Sản xuất nông nghiệp đòi hỏi phân hữu cơ chất lượng cao. Phân hữu cơ sinh học là sản phẩm của quá trình ủ compost gồm chất hữu cơ, vi sinh vật dị dưỡng và các nguyên tố vi lượng có lợi cho cây trồng. Trong nghiên cứu này, phân hữu cơ sinh học từ mạt cưa sau thu hoạch nấm và chất thải chăn nuôi được khảo sát. Hỗn hợp mạt cưa : phân lợn (khối lượng : khối lượng) hoặc mạt cưa : phân gà (khối lượng: khối lượng) được ủ với 1% chế phẩm Tribio có chứa Trichoderma T1 và 5% mật rỉ đường. 30 ngày sau, 1% chế phẩm Tribio và 1% A-N fixing có chứa Azotobacter được bổ sung vào đống ủ. Quá trình ủ được kết thúc sau đó 12 ngày. Sự đảo trộn được thực hiện 1 lần/tuần trong suốt quá trình ủ. Kết quả thử nghiệm cho thấy tỷ lệ phối trộn mạt cưa : phân lợn (1 : 1) và mạt cưa : phân gà (1 : 1,5) cho sản phẩm phân bón với các thông số gồm: tỷ số C/N = 15-17; độ ẩm = 48-49%; carbon hữu cơ = 25-34%; nitơ tổng = 1,5- 2,2%; phosphor tổng = 0,7-1,5%; axit humic = 5,1-5,9% và vi sinh vật hữu ích Trichoderma T1 > 1 × 107 CFU/g và Azotobacter < 1 × 105 CFU/g. Các thông số này đạt tiêu chuẩn của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam.
TẠP CHÍ SINH HỌC, 2012, 34(3SE): 154-160 SẢN XUẤT PHÂN HỮU CƠ SINH HỌC TỪ PHẾ PHẨM MẠT CƯA SAU THU HOẠCH NẤM VÀ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI Dương Đức Hiếu*, Lê Công Nhất Phương, Võ Thị Kiều Thanh, Lê Thị Ánh Hồng, Trần Quang Vinh, Phùng Huy Huấn Viện Sinh học nhiệt đới, Viện Khoa học Công nghệ Việt Nam, (*)hieuitb@yahoo.com TĨM TẮT: Sản xuất nơng nghiệp đòi hỏi phân hữu chất lượng cao Phân hữu sinh học sản phẩm trình ủ compost gồm chất hữu cơ, vi sinh vật dị dưỡng nguyên tố vi lượng có lợi cho trồng Trong nghiên cứu này, phân hữu sinh học từ mạt cưa sau thu hoạch nấm chất thải chăn nuôi khảo sát Hỗn hợp mạt cưa : phân lợn (khối lượng : khối lượng) mạt cưa : phân gà (khối lượng: khối lượng) ủ với 1% chế phẩm Tribio có chứa Trichoderma T1 5% mật rỉ đường 30 ngày sau, 1% chế phẩm Tribio 1% A-N fixing có chứa Azotobacter bổ sung vào đống ủ Q trình ủ kết thúc sau 12 ngày Sự đảo trộn thực lần/tuần suốt trình ủ Kết thử nghiệm cho thấy tỷ lệ phối trộn mạt cưa : phân lợn (1 : 1) mạt cưa : phân gà (1 : 1,5) cho sản phẩm phân bón với thơng số gồm: tỷ số C/N = 15-17; độ ẩm = 48-49%; carbon hữu = 25-34%; nitơ tổng = 1,52,2%; phosphor tổng = 0,7-1,5%; axit humic = 5,1-5,9% vi sinh vật hữu ích Trichoderma T1 > × 107 CFU/g Azotobacter < × 105 CFU/g Các thơng số đạt tiêu chuẩn Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Việt Nam Từ khóa: A-N fixing, chất thải chăn nuôi, chế phẩm Tribio, mạt cưa, phân hữu sinh học MỞ ĐẦU Hiện nay, nông nghiệp xem ngành kinh tế mũi nhọn huyện Phú Giáo, tỉnh Bình Dương Theo thống kê Phòng Kinh tế huyện, đến tháng năm 2010, toàn huyện Phú Giáo có đến 59.000 gia súc 862.000 gia cầm Lượng chất thải từ hoạt động chăn nuôi khơng nhỏ khơng có biện pháp thu gom xử lý thích hợp