Đang tải... (xem toàn văn)
Mục tiêu của nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của 3 loại thức ăn và 3 mật độ thức ăn khác nhau đến việc ương ấu trùng cá bớp trong hệ thống bể composite tại Trung tâm Giống hải sản cấp I Ninh Thuận giai đoạn từ 6 - 25 ngày tuổi. Thí nghiệm được thực hiện theo kiểu 2 nhân tố 3 × 3 [loại thức ăn: 100% Copepoda (Cop), 100% Nauplius của Artemia (Art) và 50% Copepoda + 50% Nauplius của Artemia; mật độ thức ăn: 5 - 10 con/mL, 10 - 15 con/mL và 15 - 20 con/mL]. Mỗi nghiệm thức được lặp lại 5 lần.
42 Trường Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Effects of types and quantity of live food on growth performance and survival rate of cobia larvae (Rachycentron canadum) Luong T Le∗ , Nhan T Dinh, Hoa T B Nguyen, Quyen T T Nguyen, Trang T N Pham, & Phu T N Nguyen Falcuty of Fisheries, Nong Lam University, Ho Chi Minh City, Vietnam ARTICLE INFO ABSTRACT Research Paper The objective of the study was to evaluate effects of different diets and different live food stocking densities on cobia fingerling rearing in composite tanks system in the Ninh Thuan 1st grade Seafood Breeding Center from - 25 days old The experiment was performed as a × factorial design [live food types: 100% Copepoda (Cop), 100% Nauplius of Artemia (Art), and 50% Copepoda + 50% Artemia; live food stocking densities: - 10 individuals/mL, 10 - 15 individuals/mL, and 15 - 20 individuals/mL] Each treatment had replicates Received: January 11, 2019 Revised: April 16, 2019 Accepted: June 06, 2019 Keywords Cobia Cobia larvae Live food Rachycentron canadum ∗ Corresponding author Le The Luong Email: luong.lethe@hcmuaf.edu.vn After the nursery phase, the results showed that environmental parameters in all treatments were in normal ranges for cobia larvae growth There was no difference in total length when cobia larvae were fed different feed densities (P < 0.05) The 100% Art live food and the live food density of 15 - 20 individuals/mL gave the highest growth rate, whereas the 100% Cop live food and the live food density of - 10 individuals/mL resulted in the lowest weight of larvae There was no difference in weight gain when simultaneously changing the types and live food density (P < 0.05) The survival rate of cobia larvae was highest for the 100% Cop live food and the live food density of 15 - 20 individuals/mL and lowest for the 100% Art live food and the live food density of - 10 individuals/mL However, there was no difference in the survival rate of cobia larvae when simultaneously changing the types and live food density (P < 0.05) Cited as: Le, L T., Dinh, N T., Nguyen, H T B., Nguyen, Q T T., Pham, T N., & Nguyen, P T N (2019) Effects of types and quantity of live food on growth performance and survival rate of cobia larvae (Rachycentron canadum) The Journal of Agriculture and Development 18(4), 42-50 Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển 18(4) www.jad.hcmuaf.edu.vn 43 Trường Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Nghiên cứu ảnh hưởng loại lượng thức ăn sống lên tốc độ sinh trưởng tỷ lệ sống ấu trùng cá bớp (Rachycentron canadum) Lê Thế Lương∗ , Đinh Thế Nhân, Nguyễn Thị Bích Hòa, Nguyễn Thị Thu Qun, Phạm Thị Ngọc Trang & Nguyễn Thị Ngọc Phú Khoa Thủy Sản, Trường Đại Học Nông Lâm TP.HCM, TP Hồ Chí Minh THƠNG TIN BÀI BÁO Bài báo khoa học Ngày nhận: 11/01/2019 Ngày chỉnh sửa: 16/04/2019 Ngày chấp nhận: 06/06/2019 TÓM TẮT Mục tiêu nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng loại thức ăn mật độ thức ăn khác đến việc ương ấu trùng cá bớp hệ thống bể composite Trung tâm Giống hải sản cấp I Ninh Thuận giai đoạn từ - 25 ngày tuổi Thí nghiệm thực theo kiểu nhân tố × [loại thức ăn: 100% Copepoda (Cop), 100% Nauplius Artemia (Art) 50% Copepoda + 50% Nauplius Artemia; mật độ thức ăn: - 10 con/mL, 10 - 15 con/mL 15 - 20 con/mL] Mỗi nghiệm thức lặp lại lần Từ khóa Kết sau đợt ương cho thấy tiêu môi trường nghiệm thức giữ ổn định khoảng thích hợp cho Ấu trùng cá bớp phát triển ấu trùng cá bớp Khơng có khác biệt tăng trưởng Cá bớp chiều dài ấu trùng cá bớp ăn loại thức ăn với mật độ thức ăn khác (P < 0,05) Loại thức ăn 100% Art lượng thức Rachycentron canadum ăn 15 - 20 con/mL cho tăng trưởng cao nhất, loại thức Thức ăn sống ăn 100% Cop lượng thức ăn - 10 con/mL cho trọng lượng thấp Khơng có khác biệt tăng trưởng trọng lượng thay ∗ đổi đồng thời loại lượng thức ăn (P < 0,05) Tỉ lệ sống ấu trùng Tác giả liên hệ cá bớp cao loại thức ăn 100% Cop lượng thức ăn 15 - 20 con/mL thấp loại thức ăn 100% Art lượng thức ăn Lê Thế Lương 10 con/mL Tuy nhiên, thay đổi đồng thời loại lượng thức ăn Email: luong.lethe@hcmuaf.edu.vn sống khơng có khác biệt tỉ lệ sống (P < 0,05) Đặt Vấn Đề tạo giới (Nancy & ctv., 2001) nói chung Việt Nam nói riêng quan tâm từ sớm Ở Việt Nam có số sở sản xuất ấu trùng cá bớp, nhiên tỷ lệ sống cá thấp (khoảng - 5%) chưa có qui trình chế độ cho ăn thích hợp (Nguyen, 2016) Chính vậy, việc thử nghiệm phần thức ăn sống khác qui trình ương ni để tìm phần chế độ cho ăn tối ưu cần thiết để góp phần nâng cao tỉ lệ sống, giảm chi phí sản xuất tăng tính ổn định, đáp ứng nhu cầu giống Cá bớp (Rachycentron canadum Linnaeus, 1766) loài cá biển có phân bố rộng (Liao & ctv., 2004; Holt & ctv., 2007; Nguyen & ctv., 2008), có giá trị kinh tế có thị trường tiêu thụ rộng lớn Tuy nhiên, lượng cá khai thác tự nhiên ngày dần (Nguyen, 2016) Do đó, để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng, người ta tiến hành ni thương phẩm lồi cá với quy mô lớn Giống khâu quan trọng chuỗi sản xuất, có ý nghĩa lớn định thành công vụ nuôi Trước đây, giống cá giò chủ yếu khai thác ngồi tự Vật Liệu Phương Pháp Nghiên Cứu nhiên, có số lượng ít, kích thước cá khơng đồng đều, thường bị xây xát đánh bắt dẫn 2.1 Đối tượng nghiên cứu đến chất lượng giống không đảm bảo việc thả giống không chủ động (Dang, 2017) Do Cá bớp (Rachycentron canadum Linnaeus, đó, việc nghiên cứu sản xuất giống cá bớp nhân 1766) giai đoạn từ đến 25 ngày tuổi www.jad.hcmuaf.edu.vn Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển 18(4) 44 2.