực tế vận dụng kiến thức đã học được vào lĩnh vực nghiên cứu khoa học, tạo điều kiện cho việc xuất phát những ý tưởng nghiên cứu khoa học sau này 1.3.2. Ý nghĩa trong thực tiễn Kết quả nghiên cứu từ đề tài sẽ là cơ sở cho các cấp chính quyền địa phương, các nhà đầu tư đưa ra những quyết định mới, hướng đi mới để xây dựng kế hoạch phát triển quy mơ chăn ni lợn trên địa bàn xã Định Long nói riêng cũng như huyện n Định nói chung Đưa ra một số giải pháp cụ thể nhằm phát triển kinh tế chăn ni lợn tại cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n Định trong những năm tới, góp phần giải quyết việc làm nâng cao đời sống cho nhân dân, phát triển kinh tế xã hội của địa phương Chương 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 khái niệm 1.1.1.1 Chăn nuôi và Chăn nuôi lợn • Khái niệm chăn ni Chăn ni là một ngành quan trọng của nơng nghiệp hiện đại, ni lớn vật ni để sản xuất những sản phẩm như: thực phẩm, lơng, và sức lao động. Sản phẩm từ chăn ni nhằm cung cấp lợi nhuận và phục vụ cho đời sống sinh hoạt của con người. Chăn ni xuất hiện lâu đời trong nhiều nền văn hóa kể từ khi lồi người chuyển đổi từ lối sống săn bắn hái lượm sang định canh định cư. Vai trò của chăn ni Cung cấp thực phẩm (thịt, trứng, sữa) Cung cấp phân bón Cung cấp sức kéo Cung cấp ngun liệu cho các ngành cơng nghiệp,y học Cung cấp nguồn hàng xuất khẩu Tận dụng phế phẩm cho các ngành cơng nghiệp, nơng nghiệp Gắn với nhiều hoạt động văn hóa: chọi trâu, đua ngựa Các lĩnh vực chăn ni chính Chăn ni gia súc (Trâu, bò, dê, cừu, lừa, ngựa, lạc đà ), chăn ni bò sữa Ni lợn Chăn ni gia cầm Chăn ni các lồi vật khác Chăn nuôi lợn Nuôi lợn hay nuôi heo là việc thực hành chăn nuôi giống lợn để lấy thịt lợn và các sản phẩm từ lợn. Chăn ni lợn là một ngành hết sức quan trọng, nó cung cấp một số lượng rất lớn thịt cho bữa ăn của hàng tỷ người trên trái đất và là một loại thực phẩm thiết yếu, lợn ni chủ yếu dùng để lấy thịt. Phát triển chăn ni lợn Phát triển kinh tế đơn giản là sự tăng lên nhiều hơn về số lượng và chất lượng sản phẩm (Mai Thanh Cúc và cộng sự, 2005). Trong đó phát triển trong chăn ni là một q trình của sự thay đổi của con giống, vật ni, việc khai thác và sử dụng tài ngun, hướng đầu tư, hướng phát triển của cơng nghệ và kỹ thuật trong q trình sản xuất chăn ni Phát triển chăn ni lợn là sự tăng lên về mặt số lượng với cơ cấu tiến bộ, phù hợp với u cầu phát triển kinh tế xã hội nói chung và phát triển nơng nghiệp nói riêng, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của xã hội (Võ Trọng Hốt và cộng sự, 2000). Khi nói tới phát triển chăn ni, người ta thường quan tâm đến khía cạnh: số lượng, chất lượng, hình thức tổ chức chăn ni và phương thức chăn ni 1.1.2 Vị trí và vai trò của chăn ni lợn a.Vị trí Chăn ni lợn có vị trí hàng đầu trong ngành chăn ni nước ta. Sự hình thành sớm nghề ni lợn cùng với trồng lúa nước đã cho chúng ta khẳng định nghề ni lợn có vị trí hàng đầu. Khơng những thế, việc tiêu thụ thịt lợn trong các bữa ăn hàng ngày của con người rất phổ biến. Ngồi ra thịt lợn được coi là một loại thực phẩm có mùi vị dễ thích hợp với tất cả các đối tượng (người già, trẻ, nam hoặc nữ). Nói cách khác, thịt lợn nhẹ mùi và khơng gây ra hiện tượng dị ứng do thực phẩm là ưu điểm nổi bật của thịt lợn. Phải chăng, thịt lợn là món ăn ưa thích và hợp khẩu vị với mọi người. b. Vai trò Chăn ni lợn có vai trò quan trọng trong hệ thống sản xuất nơng nghiệp, chăn ni lợn và trồng lúa nước là hai