gây nhiễm mơi trường, tạo mùi hôi, ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng Bên cạnh huyện Phú Giáo gần 20 trại trồng nấm, với lượng mạt cưa thải sau thu hoạch nấm khoảng 1.000 m3 /năm, lượng mạt cưa phế thải tăng lên nhiều dự án trồng nấm huyện mở rộng Mạt cưa phế thải sau thu hoạch nấm để phân hủy tự nhiên phải cần thời gian lâu dài đòi hỏi diện tích lớn để chứa đựng lượng phế thải Trong đó, kết hợp tận dụng phế phẩm thực với quy trình công nghệ hợp lý, lượng phế phẩm trở thành sản phẩm phân bón hữu chất lượng cao, đáp ứng cho hoạt động trồng trọt địa phương Nghiên cứu giúp người dân tận dụng tối đa phế phẩm hoạt động sản xuất nông nghiệp địa phương phế thải từ mạt cưa 154 sau thu hoạch nấm, chất thải từ chăn nuôi lợn, gia cầm để sản xuất phân bón hữu sinh học, việc xử lý lượng chất thải tạo ngày nhiều, mà góp phần tái tạo lại nguồn hữu dồi phục vụ cho nơng nghiệp, mang lại lợi ích cho người dân địa phương giải tình trạng ô nhiễm môi trường PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Vật liệu Chế phẩm Tribio (chứa chủng Trichoderma T1) chế phẩm A-N fixing (chủng Azotobacter) Phòng Cơng nghệ biến đổi sinh học, Viện Sinh học nhiệt đới cung cấp Các nguyên liệu ủ: Mạt cưa sau thu hoạch nấm thu gom từ sở nuôi trồng nấm đóng địa bàn huyện Phú Giáo; phân lợn tươi, phân gà tươi thu gom từ sở chăn ni tập trung Hồ Chí Minh Bình Dương Cơng thức ủ mạt cưa sau thu hoạch nấm với phân lợn phân gà tươi Bố trí thí nghiệm với lần lặp lại, thí nghiệp TN1, TN2, TN3 TN4 sử dụng hỗn hợp mạt cưa sau thu hoạch nấm (MCSTHN) với phân lợn tươi (PH) Các thí nghiệm TN5, TN6, Duong Duc Hieu et al TN7 TN8 kết hợp mạt cưa sau thu hoạch nấm (MCSTHN) với phân gà tươi (PG) Tất thí nghiệp bổ sung 1% chế phẩm Tribio (giai đoạn 1) 5% mật rỉ đường trước ủ, đảo trộn định kỳ lần/tuần, sau 30 ngày bổ sung 1% chế phẩm A-N fixing Tribio (giai đoạn 2) Theo dõi phân tích tiêu như: nhiệt độ, độ ẩm, độ dẫn điện, pH, chất hữu cơ, bon, N: P: K, tổng vi sinh vật phân giải cellulose Các thí nghiệm (TN) phối trộn theo trọng lượng MCSTHN với PH (từ TN1 đến TN4); MCSTHN với PG (từ TN5 đến TN8) sau: TN1: [MCSTHN/PH = 1,0/0,5], tỷ lệ C/N ban đầu = 48-50, độ ẩm 6070%; TN2: [MCSTHN/PH = 1,0/1,0], tỷ lệ C/N ban đầu = 42-45, độ ẩm 60-70%; TN3: [MCSTHN/PH = 1,0/1,5], tỷ lệ C/N ban đầu = 32-35, độ ẩm 60-70%; TN4: [MCSTHN/PH = 1,0/2,0], tỷ lệ C/N ban đầu = 23-25, độ ẩm 6070%; TN5: [MCSTHN/PG = 1,0/0,5], tỷ lệ C/N ban đầu = 50-55, độ ẩm 60-70%; TN6: [MCSTHN/PG = 1,0/1,0], tỷ lệ C/N ban đầu = 48-50, độ ẩm 60-70%; TN7: [MCSTHN/PG = 1,0/1,5], tỷ lệ C/N ban đầu = 43-45, độ ẩm 6070%; TN8: [MCSTHN/PG = 1,0/2,0], tỷ lệ C/N ban đầu = 35-38, độ ẩm 60-70% 0,000 (< 0,05) nên có khác biệt có ý nghĩa cơng thức theo thời gian Các phương pháp xác định nhiệt độ, độ ẩm, pH, độ dẫn điện theo Martin Tanner (2003) [5]; Xác định nitơ, photpho (P2O5) kali (K2O) tổng số phương pháp Micro