Nghiên cứu này phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả sử dụng nước và xác định lượng nước tối ưu nhằm đưa ra giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng nước trong canh tác nho tại Ninh Thuận. Sử dụng phương pháp thống kê mô tả, phương pháp phân tích hồi quy kết hợp với tối ưu hóa các yếu tố đầu vào, nghiên cứu cho thấy hiệu quả sử dụng nước của các hộ trồng nho còn thấp với mức sử dụng nước hiện nay cao hơn khoảng 10,3% so với mức tối ưu. Kết quả phân tích hồi quy mô hình hiệu quả sử dụng nước cho thấy tập huấn khuyến nông, trình độ học vấn, tiếp cận thông tin sản xuất bền vững và tham gia các tổ chức xã hội là những yếu tố có tác động tích cực đến hiệu quả sử dụng nước của các hộ trồng nho ở Ninh Thuận.
26 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SỬ DỤNG NƯỚC TRONG CANH TÁC NHO TẠI TỈNH NINH THUẬN ANALYSIS OF WATER USE EFFICIENCY IN GRAPE FARMING IN NINH THUAN PROVINCE Mai Đình Quý , Phạm Thị Thùy Chinh2, Lê Na1, Phạm Thu Phương1, Đặng Thanh Tùng1, Châu Tấn Lực3 Trường Đại học Nơng Lâm Tp Hồ Chí Minh Ban Tổ chức Huyện uỷ Ninh Sơn, tỉnh Ninh Thuận Trường Đại học Hoa Sen Tp Hồ Chí Minh Email: maidinhquy@hcmuaf.edu.vn TĨM TẮT Nghiên cứu phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hiệu sử dụng nước xác định lượng nước tối ưu nhằm đưa giải pháp nâng cao hiệu sử dụng nước canh tác nho Ninh Thuận Sử dụng phương pháp thống kê mơ tả, phương pháp phân tích hồi quy kết hợp với tối ưu hóa yếu tố đầu vào, nghiên cứu cho thấy hiệu sử dụng nước hộ trồng nho thấp với mức sử dụng nước cao khoảng 10,3% so với mức tối ưu Kết phân tích hồi quy mơ hình hiệu sử dụng nước cho thấy tập huấn khuyến nơng, trình độ học vấn, tiếp cận thơng tin sản xuất bền vững tham gia tổ chức xã hội yếu tố có tác động tích cực đến hiệu sử dụng nước hộ trồng nho Ninh Thuận Từ khoá: hiệu sử dụng nước, tối ưu sử dụng nước, canh tác nho ABSTRACT This study analyzes factors affecting the efficiency of water use and determines the optimum use of water for the cultivated grape in Ninh Thuan province Using descriptive statistical method, regression analysis and optimization of input use, the study showed that grape farmers still have low water use efficiency with their current water use above 10.3% higher than the optimal level Estimates of the water use efficiency function showed that extension training, level of education, access to information on sustainable production practices, and social capital are positive and significant factors affecting the level of water use efficiency of grape farmers in Ninh Thuan province Keywords: water use efficiency, optimum use of water, grape farming ĐẶT VẤN ĐỀ Nước thuộc loại tài nguyên thiên nhiên đặc biệt, đóng vai trò vơ to lớn phát triển kinh tế xã hội quốc gia Phát triển kinh tế tăng dân số làm gia tăng nhu cầu lương thực, thực phẩm dẫn đến tăng nhu cầu sử dụng nước sản xuất nông nghiệp nhiều khu vực, nước ngày trở nên khan Việc sử dụng tài nguyên nước