hợp phần quan trọng và xuất hiện sớm nhất trong sản xuất nơng nghiệp Việt Nam. Nói chung lợn có một số vai trò nổi bật như sau: Chăn ni lợn cung cấp thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao cho con người, 1g thịt heo nạc = 367Kcal, 22% protein. Chăn ni lợn cung cấp ngun liệu cho cơng nghiệp chế biến. Hiện nay thịt lợn là ngun liệu chính cho các cơng nghiệp chế biến thịt xơng khói (bacon) thịt hộp, thịt heo xay, các món ăn truyền thống của người Việt Nam như giò nạc, giò mỡ cũng làm từ thịt lợn… Chăn ni lợn cung cấp phân bón cho cây trồng, phân lợn là một trong những nguồn phân hữu cơ tốt, có thể cải tạo và nâng cao độ phì của đất, đặc biệt là đất nơng nghiệp. Một con lợn thịt trong một ngày đêm có thể thải 2,5 – 4kg phân, ngồi ra còn nước tiêu có chứa hàm lượng Nitơ và Phơt pho cao. Chăn ni lợn góp phần giữ vững cân bằng sinh thái giữa cây trồng, vật ni và con người. Trong các nghiên cứu về mơi trường nơng nghiệp, lợn là vật ni quan trọng và là một thành phần khơng thể thiếu được của hệ sinh thái nơng nghiệp. Chăn ni lợn có thể tạo ra các loại giống heo ni ở các vườn cây cảnh hay các giống heo ni cả trong nhà góp phần làm tăng thêm đa dạng sinh thái tự nhiên. Chăn ni lợn có thể tạo ra nguồn ngun liệu cho y học trong cơng nghệ sinh học y học, lợn đã được nhân bản gen (cloning) để phục vụ cho mục đích nâng cao sức khỏe cho con người Chăn ni lợn làm tăng tính an ninh cho các hộ gia đình nơng dân trong các hoạt động xã hội và chi tiêu trong gia đỉnh. Đồng thời thơng qua chăn ni lợn, người nơng dân có thể an tâm đầu tư cho con cái học hành và hoạt động văn hóa khác như cúng giỗ, cưới hỏi, ma chay, đình đám. Lợn là vật ni có thể coi như biểu tượng may mắn cho người Á Đơng trong các hoạt động tín ngưỡng như “cầm tinh tuổi hợi” hay Trung Quốc có quan niệm lợn là biểu tượng của sự may mắn đẩu năm mới Âm lịch… Tuy nhiên, để thịt lợn trở thành món ăn có thể nâng cao sức khỏe cho con người, điều quan trọng là q trình chọn giống và ni dưỡng chăm sóc, đàn lợn phải ln ln khỏe mạnh, sức đề kháng cao và thành phần các chất dinh dưỡng tích lũy vào thịt có chất lượng tốt và có giá trị sinh học 1.2 Cơ sở thực tiễn 1.2.1 Phát triển chăn ni lợn thịt ở một số nước trên Thế Giới Phát triển chăn ni lợn thịt tại Trung Quốc Theo báo cáo tháng 9/2015 của Viện Chính sách nơng nghiệp và thương mại (IATP), từ vài thập kỷ trước Chính phủ Trung Quốc đã tính đến việc th hay mua đất ở các nước đang phát triển để tiến hành hoạt động nơng nghiệp như trồng trọt và chăn ni nhằm giảm áp lực nhập khẩu. Nếu phải chọn một biểu tượng cho q trình phát triển kinh tế chóng mặt và những thách thức Trung Quốc phải đối mặt ở thời điểm hiện tại, thì đó phải là lợn lồi vật ni truyền thống của Trung Quốc. Do đó, nước này đã phát triển ngành cơng nghiệp thịt lợn lớn nhất thế giới để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của giới trung lưu ngày càng gia tăng trong xã hội. Nhu cầu tiêu thụ khổng lồ và liên tục tăng chính là động cơ thúc đẩy 17 gia tăng sản xuất thịt lợn. Giữa những năm 1970 giai đoạn cách mạng xanh, một cơng dân Trung Quốc chỉ tiêu thụ 8 kg thịt lợn/năm thì nay có thể ăn 93 kg thịt lợn/năm. Trong khi đó, người Mỹ chỉ tiêu thụ 27 kg thịt lợn/năm. Năm 2014, số lượng lợn ni tại Trung Quốc đứng đầu giới, đạt 723 triệu đầu con. Tỷ lệ tăng trưởng của ngành thịt lợn tại Trung Quốc ln cao hơn thịt gà và thịt bò. Ước tính tới năm 2022, thịt lợn sẽ chiếm khoảng 63% tổng sản lượng thịt bán lẻ trên thị trường Trung Quốc. Tuy nhiên, lợn cũng đang là biểu tượng cho những vấn đề mà Trung Quốc phải đối mặt, đó là an ninh lương thực. Để duy trì được lượng thịt lợn đủ cung cấp cho thị trường, Trung Quốc đang phải nhập khẩu một lượng lớn các nhu yếu phẩm cần thiết cho ngành chăn ni lợn. Từ năm 2010, lượng nhập khẩu đậu nành của Trung Quốc đã chiếm hơn 50% tổng thị trường đậu nành tồn cầu. Theo dự báo của Hội đồng ngũ cốc Mỹ, Trung Quốc sẽ phải nhập khẩu 19 đến 32 triệu tấn ngơ vào năm 2022. Nếu Mỹ có kho dự trữ dầu mỏ chiến lược thì Trung Quốc có dự trữ thịt lợn tươi và đơng lạnh chiến lược. Chính phủ Trung Quốc đã xây dựng kế hoạch dự trữ thịt lợn từ khi xảy ra dịch bệnh tai xanh gây thiệt hại hàng triệu con 10 3.2.2.4. Mơi trường cạnh tranh Cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n định nói chung và các cơng ty chăn ni khác, trang trại chăn ni khác đang đứng trước những khó khăn thách thức, đó là sự phát triển ồ ạt các trang trại chăn ni với quy mơ lớn trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa, sản phẩm sản ra nhiều, tuy nhiên chất lượng sản phẩm khơng đồng đều, sản xuất còn manh muốn, chưa tìm được đầu ra ổn định. Vì vậy cạnh tranh được xác định là động lực thúc đẩy sự phát triển của nền kinh tế thị trường với ngun tắc “ ai hồn thiện hơn, thoả mãn nhu cầu tốt hơn và hiệu quả hơn người đó sẽ thắng, sẽ tồn tại và phát triển”. Duy trì cạnh tranh bình đẳng và đúng luật là cơng việc của Chính phủ. Trong điều kiện đó vừa mở ra cơ hội để Cơng ty kiến tạo hoạt động của mình, vừa u cầu doanh nghiệp, trang trại chăn ni phải vươn lên phía trước để “ vượt qua đối thủ”. Các doanh nghiệp cần xác định cho mình một chiến lược cạnh tranh hồn hảo. Chiến lược cạnh tranh cần phản ánh được các yếu tố ảnh hưởng của mơi trường cạnh tranh bao quanh doanh nghiệp 3.2.2.5. Mơi trường kinh tế Mơi trường kinh tế trước hết phản ánh qua tốc độ tăng trưởng kinh tế chung về cơ cấu ngành kinh tế, cơ cấu vùng. Nó có thể tạo ra tính hấp dẫn về thị trường và sức mua khác nhau. Khi nền kinh tế ở vào giai đoạn khủng hoảng, tỷ lệ lạm phát cũng như thuế khố tăng thì người tiêu dùng buộc phải đắn đo để ra các quyết định mua sắm. Nhiều hành vi mua săm mang tính chất “khơng tích cực sẽ diễn ra” ảnh hưởng lớn đến các doanh nghiệp sản xuất các sản phẩm phục vụ người tiêu dùng. Do đó làm ảnh hưởng đến nhu cầu về nhãn mác sản phẩm Khi nền kinh tế trở lại thời kỳ phục hồi và tăng trưởng. Việc mua sắm tấp nập trở lại làm cho nhịp độ và chu kỳ kinh doanh trở nên phồn thịnh. Những người có thu nhập cao sẽ đòi hỏi chất lượng hàng hố và dịch vụ ở mức cao hơn, “con người khơng chỉ đơn thuần ăn no mặc ấm” mà đòi hỏi được “ăn ngon mặc đẹp”. Họ cần nhiều loại sản phẩm tiêu dùng cho phép tiết kiệm thời gian và hình thức bao bì mẫu mã trở thành yếu tố quan trọng đối với người mua 45 Việc tiêu dùng mang tính vật chất khơng còn đóng vai trò quan trọng, việc thoả mãn các giá trị văn hố tinh thần sẽ đòi hỏi được đầu tư với cơ cấu, tỷ trọng lớn hơn trong những ưu tiên về chỉ tiêu. Tuy nhiên, Việt Nam vẫn tiếp tục duy trì một bộ phận khơng nhỏ tầng lớp dân cư có thu nhập thấp, do đó đòi hỏi chất lượng hàng hố chưa cao đặc biệt là dân cư nơng thơn. Điều đó đã ảnh hưởng khơng nhỏ tới nhu cầu về mẫu mã, nhãn hiệu của sản phẩm. Sản phẩm hàng hố phục vụ người tiêu dùng có phát triển kéo theo sự nâng cao về mặt chất lượng, số lượng, hình thức mẫu mã của sản phẩm điều đó phụ thuộc