Kjeldalh, so màu ion hóa lửa; xác định canxi theo TCVN 6496 (2009) magie theo ACIARAAS 001 (2007); xác định bon hữu theo Walkley-Black axít humíc theo TC: 010/QĐTN (1993); kiểm tra vi sinh vật hiếu khí vi sinh vật phân giải cellulose theo TCVN 6168 (2002) KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Đặc tính lý hóa học mẫu nguyên liệu ủ đầu vào Kết bảng cho thấy, mẫu mạt cưa sau thu hoạch nấm có hàm lượng chất hữu cao (dao động từ 75 đến 85%) Độ ẩm mẫu mạt cưa sau thu hoạch nấm phù hợp cho trình ủ chất thải Giá trị pH mẫu mạt cưa dao dộng từ 6,5 đến 7,7, khoảng pH thích hợp cho trình ủ composting mạt cưa sau thu hoạch nấm làm phân ủ chất lượng Qua bảng cho thấy, hàm lượng xơ thô ban đầu nguyên liệu mạt cưa sau thu hoạch nấm không cao (dao động từ 1,9-5,2%) Hơn nữa, hàm lượng nitơ tổng số (0,5-1,2%) nguyên liệu ủ mạt cưa sau thu hoạch nấm lại thấp Theo dõi phân tích tiêu: nhiệt độ, độ ẩm, pH, EC, tổng nitơ, phospho, canxi, magie, vi sinh vật hiếu khí nấm phân giải cellulose xác định tuần Kết phân tích biến lượng xếp hạng trắc nghiệm Duncan cho thấy, với mức ý nghĩa Bảng Đặc tính lý hóa ngun liệu ủ MCSTHN loại chất thải chăn nuôi S TT Chỉ tiêu phân tích Độ ẩm (%) pH Độ dẫn điện (mS) Hàm lượng xơ thô (%) Hàm lượng hữu (%) Hàm lượng Nitơ (%) Hàm lượng phospho (%) Các mẫu phế thải nông nghiệp chất thải chăn nuôi Phú Giáo Mạt cưa Phân lợn Phân gà sau thu hoạch nấm Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt 58 6,5 0,54 75 7,7 0,55 65 7,2 0,64 92 8,5 0,29 94 7,8 0,43 94 8,7 0,3 27 7,6 3,5 43 8,2 2,7 Đợt 36 7,8 2,9 5,2 4,8 1,9 12,6 10,4 10,7 25,5 30,0 22,8 85 75 79 65 49 55 65 69 65 0,5 1,2 1,1 1,7 2,2 2,6 1,0 2,0 1,5 0,018 0,04 0,03 2,0 2,2 1,8 1,8 1,6 2,0 155 TẠP CHÍ SINH HỌC, 2012, 34(3SE): 154-160 Số liệu bảng cho thấy, mẫu phân lợn có hàm lượng chất hữu thấp so với mẫu phế thải mạt cưa sau thu hoạch nấm (dao động từ 49 đến 65%) Trái lại, độ ẩm mẫu phân lợn (92-94%) lại cao nhiều so với mẫu chất thải mạt cưa sau thu hoạch nấm, đó, sản xuất phân ủ đơn từ chất thải chăn nuôi lợn khơng hiệu quả, mà gây nhiễm thứ cấp (như mùi hôi thối bốc từ khối ủ, nước rỉ độ ẩm cao nguyên liệu) Giá trị pH mẫu phân lợn cao nên cần kết hợp với nguyên liệu ủ có tính axit Hàm lượng xơ thơ ban đầu nguyên liệu phân lợn cao (dao động từ 10,4-12,6), kết việc thu mẫu phân lợn có lẫn tạp chất (như đất, đá, từ bể lắng) Hơn nữa, hàm lượng nitơ tổng số (1,7-2,6%) nguyên liệu cao so với nguyên liệu mạt cưa sau thu hoạch nấm Các nguyên liệu phân gà giàu chất hữu dễ phân hủy sinh học (trên 65%) Giá trị pH nguyên liệu dao dộng từ 7,6 đến 8,2 khoảng pH thích hợp cho q trình ủ composting nguồn phụ phế phẩm nông nghiệp, độ ẩm (27-43%) loại phân gà thấp, cần phối trộn với nguyên liệu ủ khác có độ ẩm cao tốt cho trình sản xuất phân ủ Hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên A (phosphor, nitơ, canxi, magie) phù hợp cho vi sinh vật tham gia