cách hiệu trở thành thách thức lớn người đặc biệt sản xuất nông nghiệp (Najafi, 2005) Ninh Thuận vùng đất khơ hạn nước đặc điểm khí hậu mưa ít, lượng mưa hàng năm biến động mạnh, mùa mưa Tạp chí KHKT Nơng Lâm nghiệp, số 2/2018 ngắn Nguồn nước mặt vốn lại tập trung vào mùa lũ ngắn từ ba đến bốn tháng Nguồn nước phục vụ sản xuất nông nghiệp thiếu trầm trọng, đặc biệt vào mùa khơ Tổng lượng nước cơng trình thủy lợi cung cấp cho ngành nông nghiệp khoảng 390,7*106 m3, đáp ứng khoảng nửa lượng nước nhu cầu cho ngành nông nghiệp tỉnh (Sở TN MT tỉnh Ninh Thuận, 2015) Do tiềm hạn chế nguồn nước, hàng năm vào mùa khô tỉnh Ninh Thuận phải đối mặt với nguy thiếu nước cho sinh hoạt sản xuất mức độ khác nhau, số năm mức độ khan nước diễn nghiêm trọng Vấn đề khan nước sử dụng không hợp lý tài nguyên nước dẫn đến mối đe dọa nghiêm trọng cho phát triển bền vững Trường Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh 27 Trong sản xuất nơng nghiệp, tỉnh Ninh Thuận có điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp với việc canh tác nho Hiện nay, nho trồng tập trung chủ yếu huyện Ninh Phước, Ninh Hải, Ninh Sơn, Thuận Nam Thành phố Phan Rang - Tháp Chàm với nhiều giống nho có suất chất lượng cao (Sở NN PTNT tỉnh Ninh Thuận, 2015) Trong canh tác nho, nước xem yếu tố đầu vào quan trọng thiếu Sử dụng nước hiệu giúp cho việc sử dụng yếu tố đầu vào khác giống chất lượng cao, phân bón có hiệu Với gia tăng tác động biến đổi khí hậu, đặc biệt vùng khô hạn tỉnh Ninh Thuận, việc nâng cao hiệu sử dụng nước canh tác nơng nghiệp nói chung nho nói riêng coi biện pháp thích ứng quan trọng tình trạng khan nước Để góp phần nâng cao hiệu sử dụng nước canh tác nho Ninh Thuận, cần thiết phải có nghiên cứu đánh giá mức độ tính hiệu sử dụng nước nông dân trồng nho cần giải pháp nhằm quản lý, phân phối, sử dụng nguồn nước cách hợp lý khai thác bền vững nguồn tài nguyên nước Mục tiêu nghiên cứu nhằm xác định lượng nước sử dụng tối ưu phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hiệu sử dụng nước hộ trồng nho, từ đề xuất giải pháp nâng cao hiệu sử dụng nước canh tác nho tỉnh Ninh Thuận PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Nghiên cứu sử dụng số liệu thứ cấp diện tích, suất sản lượng canh tác nho số liệu thứ cấp khác tình hình sản xuất nhu cầu sử dụng nước địa bàn tỉnh Ninh Thuận thu thập từ Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Sở Tài nguyên Môi trường Cục Thống kê tỉnh Ninh Thuận Các số liệu sơ cấp thu thập thông qua điều tra trực tiếp hộ trồng nho phiếu điều tra soạn sẵn Tổng cộng có 160 hộ trồng nho chọn theo phương pháp ngẫu nhiên phân tầng để khảo sát, bao gồm 50 hộ xã Nhơn Sơn thuộc huyện Ninh Sơn, 60 hộ xã Phước Hậu Phước Thuận thuộc huyện Ninh Phước 50 hộ thị trấn Khánh Hải thuộc huyện Tạp chí KHKT Nơng Lâm nghiệp, số 2/2018 Ninh Hải Nghiên cứu sử dụng phương pháp thống kê mô tả phương pháp phân tích hồi quy nhằm làm rõ tình hình sản xuất nho đánh giá việc sử dụng nước canh tác nho Để đánh