rất nhiều vào sự phát triển của nền kinh tế Chính vì vậy, có thể nói rằng yếu tố kinh tế ảnh hưởng rất lớn đến mơi trường kinh doanh của Cơng ty, nhu cầu về hàng hố sản phẩm thấp, tiết kiệm chi tiêu của người dân tất yếu sẽ dẫn đến các sản phẩm hàng hóa nói chung và thịt lợn nói riêng bị ế động, nhu cầu của người tiêu dùng bị các yếu tố kinh tế tác động làm giảm sức mua của họ. Ngồi ra, còn có thể kể đến các yếu tố tác động như tăng trưởng kinh tế, tỷ lệ thất nghiệp, chính sách tài chính tiền tệ Tóm lại, mơi trường kinh tế có ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả SXKD của Cơng ty 3.2.2.6. Mơi trường cơng nghệ Xu hướng phát triển khoa học kỹ thuật cơng nghệ và tình hình cung ứng khoa học kỹ thuật, cơng nghệ trên thế giới cũng như trong nước ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất, chất lượng sản phẩm, tức là ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.Thực tế thế giới đã chứng kiến sự biến đổi cơng nghệ làm khủng hoảng thậm chí còn làm mất đi nhiều lĩnh vực kinh doanh nhưng xuất hiện những lĩnh vực kinh doanh mới hoặc làm phát triển hơn những lĩnh vực đã có Với cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n định chuồng trại chăn ni còn lạc hậu chủ yếu là chuồng trại chăn ni hở, chuồng trại dùng để chăn ni chủ yếu là chuồng trệt. Do vậy cơng ty cần áp dụng các sản phẩm cơng nghệ mới vào sản xuất như chăn ni bằng chuồng kín để đảm bảo nhiệt độ chuồng 46 ni, khơng bị tác động đến thời tiết khí hậu bên ngồi. Sử dụng chuồng ni bằng hệ thống chuồng lồng, tiết kiệm được diện tích chuồng ni. Đổi mới cơng nghệ trong chăn ni đem lại năng suất chất lượng hiệu quả hơn. Đó là cơ hội đối với các Cơng ty có vốn đầu tư cho các loại cơng nghệ phù hợp với trình độ chăn ni tiên tiến hiện nay 47 3.3. Đánh giá hiệu quả sản xuất kinh doanh 3.3.1. Những kết quả đạt được trong sản xuất kinh doanh Cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n định đã biết liên kết trong một khu vực để hình thành hiệp hội chăn ni và các trang trại vệ tinh gần cơng ty, hàng năm xuất bán bình qn số lợn trên 3000 con các loại, năm cao nhất là 4220 con, trọng lượng xuất bán trên 200 tấn/năm, so sánh tương đương với lượng sản phẩm hàng hóa của năm 2010 trên 20 trang trại chăn ni trong huyện Cơng ty sản xuất kinh doanh có thu nhập (có lãi): do chất lượng và số lượng sản phẩm hàng hóa đáp ứng được nhu cầu thị hiếu thị trường, vì vậy đã duy trì được sản xuất chăn ni từ năm 1975 đến nay Mặc dù năm 2008 có thu nhập âm (lỗ) nhưng C«ng ty đã đầu tư sữa chữa lớn và thay thế trang thiết bị với số vốn trên 600 triệu đồng, chuẩn bị cơ sở vật chất tạo đà cho các năm tiếp theo 3.3.2. Những tồn tại và mặt hạn chế 3.3.2.1. Về chủ quan Cơng ty chưa đa dạng hóa các mặt hàng sản xuất, kinh doanh để có thêm nguồn thu nhập hổ trợ cho chăn ni trong những năm gặp khó khăn Cơng ty chưa có đội ngủ tiếp thị gới thiệu sản phẩm đến từng khách hàng để nâng vị thế kinh doanh và khả năng cạnh tranh trên thị trường Cơng ty chưa tổ chức chế biến thức ăn tại chỗ để giảm giá thành sản phẩm, tổ chức tiêu thụ sản phẩm lợn thịt trực tiếp ra các lò giết mổ trên địa bàn các thành phố lớn như: thành phố Thanh Hóa, Hà Nội, Hải Phòng, đà nẳng nâng cao giá trị sản phẩm hàng hóa 3.3.2.2. Về khách quan Do mặt bằng diện tích của Cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n định có giới hạn (q hẹp) khơng cho phép cơng ty phát triển mở rộng quy mơ sản xuất kinh doanh đầu tư thêm diện