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu Trường Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh nghiệm để bù lượng nước thất thoát siphon, ngày kiểm tra cá, vớt bọt Nghiên cứu thực Trung tâm Thay nước: Thay 20% lượng nước Giống hải sản cấp I Ninh Thuận, xã An Hải, ngày huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận, từ tháng Môi trường: Các yếu tố môi trường độ đến tháng năm 2016 mặn, pH, nhiệt độ, lượng oxy hòa tan theo dõi hàng ngày trì ổn định suốt 2.3 Nguồn cá thí nghiệm trình thí nghiệm Cá chọn từ đợt đẻ cặp 2.7 Phương pháp thu thập xử lý số liệu cá bố mẹ, sau nở ngày tuổi, nỗn hồn tiêu biến, cá cho ăn thức ăn có thành phần 2.7.1 Các thơng số mơi trường hệ thống thí 50% Cop + 50% Rotifer (Rot) với mật độ thức nghiệm ăn 15 - 20 con/mL cá đạt ngày tuổi Tiếp tục sử dụng nguồn cá để thực Các yếu tố môi trường hệ thống thí thí nghiệm nghiệm đo đạc hàng ngày trì phạm vi thích hợp với tăng trưởng phát 2.4 Nguồn nước thí nghiệm triển ấu trùng cá bớp (Nguyen, 1998; Nguyen, 2002; Liao & ctv., 2003) với tần suất lần/ngày Nước mặn bơm trực tiếp từ biển vào hệ vào lúc sáng chiều cách đo thống bể lọc thô qua tầng lọc ngược xuống bể nhiệt độ nước nhiệt kế thủy ngân, hàm chứa lắng Tại xử lý chlorine với nồng độ lượng oxy hòa tan máy đo DO pH 30 ppm sục khí mạnh vòng 48 Sau máy đo pH Riêng hai tiêu hàm lượng N-NH3 tiến hành kiểm tra nước có dư lượng chlorine (đo test kit) độ mặn (đo khúc xạ khơng Nếu khơng dư lượng chlorine kế - 100%₀) đo với tuần suất lần/tuần sử dụng cho công đoạn Nguồn nước ngọt: Lấy từ nước máy nước giếng ngầm Lắng lọc qua lắng lọc trại 2.7.2 Phương pháp xác định tiêu sinh trưởng Nguồn nước lợ (32%₀- 33%₀) bố trí thí nghiệm Cá nghiệm thức thí nghiệm cân, pha từ hai nguồn nước đo, đếm tuần lần, sau cân đo cá thả lại bể ương Các tiêu xác định 2.5 Bố trí thí nghiệm sau: Thí nghiệm xác định ảnh hưởng nhân tố loại lượng thức ăn thực với nghiệm thức tổ hợp loại thức ăn (100% Cop, 100% Art 50% Cop + 50% Art) mật độ thức ăn khác (5 - 10 con/mL, 10 15 con/mL 15 - 20 con/mL) Mỗi nghiệm thức thực với lần lặp lại thời điểm, tổng cộng có 45 lơ thí nghiệm Thể tích bể 100 L Cá bớp nghiệm thức thí nghiệm thả với mật độ con/L Xác định tốc độ tăng trưởng tương đối: Dùng vợt vớt cá cho lên lam kính, sau dùng giấy thấm nước cho cá khô sử dụng dụng cụ gắp cá cho vào cân điện tử số lẻ để cân cá Xác định tốc độ tăng trưởng tuyệt đối chiều dài: Dùng vợt vớt cá cho lên lam kính, sau dùng kính hiển vi có trắc vi thị kính, có kết nối với máy tính chun dụng cho phòng thí nghiệm để đo chiều dài cá 2.7.3 Xác định thông số cơng thức tính 2.6 Q trình chăm sóc cá Cá thí nghiệm cho ăn lần/ngày vào lúc 6, 10, 14, 17 Trước cho ấu trùng cá ăn làm giàu luân trùng 100 ppm (Dùng 10 g Selco S.parkle ≈ 100 ppm cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cho vào thùng chứa 100 lít nước) trước - 12 Siphon thức ăn thừa, vệ sinh dây sục khí, bổ sung nước vào hệ thống thí Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển 18(4) Cá lơ thí nghiệm kiểm tra tình trạng sức khỏe hàng ngày, định kì cân, đo cá tuần/lần, xác định tỉ lệ sống, tăng trưởng chiều dài tổng trọng lượng cá lơ thí nghiệm Các tiêu nghiên cứu xác định theo phương pháp thường quy thường sử dụng nghiên cứu nuôi trồng thủy sản Cụ thể: Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối (g/ngày): www.jad.hcmuaf.edu.vn 45 Trường Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh GR = W2 − W1 t2 − t1 Tốc độ tăng trưởng tương đối (%/ ngày): 100% Art 32,51 ➧ 0,025 8,24 ➧ 0,030 8,45 ➧ 0,018 28,07 ➧ 0,020 28,38 ➧ 0,048 4,54 ➧ 0,024 4,86 ➧ 0,023 LnW2 − LnW1 × 100 t2 − t1 W1 : Khối lượng cá thời điểm t1 W2 : Khối lượng cá thời điểm t2 Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối chiều dài: L1 − L0 t1 − t0 Loại thức ăn 50% + 50% 32,52 ➧ 0,026 8,24 ➧ 0,015 8,45 ➧ 0,021 28,08 ➧ 0,034 28,38 ➧ 0,047 4,54 ➧ 0,026 4,86 ➧ 0,025 X × 100 Y X: Số cá thời điểm kết thúc thí nghiệm Y: Số cá thể ban đầu Số liệu xử lý dựa nhân tố loại lượng thức ăn cách sử dụng phần mềm MS Excel nhập xử lý số liệu Trước tiến hành phân tích thống kê, số liệu phần trăm (%) tỷ lệ sống chuyển dạng arcsin Phân tích thống kê phương sai hai yếu tố mẫu đo lường lặp lại (repeated ANOVA) với nghiệm thức (loại lượng thức ăn) yếu tố thời gian (đợt thu mẫu) yếu tố đo lường lặp lại Kiểm định khác biệt nhỏ có ý nghĩa (least significant difference, LSD) dùng để so sánh khác biệt mức yếu tố thí nghiệm Mức xác suất P < 0,05 chấp nhận tiêu chuẩn đánh giá khác biệt có ý nghĩa thống kê Tất phân tích thống kê thực phần mềm IBM SPSS Statistics version 19.0 Kết Quả Thảo Luận Bảng Giá trị yếu tố môi trường 2.7.4 Phương pháp xử lý số liệu 50% +50%: Loại thức ăn 50% Cop + 50% Art TLS = 100% Cop 32,55 ➧ 0,03 8,24 ➧ 0,017 8,45 ➧ 0,026 28,08 ➧ 0,043 28,38 ➧ 0,045 4,54 ➧ 0,022 4,86 ➧ 0,020 L0 : Chiều dài thân đo thời điểm T0 L1 : Chiều dài thân đo thời điểm T1 Tỉ lệ sống (%) tính theo cơng thức: Độ mặn pH sáng pH chiều T0 sáng T0 chiều DO sáng DO chiều N-NH3 TL = Lượng thức ăn (con/mL) - 10 10 - 15 15 - 20 32,51 ➧ 0,019 32,49 ➧ 0,022 32,53 ➧ 0,027 8,23 ➧ 0,022 8,23 ➧ 0,019 8,23 ➧ 0,021 8,45 ➧ 0,028 8,45 ➧ 0,024 8,44 ➧ 0,024 28,08 ➧ 0,051 28,09 ➧ 0,035 28,06 ➧ 0,033 28,38 ➧ 0,048 28,38 ➧ 0,041 28,38 ➧ 0,045 4,54 ➧ 0,023 4,54 ➧ 0,025 4,54 ➧ 0,028 4,86 ➧ 0,024 4,86 ➧ 0,023 4,86 ➧ 0,021 0 SGR = 3.1 Giá trị yếu tố mơi trường q trình thí nghiệm Trong q trình thí nghiệm, tiêu mơi trường trì cách tối ưu cho điều kiện sống ấu trùng cá bớp (Nguyen, 1998; Nguyen, www.jad.hcmuaf.edu.vn Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển 18(4) 46 0,00011 NS S NS S NS S ANOVA1 ➧ 0,00071 NS Loại thức ăn 0,4897 ➧ NS Lượng thức ăn (con/mL) 0,00015 3,8424 NS Tương tác ➧ 0,00800 0,00003 Lượng Loại 0,4896 ➧ ➧ 100% Art 0,00021 3,8521 0,1765 50% + 50% ➧ 0,00015 0,00042 100% Cop 0,4903 ➧ ➧ 15 - 20 0,00020 3,8426 0,1770 10 - 15 ➧ 0,00143 0,00001 Bảng Tăng trưởng chiều dài ấu trùng cá bớp - 10 0,4903 ➧ ➧ 0,00013 ➧ 3,8447 0,1764 0,4900 3,8509➧ 0,00798 0,00007 Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển 18(4) ➧ Trong tuần đầu thí nghiệm, giai đoạn ấu trùng cá bớp tăng trưởng chậm, loại thức ăn mật độ thức ăn có mức tăng trưởng tương đương chiều dài Bắt đầu từ tuần thứ trở đi, ấu trùng cá bớp tăng trưởng nhanh tất nghiệm thức thí nghiệm (Hình 1) Ở tuần thứ 3, mật độ thức ăn 10 - 15 con/mL, loại thức ăn có thành phần 100% Cop cho mức tăng trưởng chiều dài cao so với loại thức ăn 100% Art 50% Cop + 50% Art Ở mật độ thức ăn 15 - 20 con/mL, loại thức ăn có thành phần 100% Cop cho mức tăng trưởng chiều dài cao nhất, loại thức ăn 50% Cop + 50% Art cho mức tăng trưởng trung bình, loại thức ăn 100% Art cho mức tăng trưởng thấp Tuy nhiên, khác biệt chiều dài tổng cho ấu trùng cá bớp ăn loại thức ăn khác với mật độ thức ăn khác khơng có ý nghĩa mặt thống kê (P < 0,05) Khi thay đổi đồng thời loại lượng thức ăn sống tác động đồng thời lên tăng trưởng chiều dài ấu trùng cá bớp khơng khác biệt có ý nghĩa mặt thống kê (P < 0,05) 0,1766 Tăng trưởng chiều dài ấu trùng cá bớp giai đoạn - 25 ngày tuổi định kì đo đạc, xử lý phân tích số liệu Tăng trưởng khối lượng ấu trùng cá bớp nghiệm thức thí nghiệm thể Bảng 0,1769➧ 0,00042 3.2 Tăng trưởng chiều dài ấu trùng cá bớp L1 0,4893 ➧ 0,00011 (cm) L2 3,8415 ➧ 0,00013 (cm) TL 0,1764➧ 0,00001 Qua Bảng ta thấy, giá trị yếu tố môi trường dao động khoảng nhỏ chênh không nhiều lần đo sáng chiều Độ mặn trung bình dao động khoảng 32,47 - 32,58%₀ Lượng oxy hòa tan trung bình dao động từ 4,52 - 4,57 mg/L vào buổi sáng 4,84 - 4,89 mg/L vào buổi chiều Nhiệt độ trung bình dao động khoảng 28,03 28,430 C pH dao động khoảng 8,22 - 8,47, mức dao động pH sáng chiều đạt tối đa 0,13 tối thiểu 0,02 Riêng tiêu N-NH3 đo giai đoạn có giá trị không, nghĩa giai đoạn bể ương chưa tồn N-NH3 Sự thay đổi yếu tố môi trường phù hợp với điều kiện sinh trưởng phát triển bình thường ấu trùng cá bớp ANOVA: Kết phân tích phương sai S: Có ý nghĩa mặt thống kê NS: Khơng có ý nghĩa mặt thống kê Lượng: Lượng thức ăn Loại: loại thức ăn Tương tác: Tương tác loại lượng thức ăn 50% + 50%: Loại thức ăn 50% Cop + 50% Art 2002; Liao & ctv., 2003) Giá trị cụ thể thông số mơi trường kết phân tích phương sai chúng thể qua Bảng Trường Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh www.jad.hcmuaf.edu.vn 47 www.jad.hcmuaf.edu.vn NS S NS 0,00007 ➧ 0,0065 0,00003 ➧ 0,0063 0,00000 ➧ 0,0063 0,00006 ➧ 0,0064 0,00005 ➧ 0,0064 0,0063➧ 0,00000 ANOVA: Kết phân tích phương sai S: Có ý nghĩa mặt thống kê NS: Khơng có ý nghĩa mặt thống kê Lượng: Lượng thức ăn Loại: loại thức ăn Tương tác: Tương tác loại lượng thức ăn S S NS 0,04031 ➧ 8,2007 0,01797 ➧ 8,1251 0,01506 ➧ 8,0494 0,04177 ➧ 8,1488 8,1192 0,00604 ➧ 8,1071 ➧0,03384 NS S S 0,00128 ➧ 0,1559 0,00068 ➧ 0,1534 0,00004 ➧ 0,1528 0,00116 ➧ 0,1555 0,00089 0,1541 0,1525➧ 0,00005 ➧ NS S S 0,00005 ➧ 0,0328 0,00006 ➧ 0,0328 0,00010 ➧ 0,0331 0,00011 ➧ 0,0331 0,00006 ➧ 100% Cop 15 - 20 Lượng thức ăn (con/mL) 10 - 15 - 10 W1 (g) W2 (g) SGR (%) GR Sự khác lượng thức ăn mức tăng trưởng tuyệt đối phát triển chuyên Bảng Tăng trưởng trọng lượng ấu trùng cá bớp Với mật độ thức ăn, mật độ thức ăn 15 20 con/mL cho mức tăng trưởng trọng lượng cao với trọng lượng cuối 0,1555 ➧ 0,00116 g, tăng trưởng tuyệt đối 0,0064 ➧ 0,00006 gam/ngày tăng trưởng chuyên biệt ngày đạt 8,1488 ➧ 0,04177% thấp nghiệm thức mật độ thức ăn - 10 con/mL với trọng lượng cuối 0,1525 ➧ 0,00005 g, tăng trưởng tuyệt đối 0,0063 ➧ 0,00000 g/ngày tăng trưởng chuyên biệt ngày đạt 8,1071 ➧ 0,00604% Sự khác trọng lượng ấu trùng cá mật độ thức ăn khác có ý