giá hiệu sử dụng nước hộ trồng nho, nghiên cứu sử dụng tiêu hiệu kỹ thuật hiệu kinh tế Chỉ tiêu hiệu kỹ thuật, áp dụng theo nghiên cứu Joudi ctv (2011), xác định cách chia suất nho (kg/sào, sào=1000m2) cho lượng nước sử dụng (m3/sào) Chỉ tiêu cho biết m3 nước sử dụng canh tác nho tạo kg nho Chỉ tiêu hiệu kinh tế (lợi nhuận/1m3 nước) xác định cách chia lợi nhuận (Đồng/sào) cho lượng nước sử dụng (m3/ha) Chỉ tiêu nói lên m3 nước sử dụng canh tác nho đem lại đồng lợi nhuận Nghiên cứu áp dụng phương pháp phân tích hồi quy với mơ hình hàm sản xuất CobbDouglas để phân tích ảnh hưởng lượng nước tưới yếu tố đầu vào khác đến suất nho, qua xác định lượng nước tưới tối ưu vườn nho Hàm Cobb-Douglas sử dụng mặt lý thuyết tuân thủ quy luật suất biên giảm dần hàm thông dụng phù hợp nghiên cứu hàm sản xuất ngành nông nghiệp Trong nghiên cứu này, hàm sản xuất Cobb-Douglas xác định sau: Y = α0 (PhanBon)α1 (MatDo)α2 (TuoiCay)α3 (ThuocBVTV)α4 (LaoDong)α5 (Nuoctuoi)α6 (Kinhnghiem)α7 Trong biến (PhanBon) lượng phân bón sử dụng (kg/sào/năm), (MatDo) mật độ trồng nho (cây/sào), (TuoiCay) tuổi vườn nho (năm), (ThuocBVTV) lượng thuốc bảo vệ thực vật sử dụng canh tác nho (lít/sào/ năm), (LaoDong) số ngày công lao động sử dụng canh tác vườn nho (ngày công/sào/ năm), (Nuoctuoi) lượng nước tưới cho vườn nho (m3/sào/năm), (Kinhnghiem) số năm kinh nghiệm trồng nho chủ hộ (năm) Các biến mơ hình kỳ vọng đồng biến với suất nho, ngoại trừ biến (MatDo) có kỳ vọng nghịch biến với suất nho mật độ trồng nho cao nho có cạnh tranh cao dinh dưỡng, ánh sáng, Trường Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh 28 nước tưới, làm tốn nhiều chi phí phân, thuốc cơng chăm sóc suất không cao Nghiên cứu xác định mức sử dụng nước tưới tối ưu canh tác nho sở sử dụng hàm suất nho F(Xi) ước lượng bước nghiên cứu để giải toán tối đa lợi nhuận ∏ điều kiện yếu tố khác không đổi sau: Tối đa lợi nhuận ∏ = P*Q-TC= P.Q -Pi.XiFC với điều kiện Y=F(Xi), Trong ∏ lợi nhuận (Đồng/sào/năm), P giá bán nho (Đồng/kg), Q sản lượng thu hoạch (kg/sào/năm) tính từ suất nhân với diện tích canh tác nho, TC tổng chi phí (Đồng/sào/năm), FC chi phí cố định, Xi Pi lượng giá yếu tố đầu vào i (i=1, …, n) Lượng nước tưới tối ưu, tương tự mức tối ưu yếu tố đầu vào khác hàm sản xuất, xác định sở giải hàm Lagrange từ toán tối đa lợi nhuận Lượng nước tưới tối ưu sử dụng để so sánh, đánh giá mức độ sử dụng nước thực tế hộ trồng nho địa bàn nghiên cứu Một mục tiêu nghiên cứu xác định yếu tố ảnh hưởng đến hiệu sử dụng nước hộ trồng nho Để giải mục tiêu này, mơ hình hàm hồi quy thể hiệu sử dụng nước canh tác nho xây dựng sau: E = β0 (QuyMo)β1.(HocVan)β2.(KhuyenNong) β3 (ThongTin)β4.eβ5 (BVMT).