tích chuồng ni 48 3.4. Phân tích ma trận SWOT (điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức) của cơng ty Điểm mạnh (Strengths) Điểm yếu (Weaknesses) S1: Địa phương có tiềm năng về chăn W1: Cơ sở vật chất đã được nâng cấp ni lợn nên coi chăn ni lợn là ngành nhưng vẫn chưa đáp ứng được u cầu mũi nhọn và có nhiều chính sách hỗ trợ chuyển giao cơng nghệ hiện đại như: chính sách phát triển nơng nghiệp, W2: Còn bị động khâu giá ngun sách xã hội hố khuyến nơng, liệu đầu vào, nhất là thức ăn chăn ni chính sách tín dụng trong sản xuất W3: Đầu ra cho sản phẩm còn gặp S2: Là loại động vật ăn tạp và chịu nhiều khó khăn đựng kham khổ tốt W4: Chưa có đội ngũ marketing cho S3: Lợn là động vật có thể thích nghi sản phẩm của cơng ty tốt với điều kiện khí hậu địa W5: Cán kỹ thuật chưa được phương nên đầu tư phát triển chăn ni thường xun tập huấn trao đổi chun sẽ mang lại hiệu quả kinh tế cao. mơn S4: Chăn ni lợn mang lại hiệu quả W6: Vay vốn ngân hàng rất khó khăn kinh tế cao do khơng có tài sản cố chấp S5: Năng lực quản lý của người điều hành công ty cao S6: Công tác thú y thực hiện tốt, hạn chế mức thấp nhất về dịch bệnh S7: Xây dựng hệ thống xử lý nước thải qua hầm bioga bảo vệ mơi trường S8: Người lao động có kinh nghiệm chăn ni lâu năm chịu khó, nhiệt tình, mạnh dạn sản xuất Ham học hỏi, quan tâm tới tiến KHKT mới quen dần với sản xuất hàng hoá 49 S9: Nguồn lao động của địa phương dồi dào Cơ hội (Opportunities) Thách thức (Threats) O1: Thịt lợn vẫn là thực phẩm chủ T1: Chăn nuôi lợn ngành có yếu và thường xun trong bữa ăn gia tính cạnh tranh cao đình người Việt Nam nói chung và T2: Khí hậu khắc nghiệt, mùa hè thì người tiêu dùng khu vực Đơng Nam Á rất nóng mùa đơng lại rất lạnh, diễn O2: Cơng ty đang trong giai đoạn thực biết thất thường hiện đề án phát triển đàn lợn quy mơ T3: Khả năng nắm bắt thị trường còn lớn chậm so với sự thay đổi của cơ chế thị O3: Giải quyết vấn đề việc làm cho trường, và vẫn phải đối mặt với nguy một bộ phận người lao động có cơng cơ tụt hậu so với các cơng ty khác ăn việc làm T4: Giá cả thị trường bấp bênh, giá O4: Nâng cao hiểu biết kinh thịt lợn hơi biến động lớn, phụ thuộc nghiệm cho công nhân nhiều vào thương lái( hay bị thương lái O5: Phát huy tiềm năng, thế ép giá) cũng ảnh hưởng nhiều đến việc mạnh của địa phương phát triển chăn nuôi lợn bền vững O6: Phát triển đàn lợn của cơng ty T5: Tình trạng thiên tai, dịch bệnh giúp hướng tới sản xuất hàng hoá theo diễn biến phức tạp hướng thị trường T7: Chính sách của Nhà nước thường O7: Đối với Nhà nước hoàn thiện thay đổi qua các năm, hệ thống khuyến sách, tạo lòng tin cho nông, công ty gặp khó khăn trong CBKN người dân, tạo cơ hội trao việc bắt kịp những thay đổi đó đổi, hồn thiện bộ máy quản lý, tạo ra T8: Sản phẩm phải chịu cạnh tranh sự phát triển đa dạng và mạnh mẽ với nhiều nơi khác (Ngu ồn: t ổng h ợp s ố li ệu điều tra năm 2016) 50 Sự kết hợp S1O5: Phát huy được những tiềm năng, lợi thế của địa phương để chăn nuôi lợn dần trở thành ngành mũi nhọn, quan trọng của địa phương Với hỗ trợ sách như: sách phát triển nơng nghiệp, chính sách xã hội hố khuyến nơng, chính sách tín dụng trong sản xuất Nắm bắt nhanh hội, dựa điểm mạnh sẵn có địa phương để phát triển ngành chăn ni nói chung và chăn ni lợn tại cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n Định nói riêng một cách bền vững Sự kết hợp W1O7: Cơng ty chưa xây dựng được đội ngũ marketing cho sản phẩm của mình chủ yếu là