q trình chuyển hóa chất thải khối ủ composting Tuy nhiên, hàm lượng xơ thô mẫu phân gà cao (22,8-30,0%) so với nguyên liệu ủ mạt cưa sau thu hoạch nấm phân lợn tươi Kết lý giải sau, đặc tính phân gà hôi lỏng nên người dân thường dùng nguyên liệu phụ (vỏ trấu, tro) bổ sung vào chuồng trại để giảm độ ẩm mùi hôi thối Khảo sát việc phối trộn mạt cưa sau thu hoạch nấm (MCSTHN) với phân lợn (PH) phân gà (PG) trình ủ composting Theo dõi thay đổi nhiệt độ độ ẩm nghiệm thức ủ Sự thay đổi nhiệt độ hoạt động trao đổi chất vi sinh vật Quá trình ủ chất thải thường chia làm thời kỳ phụ thuộc vào nhiệt độ: ấm, nóng, nguội, thời kỳ ổn định Ứng với thời kỳ có vi sinh vật khác hoạt động Trong ngày đầu, vi sinh vật hoạt động mạnh mẽ, chúng luân phiên sử dụng chất hữu để đồng hóa phát triển nhanh Trong thí nghiệm này, nhiệt độ độ ẩm thí nghiệm ghi nhận sau tuần, kết biểu diễn hình B Hình Ảnh hưởng nhiệt độ độ ẩm suốt trình ủ composting Số liệu hình 1A cho thấy, thí nghiệm có nhiệt độ đạt giá trị cực đại vào tuần thứ trì tuần thứ (ở thí nghiệm NT2, NT3 NT4), thí nghiệm TN1, NT4, TN5 TN6 có xu hướng giảm Khoảng nhiệt độ cao (> 40oC) kéo dài thực cần thiết để tiêu diệt loài vi sinh vật gây bệnh trứng giun sán đống ủ, nhiệt 156 độ cao giúp hoạt động phân giải chất hữu nhanh [4] thơng số quan trọng để đánh giá độ chín (độ hoai mục) phân ủ [9] Độ ẩm vừa ảnh hưởng đến sinh trưởng vừa ảnh hưởng đến trao đổi chất vi sinh vật trình ủ phân Độ ẩm thấp cao không tạo điều kiện thuận lợi để vi sinh Duong Duc Hieu et al vật khống hóa hợp chất hữu [6] Kết hình 1B cho thấy, độ ẩm ban đầu thí nghiệm dao động khoảng 60-70% sau 49 ngày xử lý phương pháp ủ composting độ ẩm, lại 44-52%, cần giảm độ ẩm cách phơi sấy để bảo quản chưa sử dụng Theo dõi thay đổi pH độ dẫn điện thí nghiệm ủ composting Số liệu hình 2A cho thấy, pH gia tăng A mạnh đạt cực đại tuần đầu, từ tuần thứ đến tuần 4, pH biến động mạnh có xu hướng giảm khơng đáng kể, từ tuần thứ 5, pH thí nghiệm dần ổn định, pH tăng trình phân hủy chất hữu vi sinh vật tạo NH3 [3] Độ dẫn điện thí nghiệm có biến động lớn, nhiên, thí nghiệm theo thời gian giá trị EC dao động khơng nhiều (hình 2B) B Hình Sự thay đổi pH EC theo thời gian đống ủ A C B D Hình Biến động hàm lượng phosphor, N tổng, canxi magie tổng theo thời gian đống ủ Biến động yếu tố dinh dưỡng trình ủ composting Việc phối trộn loại phế thải nông nghiệp với chất thải chăn ni để ủ làm phân bón quan trọng, rút ngắn thời gian ủ, sản phẩm phân hữu sinh học thu đạt chất lượng cao, 157 TẠP CHÍ SINH HỌC, 2012, 34(3SE): 154-160 nguyên tố dinh dưỡng compost cân tự nhiên góp phần giảm thiểu nhiễm mơi trường [2, 7, 1] Số liệu hình 3A cho thấy, hàm lượng phosphor thí nghiệm thấp (dao động từ 0,2-0,5%), kết phù hợp với chất nguyên liệu ủ (nguyên liệu ủ từ thực vật nên hàm lượng khống có sẵn khơng cao) Hàm lượng nitơ thí nghiệm khơng cao (dao động từ 0,7-1,5%) Giữa thí nghiệm