nghĩa mặt thống kê (P < 0,05) Trong tuần thí nghiệm, mật độ thức ăn 10 - 15 con/mL, loại thức ăn có thành phần 100% Cop cho mức tăng trưởng chiều dài cao so với loại thức ăn 100% Art 50% Cop + 50% Art Ở mật độ thức ăn 15 - 20 con/mL, loại thức ăn có thành phần 100% Cop cho mức tăng trưởng chiều dài cao nhất, loại thức ăn 50% Cop + 50% Art cho mức tăng trưởng trung bình, loại thức ăn 100% Art cho mức tăng trưởng thấp chiều dài Mật độ thức ăn - 10 con/mL cho mức tăng trưởng tương đương loại thức ăn (Hình 2) Tuy nhiên, thay đổi đồng thời loại lượng thức ăn khơng có khác biệt có ý nghĩa mặt thống kê trọng lượng ấu trùng cá bớp (P < 0,05) Loại thức ăn Qua Bảng ta thấy, loại thức ăn, ấu trùng cá bớp có mức tăng trưởng trọng lượng cao nghiệm thức thức ăn 100% Art với trọng lượng cuối đạt 0,1559 ➧ 0,00128 g, tăng trưởng tuyệt đối 0,0065 ➧ 0,00007 g/ngày tăng trưởng chuyên biệt ngày đạt 8,2007 ➧ 0,04031% thấp nghiệm thức thức ăn 100% Cop với trọng lượng cuối 0,1528 ➧ 0,00004 g, tăng trưởng tuyệt đối 0,0063 ➧ 0,00000 g/ngày tăng trưởng chuyên biệt ngày đạt 8,0494 ➧ 0,01506% Sự khác trọng lượng ấu trùng cá loại thức ăn khác có ý nghĩa mặt thống kê (P < 0,05) 50% + 50% Art 100% Art Tương tự tăng trưởng chiều dài, trọng lượng ấu trùng cá bớp hai tuần đầu thí nghiệm tăng trưởng chậm Kể từ tuần thứ 3, trọng lượng ấu trùng cá bớp tăng lên nhanh Tăng trưởng trọng lượng ấu trùng cá bớp thể qua Bảng 0,0329 3.3 Tăng trưởng trọng lượng ấu trùng cá bớp 0,0327➧ 0,00004 ANOVA1 Tương Lượng Loại tác Trường Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển 18(4) 48 Trường Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh — 100% Cop - - - 50% Copepod+ 50% Art -.-.- 100 Art Hình Chiều dài tổng ấu trùng cá bớp qua tuần thí nghiệm — 100% Cop - - - 50% Copepod+ 50% Art -.-.- 100 Art Hình Trọng lượng ấu trùng cá bớp qua tuần thí nghiệm — 100% Cop - - - 50% Copepod+ 50% Art -.-.- 100 Art Hình Tỉ lệ sống ấu trùng cá bớp qua tuần thí nghiệm biệt ngày khơng có ý nghĩa mặt thống kê (P < 0,05) Sự khác loại thức ăn có ảnh hưởng đến tăng trưởng tương đối tăng trưởng chuyên biệt ngày có ý nghĩa mặt thống kê (P < 0,05) Nếu thay đổi đồng thời loại lượng thức ăn có ảnh hưởng đến tăng trưởng chuyên biệt ngày có ý nghĩa mặt thống kê (P < 0,05) Tuy nhiên, thay đổi đồng thời loại Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển 18(4) lượng thức ăn ảnh hưởng đến tăng trưởng tuyệt đối khơng có ý nghĩa mặt thống kê (P < 0,05) Điều cho thấy, ấu trùng cá bớp có tăng trưởng khối lượng cần lượng thức ăn nhiều Nói cách khác, cho ấu trùng cá bớp ăn đầy đủ cho mức tăng trưởng tốt www.jad.hcmuaf.edu.vn 49 3.4 Tỉ lệ sống ấu trùng cá bớp 100% Art 9,2 ➧ 0,29 Nhìn chung, suốt q trình thí nghiệm, dù sử dụng loại thức ăn cho ăn với lượng thức ăn tỉ lệ sống có xu hướng giảm dần theo thời gian Tỉ lệ sống ấu trùng cá bớp thể qua Bảng www.jad.hcmuaf.edu.vn 100% Cop 13,5 ➧ 0,34 Lượng thức ăn (con/mL) - 10 10 - 15 15 - 20 10,8 ➧ 0,50 11,5 ➧ 0,55 13,0 ➧ 0,55 TLS Như vậy, ăn loại thức ăn tươi sống mật độ thức ăn 15 - 20 con/mL có tỉ lệ sống cao mật độ thức ăn - 10 con/mL có tỉ lệ sống thấp Nghiệm thức thức ăn 10 