người mua tự tìm đếm cơng ty, mà thị trường thịt lợn đang là thị trường tiềm năng. Vì vậy cơng ty cần xây dựng cho mình một tổ marketing để sản phẩm của cơng ty được nhiêu thương lái biết đến Sự kết hợp S3T2: Thanh Hóa nói chung, xã Định Long – huyện n Định nói riêng có thời tiết khí hậu rất đặc trưng và khắc nghiệt. Thời tiết diễn biến rất phức tạp mùa đơng rất lạnh,mùa hè lại rất nóng. Lợn là lồi động vật chịu được kham khổ tốt, chịu được thời tiết khí hậu khắc nghiệt ở đây. Sự phối hợp này giúp cho cơng ty lựa chọn được vật ni phù hợp với đặc điểm khí hậu tại địa phương, nhằm giảm thiểu tối đa rủi ro trong chăn ni, đem lại hiểu quả kinh tế cao Sự kết hợp W3T4: Giá cả của thị trường bấp bênh, khơng ổn định, phụ thuộc vào thương nhân (hay bị thương nhân ép giá) Đó những ngun nhân dẫn đến đầu ra cho sản phẩm còn gặp nhiều khó khăn. Sự phối hợp này giúp cho cơng ty nắm rõ được những thách thức về đầu ra cho sản phẩm, hay giá cả trên thị trường để khắc phục những điểm yếu của chính bản thân cơng ty, giỳpchouracasnphmcthunlihn 51 3.5 Một số giải pháp nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh Công ty cổ phần đầu t nông nghiệp Yên Định 3.5.1.nhhngphỏptrincaCụngtycphnutnụngnghipYờn nh 3.5.1.1.MctiờuphỏttrinSXKDtronggiaionticacụngty - Tăng cờng công tác tiếp thi, quảng bá sản phẩm ®Ĩ n©ng thương hiệu giống Hồn thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm Đầu tư hệ thống dây chuyền sản xuất thức ăn Tổ chức liên kết xây dựng lò giết mổ thịt lợn an tồn (Thịt sạch) Tăng cường cơng tác quản lý, tổ chức Hạch tốn chặt chẽ, bám sát thị trường để nâng cao hiệu quả. Nâng cao thu nhập cho người lao động, đóng bảo hiểm xã hội và bảo hiểm y tế khi tuổi già có quyền lợi hưu trí Mua sắm trang thiết bị bảo quản th ực ph ẩm khi giết m ổ và xe ơ tơ để chủ động trong khâu vận chuyển vật tư và sản phẩm 3.5.1.2. Định hướng phát triển SXKD của Cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n định Đất nước ta đang ở những năm đầu của thế kỷ 21, Đảng và nhà nước đang dẫn dắt tồn dân phát triển theo hướng cơng nghiệp hóa hoạt động theo chế thị trường có sự quản lý của nhà nước theo định hướng xã hội chủ nghĩa. Căn cứ vào các mục tiêu ổn định chiến lược phát triển kinh tế xã hội của nước ta và xu hướng tồn cầu hóa nền kinh tế thế giới như hiện nay đảng và nhà nước đã chỉ rõ: Phương hướng phát triển kinh tế đối ngoại thời kỳ 1996 – 2010 của việt nam là tiếp tục mở rộng hoạt động ngoại thương theo hướng đa dạng hóa đa phương hóa tích cực hội nhập vào kinh tế khu vực và thế giới. Tuy nhiên, khi chấp nhận hội nhập cũng là chấp nhận xu hướng hợp tác trong cạnh tranh gay gắt. đây vừa là thời cơ vừa là thách thức 52 đòi hỏi các doanh nghiệp việt nam phải tìm kiếm các giải pháp thích hợp nhằm hồn thiện tăng cường hiệu quả sản xuất kinh doanh của mình Nhận thức được điều đó Cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n định đã xác định cho mình một định hướng cụ thể như sau: Phát triển thương hiệu giống trong địa bàn tỉnh Thanh Hóa và trong cả nước Sản xuất hướng tới thực phẩm an tồn (Thực phẩm sạch) phục vụ cho nhu cầu trong nước và xuất khẩu 3.5.2. Một số giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của cơng ty trong cơ chế thị trường hiện nay 3.5.2.1. Nâng cao năng suất lao động Hiện nay về mặt sử dụng lao động trên thực tế Cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n định ngồi số lao động có chun mơn kỷ thuật, số còn lại là lao động phổ thơng chưa qua đào tạo, nhằm giảm bớt chi phí, thế nhưng nếu chỉ tận dụng lao động trong gia đình như vậy thì khơng thể chun mơn hóa và khai thác mở rộng các hoạt động, mà chúng ta cần phải th khốn lao động một cách cụ thể và có chun mơn hóa, mở rộng các hoạt động như phối trộn thức ăn, kết hợp mở rộng các hoạt động khác, thay thế cách làm việc tận dụng lao động khơng chun nghiệp như hiện nay 3.5.2.2. Đổi mới cơng nghệ Trong những năm qua mặc dù cơng nghệ đã hồn thiện, nhưng C«ng ty ni vẫn ln cố gắng tìm tòi cải thiện những cơng nghệ thiết bị mới để phù hợp với u cầu hiện nay và cải thiện từng bước những cơng nghệ lạc hậu khơng mang lại hiệu quả cao, bằng cách thay thế những cơng nghệ đã cũ kỹ lạc hậu và đến thời gian phải thay thế Một vấn đề nữa mà Cơng ty cần phải quan tâm là đổi mới cơng nghệ khơng chỉ có thay máy móc thiết bị mới mà còn phải đổi mới con người, đổi mới thơng tin, tổ chức và đổi mới tư duy tiếp cận thị trường. Tạo lập và củng cố quan hệ với các cơ sở nghiên cứu, ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật và cơng nghệ 53 theo chiều sâu. đồng thời trang bị cho mình cơ sở vật chất, cán bộ đủ mạnh để có thể thường xun cải tiến và đưa vào sử dụng phù hợp với sản xuất của C«ng ty 3.5.2.3. Nâng cao hiệu quả sử dụng vốn Hiệu quả sử dụng vốn khơng chỉ phụ thuộc vào khối lượng quy mơ của vốn đưa vào SXKD mà còn phụ thuộc rất lớn vào cơ cấu lượng vốn đó. Tùy thuộc vào đặc điểm kinh tế của từng ngành, từng doanh nghiệp mà từ đó xác định cơ cấu vốn cho hợp lý và tối ưu Từ phân tích thực trạng của Cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n định cho thấy cơ cấu vốn hiện nay chưa được hợp lý, vốn đầu tư vào TSCĐ là lớn hơn so với TSLĐ, khả năng sinh lời của TSCĐ thấp hơn so với TSLĐ. Vì vậy cần phải phân bổ vốn một cách có hợp lý, cụ thể là tăng thêm vốn lưu động để đầu tư vào mua các ngun liệu đầu vào dự trữ, sản xuất thức ăn tự chế biến, không ký nợ và mua nguyên liệu thức ăn từ Đại lý và nhà phân phối mà mua trực tiếp từ nhà sản xuất để giảm được giá thành 3.5.2.4. Tăng cường hoạt động marketing Nghiên cứu thị trường trên cơ sở các tài liệu nghiên cứu như các bản tin kinh tế, thương mại và đặc biệt quan trọng là nghiên cứu trên cơ sở thăm dò thực tế. Căn cứ vào các thơng tin từ thị trường mục tiêu, khách hàng, xác định mức giá bán ra thị trường tối ưu nhất Nghiên cứu xây dựng chiến lược phát triển và chiến lược Marketing của Cơng ty và cụm trang trại Thực hiện các nghiệp vụ nhằm hỗ trợ thúc đẩy tiêu thụ 3.5.2.5. Xây dựng mơi trường văn hố quy chế quản lý trong Đơn vị Đảm bảo sự thống nhất về mục tiêu hành động, có chung một chuẩn mực đạo đức trong đó giá trị cơ bản nhất là tơn trọng, ủng hộ phát triển con người Thúc đẩy phát huy sáng kiến, tinh thần và khả năng sáng tạo của các thành viên trong Cơng ty 54 Tạo môi trường làm việc thân thiện, tương trợ lẫn nhau, cùng nhau phát triển Thường xuyên giao ban để bàn các định hướng và giải pháp, thắt chặt quan hệ, đề ra nội quy, quy chế quản lý trong đơn vị,… 55 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1. Kết luận Hiệu quả SXKD đóng vai trò quan trọng đối với sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp trong cơ chế thị trường. Đạt được hiệu quả SXKD và nâng cao hiệu quả SXKD mới đạt được mục tiêu cuối cùng là thu được lợi nhuận cao nhất. Từ đó, mới có thể tích luỹ vốn, tiến hành mở rộng quy mơ SXKD của doanh nghiệp Trong những năm gần đây, cơ cấu đàn lợn của cơng