(VonXH)β6 Trong E mức độ hiệu kỹ thuật sử dụng nước hộ trồng nho (kg/m3) Trong mơ hình này, hiệu kỹ thuật sử dụng biến phụ thuộc tiêu ổn định giá sản phẩm giá yếu tố đầu vào biến động Các biến độc lập mơ hình bao gồm biến (QuyMo) quy mơ diện tích đất canh tác hộ (sào), (HocVan) trình độ học vấn chủ hộ (lớp), (KhuyenNong) số lượt tham gia tập huấn khuyến nông hộ (lần), (ThongTin) mức độ tiếp cận thông tin kỹ thuật sản xuất nông nghiệp bền vững hộ (thang đo Likert), (BVMT) biến giả thể tham gia hoạt động BVMT chủ hộ (có tham gia= 1, khơng = 0), (VonXH) biến đại diện cho vốn xã hội chủ hộ thể Tạp chí KHKT Nơng Lâm nghiệp, số 2/2018 qua tổng số điểm tính dựa vào số hoạt động tổ chức xã hội đại phương mà chủ hộ có tham gia Các biến tương tự áp dụng nghiên cứu tác giả khác biến quy mơ diện tích, trình độ học vấn, tập huấn khuyến nông (Chebil A ctv, 2012; Nguyễn Duy Ngọc, 2012), thông tin kỹ thuật sản xuất nông nghiệp bền vững (Rigbya Caceresb, 2001), tham gia hoạt động BVMT (Seyd ctv, 2014) Chỉ số vốn xã hội Seyd ctv (2014), sử dụng biến độc lập phân tích hồi quy yếu tố ảnh hưởng đến thái độ tham gia quản lý nguồn nước Biến (QuyMo) kỳ vọng nghịch biến với hiệu sử dụng nước hộ nơng dân canh tác diện tích lớn lượng nước sử dụng nhiều dẫn đến khả kiểm soát lượng nước hiệu sử dụng nước giảm Trong đó, biến lại kỳ vọng đồng biến với hiệu sử dụng nước KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Tình hình sản xuất nho Ninh Thuận Trong năm 1990, diện tích trồng nho tỉnh Ninh Thuận tăng mạnh từ 306 năm 1990 lên đến 2.665 vào năm 1998, chủ yếu người dân chuyển đổi tự phát từ diện tích canh tác loại trồng khác kể đất trồng lúa sang nho mà khơng có quy hoạch (Sở NN PTNT tỉnh Ninh Thuận, 2015) Trên loại đất này, để có thu hoạch nông dân thường phải đầu tư cao so với loại đất khác Khi gặp điều kiện thời tiết bất thuận mưa lớn, lũ lụt hay hạn hán, nho thường bị chết gây tổn thất cho người trồng nho Đến năm 2006, diện tích nho giảm mạnh 1.511 với suất bình quân đạt 22,7 tấn/ha Diện tích trồng nho tỉnh tiếp tục giảm đến năm 2010 sau tăng trở lại nhờ có hỗ trợ dự án phát triển nho đạt 798 vào năm 2014 Tuy nhiên, năm gần thời tiết có nhiều biến đổi, tình hình nắng nóng sâu bệnh ngày tăng ảnh hưởng đến trình sinh trưởng làm giảm suất nho Hai giống nho trồng chủ yếu tỉnh Nho đỏ (Red Cardinal) Nho xanh (NH01 - 48), ngồi có số giống Trường Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh 29 nho khác nhập nội Sản phẩm nho chủ yếu tiêu thụ với mục đích sử dụng ăn tươi, sản phẩm chế biến thường tiêu thụ nước Bảng Biến động diện tích, suất sản lượng nho giai đoạn năm 2006-2014 Hạng mục 2006 2008 2010 2012 2014 Diện tích (ha) 1.511 1.145 758 779 796 Diện tích thu hoạch (ha) 1.384 1.086 704 678 688 Năng suất (tấn/ha) 19,98 23,63 22,95 27,7 16,85 27.660 25.660 16.158 18.780 11.600 Sản lượng (tấn) Khảo sát cho thấy hầu hết chủ hộ trồng nho phổ cập tiểu học Số hộ học hết cấp II chiếm khoảng 73% tổng số hộ điều tra trình độ cấp III chiếm khoảng 16% Đây điều kiện thuận lợi cho địa phương việc phổ biến kỹ thuật, công nghệ thông tin bảo vệ môi trường sử dụng bền vững nguồn tài nguyên nước Trong tổng số 160 mẫu điều tra, đa số hộ dân (54%) có kinh nghiệm trồng nho từ 10-20 năm, số hộ có kinh nghiệm trồng nho 20 năm chiếm tới 