có biến động rõ rệt, nhiên, biến động thí nghiệm theo thời gian khơng lớn Từ tuần thứ trở hàm lượng nitơ thí nghiệm gia tăng đáng kể (hình 3B) Hàm lượng canxi tổng (CaO) thí nghiệm biến động mạnh, thí nghiệm phối trộn mạt cưa sau thu hoạch nấm với phân gà tươi, hàm lượng canxi tổng (dao động từ 1,2 đến 1,9% CaO) cao so với thí nghiệm A có bổ sung phân lợn tươi (TN1, TN2, TN3 TN4) (hình 3C) Hàm lượng magie tổng (MgO) thí nghiệm biến động mạnh (hình 3D) Ở thí nghiệm phối trộn mạt cưa sau thu hoạch nấm với phân gà tươi, hàm lượng magie tổng cao so với thí nghiệm TN1, TN2, TN3 TN4 (phân lợn tươi phối trộn với mạt cưa sau thu hoạch nấm) Kiểm tra vi sinh vật phân giải cellulose suốt trình ủ composting Số lượng vi sinh vật thay đổi suốt trình ủ composting Sự thay đổi phụ phuộc nhiều vào nguyên liệu ủ, độ ẩm, đặc biệt nhiệt độ Quá trình ủ thường chia làm thời kỳ nhiệt độ: ưa lạnh, ấm, nóng mát, thời kỳ có vi sinh vật trội nhóm vi sinh vật khác, chúng luân phiên xuất để thực chức - phân giải chất hữu [8] B Hình Biến động vi sinh vật hiếu khí nấm phân giải cellulose theo thời gian đống ủ Số liệu hình cho thấy, theo thời gian vi sinh vật biến động mạnh, đặc biệt nấm phân hủy cellulose, sau 49 ngày ủ tổng vi sinh vật hiếu khí (108-109 CFU/g) tổng nấm (106107 CFU/g) phân giải cellulose phân ủ cao Qua việc kiểm tra vi sinh vật chúng tơi nhận thấy ngồi việc có mặt vi sinh vật chế phẩm có xuất vi sinh vật lạ đa dạng (về hình thái khuẩn lạc, sắc tố ) Điều cho thấy, khu hệ vi sinh vật tự nhiên góp phần khơng nhỏ vào q trình phân giải chất hữu Sản phẩm phân ủ sau 42 ngày ủ composting 158 Số liệu bảng cho thấy phân compost làm từ hỗn hợp mạt cưa sau thu hoạch nấm với phân lợn tươi (compost 1, 2, 4), phân gà tươi (compost 5, 6, 8) nhìn chung đạt tiêu chuẩn phân bón quy định, riêng tỷ số C/N thí nghiệm TN1, TN5, TN6 TN8 (dao động từ 19-26) cao nhiều so với tiêu chuẩn quy định Độ dẫn điện quan trọng, thí nghiệm EC thí nghiệm mà có phối trộn với phân gà tươi cao lần so với độ dẫn điện phân compost chế biến từ mạt cưa sau thu hoạch nấm phối trộn với phân lợn tươi Duong Duc Hieu et al Bảng Đặc tính lý hóa sinh học sản phẩm phân ủ sau tuần Chỉ tiêu pH Độ ẩm (%) Carbon hữu (%) Tổng nitơ (%) Phốtpho dạng P2O5 (%) Kali dạng K2O (%) Canxi dạng CaO (%) Magie dạng MgO (%) Axít humíc (%) Cellulose (%) Tỷ lệ C/N Độ dẫn điện (mS/cm) Salmonella/25g Tổng Trichoderma T1 (CFU/g) Tổng Azotobacter (CFU/g) Các sản phẩm phân ủ TN3 TN4 TN5 8,5 8,5 8,9 52 50 47 30 29 26 2,1 1,8 1,4 1,5 0,5 0,9 0,22 0,20 0,32 1,6 1,3 1,7 0,6 0,6 1,6 5,3 4,2 3,5 11,8 12,6 20,7 14 16 19 582 557 1189 - TN1 8,8 57 39 1,5 0,8 0,19 0,9 0,8 3,3 10,8 26 442 - TN2 8,9 49 34 2,2 1,1 0,20 1,5 0,4 5,1 8,5 15 543 - × 107 25 × 107 × 107 > 107 × 106 × 105 × 105 × 105 Hàm lượng axít humíc thí nghiệm dao động từ 3,3-5,9 Điều q trình tổng hợp mùn vi sinh vật diễn phức tạp, giai đoạn đầu vi sinh vật khoáng hoá chất hữu dễ phân hủy, giai đoạn tổng hợp chất mùn - giai đoạn này, vật liệu khó phân hủy lignin, hemi-cellulose cellulose, nhờ hoạt động vi sinh vật phân giải chúng thành chất mùn điều kiện vi hiếu khí; chất mùn bao gồm nhiều thành phần khác axít humíc, fulvic, humin chủ yếu axít humíc Vì vậy, compost làm từ nguồn thải giàu hợp chất khó phân hủy thường có hàm lượng axít humíc nhiều (phụ thuộc vào thời gian phương pháp ủ) Độ dẫn điện EC thông số dùng phổ biến để xác định ion Na+, Ca++, Mg2+, K+, Cl-, SO42-, NO3-, CO32- có mẫu compost dạng muối hòa tan, nên mẫu compost làm từ hỗn hợp nguyên liệu ủ thường có thành phần dinh dưỡng dạng hòa tan cao Ở hầu hết thí nghiệm, số lượng vi sinh vật hữu ích có mặt sản phẩm phân ủ cao, nấm Trichoderma T1 (dao động từ 106-107 CFU/g), vi khuẩn Azotobacter (dao động khoảng 105-106 TB/g) Các mẫu compost gửi đến Viện Khoa học Nông nghiệp miền Nam TN6 8,8 54 40 1,5 0,7 0,35 1,9 1,6 3,3 17,7 27 1592 - TN7 8,2 48 25 1,5 0,7 0,32 1,9 1,7 5,9 19,9 17 1808 - TN8 8,7 55 32 1,3 0,7 0,33 1,6 1,5 3,9 22,2 25 1728 - < 107 < 107 < 107 < 107 × 105 < 105 < 105 < 105 kiểm chứng, kết cho thấy sản phẩm compost không chứa Salmonella KẾT LUẬN Công thức sản xuất phân ủ từ mạt cưa sau thu hoạch nấm với phân lợn phân gà tươi, với thông số tối ưu cho đầu vào như: tỷ số C/Nban đầu dao động 42-45; độ ẩm khối ủ 60-70; bổ sung 1% chế phẩm Tribio A-N fixing trước sau ủ 5% mật rỉ đường trước ủ; đảo trộn định kỳ lần/tuần; thời gian ủ 42 ngày Chất lượng sản phẩm phân ủ sau tuần thu phù hợp với tiêu chuẩn phân bón quy định, thể qua thơng số sau: quy trình ủ mạt cưa sau thu hoạch nấm với phân lợn [công thức TN2] như: tỷ số C/Nsau 15; độ ẩm 49%; carbon hữu 34%; nitơ tổng 2,2%; phosphor tổng 1,5%; axit humic 5,1%; tổng nấm Trichoderma T1 25 × 107 (CFU/g) Azotobacter × 105 (CFU/g) Đối với quy trình ủ mạt cưa sau thu hoạch nấm với phân gà [công thức TN7] như: tỷ số C/Nsau 17; độ ẩm 48%; carbon hữu 25%; nitơ tổng 1,5%; phosphor tổng 0,7%; axit humic 5,9%; tổng nấm Trichoderma T1 < 107 (CFU/g) Azotobacter < 105 (CFU/g) 159 TẠP CHÍ SINH HỌC, 2012, 34(3SE): 154-160 Lời cảm ơn: Cơng trình hỗ trợ kinh phí Sở Khoa học Cơng nghệ Bình Dương Phòng Kinh tế huyện Phú Giáo, tỉnh Bình Dương TÀI LIỆU THAM KHẢO Animal and Veterinary Advances, 10 (13): 1738-1742 Martin Tanner, 2003 Nitrogen in cocompost and other chemical compost analyses, Report of a field in Kumasi, Ghana, SANDEC Dayegamiye A., Isfan D., 1991 Chemical and biological changes in compost of wood shavings, sawdust and peat moss Can J Soil Sci., 71(4): 475-484 Miller F C., Finstein M S., 1985 Materials balance in the composting of wastewater sludge as affected by process control, J Wat Pollut Contr Fed., 57: 122-127 Frederick C M., Harold M K., Jerome R., Tom W., John P., 2005 Effects of Straw, Sawdust and Sand Bedding on Dairy Manure Composting Ohio Agricultural Research and Development