ty khơng ngừng tăng lên cả về số lượng và chất lượng với tốc độ ổn định. Tốc độ tăng bình qn của tổng đàn trong 3 năm 20142016 khá cao Sau một thời gian thực tập tại Cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n định, ngồi những ưu, nhược điểm về kết quả hoạt động SXKD. Cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n định đã trải qua những năm đầu mới thành lập gặp khơng ít khó khăn, cha nhËn thøc ®óng vai trò vị trí ngành chăn nuôi,chaut ỳngmcv vn,khoahccụngngh,ingũcánbộ khoahọckỹthuậtphụcvụchochăn nuôi thú y mỏng,slngcụngnhõn chacotochimas,chất lợng sản phẩm chăn nuôi cha thực trở thành sản phẩm hàng hoá, cha bắt kịp chế thị trờng, cha tơng xứng với tiềm lợi địa ph¬ng Tuy nhiên, sau hơn 40 năm xây dựng và phát triển, Cơng ty đã gặt hái được nhiều thành tựu đáng kể như: Sản phẩm đã và đang có chỗ đứng trên thị trường, được khách hàng trong và ngồi tỉnh đặt hàng, cung cấp lượng thịt sạch và những con giống đạt tiêu chuẩn chất lượng §Ị xt kiến nghị 2.1. Đối với cơng ty Cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n định cần đề nghị với các cơ quan chức năng cấp trích lục đất để được vay vốn theo cơ chế quản lý của nhà nước 56 Xây dựng thương hiệu để nâng cao vị thế đơn vị Theo dõi sát diễn biến tình hình thị trường để có biện pháp cân đối cung cầu, xử lý kịp thời các cơ chế về giá Gắn sản xuất với chế biến, đầu tư trang thiết bị vận chuyển lưu thơng hàng hóa Quan tâm bảo vệ mơi trường sinh thái, phát triển chăn ni bền vững Cơng ty cần đổi mới cơng nghệ, áp dụng các tiến bộ khoa học tiên tiến và sản xuất để nâng cao chất lượng sản phẩm 2.2. Đối với nhà nước Nhà nước cần quan tâm hơn nữa đến ngành nơng nghiệp, đặc biệt ngành chăn ni, có chính sách vay vốn ưu đãi, vay vốn với lãi suất thấp và tạo cơ chế, chính sách kích cầu thơng thống để ngành chăn ni phát triển Nhà nước cần có chính sách về giống vật ni để các cơ sở giống mạnh dạn nhập giống tốt từ nước ngồi để cải tạo chất lượng đàn giống lợn ngoại trong nước, nâng cao chất lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu 57 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Võ Thị Kim Huệ (2000), Nghiên cứu chẩn đốn và điều trị một số bệnh , Luận án tiến sĩ Y khoa, trường Đại học Y Hà nội, Hà Nội 2. Cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n định, Báo cáo tài chính của cơng ty năm 2014 3. Cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n định, Báo cáo tài chính của cơng ty năm 2015 4. Cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n định, Báo cáo tài chính của cơng ty năm 2016 5. Cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n định, Báo cáo tài chính của cơng ty giai đoạn 20102013 58 59 ... Đề tài tiến hành nghiên cứu tại công ty cổ phần đầu tư nông nghiệp Yên Định 2.2. Nội dung nghiên cứu Sơ lược về đặc điểm của công ty cổ phần đầu tư nông nghiệp Yên Định Đánh giá hiệu quả về việc chăn nuôi lợn của công ty. .. đầu tư nơng nghiệp n định, Thanh Hóa. Trong thời gian tìm hiểu sơ bộ để thực tập thì em đã lựa chọn đề tài: giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh tại Cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n định, Thanh Hóa ” để viết báo cáo thực tập tốt nghiệp của mình. ... 2.5. Đặc điểm của cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n Định 2.5.1. Giới thiệu chung Tên doanh nghiệp: Cơng ty cổ phần đầu tư nơng nghiệp n Định Giám đốc cơng ty: Lê Thị Nam Địa chỉ: xã Định Long – huyện n Định – tỉnh Thanh Hóa