33% Khoảng 92% hộ có diện tích trồng nho khoảng từ đến sào Đa số hộ (95%) có diện tích nho độ tuổi kinh doanh, có 42% số hộ có vườn nho có độ tuổi năm Ở độ tuổi năm, vườn nho chăm sóc tốt kỹ thuật nho cho suất cao ngược chăm sóc khơng kỹ thuật, nho suy giảm suất hiệu kinh tế vườn nho thấp Phân tích hiệu sử dụng nước canh tác nho Để đánh giá hiệu sử dụng nước hộ trồng nho, nghiên cứu tính tốn chi phí lợi nhuận bình quân sào đất trồng nho, qua tính tốn tiêu hiệu sử dụng nước mặt kỹ thuật kinh tế Canh tác nho đòi hỏi nơng dân phải tốn chi phí đầu tư ban đầu cho giống, giàn nho, máy bơm hệ thống tưới với mức trung bình khoảng 18,5 triệu đồng/sào Chi phí đầu tư ban đầu tính phân bổ qua năm với mức chi phí cố định trung bình 1,678 triệu Đồng/sào/năm Chí phí, lợi nhuận hiệu sử dụng nước, tính trung bình hộ trồng nho khảo sát, trình bày Bảng Tạp chí KHKT Nơng Lâm nghiệp, số 2/2018 Kết phân tích cho thấy với mức suất trung bình khoảng 3.353 kg/sào/năm giá bán trung bình mức 14.200 Đồng/kg, hoạt động canh tác nho đem lại cho nông dân mức thu nhập khoảng 27,6 triệu đồng/sào/năm mức lợi nhuận khoảng 17,6 triệu đồng/sào/năm Các tiêu hiệu sử dụng nước canh tác nho cho thấy mặt kỹ thuật, m3 nước sử dụng canh tác nho tạo trung bình khoảng 1,8 kg nho mặt kinh tế m3 nước sử dụng góp phần tạo 9.500 Đồng lợi nhuận Bảng Hạch tốn chi phí, lợi nhuận hiệu sử dụng nước canh tác nho Chỉ tiêu Đơn vị nghìn Đồng/ Biến phí sào/năm - Chi phí tưới tiêu „ - Chi phí lao động „ - Chi phí phân bón „ - Chi phí thuốc BVTV „ Chi phí cố định „ Tổng chi phí „ Doanh thu „ Lợi nhuận „ Năng suất bình quân kg/sào/năm Lượng nước tưới m3/sào/năm Hiệu sử dụng nước: - Hiệu kỹ thuật kg/m3 nghìn - Hiệu kinh tế Đồng/m3 Giá trị 28.320 930 13.857 6.500 7.033 1.678 29.998 47.613 17.615 3.353 1.860 1,80 9,50 Phân tích hàm suất mức sử dụng nước tối ưu canh tác nho Để phân tích ảnh hưởng lượng nước tưới yếu tố đầu vào khác đến suất Trường Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh 30 nho, mơ hình hàm suất ước lượng sử dụng số liệu điều tra từ 160 hộ trồng nho Kết ước lượng hàm sản xuất trình bày Bảng Kết ước lượng cho thấy 66% biến động suất nho giải thích qua biến động biến độc lập mơ hình Trắc nghiệm F-test cho thấy mơ hình có ý nghĩa mặt thống kê Các biến độc lập mơ hình có ý nghĩa mặt thống kê có quan hệ với suất nho kỳ vọng dấu ban đầu Biến mật độ có ảnh hưởng nghịch biến suất, cho thấy mật độ cao, phát triển nho gia tăng cạnh tranh nước, dinh dưỡng ánh sáng làm giảm suất vườn nho Các yếu tố lại lượng phân bón, tuổi vườn nho, lượng thuốc bảo vệ thực vật sử dụng canh tác nho, số ngày công lao động chăm sóc vườn nho, lượng nước tưới kinh nghiệm trồng nho chủ hộ quan hệ đồng biến với suất vườn nho nông dân, phân bón thuốc bảo vệ thực vật hai yếu tố có tác động mạnh đến suất nho Bảng Kết ước lượng hàm suất nho Biến độc lập Hệ số Sai số chuẩn PhanBon 0,103** 0,041 MatDo -0,031* 0,016 TuoiCay 0,052*** 0,011 Thuoc BVTV 0,142*** 0,030 LaoDong 0,061** 