Center, Ohio State University, Wooster, Ohio: 1-12 Saber M., Mohammed Z., Badreldin S., Awad N., 2010 Composting certain agricultural residues to potting soils Journal of Ecology and the Natural Environment, vol 3(3): 78-84 Huang G F., Wong J W C., Wu Q T., Nagar B B., 2004 Effect of C/N on composting of pig manure with sawdust Waste Manage Res., 24: 805-813 Li L M., Ding X L., Ding Y Y., Yin Z J., 2011 Effect of microbial consortia on the composting of pig manure Journal of Sadaka S., Taweel A E., 2003 Effects of aeration and C:N ratio on household waste composting in Egypt, Compost Science & Utilization, vol 11, No 1: 36-40 Tiquia S M., Tam N F Y., Hodgkiss I J., 1997 Effect of bacterial inoculum and moisture adjustment on composting pig manure, Environ Pollut., 96: 161-171 PRODUCTION OF BIO-ORGANIC FERTILIZER FROM SAWDUST AFTER MUSHROOM HARVEST AND LIVESTOCK WASTES Duong Duc Hieu, Le Cong Nhat Phuong, Vo Thi Kieu Thanh, Le Thi Anh Hong, Tran Quang Vinh, Phung Huy Huan Institute of Tropical Biology, VAST SUMMARY Agricultural production requires high quality organic fertilizer Bio-organic fertilizers are products of the compost consisting of organic matter, heterotrophic microbiota, and trace elements which are required to plant growth In this study, bio-organic fertilizer obtained from sawdust after mushroom harvest and livestock waste was investigated The mixture sawdust:swine waste (w:w) or sawdust: poultry waste (w:w) was incubated with 1% of Tribio product containing Trichoderma T1 and 5% of molasses 30 days later, 1% of Tribio product and 1% of A-N fixing containing Azotobacter were added The incubation process was ended 12 days later All mixtures were mixed once per week during incubation Our results showed that the ratio sawdust:swine waste (1 : 1) and sawdust: poultry waste (1 : 1.5) gave fertilizer products which have C/N ratio = 15-17, moisture = 48-49%, total organic C = 25-34%, total N = 1.5-2.2%, total P = 0.7-1.5%, humic acid = 5.1-5.9%, and total beneficial Trichoderma T1 > × 10 CFU/g and Azotobacter < × 105 CFU/g These parameters get the standard levels of Vietnam Ministry of Agriculture and Rural Develoment Keywords: A-N fixing, bio-organic fertilizer, livestock manure, sawdust, Tribio product Ngày nhận bài: 21-6-2012 160 ... đầu vào Kết bảng cho thấy, mẫu mạt cưa sau thu hoạch nấm có hàm lượng chất hữu cao (dao động từ 75 đến 85%) Độ ẩm mẫu mạt cưa sau thu hoạch nấm phù hợp cho trình ủ chất thải Giá trị pH mẫu mạt cưa. .. lại cao nhiều so với mẫu chất thải mạt cưa sau thu hoạch nấm, đó, sản xuất phân ủ đơn từ chất thải chăn ni lợn khơng hiệu quả, mà gây ô nhiễm thứ cấp (như mùi hôi thối bốc từ khối ủ, nước rỉ độ... phối trộn loại phế thải nông nghiệp với chất thải chăn ni để ủ làm phân bón quan trọng, rút ngắn thời gian ủ, sản phẩm phân hữu sinh học thu đạt chất lượng cao, 157 TẠP CHÍ SINH HỌC, 2012, 34(3SE):