15 con/mL cho tỉ lệ sống mức trung bình so với Bảng Tỉ lệ sống (%) ấu trùng cá bớp nghiệm thức Trong mật độ thức ăn, mật độ 15 - 20 con/mL cho tỉ lệ sống cao với 14,7 ➧ 0,58% cho ấu trùng cá ăn thức ăn có thành phần 50% Cop + 50% Art; 14,0 ➧ 0,20% cho ấu trùng cá ăn thức ăn có thành phần 100% Cop 10,4 ➧ 0,25% cho ấu trùng cá ăn thức ăn có thành phần 100% Art Mật độ thức ăn - 10 con/mL cho tỉ lệ sống thấp với tỉ lệ sống 8,4 ➧ 0,38% cho ấu trùng cá ăn thức ăn có thành phần 100% Art; 11,4 ➧ 0,35% cho ấu trùng cá ăn thức ăn có thành phần 100% Cop 12,5 ➧ 0,38% cho ấu trùng cá ăn thức ăn có thành phần 50% Cop + 50% Art Mật độ thức ăn 10 - 15 con/mL cho tỉ lệ sống mức trung bình (Hình 3) Sự khác tỉ lệ sống cho ấu trùng cá bớp ăn lượng thức ăn khác có ý nghĩa mặt thống kê (P < 0,05) Tuy nhiên, thay đổi đồng thời loại lượng thức ăn tác động lên tỉ lệ sống ấu trùng cá bớp khơng có ý nghĩa mặt thống kê (P < 0,05) Loại thức ăn 50% + 50% Art 12,7 ➧ 0,34 Tỉ lệ sống ấu trùng cá bớp có khác rõ rệt cho ấu trùng cá ăn loại thức ăn khác Trong loại thức ăn, ấu trùng cá ăn thức ăn có thành phần 100% Cop có tỉ lệ sống giảm nhiều đạt mức cao với 13,5 ➧ 0,34%, nghiệm thức thức ăn lại (100% Art 50% Cop + 50% Art) có tỉ lệ sống tương đương Sự khác tỉ lệ sống cho ấu trùng cá bớp ăn loại thức ăn khác có ý nghĩa mặt thống kê (P < 0,05) ANOVA1 Lượng Loại Tương tác S S NS So sánh kết ảnh hưởng loại lượng thức ăn tươi sống đến tăng trưởng ấu trùng cá bớp giai đoạn - 25 ngày tuổi nghiên cứu với nghiên cứu Đặng Văn Hiệp & ctv (2017), ta thấy hai nghiên cứu có kết tương tự phù hợp với thực tiễn sản xuất thực tế Trung tâm giống Hải sản cấp I Ninh Thuận trại sản xuất ương nuôi cá bớp địa phương ANOVA: Kết phân tích phương sai S: Có ý nghĩa mặt thống kê NS: Khơng có ý nghĩa mặt thống kê Lượng: Lượng thức ăn Loại: loại thức ăn Tương tác: Tương tác loại lượng thức ăn TLS: Tỉ lệ sống 50% + 50%: Loại thức ăn 50% Cop + 50% Art Trường Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển 18(4) 50 Trường Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh nghiệm thức lại Kết tỷ lệ sống cá đạt nghiên cứu phù hợp với kết nghiên cứu Dang (2017) Tran & ctv (2013) Holt, G J., Faulk, C K., & Schwarz, M H (2007) A review of the larviculture of cobia Rachycentron canadum, a warm water marine fish Aquaculture 268(1-4), 181-187 Kết Luận Liao, I C., Huang, T S., Tsai, W S., Hsueh, C M., & Chang, S L (2004) Cobia culture in Taiwan: current status and problems Aquaculture 237(1-4), 155-165 Khơng có khác biệt tăng trưởng chiều dài cho ấu trùng cá bớp giai đoạn - 25 ngày tuổi ăn loại thức ăn với mật độ thức ăn khác Các loại lượng thức ăn khác cho tăng trưởng khác trọng lượng, loại thức ăn có thành phần 100% Art mật độ thức ăn 15 - 20 con/mL cho mức tăng trưởng cao trọng lượng loại thức ăn 100% Cop lượng thức ăn - 10 con/mL cho mức tăng trưởng trọng lượng thấp Tuy nhiên, thay đổi đồng thời loại lượng thức ăn sống khơng có khác biệt tăng trưởng trọng lượng Loại lượng thức ăn sống có ảnh hưởng đến tỉ lệ sống ấu trùng cá bớp giai đoạn - 25 ngày tuổi Tỉ lệ sống ấu trùng cá bớp cao mật độ 15 - 20 con/mL thấp mật độ thức ăn - 10 con/mL Ấu trùng cá bớp ăn loại thức ăn khác có tỉ lệ sống khác Loại thức ăn 100% Cop cho tỉ lệ sống cao 100% Art cho tỉ lệ sống thấp Tuy nhiên, thay đổi đồng thời loại lượng thức ăn sống khơng có khác biệt tỉ lệ sống chúng Do vậy, mật độ thức ăn 15 - 20 con/mL tốt mật độ thức ăn - 10 con/mL cho phát triển ấu trùng cá bớp Trong loại thức ăn, loại thức ăn có thành phần 100% Art cho kết cao loại thức ăn có thành phần 100% Cop cho kết phát triển ấu trùng cá bớp giai đoạn - 25 ngày tuổi Tuy nhiên, cần tính tốn chi phí cách thức cho ăn hợp lý cho giai đoạn phát triển ấu trùng cá để đạt hiệu cao Liao, I C., Su, H M., & Chang, E Y ( 2001) Techniques in finfish larviculture in Taiwan Aquaculture 200(1-2), 1-31 Nancy, J B., Robin, M O., Jeffrey, M L., James, S F., & Karen, M B (2001) Reproductive biology of cobia, Rachycentron canadum, from coastal waters of the southern United States Fishery Bulletin 99(1), 1528 Nguyen, C., Nguyen, C V., Nguyen, D H., Dao, H T., Nguyen, P H., Dao, S M., Nguyen, T C., Pham, N T., Nguyen, T T X., & Pham, T (2002) List of marine and brackish water species in Vietnam Ha Noi, Vietnam: DANIDA- Ministry of Fisheries (SUMA Project) Nguyen, L M (2016) Current status of hatchery production and copia farming in Vietnam (Unpublished master’s thesis) Nong Lam University, Ho Chi Minh City, Vietnam Nguyen, M D (1998) Biological basis of some economic fish species in coastal areas in the South Central Coast serving for the protection and development of resources (Unpublished doctoral dissertation) Institute of Oceanography, Nha Trang, Vietnam Nguyen, Q H., Sveier, H., Bui, V H., Le, A T., Nhu, V C., Tran, M T., & Svennevig, N (2008) Growth performance of cobia, Rachycentron canadum, in sea cages using extruded fish feed or trash fish In: Yang, Y., Vu, X Z., & Zhou, Y Q (Eds.) Cage Aquaculture in Asia: Proceedings of The Second International Symposium on Cage Aquaculture in Asia (42-47) Asian Fishery Society/Zhejang University, Manila/China Tran, H N., Dang, H K., Tran, K D., & Le, V Q (2013) Rearing cobia (Rachycentron canadum) larvae with different diets Can Tho University Journal of Science 25, 43-49 Tài Liệu Tham Khảo (References) Dang, H V (2017) Effects of live food types on growth performance and survivability of cobia Rachycentron Canadum (Linnaeus, 1766) from to 25 days of age in Ninh Thuan (Unpublished master’s thesis) Nha Trang Univetsity, Nha Trang, Vietnam Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển 18(4) www.jad.hcmuaf.edu.vn ... lệ sống ấu trùng cá bớp ý nghĩa mặt thống kê (P < 0,05) Loại thức ăn 50% + 50% Art 12,7 ➧ 0,34 Tỉ lệ sống ấu trùng cá bớp có khác rõ rệt cho ấu trùng cá ăn loại thức ăn khác Trong loại thức ăn, ... lượng thức ăn sống khơng có khác biệt tăng trưởng trọng lượng Loại lượng thức ăn sống có ảnh hưởng đến tỉ lệ sống ấu trùng cá bớp giai đoạn - 25 ngày tuổi Tỉ lệ sống ấu trùng cá bớp cao mật độ 15... biệt tăng trưởng chiều dài cho ấu trùng cá bớp giai đoạn - 25 ngày tuổi ăn loại thức ăn với mật độ thức ăn khác Các loại lượng thức ăn khác cho tăng trưởng khác trọng lượng, loại thức ăn có thành