0,027 NuocTuoi 0,017* 0,010 KinhNghiem 0,028** 0,012 Hằng số 4,910 0,286 R 0,660 Ghi chú: *,**,*** có ý nghĩa thống kê tương ứng mức α=10%, 5% 1% Nhằm xác định mức sử dụng nước tối ưu canh tác nho, nghiên cứu sử dụng hàm suất nho ước lượng để giải toán tối đa lợi nhuận điều kiện yếu tố khác không đổi Với mức giá sản phẩm nho tươi trung bình mức 14.200 Đồng/ kg, giá phân bón trung bình 8.725 Đồng/kg, giá thuốc BVTV trung bình 370.180 Đồng/kg chi phí (hay giá) trung bình cho m3 nước Tạp chí KHKT Nơng Lâm nghiệp, số 2/2018 500 Đồng/m3, sau giải toán tối đa lợi nhuận sử dụng hàm Lagrane, lượng nước tưới tối ưu canh tác nho xác định mức 1.694 m3/sào/năm, thấp 10,3% so với mức sử dụng nước bình quân hộ trồng nho khảo sát Kết tính tốn từ tốn tối ưu cho thấy sử dụng nước tưới tối ưu kết hợp với việc sử dụng yếu tố đầu vào khác phân bón thuốc BVTV mức tối ưu, mặt hiệu kỹ thuật m3 nước sử dụng canh tác nho tạo trung bình khoảng 2,2 kg nho, cao (22%) so với mức hiệu kỹ thuật trung bình hộ khảo sát Về mặt kinh tế, sử dụng mức tối ưu m3 nước sử dụng góp phần tạo 22.240 Đồng lợi nhuận, cao nhiều so với mức trung bình (9.500 Đồng/ m3) hộ điều tra Số liệu phân tích cho thấy có đến 59% hộ nông dân canh tác nho khảo sát Ninh Thuận sử dụng lượng nước tưới canh tác nho mức cao so với mức tối ưu, vượt nhu cầu sử dụng nước nho Một nguyên hộ dân chưa áp dụng kỹ thuật tưới nước tiên tiến, hình thức tưới chủ yếu theo kiểu tưới tràn truyền thống khó kiểm soát lượng nước tưới canh tác Điều tạo việc sử dụng lãng phí nguồn nước canh tác nho Trong nhóm sử dụng nước mức thấp so với mức tối ưu, đa số hộ nằm vùng có điều kiện hạn chế chủ động nguồn nước tưới phải phụ thuộc vào nguồn nước giếng khu vực có nhánh sơng nhỏ với lượng nước tưới bị hạn chế, đặc biệt vào mùa khơ hạn Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hiệu sử dụng nước canh tác nho Nghiên cứu xác định tiêu hiệu kỹ thuật kinh tế sử dụng nước tưới nho, tiêu hiệu sử dụng nước kinh tế thường phụ thuộc vào nhiều yếu tố, mặt kỹ thuật mà phụ thuộc vào chi phí yếu tố đầu vào giá sản phẩm yếu tố có biến động lớn qua năm, dẫn đến nơng dân thường gặp khó khăn việc áp dụng khuyến cáo dựa vào tiêu để đưa định sử dụng Trường Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh 31 lượng nước tưới cho phù hợp Do tiêu hiệu kỹ thuật có tính ổn định giá yếu tố biến động, tiêu sử dụng nghiên cứu để tiếp tục phân tích mơ hình hồi quy xác định yếu tố ảnh hưởng đến hiệu sử dụng nước hộ trồng nho Kết ước lượng mơ hình hồi quy thể hiệu sử dụng nước canh tác nho trình bày bảng Bảng Kết ước lượng mơ hình hồi quy yếu tố ảnh hưởng đến hiệu sử dụng nước hộ trồng nho Biến độc lập Hệ số Sai số chuẩn QuyMo -0,269*** 0,045 *** HocVan 0,306 0,033 *** KhuyenNong 0,334 0,033 *** ThongTin 0,261 0,055 BVMT -0,005 0,057 *** VonXH 0,256 0,042 Hằng số 0,099 0,290 R 0,650 Ghi chú: *, **, *** có ý nghĩa thống kê tương ứng mức α=10%, 5% 1% Kết trắc nghiệm F-test mơ hình cho thấy mơ hình có ý nghĩa mặt thống kê Hệ số xác định R2 = 0,650 cho thấy biến độc lập giải thích 65% biến động hiệu sử dụng nước canh tác nho hộ khảo sát Kết ước lượng mô hình hồi quy cho thấy biến độc lập có dấu kỳ vọng ban đầu Ngoại trừ biến giả (BVMT) thể tham gia hoạt động bảo vệ mơi trường chủ hộ khơng có ý nghĩa mặt thống kê, trắc nghiệm T-test cho thấy biến lại tác động đến hiệu sử dụng nước hộ trồng nho Quy mô diện tích trồng nho hộ có ảnh hưởng nghịch biến đến hiệu sử dụng nước canh tác nho hộ kỳ vọng với phương thức tưới truyền thống nay, diện tích trồng nho lớn khả kiểm sốt lượng nước hiệu sử dụng nước giảm Các biến đại diện cho trình độ học vấn chủ hộ, số lần tham gia tập huấn khuyến nông, mức độ tiếp cận thông tin kỹ thuật sản xuất nông nghiệp bền vững vốn xã hội Tạp chí KHKT Nơng Lâm nghiệp, số 2/2018 chủ hộ có ảnh hưởng đồng biến có ý nghĩa mặt thống kê đến mức độ hiệu sử dụng nước hộ trồng nho khảo sát, số lần tham gia tập huấn khuyến nơng trình độ học vấn chủ hộ có hệ số tác động cao Kết phân tích cho thấy vốn xã hội, thể qua tổng số điểm tính dựa vào số hoạt động tổ chức xã hội đại phương mà chủ hộ có tham gia, có tác động tích cực đến mức độ hiệu sử dụng nước canh tác nho Điều tương đồng với kết nghiên cứu Rola Paunlagui (2002), cho thấy vốn xã hội quản lý tài nguyên có mối quan hệ đồng biến Vốn xã hội thước đo tính xã hội người, giúp tạo điều kiện phối hợp hành động hợp tác để bảo vệ nguồn tài nguyên thiên nhiên tài nguyên đất nước đất Kết phân tích cho thấy tăng cường thơng tin công tác khuyến nông giúp cải thiện hiệu sử dụng nước canh tác hộ trồng nho Ninh Thuận KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Thông qua tìm hiểu thực tế tình hình sử dụng nước canh tác nho qua điều tra khảo sát 160 hộ trồng nho huyện Ninh Sơn, Ninh Phước Ninh Hải thuộc tỉnh Ninh Thuận, kết nghiên cứu cho thấy hộ trồng nho sử dụng chủ yếu hình thức tưới tràn canh tác nho Đây hình thức tưới tốn nước, nước bị thất nhiều người dân khơng có khả kiểm sốt tốt nguồn nước tưới canh tác nho Kết phân tích hàm sản xuất tính tốn tối ưu sử dụng nước canh tác nho cho thấy hộ trồng nho sử dụng nước mức tương đối cao 1.860 m3/sào/năm, cao 10,3% so với mức sử dụng nước tối ưu canh tác nho Hiệu sử dụng nước hộ trồng nho mặt kỹ thuật đạt trung bình khoảng 1,8 kg/m3, thấp 22% so với mức tối ưu mặt kinh tế đạt trung bình khoảng 9.500 Đồng/m3, thấp 137% so với mức hiệu kinh tế sử dụng nước mức tối ưu Phân tích cho thấy có 59% hộ trồng nho sử dụng nước cao so với mức tối ưu, vượt nhu cầu sử dụng nước nho Một Trường Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh 32 nguyên hộ dân chưa áp dụng kỹ thuật tưới nước tiên tiến, hình thức tưới chủ yếu theo kiểu tưới tràn truyền thống khó kiểm sốt lượng nước tưới canh tác Điều tạo việc sử dụng lãng phí nguồn nước canh tác nho Phân tích cho thấy yếu tố ảnh hưởng tích cực đến hiệu sử dụng nước hộ trồng nho bao gồm trình độ học vấn, tham gia tập huấn khuyến nông, tiếp cận thông tin sản xuất nơng nghiệp bền vững vốn xã hội, hai yếu tố tác động lớn tập huấn khuyến nơng trình độ học vấn nơng hộ Tuy nhiên hộ dân tham gia tập huấn khuyến nơng chưa nhiều ý thức việc sử dụng nước canh tác hộ chưa cao Vì để nâng cao hiệu sử dụng nước canh tác nho cần tăng cường thông tin công tác khuyến nông, kết hợp chặt chẽ đồng giải pháp sử dụng hệ thống tưới tiết kiệm nước, vốn, giáo dục cộng đồng, nâng cao ý thức người nông dân việc sử dụng tiết kiện nguồn tài nguyên nước Nguyễn Duy Ngọc, 2012 Phân tích hiệu kinh tế xác định yếu tố ảnh hưởng định trồng nho an tồn nơng dân tỉnh Ninh Thuận.Luận văn thạc sĩ Khoa Kinh tế, Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh TÀI LIỆU THAM KHẢO Sở NN PTNT tỉnh Ninh Thuận, 2015 Báo cáo tình hình nắng hạn tỉnh Ninh Thuận Chebil A., Frija A and Abdelkafi B., 2012, Irrigation water use effciency in collective irrigated schemes of Tunisia: Determinants and potential irrigation cost reduction Belgium Journal of Agricultural Economics 13(1): 39-48 Rigbya D and Caceresb D., 2001 Organic farming and the sustainability of agricultural systems Agricultural Systems Volume 68, Issue 1, April 2001, Pages 21–40 Rola, A and M Paunlagui 2002 Measuring Social Capital: A Case Study of Agrarian Reform Communities in the Philippines Paper presented at the Meeting of the National Academy of Science and Technology,11 July 2002 Manila, Philippines Seyd J.F.H., Najmeh D and Abdi R., 2014 Factors affecting attitude change of bojnourd township wheat farmers toward participatory management of agriculture water resources International jourmal of ecosystem 4(3): 124127 Sở TN MT tỉnh Ninh Thuận, 2015 Báo cáo trạng tài nguyên nước tỉnh Ninh Thuận Joudi L., Veysi S and Judy F., 2011 Irrigation water productivity and water use efficiency of sugarcane plants under drought conditions (case study in Farabi Agro – Industry lands) Journal of Biological Sciences 3(6): 550-554 Najafi, B 2005 Participatory Irrigation Management: Concepts, Frameworks and International Experiences In Overall, the Conference Papers of Scientific–Practical Issues in Management of Irrigation and Drainage Networks Ministry of Agriculture, Department of planning and budgeting, Planning and Economic Research Institute, Tehran Tạp chí KHKT Nơng Lâm nghiệp, số 2/2018 Trường Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh ... tối ưu sử dụng nước canh tác nho cho thấy hộ trồng nho sử dụng nước mức tương đối cao 1.860 m3/sào/năm, cao 10,3% so với mức sử dụng nước tối ưu canh tác nho Hiệu sử dụng nước hộ trồng nho mặt... lượng nước sử dụng nhiều dẫn đến khả kiểm soát lượng nước hiệu sử dụng nước giảm Trong đó, biến lại kỳ vọng đồng biến với hiệu sử dụng nước KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Tình hình sản xuất nho Ninh Thuận Trong. .. nho suy giảm suất hiệu kinh tế vườn nho thấp Phân tích hiệu sử dụng nước canh tác nho Để đánh giá hiệu sử dụng nước hộ trồng nho, nghiên cứu tính tốn chi phí lợi nhuận bình qn sào đất trồng nho,